Ocena najlepszych płyt indukcyjnych pod względem jakości i niezawodności w 2019 roku

Płyty indukcyjne to jedno z urządzeń, które wykorzystują nową i zaawansowaną technologię, aby zaoszczędzić czas i energię podczas tworzenia kulinarnych przysmaków. Zasada działania tych płyt nie tylko skraca czas gotowania, ale także zapewnia zaawansowane środki bezpieczeństwa, które zapobiegają poparzeniom i innym urazom.

Uwaga, można przeczytać o tym, które płyty indukcyjne są najbardziej poszukiwane w 2025 roku tutaj.

Zasada działania płyty indukcyjnej

Płyty indukcyjne zapewniają szybsze i bardziej wydajne rezultaty, ponieważ rozprowadzają ciepło bezpośrednio do naczynia. Jest to istotna różnica w stosunku do piekarników gazowych i elektrycznych, które najpierw podgrzewają palnik, a dopiero potem patelnię.

Elementem grzejnym na płycie indukcyjnej jest elektromagnes, który po umieszczeniu na nim metalu wytwarza prąd elektryczny, który wytwarza ciepło. Pod polem gotowania kuchenki indukcyjnej nie ma ogrzewania. Grzałka jest wyposażona w cewkę indukcyjną z drutu miedzianego i generuje silne pole magnetyczne bezpośrednio pod płytą szklano-ceramiczną.

Zaletą jest to, że to zmienne pole magnetyczne bardzo dobrze nagrzewa patelnię i żywność, którą zawiera, ale szklana płyta pozostaje zimna. Panel służy jedynie jako stojak na patelnie. Cewka magnetyczna złożona z cienkich drutów stanowi rdzeń pola indukcyjnego do gotowania. Cienkie druty zostały zaprojektowane tak, aby utworzyć żarnik o wysokiej częstotliwości, który generuje wysokie napięcie w efekcie elektromagnetycznym.

Kondensatory i tranzystory przełączające wytwarzają prąd wirowy wymagany do indukcji. Falownik jest częścią kuchenki indukcyjnej, która generuje wymaganą częstotliwość z napięcia przemiennego. Komponenty są również wrażliwe na temperaturę i są wyposażone w czujnik temperatury. Jeśli temperatura wzrośnie zbyt wysoko, wbudowany wentylator włączy się, aby zapobiec przegrzaniu.

Aby płyta działała prawidłowo, podczas instalacji i podłączania należy przestrzegać instrukcji producenta. Jest to szczególnie ważne, aby uniknąć przypadkowego zatkania wlotów lub wylotów powietrza.

Potrzebujesz nowych naczyń kuchennych?

Płyty indukcyjne wymagają specjalnych naczyń kuchennych. Aby wykorzystać tę zaawansowaną technologię, musi istnieć możliwość wygenerowania prądu elektronicznego do ogrzewania. Płyty indukcyjne działają tylko z naczyniami wykonanymi z materiałów magnetycznych, takich jak stal nierdzewna lub żeliwo.

Aby naczynia kuchenne działały na płycie, można przeprowadzić test magnetyczny. Jeśli magnes przyklei się do dna garnka, będzie dobrze działał na płycie indukcyjnej. Jeśli magnes nie przykleja się, może być konieczne zakupienie nowych naczyń do gotowania z różnych materiałów do użycia na płycie.

Ważny! Decydując się na użycie naczyń ze stali nierdzewnej z płytą indukcyjną, warto pamiętać, że nie wszystkie naczynia ze stali nierdzewnej są sobie równe. Przed każdym zakupem ważne jest wykonanie testu magnetycznego, aby upewnić się, że naczynia będą mogły się nagrzać.

Czy płyty indukcyjne są bezpieczne?

Ponieważ ciepło przekazywane jest bezpośrednio do naczynia, sama płyta nie nagrzewa się tak, jak ma to miejsce na kuchence gazowej lub elektrycznej. Zmniejsza to ryzyko poważnych oparzeń w wyniku dotknięcia gorącej powierzchni, co jest ważne w rodzinach z małymi dziećmi. Jednak po dłuższym użytkowaniu palnika płyta może być ciepła, dlatego należy zachować ostrożność.

