Ranking dos melhores tapetes de cozimento para 2025

Como regra, apenas aqueles que costumam interagir com a massa sabem sobre esse interessante ajudante de cozinha - donas de casa e padeiros. E como eles não estão familiarizados com o problema de “colar” de produtos de pão a uma assadeira e, posteriormente, uma longa imersão deste último. Mas, graças às esteiras de cozimento, o processo de limpeza da assadeira dos restos de produtos de pão passa de um longo processo de raspagem da massa para uma segunda remoção de um substrato especial.

Como escolher o dispositivo mais conveniente para remover resíduos de massa ou cobertura de massa? Oferecemos-lhe para se familiarizar com a revisão dos melhores produtos nesta categoria. Tipos, descrições, características, dicas para escolher, bem como a classificação dos tapetes de cozimento de melhor qualidade serão apresentados.

Antes de prosseguir com a descrição, deve-se notar que a categoria de produtos considerada na revisão é usada não apenas diretamente para o cozimento em si, mas também para o desenrolamento da massa. No entanto, sua funcionalidade não se limita a isso - eles são usados ​​​​tanto para fazer figuras de chocolate quanto para secar frutas.

Tipos

Esses dispositivos são geralmente divididos em dois tipos - descartáveis ​​e reutilizáveis.

Descartável

Este tipo é adequado para aqueles que começaram recentemente a se envolver em negócios de confeitaria ou panificação ou raramente os fazem. Esses ajudantes de cozinha têm um preço mais baixo que os reutilizáveis, mas também podem ser usados ​​no máximo 2 vezes. No segundo uso, o produto está rasgado e se torna inutilizável.

O único material de que são feitos os modelos descartáveis ​​é o papel.

reutilizável

Este é adequado para quem trabalha em empresas de panificação ou confeitaria ou costuma cozer em casa. Seu preço varia de 150 a 16.000 rublos, dependendo do material, marca, propriedades especiais, como antiaderente e design.

Os materiais mais caros são o silicone e o teflon. Quanto ao design, o preço é proporcional à popularidade da marca entre os padeiros ou confeiteiros profissionais. Quanto maior o custo, mais a marca é procurada nos círculos profissionais.

Tipos

Existem vários tipos e são divididos neles de acordo com a forma:

• Quadrado;
• redondo;
• Retangular;
• Encaracolado.

Além disso, no que diz respeito a designações adicionais, eles são divididos em tapetes:

• com laterais;
• Destacável com laterais;
• Com marcações;
• Com ranhuras;
• Com relevo especial;
• Com perfuração.

Alguns modelos combinam várias funções, o que os torna o mais conveniente possível de usar.

Propriedades especiais dos materiais

As esteiras reutilizáveis ​​são feitas de diferentes materiais: silicone, Teflon, uma combinação dos dois elementos anteriores e plástico. Descreveremos dispositivos feitos de diferentes materiais para conhecer suas características gerais, bem como vantagens e desvantagens.

Silicone comum

Eles têm as seguintes características:

• Tem uma ampla faixa de temperatura - de -40°С a +240°С, para que possa ser usado tanto para congelar chocolate quanto para assar um bolo.
• Alta densidade, graças à qual o tapete será armazenado por um longo tempo sem vincos.
• Efeito antiaderente, com a ajuda de que os doces não queimam.
• O mais durável.

Silicone reforçado

Característica:

• Distribuição uniforme de calor sobre a superfície do tapete, que supera os tapetes de silicone convencionais.
• Suporta as mesmas altas temperaturas que os modelos convencionais de silicone, por isso é adequado para uso no micro-ondas (no forno de micro-ondas).
• Alta densidade, o que permite que o produto não enrugue.
• O mesmo efeito antiaderente que é observado em todos os produtos similares.

silicone teflon

Eles têm propriedades semelhantes ao silicone:

• A faixa de temperatura é bastante ampla - de -40°С a +260°С.
• A capacidade de enrugar é o lado fraco dos tapetes de Teflon. Segundo os compradores, o silicone Teflon lembra papel reutilizável, pois é fácil fazer um salão, mas é impossível se livrar dele.
• O revestimento antiaderente permite economizar doces e evitar que queimem.

