Avaliação da melhor manteiga da Rússia para 2025

Mercados e lojas estão cheios de laticínios de vários fabricantes, tanto conscientes quanto não tão bons. O artigo irá ajudá-lo a escolher manteiga natural de alta qualidade. Considere um produto útil oferecido pelas lojas, discuta a qualidade e faça uma classificação com base nas avaliações dos clientes e na vendabilidade.

Como escolher o óleo certo

De acordo com especialistas de centros especializados russos, os casos de falsificação associados à violação dos padrões de segurança e à diminuição da qualidade das mercadorias tornaram-se recentemente mais frequentes. Um comprador comum não pode verificar a estrutura dos produtos em creme quanto à conformidade com a declaração do fabricante, como fazem os laboratórios especializados. Mas ele é capaz de avaliar as propriedades de qualidade e sabor do óleo quando usado na culinária. Exames e auditorias são realizados anualmente para garantir o cumprimento da disciplina tecnológica na produção de mercadorias, graças às quais o produto recebe marcas de qualidade e segurança.

Ao comprar, é importante prestar atenção à embalagem, composição, prazo de validade, condições de armazenamento. Se necessário, você pode dobrar o rótulo, verificar a cor, a maciez e sentir o aroma do creme.

GOST

O padrão importa. A inscrição "Feito de acordo com o GOST" não significa nada se, de fato, os requisitos do GOST forem violados. Link importante para um convidado específico. GOST R 52969-2008 é usado para manteiga, GOST R 52253-2004 é usado para manteiga Vologda, GOST 32261-2013 entrou em vigor desde 2015.

Composto

Ao criar manteiga, os fabricantes usam leite integral, creme pasteurizado, raramente sal. Não deve haver outros ingredientes na estrutura.Óleos vegetais, substitutos da gordura do leite falam sobre a composição do creme, mesmo que o rótulo indique manteiga. Somente um fabricante sem escrúpulos é capaz de enganar o comprador e estragar a naturalidade do produto.

Naturalidade

A manteiga deve ficar "cremosa". Tem uma fração de massa de gordura de 82%. Outros nomes indicam um menor teor de gordura do leite. O sanduíche contém 61,5% de gordura, o camponês 72,5%, o amador 78%, o chá 50%. O resto do lugar é ocupado por emulsificantes, substâncias aromáticas, conservantes, estabilizantes. Juntos, eles criam o efeito externo do óleo, alterando suas características de sabor.

Pacote

O produto é vendido em papel ou papel alumínio. A folha protege melhor o briquete da ação da luz solar, mantendo a quantidade máxima de vitaminas e nutrientes nele.

Melhor antes da data

O período ideal de armazenamento é de até 30 dias. Uma lacuna aumentada indica a presença de conservantes nos alimentos.

Manteiga comprada na Rússia em 2025

A classificação é baseada em um produto natural tradicional com um teor de gordura de 82,5%.

10º lugar - Âncora

Peso - 180 gr.
Custo - 197 rublos.
Recomendado por 75%.

A manteiga doce com sal da Nova Zelândia é produzida em uma área ecologicamente limpa, onde as vacas comem apenas grama fresca. Porque o creme de vaca não é amargo, tem sabor delicado. As provisões obtidas a partir deles têm todas as qualidades de um verdadeiro produto lácteo. Consistência sólida, a forma não se perde, o briquete é embalado em papel alumínio na Rússia, está em conformidade com GOST R 52253. Há informações sobre isso no código de barras. O óleo tem uma vida útil de até 9 meses. Para um produto natural, um longo período indica a presença de conservantes na estrutura. Quando desembalado à temperatura ambiente, descama.Os compradores observam "o mesmo sabor", apesar da consistência. O exame não mostrou a presença de conservantes. As qualidades de cor são distinguidas pela presença de beta-caroteno, que não viola as especificações do fabricante.

• desenvolvedor famoso;
• excelente sabor;
• cheiro agradável de creme;
• segurança é observada;
• Sem conservantes;
• sem suplementos de ervas;
• natural;
• sem aromas e sabores estranhos.

• Preço Alto;
• prazo de validade longo;
• o teor de betacaroteno é muito alto;
• esfolia.

9º lugar - Syrobogatov tradicional

Peso - 175 gr.
Custo - 124 rublos.
Recomendado por 57%.

