Os bares usam uma enorme variedade de utensílios para ajudar a preparar bebidas, sobremesas e muito mais. Entre os utensílios populares usados em bares, destacam-se as colheres de bar especiais, sem as quais nenhuma instituição pode prescindir. Vamos dar uma olhada no que são, do que são feitos, como são usados e também conhecer a lista de modelos que os bartenders preferem usar.
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Uma colher de bar é uma colher de cabo longo usada para fazer bebidas e coquetéis. A alça do produto difere, exceto pelo comprimento, muitas vezes por ser torcida no meio ou completamente ao longo de todo o comprimento. Por ser usado em pratos de diferentes alturas, a alça do produto não possui tamanhos padrão e pode ser de 15 a 50 cm. No final da alça, via de regra, é colocado um dispositivo adicional, por exemplo, um pilão, um garfo ou um disco.
Peso, comprimento, espessura, forma e material do produto - tudo isso é escolhido por muitos anos de experiência de designers e bartenders, o que o torna um símbolo da cultura do bar.
Vamos dar uma olhada em onde uma colher de bar é usada:
Além disso, colheres de bar são adequadas para abrir algumas garrafas.
Se considerarmos os tipos de colheres de barra, todas elas são divididas dependendo de qual bico é colocado no final do cabo:
O volume de uma colher, como uma colher de chá comum, é de 5 ml, o que permite medir com precisão a quantidade certa de componentes.
Para a produção de colheres de bar, são utilizados vários materiais, incluindo:
Na hora de escolher uma colher, é importante considerar a resistência do material, pois às vezes é preciso fazer uma grande quantidade de bebidas e a presença do plástico torna os produtos frágeis.
As colheres de bar não são o principal estoque do bar, mas apesar disso, alguns pontos devem ser considerados na hora de escolher:
A escolha é bem simples, mas para instituições públicas é melhor adquirir equipamentos de diversos tipos, pois são muitas as bebidas, e todas elas possuem algumas diferenças no preparo.
Existem muitos fabricantes de colheres de bar, os produtos diferem em tipos, materiais usados para produção e, claro, custo e qualidade. Para comprar um design confiável, você deve usar comentários de clientes sobre determinados modelos, preste atenção à empresa do fabricante, é melhor escolher aqueles que são populares no mercado.
A lista de modelos com ponta plana inclui aqueles que são mais procurados e encontrados com mais frequência à venda.O custo dos produtos varia do orçamento ao mais caro.
A colher destinada à preparação de coquetéis da série FRIDA é emitida pela empresa belga Eternum. O modelo é feito de aço inoxidável de alta qualidade com espessura de 1,8 mm, o que indica resistência e longa vida útil. A superfície brilhante brilhante é resistente a influências externas e permite lavar o produto na máquina de lavar louça.
O país de origem do SIRMIONE GIPFEL é a China, este modelo é produzido em aço inoxidável. O design tem uma ponta plana usada para fazer coquetéis que possuem várias camadas. O design elegante e a facilidade de uso atraem compradores, por isso o modelo é frequentemente adquirido para uso doméstico.
Outro modelo da empresa belga Eternum, a série BAGUETTE, é popular entre os bartenders e aqueles que simplesmente adoram preparar bebidas em casa. O aço inoxidável de alta qualidade é usado para a produção. A superfície é resistente a influências externas e, portanto, tolera facilmente a lavagem à mão e na máquina de lavar louça.
O atrativo modelo Hoffman, da empresa italiana Lumian, é feito em aço inox e possui diversas opções de cores, como preto e cobre.O material durável garante um longo período de operação, mas é melhor lavar o Hoffman à mão, para que a superfície mantenha sua aparência apresentável por um longo tempo.
A colher de bar Fissman SELENA é feita de aço de alta qualidade. Longo e plano na extremidade da alça, projetado para a preparação de vários coquetéis com várias camadas. O material do produto é fácil de limpar, não oxida e não absorve odores estranhos. Você pode lavar o produto tanto à mão quanto na máquina.
A lista de modelos com triturador ou disco também inclui colheres que são populares entre os consumidores e podem ser facilmente adquiridas.
O produto Probar, da fabricante chinesa UNION CHINA, é feito de aço inoxidável, na extremidade do cabo há um disco que serve como pilão para amolecer e moer alguns dos componentes incluídos nos coquetéis. Vale ressaltar também que o modelo está disponível nas cores cobre e aço, é melhor lavar o acessório com as mãos para que a aparência dure mais.
