Classificação da melhor cerveja sem álcool para 2025

A cerveja sem álcool é uma ótima alternativa à original, podendo ser consumida durante a condução ou em outras situações em que o álcool seja contraindicado. Claro que não é possível criar uma bebida completamente sem álcool (devido ao processo de fermentação), mas alguns fabricantes a fazem com uma força de 0,002% das revoluções. No artigo, consideraremos como escolher a opção certa pelo preço e outras características, quais erros podem ser cometidos ao escolher e quais são os tipos de cerveja.

Descrição e funcionalidade

Começou a fazer cerveja sem álcool na década de 70, originalmente para motoristas evitarem acidentes em estado de embriaguez. Gradualmente, tal bebida se estabeleceu firmemente nas prateleiras. Hoje, muitas pessoas usam, independentemente de o álcool ser contraindicado ou não.

A cerveja, como a ale, contém muitos elementos úteis que aparecem durante a fermentação do malte, mas seu consumo excessivo é prejudicial à saúde humana.

Os melhores produtores conseguiram atingir quase 100% de semelhança com o original em termos de sabor e aroma de lúpulo. A carbonatação natural aumentará a força da bebida, portanto, a adição de um primer ou outros açúcares é inaceitável durante a produção.

Tipos:

1. De acordo com o método de interrupção da fermentação:

• adicionar fermento ou baixar a temperatura;
• evaporação do etanol a uma temperatura de 80 graus Celsius;
• membrana, na qual as moléculas de etanol são filtradas usando uma membrana ou filtro especial.

2. De acordo com o grau de carbonatação:

• ligeiramente carbonatada;
• carbonatação média;
• fortemente carbonatada.

3. Por componente de cor:

• branco;
• leve;
• Sombrio.

Impacto na saúde e teor calórico da bebida

A cerveja sem álcool é um produto de baixa caloria, esses números são muito inferiores aos produtos alcoólicos e até mesmo leite ou limonada. Contém uma pequena quantidade de carboidratos, esse tipo de produto permite que pessoas com diabetes o consumam (embora não seja desejável).Pode ter um efeito positivo no sistema nervoso central humano, acalmando-o.

O lúpulo estabiliza o trato digestivo. Também contém antioxidantes. Tem um efeito positivo no trabalho do sistema cardiovascular, é claro, ao beber esta bebida em uma quantidade limitada.

A diferença entre cerveja sem álcool e cerveja normal

Conhecendo todos os processos tecnológicos de fermentação e fabricação de cerveja, podemos dizer que não é diferente do usual, mas dependendo do método escolhido pelo fabricante para retirar o excesso de etanol, componentes adicionais podem estar presentes no produto final.

Propriedades organolépticas da bebida

Na maioria das vezes, uma lager pálida, espumosa, de baixa fermentação (quando a levedura se deposita no fundo no processo quando exposta a baixa temperatura) é tomada para a produção de um refrigerante. O acampamento deve atender aos seguintes parâmetros:

• cor dourada ou palha clara;
• transparência total (apenas sedimentos mínimos são permitidos);
• espuma alta (deve ficar em um copo de 2-3 cm de altura, por 3-5 minutos).

Se a bebida final tiver sabor de maçã ou mel, este é um bom indicador. Mas, se a bebida emitir um sabor de caramelo, foi cometido um erro no processo de produção e, se houver um sabor de fermento, a receita foi violada. O amargor do lúpulo não deve ser acentuado e forte, em um produto de qualidade será suave, com um longo retrogosto (cerca de 1 minuto).

Contra-indicações

Praticamente não há contra-indicações, pode ser usado durante a condução, pacientes com contra-indicações para bebidas alcoólicas, além de mulheres grávidas e lactantes.Embora, no que diz respeito às mães grávidas e lactantes, ainda seja indesejável o uso, apesar da quase total ausência de álcool, a composição pode conter impurezas nocivas que podem prejudicar a saúde do bebê. O consumo excessivo também não é recomendado para pessoas que lutam com o excesso de peso, pois é rapidamente absorvido pelo organismo e pode retardar o processo de perda de peso.
No entanto, ao usar certos medicamentos e drogas, incluindo antibióticos, em que o etanol é contraindicado em qualquer quantidade, não é recomendado beber a bebida, mesmo em pequenas quantidades.

Cerveja sem álcool em vários países

• A Espanha é um dos líderes no consumo e produção de cerveja sem álcool;
• A Austrália considera qualquer cerveja abaixo de 3% ABV como não alcoólica;
• O Reino Unido subdivide essa cerveja em várias categorias: sem álcool, sem álcool - sem álcool, sem álcool - bebidas sem álcool, com baixo teor alcoólico - produtos com baixo teor alcoólico com teor alcoólico não superior a 1,2%;
• Ucrânia, Turquia, Alemanha e Rússia prescreveram em sua legislação que as bebidas não alcoólicas são consideradas bebidas com teor alcoólico não superior a 0,5%.

