Classificação das melhores franquias do mercado de álcool para 2025

Ro mercado de álcool tem apresentado crescimento mesmo durante os anos de pandemia, então o comércio de bebidas continua sendo um negócio lucrativo. Isso é por um lado. Por outro lado, um empreendedor iniciante que decide abrir, por exemplo, uma loja de vinhos por conta própria, enfrenta dificuldades.

O problema está tanto na regulação do mercado de álcool pelo Estado (comparável ao farmacêutico), quanto na escolha de locais, treinamento de pessoal, formação de sortimento e busca de fornecedores. Para começar, você também precisa emitir uma licença, instalar software para EGAIS. Além disso - alta concorrência com redes de varejo, que os iniciantes simplesmente não conseguem suportar.

O trabalho de franquia é mais fácil - isso é um suporte abrangente e a oportunidade de começar a trabalhar sob o pretexto de uma marca bem conhecida. Lembre-se de que os investimentos iniciais são decentes - pelo menos 3 milhões de rublos.

Franquia - prós e contras

Vamos começar pelos prós:

1. Assistência em todos os assuntos organizacionais - desde a escolha das instalações, ao design do salão, treinamento de pessoal. Como bônus, a participação da nova loja em todas as promoções de marketing, a menção do outlet no site oficial da franqueadora.
2. Trabalhe sob a marca de uma marca reconhecível - não há necessidade de investir em publicidade, promoção de sua própria marca.
3. Descontos em produtos de fabricantes.

Das desvantagens - requisitos rigorosos para suas instalações, padrões de serviço, merchandising. Ou seja, em geral, não se trata de qualquer independência do franqueado. Ele não poderá incluir itens adicionais no sortimento sem o consentimento do proprietário da marca, alterar o design do pregão ou placa de sinalização.

Como escolher o que prestar atenção

Acredita-se geralmente que comprar uma franquia é a melhor opção para os recém-chegados. Na verdade isso não é verdade. É necessária experiência em varejo, pelo menos para entender como funcionam os processos de negócios. E os riscos, se você tiver experiência em negociação, são mais fáceis de calcular.

Sim, o franqueador, é claro, realizará um treinamento, com duração de algumas semanas. Mas depois disso, o dono da loja terá que trabalhar de forma independente, resolver problemas com logística, contratar pessoal, monitorar o sortimento - o que eles levam, o que está estagnado nas prateleiras, o que é melhor excluir completamente. Além disso, o dono da loja terá que gerenciar a logística por conta própria, acompanhar os saldos de estoque nos armazéns, realizar auditorias e manter relatórios internos.
Em geral, se à primeira vista parece que uma franquia é um caminho direto para um negócio de sucesso, retorno rápido e lucros enormes, não é assim.

O que você deve prestar atenção ao escolher:

Orçamento

Na descrição de cada franquia há um valor aproximado de investimentos, o valor dos royalties, uma taxa única. Adicione aos custos o custo do aluguel mensal, contas de serviços públicos, pagamento de impostos, pagamento de salários de funcionários, custo de aquisição de mercadorias, os mesmos consumíveis, como fita para caixa registradora, papel para impressão de recibos. Se você entende que terá que fazer um empréstimo para entrar no negócio, pense bem antes de entrar nessa aventura. Uma vez que nos primeiros 8-10 meses a loja funcionará a zero, na melhor das hipóteses. Trará lucro tangível em cerca de um ano.

Acontece que, além das despesas já não pequenas, os pagamentos do empréstimo também serão adicionados. Portanto, é necessário calcular todas as opções possíveis. Casos em que os franqueados ficaram sem negócio, dinheiro e com milhões de empréstimos não são nada incomuns.

Agora sobre o piano e o montante fixo. O primeiro termo significa um pagamento regular ao proprietário da marca. Tamanho - de 3 a 5%, calculado a partir do valor do faturamento por mês ou trimestre. Para deixar mais claro, o lucro líquido mensal de uma loja de varejo geralmente não excede 200 mil rublos (a menos que seja uma loja de bebidas de elite, é claro), e o faturamento no mesmo período pode ser de um milhão e meio e meio de rublos . Se pegarmos o valor mínimo de royalties, verifica-se que o franqueador terá que pagar pelo menos 30.000 rublos.

