Classificação das melhores máquinas de panqueca para 2025

As panquecas estão associadas ao feriado de Maslenitsa, muitas pessoas as amam, mas nem todo mundo quer cozinhar. Em vez de burocracia na cozinha, as pessoas preferem comer e aproveitar a abundância de coberturas em lojas de panquecas, cafés, restaurantes e até vendedores ambulantes a caminho do trabalho. Para atender um grande número de clientes, a cozinha precisa de equipamentos profissionais. A atenção é apresentada com uma visão geral das melhores máquinas de panqueca, de acordo com os compradores, para 2025 com seus prós e contras.

Classificação das máquinas de panquecas - critérios de seleção

Existem duas categorias de dispositivos: doméstico e profissional. No primeiro caso, os designs, via de regra, possuem apenas um botão liga / desliga. Unidades mais caras vêm com uma função de controle de temperatura. As seções para assar podem ser de 1 a 6 peças. diâmetro diferente. Material e revestimento da superfície de trabalho - depende do fabricante.

Quanto às instalações profissionais. Um total de 2 tipos estão disponíveis: um ou dois queimadores redondos. Existe uma opção para a oficina - unidades automatizadas que exigem carregamento manual de matérias-primas (massa) em tanques especiais e ajuste da temperatura para aquecimento do local de trabalho.

Observação! Estamos falando de projetos profissionais.

Tipos de máquinas de panqueca

Antes de ir para o equipamento, você precisa saber que tipo de máquinas de panqueca são e qual é a sua peculiaridade. A classificação é realizada de acordo com vários critérios:

• número de empregos: um ou dois;
• tipo de conexão: elétrica ou a gás;
• às características de uma superfície de trabalho: lisa / ondulada; com/sem revestimento;
• aparência: cilíndrica/retangular.

Observação! Todos os modelos são equipados com um sistema de controle mecânico e possuem um método de instalação de mesa.

Aparelhos a gás são extremamente raros - este é o século passado, todos os equipamentos modernos estão conectados à rede.

Aparência: deve haver uma plataforma (redonda ou retangular), equipada (ou vice-versa não possui) pernas, um sistema de controle e uma superfície de trabalho - um queimador.

Dicas de seleção

Como escolher o design certo para o seu negócio. A primeira coisa que você deve prestar atenção são os parâmetros da cozinha, decida por si mesmo quanta produção você precisa realizar diariamente.

Para empresários iniciantes, uma boa opção são as instalações com um único queimador. Eles são baratos no preço, todos os seus testes passarão durante o período de garantia. Eles são adequados para uso em cozinhas pequenas ou médias.

Para restaurantes e lojas de panquecas, você pode comprar produtos para 2 bocas. Sua peculiaridade é que as superfícies de trabalho são reguladas independentemente umas das outras; portanto, nos dias em que não há muitos visitantes, você pode trabalhar em um dos queimadores. Isso economizará custos de energia.

Uma opção ideal para panquecas são as máquinas semiautomáticas que são capazes de fazer vários tamanhos de panquecas de vários formatos. Eles são amplamente utilizados em empresas de alimentos, onde produzem produtos prontos na forma de produtos semi-acabados e supermercados com cozinha própria de produção de alimentos prontos (panquecas com diferentes recheios).

Outros critérios de seleção incluem: qual é o indicador de potência da instalação, como cuidar dela, qual empresa é melhor comprar e quanto custa.

Observação! Se a instituição for especializada em rolinhos primavera, quanto maior o diâmetro do produto, melhor.

Qual empresa é melhor comprar uma máquina de panquecas - a escolha cabe ao comprador.

Onde é o melhor lugar para comprar uma máquina de panquecas - recomendações

Um método comprovado confiável está na loja oficial de eletrodomésticos profissionais. Principais vantagens: inspeção pessoal do equipamento quanto a falhas/defeitos; a possibilidade de pagamento parcial (parcelamento); disponibilidade de uma garantia obrigatória; aconselhamento nesta matéria e assistência na escolha dos colaboradores.