Critérios de escolha

Recomendações sobre o que procurar ao comprar:

1. Aroma e sabor. Existem muitas variedades com sabores diferentes. Cada um escolhe o que mais gosta. Alguém gosta de um sabor azedo e amargo, enquanto alguém prefere sabor de maçã ou com notas de mel e ervas. Leia atentamente o rótulo antes de comprar.
2. Espuma. Deve ser alto, e mantido em um copo por 5 minutos. Isso significa que a bebida é fresca e de alta qualidade.
3. Transparência.Alguns sedimentos podem estar presentes no fundo da embalagem, mas, caso contrário, a bebida deve estar límpida.
4. Pacote. É preferível usar bebidas engarrafadas em garrafas de vidro. O vidro é considerado um material neutro.
5. Melhor antes da data. Certifique-se de verificar o prazo de validade dos produtos, caso esteja vencido ou próximo do fim, não consuma tais produtos, pois pode prejudicar sua saúde.
6. Preço. As opções baratas (orçamento) não são inferiores em qualidade às marcas caras, talvez contenham ingredientes não naturais, mas ao mesmo tempo atendem a todos os padrões necessários. Claro, se você quiser desfrutar de uma cerveja clássica de qualidade, terá que pagar um pouco mais, mas ao mesmo tempo terá ingredientes naturais garantidos e sabor clássico.
7. Onde eu poderia comprar. Você pode comprar em um supermercado regular, loja de bebidas alcoólicas ou encomendar online em uma loja online. Veja quanto custa a mesma visualização em diferentes sites e escolha qual é melhor pelo preço.
   O número de garrafas no pacote. Uma marca comprovada e conhecida é mais lucrativa quando comprada em embalagens grandes. Mas, se você quiser experimentar algo novo, é recomendável comprar por peça.

Classificação de marcas de qualidade de cerveja sem álcool

A classificação inclui os melhores, segundo os compradores das marcas de cerveja. A popularidade dos modelos, suas principais características, resenhas e avaliações de consumidores foram tomadas como base.

Cerveja de uma marca nacional

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 peças

Tem uma textura especial, o sabor é difícil de distinguir do real. Componente de malte: caramelo e malte claro. Possui uma cor âmbar rica e pura, notas perfumadas de lúpulo estão presentes no aroma floral-frutado. O sabor é levemente azedo, com leve amargor de lúpulo. Método de fermentação: fundo.Preço médio: 940 rublos.

• sacia perfeitamente a sede;
• sabor rico e rico;
• agradável aroma floral-frutado.

• não identificado.

Descrição	Características
Cor	leve
Volume (l)	0.45
Variedade	cerveja
Método de processamento de cerveja	pasteurizado, filtrado
Fortaleza (sobre)	0.5
Temperatura de alimentação (graus)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

A bebida é feita de acordo com a receita clássica, utilizando matérias-primas de alta qualidade. Inicialmente, uma cerveja comum é fabricada, depois é usada a tecnologia de diálise, na qual o álcool é quase completamente removido da bebida. Preço médio: 62 rublos.

• retrogosto agradável;
• carbonatação média;
• aroma brilhante.

• não identificado.

Descrição	Características
Composto	água potável purificada, malte de cevada leve, extrato de malte, cevada para malte, produtos de lúpulo
Volume (l)	0.47
Pacote	vidro
Validade (meses)	12
Filtração	Sim
Pasteurização	Sim

Khamovniki, 0,47 L

Cerveja média leve, filtrada, produzida pela Moscow Brewing Company. Tem uma cor dourada escura, pura, o aroma de um buquê leve com um toque de malte lupulado. Combina bem com uma variedade de alimentos ou como uma bebida independente. Preço: 98 rublos.

• aroma leve;
• ausência completa de álcool;
• universal.

• retrogosto amargo.

Descrição	Características
Tipo de fermentação	fermentação de fundo
Fortaleza (sobre)	0
Tara	vidro
Região	Rússia, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale light não filtrada, 330 ml

Cerveja leve e não filtrada. Produtor: Baltika Brewing Company LLC. Preço: 70 rublos.

• ótimo para o preço;
• ausência completa de álcool;
• conveniente para abrir.

• não identificado.

Descrição	Características
Marca	Cervejaria Gorky
Fortaleza (sobre)	0
Tara	posso
Filtração / pasteurização	não filtrado / pasteurizado

Halzan 0,45 l

Bebida nobre de alta qualidade. tem um sabor e aroma especiais, refresca bem. Feita de acordo com a receita clássica da Pale Lager. Preço: 48 rublos.

• não amargo;
• receita clássica;
• preço ideal.

• gosto afiado.

Descrição	Características
Marca	Khalzan
Tara	lata de metal
Filtração	Sim

Urso Branco 0,45

Lager clássica, leve e sem álcool. O teor alcoólico é de apenas 0,5 voltas. Produzido na Rússia desde 2001. É um dos mais populares em nosso país. Cozido exclusivamente a partir de produtos naturais, de acordo com a receita clássica. Preço: 55 rublos.