A colher de coquetel SPOONY possui uma alça longa com um disco plano na ponta, que é usado para preparar bebidas como smoothies, milkshakes e outros. O aço inoxidável de alta qualidade é usado para a produção.A empresa alemã Gefu produz utensílios de mesa de alta qualidade e seguros para a saúde humana. Produto elegante e durável para preparar bebidas é muito popular entre os usuários.
A colher BRS11FH da marca italiana EKSI é equipada com uma alça longa, na extremidade da qual há um disco plano na forma de um tablet. A empresa tem suas instalações de produção em vários países, dando grande ênfase ao equilíbrio de preço e qualidade de seus produtos. País de origem deste modelo: China. O aço inoxidável é usado como material de produção, o acessório pode ser lavado não apenas à mão, mas também na máquina de lavar louça.
A empresa BONZER está envolvida na produção de colheres de bar, uma série deste modelo também é chamada de Bonzer. O produto é feito de aço inoxidável, o que permite lavá-lo não só à mão, mas também na máquina de lavar louça. Um acessório elegante e prático tem um pequeno maçarico no final da alça, permitindo que você amasse alguns dos ingredientes para coquetéis.
Um acessório da marca italiana MOTTA, eles produzem uma colher de aço inoxidável que é segura para a saúde. O modelo possui um pequeno espremedor na ponta do cabo, necessário para amassar ingredientes como hortelã, limão e outros. A cor e a forma prateadas conferem elegância ao produto, o que atrai a atenção dos compradores. É melhor lavar à mão.
A marca alemã WEIS fabrica utensílios de cozinha em aço inoxidável de alta qualidade há mais de 10 anos. O comprimento da colher de bar WEIS chega a 27 cm, seu cabo é feito em forma de espiral e um pequeno maçarico é colocado no final. Existem pequenos dentes ao longo da borda da própria colher. O design é vendido em uma linda caixa de papelão, que permite apresentá-lo como presente.
Os produtos VacuVin são fabricados na China, o aço inoxidável é usado como material. A alça longa com maçarico permite que você use o item para preparar várias bebidas e coquetéis. A superfície é resistente a influências externas, o que permite lavá-lo não apenas à mão, mas também em uma máquina de escrever.
O FIK 004 Twisted Spoon é produzido pela marca espanhola Vin Bouquet, equipamento de bar de alta qualidade adequado para uso tanto em instituições públicas como em casa. A forma da colher é simples e versátil, o cabo em espiral está equipado com um pequeno maçarico na extremidade. O comprimento do Vin Bouquet FIK 004 permite que o acessório seja utilizado em recipientes profundos e padrão. A aparência geral, combinada com a cor prata da estrutura, atrai a atenção dos compradores.
A lista de acessórios com plug é pequena, mas inclui modelos de marcas populares encontradas nas prateleiras das lojas. Eles são de boa qualidade e são populares entre os consumidores.
Outro modelo da popular marca italiana EKSI, mas em vez de um maçarico no final do cabo, há um pequeno garfo para frutas e outros aditivos. O aço inoxidável é usado para a produção. A empresa se preocupa com a qualidade de seus produtos e, se usados corretamente, os pratos durarão muito tempo. O cuidado do BRS10F é simples: pode ser lavado à mão e na máquina de lavar louça.
Um produto ProHotel de um fabricante chinês é um acessório elegante e conveniente para preparar vários coquetéis. É feito de aço inoxidável confiável e seguro para a saúde, que pode ser lavado de qualquer maneira conveniente. A longa alça espiral é equipada com um pequeno garfo na extremidade, facilitando a colocação de frutas e outros ingredientes nas bebidas.
A colher garfo Trident, da marca italiana Lumian, é feita de aço resistente à corrosão. A alça longa com um garfo na ponta permite que o design seja usado em recipientes profundos. O garfo Trident está disponível em cobre e prata, mas deve ser lavado à mão para manter o prestígio da superfície. Apesar de seu comprimento de 40 cm, o design é bem equilibrado e confortável de usar.
As colheres de bar são um acessório indispensável em cafés e bares, são usadas por bartenders e baristas para preparar as mais diversas bebidas. Eles também são frequentemente comprados para cozinhar em casa. Não é difícil escolher um produto, é mais provável que siga os desejos pessoais do que quaisquer requisitos específicos. Mas, apesar disso, vale a pena prestar atenção na qualidade e no material dos modelos.