Classificação dos melhores aquecedores de alimentos para 2025

Um aquecedor de alimentos é uma panela projetada para aquecer alimentos e reter o calor por um longo tempo. Assim, a comida pode ficar quente e até quente. Se você mantê-lo por várias horas, não precisará de fogão a gás, micro-ondas ou forno. O design relativamente simples não impede que este equipamento execute uma série de funções úteis. Para se familiarizar com os recursos do uso de dispositivos, é apresentada uma classificação dos melhores aquecedores de alimentos para 2025.

A vantagem deste método de se manter aquecido é óbvia. A comida não perderá o sabor ou o aroma. Uma pessoa que o prova dirá com plena confiança que está comendo comida recém-cozida. Se o aparelho se destina a ser utilizado na cozinha doméstica, pode escolher um dos modelos esteticamente agradáveis, especialmente concebidos para uso doméstico.

Áreas de uso

Mais frequentemente usado na organização de celebrações de massa, que envolvem um grande número de convidados. Pode ser:

• casamentos;
• Aniversários e aniversários;
• Eventos corporativos e festas.

Uma enorme variedade de funções do dispositivo o tornou indispensável para empresas de catering envolvidas na organização de férias ao ar livre. Não exigindo despesas especiais, tornam-se simplesmente assistentes insubstituíveis para os organizadores.

Traços positivos

Tal popularidade desta embarcação é bastante justificada e é explicada pelo grande número de características positivas que são atribuídas aos tanques. O mais importante deles pode ser considerado:

• O controle e regulação da temperatura no interior do tanque é realizado graças aos termostatos embutidos;
• A presença de uma função de proteção exclusiva que evita o aquecimento de equipamentos vazios (nos momentos em que não há produtos no meio do aquecedor de alimentos);
• Os pratos ajudam a preservar o sabor de todos os produtos (isso é garantido pelo fato de os alimentos que mantêm a temperatura necessária não precisarem de reaquecimento adicional);
• Um recipiente conveniente permite economizar na compra de recipientes para transporte de produtos (alimentos quentes são entregues no ponto necessário sem problemas).

Modificações de várias classes

Hoje, o progresso tecnológico permite a produção de vários tipos de ajudantes de cozinha que estão ganhando notavelmente popularidade, divididos em grupos dependendo do tipo de recipiente:

• Fechadas hermeticamente, mantêm a temperatura da loiça graças às paredes duplas com o espaço de ar circulando entre elas;
• Recipientes aquecidos eletricamente;
• Recipientes aquecidos por velas e queimadores.

Os dispositivos também são divididos de acordo com a finalidade a que se destinam:

• Portátil (ou móvel);
• Para uso estacionário.

As tecnologias modernas permitem fabricar dispositivos de vários materiais que diferem em características funcionais:

• aço polido ou cromado;
• Porcelana ou cerâmica;
• vidro resistente ao calor;
• Mármore;
• Granito.

As duas últimas opções são usadas exclusivamente na cozinha e, mesmo assim, raramente. Eles diferem na forma, você pode comprar:

• redondo;
• Quadrado;
• oval;
• Retangular.

Eles também diferem nos tipos de produtos colocados no interior; os recipientes para o primeiro e segundo cursos são feitos separadamente. São as características e a consistência dos alimentos que determinam as especificidades do design de um recipiente específico. Portanto, o projeto de equipamentos para armazenamento de curto prazo de lanches, acompanhamentos e outros alimentos não permite que os produtos queimem ou sequem.

As desvantagens dos proprietários de catering tendem a incluir as dimensões pesadas do equipamento e seu custo relativamente alto. No entanto, hoje é bastante fácil adquirir uma unidade que se ajuste ao tamanho da cozinha. Ao mesmo tempo, o dispositivo justifica totalmente seu custo (ao mesmo tempo, os fundos são pagos com rapidez suficiente).

Observe que o aparelho não pode cozinhar um prato do zero.Para que os alimentos cozinhem, o aparelho não tem aquecimento suficiente. Quanto ao armazenamento, o regime de temperatura para cada prato específico é selecionado usando um termostato (nos modelos elétricos).

Diferenças entre modelos domésticos e industriais

Para evitar acionamento acidental, os modelos elétricos industriais são equipados com proteção. Para que o dispositivo comece a funcionar, os alimentos devem ser colocados no recipiente. O projeto tem os seguintes elementos:

• Caixilharia equipada com elementos de aquecimento;
• Arvoredo para colocação de alimentos;
• Tampa;
• Suporte.

Alguns modelos fornecem dispositivos adicionais:

• termostato;
• Exibição eletrônica;
• Cronômetro;
• indicadores;
• Alças para fácil transporte.

Dependendo da localização e finalidade, os aquecedores de alimentos são divididos condicionalmente em:

• Desktop (portátil, móvel);
• Estacionário;
• Móvel.

