Ocena najlepszych win gruzińskich na rok 2025

Wina gruzińskie należą do najpopularniejszych nie tylko w Rosji, ale także na świecie. Zajmują pierwsze miejsca w międzynarodowych konkursach winiarskich. Aby w pełni cieszyć się smakiem prawdziwego gruzińskiego wina, musisz wiedzieć, jak wybrać oryginał, jakie są rodzaje, jakie cechy należy wziąć pod uwagę przy zakupie. W artykule rozważymy również zalecenia dotyczące tego, jaki rodzaj wina kupić w określonych sytuacjach. Ranking obejmuje najlepsze wina według kupujących.

Opis i główne cechy

Wina gruzińskie należą do średniej i wysokiej kategorii cenowej (do 10 000 rubli), ale jednocześnie każdy rodzaj ma wysoką jakość i bogaty smak. Wysoki koszt wynika w dużej mierze z tego, że winogrona są zbierane ręcznie, co zapewnia jakość gotowego produktu. Gruzińscy winiarze używają tylko jagód rosnących na terytorium Gruzji, nie importują surowców z innych krajów.

Najczęściej producenci wytwarzają wina ekologiczne, bez dodatku różnych konserwantów. W produkcji można również znaleźć wina zwykłe - szybko dojrzewające, o okresie dojrzewania poniżej 1 roku, wina bez leżakowania, wina leżakowane o różnym okresie dojrzewania, a nawet wina musujące. Tak szeroka oferta pozwala każdemu konsumentowi wybrać odpowiednią dla siebie opcję.

Istnieją 2 główne sposoby przygotowywania napojów:

1. Kachetian. Napój leżakuje w specjalnych glinianych naczyniach (dzbankach), mających kształt stożka, zwanych kvevri. Do przechowywania są zanurzane pod ziemią i zakopywane po szyję. Fermentacja następuje w ciągu 3-4 miesięcy. Moszcz powstaje poprzez „deptanie” stopami.
2. Imeretinsky. Brzeczka powstaje przy użyciu specjalnej prasy.Gałązki oddziela się od jagód, pozostawiając tylko nasiona i skórkę. Fermentacja trwa 1,5-2 miesiące. Smak takiego napoju jest bardziej wyrównany, ale jednocześnie dość kwaśny.

Kryteria wyboru

Rozważ wskazówki, które pomogą odróżnić produkt wysokiej jakości od podróbki:

1. Etykieta. Niezawodni, sumienni producenci nie muszą robić jasnego opakowania (etykiety) swojego produktu. Najczęściej wysokiej jakości napój ma dyskretną, zwięzłą etykietę.
2. Cena £. Niedrogie (budżetowe) opcje kosztujące od 200 rubli nigdy nie zostaną poinformowane przez żadnego sommeliera. Prawdziwe gruzińskie wino sprzedawane jest od 1000 rubli za butelkę, w zależności od regionu sprzedaży. Jedno z najdroższych win usakhelauri, zebrane w 2018 roku, można kupić za 4000 rubli. Gruzińskie napoje różnych klas różnią się znacznie ceną.
3. Kształt i kolor samej butelki. Dobre, wysokiej jakości wino butelkowane jest w przezroczystych jasnych lub zielonkawych butelkach, nie wymaga specjalnego przechowywania w przypadku braku światła. Kształt butelki jest najczęściej zwyczajny, jeśli projekt odbiega od klasyki, ma jasne naklejki, napój w środku nie jest widoczny, to może wino nie jest najwyższej jakości lub producent stara się coś ukryć.
4. Korek. Jeżeli wino jest zamknięte plastikowymi zatyczkami lub gumowymi korkami, to nie jest wysokiej jakości. Wino musi oddychać, więc korek musi być drewniany.
5. Oznaczenia na etykiecie. Wina Gruzji muszą zawierać pełne informacje na etykiecie. Należy zarejestrować producenta, rodzaj wina, rok produkcji, moc, zawartość cukru.
6. Najlepsi producenci.Większość firm ma długą historię powstania, szanuje tradycje dawnych winiarzy, dlatego gruzińskie wino jest wyjątkowe. Którą firmę lepiej kupić zależy od Twoich preferencji i możliwości. Firmy takie jak KTW, Marani, Qimerioni i inne są niekwestionowanymi liderami pod względem ilości wytwarzanych produktów.
7. Gdzie mogę kupić. Wino kolekcjonerskie, a także wino rocznikowe należy kupić w wyspecjalizowanych sklepach sprzedających napoje alkoholowe lub zamówić online w sklepie internetowym. Jednocześnie przed zakupem sprawdź, ile kosztuje to samo wino w różnych witrynach, wybierz właściwe. Niedrogie wina można kupić w zwykłych supermarketach. Nie zapomnij poprosić sprzedawcy o certyfikat jakości produktów przed zakupem.
8. Popularne modele. Popularność modeli nie powinna być głównym kryterium zakupu. Wina różnią się smakiem, kolorem, aromatem, odmianą winogron oraz potrawami, do których najlepiej je podawać. Dlatego jeśli wolisz wino słodkie, nie kupuj wytrawnego, nawet jeśli jest dość popularne. W niektórych wariantach możesz kupić nowe przedmioty, urozmaici to Twoje doznania degustacyjne, a może odkryjesz nowy smak.

