As melhores frigideiras sem óleo em 2025

No século 21, as pessoas tornaram-se seriamente preocupadas com a saúde. E pensamos em como e o que comer para nos sentirmos confortáveis. Portanto, a nutrição adequada ganhou popularidade incrível, que é uma parte importante de um estilo de vida saudável.

Grandes empresas que produzem utensílios de cozinha seguem as tendências da moda. Por causa disso, eles desenvolveram e forneceram aos compradores seletivos uma excelente oportunidade de preparar alimentos sem danos e excesso de calorias.

Não faz muito tempo, era impossível imaginar que você pudesse fritar sem adicionar muito óleo. Mas a tecnologia na área de utensílios de cozinha avançou muito e agora se tornou uma realidade. Muitas empresas oferecem suas panelas para fritar sem óleo. Mas quais deles são os melhores e lidam com sua função principal, vale a pena determinar.

Quais são os critérios para escolher uma frigideira sem adicionar óleo?

Critérios de escolha:

1. material base;
2. Revestimento;
3. Funcional;
4. Qual placa é melhor usar;
5. Fabricante;
6. Preço;
7. Avaliações.

Material base

O material do qual a panela é feita é muito importante.

Tipos adequados para fritar sem adicionar óleo:

• alumínio;
• ferro fundido;
• De aço inoxidável.

O alumínio é popular porque tem melhor condutividade térmica. O aço inoxidável e o ferro fundido, apesar de possuírem alto grau de resistência, são usados ​​com menos frequência. De cobre, embora tenham boa condutividade térmica, raramente são usados ​​para revestimento com uma substância antiaderente.

As frigideiras de alumínio são estampadas e fundidas. Estampados são feitos de folhas de alumínio. E fundido usando moldes especiais nos quais a liga é derramada.Escusado será dizer que a frigideira clássica de alumínio fundido é considerada a mais confiável e durável. Também é leve e fácil de cuidar.

Revestimento

Os revestimentos antiaderentes são aplicados ao substrato de duas maneiras. Por pulverização ou rolando.

Para pulverização, é utilizada uma pistola de pulverização especial, com a qual o Teflon é aplicado na base. Depois disso, é seco a uma certa temperatura.

O método de laminação é mais econômico. Consiste em dois rolos com uma composição de Teflon, entre os quais passa a base. Para bases fundidas, este método não é adequado.

Existem vários tipos de revestimentos nos quais é possível fritar sem adicionar óleo. O politetrafluoretileno é sempre tomado como base. Popularmente conhecido como "teflon". É resistente a influências externas. Anteriormente usado na indústria militar e na medicina.

Nem todos os fabricantes podem usar o nome "Teflon". Apenas aqueles que receberam uma licença especial. Portanto, outras marcas usam este material com outros nomes.

Os fabricantes estão constantemente tentando melhorar a tecnologia e a qualidade do revestimento para que ele se torne mais confiável e resistente a fatores externos.

As panelas antiaderentes mais populares feitas dos seguintes materiais:

1. Teflon

O tipo mais popular. É usado por muitas marcas. É de alta qualidade e é fracamente afetado por altas temperaturas. O tipo de fundo geralmente é em relevo para que a área de contato com os produtos seja pequena. Com os devidos cuidados, boas panelas revestidas com Teflon duram até 5 anos. No entanto, você precisa usar apenas lâminas especiais que não danifiquem a superfície. Se danificados, eles liberam substâncias tóxicas quando aquecidos.

2. Cerâmica

O revestimento cerâmico é mais durável que o Teflon. Proporciona aquecimento uniforme e resfriamento lento, o que mantém os alimentos aquecidos por mais tempo. A vantagem é a facilidade de manutenção. Não são necessárias espátulas especiais para cozinhar. Mas você não pode usá-los no fogão de indução.

3. Esmalte

Utensílios de esmalte são usados ​​há muito tempo. A principal vantagem é a ausência de oxidação. Mas este tipo requer um uso cuidadoso, porque tem medo de danos mecânicos. Lascas e arranhões levam rapidamente ao mau estado.