Modelos portáteis

Seu uso é mais eficaz em chalés de verão e para piqueniques - eles são usados ​​para manter a temperatura e aquecer churrasco e carne. Dado que muitos desses modelos são feitos para serem esteticamente muito agradáveis, eles são usados ​​com sucesso no negócio de restaurantes. A tigela, que tem um tamanho compacto, pode ser instalada diretamente na mesa. Em média, o volume de aquecedores móveis de alimentos é de cerca de 5 litros.

A compra de aquecedores de alimentos caseiros não prejudicará as pessoas que costumam passar fins de semana na natureza. Eles são perfeitos para piqueniques e churrascos. Os contêineres também são procurados em cozinhas pequenas, isso é amplamente facilitado pelo fato de sempre haver um lugar para eles e não interferirem em nada na vida cotidiana.

Camille KM-6412

Fabricado na Polônia Kamille Food Warmer KM-6412 é um recipiente retangular com um volume de 1,5 litros.É colocado em um suporte especial e equipado com aquecimento. Esta é uma das soluções mais ideais para servir uma mesa festiva, pois mantém perfeitamente a temperatura dos pratos quentes.

Feito de vidro resistente ao calor. Pode ser usado para aquecimento no forno ou micro-ondas. O recipiente é capaz de suportar temperaturas de menos 25 a mais 260 graus. Portanto, além de manter os alimentos aquecidos, ele pode ser usado com sucesso para armazenar alimentos com segurança tanto na geladeira quanto no freezer.

Suporte e tampa Kamille KM-6412 são feitos de aço inoxidável - um material confiável, durável e higiênico. As dimensões juntamente com o suporte são 50,3 x 29,7 x 17 cm A embalagem inclui 2 velas com suporte (para aquecer o recipiente e armazenar calor).

• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• Compactar;
• Design elegante;
• Fácil de manter e manter.

• Volume pequeno.

Con Brio CB-209

Um recipiente de três litros com tampa é montado em um suporte de aço inoxidável. A tigela em si é feita de vidro resistente ao calor SABINEX (fabricante da França, o que garante que o recipiente não formará reações químicas com os pratos, ou seja, não afetará as características de sabor dos produtos ou pratos armazenados nele ). Tem uma forma oval visualmente atraente. Isso permite instalá-lo diretamente na mesa sem atrapalhar a harmonia do serviço. As velas já estão inclusas. Nesse caso, o recipiente pode ser facilmente instalado em um forno de micro-ondas ou geladeira.

A tigela resistente ao calor é capaz de suportar temperaturas de até +250 graus, o que permite manter até mesmo um prato tão complexo como o fondue no aquecedor de alimentos.

Feito de aço inoxidável cromado resistente, o case não é apenas confiável, mas também durável.

• Armazenamento de calor confiável;
• Durabilidade;
• Possibilidade de lavar na máquina de lavar loiça;
• Custo acessível.

• Tamanho de tigela pequeno.

Modelos Estacionários

Variações estacionárias são instaladas no catering público com uma visita bastante grande. Dispositivos suficientemente grandes têm várias seções e módulos. Na maioria das vezes, eles são feitos com um método de localização de piso, enquanto não ocupam uma superfície de trabalho livre. Uma das principais qualidades que um banho-maria de piso deve ter é a estabilidade. Os fabricantes garantem cuidadosamente que o contêiner não escorregue no chão e não cambaleie.

Os mais espaçosos desses recipientes são considerados aquecedores de alimentos - vitrines. Para conveniência dos usuários, eles são divididos em compartimentos separados.

Bartscher 115.147

Uma opção multifuncional que lida perfeitamente com a tarefa de armazenar a temperatura definida do primeiro e segundo pratos, vários molhos e, claro, acompanhamentos. O dispositivo está equipado com um tanque para recipientes gastronorm com um volume de 21 litros.

• Excelente retenção de calor;
• Grande volume.

• Peso suficientemente grande (45 kg).

Bertos G7BM4M

O aparelho a gás da linha MACROS 700 está equipado com elementos de aquecimento em liga de níquel-cromo resistente ao calor e resistente ao calor. Eles estão localizados diretamente abaixo do tanque. Usado por chefs de restaurantes profissionais.

O recipiente de aço inoxidável totalmente forjado permite o uso de gases naturais e liquefeitos. Pode ser convertido em 6 contêineres GastroNorm. A potência é facilmente regulada por um guindaste em funcionamento constante.A segurança é garantida por uma válvula de segurança com um termopar. Ignição em um componente piezoelétrico. A torneira de drenagem também está equipada com um sistema de segurança contra abertura acidental.

• Alta performance;
• Confiabilidade e durabilidade;
• De facil operação;
• A altura das pernas é ajustável;
• Excelente desempenho de segurança;
• Multifuncionalidade;
• Solidez;
• Lucratividade.