Ao encomendar instalações através de uma fonte da Internet, o comprador corre o risco de receber um produto de baixa qualidade que demorará a devolver ou não estará sujeito a isso. As vantagens desta opção incluem: uma vasta gama de produtos a preços acessíveis. Para não cometer erros ao escolher, você pode estudar as avaliações dos clientes, assistir a uma avaliação em vídeo sobre um modelo específico.

Como usar o equipamento - instruções

O manual de instruções, que acompanha o produto no ato da compra, descreve detalhadamente os processos de instalação, cozimento e cuidados. Se você não levar em consideração dispositivos semiautomáticos, o princípio de operação é o seguinte:

1. Aquecendo o aparelho até a temperatura máxima.
2. Configurando o modo desejado para os elementos de aquecimento.
3. Aplicar uma pequena quantidade de massa no meio do queimador.
4. Com a ajuda de um distribuidor, do centro, no sentido horário, forma-se uma panqueca.

Observação! A tecnologia de formação do produto é a mesma para todos, o principal é calcular a quantidade correta de massa para obter uma panqueca do diâmetro desejado.

5. Depois de um tempo, usando uma faca (espátula de madeira), vire suavemente o produto de farinha.

Em uma nota! A superfície é cuidada com cuidado, usando materiais macios e produtos de limpeza para evitar riscá-la.

Classificação de dispositivos de alta qualidade para uma panqueca

Esta categoria inclui unidades de panquecas individuais com um conjunto mínimo de funções, baratas (disponíveis) no segmento de preços. Funcionam em pequenos estabelecimentos de restauração (cafés, cantinas). Os melhores fornecedores são:

• "Foodatlas";
• Ar quente;
• "Mestre da Grelha";
• "Krampouz".

Modelo "KL4-20C" do fabricante "Foodatlas"

Finalidade: para fazer panquecas.

Base retangular em aço inox 430 com pés antiderrapantes, painel de controle e queimador de alumínio. No painel estão localizados: um botão para ligar / desligar o dispositivo, um regulador de energia rotativo, duas luzes indicadoras. O cabo é um fio de cobre de 3 núcleos com um soquete padrão europeu.

Os produtos são preparados à mão usando uma espátula especial. Os elementos de aquecimento estão dispostos de tal forma que a superfície de trabalho é aquecida uniformemente.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	56/44/16
Peso líquido:	6kg
Consumo de energia:	1500 W
Força atual:	7A
Frequência:	50Hz
Tensão:	220 V
Parâmetros do queimador (ver):	40 - diâmetro, 0,08 - espessura
Faixa de temperatura operacional:	50-300 graus
Produtividade por hora:	60-70 unidades
Tempo gasto para fazer uma panqueca:	1 minuto
Cor:	prata
Comprimento do cabo:	1,8 m
Periodo de garantia:	seis meses
País produtor:	China
Por preço:	8100 rublos

• distribuição uniforme do calor;
• confiável;
• produtivo;
• controle simples;
• longa vida útil.

• falta de revestimento antiaderente.

Modelo "BE-1" do fabricante "Airhot"

Finalidade: para estabelecimentos de restauração.

O equipamento é feito de metal resistente à corrosão e está equipado com controle rotativo de temperatura, luz indicadora e botão start/stop. O formato do queimador é redondo, feito de ferro fundido, possui revestimento antiaderente. Uma característica do modelo é o controle automático de temperatura, há um dispensador de massa de madeira no kit, que pode ser guardado em uma gaveta localizada embaixo do painel de controle.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Instalação:	Área de Trabalho
Tamanho (centímetros):	24/45/48,5
O peso:	16kg
Poder:	3000 W
Diâmetro do queimador:	40 cm
Tensão:	220 V
Regime de temperatura:	50-300 graus
Material:	aço inoxidável
Periodo de garantia:	6 meses
País produtor:	China
Preço médio:	7400 rublos

• construção estável;
• prático;
• durável;
• cozinha rapidamente;
• funcional;
• design moderno.