O rótulo indica a composição - creme natural. Há alguns anos, um exame independente rejeitou o produto, encontrando nele um nível superestimado de bactérias coliformes. Desde então, o fabricante da região de Sverdlovsk, Pervaya Liniya LLC, monitora a produção correta de seus alimentos, prestando atenção à qualidade e usando matérias-primas naturais e ecológicas. A textura delicada do azeite é acompanhada por uma cor típica e um leve cheiro cremoso. Os parâmetros microbiológicos estão normais. De acordo com as avaliações, nota-se que o produto vem sem sabor de margarina, com uma cor uniforme, salinidade normal. O briquete é embalado em papel grosso. A densidade densa permite que você espalhe uniformemente a manteiga no pão. Quando desembalado, vestígios de óleo permanecem no papel. Quando derretido em uma frigideira, parte-se parcialmente em frações.

• sabor cremoso agradável;
• preço acessível;
• embalagem conveniente;
• matérias-primas naturais são usadas;
• espesso.

• não parece em casa;
• adição de gorduras trans não lácteas;
• um pouco amargo.

8º lugar - Mil Lagos

Peso - 180 gr.
Custo - 165 rublos.
Recomendado por 64%.

Após um exame da Roskachestvo, que reconheceu o alto teor da bactéria E. coli, o fabricante Nevskiye Syry se preocupou com a qualidade de seu produto. O produto cremoso doce é feito de gordura natural do leite. O óleo é completamente seguro, possui altas propriedades organolépticas, não contém microorganismos patogênicos e perigosos, mofo, levedura. A composição de ácidos graxos corresponde à norma, não há gordura vegetal nos alimentos. A fração de massa definida na embalagem corresponde à real. O produto tem boa resistência ao calor - sua forma foi preservada por duas horas em temperatura normal.

• alta qualidade;
• as características microbiológicas são normais;
• não contém aditivos de ervas;
• boa organoléptica;
• a fração mássica de gordura corresponde à indicada no rótulo;
• mantém sua forma à temperatura ambiente;
• consistência;
• completamente seguro de usar.

• muito amarelo;
• coloração desigual;
• superfaturado;
• armazenado por um longo tempo;
• Há um leve farináceo no sabor.

7º lugar - Alantal

Peso - 180 gr.
Custo - 167 rublos.
Recomendado por 65%.

O fabricante é a Porkhovsky Butter and Cheese Plant OJSC na região de Pskov. O produto tradicional usa 100% de creme, então o sabor é pronunciado, cremoso, delicado, não sem graça. Não derrete na cozinha, mas com o tempo, gotas de umidade aparecem na superfície. A espessura necessária permite a utilização do produto em cereais e torradas. A qualidade do produto é confirmada por avaliações positivas de clientes e pelo padrão estadual 32261.Segundo os especialistas, não contém gordura não láctea, Roskachestvo não deu pontuações altas. Pode conter conservantes, pois o produto tem longa vida útil.

• delicioso;
• duro;
• há um forte cheiro de creme;
• relação qualidade-preço;
• ideal para sanduíches;
• belo design de embalagem.

• não é vendido em todas as lojas;
• fabricante pouco conhecido;
• não é especificado de qual creme é feito;
• prazo de validade longo.

6º lugar - Prostokvashino

Peso - 180 gr.
Custo - 164 rublos.
Recomendado por 69%.

Quando analisado em laboratório, o produto recebeu comentários. O teor de gordura indicado no rótulo de 82% é de fato subestimado, não se encaixa no GOST. A comida não tem aroma, as propriedades organolépticas são baixas. Os compradores observam os benefícios do produto ao assar produtos em casa. Com armazenamento adequado, o produto será bom por um mês.

• armazenamento 35 dias;
• embalagem conveniente com marcações de porção para 20 gr;
• consistência homogênea;
• sabor cremoso doce;
• adequado para pastelaria e cereais.

• GOST não é especificado;
• baixo percentual de gordura;
• o critério de preço não corresponde ao grau e composição de qualidade mais elevados;
• tem um sabor não expresso de creme;
• desmorona ao espalhar em um pão.

5º lugar - tradicional de Vologda

Peso - 180 gr.
Custo - 176 rublos.
Recomendado por 64%.

Fabricante - JSC "Fábrica de laticínios de treinamento e experimental" VGMHA-los. N.V.Vereshchagin da região de Vologda. De acordo com o GOST 32261, o creme pasteurizado deve ser incluído na composição da manteiga, sem impurezas e aditivos vegetais. O desenvolvedor os colocou na base do óleo de Vologda. A embalagem colorida de papel macio em cima do briquete atrai com seu brilho.As avaliações notaram o sabor do produto, cheiro cremoso, densidade cremosa. A consistência solta não endurece mesmo quando armazenada na geladeira, a estrutura macia é espalhada livremente no pão. A data de validade é de 2 semanas. O exame indicou um aumento do teor de frações de gordura trans na gordura do leite. Caso contrário, as avaliações são positivas.