• Não detectado.

modelos móveis

Tanques instalados em um carrinho especial equipado com rodas permitem transportar alimentos de um ponto para outro da forma mais rápida e eficiente possível. Ao mesmo tempo, uma vantagem adicional é que, se o prato for pesado, o cozinheiro ou a anfitriã não precisará levantá-lo. Tais modelos são usados ​​com sucesso em recepções.

Bartscher 200254

A mobilidade do móvel elétrico de 32 litros Bartscher 200254 contribui para o fato de ser frequentemente usado para organizar banquetes ao ar livre no seio da natureza.

A caixa do dispositivo é feita de aço inoxidável e pode suportar temperaturas de até + 90°. Uma tigela com duas paredes permite manter perfeitamente o calor dos pratos cozidos. Neste caso, o termostato pode ser ajustado sem problemas. O interruptor está equipado com uma luz piloto.

A estabilidade é garantida por quatro rodas confiáveis, duas das quais equipadas com travas para evitar movimentos acidentais. Um cabo longo (3 metros) permite conectar convenientemente o dispositivo à rede. Um alto grau de proteção garante a operação segura do dispositivo pesando 32 kg. O modelo é fácil de montar, o que facilita muito seu uso na estrada. O painel de controle eletromecânico oferece uso multifuncional.

• reservatório espaçoso;
• Multifuncionalidade;
• Confiabilidade e durabilidade;
• Baixo consumo de energia.

• Preço Alto.

GGM Gastro Internacional

Projetado principalmente para organizar um local de trabalho no comércio ambulante, retém perfeitamente o calor dos segundos cursos. O tanque móvel de chão retangular de 19 litros é muito conveniente de usar. Três recipientes separados oferecem a possibilidade de manter vários pratos diferentes quentes ao mesmo tempo.

A tampa, o suporte e o tanque são feitos de aço inoxidável de alta qualidade. Isso garante uma operação confiável e durável do dispositivo. A tampa é removível. Os elementos de aquecimento funcionam no aquecimento a vapor. A temperatura de operação é considerada a faixa de 30 a 90 °. Alimentado por eletricidade. Peso do dispositivo: 37 kg.

• Funcionamento de qualidade;
• Facilidade de manutenção e operação;
• Segurança;
• Higiene.

• Peso suficientemente grande;
• Preço Alto.

Vantagens

Em primeiro lugar, os claros benefícios do uso foram notados e apreciados por donos de restaurantes e hotéis. Infelizmente, nas cozinhas domésticas, esses dispositivos ainda são bastante raros e vale a pena notar que é completamente em vão. A aquisição de utensílios de cozinha tão inovadores pode facilitar muito a vida da anfitriã. Isso é facilitado diretamente pelas inúmeras vantagens dos aquecedores de alimentos sobre outros utensílios que são habitualmente usados ​​nas cozinhas domésticas. Vale a pena considerar os principais.

1. Mantendo os alimentos frescos.
2. A ausência da necessidade de reaquecimento garante a preservação de todas as qualidades gustativas.
3. O trabalho de donas de casa e cozinheiras é facilitado pela possibilidade de preparo simultâneo de pratos em grandes volumes e posterior armazenamento dos mesmos aquecidos.
4. Economize tempo no cozimento e aquecimento.
5. Custo acessível e economia de gás e/ou eletricidade para cozinhar e aquecer.
6. Manter o regime de temperatura dos pratos preparados para eventos ao ar livre ou piqueniques em família.
7. Manutenção e operação simples.

Segredos da exploração

Para que o aquecedor de alimentos adquirido agrade com operação ininterrupta por muitos anos, basta ouvir recomendações simples sobre seu funcionamento adequado.

Inicialmente, não se esqueça de que o principal objetivo do dispositivo é manter um determinado regime de temperatura escolhido pelo cozinheiro para os pratos nele colocados. Ou seja, é indesejável usá-lo para aquecer alimentos.

Para prolongar a "vida" do aquecedor de alimentos, é necessário colocar apenas pratos preparados na hora. Ao mesmo tempo, não importa nem um pouco como eles são preparados - fritando, fervendo ou cozinhando no vapor. Se os alimentos estiverem congelados, eles devem ser levados a uma determinada temperatura no micro-ondas ou forno antes de serem colocados no tanque. Só depois disso, os alimentos já quentes podem ser colocados no recipiente do aquecedor de alimentos.

Se você pretende mover o dispositivo, não tente desmontar modelos estacionários. A compra de um dispositivo móvel (móvel) evitará o risco de danos ao dispositivo.

Cuidar dele consiste na lavagem regular e posterior secagem dos elementos estruturais removíveis. Isso é feito melhor com esponjas macias e uma solução de refrigerante.Isso está diretamente relacionado ao fato de que a maioria desses dispositivos não tolera limpeza agressiva e produtos abrasivos em combinação com panos duros e ásperos.

Os modelos domésticos podem ser colocados em lava-louças sem problemas. Após a lavagem, o principal é drenar a água e secar o recipiente. Seguindo as dicas simples acima, você pode obter um assistente de cozinha confiável por muitos anos.