Ocena najlepszych restauracji wegetariańskich w Woroneżu w 2025 roku

Do tej pory coraz więcej osób zaczęło monitorować swój stan zdrowia: sport, prawidłowe odżywianie, unikanie alkoholu. Powody, dla których ludzie doszli do tego stylu życia są różne, dla jednych jest to dbanie o własne zdrowie, dla innych jest to środek wymuszony (związany z nietolerancją na pewne produkty), dla innych jest to element moralny i etyczny – niechęć do jeść produkty pochodzenia zwierzęcego. Jednak niezależnie od powodów przejścia na nowy styl życia, ludzie stają przed pytaniem, jak połączyć zdrowie i rodzinną rozrywkę, jak np. pójście do restauracji ze znajomymi czy kolacja biznesowa ze współpracownikami.

Nowoczesne kawiarnie i restauracje są zainteresowane swoimi klientami i zapewnieniem im komfortu, dlatego większość placówek gastronomicznych dodała do swoich menu dania odpowiednie dla osób z pewnymi ograniczeniami żywieniowymi. Ale pod pięknym hasłem „menu dla wegetarian” nie zawsze kryją się dania, które nie mają w swoim składzie niczego zbędnego.

Na co więc zwrócić uwagę wybierając zakład wegetariański w Woroneżu, aby wizyta w nim przyniosła tylko przyjemne emocje?

Kryteria wyboru instytucji

1. Restauracja lub kawiarnia powinna być dostosowana do rodzaju jedzenia, którego przestrzega klient.
   Wśród wszystkich głównych grup osób z ograniczeniami żywieniowymi można wyróżnić:

   wegetarianie – w swojej diecie unikają mięsa, ryb, owoców morza, ale jednocześnie jedzą nabiał, jajka;
   weganie - odmawiają jedzenia mięsa, ryb, owoców morza, a także jajek i produktów mlecznych;
   witarianie - jedzą wyłącznie żywność nieprzetworzoną termicznie (w ich diecie najczęściej znajdują się orzechy, owoce, warzywa, rośliny strączkowe i zboża);
   osoby, które nie jedzą niektórych pokarmów - cukru (bez cukru), laktozy (jeden ze składników mleka), glutenu (złożone białko występujące w pszenicy i większości zbóż).

2. Wnętrze instytucji, serwowanie potraw, poziom obsługi. Oprócz samego jedzenia, odwiedzający kawiarnie i restauracje chcą czerpać estetyczną przyjemność z atmosfery instytucji i projektu potrawy.
3. Obecność pokoju dziecięcego.
4. Własny parking.
5. Usługi dodatkowe: możliwość lunchu biznesowego, Wi-Fi, jedzenie z dostawą lub na wynos, program rozrywkowy (muzyka na żywo, seanse filmowe).

Zróbmy ocenę placówek (kawiarni, barów, restauracji), które są odpowiednie dla różnych grup osób z ograniczeniami dietetycznymi, różnymi przedziałami cenowymi, od budżetowych po drogie.

Ocena najlepszych restauracji wegetariańskich

V miejsce - „Kuchnia wegetariańska na zamówienie Kuchnia M.Loka”

Adres: ul. Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42, godziny pracy: poniedziałek - sobota od 06.00 do 21.00, dzień wolny - niedziela, tel. ☎ 8 (906) 581-21-85.

Kuchnia Wegetariańska na zamówienie M.Loka Kitchen nie jest miejscem cateringowym w zwykłym znaczeniu dla ludzi. Jej twórcą i członkami jej rodziny są doświadczeni wegetarianie, przez długi czas przygotowywała zdrowe potrawy tylko dla swojej rodziny, prowadziła blog kulinarny, na którym dzieliła się pysznymi i zdrowymi przepisami. Dziś każdy ma okazję spróbować tych potraw - wszelkiego rodzaju ciasta, ciasta, pizza, zdrowe desery, słodycze, ciasta, wypieki, kotlety wegetariańskie, klopsiki, bułki, obfite dania główne i wiele innych. Jednocześnie w procesie gotowania nie używa się mięsa, ryb, jajek, drożdży, margaryny i innych szkodliwych produktów. Dostawa w Woroneżu lub samodzielna dostawa (przystanek „Molodyozhny” lub przystanek „Central Bus Station”).