• não identificado.

Modelo "F1BkrE" do fabricante "Grill Master"

Nomeação: para restauração pública, comércio de rua.

Construção independente em aço inoxidável com bancada revestida em ferro fundido. A posição especial dos elementos de aquecimento contribui para a distribuição uniforme do calor. Há um controlador de temperatura e um indicador. A superfície do queimador é lisa, possui propriedade antiaderente, evitando que os alimentos grudem durante o cozimento e também não requer muito óleo.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Parâmetros (centímetros):	34/39/18
Peso líquido:	15kg 500g
Voltagem da rede:	220 V
Diâmetro de cozimento:	35 cm
Poder:	2.000 W
Faixa de temperatura operacional:	50-300 graus
Montagem:	Área de Trabalho
Tempo de preparo:	1 minuto
Garantia:	1 ano
País produtor:	Rússia
Qual é o preço:	12350 rublos

• facilidade de gestão;
• Custo-benefício;
• econômico;
• aquece rapidamente.

• não identificado.

Modelo "Billig" do fabricante "Krampouz"

Finalidade: para fazer panquecas.

Dispositivo redondo sobre pernas de plástico com superfície de trabalho lisa. Há um termostato de modulação ajustável e um indicador de luz. O conjunto de mercadorias inclui: um manual de instruções com várias receitas, um raspador de madeira e uma espátula.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	12,5/35/35
O peso:	11kg
Código do vendedor:	45457
Regime de temperatura:	50-300 graus
Consumo de energia:	2500 W
Diâmetro da panqueca:	35 cm
Fonte de calor:	220 V
Superfície de fritura:	ferro fundido
Número de pernas:	3 pecas.
Material:	aço inoxidável
Cor:	turquesa
País produtor:	França
Preço médio:	20180 rublos

• aparência elegante;
• atuação;
• equipamento;
• o produto não queima;
• produza qualidade.

• não identificado.

Classificação dos melhores dispositivos para 2 panquecas

As unidades duplas têm alto desempenho, econômicas, projetadas para profissionais em sua área.Operado por estabelecimentos de elite (por exemplo, restaurantes, panquecas). Principais Produtores:

• Ar quente;
• "Fimar";
• "Mestre da Grelha";
• Ateu.

Modelo "BE-2" do fabricante "Airhot"

Finalidade: para panqueca.

Equipamento térmico de forma retangular, sobre o qual estão localizadas áreas de trabalho redondas do mesmo tamanho. Independentemente um do outro, eles são regulados pelo grau de aquecimento usando interruptores rotativos. Existem indicadores luminosos responsáveis ​​por ligar o dispositivo e os elementos de aquecimento. A caixa está equipada com 4 pernas de plástico. O kit inclui um dispensador de massa.

Especificações:

Tipo de:	eletromecânico
Dimensões (centímetros):	24/86/48,5
Peso líquido:	31kg
Consumo de energia:	6.000 W
Diâmetro do produto:	39 centímetros
Regime de temperatura:	50-300 graus
Superfície de fritura:	ferro fundido, antiaderente
Tensão:	220 V
Material:	aço inoxidável
Garantia:	seis meses
País produtor:	China
Quantidade média:	13600 rublos

• moderno;
• alta performance;
• barato;
• poderoso;
• longa vida útil.

• não identificado.

Modelo "CRP 2" do fabricante "Fimar"

Finalidade: para fast food e outros locais com grande aglomeração de pessoas.

Aparelho de aço inoxidável com duas superfícies de trabalho redondas que podem ser ajustadas independentemente uma da outra (rotação suave). Sua peculiaridade está nas zonas de aquecimento em ferro fundido, que foram jateadas e possuem entalhes antiderrapantes. O kit vem com um espalhador de massa e uma faca para virar e retirar panquecas prontas.

