As melhores panelas para deliciosas panquecas em 2025

Decidiu atualizar os pratos, comprar uma frigideira nova e deliciar sua casa com deliciosas e perfumadas panquecas nos finais de semana? Como não errar e escolher a melhor frigideira para deliciosas panquecas? Hoje, uma variedade de pratos às vezes não permite que você decida imediatamente sobre a única opção, seus olhos correm dos modelos e materiais propostos. Cerâmica, Teflon, antiaderente, ferro fundido tradicional, o que mais escolher. Cada leitor curioso encontrará dicas e truques no artigo que certamente o ajudarão a decidir sobre a escolha desses utensílios de cozinha.

Sobre panelas de panqueca

O desejo de toda dona de casa é que suas panquecas tenham um visual bonito e apetitoso, fiquem facilmente atrás da panela, não grudem e se transformem em um “caroço”, e o processo de fritura seja um prazer e leve o mínimo de tempo precioso da anfitriã.

As panquecas são uma iguaria popular na Rússia e muito além de suas fronteiras. Muitos fabricantes oferecem uma rica lista desses utensílios de cozinha e você deseja escolher a melhor panela de panqueca de uma ampla variedade.

Frigideiras para fazer panquecas avermelhadas podem diferir em material e revestimento, forma e diâmetro, alça, têm características comuns:

• lados baixos, a altura é considerada ideal - 1 cm;
• fundo grosso;
• a presença de um tamanho de alça conveniente, que permanece frio quando a panela é aquecida;
• uma frigideira com cabo revestido de silicone seria uma boa opção;
• o diâmetro da panela é de 15 a 25 cm. Existem opções com diâmetro maior, mas isso nem sempre é conveniente.

Panelas com revestimento antiaderente conseguiu se estabelecer no lado positivo. As panquecas não grudam nessa panela; ao fritá-las, você não precisa usar óleos e gorduras vegetais. No entanto, com todas as vantagens, esses pratos têm várias características que dependem do tipo de revestimento da forma de panqueca:

Tipos de revestimento de panelas de panqueca

• teflon;
• cerâmica;
• mármore,
• granito;

Revestimento de teflon

A opção de revestimento de panela mais acessível e popular é o Teflon. Aplique-o com mais frequência em pratos de alumínio.O revestimento é preto e liso, em termos de peso, essa frigideira é bastante leve e confortável.

Falando sobre as vantagens, deve-se notar:

• preparação rápida de pratos para o trabalho com uma quantidade mínima de óleo vegetal ou sem ele;
• preço acessível.

Falando sobre as deficiências, notamos que:

• o revestimento é sensível a danos mecânicos; ao cozinhar, é importante usar espátulas especiais de plástico, madeira ou silicone;
• a temperatura de aquecimento permitida é de 220°C, temperaturas mais altas farão com que a frigideira se deforme.

Esses pratos precisam de cuidados e uso cuidadosos. Qualquer impacto mecânico nos pratos reduzirá sua vida útil. Mesmo se você usar apenas lâminas especiais ao fritar panquecas, rachaduras ainda aparecerão com o tempo. Além disso, o Teflon se desgasta rapidamente, então você terá que trocar essa frigideira a cada cinco anos. Ao escolher uma panela de panqueca, preste atenção à espessura do revestimento antiaderente, no entanto, lembre-se de que o grau de espessura aumenta não apenas a durabilidade da panela, mas também seu peso, o que nem sempre é conveniente ao fritar panquecas .

revestimento cerâmico

Os revestimentos cerâmicos antiaderentes são considerados ecologicamente corretos e seguros para a saúde humana. A composição do revestimento cerâmico não contém impurezas nocivas. A frigideira aquece uniformemente, ao cozinhar não é necessário lubrificá-la generosamente com gorduras e óleos vegetais, é possível cozinhar sem usá-los. A cor do revestimento pode ser absolutamente qualquer coisa, na maioria das vezes é clara, mas também pode ser escura ou cinza, tudo depende da cor do corante usado, não há diferença técnica.