4. Mármore

Considerado sinônimo de Teflon. As diferenças estão na adição de lascas de mármore e no fato de ser um pouco menos suscetível a danos mecânicos. O superaquecimento e as flutuações de temperatura não afetam tanto a condição. No entanto, na maioria das vezes, o piso de mármore é uma jogada de marketing.

5. Revestimento nanocompósito

Destaca-se como perfeito e de alta qualidade. É feito de vários materiais. Granito, titânio e diamante são populares. Eles não têm medo de altas temperaturas e danos. Fácil de usar e extremamente confiável.

• granito

Reconhecida pela durabilidade e resiliência. O aquecimento em tal panela ocorre uniformemente, devido ao qual o tempo de cozimento é reduzido. Difere em pequeno peso e conveniência no uso.

• titânio

Não emite substâncias tóxicas, o que permite cozinhar de forma eficiente e segura. Resiste a altas temperaturas, por isso as panelas com esse revestimento podem ser usadas no fogão e levadas ao forno. Adequado para todos os tipos de placas. A vida útil das panelas de titânio chega a 25 anos. O que, claro, afeta o custo.

• Diamante

É um material premium.Encontrar falhas é extremamente difícil. O preço pode desativá-lo.

tipo de fundo

O fundo desempenha um papel importante na escolha de uma panela para fritar sem óleo. Adequado para grosso e em camadas. Isso afeta diretamente a vida útil. Caso o produto seja de alumínio extrudado, é necessária uma espessura de pelo menos 3 mm. Nas opções de orçamento, pode ser menor. Mas também não vão durar muito. Em frigideiras fundidas de alta qualidade, despejando alumínio fundido em moldes, a espessura do fundo é regulada. O fundo é considerado ótimo a partir de 6 mm e o lado tem pelo menos 3,5 mm de espessura. Essas panelas vão durar muito tempo se usadas corretamente.

Ribbing também é um fator importante. O padrão de relevo na parte inferior é necessário para o mínimo contato dos produtos com a superfície.

O fundo encapsulado também tem muitas vantagens. A distribuição do calor é uniforme. Graças a uma tecnologia especial, os alimentos continuam a cozinhar por algum tempo depois que o fogão é desligado.

Tipo de fogão em que a panela será usada

Para um fogão elétrico, os modelos com fundo mais grosso são mais adequados. Deve ser uniforme para um bom contato com os elementos de aquecimento.

Adequado para gás com qualquer tipo de revestimento.

Para a placa de indução devem ser utilizados materiais com propriedades magnéticas e um fundo suficientemente espesso.

Pratos especiais foram desenvolvidos para fogões de vitrocerâmica.

O que mais você deve prestar atenção ao escolher uma panela antiaderente?

Lidar com material

É melhor considerar opções com madeira ou plástico. Deve ser confortável e caber bem na mão. O plástico é necessário a partir de um material durável e resistente ao calor.Nestes, a alça não aquece, o que afeta o conforto de uso. Os fundidos são mais duráveis. No entanto, se os pratos também forem necessários para assar no forno, vale a pena levar modelos com alça removível. A quantidade varia. A escolha depende das preferências do comprador.

O tamanho

O tamanho da panela também depende do desejo do consumidor. Vale a pena considerar a quantidade estimada de alimentos que precisarão ser cozidos, bem como o diâmetro dos queimadores.

Escolha do fabricante

Na questão de qual panela comprar, o fabricante tem um grande papel. Afinal, a classificação dos produtos é composta por avaliações de clientes. Modelos de quais empresas melhor lidam com sua tarefa principal? A classificação é baseada na opinião dos compradores. Que, claro, são julgados objetivamente e com base em sua própria experiência. Os melhores fabricantes de 2025 de acordo com pesquisas de consumidores:

• Rondell

Uma empresa alemã que representa utensílios de cozinha de alta qualidade. Desde 2006, a produção foi transferida para a China. Esta marca é amada por chefs de restaurantes e donas de casa. A produção é baseada em materiais de alta tecnologia que são minimamente expostos a influências externas e são absolutamente seguros. Isso é confirmado por certificados de qualidade.

