Classificação das melhores facas de pão para 2025

Cada cozinha tem uma faca especial para cortar pão e outros produtos de farinha. No entanto, se você não conhece todos os meandros da escolha de um determinado item, pode se decepcionar com a compra. No artigo, consideraremos recomendações sobre como escolher uma faca adequada, quais erros podem ser cometidos ao escolher e quais são os tipos de facas de pão.

Finalidade e características

Uma faca de pão é aquela que é produzida especificamente para cortar fatias uniformes de produtos assados ​​e não as desintegra. Uma faca de alta qualidade adequadamente selecionada lidará facilmente com a tarefa. Você pode selecionar o tipo para tarefas específicas (cortar pão, pãezinhos ou pães grandes).

Tipos:

• com dentes retos da lâmina de corte;
• com lâminas de corte serrilhadas.

Critérios de escolha

Dicas sobre o que procurar na hora de escolher:

1. Lâmina. O tamanho mínimo deve ser de 19 cm Os modelos longos são usados ​​para cortar pães grandes, bolos, frutas e pãezinhos. Se você levar para uso doméstico, o tamanho de 20 a 23 cm será o ideal.
2. Afiação. Se a afiação for serrilhada, isso manterá a afiação da lâmina por um longo tempo. Serra a parte mole sem deixar migalhas. Todos os modelos populares vêm com essa nitidez.
3. Matéria de lona. As mais duráveis ​​são as opções de titânio e aço, as mais frágeis - cerâmica. Mas, ao mesmo tempo, a cerâmica tem um design mais elegante e os produtos de titânio se distinguem por um preço alto.
4. Manipular materiais. Os mais populares são plástico, silicone e metal. Cabos de madeira são extremamente raros. Algumas empresas fazem alças com um padrão, o que dá ao interior uma aparência especial.
5. Os melhores fabricantes. Modelos de um fabricante nacional podem ser comprados no mercado a um preço acessível, a partir de 100 rublos.No entanto, os modelos japoneses são considerados da mais alta qualidade e mais confiáveis, seu preço pode chegar a 32.000 rublos. Qual é melhor comprar, escolha com base em suas necessidades e capacidades.
6. Funcionalidade adicional. A presença de uma almofada (a parte inferior reforçada entre o cabo e a borda cortante) permitirá distribuir adequadamente a carga, uma faca longa é adequada para bolos e frutas, a forma anatômica do cabo facilita o trabalho o objeto.
7. Preço. Uma ferramenta boa e profissional custará muito, mas durará muito tempo. Opções baratas (orçamento) são adequadas para uso doméstico, são feitas de materiais mais baratos, sua vida útil é relativamente curta.
8. Onde eu poderia comprar. Pode ser comprado em uma loja de ferragens comum ou encomendado online em uma loja online. Ao fazer o pedido on-line, veja quanto custa o mesmo modelo em diferentes recursos e, em seguida, faça uma compra.

Classificação de facas de pão de qualidade para 2025

A classificação inclui os melhores, de acordo com os compradores, modelos. A popularidade dos modelos, resenhas e avaliações de consumidores foram tomadas como base.

As melhores facas de pão de cerâmica

Pomi D'oro, 15 cm, preto

A faca italiana é feita de cerâmica de alta qualidade, que não contém impurezas nocivas, não reage com os alimentos quando em contato. Cabo emborrachado com proteção para os dedos para uso confortável. Preço: 999 rublos.

• a produção utiliza nanotecnologias modernas;
• preço ideal;
• punho emborrachado.

• não identificado.

Características	Descrição
Lidar com material	revestimento emborrachado
Comprimento da lâmina (cm)	15
Espessura (mm)	2
Peso da faca (g)	130
Revestimento antiaderente	Não

CooknCo Gerda por BergHOFF

O modelo possui uma alça grande que cabe confortavelmente na palma da mão, não escorrega. A base antiderrapante dá estabilidade extra na mesa. A faca é forjada a partir de uma única peça de aço de alto carbono. País de origem: Bélgica. Preço médio: 990 rublos.