Uma contribuição de montante fixo é um pagamento único (às vezes dividido em vários pagamentos). A quantidade depende da marca e é, em média, 150 - e até mil rublos infinitos. Esses pagamentos também precisam ser levados em consideração. Se você entende que é pouco versado em números, deve consultar um bom contador.

Termos de um acordo

Um contrato de franquia ou concessão comercial não é apenas uma formalidade.Este é um documento que regulamenta os direitos das partes, suas obrigações. Portanto, a melhor opção é envolver um advogado na transação, que explicará cada ponto.
Ao ler o documento, preste atenção a:

1. Nome da forma de propriedade do franqueador. Por lei, pode ser uma pessoa jurídica ou um empresário individual. Se uma pessoa física for indicada no contrato de concessão comercial, a transação é declarada inválida.
2. A ordem de pagamento (royalty, contribuição global), o método de cálculo - o documento deve indicar claramente quem, a quem, quanto e em que termos paga. Se em vez de definições claras (fórmulas, porcentagens) houver palavras vagas, consulte um advogado.
3. Uma lista completa de responsabilidades da marca - suporte de marketing, busca de espaço de varejo, organização de suprimentos, por exemplo. Aliás, esse é um dos pontos mais importantes. Já que o comprador da franquia espera total apoio ao negócio, pelo menos nos primeiros estágios. Como resultado, após a assinatura do contrato, pode acontecer que a marca simplesmente permita que o empresário trabalhe sob seu signo e não forneça opções adicionais.
4. No contrato, preste atenção se há restrições ao trabalho com fornecedores, aluguel de espaço de varejo. Às vezes acontece que o franqueador especifica uma lista estritamente definida de empresas fornecedoras cujos preços são superiores aos dos concorrentes. O mesmo se aplica às restrições à escolha de instalações - se tal item estiver ativado, a marca poderá, por exemplo, insistir em alugar suas próprias instalações, é claro, a um preço alto.
5. Informações completas sobre o momento, local (território) do uso dos direitos - ou seja, por quanto tempo e o que exatamente o comprador pode fazer.Se, por exemplo, o território não estiver especificado no contrato, não se surpreenda que em alguns meses após a abertura da loja, mais cinco pontos da mesma rede apareçam na área. Não há nada de ilegal aqui, o franqueador tem o direito de vender a franquia para qualquer pessoa. Mas para os donos de franquias, essa competição, especialmente na primeira vez de trabalho, claramente não é boa. Donos de algumas marcas podem aumentar o valor fixo em troca de "exclusivo" para a cidade. Caso não haja cláusula no contrato, pode valer a pena discutir essa possibilidade com o franqueador.

E por último, o contrato deve especificar o período de validade. Um documento sem prazo de validade é um risco, pois o franqueador tem o direito de rescindi-lo unilateralmente, notificando o franqueado antecipadamente de suas intenções.

Avaliações

Neste caso, este é o método menos confiável de estimativa. Portanto, o principal a se buscar é como o franqueador constrói o trabalho com um novo parceiro. Por exemplo, se ele observa as datas de entrega, ajuda a resolver problemas organizacionais pelo menos nos primeiros estágios, se desaparece após receber um pagamento único, se discute a política de sortimento e preços com um parceiro.

Você precisa entender claramente que comprar uma franquia não significa transferir a responsabilidade por seu próprio lucro para o proprietário da marca. O franqueador fornece uma marca reconhecível e compartilha as melhores práticas - isso é tudo. O comprador da franquia também assume todos os riscos associados à perda total dos investimentos.

Classificação das melhores franquias do mercado de álcool para 2025

Cerveja

guilda de espuma

A empresa foi fundada em 2014. Até o momento, a rede possui 95 pontos de venda, bares esportivos 24 horas e 200 estabelecimentos franqueados. A marca foi registrada em 2017.

Você pode comprar o pacote Economy, que envolve consultas remotas, por 450.000 rublos - a seleção, o pagamento do aluguel de um quarto, os reparos, a compra de móveis, bebidas, lanches são feitos pelo franqueado.