Especificações:

Tipo de:	profissional
Parâmetros (centímetros):	12/71/37
Peso líquido:	23kg
Voltagem da rede:	380 V
Carregamento máximo:	2 panquecas com 35 cm de diâmetro
Poder:	4800 W
Regime de temperatura:	0-300 graus
Tempo de preparo:	1-3 minutos
Frequência:	50-60Hz
Cor:	cinza
Período de garantia:	1 ano
País produtor:	Itália
Soma:	44900 rublos

• produza qualidade;
• aquecimento rápido;
• alta performance;
• prático;
• econômico;
• conjunto;
• Projeto.

• caro;
• rede não padrão.

Modelo "F2BkRE" do fabricante "Grill Master"

Finalidade: para cafés, restaurantes, panquecas.

A caixa cinzenta está equipada com dois termóstatos rotativos e luzes indicadoras. Os locais de trabalho são redondos, com um revestimento especial que não permite que os produtos grudem. A configuração é suave. O equipamento é instalado na mesa de acordo com as instruções. O fluxo de calor é distribuído uniformemente por toda a superfície de trabalho do equipamento. O kit inclui um rolo para espalhar a massa.

Especificações:

Tipo de:	eletromecânico
Dimensões (centímetros):	18/69/37
O peso:	19kg
Diâmetro do produto de farinha:	35 cm
Potência consumida:	4.000 W
Superfície de trabalho:	ferro fundido
Temperatura dos aquecedores:	50-320 graus
Fonte de calor:	220 V
Produtividade por hora:	120 panquecas
Tempo de preparo:	1 minuto
Superfícies de fritura:	dois
Cartão de garantia:	12 meses
Material:	aço inoxidável
País produtor:	Rússia
Por custo:	19600 rublos

• Projeto;
• Custo-benefício;
• período de garantia estendido;
• não requer grande consumo de óleo;
• hardware confiável.

• não identificado.

Modelo "Maslenitsa (BA-2)" do fabricante "Atesy"

Finalidade: para assar panquecas com uso mínimo de óleo em estabelecimentos de restauração.

A máquina de panquecas, movida a gás, é fabricada em aço inoxidável. Interruptores rotativos - termostatos, plástico com borda azul. A superfície de trabalho é lisa, requer cuidados cuidadosos, não permite que a massa grude no processo de fritar panquecas.

Observação! Como instalar o equipamento está detalhado nas instruções.

Especificações:

Tipo de:	gás
Código do vendedor:	13622
Número de zonas:	2 peças.
Parâmetros (centímetros):	81/47/22
Peso líquido:	35kg
Poder:	7600 W
Atuação:	60 peças. em hora
Temperatura máxima:	250 graus
Diâmetro da superfície de trabalho:	36 cm
Material do queimador:	em ferro fundido resistente ao calor
Cor:	cinza
Seções de trabalho:	1
País do fabricante:	Rússia
Preço:	24600 rublos

• controle simples;
• design moderno;
• aquece rapidamente;
• alta performance;
• confiável;
• cuidados simples.

• não identificado.

As melhores máquinas de panquecas não padronizadas para 2025 da Sikom

Os representantes desta categoria são principalmente unidades industriais que operam em fábricas de alimentos. Os produtos de farinha acabados têm uma forma retangular. O projeto em si é parcial ou totalmente automatizado. Modelos populares de máquinas de panqueca pertencem à Sicom, um fornecedor doméstico.

Modelo "RK-2.1"

Finalidade: para moldar, cozer e parar panquecas de várias formas de cozedura.

A máquina de panqueca assa espaços em branco redondos, quadrados e retangulares, dependendo do estêncil definido. Descrição do processo: a massa dos recipientes cheios entra no tambor de ferro fundido, é frita de um lado e a saída é um produto avermelhado. Todos os processos são realizados automaticamente. Com suas próprias mãos, você só precisa encher os tanques com massa e trocar as copiadoras, se necessário.

