Ocena najlepszych patelni WOK w 2025 roku: zasady wyboru

Obecnie każda osoba stanęła przed wyborem potraw. Naczynia są różne - do serwowania, do gotowania. To właśnie o tym ostatnim omówimy w tym artykule. Mianowicie patelnie do woka. Jak dokonać właściwego wyboru, czym się różnią? Na wszystkie te pytania odpowiemy poniżej.

wok pan

Ten rodzaj naczynia zaczyna swoją historię w Chinach. Ale w tej chwili służy nie tylko do gotowania kuchni azjatyckiej, ale także do innych potraw.

Patelnia ma okrągłe dno i wysokie boki. Dzięki temu można nie tylko smażyć, ale także dusić, smażyć i wiele więcej.Dzięki swojemu kształtowi bardzo łatwo mieszać produkty, a uchwyty umieszczone po obu stronach pomogą uniknąć domowych urazów (oparzeń). Zwykle takie patelnie są wykonane ze stali lub żeliwa, ale można również znaleźć inne materiały.

W dzisiejszym świecie woki okrągłodenne przeznaczone są do gotowania na otwartym ogniu. W przypadku nowoczesnych pieców (paneli) zaczęto produkować patelnie z płaskim dnem, ale zaokrąglonymi ścianami.

Jak wybrać odpowiedni wok?

Na co powinienem zwrócić uwagę przy wyborze tego naczynia? W końcu w sklepach i w Internecie jest ogromny wybór patelni. Różnią się rozmiarem, powłoką, ceną, materiałem. Aby zakup był korzystny i nie gromadził kurzu na kuchennej półce, musisz znać kilka zasad.

1. Rozmiar. Do użytku domowego patelnia nie powinna być zbyt mała ani duża, odpowiednia średnica 30 centymetrów.
2. Grubość dna i ścian. Na cienkiej patelni jedzenie łatwo się przypali. Na grubym ogrzeje się równomiernie. Należy pamiętać, że będzie się też ochładzał znacznie dłużej. Idealna grubość to 4 mm.
3. Waga. Im cięższe to naczynie, tym wygodniejsze będzie w życiu codziennym. Niewielka waga zakupu powinna zaalarmować.
4. Pokrywa. Jeśli jest wyposażony w zestaw, jest bardzo wygodny. Ale możesz kupić bez tego, po zakupie wymaganej średnicy osłony.
5. Długopisy. Standardowo są dwa, jeden długi, drugi zaokrąglony. Należy zwrócić uwagę z czego są wykonane, czy będą się nagrzewać podczas użytkowania, czy będą się ślizgać (przewijać) w dłoni.
6. Do jakich piekarników są odpowiednie? Niektóre patelnie są uniwersalne, ale są też do określonego typu piekarnika (gazowa, elektryczna, płyta indukcyjna).
7. Producent.Znany producent nie zawsze jest znakiem jakości, ponieważ „marka” jest wliczona w cenę. Warto zapoznać się nie tylko z producentami naczyń, ale także z markami, które produkują naczynia jako produkt pokrewny.
8. Opinie. Nie powinieneś polegać tylko na zaleceniach konsultanta w sklepie, musisz przeczytać recenzje w Internecie dla konkretnych modeli.

Popularne modele

Rondell Escurion RDA-870

Jeden z popularnych modeli woka. Jego średnica wynosi 28 centymetrów. Projekt jest surowy, dominuje czarny kolor. Pokrowiec jest podobny do skóry krokodyla. Posiada jedną długą rączkę, którą można zdjąć. Dzięki temu przechowywanie jest wygodniejsze. Wykonany z aluminium, dzięki czemu jest lżejszy. Ogrzewanie następuje szybko i równomiernie. Jest nieprzywierająca powłoka. Szklana pokrywka idealnie dopasowuje się do patelni dzięki silikonowej uszczelce.

Może być stosowany na dowolnych deskach i powierzchniach. Osiąga się to dzięki wbudowanej płycie dystrybucyjnej.

Zaleca się gotowanie w nim warzyw, ryb, delikatnych mięs. Wszystkie te produkty, które nie wymagają długiej obróbki cieplnej.

• Przyciągający wzrok design;
• Nadaje się do wszystkich piekarników;
• Jedzenie się nie pali
• Dzięki wbudowanej wylewce łatwo spuścić nadmiar płynu;
• W zestawie z pokrywką;
• Można myć w zmywarce;
• Uchwyt nie ślizga się i nie nagrzewa;
• Można go włożyć do piekarnika do pieczenia.