Plástico

Característica:

• Não suportam temperaturas superiores a +250 graus, por isso são utilizados exclusivamente para secar frutas ou congelar confeitaria ou outros tipos de produtos.
• Praticamente não enrugam e, por esse motivo, há dificuldades de armazenamento, pois, por terem uma textura densa, ocupam muito espaço.
• A massa gruda na superfície, por isso deve ser enfarinhada ou untada com óleo.

fibra de vidro

Característica:

• Bom para assar em altas temperaturas.
• Maior flexibilidade, por causa da qual você não deve se preocupar com a possibilidade de vincos.
• Maior fragilidade.
• Evita que os produtos assados ​​queimem devido ao revestimento especial.

Critérios de escolha

Cozinheiros inexperientes muitas vezes cometem erros ao escolher seu primeiro tapete reutilizável. No entanto, encontrar uma boa cópia não é tão difícil quanto parece, se você seguir estas dicas:

• Se você não sabe qual tapete é melhor comprar, é melhor começar determinando o objetivo final, pois existem os universais e para certos produtos de confeitaria ou panificação, por exemplo, para macarons.
• Comprimento, largura, altura, volume são selecionados individualmente dependendo de qual produto final precisa ser preparado.
• Revisões de estudo, existem fóruns especiais na Internet onde aqueles que gostam de cozinhar compartilham suas impressões sobre o uso de um determinado produto, um deles é otzovik.ru.
• Não deve cheirar, porque o cozimento assume todos os cheiros.
• Antes de comprar, vale a pena verificar a lisura da superfície, um bom produto pode ter um padrão de relevo, mas não deve ter áreas ásperas.As exceções são os modelos que combinam um lado liso e áspero, projetados para que, por exemplo, uma folha de silicone não deslize sobre uma assadeira. Se você encontrar esse produto, cujas características não indicam esse recurso, ele deve ser adiado, pois partículas microscópicas de material saem da superfície áspera, que entrarão na comida e depois no corpo.
• Deve ser rotulado como "para alimentos". Fabricantes conscientes nunca perdem esse momento; portanto, se estiver faltando, você não deve comprar esse tapete. Não atende aos padrões aceitos e pode ser perigoso para a saúde.
• A uniformidade da cor também é um ponto importante na escolha, pois a heterogeneidade indica a possível presença de substâncias corantes nocivas.

características do produto

Ao contrário da crença popular, esses dispositivos são usados ​​​​não apenas para assar pães ou tortas, mas também para enrolar massa, além de congelar e secar frutas, portanto, essa categoria de produtos possui vários recursos úteis para passar muito tempo na cozinha.

Vamos analisar esses recursos com mais detalhes:

• Reutilizável tem um efeito antiaderente, então você não precisa lubrificá-lo com óleo e não precisa se preocupar com a dolorosa fricção do tapete após o cozimento;
• A massa não gruda na superfície e pode ser estendida sem adição de farinha ou manteiga e também movida por todo o perímetro do tapete;
• Resiste a baixas temperaturas, por isso pode ser usado para colocar bizet, chocolate, isomalte e caramelo na geladeira;
• Lida com temperaturas até +240°C, porém esta faixa não se aplica a todos os tapetes, pois cada material tem seu próprio aumento de temperatura máximo permitido;
• Graças à flexibilidade deste assistente de cozinha, as donas de casa podem ficar tranquilas em economizar espaço, porque você pode guardar o tapete em qualquer lugar conveniente;
• Alguns modelos possuem densidade aumentada, o que evita o risco de rasgar o produto se for puxada uma faca ao longo de sua superfície, por exemplo, para dividir a massa em partes ou eliminar o excesso;
• Alguns tipos têm as laterais lisas e ásperas para evitar que a própria esteira grude na forma caso a massa cresça demais;
• A densidade dos produtos reutilizáveis ​​desta categoria permite que sejam lavados na máquina de lavar louça sem risco de derreter ou deformar.

Os melhores tapetes para assar: classificação por preço

Existem muitos modelos diferentes de fabricantes nacionais e estrangeiros, no entanto, para facilitar a orientação e a escolha, abaixo está uma visão geral dos melhores produtos desta categoria. Entre eles, apenas produtos verificados pelo consumidor são apresentados, portanto, não há novos produtos aqui.

Caro

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Se surgir a questão de qual empresa escolher um tapete, a escolha deve recair sobre a Silikomart. A fabricante italiana está no mercado mundial há cerca de 20 anos e é uma das melhores do setor de confeitaria.