Istnieją pewne obawy dotyczące płyt indukcyjnych powodujących zakłócenia pracy rozruszników serca. Jednak ostatnie badania pokazują, że dzieje się tak, gdy dana osoba ma jednobiegunowy rozrusznik serca i znajduje się bardzo blisko powierzchni płyty.

Konwencjonalne gotowanie na płycie indukcyjnej wymaga odległości co najmniej 30 cm od kuchenki, w takiej odległości poziom promieniowania magnetycznego wynosi zero. Dlatego osoby z patologiami serca powinny o tym pamiętać.

Jak wybrać?

Przy wyborze odpowiedniej płyty należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy, takich jak rozmiar, liczba potrzebnych palników oraz projekt i wykończenie produktu. Oto kilka dodatkowych funkcji, o których należy pamiętać przy wyborze odpowiedniej płyty indukcyjnej do swojego domu.

1. Moc. Płyta indukcyjna jest tak samo wydajna jak każda kuchenka gazowa lub elektryczna. Większość z tych paneli ma moc od 1400 watów do 3700 watów. Ponadto niektórzy producenci oferują funkcję zwiększania mocy. Dzięki tej funkcji element grzejny zapewnia maksymalną moc do ogrzewania, niezależnie od tego, czy jest to wrząca woda, czy smażone jedzenie. Produkty z tą funkcją mają więcej zalet niż bez niej. Jednak w niektórych płytach indukcyjnych elementy są ze sobą połączone, aby współdzielić generator indukcyjny. Oznacza to, że dwa podwójne palniki nie mogą wykorzystywać maksymalnej mocy.Kuchenki z czterema generatorami indukcyjnymi mają w tym zakresie większą przewagę niż te z tylko dwoma.
2. Montowanie. Większość płyt indukcyjnych jest przeznaczona do wbudowania w blat. Dlatego rozmiar płyty musi odpowiadać rozmiarowi wycięcia, aby zapewnić prawidłową instalację produktu. Źródłem zasilania płyt indukcyjnych jest energia elektryczna, a jeśli instalowana jest nowa płyta indukcyjna, może być wymagana pomoc profesjonalnego elektryka, aby upewnić się, że obwód elektryczny budynku może obsłużyć moc produktu.
3. Projekt. Płyty indukcyjne są płaskie. Nie zawierają żadnych cewek ani dysków, które należy regularnie czyścić. Urządzenia te mają powierzchnie szklane lub ceramiczne, a wiele z nich ma sterowanie dotykowe, dzięki czemu można szybko i łatwo regulować temperaturę i ustawienia. Zaletą jest płaska powierzchnia, która ułatwia czyszczenie. Ponadto, ponieważ sama płyta grzejna nie ma ciepła, nie ma potrzeby tracić czasu na zdrapywanie przypalonego jedzenia.
4. Wentylacja. Podczas korzystania z płyty indukcyjnej niezbędna jest wentylacja, nawet przy niewielkim nadmiarze ciepła i gorącego powietrza. Jednak podczas gotowania na płycie indukcyjnej zapachy, dym i tłuszcz są nadal obecne w kuchni, co powoduje konieczność zastosowania systemu wentylacji. Dowolna opcja - dygestorium, okap lub wentylator wyciągowy pomogą pozbyć się palenia i zapachów z pomieszczenia. Niektóre płyty indukcyjne nie posiadają wbudowanego w urządzenie systemu wentylacji. Dlatego będziesz musiał osobno kupić system wentylacyjny.

Przegląd najlepszych płyt indukcyjnych 2025

Analiza najlepszych płyt indukcyjnych pod kątem jakości i niezawodności zostanie wykonana na podstawie opinii użytkowników, którzy już używają tego produktu w swojej kuchni. Do wyboru są modele 4-palnikowe, które wykazały najlepsze wyniki pod względem oszczędności energii i jakości gotowania.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12 990 rubli.

Płyta elektryczna wyposażona jest w 4 palniki, wykorzystuje moc znamionową 6,4 kW. Czarny kolor. Wyposażony jest w sterowanie dotykowe, które umożliwia obsługę za jednym naciśnięciem przycisku. Dość skromne wymiary do osadzenia w blacie to 56 na 49 cm, ten rozmiar płyty jest odpowiedni nawet dla najmniejszej kuchni.