As vantagens de tais panelas para fazer panquecas:

• resistência à queima;
• suporta altas temperaturas - até 450 C;
• respeito ao meio ambiente e segurança;
• Fácil de limpar sem detergentes fortes.

Ao notar as deficiências, tenha em mente que as panelas:

• sensível a quedas, choques e mudanças bruscas de temperatura;
• Preço Alto;
• dificuldade em encontrar frigideiras de alta qualidade no mercado;
• é necessário o cuidado adequado da superfície;
• depois de fritar as panquecas, é necessário dar tempo para que os pratos esfriem completamente.

Se você comprar um produto de baixa qualidade, poderá se decepcionar com a compra. O risco de adquirir panelas de cerâmica de baixa qualidade é alto; na China, muitos produtos de baixa qualidade e baratos são produzidos em grandes quantidades. Esteja atento ao escolher utensílios de cozinha, fabricantes confiáveis ​​e de alta qualidade.

As donas de casa podem comprar com segurança panelas de panqueca com revestimento cerâmico; o uso cuidadoso desses pratos em conformidade com regras operacionais simples prolongará o uso dos pratos. Esses utensílios são um assistente confiável na cozinha, permitindo que você alimente sua família e convidados com sabor e satisfação.

Revestimento de mármore

As panelas de panqueca revestidas de mármore são semelhantes às panelas revestidas de cerâmica. O revestimento é uma mistura de lascas de granito e mármore. As panelas de panqueca com esse revestimento antiaderente são fundidas em alumínio.

Vantagens:

• resistência a danos e arranhões;
• cozinhar não requer o uso de óleos vegetais;
• seguro e não tóxico.

A desvantagem desta panela é o preço.

Mas esse pequeno “menos” pode ser tentado e transformado em um “mais”. A anfitriã, que escolhe pratos de alta qualidade e os trata com cuidado, certamente ficará satisfeita com a compra. Panquecas em uma panela são incríveis, e o processo de cozimento trará apenas emoções positivas.O cuidado não é particularmente diferente dos pratos revestidos de cerâmica, evite mudanças bruscas de temperatura, recomenda-se usar espátulas de silicone, plástico ou madeira ao virar as panquecas.

chapeamento de titânio

Panelas revestidas de titânio recentemente se tornaram populares e em demanda. Apesar de o titânio pertencer a metais leves, é de alta resistência e possui propriedades anticorrosivas. A frigideira é feita de titânio e pesa pouco, fácil de usar e fazer panquecas.

Vantagens:

• alta condutividade térmica, os alimentos em tal panela cozinham rapidamente;
• como regra, o corpo da panela é feito de alumínio fundido.
• a superfície é aquecida igualmente em toda a área;
• As panelas com revestimento de titânio são adequadas para todos os tipos de placas (gás, elétrica, cerâmica e indução).
• resistência ao desgaste.

A desvantagem de tal panqueca é o alto preço.

Panelas de ferro fundido, ou clássicos estão sempre na moda

As panelas de ferro fundido são uma opção clássica para fritar panquecas. Moda, novas tecnologias e tempo, aparentemente para nada. Eles são práticos, comprovados por qualquer geração de donas de casa atenciosas, vamos considerar a opção com mais detalhes.

As panelas de ferro fundido aquecem lentamente, enquanto o calor é distribuído uniformemente.

Tipos de panelas de ferro fundido

• sem tampa;
• com revestimento de esmalte;
• com revestimento antiaderente;

Vantagens de uma panela de panqueca de ferro fundido:

• facilidade de atendimento;
• uso de utensílios comuns para torneamento;
• longa vida útil.

Desvantagens:

• peso apreciável;
• o uso de gorduras e óleos vegetais na fritura;
• fragilidade do ferro fundido.