O custo do pacote Turnkey Opening é de até 2,8 milhões de rublos, dependendo do formato. Neste caso, o preço inclui:

• assistência na abertura de um empresário individual, escolhendo o sistema tributário ideal;
• seleção de instalações;
• saída do gerente designado para o franqueado para o local - treinamento, consultas sobre contratação de pessoal;
• armazenar equipamentos;
• saldo de commodities, formado levando em consideração a região, a solvência dos potenciais compradores;
• suporte gratuito durante a vigência do contrato.

O prazo padrão do contrato é de 3 anos. Após a conclusão - prorrogação ou rescisão por iniciativa de uma das partes. Não há montantes fixos ou royalties. O franqueador envia documentos de registro de marca, detalhes no primeiro pedido, bem como um cálculo aproximado de rentabilidade, com referência à região, localização do ponto de venda.

• registro com Rospatent;
• descontos na compra de produtos;
• sem pagamentos adicionais;
• o contrato para revisão é enviado com antecedência - o comprador da franquia terá tempo para receber assessoria jurídica.

• suporte remoto - como será na prática não é totalmente claro.

Tanque e tremonha

Abordagem séria aos franqueados, suporte em todas as etapas de abertura, assistência na realização de negócios. O valor do investimento inicial é de um milhão e meio de rublos, o pagamento fixo é de 200 mil apenas para a primeira loja. Royalty - de 0,6 a 4%.

Os requisitos para o franqueado são sérios, portanto, pode-se supor que a empresa visa o desenvolvimento da marca.O futuro sócio deve ter experiência na gestão de um negócio de varejo, gestão de uma equipe de no mínimo 10 pessoas, além de se registrar como empresário individual ou pessoa jurídica.
Quanto aos requisitos para o espaço de varejo, ele deve estar localizado no primeiro andar de um shopping center, um edifício residencial em uma rua com alto tráfego direcionado. O tamanho do salão não é inferior a 45 m2, esgoto-ventilação reparável, a capacidade de se conectar à Internet.

O que está incluído no preço:

• projeto de design de loja;
• produtos impressos;
• decoração;
• conexão ao sistema CPM corporativo, instalação de 1C;
• consultas, assistência no recrutamento.

De acordo com o franqueador, levará apenas 28 dias para preparar a loja para a abertura (depois de escolher uma sala adequada para os parâmetros).

• marca registrada;
• o prazo do contrato é de 5 anos;
• assistência em todas as etapas;
• sem promessas vazias e irracionais de super-lucros - a descrição afirma honestamente que o período de retorno dos fundos investidos é de cerca de 14 meses.

• não é adequado para iniciantes.

Galeria Intoxicante (Barril Intoxicante)

Marca da empresa cervejeira KANTSLER. Adequado para iniciantes - sem requisitos rigorosos, exceto para registro com EGAIS, MERCURY. Não é necessária experiência no negócio de varejo - o franqueador está pronto para fornecer treinamento tanto para o proprietário do novo negócio quanto para a equipe.
O valor do investimento é de 750 mil rublos. Inclui:

• inscrição do grupo de entrada;
• instalação de equipamentos com posterior manutenção;
• desenvolvimento de um planograma - uma matriz de sortimento.
• serviços de contabilidade.

Em um pacote estendido, com um investimento de 1,3 milhão de rublos.rublos, pesquisa, seleção de instalações, abertura festiva com o fornecimento de produtos promocionais (claro, cerveja), suporte de marketing adicional são adicionados.
Para pagamentos - uma contribuição única no valor de 100.000 rublos, um pagamento mensal pelo aluguel de equipamentos de caixa e serviços de contador. O contrato é celebrado por 3 anos, com possibilidade de prorrogação por igual período.
Período de retorno - a partir de 8 meses. O lucro médio de um franqueado de uma loja é de 150 mil rublos com um faturamento de 700 mil.

• registro estadual de uma marca;
• franqueadora – fabricante de marcas próprias de cervejas e petiscos;
• não há condições estritas para a escolha de fornecedores, o nível de margens dos produtos é realizado levando em consideração a região, a localização da melancolia comercial - uma abordagem individual, como é.

• não, a verdade é que você precisa de uma quantia decente para entrar no negócio, portanto, se for fazer um empréstimo, deve avaliar todos os riscos.