• szeroki wybór dań wegetariańskich, m.in. pizza, klopsiki, bułki;
• W procesie gotowania używane są wyłącznie naturalne składniki i standardy czystości wedyjskiej.

• Nie ma miejsca na jedzenie, tylko dostawa lub odbiór.

4 miejsce – „Dietetyczna cukiernia „Jasny Świt””

Adres: ul. Teatr, 32, godziny pracy: od 10:00-18:00, sobota, niedziela - dni wolne, tel. kontaktowy ☎ +7 (960) 110-08-85.

Cukiernia oferuje swoim gościom wyjątkowe słodycze i wypieki dla Woroneża bez użycia cukru, glutenu i tłuszczów. W magazynie znajdują się: bułki i chleb bezglutenowy, naleśniki ze skrobi kukurydzianej, suflet szpinakowy, dynia, marchewka, zioła, pizza, paszteciki, w tym odpowiednie dla diety Dukana, ciasta, torty, ciasteczka i pierniki.

• instytucja prezentuje dania bez cukru, glutenu i tłuszczów;
• produkty dietetyczne.

• niewygodny harmonogram prac.

III miejsce – „Akordeon”

Adres: ul. Bolshaya Sadovaya, 81\31, telefon ☎ +7-938-148-86-80, godziny pracy od 9.00 do 23.00.

Cechą restauracji jest jej wnętrze, wykonane w stylu rosyjskich domów kupieckich z lat dwudziestych: prawdziwy kominek, samowar z 1870 roku, biblioteka kupiecka, stary zegar - wszystko to pozwala zanurzyć się w atmosferze przeszłości. Menu oferuje dużą ilość dań odpowiednich dla wegetarian i wegan.

• stylowe wnętrze;
• niezwykła porcja potraw;
• przytulna atmosfera;
• duży wybór dań wegetariańskich.

• cena jest powyżej średniej, średni czek w instytucji to około 1500 rubli.

II miejsce – „Stare Miasto”

Adres: ul. Pushkinskaya, 2, godziny pracy: codziennie od 12:00 do 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

„Stare Miasto” znajduje się w samym centrum Woroneża, w jego historycznej części. Po wejściu do restauracji czujesz się jak na starym placu europejskiego miasta - dachy pokryte dachówką, zielone balkony, cicha przyjemna muzyka.We wnętrzu dominuje elegancka prostota, a przestrzeń podzielona jest na kilka stref – duży hol, kameralny balkon i pokój VIP.

• wygodny parking;
• taras letni;
• stylowe wnętrze.

• cena jest powyżej średniej, średni czek w instytucji to około 1500 rubli.

I miejsce - "ŻNIĄD & MONIKA"

Adres: 28 G, Revolution Avenue, godziny pracy: poniedziałek-czwartek od 10.00 do 00.00, piątek-sobota od 10.00 do 02.00, tel. kontaktowy ☎ 2-999-888.

Ta restauracja nie jest czysto wegetariańska, ale menu oferuje dużą liczbę dań, spośród których każdy może wybrać to, co dla siebie najlepsze. Potrawy zachwycają oryginalnością i połączeniami smakowymi, np. małże kiwi zapiekane z pesto z kawioru szczupakowego, bisque z mleka kokosowego z langustyną i małżami kiwi, żabie udka w mące kukurydzianej z puree szpinakowym i tofu, makaron linguine z homarem w sosie pomidorowym.

• wszystkie składniki dania są wymienione w menu;
• duży wybór dań, w tym wegetariańskich;
• parking prywatny;
• obecność pokoju dziecięcego;
• stylowy wystrój wnętrz;
• obsługa na wysokim poziomie.