As melhores panelas para fritar panquecas de acordo com comentários de clientes

Ao comprar uma panela de panqueca, preste atenção ao fabricante, leia as avaliações dos clientes para não se decepcionar no futuro e escolha a opção que mais lhe convier. Oferecemos opções de panelas de panqueca, de acordo com as avaliações dos clientes, que são as melhores em 2025:

Forma para panquecas Rossosfera "Stellare", com revestimento antiaderente

Diâmetro - 25 cm, preço - 1159 rublos. O país de origem é a Itália.

• Revestimento durável liso e antiaderente;
• Parte inferior reforçada;
• Punho de design confortável com revestimento Soft Touch. Material de baquelite - refratário, auto-extinguível, isolante de calor;
• Cozinhar em tais pratos é possível em todos os tipos de fogões, incluindo indução;
• Máquina de lavar louça permitida.

• Não.

Cuidado:

• use dispositivos especiais feitos de madeira, plástico ou silicone para virar panquecas;
• detergentes em pó e panos de metal são proibidos.

Forma para panquecas Berndes Alu-Specials, antiaderente

Diâmetro - 24 cm, preço - 1289 rublos. País de origem — Alemanha, cor — preto

• Revestimento antiaderente de alta qualidade e fundo BERNDES CD de quatro milímetros de alta qualidade, que permite um aquecimento uniforme;
• Punho confortável com proteção adicional de aço contra calor e fogo;
• Opção para fogões de halogênio, elétricos e vitrocerâmicos;
• Pode ser usado no forno.

• Não se destina a cozinhar em placas de indução.

Frigideira "Lyubava", com revestimento cerâmico antiaderente em grés porcelânico de três camadas, com pega amovível

Diâmetro - 26 cm Preço - 1615 rublos. País - fabricante Rússia, cor - cinza.

• Corpo de alumínio fundido, método de fundição manual é usado;
• Revestimento cerâmico antiaderente, aplicado por pulverização, que garante uma adesão confiável do metal;
• Revestimento antiaderente - seguro;
• Punho de plástico removível
• Fácil de limpar;
• Você pode usar dispositivos para virar de qualquer material, incluindo metal.

• Não é adequado para fogões de indução;
• Não há tampa.

Panela para panquecas NMP, fundida

Diâmetro - 24 cm Preço - 2.030 rublos. País - Produtor Rússia.

• Corpo em alumínio fundido;
• lados baixos;
• Alça conveniente;
• Fundo engrossado - 6 mm;
• Revestimento antiaderente com cerâmica à base de água, seguro para a saúde;
• Você pode usar dispositivos para virar de qualquer material, incluindo metal;
• Lavar a panela é permitido na máquina de lavar louça;
• Há um laço na alça para manter os pratos pendurados.

• Sem tampa;
• Não pode ser usado em cooktops de indução.

Forma para panquecas REBUSTO, (alumínio)

Diâmetro - 24 cm Preço - 2.220 rublos. Fabricante: Fissman.

• Adequado para todos os tipos de fogões, incluindo indução;
• Alça removível em baquelite;
• Revestimento multicamada antiaderente de platina à base de lascas de pedra;
• Lavar a panela é permitido na máquina de lavar louça.

• Não há tampa.

Conclusão

Uma panela de panqueca é uma obrigação na cozinha. Toda dona de casa quer ter um assistente confiável e conveniente ao fritar panquecas finas, rendadas, perfumadas e insanamente deliciosas. Claro, esse processo deve ser agradável e rápido. Panquecas prontas são varridas da mesa de uma só vez, e é importante que as donas de casa escolham os pratos certos e ideais para fritá-las. Certifique-se de considerar o fogão em que você está cozinhando, pois ao analisar as panelas de panqueca, notou-se que nem todos os tipos são adequados para fornos de indução.

Lembre-se também de que, para muitos, você terá que gastar dinheiro e comprar talheres especiais. E, é claro, lembre-se de que os pratos adoram um cuidado cuidadoso, em troca disso - eles durarão muito tempo e as panquecas ficarão coradas, com uma crosta e podem ser removidas sem problemas. Bom apetite e escolha bem pensada!