• Nie.

Ten model można kupić za 3500 rubli.

Fissman vesuvion kamień (4247)

Doskonały reprezentant wśród patelni wok, który po obu stronach posiada powłokę mineralną. Dzięki temu będzie trwać przez długi czas.

Średnica 28 centymetrów. Patelnia wyróżnia się głębokością i wytrzymałą powłoką.Kompozyt kamienny wytwarzany jest z wiórów mineralnych, a następnie wykonywana jest powłoka nieprzywierająca. Odbywa się to kilka razy po obu stronach. Dlatego drapanie jest dość trudne i łatwe w pielęgnacji.

Producent wykonał wygodną rączkę (jest tylko jedna), która nie ślizga się i nie grzeje.

Projekt nie jest chwytliwy, nadaje się do każdej kuchni. Producent twierdzi, że ten model patelni jest w stanie wytrzymać do 5000 powtórzeń gotowania / mycia.

Nadaje się do kuchenek gazowych, elektrycznych, indukcyjnych.

• Nie trudno trzymać w ręku;
• Doskonała powłoka nieprzywierająca;
• Wygodny uchwyt;
• Można myć w zmywarce;
• Nadaje się do kuchenek indukcyjnych.

• Mocowanie uchwytu do ciała z czasem rozluźnia się;
• Nie zawiera osłony.

Możesz kupić za 3700 rubli.

Indukcja Granchio Marmo 88013

To doskonały włoski model dla dużej rodziny, ponieważ jego średnica wynosi 32 centymetry, a objętość ponad 5 litrów. Pozwala to nie tylko smażyć i dusić, ale także ugotować w nim pierwsze dania.

Projekt zrobi wrażenie na każdym. Sam wok wykonany jest z aluminium z drobinkami marmuru, co pozwala nie obawiać się zarysowań i uderzeń. A pokrywa dołączona do zestawu jest wykonana ze stali nierdzewnej (wypolerowanej na połysk), a na górze znajduje się szklane okienko (pozwala obserwować proces gotowania).

Ogrzewanie jest równomierne i szybkie.

Może być stosowany na wszystkich typach pieców.

• przestronny;
• Jedzenie nie pali się;
• Można stosować każdy rodzaj ostrzy (drewno, stal, plastik).

• Nie można myć w zmywarce.

Możesz kupić ten wok za 2000-2500 rubli.

Stahlberg Zenit 1585-S

Patelnia do woka wykonana jest z aluminium o średnicy 20 cm. Posiada marmurowe wykończenie. Dzięki temu jest odporny na zarysowania i uderzenia. Projektanci pomyśleli o wszystkim w najdrobniejszym szczególe - czarny kolor uchwytu, korpus z czarnego marmuru, wylewka ułatwia usuwanie nadmiaru płynu. Wyposażony w jeden ergonomiczny uchwyt.

Objętość wewnętrzna wynosi mniej niż dwa litry. Nadaje się dla jednej osoby lub do szybkiego ugotowania jednego dania.

Nadaje się do różnych typów pieców dzięki wbudowanej płycie indukcyjnej.

• Bardzo lekki;
• Można myć w zmywarce;
• Możesz gotować na kuchence indukcyjnej;
• Istnieje możliwość mieszania produktów z dowolnymi ostrzami (stal, plastik, drewno);
• Powłoka nieprzywierająca;
• Wygodny dziobek do nalewania płynu.

• Słabe mocowanie uchwytu;
• Wysoka cena.

Możesz kupić tę patelnię za 2500 rubli.

SeatonCh2680d

To rosyjski przedstawiciel patelni wok. Wykonany jest z żeliwa, co czyni go cięższym od analogów o tej samej średnicy. Średnica 26 centymetrów. Dno w przekroju ma około 8 centymetrów. Zewnętrznie patelnia wygląda bardziej jak kocioł.

Projektanci stworzyli wygodny drewniany uchwyt, który można wyjąć i wykorzystać jako naczynie do pieczenia. W ogóle się nie nagrzewa, nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Po przeciwnej stronie znajduje się dodatkowy mały uchwyt, który ułatwia korzystanie z patelni.

Objętość ponad 3 litry. Umożliwi to jednorazowe gotowanie jedzenia dla 3-4 osobowej rodziny.

Możesz gotować na dowolnych piecach i otwartym ogniu (palnik).

Naczynia żeliwne wymagają szczególnej pielęgnacji.

Ten model to doskonała, trwała i budżetowa opcja woka.