• cena jest powyżej średniej, średni czek w instytucji to około 2000 rubli.

Skompilujmy tabelę podsumowującą najlepsze restauracje w Woroneżu dla wegetarian w 2025 roku wraz z opisem ich funkcji.

Ocena	Nazwa kawiarni, adres	Cena £	Osobliwości
5	„Kuchnia wegetariańska na zamówienie Kuchnia M.Loka” Adresy: ul. Lizyukova, zm. 66 A, pr. Moskowski, zm. 42	średni koszt dania to około 300 rubli	Kuchnia Wegetariańska na zamówienie M.Loka Kitchen nie jest miejscem cateringowym w zwykłym znaczeniu dla ludzi.Jest to usługa gastronomiczna na zamówienie, która nie wykorzystuje mięsa, ryb, jajek, drożdży, margaryny i innych szkodliwych produktów.
4	«Dietetyczna cukiernia „Jasny świt”» Adres: ul. Teatralnaja, 32	średni koszt dania to około 400 rubli	Cukiernia oferuje swoim gościom wyjątkowe słodycze i wypieki dla Woroneża bez użycia cukru, glutenu i tłuszczów. Na stanie: bułki i chleb bezglutenowy, naleśniki ze skrobi kukurydzianej, suflety ze szpinaku, dyni, marchewki, ziół, pizzy, pasztecików, w tym odpowiednie dla diety Dukana.
3	"Harmoniczny" Adres: ul. Bolszaja Sadowaja, 81\31	średni czek to około 1500 rubli	Cechą restauracji jest jej wnętrze, wykonane w stylu rosyjskich domów kupieckich z lat dwudziestych: prawdziwy kominek, samowar z 1870 roku, biblioteka kupiecka, stary zegar - wszystko to pozwala zanurzyć się w atmosferze przeszłości. Menu oferuje dużą ilość dań odpowiednich dla wegetarian i wegan.
2	"Stare Miasto" Adres: ul. Puszkinskaja, 2	średni czek to około 1500 rubli	„Stare Miasto” znajduje się w samym centrum Woroneża, w jego historycznej części. Po wejściu do restauracji czujesz się jak na starym placu europejskiego miasta - dachy pokryte dachówką, zielone balkony, cicha przyjemna muzyka. W menu dania dla wegetarian.
1	Harvey i Monika Adres: Aleja Rewolucji, 28 G	średni czek to około 2000 zł	Ta restauracja nie jest czysto wegetariańska, ale menu oferuje dużą liczbę dań, spośród których każdy może wybrać to, co dla siebie najlepsze. Potrawy zachwycają oryginalnością i połączeniami smakowymi, np. małże kiwi zapiekane z pesto z kawioru szczupakowego.

Ranking najlepszych miejsc dla wegan i witarian

5 miejsce – „Perła”

Adres: ul. 9 stycznia 272 A, godziny pracy: codziennie od 09.00 do 20.00, numery kontaktowe ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Zaletą tej placówki jest to, że wszystkie potrawy przygotowywane są z uwzględnieniem potrzeb wegetarian w mikroelementy i składniki odżywcze, których brakuje im w codziennym życiu. Zamiast zwykłej mąki pszennej do pieczenia używa się mąki z ciecierzycy, która zawiera zwiększoną ilość białka, podczas smażenia używa się minimum oleju, a w menu są dania z surowej żywności. Klientom, którzy nie podzielają zasad wegetarianizmu, spodobają się również podawane dania ze względu na ich użyteczność i właściwości smakowe – krem ​​z pasternaku i marchwi, surowa żywność i wegańskie słodycze nie szkodzące sylwetce, np. słodycze migdałowe, kulki daktylowe, fret (jeden z najpopularniejszych indyjskich deserów, w skład którego wchodzą mąka z ciecierzycy, mleko kokosowe, kardamon, cukier puder, orzech włoski, płatki kokosowe).