Serwowanie gruzińskich win

1. Wybór szkła. Czerwone wina wytrawne podaje się zazwyczaj w bezbarwnych szklanych kieliszkach z długą nóżką. Napoje półsłodkie pije się z szerokich kieliszków, a mocne z kieliszków lub wąskich kieliszków.
2. Temperatura. Pamiętaj, aby przestrzegać temperatury serwowania wskazanej na etykiecie butelki. Nieprzestrzeganie tego wskaźnika może zniekształcić, a nawet pogorszyć wrażenie napoju.
3. Objętość szkła. Typy czerwone wlewa się do około ⅔ szklanki, a białe do nie więcej niż ¾ szklanki.
4. Właściwa przekąska. Nie wszystkie rodzaje wina są uniwersalne, wybierz przystawkę zgodnie ze wskaźnikami gastronomicznymi, które są również wskazane na etykiecie. Ogólnie przyjmuje się następujące normy: biały do ​​mięsa, ryb, owoców morza, czerwony do smażonego mięsa, ryb, serów, deserów.

Ocena jakościowych win gruzińskich na rok 2025

Ocena została oparta na funkcjonalności, recenzji i opiniach konsumentów. Ocena została podzielona na 3 kategorie: wino białe, różowe i czerwone.

Biały

Dom Gruzińskiego Wina, Goruli Mtsvane

Wino wytrawne z winogron Goruli Mtsvane. Ma słomkowy kolor z zielonkawo-cytrynowymi odcieniami. Smak jest harmonijny z nutami przypraw i egzotycznych owoców. Rośnie w regionie Kacheti. Średnia cena: 1078 rubli.

• napój wysokiej jakości;
• zrównoważony smak;
• pasuje do wielu potraw.

• niezidentyfikowany.

Uczta gruzińska biała wytrawna

Jasnozielony napój z winogron Rkatsiteli i Mtsvane. Twierdza 12,5% obj., objętość 0,75 l. Zaleca się podawać w temperaturze 12 stopni. Ma lekki smak, dyskretną kwasowość, jasny kwiatowy aromat. Cena: 560 rubli.

• obserwuj tradycje gruzińskiego winiarstwa;
• używane są tylko własne winogrona;
• płuco.

• niezidentyfikowany.

Lazi gruzińska biała

Napój ma jasny bukiet kwiatowego aromatu i harmonijny, orzeźwiający smak. Dobry jako aperitif, do dań z owoców morza i ryb. Produkty tego producenta sprzedawane są w wielu krajach, m.in. na Ukrainie, w Chinach, Turcji, Polsce itp. Cena: 368 rubli.

• światło światło;
• pitny;
• nie kwaśne.

• zawiera dodatki chemiczne.

Dolina Duruji Kisi Qvevri 2012

Białe, półsłodkie, z nutą ogrodowych jagód i polnych kwiatów.Wlewa się do przezroczystych szklanych butelek o pojemności 0,75 litra. Firma posiada własne winnice, które są zbierane i przetwarzane przy użyciu nowoczesnego sprzętu. Napój wytwarzany jest z winogron Kisi. Cena: 905 rubli.