• tecnologias de produção inovadoras;
• desenho clássico;
• durabilidade.

• não pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Características	Descrição
Afiação serrilhada	Sim
elementos decorativos	Não
Lâmina (cm)	20
Cor	Preto
Alavanca	ABS com 3 rebites

Eclipse 15 cm

Ferramenta leve, mas ao mesmo tempo durável, servirá por muito tempo para cortar não apenas pão, mas também vários vegetais e frutas. Não requer afiação. O kit vem com um estojo especial para proteger a lâmina de fatores externos. Preço médio: 3140 rublos.

• vendido em um caso;
• desenho clássico;
• Fácil de usar.

• preço.

Características	Descrição
País de origem	Bélgica
Projeto	sem decoração
Borda de corte (cm)	15
Alavanca	polipropileno

Mtx Cerâmica Migoto 17,5cm

Uma opção durável e de alta qualidade, pode cortar não apenas pão, mas também outros produtos. A aresta de corte é resistente, não requer afiação por muitos anos. O cabo ergométrico fica bem na mão, não esfrega nem escorrega ao trabalhar. Preço - 319 rublos.

• revestimento antiaderente;
• altas características ergonômicas;
• lâmina larga.

• pequeno comprimento;
• pesado.

Características	Descrição
Espessura da lâmina (mm)	2.1
Lidar com material	plástico
Lâmina (cm)	17.5
Tamanho total da faca (cm)	29.6
Peso da faca (g)	431
Revestimento antiaderente	Sim

Frybest, 15 cm

Na produção, é utilizada a tecnologia de dupla têmpera, o que proporciona uma aresta viva e alta resistência ao desgaste da superfície. A faca não precisa de afiação adicional. O cabo é feito de plástico de toque macio, o que garante conforto e facilidade ao trabalhar com uma faca, mesmo por muito tempo. Preço: 874 rublos.

• revestimento antibacteriano;
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• leve.

• não identificado.

Características	Descrição
País de origem	China
Lâmina (cm)	15
Tamanho total (cm)	27.5
Peso (g)	120
Revestimento antibacteriano	Sim

As melhores facas de pão feitas de aço

Kiomo 32-18, lâmina 20 cm

O cabo confortável e a largura ideal da lâmina permitem cortar até o pão mais fresco. Nada gruda na superfície, graças ao revestimento antiaderente. A afiação é unilateral, serrilhada. Preço médio: 319 rublos.

• confortável de segurar na mão;
• revestimento antiaderente;
• aço de qualidade.

• não identificado.

Características	Descrição
Afiação serrilhada	sim, um lado
Lidar com material	plástico
Lâmina (cm)	20
Tamanho total (cm)	34.1
Peso (g)	140
Revestimento antiaderente	há

Gemlux GL-BK8, 20 cm

O cabo e a lâmina são feitos de aço durável e de alta qualidade, a faca é confortável de segurar na mão, corta bem pão, pão e outros produtos de panificação. É universal, pode ser usado para cortar legumes e frutas com casca dura, mas núcleo mole (abacaxi, melancia, etc.). Preço: 490 rublos.

• marca famosa;
• o cabo é fundido, todo em metal;
• não esfarela, não emperra o pão.

• não identificado.

Características	Descrição
Afiação serrilhada	Sim
Lidar com material	aço
Lâmina (cm)	20
Espessura (mm)	2.5
Peso (g)	200

Tescoma Azza, lâmina 22 cm

O modelo é apresentado na cor preta, o fabricante garante a alta qualidade de seu produto e a durabilidade de seu uso. Seu comprimento longo e base larga permitem lidar com todos os tipos de tarefas de fatiamento de padaria. Preço: 2140 rublos.

• matérias-primas de alta qualidade;
• marca famosa;
• lâmina confortável.

• preço.