Również w kawiarni można kupić wegetariańskie kiełbaski, w skład których wchodzą białko pszenne, olej roślinny, skrobia kukurydziana, kasza manna, kasza ryżowa, białko grochowe, sól, dodatki smakowe.

• szeroki wybór dań, w tym dla wegetarian;
• specjalne menu dla dzieci;
• Wszystkie posiłki są zaprojektowane tak, aby zaspokoić zapotrzebowanie na mikroelementy i mikroelementy wegetarian.

• cena, średni rachunek to 2000 rubli na osobę.

4 miejsce – „Szafran”

Adres: ul. 9 stycznia, d. 272 ​​A, godziny pracy: poniedziałek-sobota od 09.00 do 21.00, niedziela od 09.00 do 15.00, tel. kontaktowy ☎ 8(920) 460-65-90.

Saffron to urocza, przytulna kawiarnia w stylu indyjskim.W menu duża ilość dań wegańskich – zupy, pizze, desery. Wszystkie produkty powstają bez użycia mięsa, jajek i nabiału.

• wnętrze kawiarni wykonane jest w stylu przytulnego indyjskiego dziedzińca;
• Cena budżetu;
• lunche biznesowe o wartości 200 rubli;
• możesz zabrać jedzenie na wynos.

• nie znaleziono.

III miejsce - „Rucola Club Food Bar”

Adres: ul. Fryderyka Engelsa 48, godziny pracy: poniedziałek-czwartek od 11.00 do 20.00, piątek od 11.00 do 22.00, sobota od 12.00 do 22.00, niedziela od 12.00 do 20.00, tel. kontaktowy: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Główną zaletą Food Baru w porównaniu z innymi lokalami wegetariańskimi jest odrzucenie smażonych potraw. Wszystkie dania są gotowane, pieczone lub podawane na surowo. Jednocześnie menu zawiera duży wybór warzyw i ziół, sery wyłącznie na enzymach pochodzenia mikrobiologicznego. Kolejną cechą instytucji jest to, że każdy zwiedzający może odebrać swoje własne ekskluzywne danie. Możesz wymyślić własną, niepowtarzalną sałatkę, do makaronu dodać dowolne składniki z sałatki lub baru grillowego. W menu są też hamburgery i wszelkiego rodzaju ich wariacje, ale jako nadzienia używa się głównie grzybów, warzyw, ziół i sera.

• całkowite odrzucenie smażonych potraw;
• menu jest odpowiednie dla wegan i witarian;
• możliwość złożenia własnego dania z dostępnych składników.

• bar z jedzeniem jest pozycjonowany przede wszystkim dla wegetarian, więc menu może nie być odpowiednie dla osób, które nie mają ograniczeń dietetycznych.

II miejsce - DJA + GO. Wino&Kuchnia»

Adres: ul. Nikitinskaya, 1, godziny pracy: niedziela-czwartek od 09:00 do 23:00, piątek-sobota od 09:00 do 01:00, tel. +7(473) 2-58-80-58.

Mała przytulna restauracja w samym centrum miasta w loftowym stylu - minimum dekoracji, stonowane jasne i ciemne kolory. W menu znajdziemy kuchnię autorską, ale są pozycje dla wegan i witarian, np. specjalna pizza (ciasto wegańskie + suszone pomidory + rukola). Pokazy filmowe odbywają się w każdą środę.

• wszystkie składniki dania są wymienione w menu;
• w sprzedaży są dania, które nie zawierają cukru, glutenu i laktozy;
• stylowe niezwykłe wnętrze;
• parking prywatny;
• pokazy filmowe.

• cena jest powyżej średniej, średni czek w instytucji to około 1500 rubli.

I miejsce - „Restauracja gastronomiczna Moskwa”

Adres: na. Krasnoarmeisky, 3 A, godziny pracy: niedziela-czwartek od 12:00 do 00:00, piątek-sobota od 12:00 do 02:00, tel. kontaktowy ☎ 8 (473) 228-98-91.