• Jedzenie nie pali się;
• Doskonała wartość;
• Można z nim gotować smażone w głębokim tłuszczu;
• Wygodne uchwyty.

• Ciężki, waży około 3 kg;
• Brak pokrywy w zestawie
• Nie można myć w zmywarce.

Możesz kupić za 1500 rubli.

Gipfel Diletto 2147

Atrakcyjny model patelni wok z pokrywką i dwoma uchwytami.

Średnica nie jest do końca standardowa, to 24 centymetry. Od innych modeli odróżnia go to, że jest całkowicie żeliwny. Nie posiada powłoki zapobiegającej przywieraniu.

Uchwyty znajdują się po obu stronach i są formowane razem z podstawą patelni. W zestawie z zakrzywioną pokrywką. Wykonany również z żeliwa.

Wysokość ścian wynosi około 8 centymetrów.

Grube ścianki pozwalają równomiernie rozgrzać patelnię, ale nie pozwalają na przypalenie jedzenia.

Może być stosowany na wszystkich płytach kuchennych i piekarnikach.

Wymaga szczególnej pielęgnacji, jak każde inne naczynia żeliwne.

• Nagrzewa się równomiernie i szybko
• Może być stosowany na każdym piecu i otwartym ogniu;
• Doskonała cena.

• Nie można myć w zmywarce;
• Ciężki.

Cena wynosi około 3000 rubli.

Kuchnia etniczna Paderno 49604-36

Ten model patelni przeznaczony jest dla prawdziwych koneserów kuchni azjatyckiej. W końcu to ona jest odpowiednikiem historycznych patelni wok.

Średnica 36 centymetrów. Wykonany jest z cienkiej stali węglowej. W kierunku dna jego średnica gwałtownie się zwęża. Do produkcji nie użyto plastiku, jedynie metal i drewno. Rękojeść wykonana częściowo ze stali, częściowo z drewna. Ale podczas gotowania wcale się nie nagrzewa.

Ten wok jest bardzo lekki, waży nieco ponad kilogram. Dzięki temu można go używać tylko jedną ręką.

Nadaje się do gotowania mięsa, ryb, warzyw. Można na nim smażyć, dusić, smażyć, gotować zupy.

Nie zaleca się mycia w zmywarce. Ta patelnia wymaga specjalnej pielęgnacji, aby zapobiec korozji.

Nie nadaje się do wszystkich typów piekarników. Do gotowania na płycie indukcyjnej należy użyć specjalnego stojaka w kształcie pierścienia.

• Światło;
• Korzystna cena;
• Można gotować na otwartym ogniu;
• Szybko się nagrzewa.

• Opieka indywidualna;
• Brak powłoki nieprzywierającej;
• Bez okładki;
• Potrzebujesz specjalnego stojaka do gotowania na płycie indukcyjnej.

Cena: około 2000 rubli.

Tefal illco G7011914

Doskonały model o średnicy 28 centymetrów z powłoką nieprzywierającą (na bazie tytanu).

Projektanci wykonali go w srebrnym kolorze z czarną rączką. Uchwyt jest tylko jeden, ale pokryty jest antypoślizgową powłoką, która zapobiega obracaniu się patelni w dłoni. Dzięki bakelitowi nie nagrzewa się podczas gotowania.

Na dnie patelni znajduje się słynny okrąg Tefal. Co wyjaśnia, do jakiej temperatury podgrzewany jest wok. Kiedy zmienia kolor na jasnoczerwony, temperatura wynosi około 180 stopni.

Nie zawiera osłony. Ale można go dodatkowo kupić.

Waga tego modelu to około kilograma.

Nadaje się do wszystkich typów pieców, ale nie do otwartego ognia (palnik).

• Światło;
• Jedzenie się nie pali
• Możesz gotować bez dodawania oleju;
• Łatwe do czyszczenia, można myć w zmywarce;
• Nagrzewa się szybko;
• Wskaźnik ogrzewania.

• Bez okładki;
• Na oszlifowanych ścianach bocznych łatwo pozostają ślady wody, jeśli nie zostaną wytarte do sucha po praniu.

Cena tego woka to około 3400 rubli.

Rondell Wok RDA-114

Średnica tego woka wynosi 32 centymetry, objętość prawie pięć litrów. Nadaje się dla dużej rodziny.

Wykonany z aluminium. Dzięki temu jest znacznie lżejszy niż analogi o tej samej średnicy. Wewnątrz powłoka zapobiegająca przywieraniu, która pozwala na użycie ostrzy z dowolnego materiału.