• przyjemny posmak;
• niezawodny producent;
• nowoczesne technologie produkcji.

• niezidentyfikowany.

Georgia Royal Wine Domowe gruzińskie białe półsłodkie

Produkty tej firmy są butelkowane w szklanych butelkach pokrytych gliną, korek wypełniony jest woskiem uszczelniającym. Zapewnia to niezwykłą konstrukcję i długotrwałe przechowywanie napoju wewnątrz butelki. Wino jest półsłodkie, dobrze komponuje się z deserami i owocami. Twierdza: 12%. Cena: 504 ruble.

• oryginalny projekt opakowania;
• optymalna siła;
• przyjemny posmak.

• niezidentyfikowany.

Tbilvino Cinandali 2018

Ten napój dojrzewa przez 4 miesiące, ma potencjał przechowywania nie dłuższy niż 5 lat. Fermentacja odbywa się w temperaturze 13-14 stopni. Część wina leżakuje w dębowych beczkach. Odmiana winogron: Rkatsiteli - 85% i Mtsvane - 15%. Cena: 724 rubli.

• optymalna ekspozycja;
• piękne opakowanie;
• zrównoważony smak.

• niezidentyfikowany.

Tradycja Badagoni Alaverdi

Bogaty napój z regionu Kacheti o mocy 13%. Zapakowany w elegancką szklaną butelkę o klasycznym designie. Aromat jest intensywny, złożony, z nutami dżemu, owoców i nut suszonych owoców. W posmaku wysoki poziom tanin. Cena: 4750 rubli.

• producent posiada certyfikat jakości ISO;
• wieloaspektowy;
• pitny.

• niezidentyfikowany.

Różowy

Badagoni GAU №5 Różowa Piątka

Półwytrawne, różowe z winogron Saperavi, 12% obj.Region uprawy: Kachetia. Smak zrównoważony nutami malin, porzeczek i śmietanki. Posmak długi, kwaskowaty. Dobrze komponuje się z lodami lub lekkimi deserami. Koszt: 715 rubli.

• zrównoważony;
• delikatny;
• elegancka przyciemniana szklana butelka.

• niezidentyfikowany.

Zamek Mukhrani Tavkveri

Winogrona na napój uprawiane są w posiadłości Chateau Mukhrani. Aromat ujawnia tony truskawek i jagód. Smak jest aksamitny, świeży, jagodowy. Nadaje się do dań mięsnych, rybnych lub azjatyckich. Koszt: 1048 rubli.

• aksamitny smak;
• jasny bukiet aromatu;
• niezawodny producent.

• długi wytrawny posmak.

Bracia Askaneli, Artwine Rose

Wino wytrawne różowe, produkowane z szczepów Saperavi, Rkatsiteli i Muscat. Krojenie owoców lub lekki deser pomoże w pełni ujawnić smak napoju. Firma honoruje dawne tradycje winiarskie, dzięki czemu wino jest wyrafinowane i wysokiej jakości. Koszt: 825 rubli.

• jasny kolor;
• jasny ton truskawkowy;
• elegancki posmak.

• trudno znaleźć w sklepach.

Marani Alazany Valley Rose

Półsłodkie wino różane z nutami berberysu, granatu, maliny. Finisz długi, z nutą kwaskowatości. Dobrze komponuje się z serami, rybami, mięsem, a nawet deserami. Twierdza 12,5%. Odmiana winogron: Saperavi. Koszt: 809 rubli.

• optymalna zawartość cukru;
• wieloaspektowy smak;
• pasuje do wielu potraw.

• niezidentyfikowany.

Talavari Alazani Valley różowy

Winogrona do tego napoju rosną na słonecznych plantacjach we wschodniej i zachodniej Gruzji. Winifikacja moszczu odbywa się w tradycyjny sposób.Podawać w temperaturze 8-0 stopni. Koszt: 515 rubli.

• elegancki smak;
• młode wino;
• klasyczny projekt butelki.

• zbyt słodka jak na jej typ.

Besini Róża 2017

Napój ten powstaje z winogron Merlot, ma moc 13%, w smaku dominują nuty dojrzałego grejpfruta i tony arbuza. Posmak kwaśny, długi. Wina dojrzewają przez krótki czas w stalowych kadziach. Koszt: 1040 rubli.

