Classificação dos melhores grãos de café expresso para 2025

Os apreciadores de um bom café preferem comprá-lo torrado em grãos para moê-los logo antes da infusão. O expresso preparado desta forma retém totalmente a intensidade do aroma, a força e a frescura. Se desejado, os grãos são moídos na fração desejada e preparados usando uma máquina de café, cezve, cafeteira de filtro ou outra cafeteira. Para os amantes de uma bebida realmente saborosa, foi compilada uma classificação dos melhores grãos de café para espresso, a seleção foi baseada em avaliações de apreciadores de uma bebida revigorante e de um barista.

As revisões que se tornaram a base para esta classificação foram exaustivamente estudadas. Foram analisadas as reações dos compradores ao cheiro, sabor, composição, foram consideradas a relação preço-qualidade, disponibilidade para venda. A combinação de todas essas propriedades tornou-se o critério de seleção. Para preparar a revisão, foram analisadas as seguintes características:

1. Tipos - Arábica e/ou Robusta (em que proporção).
2. Um tipo de bebida feita a partir de matérias-primas - americano, frappe, moccachino, etc.
3. O tamanho e a cor dos grãos.
4. Torrefação - forte, médio, fraco.
5. Onde ele cresceu.
6. A presença de impurezas.
7. Aroma, sabor.
8. Qual é a força do expresso.
9. Quanta cafeína está presente.
10. Tipo de recipiente.
11. Volume de embalagem.
12. A presença ou ausência de aditivos aromatizantes.
13. Prazo de validade, condições de armazenamento.
14. Método de fabricação de cerveja - máquina de café, Turk, cafeteira.

Importante na análise dos comentários foi a presença ou ausência de azia e sabor desagradável, bem como o impacto no corpo - dificuldade para dormir, aumento do humor, alegria.

Como escolher

Ao escolher, é necessário observar a uniformidade da torra e a ausência de impurezas de terceiros. De grande importância é o sabor, que deve evocar associações agradáveis ​​- quão brilhante, rico e memorável é. Para que o produto não se deteriore, é aconselhável optar por grãos embalados em embalagens kraft ou em latas.

Tipos de grãos

Os dois tipos de café mais populares no mercado são o Arábica e o Robusta. As plantações de arábica ocupam 80% de todas as plantações de café do mundo.Mas, como o Arábica é bastante caprichoso e exigente com as condições climáticas, e devido às dificuldades de cultivo, é vendido a um preço superior ao do Robusta. O arábica é preferido pelos apreciadores de sabor e aroma ricos com uma leve nota adocicada.

O Robusta é o preferido pelos amantes da leve acidez, que combina bem com uma pitada de caramelo ou baunilha. O teor de cafeína nele é maior do que no Arábica. Para os fãs do meio entre Arábica e Robusta, existem opções mistas, onde a combinação ideal é 80% do primeiro com 20% do segundo tipo.

Variedades da bebida

Quase todos os grãos comercialmente disponíveis são excelentes para fazer café expresso. Americano é feito de grãos de torra forte ou média. Além disso, esta torra é adequada para máquinas de café por gotejamento projetadas para grandes porções e uma prensa francesa.

Para os apreciadores que preferem preparar o expresso em cezve, é desejável usar a torra mais escura, mas a moagem deve ser a mais fina possível. Um moedor de café armênio especial ajuda a obter essa moagem, quase ao estado de poeira.

Para preparar o café expresso matinal em um turco, os grãos torrados leves são uma excelente opção. A bebida obtida a partir de tais grãos é muito suave e revigorante. É muito bom diluir com leite.

País de origem

Para os amantes da acidez, os grãos de Honduras são perfeitos. Os conhecedores de misturas serão atraídos por um produto do México ou do Peru. Os fãs de café expresso forte são aconselhados a optar por produtos do Vietnã. E se você gosta do sabor chocolate, então você precisa comprar um produto etíope.

A Guatemala é famosa por suas marcas que oferecem produtos premium cuidadosamente selecionados antes da torra. Os grãos da Índia ou da Colômbia são preferidos pelos apreciadores de sabores exóticos.Para quem prefere a versão clássica, a melhor solução seria comprar o café do Brasil, líder no cultivo de arábica.

Aroma

O café expresso arábica tem um aroma rico e revigorante. Para adicionar amargor, o Arábica deve ser misturado com o Robusta. Para os amantes de um aroma fortemente pronunciado, é aconselhável dar preferência ao espresso aromatizado. Baunilha, aditivos de amêndoa, avelã, licor Amaretto são usados ​​​​para aromatizar.

feijão arábica

Este é o tipo de café mais famoso e procurado. Tem outro nome - árabe. O cafeeiro pertence à família das garanças e cresce no sudoeste da Etiópia. De acordo com a opinião unânime do júri, foram selecionadas quatro marcas da mais alta qualidade e aromáticos Arábicas.

Café de Moscou em payah

Grãos de café natural barato de torra média, quando fabricada, a bebida fica com cor de chocolate. O sabor do café acabado de fazer tem um cheiro sutil de fumaça e um tom equilibrado de acidez com um leve amargor. A bebida tem um sabor pronunciado e aroma rico.