• bom sabor rico;
• contém gordura do leite;
• atende aos requisitos de segurança;
• produto natural;
• vida útil curta;
• não desmorona.

• produto superfaturado;
• a relação qualidade-preço não funciona;
• consistência solta;
• sabor cremoso insuficiente;
• contém gorduras trans acima da média.

4º lugar - Ecoleite

Peso - 180 gr.
Preço - 180 rublos.
Recomendado por 74%.

A manteiga sem sal é feita de acordo com o padrão GOST R 52253, embalada em uma embalagem de papel. Para cozinhar, o fabricante usou creme pasteurizado com alto teor de gordura. O valor energético de 100g do produto é de 748 kcal. A fábrica de laticínios CJSC Ozeretsky no distrito de Dmitrovsky utiliza matérias-primas de alta qualidade para seus produtos. O monitoramento constante confirma a excelente estrutura e segurança dos produtos. Recentemente, um falsificador se deparou com a adição de gorduras não animais; portanto, ao comprar, você deve ler atentamente as informações da embalagem. Outro criador e o baixo preço das mercadorias no estoque podem confundir. Ao adicionar óleo de palma, o produto se separará em frações separadas quando aquecido.

• gosto;
• macio, grosso;
• cor;
• Naturalidade;
• segurança;
• há marcas de peso na embalagem;
• cor amarelo claro.

• derrete rapidamente;
• não há cheiro de creme;
• o conteúdo difere do declarado;
• contém aditivos de origem não animal;
• falso é frequentemente encontrado;
• preço alto sem promoção.

3º lugar - Vkusnoteevo

Peso - 200 gr.
Custo - a partir de 99 rublos.
Recomendado por 78%.

Os produtos lácteos da fábrica de Voronezhsky da empresa Molvest distinguem-se pelo seu excelente sabor e qualidade. A coalhada de queijo cottage é adorada por crianças e adultos. Isso também se aplica à manteiga. Tradicional, com sabor cremoso, excelente consistência, de acordo com o padrão 32261 - o produto Vkusnoteevo ocupa dignamente o terceiro lugar na classificação. Atualmente, é difícil encontrar óleo caseiro, com aroma e sabor únicos e pronunciados. No entanto, o Vkusnoteevo possui as propriedades padrão dos produtos cremosos. Para seu preparo foi utilizado creme de leite de vaca pasteurizado. Ao espalhar no pão, ele fica uniforme, sem migalhas, não estica e não permanece na lâmina. Ideal para sanduíches. Há um leve sabor azedo ou sabor residual, mas não estraga a impressão geral.

• preço acessível;
• contém apenas gorduras lácteas;
• natural;
• seguro;
• excelentes características organolépticas;
• sem conservantes;
• composição, grau e teor de gordura correspondem às características declaradas.

• há alguns comentários sobre o aroma;
• retrogosto pouco natural.

2º lugar - Brest-Litovsk

Peso - 180 gr.
Custo - a partir de 153 rublos.
Recomendado por 78%.

O óleo bielorrusso de JSC "Produto Savushkin" é produzido de acordo com o padrão STB 1890. Cor, cheiro, sabor, textura e outras propriedades organolépticas estão em conformidade com os padrões. Aroma e sabor leitoso são fracamente expressos, há um leve sabor estranho do polímero. Comida sem sal cremosa e doce que lembra o campo.Feito de creme pasteurizado. Fora da geladeira, o produto fica macio após 15 a 20 minutos, fica perfeitamente manchado, mas não flui. O produto pode ser adquirido em qualquer loja online. Em pequenas lojas particulares, muitas vezes são encontradas embalagens falsificadas com características médias.

• à base de gordura do leite;
• sem o teor de ácidos benzóico e sórbico e outros conservantes;
• o critério de preço corresponde à qualidade;
• características organolépticas em altura;
• o grau mais alto, a composição é confirmada por especialistas;
• seguro em termos de propriedades físico-químicas e microbiológicas;
• um longo período de armazenamento em condições adequadas de armazenamento.

• leve cheiro de creme;
• farinação no sabor;
• leve retrogosto polimérico.

1º lugar - Rogachev Tradicional

Peso - 180 gr.
Custo - de 167 rublos.
Recomendado por 94%.