• zrównoważony;
• średniej budowy;
• nowoczesne technologie produkcji.

• starzenie odbywa się w stalowych kadziach.

Róża Shumi

Młode wino, o jasnoróżowej barwie, orzeźwiającym aromacie czerwonych jagód, zrównoważonym smaku i dobrej strukturze mineralnej. Dobrze gasi pragnienie w upalny letni dzień. Pasuje do szerokiej gamy dań, nadaje się na aperitif. Średni koszt: 540 rubli.

• uniwersalny;
• optymalna cena;
• nasycony.

• trudno znaleźć w sklepach.

Czerwony

Lazi gruziński chłop

Czerwone półsłodkie, wyprodukowane z winogron saperavi i alexandrouli. Ciemny rubin z nutą granatu. Ma przyjemną owocową słodycz i kwiatowy aromat. Rekomendacje gastronomiczne: świetnie sprawdza się jako aperitif, w połączeniu z owocami, deserami i różnymi słodyczami. Koszt: 475 rubli.

• nasycony;
• optymalna cena;
• naturalny.

• niezidentyfikowany.

Święto Gruzińskie czerwone półsłodkie

Napój ma gęsty granat z jasnymi fioletowymi refleksami. Finisz długi, z kwaskowatością i jedwabistymi taninami. Objętość butelki wynosi 0,75 litra, wytrzymałość 12,5%. Dobrze komponuje się z serami, owocami i deserami. Cena: 560 rubli.

• zrównoważony;
• pitny;
• płuco.

• zwiększona kwasowość w posmaku.

Georgia Royal Wine Domowe gruzińskie czerwone półsłodkie

Napój o jasnym, czystym, rubinowym kolorze, przyjemnym aromacie z owocowymi tonami. Twierdza: 12%. Oryginalny design butelki oraz wysoka jakość napoju zachwyci nawet najbardziej wymagających konsumentów. Koszt: 504 ruble.

• piękne opakowanie;
• surowce wysokiej jakości;
• pitny.

• niezidentyfikowany.

AST, Kindzmarauli

Półsłodkie gruzińskie wino z winogron Saperavi. Okres trwałości - 2 lata. Wino jest rozpoznawalne, ma długą historię. Wyraźny smak winogron, długi posmak. Nadaje się do szerokiej gamy potraw. Cena: 792 ruble.

• uniwersalny;
• pitny;
• naturalny.

• tarta.

Giorgoba Khvanchkara

Region uprawy surowców: Racha-Lechkhumi, do produkcji wykorzystywane są odmiany winorośli Alexandrouli i Mujuretuli. Potencjał magazynowy: 3-5 lat, podawane w temperaturze 15-18 stopni. Ma wyrafinowany smak i przyjemny aromat. Koszt: 1695 rubli.

• wieloaspektowy smak i aromat;
• nowoczesne technologie produkcji;
• optymalna siła (11,5%).

• nie nadaje się do dań mięsnych i rybnych.

Giorgoba Saperavi 1 l dzbanek

Wino rozlewa się do glinianych dzbanów o pojemności 1 litra, co zapewnia bezpieczeństwo wina w optymalnych warunkach przez długi czas. Potencjał magazynowy to 10-15 lat. W produkcji stosowane są klasyczne metody obróbki. Koszt: 1383 ruble.

• oryginalne zgłoszenie;
• duża pojemność magazynowa;
• naturalny.

• tarta.

Mildiani, Czerwona Dolina Alazany

Czerwone, półsłodkie gruzińskie wino o mocy 13%.Do jego produkcji wykorzystywane są najlepsze czerwone winogrona uprawiane w winnicach Mildiani. Winifikacja prowadzona jest w tradycyjny sposób. Koszt: 471 rubli.

• naturalny;
• wysokiej jakości surowce;
• niezawodny producent.

• niezidentyfikowany.

W artykule sprawdziliśmy, na co zwracać uwagę przy zakupie wina, jakie błędy można popełnić przy wyborze, jaka klasyfikacja wina istnieje, jaka jest różnica między jednym rodzajem a drugim. Kupując wino pamiętaj, że picie zbyt dużej ilości alkoholu może być szkodliwe dla zdrowia.