O produto é utilizado em cafés, bistrôs, restaurantes, estabelecimentos de restauração de qualquer tipo e classe. O painel de controle é primitivo, como todas as máquinas de panqueca: regulador de energia, botão liga/desliga, luzes indicadoras.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	78/73/52
Peso líquido:	65kg
Ao controle:	eletromecânico
Rede elétrica:	220 V
Consumo de energia:	3500 W
Frequência atual:	50-60Hz
Atuação:	280 unidades por hora
Tamanho da panqueca (cm):	23/30 - oval, 30/30 - quadrado, 14/30 - retangular
Hora de aquecimento:	10-15 minutos
Cor:	prata
Material:	aço
Temperatura máxima de operação:	250 graus
Trabalho contínuo:	12 horas
Parâmetro em branco da panqueca (consulte):	30/30
Capacidade dos recipientes (2 unid.):	3 litros
Produção:	Rússia
Preço aproximado:	198500 rublos

• multifuncional;
• parcialmente automatizado;
• alto desempenho técnico;
• atuação;
• compactar;
• forma ergonômica;
• aquecimento rápido;
• várias formas de produtos.

• caro, não para todos.

Modelo "RK-1.1"

Finalidade: para formar e fritar panquecas retangulares de massa.

Instalação para formação de panquecas de dois tamanhos padrão: formato quadrado, retangular. A caixa é feita de metal resistente à corrosão, pintada na cor dourada. A área de trabalho tem um revestimento de Teflon. No canto inferior direito há um termostato rotativo e um indicador luminoso. Acima está um mecanismo pelo qual os produtos são vendidos. Graças a um clique, uma panqueca de uma determinada espessura e comprimento é formada. A temperatura programada é mantida automaticamente.

Característica do equipamento: apenas parte da superfície pode ser usada para fritar, a outra parte pode ser usada para aquecer produtos acabados ou cozinhá-los com recheio.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	70/32/25
O peso:	20kg
Tamanhos:	2 peças.
Carregando panquecas:	um - 22 por 47 cm, dois - 22 por 22 cm
Método de montagem:	Área de Trabalho
Temperatura permitida:	250 graus
Poder:	2500 W
Tensão:	220 V
Aquecer a superfície de fritura:	20 minutos
Cor:	ouro
Espessura de panqueca necessária:	1-4 mm
Material:	aço inoxidável
Preço:	44.500 rublos

• Custo-benefício;
• Fácil de controlar;
• alisamento automático da massa;
• alta performance;
• tamanho pequeno;
• confortável;
• multifuncional.

• não identificado.

Conclusão

As máquinas de panqueca profissionais são feitas de aço inoxidável com uma superfície de trabalho em ferro fundido (99%), que possui uma propriedade antiaderente. Projetos eletromecânicos, com queimadores suaves de várias formas e quantidades, ganharam popularidade este ano.A manutenção dessas unidades tem pouco efeito no orçamento do proprietário, em comparação com os modelos que possuem uma superfície de queimador corrugada. Isso se deve ao consumo de óleo: no segundo caso, é necessário mais.

A instalação de qualquer equipamento é desktop, requer, via de regra, uma tomada padrão europeu para conexão.

Opções de orçamento - instalações de até 10 mil rublos por queimador. Sua produtividade é menor em comparação com unidades de 2 queimadores e automatizadas, mas para cafés, estabelecimentos de fast food, eles se encaixam perfeitamente.

Tabela - "Lista de boas máquinas de panquecas para 2025"

Nome do modelo:	Fabricante:	Potência, W):	Temperatura máxima de operação (graus):	Custo médio (rublos):
"KL4-20C"	"Foodatlas"	1500	300	8100
"BE-1"	quente	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Grelhador"	2000	300	12350
Billig	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	quente	6000	300	13600
PCR 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Grelhador"	4000	320	19600
"Entrudo (BA-2)"	Atesy	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Secom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500