A Fábrica de Conservas de Leite Rogachev, localizada na região de Gomel, oferece o produto em papel alumínio. O conteúdo de carboidratos por 100 g é de 0,8 g, proteínas - 0,6 g, fabricados de acordo com GOST 32261. A qualidade tradicional e a bela embalagem são enfatizadas pelo sabor agradável do creme caseiro. Adequado para sanduíches, mingaus e doces. Dentro apenas creme pasteurizado, sem conservantes e ácidos. Ao cortar, não gruda na faca. Sob condições ambiente, torna-se macio, mas não derrete e não se transforma em líquido. Pode ficar um pouco azedo se armazenado incorretamente e por muito tempo. Isso significa que o produto é natural, não contém aditivos e tem vida útil curta. A Bielorrússia não decepcionou novamente. Agora, além do leite condensado de alta qualidade de Rogachev, a manteiga também pode ser comprada. As avaliações dos clientes são positivas.Não há comentários sobre as características de qualidade. Os produtos são completamente seguros, o que é confirmado por exames independentes.

• delicioso;
• atende aos requisitos de segurança;
• sem impurezas;
• nenhum sabor residual;
• não contém sal;
• resistente ao calor;
• embalagem conveniente;
• corresponde ao grau mais alto e GOST.

• cru.

Tabela comparativa de características de produtos cremosos

Lugar	Nome	Natural	Composto	Aditivos	Preço, esfregue
10	Âncora	Sim	creme	Não	197
9	Syrobogatov	Sim	creme	Sim	124
8	Mil Lagos	Sim	creme	Não	165
7	Alantal	Sim	creme	Sim	167
6	Prostokvashino	Sim	creme	Sim	164
5	De Vologda	Sim	creme	Não	176
4	Leite ecológico	Sim	creme	Sim	180
3	VkusnoteevoGenericName	Sim	creme	Não	de 99
2	Brest-Litovsk	Sim	creme	Não	de 153
1	Rogachev	Sim	creme	Não	de 167

Manteiga Clássica

A manteiga clássica ou camponesa tem uma proporção ligeiramente menor de gordura em comparação com a manteiga tradicional - 72,5%. Pode ser salgado e sem sal, azedo e doce cremoso, premium e de primeira qualidade. É elaborado a partir de nata, com adição de leite desnatado e natural, sal, caroteno, fermento lático; leitelho - uma bebida obtida durante o processamento do leite. TOP-3 é compilado para um produto camponês.

3º lugar - Prado Romanov

Peso - 180 gr.
Custo - 99 rublos.
Recomendado por 83%.

Você pode comprar o produto na rede Dixy. O produto tem um gosto bom, embalagem conveniente, preço razoável. Os organolépticos são declarados no grau mais alto, de fato, são adequados para o primeiro.

• à base de gordura do leite;
• natural;
• requisitos de segurança são atendidos.

• muito macio;
• não é vendido em todas as lojas;
• requisitos de classe não são atendidos.

2º lugar - De Vologda

Peso - 180 gr.
Preço - 155 rublos.
Oferecido em 88%.

O fabricante afirma que o produto é feito de creme pasteurizado. O óleo tem uma textura macia, sabor cremoso agradável, derrete e derrete bem. Ótimo para sanduíches. Embalado em papel. A nota máxima declarada não foi confirmada pelos especialistas - a aparência e a consistência se assemelham ao grau 1.

• suave;
• □ Gentil;
• delicioso;
• não desmorona;
• qualidade;
• seguro;
• contém apenas gordura do leite.

• preço;
• desvio do padrão para a variedade declarada.

1º lugar - Vkusnoteevo

Peso - 180 gr.
O custo é de 121 rublos.
Recomendado por 87%.

As propriedades físico-químicas e microbiológicas são feitas de acordo com o padrão. O nível de teor de gordura e o grau mais alto correspondem. Derrete rapidamente à temperatura ambiente. De acordo com os comentários, é adequado para assar, tem um sabor e cor cremosos agradáveis.

• segurança é observada;
• as propriedades básicas são normais;
• o grau mais alto;
• gosto;
• cor;
• cheiro.

• não identificado.

Tabela de comparação

Lugar	Nome	Natural	Composto	Preço, esfregue
3	Prado Romanov	Sim	creme	99
2	De Vologda	Sim	creme	155
1	VkusnoteevoGenericName	Sim	creme	121

óleo amador

A fração em massa do óleo amador é de 78-80%. A umidade pode chegar a 20%. Não é lavado durante a fabricação, contém substâncias secas e sem gordura em uma quantidade de 2%. TOP-3 compilado para um produto amador.