Po bokach znajdują się stalowe uchwyty, przymocowane do korpusu nitami. Podczas gotowania mogą się nagrzewać.

Do zestawu dołączona jest szklana pokrywka, która ściśle przylega do samej patelni. Posiada również otwór na parę.

Ten wok może być używany jako naczynie do pieczenia. (bez szklanej osłony, może pęknąć).

Najlepiej prać ręcznie.

Nie nadaje się do użytku na płytach indukcyjnych.

• przestronny;
• Światło;
• W zestawie pokrywka i książeczka kucharska.
• Jedzenie się nie pali.

• Prać ręcznie;
• Nie nadaje się do wszystkich pieców;
• Możesz się poparzyć na uchwytach.

Cena: około 3000 rubli.

KitchenAid KC2T13WKST

Jeden z najlepszych woków o średnicy 33 centymetrów. Wykonany z najwyższej jakości stali. Najpierw warstwa stali, potem cienkie aluminium i znowu stal. Ta patelnia jest odpowiednia dla koneserów kuchni azjatyckiej.

Można na nim gotować stre-fi i proste warzywa, mięso, ryby. Ta patelnia nagrzewa się bardzo szybko, ale równomiernie. Nie ma nieprzywierającej powłoki, która pozwala gotować szpatułkami z dowolnego materiału.

Dużym plusem jest to, że pasuje absolutnie do wszystkich typów pieców, nawet z otwartym ogniem.

Na korpusie znajdują się dwa uchwyty. Jeden jest długi, drugi mały.Pozwala to na swobodne przemieszczanie woka po kuchni.

W zestawie szklana pokrywa z uchwytem i otworem na parę.

Na wewnętrznej powierzchni ścian znajdują się podziały, które pozwalają monitorować objętość gotowanego dania. Podczas użytkowania nie są usuwane.

Zalecane do mycia ręcznego, ale można je również myć w zmywarce.

Nadaje się do wszystkich pieców, nawet z otwartym ogniem.

• Światło;
• Wygodny uchwyt;
• Jedzenie się nie pali
• Do gotowania z tym wokiem wymagana jest pewna umiejętność;
• Podczas gotowania możesz używać przyborów drewnianych lub stalowych.

• Cena £.

Cena waha się od 12 000 do 17 000 rubli.

Seria BergHOFF Neo 3501398

Ta patelnia do woka zachwyci każdego, ma bardzo nietypowy design.

Jego średnica wynosi 36 centymetrów. Wykonany ze stali, która jest ze wszystkich stron wypolerowana na połysk. Grubość ścianki jest mniejsza niż jeden centymetr, co pozwala na szybkie nagrzewanie patelni. Ale owalny kształt patelni i pokrywki pozwala utrzymać ciepło ugotowanego dania przez długi czas.

Etui posiada dwa zaokrąglone uchwyty. które mogą się nagrzewać podczas gotowania.

W zestawie wieczko wykonane ze stali lustrzanej. Po bokach znajdują się dwa zaokrąglone uchwyty, które uzupełniają uchwyty na patelni.

Wysokość boków to około 14 centymetrów. Ten rozmiar pozwala na gotowanie potraw w dużych ilościach. Tak więc patelnia nadaje się dla 4-6 osobowej rodziny.

Nadaje się do wszystkich typów pieców i otwartego ognia. Ale tego woka nie można używać w piekarniku.

Po umyciu zaleca się wytrzeć patelnię do sucha, aby nie było plam na powierzchni lustra.

• Szybko się nagrzewa;
• Do gotowania możesz używać metalowych szpatułek;
• orginalny wzór;
• Można gotować na dowolnych piecach;
• W zestawie pokrywa.

• Uchwyty są podgrzewane;
• Staranna opieka;
• Nie nadaje się do pieczenia
• Cena £.

Możesz kupić za 8000 rubli.

Który wok jest najlepszy?

Na to pytanie każdy musi sobie odpowiedzieć. Autentyczne modele przypadną do gustu prawdziwym koneserom kuchni azjatyckiej. Co pozwoli Ci cieszyć się nie tylko gotowymi daniami, ale także procesem ich powstawania. Ktoś dopasuje model o małej objętości lub odwrotnie z dużym. Ktoś doceni powłokę teflonową, ktoś wybierze model żeliwny.

Najważniejsze - przy zakupie zwracaj uwagę na cechy modelu i stosunek ceny do jakości.