Moskwa to najbardziej wewnętrzna restauracja w całym mieście. Jego zaletą jest fakt, że znajduje się na wysokości 104 metrów i oferuje piękny widok na miasto przez panoramiczne okna. W menu dania zarówno dla wegetarian, jak i witariarzy m.in. sałatka z kiełkującą fasolą mung, awokado i wędzoną kwaśną śmietaną sojową czy trzy rodzaje risotto z komosy ryżowej z mlekiem migdałowym z pieczonym awokado i sosem miso, sałatka z marynowanym bakłażanem , persimmon i woda pomidorowa z Yuzu.

• jedno z najbardziej wewnętrznych miejsc w mieście;
• parking prywatny;
• urozmaicone menu, w skład którego wchodzą dania dla wegetarian i witarian;
• oryginalna porcja potraw;
• lunche biznesowe.

• cena jest powyżej średniej, średni czek w instytucji to około 2500 rubli.

Skompilujmy tabelę podsumowującą najlepsze restauracje w Woroneżu dla wegan i witarian w 2025 roku wraz z opisem ich cech.

Ocena	Nazwa kawiarni, adres	Cena £	Osobliwości
5	"Perła" Adres: ul. 9 stycznia 272 r	średni czek to około 1000 zł	Zaletą tej placówki jest to, że wszystkie potrawy przygotowywane są z uwzględnieniem potrzeb wegetarian w mikroelementy i składniki odżywcze, których brakuje im w codziennym życiu. Zamiast zwykłej mąki pszennej do pieczenia używa się mąki z ciecierzycy, która zawiera zwiększoną ilość białka, podczas smażenia używa się minimum oleju, a w menu są dania z surowej żywności.
4	"Szafran" Adres: ul. 9 stycznia 272 r	średni czek to około 2000 zł	"Saffron" to urocza, przytulna kawiarnia, wykonana w stylu indyjskim. W menu duża ilość dań wegańskich – zupy, pizze, desery. Wszystkie produkty powstają bez użycia mięsa, jajek i nabiału.
3	Rucola Club Food Bar Adres: ul. Fryderyka Engelsa, 48	średni czek to około 350 zł	Główną zaletą Food Baru w porównaniu z innymi lokalami wegetariańskimi jest odrzucenie smażonych potraw. Wszystkie dania są gotowane, pieczone lub podawane na surowo. Jednocześnie menu zawiera duży wybór warzyw i ziół, sery wyłącznie na enzymach pochodzenia mikrobiologicznego.
2	DJA+GO. Wino&Kuchnia» Adres: ul. Nikitinskaja, 1	średni czek to około 1500 rubli	Mała przytulna restauracja w samym centrum miasta w loftowym stylu - minimum dekoracji, stonowane jasne i ciemne kolory. W menu znajdziemy kuchnię autorską, ale są pozycje dla wegan i witarian, np. specjalna pizza (ciasto wegańskie + suszone pomidory + rukola). Pokazy filmowe odbywają się w każdą środę.
1	"Restauracja gastronomiczna Moskwa" Adres: na. Krasnoarmejski, 3 A	średni czek to około 2500 zł	Moskwa to najbardziej wewnętrzna restauracja w całym mieście. Jego zaletą jest fakt, że znajduje się na wysokości 104 metrów i oferuje piękny widok na miasto przez panoramiczne okna. W menu znajdują się dania zarówno dla wegetarian, jak i witarian.

Dziś kawiarnie i restauracje, które mają w swoim menu specjalne dania dla osób z ograniczeniami żywieniowymi, nie należą do rzadkości. Prawie każdy lokal jest gotowy zaoferować swoim klientom menu wegetariańskie, wegańskie lub surowe, przy czym dania te w niczym nie ustępują „zwykłym” (zawierającym mięso, jajka itp.) pod względem właściwości smakowych, ale średni koszt takie dania są często niższe niż w „standardowych” lokalach.