3º lugar - Só leite

Peso - 180 gr.
Preço - 99 rublos.
Recomendado por 65%.

Um produto com uma boa percentagem de teor de gordura. Não contém aditivos ou ingredientes à base de plantas.Os compradores falam sobre a qualidade do produto. A superfície do briquete é fosca, à temperatura ambiente o produto não flutua, fica macio.

• boa composição;
• delicioso;
• seguro;
• natural;
• embalagem informativa;
• resistente ao calor.

• revestimento fosco;
• desmorona após o congelamento.

2º lugar - Vaca Altai doce e cremosa

Peso - 180 gr.
Custo - 106 rublos.
Oferecido em 72%.

A manteiga doce é embalada em papel alumínio para preservar suas propriedades benéficas. Pertence ao grau mais alto, não contém OGM. Feito de creme pasteurizado à base de leite de vaca.

• qualidade;
• seguro;
• os padrões são atendidos;
• sem OGM;
• aroma agradável;
• boa cor.

• adequado para assar;
• há um gosto de margarina.

1º lugar - do Sal Vologda

Peso - 180 gr.
Custo - 238 rublos.
Recomendado por 75%.

Amateur Salted Butter contém creme pasteurizado com alto teor de gordura e sal de mesa de grau extra. O sabor cremoso é brilhante, não há aromas adicionais. Composição uniforme e cor confirmada visualmente.

• qualidade;
• sabor brilhante;
• segurança;
• consistência;
• gordura natural do leite;
• não contém gordura vegetal e conservantes.

• Preço Alto.

Características comparativas

Lugar	Nome	Natural	Composto	Peculiaridade	Preço, esfregue
3	Apenas leite	Sim	creme		99
2	vaca altai	Sim	creme	doce	106
1	De Vologda	Sim	creme	salgado	238

manteiga de sanduíche

Esta subespécie é preparada a partir de manteiga, a fração em massa de gordura é de 61-62%.Caroteno para cor, vitaminas, emulsificantes, aromatizantes, estabilizantes e um concentrado de organismos de ácido lático são adicionados à mistura. A classificação é feita para um produto sanduíche.

3º lugar - Molkom sem sal

Peso - 180 gr.
Preço - 82,9 rublos.
Recomendado por 65%.

A mistura para sanduíches é feita a partir de natas com teor de gordura de 61,5%, sem substituto da gordura do leite. Embalado em papel alumínio, armazenado por 75 dias.

• produto dietético;
• requisitos de segurança são atendidos.

• armazenado por um longo tempo;
• não é vendido em todas as lojas.

2º lugar - Belebeevskoye

Peso - 200 gr.
Custo - 69 rublos.
Oferecido em 75%.

A massa sem sal é preparada de acordo com GOST R 52253 a partir de creme pasteurizado. Adequado para sanduíches, mingau e frituras. A cor é mais clara que a da manteiga camponesa, o cheiro do creme está presente.

• Naturalidade;
• segurança;
• gosto;
• grande pacote.

• não identificado.

1º lugar - Cabana

Peso - 180 gr.
O custo é de 133 rublos.
Recomendado por 85%.

Izbenka Sanduíche doce e cremoso sem sal feito de creme pasteurizado com adição de água. Um produto menos gorduroso é adequado para pessoas que preferem alimentos com baixo teor de gordura. As vitaminas dos grupos A, E, D contidas nele contribuem para a restauração da visão, células nervosas. Izbenka foi feito de acordo com GOST R 52969. O prazo de validade é de 25 dias.

• qualidade;
• composição natural;
• os requisitos da norma são atendidos;
• segurança;
• embalagem forte.

• não detectado.

Tabela de comparação

Lugar	Nome	Natural	Composto	Peculiaridade	Preço, esfregue
3	Molkom	Sim	creme		82.9
2	Belebeevskoe	Sim	creme	sem sal	69
1	Cabana	Sim	creme	doce	133

Conclusão

A manteiga não é o último lugar na cesta principal do supermercado. Sanduíches, bolos, cereais não serão saborosos sem este produto. Você precisa comprar alimentos corretamente, prestar atenção aos fabricantes conhecidos, qualidade, características de sabor, preço e data de validade. De acordo com a classificação do artigo, os produtos da Bielorrússia têm excelente qualidade. Eles são seguros, seu sabor, cheiro e cor lembram os produtos caseiros.