Para desfrutar do verdadeiro sabor do vinho, é necessário que ele "respire" um pouco. Um aerador devidamente selecionado ajudará a lidar com essa tarefa. No artigo, apresentaremos recomendações sobre como escolher o aerador certo para você pelo preço, quais modelos populares e novos produtos são oferecidos pelos fabricantes, bem como quais erros os consumidores inexperientes cometem ao escolher. Vamos analisar para que serve esse dispositivo e qual empresa é melhor comprar.
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Um aerador é um dispositivo oco de vidro (plástico) que tem uma certa forma, através do qual o vinho é derramado em copos. Ao mesmo tempo, o vinho é saturado de oxigênio (“respira”).
Diferentes tipos de arejadores são projetados para diferentes tipos de vinhos, embora também existam universais. O princípio de funcionamento é bastante simples: o oxigênio entra pelos orifícios do dispositivo, que, com sua pressão, remove os vapores de tanino e álcool, saturando e, assim, aprimorando o sabor e o aroma da bebida.
Tipos de acordo com o princípio do trabalho:
Tipos por tipo de bebida:
Prós:
Desvantagens:
Os sommeliers mais famosos acreditam que o vinho deve ficar aberto por cerca de 2-3 horas antes de servir, para revelar ao máximo seu sabor e aroma. O vinho começa a abrir após a abertura da garrafa e termina este processo imediatamente após entrar no copo. Para aumentar a aeração, você pode girar lentamente a bebida ao longo das paredes do copo. Se o vinho for branco claro ou tinto jovem, isso será suficiente para ele.
Para melhorar a aeração e reduzir o tempo desse processo, são utilizados aeradores.
O método de aplicação irá variar dependendo do modelo selecionado. Uma descrição do uso correto é fornecida na embalagem do dispositivo ou nas instruções anexas.
O mais simples e despretensioso de usar é o bico. Não requer suporte ou acessórios adicionais. O dispositivo é colocado no pescoço e o vinho é despejado em copos.
Modelos eletrônicos precisam de manutenção mais cuidadosa. É necessário substituir as baterias a tempo, manter o dispositivo limpo e seco.
O modelo em forma de reservatório lembra um copo comum em sua aparência, o copo é colocado em um suporte e a bebida é despejada em copos através desse reservatório.
Dicas sobre o que procurar ao comprar:
A classificação inclui os melhores aeradores, de acordo com os compradores. A base foi o tipo de dispositivo, a popularidade dos modelos, revisão e comentários dos consumidores.
Um dispositivo simples para saturar a bebida com oxigênio. Também permite que você cuidadosamente, sem derramar o vinho, despeje-o em copos. Produzido em plástico preto de alta qualidade e seguro, o que lhe confere um aspecto nobre. Preço médio: 850 rublos.
O aerador é feito de plástico transparente, possui design exclusivo, proporciona um enchimento macio (sem gotas) da bebida. Melhora a alta qualidade do álcool, seu sabor e aroma. Fabricado na China. Marca: TON. Dimensões: 10x3 cm Peso: 17 gr. Preço médio: 229 rublos.
Produto de marca conhecida, feito de metal e silicone. Graças a este design, quando o vinho entra no canal, ele se mistura com o oxigênio (vindo dos micro-furos do canal), o tanino é oxidado e a saída é uma bebida com sabor e aroma ricos, sem impurezas adicionais. Diâmetro 2,4 cm, comprimento 11,5 cm Preço: 789 rublos.
O arejador feito de plástico de alta qualidade e silicone garante que o vinho seja saturado com oxigênio em pouco tempo. Difícil de anexar a uma garrafa com tampa de rosca. O fabricante oferece 1 ano de garantia para os produtos. Dimensões: 3x3x9,5 cm Preço: 175 rublos.
O dispositivo ajuda a saturar o vinho com ar dentro da garrafa. Quando usado por cerca de meia hora, o vinho satura visivelmente seu sabor e se livra de impurezas de terceiros. A aparência atraente permite que você apresente o dispositivo como um presente para os apreciadores de vinho. Preço: 321 rublos.
Rolha-aerador de silicone pertence à categoria: saca-rolhas e acessórios para garrafas. O design original o distingue favoravelmente dos concorrentes. Vendido em uma embalagem colorida na qual você pode armazenar o dispositivo. Preço: 799 rublos.