São usados ​​grãos 100% arábica puros selecionados de tamanho pequeno. Matérias-primas bem torradas podem ser trituradas de forma rápida e fácil usando liquidificadores especiais. O prazo de validade do produto é de 18 meses a partir da data de fabricação. Ao mesmo tempo, a mistura mantém perfeitamente a qualidade do sabor.

O arábica pode ser usado para preparar o expresso em máquinas de café, quando triturados, enchem a sala com um aroma especial, a bebida é muito saborosa e fresca.

• mantém perfeitamente seu sabor;
• tem um sabor rico;
• sem aditivos;
• perfumado.

• torra desigual é permitida.

Starbucks Blonde Espresso Roast

Os grãos de café desta marca são torrados com uma tecnologia especial, que torna o espresso suave ao paladar. Esta bebida clássica contém notas doces e brilhantes características, e quando adicionada a ela com leite ou creme, torna-se leve.

O café expresso é preparado a partir de grãos levemente torrados e, portanto, a bebida não é amarga ou azeda. Isso torna possível beber espresso mesmo para pessoas com acidez prejudicada. O fabricante recomenda usar 5 g da mistura por 90 ml de água para preparar uma deliciosa bebida.

O café expresso é preparado a partir do produto em cafeteiras, máquinas de café, prensas francesas, aeropresses.

• muitas vezes pode ser comprado a um preço promocional;
• confiabilidade da embalagem selada;
• consumo econômico.

• não encontrado.

Illy

Os grãos de café desta marca podem ser adquiridos embalados em embalagens de diferentes volumes: 250, 1500 e 3000 gramas. Além disso, o grão é embalado em latas, que protegem de forma confiável da luz e da umidade. Isso aumenta muito a vida útil do produto e preserva suas características de sabor.

A matéria-prima do café é criada em um nível de torra médio. A composição inclui 9 variedades de 100% Arábica, coletadas em várias regiões serranas. Antes da embalagem e da venda, o produto passa por vários controles de qualidade, sendo, portanto, ecologicamente correto e seguro de usar.

Uma mistura de alta qualidade pode manter seu sabor e aroma originais por 3 anos. O teor máximo de cafeína no produto é de 1,5%, o que não ameaça a saúde humana.

• retrogosto equilibrado e agradável;
• amargor e ácido não estão presentes, a torra é média, uniforme;
• tem um aroma rico;
• prazo de validade longo.

• é necessário umedecimento adicional para que o aroma se desenvolva completamente.

Paulig

Os grãos Paulig Arábica são uma opção versátil para fazer café expresso e americano. O leite adicionado ao café coado apenas melhora o seu sabor. Não há amargor no café expresso, devido à torra média das matérias-primas. A cor do produto é marrom médio. País de origem - Brasil. Na fabricação do café 100% arábica é utilizado. Os grãos de café são torrados uniformemente e têm um cheiro aromático agradável. Chega às lojas em sacos a vácuo (volume 250, 500 e 1000 g).

A embalagem a vácuo protege o produto da umidade e ajuda a preservar as propriedades do café e sua alta qualidade. Armazenar o produto a uma temperatura não superior a 27 ˚ e humidade até 75%. 100 ml de bebida fabricada contém cerca de 0,7% de cafeína. Espresso revigora, ajuda a concentrar e aumenta a energia.

• os grãos são pequenos, podem ser facilmente esmagados;
• consumo econômico;
• O aroma permanece por muito tempo após a fermentação.

• não detectado.

Grãos de café com Robusta

O Robusta raramente é vendido em sua forma pura. Normalmente é adicionado a um tipo caro de matéria-prima, obtendo um custo menor do café.

Jardim Piazza del Caffe Crema Vellutata

Entre os produtos econômicos, este ocupa uma posição de liderança, devido à facilidade de preparar o expresso e seu sabor brilhante. Os grãos triturados podem ser usados ​​em vários aparelhos, assim como cozidos em um turco de acordo com a receita.Mas um sabor mais brilhante e rico é obtido na primeira opção de cozimento.

Grãos de grau médio de torra, cor marrom suave, sem amargor. O aroma do café é leve, o retrogosto é suave e delicado. A suavidade do buquê é muito popular entre os fãs da bebida. Durante a cozedura, forma-se uma atraente espuma aveludada na sua superfície, após o uso deixa um agradável sabor residual.

Ao preparar café expresso em máquinas automáticas, ele recebe uma nota cremosa pela adição de leite.

• boa embalagem protegida;
• boa embalagem (1 kg);
• temperatura de armazenamento até 30 °;
• grãos selecionados.

• se a embalagem for aberta, perde o sabor após um mês.

Lavazza Gusto Forte

Este produto é ideal para o pequeno-almoço. O expresso sai rico, embora contenha apenas grãos robusta. O café é cultivado em campos ecologicamente limpos na Ásia e na África, para que os clientes possam ter certeza da segurança do produto. Expresso pronto de força média, sente-se um agradável aroma de chocolate, que é sentido mesmo ao moer grãos.