• Zegar palnika. Ta funkcja ma na celu maksymalizację oszczędności energii;
• Bloking. Zabezpieczy produkt przed przypadkowym użyciem lub zadziała jako zabezpieczenie przed dziećmi;
• Rozpoznawanie obecności naczyń. Po zakończeniu gotowania i wyjęciu patelni z kuchenki wyłączy się ona automatycznie;
• Cena £.

• Kraj pochodzenia: Chiny.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28 990 rubli.

Nowość na rynku paneli indukcyjnych. Nowoczesny design zagnieżdżony w skromnych wymiarach 57 x 50 cm Panel ma wzór górnego palnika. Jest oznaczony kwadratami. Nie oznacza to, że trzeba szukać naczyń kwadratowych, to raczej kaprys projektanta. Warto jednak wziąć pod uwagę dostępność naczyń do użytku na płycie indukcyjnej. Można to zrobić za pomocą magnesu.

• Ekonomiczna opcja z pełnym zakresem funkcji;
• Obecność wyraźnej kontroli dotykowej;
• Cena £.

• Nie stwierdzono żadnych szczególnych braków.

Recenzja wideo modelu - na wideo:

Smeg PI764PO

Cena: od 68 990 rubli.

Model jest standardową konfiguracją do pieców indukcyjnych. Istnieją 4 palniki pracujące z mocą nominalną 7,2 kW. Materiał panelu to ceramika szklana. Tryby sterowania są obrotowe, co znacznie wydłuża żywotność produktu.

• Połączony wzór kwiatowy. Czarny panel ma beżową ramkę i przełączniki;
• 2 palniki dwuobwodowe;
• Niezależna instalacja.

• Wielu pomyli brak sterowania dotykowego jako wadę, ale jak pokazuje czas, ten element może zaoszczędzić sporo pieniędzy na naprawach.

Asko HI1194G

Cena: 106 900 rubli.
Prawdziwie królewski model talerza. Niestandardowe wymiary 111 na 41 cm, odpowiednie do kuchni z liniowym układem mebli. Moc znamionowa modelu to 7,4 kW. Do każdej przygotowywanej potrawy można zastosować 13 programów mocy. Sterowanie dotykowe i wiele różnych ustawień.

• Funkcja Stop & Go pozwala zwracać uwagę na piec bez dodatkowego wyłączania. Zamek na klucz działa przez około 30 sekund, co wystarcza do wytarcia powierzchni;
• Niezwykły projekt.

• Cena £;
• Istnieje możliwość zakupu nowych naczyń.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40 260 rubli.

Płyta elektryczna z płytami indukcyjnymi, z których jedna ma owalną strefę grzewczą. Powłoka - ceramika szklana. Kolorystyka jest biała. Wymiary panelu 60,6 x 52,7 cm, do wbudowania należy przewidzieć miejsce o szerokości 56 cm i głębokości 49 cm Rodzaj montażu - niezależny.

Dotykowy przycisk sterujący, umieszczony z przodu. Istnieje możliwość zaprogramowania timera palnika oraz funkcji blokady panelu.

• Bezpieczeństwo pracy dzięki funkcjom blokowania, wyłączania ochronnego;
• Obecność funkcji rozpoznawania instalacji na palniku naczyń;
• Tryb krótkiej pauzy;
• Regulator czasowy;
• Stylowa konstrukcja palników w kształcie krzyża;
• Tryb ogrzewania turbo.

• Przy maksymalnym ogrzewaniu słychać delikatne brzęczenie.

Electrolux IPE 644 RBC

Koszt: od 22 600 rubli.

Ta płyta może być instalowana niezależnie. Wymiary ITS: 59 x 52 cm, wymagana przestrzeń do osadzenia: 56x49 cm Wskaźnik mocy znamionowej: 7,4 kW.

Panel wykonany jest z ceramiki szklanej, wszystkie 4 palniki indukcyjne są okrągłe, różniące się średnicą. Czarny kolor.

Panel sterowania jest umieszczony z przodu, dotykowych przełączników przyciskowych.

• Wskaźnik ciepła resztkowego;
• Funkcja wyłączenia ochronnego i blokady panelu;
• Możliwość rozpoczęcia krótkiej pauzy;
• Urządzenie rozpoznaje obecność naczyń;
• Ekspresowe ogrzewanie.