Características	Descrição
Largura da lâmina (cm)	35
Lidar com material	plástico
Lâmina (cm)	22
Tamanho total (cm)	35
Peso (g)	246

MAYER & BOCH Clássico, 19 cm

A faca é feita de liga de aço de alta qualidade, o que garante um fio de corte de alta qualidade. O metal é especialmente endurecido para aumentar a resistência. Ao mesmo tempo, o produto é bastante leve, é simples e conveniente de segurar na mão. Preço: 139 rublos.

• leve;
• confortável;
• universal.

• sem revestimento antibacteriano.

Características	Descrição
Cor	marrom, cinza
Lidar com material	madeira
Comprimento da aresta de corte (cm)	19
Comprimento total (cm)	30.5
Peso (g)	118

TRAMONTINA Athus, 17,5 cm

Design clássico, possui borda em dente de serra, a alça é feita de plástico, agradável ao toque. A lavagem na máquina de lavar louça é fornecida. Fino o suficiente, pode ser usado para fatiar frutas e queijo. A TRAMONTINA é considerada a empresa líder na produção de facas. País de origem: Brasil. Preço: 156 rublos.

• fabricante confiável;
• universal;
• tecnologia de fabricação exclusiva.

• não identificado.

Características	Descrição
Cor	Preto
Lidar com material	plástico
Comprimento da aresta de corte (cm)	17.5
Comprimento total (cm)	36
Peso (g)	110

Nadoba Rut, lâmina 20 cm

A faca é feita de aço inoxidável premium de alta resistência, leve por muito tempo permanece afiada, não requer afiação. O cabo é forjado, com revestimento antiderrapante emborrachado, também em aço. Não amassa nem amassa os alimentos. Preço: 948 rublos.

• matérias-primas de alta qualidade;
• Belo design;
• fácil de usar.

• sem revestimento antiaderente.

Características	Descrição
Cor	Cinzento Preto
Lidar com material	aço
Comprimento da aresta de corte (cm)	20
Comprimento total (cm)	38
Peso (g)	315

Legião GIPFEL, 20 cm

Este modelo pode ser lavado na máquina de lavar louça. Alça de baquelite, senta-se confortavelmente na mão, não escorrega. A alta dureza da lâmina garante durabilidade de uso, mesmo no uso diário. O produto de um fabricante estrangeiro é de alta qualidade ao melhor preço. Preço: 236 rublos.

• combinação ideal de preço e qualidade;
• alça confortável;
• peso leve.

• sem revestimento antibacteriano.

Características	Descrição
Cor	Cinzento Preto
Lidar com material	baquelite
Comprimento da aresta de corte (cm)	20
Peso (g)	150

As melhores facas de pão de titânio e aço damasco

Ron para pão 23 cm (preto)

Toda a linha de facas da empresa é feita no mesmo estilo, criando conforto e dando sabor a qualquer cozinha. Alça confortável e pesada proporciona facilidade de corte, não esfrega ou escorrega durante a operação. O titânio também é adequado para frutas e vegetais com casca dura, mas interior macio. Custo: 2093 rublos.

• universal;
• comprimento ideal;
• durável.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Cor	Preto
Uma caneta	oco
Comprimento da aresta de corte (cm)	23
peso (g)	330

Para sempre 230 milímetros

A afiação ondulada permite cortar rapidamente e sem esfarelar qualquer produto de panificação. Devido à presença de partículas de zircônio na composição, a lâmina possui alta resistência e nitidez. A afiação não é necessária por um longo tempo. A prata incluída na composição proporciona um efeito antibacteriano. Não causa alergias, não tóxico. Custo: 3380 rublos.

• com propriedades antibacterianas;
• fácil de usar;
• hipoalergênico.

• preço.

Indicadores	Significado
Comprimento total (cm)	36
Lidar com material	plástico
Comprimento da aresta de corte (cm)	23
peso (g)	200

LE CREUSET (França) Aço VG-10 com forro Damasco, 98000520000100

A alça é feita de aço inoxidável. Isso garante facilidade de uso e durabilidade do item. O fabricante da França garante a durabilidade de seus produtos. O design elegante se encaixa em qualquer interior de cozinha. Custo: 18400 rublos.

• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• design elegante;
• fabricante confiável.

• a alça não é emborrachada.

Indicadores	Significado
Dureza Rockwell (HRC)	61
Número de camadas de aço (pcs)	64
Comprimento da aresta de corte (cm)	20
Tipo de afiação	serrilhado

Samura 20 cm, aço VG-10

Faca japonesa longa em aço VG-10 com bainhas de Damasco. O número de camadas de aço é 67. A dureza na escala Rockwell (Hrc) é 61. O modelo tem uma largura de lâmina de 3 cm e uma espessura de topo de 2,3 mm. Contém bolster de aço inoxidável. Custo: 10930 rublos.

• matérias-primas de qualidade;
• alça confortável;
• linda decoração.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Comprimento total (cm)	33
Ângulo de afiação (gr)	15-17
Tipo de ponta	ondulado
Comprimento da lâmina (cm)	20
Peso (g)	190

Yaxell 23 cm

A Yaxell é uma das empresas japonesas mais famosas. Possui uma tecnologia inovadora patenteada única para a produção de couro. Seus produtos são perfeitamente equilibrados em termos de peso e ergonomia, são fáceis de segurar na mão. Material do cabo: Micarta. Custo: 13890 rublos.

• perfeitamente equilibrado;
• corta o pão uniformemente, não desmorona;
• marca famosa.

• não pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Indicadores	Significado
Comprimento total (cm)	33
Ângulo de afiação (gr)	20
Tipo de ponta	ondulado
Comprimento da aresta de corte (cm)	23
Peso (g)	195

Kai DM0705 24,1 cm

A alça confortável é feita de plástico laminado moderno (pakka), que oferece não apenas elegância, mas também permite que você trabalhe por um longo tempo sem estresse. Número de camadas de aço: 33, largura da lâmina é de 3,5 cm Custo: 31629 rublos.

• feito à mão;
• tem uma almofada e um pomo de aço inoxidável;
• é certificado NSF.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Comprimento total (cm)	34.8
Ângulo de afiação (gr)	16
Espessura da ponta (mm)	2.5
Tipo de ponta	ondulado
Comprimento da lâmina (cm)	24.1
Peso (g)	190

Tamagane 23 cm

As lâminas são formadas mesmo antes da criação da aresta de corte. O processo cria uma aresta arqueada que prolonga a nitidez da aresta de corte. A camada de Damasco é forjada em metal com 2 mm de espessura. A espessura da lâmina em si é de 2 mm. Custo: 15400 rublos.

• alça confortável;
• design incomum;
• aço de alta qualidade.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Número de camadas de aço	63
Ângulo de afiação (gr)	15
Espessura da ponta (mm)	2
Tipo de ponta	ondulado
Comprimento da aresta de corte (cm)	23
Dureza Rockwell (HRc)	60-61

KAI Shan Clássico 23cm

Uma série premium de um fabricante japonês. Os modelos são criados com base em tradições centenárias, o que os torna reconhecíveis e únicos no mercado. O metal que atravessa toda a alça fornece equilíbrio e estabilidade ideais durante o trabalho. Custo: 23552 rublos.

• fabricante verificado;
• tecnologias de produção próprias;
• design original.

• preço.

Indicadores	Significado
Número de camadas de aço	32
País da marca	Japão
Alavanca	pakka
Comprimento da aresta de corte (cm)	23
Comprimento total (cm)	35.2

O artigo examinou qual é melhor comprar uma faca de pão para diversas situações, como escolher a melhor pelo preço, qual empresa é melhor comprar e quais novos produtos estão no mercado. Ao escolher uma faca, lembre-se de que a alta qualidade do material garantirá o funcionamento a longo prazo do aparelho de cozinha.