O espresso pronto tem sabor agradável e textura rica, além de um sabor delicado e prolongado. Uma excelente bebida revigorante de grãos com um leve tom de mirtilo e um sabor amadeirado. Mesmo com um longo período de uso, não fica chato. Ao cozinhar, forma-se espuma na superfície, de modo que os grãos podem ser usados ​​não só para o expresso, mas também a bebida é perfeita para a base de cappuccino e latte.

Os usuários recomendam não consumir à noite.A bebida dá um poderoso impulso de energia, tornando-a ideal para o café da manhã.

• torra média;
• sem sabores artificiais;
• à venda em pacotes convenientes de quilogramas;
• boa embalagem a vácuo protegida;
• você pode preparar o expresso perfeito com um sabor rico.

• muito robusta.

aromatizado

Um sabor adicional é adicionado ao café natural aqui. Caramelo, baunilha, amêndoas e avelãs atuam como aditivos naturais. Este produto é ótimo para fazer café expresso, café com leite, americano e cappuccino.

Café expresso ao vivo

A marca que mereceu o primeiro lugar no ranking, segundo avaliações de usuários.

O produto de grãos de alta qualidade contém apenas grãos arábica. A matéria-prima é frita até dourar, não muito escura. A torra ocorre de maneira uniforme, graças à qual não há amargura no café acabado de fazer. Atrai compradores com um aroma incomum e uma agradável nota de chocolate.

Na maioria das vezes, o café expresso é feito de café ao vivo, pois é rico e forte. Por esta razão, este produto não é adequado para pacientes hipertensos. Ao fabricar cerveja em um turco e um carro, nenhum sedimento indesejado é obtido no fundo. Existem pacotes de café moído à venda, então os clientes não devem gastar dinheiro em um moedor de café.

O produto é absolutamente seguro para humanos, pois não contém OGM e é cultivado em áreas ecologicamente limpas.

• não há necessidade de esperar muito tempo e infundir a bebida para que o aroma apareça;
• excelente composição;
• a presença de notas cítricas;
• dose média de cafeína;
• maravilhoso efeito revigorante.

• Válido apenas 12 meses a partir da data de fabricação.

Carraro Qualita Oro

Este café atrairá os amantes do sabor suave e leve com agradáveis ​​tons aveludados. Tem um aroma floral original, muito persistente. Após a infusão, o buquê abrirá com mais força. Contém Arábica e Robusta. Os grãos são torrados em grau médio e, portanto, o amargor não é sentido. Apesar da presença de sabores, o café tem um cheiro agradável natural. O produto é colocado à venda em embalagens a vácuo confiáveis, onde a umidade não pode penetrar.

• combinação ideal de dois tipos;
• consumo econômico;
• você pode fazer café tanto no carro quanto no turco;
• tritura facilmente;
• nenhuma poeira é gerada durante o processo de moagem.

• não detectado.

Creme Irlandês Gutenberg

O produto orgânico contém grãos arábica puros. Não há poeira ou outros aditivos estranhos na embalagem. O produto tem um grau médio de torra, o que lhe confere um aroma persistente e um leve retrogosto de amargor. A bebida fica mais saturada devido aos sabores, mas não são prejudiciais à saúde.

Gutenberg Irish Cream faz parte de um grupo de produtos pretos que são usados ​​para fazer café expresso revigorante e americano. É igualmente fácil de preparar em um aparelho especial e em um turco comum. As matérias-primas são vendidas em embalagens a vácuo com peso líquido de 250 gr. O café permanece bom por 540 dias.

Para preservar o aroma e o sabor, é necessário armazenar o produto em locais secos e bem ventilados. A umidade na sala não deve ser superior a 70%.

• composição natural;
• excelente sabor natural;
• tritura facilmente;
• não há sedimento;
• versatilidade culinária.

• não é fácil de encontrar nas lojas.

Grãos de café descafeinado

Esse produto não deve conter mais de 3% de cafeína. A redução na proporção de cafeína ocorre através do processo de descafeinação. Começa com o processamento de grãos verdes com vapor. Graças a isso, outros componentes necessários para o sabor permanecem. A classificação inclui um produto sem cafeína, reconhecido como absolutamente seguro.

Julius Meinl Zumtobel

Esta bebida tem um sabor e aroma clássicos devido à descafeinação (tratamento a vapor). Como resultado, a cafeína evapora e a bebida revigorante pode ser usada por pessoas com hipertensão e outras contraindicações. Não tem gosto de café comum.

Este tipo de café pode ser apreciado a qualquer hora do dia e até tarde da noite. A ausência de um componente revigorante não prejudica o sono. Julius Meinl Zumtobel é adequado para fazer café expresso em uma cezve e no carro. É feito de puro Arábica. Os grãos têm um grau médio de torra, e a bebida em si pertence aos tipos de café preto.

• não tem contra-indicações;
• sabor rico e brilhante;
• aroma natural;
• ausência de aditivos estranhos;
• retrogosto agradável.

• alto custo.

A classificação inclui 10 marcas de café muito populares no mercado, com sabor agradável e composição segura. Se todos esses parâmetros forem atendidos, a compra não deve decepcionar.