Bebidas fortes

Deve-se ter em mente que, para abrir essa loja, você precisa de uma licença, instalação de software especial. O próprio mercado de álcool deve estar localizado a pelo menos 100 m das instituições de ensino.

Importante: comprar uma franquia, como um alcobar, mas na verdade um restaurante pequeno, de um bar que tem algumas mesas e uma pequena seleção de petiscos, não vale a pena. A essência de tal negócio é que as lojas podem vender vinho, vodka até às 23h00. Bares - 24 horas por dia. Os benefícios dessas franquias geralmente afirmam que a margem de lucro das bebidas à noite pode chegar a 200%. Isso é apenas quem vendê-los a tal preço, os proprietários da marca (muitas vezes não registrada e geralmente desconhecida para poucos) não especificam. Esse truque pode ser feito de forma independente, sem comprar uma franquia.

Bristol

Uma rede representada em 57 regiões da Rússia, composta por 5.000 pontos de venda. A variedade inclui, é claro, álcool, tanto russo quanto importado, de vinhos a tequila, gin e rum. Lanches, comida, mantimentos. O formato é uma loja de conveniência.

Investimento inicial - de 2 milhões de rublos. O preço inclui um projeto de design do grupo de entrada, pregão, assistência na obtenção de licença, reparação do hall, arrecadação (adequação às normas de incêndio e sanitárias), equipamento comercial, impostos e outros pagamentos.

A propósito, sobre o quarto. A área mínima é de 100 m2 (área de vendas + armazém), estacionamento é desejável, mas não necessário. A tomada deve estar localizada no primeiro andar de um prédio em uma rua com alto tráfego direcionado.
Os requisitos para o franqueado são leais, a taxa fixa é de 180.000, não há royalties. O período de retorno, de acordo com as promessas do franqueador, é de cerca de 6 meses. Mas, na verdade, é impossível calcular exatamente quando a loja começará a lucrar - tudo depende da localização, das mudanças na situação do mercado.

• marca reconhecível;
• Sem taxas adicionais;
• apoio, desenvolvimento conjunto da gama com o franchisado;
• conexão com software corporativo.

• não está muito claro por quanto tempo o contrato é elaborado - pelo menos não há tal informação em fontes abertas;
• o período para atingir o lucro é duvidoso - ninguém argumenta que alguém conseguiu cumprir os 6 meses, mas se você levar em consideração o valor do investimento, o período de retorno será, em média, um ano ou até mais.

Bebidas DUTY FREE do mundo

A franquia mais cara do ranking, com uma taxa fixa de 1 milhão de rublos.Com um aumento do aporte para 2 milhões, o franqueado recebe um exclusivo para a cidade - não haverá concorrência, pelo menos entre lojas do mesmo signo.

A quantidade de investimento inicial - de 5 milhões de rublos, royalties - 15.000 rublos, lucro - em 12 meses.

Para lojas de varejo no formato boutique com uma enoteca (implicando operação 24 horas), a taxa de montante fixo é de 2 milhões e o valor do investimento é de 5,5 milhões de rublos.

Vale a pena considerar que o mercado de álcool vende longe do álcool barato, então se você está considerando essa opção para uma cidade pequena, deve pensar com cuidado.

• boa variedade;
• local conveniente;
• logotipo memorável;
• o preço é determinado pelo franqueado.

• não é adequado para iniciantes;
• o período de retorno, a julgar pelos comentários, é de pelo menos o dobro dos 12 meses declarados - para o último, especialmente dinheiro emprestado, definitivamente não vale a pena comprá-lo.

Finalmente, sobre a franquia da maior cadeia russa Krasnoe i Beloe, cujos anúncios de venda com uma faixa de preços de 15.000 a um milhão e mais podem ser encontrados na rede - não existe, o que é declarado diretamente no site oficial da marca. A empresa está pronta para considerar ofertas de proprietários de instalações para aluguel.

Portanto, a primeira e principal regra é procurar informações sobre franquias apenas nos sites oficiais das empresas, ou entrar em contato com os representantes da marca apenas usando os dados de contato indicados nos mesmos sites oficiais.