• Nie ma palnika owalnego.

Gorenje IT 65 KRB

Koszt: od 34 900 rubli.

4-palnikowa płyta szklano-ceramiczna z 4 indukcyjnymi polami grzewczymi do naczyń okrągłodennych. Powierzchnia wykonana jest w kolorze czarnym, ale konstrukcja palników nie jest typowa, nałożona jest w formie wzoru.

Płyta zakłada samodzielną instalację, wymagana wielkość przestrzeni: 56x49 cm, sama powierzchnia ma szerokość 60 cm i głębokość 51 cm, moc znamionowa to 7,1 kW.

Przełączniki dotykowe są umieszczone z przodu, jest ochrona przed dziećmi.

• Natychmiastowe ogrzewanie;
• Atrakcyjny design;
• Przejrzyste zarządzanie funkcjonalne;
• Jest wskaźnik ciepła resztkowego;
• Przycisk blokady panelu.

• Istnieje niezadowolenie z obecności metalowego obrzeża.

Electrolux IPE6453WF

Koszt: od 35 000 rubli.

Kolejny ciekawy projekt panelu, wykonany w kolorze białym, przy czym palniki nie są oprawione w standardowe koło, ale mają schematyczny kontur.

Spośród czterech indukcyjnych stref grzewczych tego modelu z ceramiki szklanej, jedna jest przeznaczona do naczyń owalnych. Urządzenie można wbudować samodzielnie, wymagana wielkość miejsca: 56 x 49 cm, o wymiarach: 59 x 52 cm Moc znamionowa - 7,35 kW.

Panel sterowania znajduje się z przodu, przełączniki są dotykowe, działają w zależności od typu suwaka. Panel można zablokować specjalnym przyciskiem.

• Szybkie nagrzewanie;
• Obecność owalnego palnika;
• Ochrona dziecka;
• Wyznacznik ciepła resztkowego;
• Timer z sygnałem dźwiękowym;
• Możliwość ustawienia krótkiej pauzy.

• Nie znaleziono żadnych znaczących.

Nowoczesne płyty kuchenne z technologią indukcyjną mogą nie tylko zapewnić wydajne gotowanie przy minimalnych kosztach. Sprawią, że wnętrze kuchni będzie wyjątkowe.

Zgodnie z przedstawionym przeglądem możemy stwierdzić, że wszystkie panele indukcyjne mają prawie taką samą funkcjonalność z pewnymi odchyleniami w zestawie dodatkowych efektów.

Fani klasyki powinni zwrócić uwagę na modele z tradycyjną okrągłą ramą stref grzewczych. Wśród nich: Weissgauff HIF 64 B czy Electrolux IPE 644 RBC. Jeśli masz w swoim arsenale kaczki lub inne potrawy z owalnym dnem, powinieneś wybrać model o podobnym kształcie palnika, na przykład Bosch PIF672FB1E.

Zwolennicy nowoczesności lub stylu high-tech mogą wybrać powierzchnie, w których palniki są oznaczone schematycznie lub falowo - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Dla koneserów luksusu dostępne są opcje z niekonwencjonalnymi, wyrafinowanymi dźwigniami - Smeg PI764PO.

Producenci pomyśleli również o różnych wymiarach do osadzania. Główna masa paneli 4-palnikowych ma prawie takie same wymiary i prawie kwadratowy kształt. Istnieją jednak modele, które można zbudować, w których głębokość będzie znacznie mniejsza niż ogólnie przyjęte. Przykład: Asko HI1194G.

Zalety gotowania indukcyjnego

Pomimo wysokich kosztów przyszłość należy do kuchenek indukcyjnych. Są bardziej ekonomiczne pod względem zużycia energii. Użyteczny efekt indukcji jest o 60% wyższy niż kuchenek gazowych i 55% wyższy niż kuchenek elektrycznych. Dzięki metodzie gotowania błyskawicznego czas gotowania ulega znacznemu skróceniu.

Panele indukcyjne praktycznie nie generują ciepła, co jest plusem w przypadku braku urządzeń wentylacyjnych. Ten sam czynnik pozwala na utrzymanie panelu w idealnej czystości.

Więcej o tym gadżecie kuchennym: