To znane i proste urządzenie zostało wynalezione w 1909 roku w Niemczech. Autorem jest Willy Abel, niemiecki przedsiębiorca, a patent na jego wynalazek uzyskano w 1911 roku. Innowacja, znana obecnie jako krajalnica do jajek, to kompaktowa konstrukcja, która szybko tnie ugotowane jajko na zgrabne kawałki. Urządzenie eliminuje konieczność ręcznego docinania produktu, oszczędzając tym samym czas i wysiłek gospodyni. Oprócz krojenia jajek urządzenie dobrze radzi sobie z krojeniem gotowanych ziemniaków, buraków, marchwi i innych niezbyt twardych potraw.
Zawartość
Konstrukcja urządzenia jest bardzo prosta i składa się z części górnej i dolnej. Stała dolna część wykonana jest z tworzywa sztucznego, aluminium lub stali nierdzewnej i jest przystosowana do umieszczenia jajka na twardo, na które jest specjalne wgłębienie. Ruchoma górna część przypomina harfę - to szereg cienkich metalowych strun ciasno naciągniętych równolegle do siebie. Gdy górna część jest opuszczona, cienkie nitki przechodzą przez jajko, równomiernie rozcinając produkt na równe kawałki. Podczas korzystania z urządzenia najważniejsze jest ostrożne opuszczenie górnej części bez przesuwania jajka, a do ponownego cięcia wystarczy otworzyć nóż do jajek i obrócić produkt, a następnie ponownie opuścić górną część. Po wszystkich doskonałych manipulacjach otrzymuje się pokrojony w kostkę składnik do różnych sałatek i potraw.
Nożyczki do cięcia skorupek jaj. Poręczne urządzenie zaprojektowane specjalnie do jak najdokładniejszego odcinania części skorupki od górnej ostrej strony jajka. Jest to konieczne, gdy musisz podać do stołu jajko na miękko. Ponadto za pomocą nożyczek można zdjąć wierzch skorupki, aby oddzielić białko od żółtka bez uszkadzania go. Cały zabieg przeprowadzany jest szybko i dokładnie, dzięki ostremu naostrzeniu ostrzy oraz odpowiedniemu kształtowi nożyczek.
Krajalnica.Różni się kompaktowymi wymiarami, zwykle jest wykonany ze stali nierdzewnej. Urządzenie to oprócz atrakcyjnego wyglądu wyposażone jest w ostre ostrza oraz dwie dodatkowe nasadki.
Zadaniem urządzenia jest pokrojenie jajka na 10 plastrów lub na 6 kostek. Krajalnica jest łatwa w obsłudze, wygodna i można ją myć nie tylko ręcznie, ale również w zmywarce.
Ręczny krajalnica do jajek. Klasyczny wzór do krojenia jajek na równe, równe plastry lub kostki. Dzięki ostrym krawędziom ostrzy lub sznurków produkt nie ulega zgnieceniu ani uszkodzeniu w inny sposób, dzięki czemu kawałki są równe. Oprawy metalowe mają plastikowe odpowiedniki, które charakteryzują się maksymalnym bezpieczeństwem, ponieważ plastik eliminuje przypadkowe skaleczenia podczas cięcia lub mycia produktu. Plastikowe krajalnice do jajek mają również wymienne dysze i tacę. Produkt jest łatwy w utrzymaniu - łatwo się myje, a całość ma skromne wymiary i nie zajmuje dużo miejsca w kuchennej szufladzie.
Urządzenia wielofunkcyjne 3 w 1. Uniwersalny typ noża do jajek przeznaczony do wykonywania kilku funkcji: krojenia produktu na cienkie plasterki, identyczne kostki i kawałki. Wyposażony w małą miskę, do której dodaje się posiekane składniki. Dobra opcja dla tych, którzy dużo gotują i lubią dekorować gotowe posiłki.
Niedrogi, ale wysokiej jakości model znanej szwedzkiej firmy IKEA. Konstrukcja wykonana jest z dwóch materiałów - stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Mechanizm jest zdemontowany, np. stalową ramę można zdjąć, aby bez przeszkód umyć produkt. Warto dodać, że SLĘT SLET można myć w zmywarce.Model wykonany w klasycznym kroju, ma jasnożółty kolor. Urządzenie dobrze radzi sobie z krojeniem gotowanych ziemniaków, marchwi i innych gotowanych warzyw. Średni koszt to - 89 rubli.
Niedroga forma metalowa rosyjskiej marki przeznaczona do krojenia jajek i innych gotowanych produktów: ziemniaków, marchwi, buraków. Szybko i dokładnie kroi jajko na plastry i identyczne kostki, oszczędzając czas i energię gospodyni. Produkt wykonany ze stali nierdzewnej, charakteryzującej się podwyższoną odpornością na zużycie. Dzięki kompaktowym wymiarom (8 cm) urządzenie nie zajmuje dużo miejsca w kuchni. Obcinarka do jajek MIRONI jest dostępna w jednym metalicznym kolorze. Średni koszt to - 168 rubli.
Nowoczesny model znanego niemieckiego producenta. Jest to uproszczona konstrukcja w postaci metalowego pierścienia z pojedynczą stalową siatką. Fackelmann Urban znacznie ułatwia krojenie jajek i gotowanych warzyw. Wystarczy umieścić produkt we wgłębieniu na środku urządzenia i opuścić stalową siatkę, której sznurki ostrożnie pokroją jajko na identyczne równe plastry. Dobrze radzi sobie z krojeniem gotowanych jajek, ziemniaków, marchwi, buraków, paluszków krabowych. Jeśli chodzi o materiały do produkcji, model wykonany jest ze stali nierdzewnej i wytrzymałego tworzywa sztucznego.Zaleca się mycie produktu ręcznie, gdyż przy myciu w zmywarce nitki górnej ruchomej siatki mogą ulec uszkodzeniu. Dostępny w kolorze miętowym. Średni koszt to - 185 rubli.
Urządzenie do sprawnego i szybkiego krojenia jajek, grzybów, gotowanych warzyw i innych niezbyt twardych potraw. Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej i wytrzymałego tworzywa sztucznego. Metalowe struny są napięte pod takim kątem, że gotowe elementy są bardzo małe. Model jest łatwy w obsłudze i utrzymaniu. Wymiary konstrukcji to - 115x85x35 mm. Średni koszt kutra do jajek Astell wynosi 252 ruble.
Praktyczny model o podwójnym kształcie. Zaprojektowany specjalnie do cięcia produktów na kilka sposobów. Ruchoma część tnąca jest wykonana z metalu, w razie potrzeby można ją łatwo wyjąć do czyszczenia. Obudowa projektu wykonana jest z mocnego plastiku spożywczego. Krajalnica do jajek Vertex doskonale nadaje się do przygotowywania przystawek i sałatek, takich jak vinaigrette – z łatwością kroi gotowane warzywa i miękkie potrawy na równe, równe plasterki. Dodatkowym udogodnieniem jest możliwość mycia produktu w zmywarce.Długość całej konstrukcji wynosi 21 cm, średni koszt to 329 rubli.
Profesjonalna oprawa, wykonana w klasycznej formie. Prosta i wygodna konstrukcja pozwala dokładnie wyciąć jajko jednym ruchem. Zamiast zwykłych sznurków stosuje się tutaj metalowe ostrza wyposażone w małe zęby. Dzięki takiemu rozwiązaniu BUTA szybko zmieli każdy miękki produkt, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu podczas przygotowywania przekąsek czy sałatek. Akcesorium jest w całości wykonane ze stali nierdzewnej. Jego wymiary to 15x9 cm, obcinacz do jajek można myć w zmywarce. Średni koszt to - 349 rubli.
Ten elegancki dodatek wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Ergonomiczna, okrągła konstrukcja z korpusem polerowanym na wysoki połysk. Jednocześnie jest dość łatwy w pielęgnacji, można go myć w zmywarce. Podczas mycia ręcznego nie zaleca się używania produktów ściernych, aby nie zarysować powierzchni obudowy. Klasyczny krajalnica do jajek Vitesse „Deva” delikatnie miele jajko na twardo i dowolny miękki produkt. Średnica oprawy wynosi 9,5 cm, średni koszt to 460 rubli.
Kolejny klasyczny model czeskiego producenta. Akcesorium wykonane jest ze stali nierdzewnej i wytrzymałego tworzywa sztucznego. Część ruchoma wyposażona jest w pojedyncze sznurki, które szybko i sprawnie zmielą ugotowane jajko lub gotowane warzywa. W rezultacie uzyskuje się plastry o tej samej grubości o gładkich krawędziach. Nadaje się do dekorowania potraw, przygotowywania sałatek i przekąsek. Jednocześnie warto zwrócić uwagę na wytrzymałość konstrukcji – mocne struny nie odkształcają się podczas pracy. Tescoma Presto jest dostępna w kolorze żółtym, niebieskim i białym. Średni koszt to - 560 rubli.
Przemyślany dodatek kuchenny od tajskiej firmy produkcyjnej. Obcinak do jajek Fiskars „Functional Form” jest wykonany z wytrzymałego tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością, które jest odporne na uderzenia i zużycie. Ostre ostrza ze stali nierdzewnej z łatwością tną żywność w równe, cienkie plasterki lub kostki. Dodatkowo konstrukcja Fiskars „Funkcjonalna Forma” wyposażona jest w paleto-pojemnik na gotowy posiekany produkt. Akcesorium można myć w zmywarce. Wymiary modelu to 167x126x50 mm. Produkowany w kolorze białym. Średni koszt to - 1299 rubli.
Urządzenie do szybkiego krojenia jajek, gotowanych warzyw i innych miękkich pokarmów. Dobry pomocnik w przygotowaniu sałatek, przystawek, kanapek, a także przy dekorowaniu potraw. Urządzenie wyposażone jest w trzy dysze przeznaczone do wykonywania nacięć wzdłużnych i ukośnych, co nadaje piękny wygląd gotowym posiłkom. Akcesorium kuchenne Ingenio Tefal jest łatwe w użyciu i nie zajmuje dużo miejsca do przechowywania. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej oraz wysokowytrzymałego tworzywa spożywczego, dzięki czemu nie boi się wysokich temperatur wody i można je myć w zmywarce. Jednocześnie materiały nie zawierają szkodliwych substancji i są całkowicie bezpieczne. Obcinacz do jajek Ingenio Tefal jest dostępny w czarno-czerwonej kolorystyce. Średni koszt to - 1390 rubli.
Nowoczesne urządzenie wyprodukowane w Niemczech, przeznaczone do krojenia jajek na twardo lub gotowanych warzyw. Materiały to stal nierdzewna i wysokiej jakości plastik. Mechanizm urządzenia kroi produkt na równe i schludne plastry lub małe kostki.Nadaje się do robienia kanapek, przystawek, sałatek, okroshki, dekorowania gotowych posiłków. Projekt można myć ręcznie oraz w zmywarce. Rozmiar to - 13x11x4 (długość, szerokość, wysokość). Średni koszt to 1898 rubli.
Model niemieckiej marki, wykonany w wyrafinowanym stylu. Stal nierdzewna i wysokowytrzymałe tworzywo sztuczne, z którego wykonany jest obcinacz do jajek, są materiałami przyjaznymi dla środowiska i bezpiecznymi. Konstrukcja ma ergonomiczny kształt. Mocno naciągnięte metalowe sznurki z łatwością kroją gotowane warzywa, jajka, miękkie potrawy na równe, identyczne kawałki. Rich GIPFEL jest dostępny w kolorze czarnym i stalowym. Akcesorium można myć w zmywarce. Wymiary urządzenia to - 125x85x15 mm, dodatkowo jest stabilne. Średni koszt to - 1990 rubli.
Wykonany z wysokiej jakości plastiku separator ma za zadanie dokładnie oddzielić żółtko od białka. W tym celu urządzenie wyposażone jest w specjalne otwory, przez które przechodzi białko, a żółtko zalega we wgłębieniu separatora. Metaltex przyda się przy przygotowywaniu ciast, ciasta biszkoptowego, deserów. Dla wygody możesz umieścić separator na szklance lub kubku.Mechanizm jest łatwy w pielęgnacji, można go myć w zmywarce. Wymiary separatora to 125x66x45 mm. Średni koszt to - 220 rubli.