• Vitesse

Fabricante da França. Oferece utensílios para a cozinha e uma grande variedade de eletrodomésticos. Possui uma enorme variedade de frigideiras de alta qualidade com diferentes designs e características.

• NEVA-METAL WARE

A marca russa, que legitimamente ocupa uma das primeiras linhas no ranking dos melhores fabricantes. Utiliza apenas materiais de alta qualidade e tecnologias modernas. Os pratos desta empresa são avaliados por consumidores nacionais e estrangeiros.

• Fissler

Outra empresa alemã que fabrica panelas antiaderentes de alta qualidade. Além disso, seus produtos são fáceis de usar e possuem um design moderno.

• Tefal

Uma empresa que é conhecida mundialmente pela fabricação de aparelhos eletrônicos e todo tipo de utensílios. Talvez seja por isso que os produtos deste fabricante são mais frequentemente preferidos pelos compradores. Mas, seria justo dizer que, apesar de tanta popularidade, a empresa perdeu muito em seus negócios nos últimos anos.

• Zepter

Uma empresa internacional que também é muito popular na venda de utensílios de cozinha. É famosa pelo uso de tecnologias inovadoras no campo de sua criação.

• diamante suíço

Nada negativo pode ser dito. Uma vantagem pode ser observada. Afinal, os pratos são feitos com um revestimento de diamante. É forte e durável. Algumas vantagens. Além do preço alto, é claro.

Preço

Nem todas as opções baratas são ruins, assim como as caras não podem se gabar de 100% de qualidade. Como escolher a frigideira certa sem pagar caro pela marca?

Revisão por preço do orçamento ao caro, relevante para 2025

Extra de Tefal

Vale dizer que a Tefal foi a primeira a usar um revestimento antiaderente.

Preço médio das mercadorias: 1300 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	22 cm
Material:	alumínio.
Revestimento:	deslizamento de energia.
Uma caneta:	baquelite.
Fixação:	parafusos.
Altura:	4,5cm.
O peso:	430

• Preço aceitável;
• Equipado com um termostato, ou seja, com função indicadora de aquecimento.

• Durabilidade mesmo com manuseio cuidadoso.

Rondell Lumier RDA-595

A empresa está sediada na Alemanha, mas a produção ocorre na China.Muitos ainda preferem esta marca, referindo-se à qualidade alemã.

Preço médio das mercadorias: 1400 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	28 cm
Material:	alumínio extrudado.
Revestimento:	Xylan Plus.
Uma caneta:	baquelite.

• Preço;
• Resistente a danos.;
• Melhor condutividade térmica;
• Pode ser usado em qualquer superfície.

• Não há tampa incluída;
• O revestimento se desgasta com o uso frequente.

Kukmara c269a

Um fabricante russo especializado na fabricação de panelas de alumínio fundido.

Preço médio das mercadorias: 1550 rublos.

Características

Características	Características
Diâmetro:	26 cm
Material:	alumínio fundido.
Revestimento:	cerâmica.
Uma caneta:	baquelite.
Altura:	6 cm
O peso:	1995

• Preço baixo;
• Tampa incluída.

• Nos modelos cerâmicos, formam-se depósitos de carbono, difíceis de lavar;
• Grande peso.

IKEA Oumberlig

Uma empresa universal que está pronta para oferecer quase tudo que uma pessoa precisa para uma vida confortável. E as frigideiras dela também são muito boas. Especialmente dado o preço acessível e a rica variedade.

Preço médio das mercadorias: 1999 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	32 cm
Material:	alumínio.
Revestimento:	teflon.
Altura:	10 cm

• Praticidade no uso;
• Adequado para todos os tipos de placas;
• duas alças;
• Pode ser levado ao forno.

• A alça não é removível;
• Falta de cobertura. Mas vale dizer que as tampas dos “colegas” são adequadas para panelas IKEA com um estrondo;
• Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Louça NEVA-METAL "Karelia"

produção russa.Produzem panelas de ferro fundido com revestimento antiaderente. Popular devido à disponibilidade e produtos de qualidade.

Preço médio das mercadorias: 2599 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	26 cm
Material:	alumínio fundido.
Altura:	6,8 centímetros
O peso:	1260g

• 3 anos de garantia;
• Adequado para todos os tipos de superfícies de cozedura;
• Pode ser usado em lava-louças.

• Com o tempo, o revestimento desaparece. Mas isso não impede que você continue cozinhando sem queimar;
• Não há tampa incluída.

TVS Buongiorno

Fabricante popular da Itália. Oferece uma grande variedade de panelas para escolher. Eles têm um design elegante e grande funcionalidade.

Preço médio das mercadorias: 3090 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	28 cm
Material:	alumínio.
Revestimento:	Quarzo tek.
Uma caneta:	baquelite.
O peso:	820

• Adequado para todos os tipos de placas;
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• Boa qualidade;
• Punho removível.

• Pega pesada em panelas pequenas.

Ballarini Rialto

Uma marca italiana que produz apenas panelas antiaderentes desde os anos 60. Temos uma vasta gama de acabamentos para se adequar a qualquer orçamento. Todos os tipos de materiais são usados. Começando com lascas de granito e terminando com titânio.

Preço médio das mercadorias: 4550 rublos.

Características

Opções	Características
O tamanho:	28×28cm.
Material:	alumínio.
Revestimento:	cerâmica.
Uma caneta:	baquelite.
O peso:	820

• Alta qualidade;
• Superfície nervurada;
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• Adequado para qualquer tipo de placa;
• Há um bico para o molho.

• Com o tempo, as principais propriedades são perdidas.

Diamante Suíço XD 6428

A empresa suíça que patenteou a tecnologia de revestimento de diamante. Por isso, seus produtos são considerados de alta qualidade e durabilidade. O que, claro, só é confirmado pelas avaliações de clientes satisfeitos.

Preço médio das mercadorias: 12.590 rublos.

Características

Opções	Características
Diâmetro:	28 cm
Material:	alumínio.
Revestimento:	diamante.
Uma caneta:	baquelite.
Fixação:	parafusos.
Altura:	4 cm
Espessura inferior:	0,6 cm

• Materiais nobres;
• Resistência e durabilidade;
• Revestimento resistente ao desgaste;
• O uso em um forno é possível.

• Preço Alto.

Uma frigideira de qualquer fabricante nem sempre vem com tampa, mas na maioria das vezes é adequada uma universal do mesmo diâmetro.

Como cuidar de uma panela antiaderente?

Para todos os tipos, existem regras gerais de operação e manutenção. Ao usar pela primeira vez, enxágue bem com água morna e detergente e seque suavemente. Às vezes, é aconselhável limpar o fundo e as paredes com óleo depois disso, mas isso não é necessário.

A principal coisa a lembrar é que é impossível acender uma frigideira com um revestimento antiaderente. Isso pode arruiná-lo para sempre. É possível calcinar apenas ferro fundido com sal. Em outros casos, este método de preparação não é utilizado.

A maioria das frigideiras são duráveis. Mas ao cozinhar, é melhor dar preferência a espátulas de madeira ou silicone. Caso contrário, o dano é inevitável. Esta regra se aplica mais aos revestimentos de Teflon e mármore.Mas, se você deseja que a vida útil seja a maior possível, é melhor cuidar de qualquer opção. Cortá-los não é recomendado. Lavar sem usar esponjas de metal.

Geralmente, lavável na máquina de lavar louça para todas as panelas antiaderentes. Mas é melhor certificar-se mais uma vez e estudar as informações na embalagem.

Os principais erros na hora de escolher

Para não calcular mal, você deve prestar atenção à espessura do fundo e das paredes. E também na textura da superfície. Deve ser um pouco áspero. Se não houver rugosidade e o fundo for liso, essa frigideira dificilmente poderá ser considerada de alta qualidade e não durará muito.

Qual empresa ainda é melhor comprar uma frigideira sem óleo em 2025, todos devem decidir por si mesmos. Tendo adotado as opiniões e conselhos dos clientes, as principais características e uma descrição detalhada, bem como a potência do fogão no qual será operado, você pode escolher o modelo certo. E, se você conhecer as regras necessárias, servirá fielmente por muitos anos. E irá deliciar-se com pratos saudáveis ​​e saborosos.