Uma criança rara não gosta de doces, e um pai raro não procura mimar seus filhos. Atualmente, não há problema com a escolha dos doces. Todos os tipos de doces, marmeladas, sobremesas em uma enorme variedade são oferecidos por lojas comuns e plataformas de negociação on-line. Mas a questão da qualidade do produto é mais relevante do que nunca.
Não é segredo que muitos fabricantes usam aditivos para tornar seus produtos mais atraentes. Com sua ajuda melhorar a cor, sabor, cheiro. Alguns deles não causarão nenhum dano ao corpo ou até serão benéficos, mas também existem aditivos que podem afetar negativamente o bem-estar e o desenvolvimento da criança. Portanto, não será supérfluo se familiarizar primeiro com a composição do tratamento que você gosta, para não prejudicar sua saúde.
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A marmelada é um dos doces mais populares que as crianças e os adultos gostam. Geralmente é baseado em frutas ou suco de frutas, o que dá utilidade adicional.
A história desta iguaria remonta à Escócia. A rainha Mary, que governava o país naquela época, não tolerava o mar agitado. Para aliviar sua condição, o médico aconselhou-a a comer purê de frutas fervido até o estado de geleia.
Em nosso país, outro prato semelhante à marmelada de frutas era popular, feito de maçãs. O purê espesso dessas frutas ricas em pectina solidificou-se facilmente e manteve sua forma.
Por tipo, este produto é tradicionalmente dividido com base na base em que é preparado: fruta ou baga. A tendência do novo tempo foi o aparecimento da marmelada de mascar, que rapidamente ganhou popularidade e é procurada não menos que a geleia tradicional.
Além da base de frutas ou bagas na forma de purê, os seguintes componentes podem estar presentes neste produto:
Em termos de qualidade da composição, a marmelada está na liderança, pois utiliza muito menos aditivos sintéticos, mas a mastigação ganha por sua atratividade externa e variedade de formas.
As crianças podem comer doces ou não? Se possível, quanto? Essas perguntas assombram a maioria dos pais. Apesar de a marmelada superar a maioria das outras iguarias em termos de utilidade, seu consumo pode ser prejudicial devido ao seu alto teor de açúcar e alto teor calórico, em média 330-380 kcal por 100 g. Substituir o açúcar por frutose ou sorbitol tem um efeito notável on não tem valor energético.
Substâncias gelificantes - pectina e ágar-ágar - trazem benefícios ao organismo. Eles têm uma origem natural e natural e ajudam a eliminar toxinas, além de terem um efeito benéfico na função hepática. Mesmo a gelatina sintética barata usada em formas mastigáveis pode fortalecer os ossos e a cartilagem.
Além disso, não se esqueça das vitaminas e oligoelementos contidos na base de frutas ou bagas. Como uma parte significativa deles é perdida durante a produção, muitos fabricantes enriquecem especialmente seus produtos com aditivos úteis, incluindo aqueles que fortalecem o sistema imunológico.
A marmelada produz um grande número de grandes e pequenas empresas. O número de espécies e variedades disponíveis para venda é incalculável. No entanto, existem vários fabricantes que provaram ser bons em termos de qualidade e sabor dos produtos.
Entre os fabricantes estrangeiros, as seguintes empresas podem ser notadas entre as líderes.
Entre as empresas russas, os líderes são as seguintes empresas.
A classificação inclui as iguarias mais populares que coletaram críticas positivas em várias plataformas de negociação.
A lista inclui os melhores tipos de iguarias tradicionais, caracterizadas pela boa composição, apelo visual e excelente sabor.
O preço médio é de 72 rublos. para 300g.
O produto de um dos líderes nacionais - a fábrica de confeitaria Azov - irá surpreendê-lo com sua variedade e agradá-lo com sua forma clássica tradicional. A pectina atua como um agente gelificante. O conjunto inclui marmelada de pêra, maçã, laranja e framboesa.
O preço médio é de 126 rublos. para 300g.
Um produto ecológico fabricado na região de Tver é fabricado em estrita conformidade com GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Tem um baixo valor energético - 290 kcal por 100 g. O fabricante utiliza apenas ingredientes naturais e corantes, algumas das operações são feitas manualmente.
O preço médio é de 144 rublos. para 250g.
Os produtos da famosa fábrica de confeitaria Udarnitsa, feitos em forma de bagas e fatias de frutas, com sabor de cerejas, damascos, cranberries e limões, não só agradarão aos pequenos gulosos, mas também serão uma decoração maravilhosa para um bolo ou sobremesas doces.
O preço médio é de 215 rublos. para 360
Produtos de um fabricante que conhece muito sobre as antigas tradições de criar iguarias saudáveis sem aditivos químicos. Tem uma composição natural. Feito de compota de maçã, engrossado com pectina, acidez ajustada com ácido cítrico.
O preço médio é de 215 rublos. para 800g
Sobremesa de gelatina figurada de formato tradicional com sabor de morango e limão é feita à base de pectina, um agente gelificante natural. Pode ser usado para sanduíches doces, bem como para decorar confeitaria. Não contém OGM.
O preço médio é de 395 rublos. para 500g.
Essa iguaria não apenas agradará com seu sabor, mas também trará ao corpo muitas vitaminas em que as frutas cítricas são tão ricas. O conjunto inclui doces com sabores de lima, limão, toranja e laranja. Fabricado na Rússia.