Oryginalny zestaw kręconych frezów japońskiej firmy produkcyjnej Kokubo. Noże wykonane są z wysokiej jakości polipropylenu, przeznaczone do pracy w zakresie temperatur od -20 do +120 stopni. Materiał jest bezpieczny, nie zawiera szkodliwych substancji i związków. Za pomocą noży Kokubo możesz udekorować każde codzienne danie. Produkt pozwala w łatwy sposób oddzielić żółtko od jajka, pokroić jajko ugotowane, nadając mu piękny kształt, czy wycisnąć uśmiechniętą buźkę na powierzchni produktu. Praktyczne i proste noże są łatwe w użyciu, przechowywaniu i myciu. Zestaw wykonany w jasnożółtej kolorystyce. Wymiary to - 160x15x11 mm. Średni koszt to - 247 rubli.
Model trzepaczki do jaj niemieckiego producenta. Proste i poręczne urządzenie o ergonomicznym kształcie, zaprojektowane tak, aby delikatnie i szybko rozbić skorupkę bez uszkadzania powierzchni jajka. Urządzenie tnie powłokę cienką linią za pomocą fali uderzeniowej. Gotowy produkt wygląda estetycznie, wygodnie jest podawać go na stole.Na przykład, używając trzepaczki do jajek Borner, możesz oddzielić wierzch skorupki i podać jajko na miękko, które będzie wygodne do jedzenia łyżką. Średni koszt mechanizmu to 450 rubli.
To urządzenie izraelskiego producenta ma nietypowy wygląd i kolorową wydajność. Obcinacz do jajek wykonany jest w formie wieloryba, którego górna część wykonana jest z turkusowego tworzywa sztucznego, a stalowy mechanizm znajduje się w dolnej części. Dzięki niestandardowej konstrukcji obcinacz jaj Ototo Humphrey nadaje się jako mały, oryginalny prezent. Jeśli chodzi o jakość pracy, urządzenie dokładnie kroi gotowane jajka i miękkie potrawy. Jednocześnie proces krojenia wygląda tak, jak wieloryb „zjada” jajko lub inny produkt. Wymiary tego miniaturowego wieloryba kuchennego to 65x135x85 mm. Średni koszt to - 1540 rubli.
Model niemieckiej marki. Prosty i poręczny środek do czyszczenia muszli wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Obiera jajko ze skorupki za pomocą fali uderzeniowej, do czego wystarczy nałożyć trzepaczkę na wierzch ugotowanego jajka, podnieść i opuścić specjalną kulkę, po czym w łatwy sposób można zdjąć wierzch oddzielonej skorupki, jak wieczko pudełka.Dodatkowo rączka urządzenia wyposażona jest w małą plastikową solniczkę umieszczoną w jej górnej części. Dlatego za pomocą trzepaczki do jaj Gefu można nie tylko obrać jajko ze skorupki, ale także posolić gotowy produkt. Mechanizm doskonale nadaje się do serwowania jajek na miękko na śniadanie, które będą miały schludny i atrakcyjny wygląd. Długość urządzenia wynosi 16 cm, a średnica 3,5 cm Średni koszt to 2888 rubli.
Profesjonalni kucharze i specjaliści kulinarni przy wyborze optymalnego urządzenia radzą skoncentrować się na kilku następujących kryteriach:
Jakość i bezpieczeństwo materiałów. Ważne jest, aby plastik użyty do produkcji nie zawierał szkodliwych substancji. Pożądane jest, aby metalowa część konstrukcji była wykonana ze stali nierdzewnej.
Niezawodne zapięcia. Przy zakupie zaleca się dokładne zbadanie połączeń części konstrukcji, a także miejsc, w których metalowe sznurki są przymocowane do ciała.
Jeśli nie planujesz korzystać z urządzenia na co dzień, praktycznym rozwiązaniem będzie pojedynczy obcinacz do jajek, który jest łatwy w obsłudze i nie zajmuje dużo miejsca w kuchni.
Warto zauważyć, że modele budżetowe i drogie mają w przybliżeniu taką samą żywotność.
Mechanizmy elektryczne są bardziej przydatne do użytku profesjonalnego, polegającego na przygotowywaniu dużych ilości potraw, niż do okazjonalnego użytku domowego.
Tak z pozoru proste urządzenie kuchenne, jak krajalnica do jajek, ma za zadanie ułatwić zwykły proces przygotowywania codziennych i świątecznych potraw. Szybkie i dokładne krojenie gotowanych jajek i innych miękkich pokarmów oszczędza czas i energię gospodyni. Starannie pokrojone składniki do sałatek, przekąsek, kanapek, piękne, identyczne plastry warzyw i owoców poprawiają apetyt i poprawiają nastrój.