O modelo apresentado é feito de material da mais alta qualidade - silicone LSR de platina, razão pela qual seu preço é tão alto. No entanto, custos tão elevados justificam-se plenamente, pois a empresa monitoriza cuidadosamente os seus produtos, que garantem a segurança alimentar dos seus clientes.Além disso, o tapete parece bastante elegante devido ao design especial da marca.

É mais fácil comprar Silikomart Eclair & Choux através da loja online no site oficial da empresa, pois raramente é encontrado em lojas especializadas.

Você terá que pagar por essa compra de 1200 a 3000 rublos.

• Cumprimento de todas as normas e padrões de qualidade;
• Maior resistência ao desgaste;
• Aparência elegante;
• Pode ser usado no micro-ondas
• Fácil de limpar na máquina de lavar louça;
• Revestimento antiaderente;
• Fácil de armazenar.

• Preço Alto;
• Você tem que encomendar online.

Nostik 000440, 40x30 cm

A Nostik é uma empresa belga que conquistou a confiança de consumidores exigentes com a qualidade de seus produtos. A popularidade de seus modelos se deve à qualidade e disponibilidade, pois podem ser encontrados na rede de lojas de ferragens Leroy Merlin ou encomendados pela Internet no site da mesma rede de lojas.

A marca tem seu próprio estilo reconhecível, graças ao qual os produtos Nostik podem ser facilmente distinguidos de qualquer outra pessoa. O dispositivo mostrado acima é de forma retangular, feito de silicone e pode suportar temperaturas de até +260 graus.

Preço - de 1600 a 1750 rublos.

• resistência ao desgaste;
• Total conformidade com os padrões de qualidade aceitos;
• Aparência atraente;
• A presença de um revestimento antiaderente;
• Existência de função de compatibilidade com formas resistentes ao calor;
• Versatilidade no uso;
• Armazenamento conveniente.

• Preço Alto.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Fabricante de artigos de cozinha Tescoma s.r.o. apareceu no mercado em 1992.Desde então, ele estabeleceu princípios claros para fornecer uma ampla gama de produtos, desenvolver seus produtos e promover a qualidade tcheca, e ainda os segue.

O modelo número 629448 é feito de silicone, tem formato retangular e marcações para estender as camadas de uma torta ou pizza. Refere-se ao tipo de tapetes com superfície áspera para evitar que o produto deslize sobre a mesa. Quanto ao número de itens do conjunto, ele vem com dois itens - o próprio ajudante de cozinha e um clipe para seu armazenamento compacto.

Refere-se a produtos caros para panificação - a partir de 2300 rublos.

• Agradável ao toque;
• Aparência atraente;
• Maior flexibilidade;
• Vem com um clipe;
• Máquina de lavar louça segura;
• Ampla gama de cores.

• Adequado apenas para enrolar massa;
• Não pode ser cortado com objetos pontiagudos;
• Preço Alto.

Preço médio

Galeria 590070, 50x40 cm

A marca da galeria Elan existe no mercado há 17 anos e, antes de tudo, se consolidou como fabricante de louças de porcelana de qualidade, mas seus produtos, que atendem a todos os padrões, são constantemente reabastecidos. Além disso, o fabricante dá atenção especial à versatilidade de seus produtos.

A esteira desta marca é confeccionada da mesma forma que as demais acima - feita de silicone, possui formato retangular e marcações especiais para simplificar o processo de formação do diâmetro da pizza. Além disso, padrões reconhecíveis são retratados na superfície, dando ideias para futuros produtos de confeitaria e panificação. Suporta calor até +240 graus.

Você pode comprá-lo em qualquer loja especializada ou em lojas online.

O custo das mercadorias é de 430 rublos.

• Custo acessível;
• Lavável em uma máquina de lavar louça;
• Multifuncionalidade - para desenrolar a massa e para a sua preparação;
• Superfície antiderrapante;
• efeito antiaderente;
• Flexibilidade;
• Armazenamento conveniente;
• Resistência ao desgaste.

• Falsificações generalizadas.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

A Marmiton é uma empresa chinesa especializada na produção de diversos utensílios de cozinha. Uma variedade diversificada e um alto nível de confiabilidade da marca rapidamente se apaixonaram pelos russos.

O modelo representado é feito de silicone, a forma é retangular, a superfície é com desenhos e marcações. Suporta até +230 graus, portanto pode ser usado no microondas e fornos.

Você pode comprá-lo em qualquer loja de material de cozinha, bem como em lojas online.

Você terá que pagar por tal aquisição - cerca de 400 rublos

• Flexibilidade;
• A presença de marcações especiais;
• Multifuncionalidade;
• Não escorrega na superfície da tabela;
• Não permite que a comida queime;
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• Armazenado em caixa especial.

• Fino e fácil de cortar com uma faca.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - a empresa foi fundada há 22 anos, em 1999, em Israel, e na Rússia só surgiu após 6 anos. No momento, possui todos os certificados padrão de qualidade necessários e continua a se desenvolver rapidamente, o que torna seus modelos um dos mais populares do mercado.

O dispositivo apresentado é um tapete de pastelaria universal - você pode estender e assar massa nele.Possui muitas marcações para facilidade de uso, mas os israelenses não diferem em um design especial, ou seja, não possuem desenhos, e os modelos fabricados na Rússia possuem desenhos localizados em toda a superfície do assistente de cozinha. Existem duas cores na linha - roxo, na foto acima, e vermelho.

É melhor comprar em lojas oficiais ou pela Internet de Israel.

O custo é de 600 rublos.

• Revestimento antiaderente;
• A presença de marcação;
• Não escorrega ao abrir a massa;
• Armazenamento compacto;
• Aparência elegante;
• Preço aceitável.

• Tamanho personalizado.

Orçamento

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra é um fabricante russo de dispositivos que todo padeiro ou confeiteiro precisa. Devido aos preços acessíveis e ampla distribuição, os usuários nunca têm problemas para comprar um tapete desta marca.

A ferramenta parece simples - não há desenhos ou marcações, mas possui altas propriedades antiaderentes. A forma retangular permite colocar produtos de confeitaria e panificação em todo o perímetro da assadeira. É feito de Teflon, portanto, de acordo com as recomendações dos usuários, você não deve ser zeloso ao lavar o tapete, pois existe o risco de rasgá-lo.

Está entre os baratos - de 100 a 130 rublos por pacote.

• Preço acessível;
• superfície antiaderente;
• Sem cheiro;
• Lava sem muito esforço;
• Economizando espaço de armazenamento;
• Lado antiderrapante.

• Facilmente enrugado;
• Fácil de cortar.

Você vai adorar 58736, 40x33 cm

Você vai adorar é uma marca da corporação HomeQueen conhecida por todos os confeiteiros.Especializada em produtos de panificação, conquistou o amor dos consumidores com sua alta qualidade e baixo preço. Se surgir a pergunta - qual empresa deve levar um tapete para um confeiteiro iniciante - será Você vai adorar.

O acessório representado pode suportar calor de até +240 graus, tem uma forma retangular universal. Material - fibra de vidro.

O custo das mercadorias é de 90 a 100 rublos.

• Ampla distribuição da marca;
• Propriedades antiaderentes;
• Distribuição uniforme do calor;
• Durabilidade;
• De fácil cuidado;
• Preço baixo.

• Os vincos permanecem;
• Fácil de cortar

Multi-casa DH80-145, 25x33 cm

A Multidom, um fabricante russo de utensílios domésticos, também é um fornecedor confiável de tapetes de qualidade para confeitaria. A empresa, fundada em 1993, é atualmente a líder entre as empresas produtoras de utensílios domésticos.

O modelo parece simples, mas desempenha suas funções com perfeição - não cria problemas ao estender a massa e ao assá-la. Vendido em embalagem especial, onde o consumidor pode conhecer todos os parâmetros. Fabricado em Teflon.

Devido à popularidade da empresa, os usuários não têm dificuldade em encontrar seus produtos. Isso também se aplica à folha antiaderente que estamos considerando.

Custo: de 140 a 200 rublos.

• A massa não gruda e não queima;
• Vendido em qualquer loja;
• efeito antiaderente;
• Facilidade de armazenamento;
• Flexibilidade;
• Sem odor desagradável;
• Qualidade comprovada do produto.

• Baixa força.

Um tapete de cozimento pode facilitar muito o processo de criação de uma obra-prima de confeitaria, desde que seja escolhido um modelo de alta qualidade adequado para você.