O preço médio é de 480 rublos. por 105
Esta marmelada de geleia, embalada em sacos coloridos, é projetada especificamente para os pequenos gulosos. Produzido com tecnologia que preserva todas as substâncias úteis de bagas e frutas, e não contém açúcar, o que o torna ainda mais atraente.
Esta lista inclui produtos pelos quais as crianças provavelmente não conseguirão passar. Uma forma incomum interessante, cores brilhantes e sabor rico proporcionam uma demanda constante.
O preço médio é de 126 rublos. para 150 gr.
Quase todas as crianças conhecem e adoram a marca Chupa Chups. A marmelada desta empresa também não irá decepcioná-los. A aspersão azeda incomum dessas pastilhas as torna ainda mais saborosas. Impressões positivas são complementadas por cores brilhantes nas quais os doces são pintados.
O preço médio é de 134 rublos. para 100g.
A doçura na forma do adesivo mais popular da rede social VKontakte certamente encantará as crianças que já usam a Internet com confiança. Mas as crianças também ficarão encantadas com gatos fofos. A marca pertence à empresa Nestlé, que é líder na produção de produtos para crianças e monitora rigorosamente sua qualidade.
O preço médio é de 180 rublos. para 140 gr.
Familiar para a maioria dos adultos e crianças, a empresa provou-se do melhor lado. Estas pastilhas com um sabor frutado brilhante são adicionalmente enriquecidas com vitaminas que serão úteis para os pequenos gulosos.
O preço médio é de 395 rublos. para 500g.
Essa iguaria de frutas contém suco em sua composição, o que a torna ainda mais saudável. Moderadamente doce com uma leve acidez, tanto as crianças quanto seus pais vão gostar. Perfeito para decorar sobremesas.
O preço médio é de 396 rublos. para 100g.
A iguaria tcheca é feita em forma de figurinhas de lhamas, além de cactos e sombreros, símbolos do habitat desses bichinhos fofos. O produto tem uma composição natural, a adição de suco de uva o torna especialmente saboroso.
O preço médio é de 409 rublos. por 1 kg
Quase todas as crianças ficam encantadas com cobras doces. Uma grande caixa contém uma paleta de diferentes tipos: maçã, pêra, morango, bérberis, cereja, framboesa, amora, frutos silvestres, tutti frutti, limão, laranja, pêssego, banana, abacaxi, melão.
O preço médio é de 850 rublos.para 1560
Este produto é feito em forma de palitos com seis sabores diferentes: laranja, morango, limão, maçã, cola, amora. A embalagem plástica transparente permite que você veja a aparência do produto.
A marmelada é uma iguaria muito popular. Você pode encontrá-lo facilmente em quase todos os supermercados. Comerciantes da Internet também competindo entre si oferecem doces para todos os gostos. Em sites como Ozon, Wildberries, Yandex Market, você pode encomendar mercadorias no ponto de coleta mais próximo pagando o pedido on-line e obter um bom bônus na forma de entrega gratuita.
Não será difícil fazer este prato com suas próprias mãos. Para prepará-lo, você precisa de produtos simples que podem ser facilmente encontrados à venda.
Bagas ou frutas precisam ser esmagadas em um estado de purê ou espremer o suco delas e dividir em duas partes. Adicione açúcar a um e um agente gelificante ao outro, o ágar-ágar é o mais usado. Aqueça a primeira parte até que o açúcar esteja completamente dissolvido, despeje a segunda parte, misture bem, deixe ferver, deixe ferver por dois minutos e despeje em moldes.
Existe outra maneira fácil de fazer este deleite. Para ele você vai precisar de um pote de geléia, gelatina, um pouco de suco de limão e água. A gelatina inchada é despejada na geléia diluída com água, fervida e fervida por dois minutos em fogo mínimo, após o que o suco de limão é adicionado e despejado em moldes. A marmelada pronta pode ser polvilhada com açúcar para evitar que grude.
Popular entre crianças de todas as idades, mascar marmelada também pode ser feita sozinha, mas para obter melhores resultados, você precisa seguir rigorosamente as proporções. Para 4 porções, você precisará de 90 g de geleia de frutas secas, 80 g de gelatina, 40 g de açúcar, 2,5 g de ácido cítrico e 130 ml de água. Misture a gelatina com a gelatina, o açúcar e o ácido cítrico. Em uma tigela separada, leve a água para ferver e despeje a mistura resultante, mexendo sempre. Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, deixe esfriar e despeje em formas. Para evitar que os doces grudem, você pode polvilhar com açúcar.
Para não se afogar em um enorme mar de marmelada e não comprar os primeiros doces que você gosta, você precisa se concentrar em certos critérios que permitirão escolher um produto de alta qualidade e saudável.
Espécies amplamente divulgadas com sorbitol e frutose são aconselháveis para crianças com diabetes. Para crianças saudáveis, esses substitutos não desempenham nenhum papel, mas podem aumentar o teor calórico do produto.
Se a compra for feita em uma loja regular, você precisa prestar atenção à aparência das mercadorias. A presença de peças coladas, fragilidade, aderência às paredes da embalagem, consistência insuficientemente macia e elástica indicará claramente que este produto é de má qualidade.Isso pode acontecer não apenas devido à má composição, mas também devido a condições inadequadas de armazenamento ou devido ao prazo de validade.
Uma abordagem responsável na escolha de produtos para crianças, incluindo marmelada, lhes dará prazer de seu deleite favorito e, ao mesmo tempo, preservará sua saúde. Este é um dos doces mais inofensivos que podem ser encontrados nas prateleiras das lojas, e é bem capaz de trazer alegria para uma criança e bom humor para seus pais.