Este modelo é adequado para vinho branco, tinto e rosé. Cor: transparente. Feito de acrílico e silicone. Graças à base de silicone, encaixa perfeitamente na garrafa. Devido ao sistema Anti-Drop, não derrama uma única gota de vinho. Quando usado, você pode ouvir como a bebida está saturada de oxigênio. Preço: 948 rublos.
VacuVin permite revelar todas as facetas do sabor e aroma da bebida, o mecanismo de ação permite que o vinho seja ativamente saturado com oxigênio ao longo do caminho. Uma tampa removível transparente permite ver a presença de sedimentos e evitar que caia no vidro. Este modelo tem um prêmio: Housewares Executive Innovation Award 2012. Custo médio: 1310 rublos.
O dispensador eletrônico possui um sistema especial que "revive" a bebida durante o serviço. A função de aeração pode ser facilmente desligada com um único botão que desliga a válvula. O tubo do dispositivo é composto por 3 secções, o que permite a sua utilização em qualquer tipo de gargalo. A carga é suficiente para cerca de 30 garrafas, então é necessário recarregar. Carrega com um cabo USB normal. Dimensões: 10,4 x 5,0 x 11,95 cm Custo: 2590 rublos.
O dispositivo é adequado para copos de até 26 cm de altura.O design elegante com suporte para copo não deixará indiferente qualquer apreciador de vinho. Material: plástico hipoalergênico.Equipamento: arejador de vinho, suporte de arejador, suporte de copo, embalagem. As instruções detalhadas sobre como usar o dispositivo são simples, todos podem descobrir. Dimensões: 16,5x41 cm Custo: 2290 rublos.
O aerador de plástico tem tamanhos pequenos e aparência original. É conveniente de usar, é adequado para garrafas de gargalo largo, é lavável na máquina de lavar louça. A empresa possui desenvolvimentos próprios, permitindo produzir produtos de alta qualidade com baixo custo. Dimensões: 13x8,6x18 cm Adequado para uso frequente. Custo médio: 1185 rublos.
O modelo permite saturar o vinho com oxigênio no momento de despejá-lo em copos. O sabor torna-se muito mais brilhante, mais multifacetado. Feito de plástico e silicone seguro para alimentos, não causa reações alérgicas. Recomenda-se lavar à mão, sem o uso de produtos químicos. Um suporte conveniente permite que você despeje rapidamente o vinho sem levar as duas mãos (segurar um copo e servir vinho nem sempre é conveniente). Dimensões: 29x14x7 cm Custo: 1390 rublos.
O dispositivo funciona de acordo com o princípio de Bernoulli, satura e enriquece o vinho no momento do engarrafamento. Compacidade e facilidade de uso permitem que você use o dispositivo em qualquer situação, para reuniões em casa ou ao ar livre. O kit vem com um dispositivo adicional - um cooler. Antes de usar, deve ser resfriado (manter por algum tempo no freezer). Custo: 1190 rublos.
Os produtos da marca espanhola são eficazes e fáceis de usar, se utilizados para o fim a que se destinam, de acordo com as instruções. O fabricante possui um sistema especial e patenteado para aeração da bebida. Adequado para todos os tipos de vinhos, mesmo aqueles que ainda não desenvolveram sedimentos no fundo. Custo: 3833 rublos.
Um aerador de vinho de metal projetado especificamente para uso com qualquer sistema Coravin. O princípio de operação é bastante simples, adequado para uso doméstico. País de fabricação: China. Ao usar este dispositivo, as bebidas ficarão mais suaves, mais ricas e revelarão completamente seu sabor. Custo: 7990 rublos.
Aerador fabricado no Canadá, feito de plástico hipoalergênico. É usado diretamente no gargalo da garrafa.Tal conjunto irá decorar qualquer feriado, também pode ser apresentado como um presente original para um verdadeiro conhecedor de vinhos. Custo médio: 1240 rublos.
O dispositivo é feito de policarbonato, com suporte de plástico. O plástico de alta qualidade imita o vidro, dando ao aparelho um visual mais nobre. Recomenda-se lavar à mão. País da marca: Itália. Altura: 17 cm Diâmetro 7 cm Acompanha estojo macio. Custo médio: 4689 rublos.
O artigo examinou o que são aeradores, o que são e quais são as variedades. A classificação inclui os modelos mais populares, considerados suas principais características, vantagens e desvantagens. Ao comprar, preste atenção aos certificados de qualidade e conformidade das mercadorias. Um produto defeituoso pode ser prejudicial à sua saúde.