• disponibilidade;
• bebida inebriante suave;
• matérias-primas de alta qualidade.

• contém fragrâncias.

Descrição	Características
Marca	Urso polar
Fortaleza (sobre)	0.5
Pacote	vidro
Pasteurização	Sim

Cerveja de uma marca estrangeira

Clausthaler Original não alcoólico 0,33 l

A bebida é vendida em uma garrafa de vidro, um pacote de 4 unidades. Tem um sabor refrescante agradável com notas de lúpulo amargo e um tom adocicado de malte, um longo retrogosto e amargor de lúpulo. Calorias: 26kcal. Custo médio: 294 rublos. para um pacote de 4

• matérias-primas de qualidade;
• retrogosto longo;
• marca famosa.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Cor	leve
Volume (l)	0.33
País de origem	Alemanha
Método de processamento de cerveja	pasteurizado, filtrado
Fortaleza (sobre)	0.5
Quadra	há

Bakalar cold hop sem álcool 0,33 l

O sabor do Bakalář NEALKO é perfeitamente equilibrado, praticamente não difere do original.É a única bebida não alcoólica feita com a tecnologia “cold hopping”, quando cones de lúpulo seco são adicionados na fase de fermentação a uma temperatura fria. Custo médio: 126 rublos.

• tecnologia de fabricação exclusiva;
• gosto de cerveja natural;
• ampla disponibilidade no varejo.

• pequeno volume.

Indicadores	Significado
Cor	dourado, intenso
Volume (l)	0.33
País de origem	tcheco
Pacote	vidro
método de fermentação	base

Erdinger Alkoholfrei lata 0,5 l

A bebida é vendida em lata de metal, própria para lanches leves. Recomenda-se usar refrigerado a 4-7 graus. Tem uma espuma rica, sabor e aroma ricos com notas de mel e ervas. Custo médio: 2189 rublos. para um pacote de 24.

• alta resistência à espuma;
• design original da garrafa;
• sabor versátil.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Cor	leve
Volume (l)	0.5
Fortaleza (revoluções)	0.004
Variedade	pilsen
Matéria-prima	variedades de trigo

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Cerveja não pasteurizada, filtrada, sem álcool, de cor palha dourada e espuma branca abundante. O aroma tem tons de malte e pão, tons frutados e banana. Custo médio: 122 rublos.

• preço ideal;
• composição natural;
• universal.

• gosto seco.

Indicadores	Significado
Composto	lúpulo, cevada
País de origem	Alemanha
Variedade	cerveja

Azul de Beck, 0,33 L

Esta bebida alemã tem um sabor e aroma ricos. Em termos de características de sabor, não é inferior à cerveja real. Amargor agradável e longo sabor sem álcool o tornam popular no mercado. Custo: 1594 rublos. para 24 garrafas (embal.).

• relação qualidade-preço ideal;
• marca famosa;
• espuma persistente.

• não identificado.

Indicadores	Significado
Cor	leve
Volume (l)	0.33
Fortaleza (revoluções)	0.05
Variedade	cerveja
Composto	água, malte de cevada, lúpulo, fermento

Stella Artois, 0,5

A famosa marca belga conquistou a confiança e o amor dos consumidores em mais de 80 países ao redor do mundo. Tem um sabor amargo rico e único e um sabor refrescante de lúpulo. Preço médio: 1365 rublos. para 20 garrafas.

• marca popular;
• disponibilidade;
• tecnologia de produção única.

• gosto amargo.

Indicadores	Significado
Tara	vidro
Composto	água, malte de cevada, grãos de arroz (R) ou milho (G), xarope de glicose-frutose, lúpulo, produtos de lúpulo
Matéria-prima	cevada
Método de processamento de cerveja	pasteurizado
Fortaleza (sobre)	0.005
Data de validade (dias)	180

Budweiser Budvar B: Grátis 0,5 l

Feito de acordo com receitas tradicionais, usando ingredientes naturais de alta qualidade. Combina bem com muitas cozinhas do mundo: japonesa, tailandesa, chinesa, indiana, etc. O custo médio por embalagem de 20 garrafas: 2225 rublos.

• alta qualidade;
• receitas tradicionais;
• disponibilidade.

• não identificado.

Indicadores	Significado
País de origem	tcheco
Matéria-prima	cevada
Características de degustação	leve aroma de malte com notas de flores, ervas e lúpulo
Composto	água, malte claro de cevada, lúpulo

O artigo examinou quais novidades e modelos populares de cerveja sem álcool estão no mercado, qual empresa é melhor comprar sob certas condições e também dá conselhos sobre quais propriedades da bebida você deve prestar atenção especial.Ao comprar, lembre-se de que a cerveja sem álcool contém uma quantidade mínima de álcool. O álcool em grandes quantidades é prejudicial à saúde.