Najlepsze wegetariańskie restauracje w Niżnym Nowogrodzie w 2025 roku

Każdego roku w Niżnym Nowogrodzie jest więcej miejsc, w których ludzie mogą cieszyć się jedzeniem, które nie jest pochodzenia zwierzęcego. Wiele lokali skupia się na daniach wegetariańskich i nowoczesnych, gotowanych bez użycia obróbki cieplnej, bez glutenu i cukru. Poniżej ranking najlepszych restauracji wegetariańskich w Niżnym Nowogrodzie w 2025 roku.

Wegetarianizm. Jak wybrać rodzaj jedzenia?

Często wegetariańskie menu składa się z płatków zbożowych, orzechów lub mleka sojowego oraz odmiany warzyw z przyprawami, które mogą zacieniać i podkreślać smak głównych składników. Zbilansowana dieta pomaga nie odczuwać głodu, zachowując przy tym uczucie lekkości.

Wegetarianizm dzieli się na: weganizm, lakto-wegetarianizm, frutarianizm i szereg innych kierunków.

• weganizm odnosi się do najbardziej sztywnego sposobu przyjmowania pokarmu, polegającego na odrzuceniu nie tylko produktów mięsnych i rybnych, ale także potraw z jajek i mleka;
• laktowegetarianizm jest dietą mniej kardynalną. Jego zwolennicy spożywają jajka, mleko i produkty mleczne;
• Frutarianizm to spożywanie surowych owoców, jagód i warzyw owocowych.

Myśląc o znaczącej zmianie diety i przejściu na produkty stricte roślinne, proces należy rozpocząć stopniowo.

Korzyści z wegetarianizmu

Niektórzy eksperci uważają, że przyczyną większości chorób jest niedożywienie. Wegetarianizm ma następujące zalety:

• podobny styl jedzenia zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2, zapalenia stawów lub artrozy, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy i niektórych podtypów raka;
• niskokaloryczna dieta kontrolująca wagę;
• taka dieta oczyszcza organizm z toksyn;
• łatwość trawienia produktów, co ma pozytywny wpływ na trawienie;
• znormalizowany cholesterol i zwiększona odporność;
• uzyskanie organizmowi wymaganej ilości błonnika;
• produkty roślinne (warzywa, owoce i zboża) zawierają minerały, witaminy i fitoncydy;
• nie ma potrzeby kupowania tabletek w aptece, ponieważ organizm otrzymuje wszystkie składniki odżywcze z pokarmów roślinnych.

Można stwierdzić, że ten styl jedzenia ma pewne pozytywne aspekty.

Szkoda wegetarianizmu

Oprócz oczywistego pozytywnego efektu, ten rodzaj żywienia może powodować negatywne zjawiska:

• ryzyko niedokrwistości z niedoboru żelaza ze względu na niską przyswajalność żelaza pozyskiwanego z żywności pochodzenia roślinnego;
• brak witaminy B12, prowadzący do poważnych chorób układu nerwowego, prowadzący do długotrwałego leczenia. Substancja występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego;
• brak wapnia, jodu, witaminy D, cynku, co wywołuje choroby sercowo-naczyniowe i powstawanie zaćmy;
• ten styl jedzenia jest niepożądany u pacjentów z zespołem astenicznym, o słabym ciele lub powracających do zdrowia po operacji;
• ten rodzaj żywności nie jest zalecany dla matek w ciąży lub karmiących;
• przy gwałtownej zmianie diety możliwe są problemy z funkcją rozrodczą lub nieregularne miesiączki;
• nadmiar błonnika w organizmie hamuje wchłanianie białek.

Eksperci zwracają uwagę, że przejście na dietę wegetariańską powinno odbywać się stopniowo, ponieważ nagła zmiana diety może zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu. Ponadto, zgodnie z radą ekspertów, przed ostatecznym przejściem na nową dietę należy sprawdzić organizm.

Ocena najlepszych wegetariańskich kawiarni w Niżnym Nowogrodzie w 2025 roku

Biblioteka

Adres: Bolszaja Pokrowskaja 46, (3 piętro)
☎ Telefon: +7 831 433-69-34
Otwarte: 11:00 – 22:00

Cafe Biblioteka to instytucja, która pozwala jednocześnie cieszyć się jedzeniem fizycznym i duchowym, gdyż literatura rosyjska i zagraniczna jest dostępna do czytania w oczekiwaniu na zamówienie.W menu znajdziemy dania, które docenią nie tylko lokalni wegetarianie, ale także mieszkający w stolicy zwolennicy zdrowego trybu życia.

Zamiar	dla każdego, odpowiedni dla wegetarian
Kuchnia	włoskie, śródziemnomorskie, owoce morza, wegetariańskie
Menu	pizza, makaron, lasagne, risotto, pełna lista dań, karta win, koktajle
Osobliwości	system rabatowy, książki, bony upominkowe
Średnia cena za zamówienie	250 rubli.

• promocje z 20% rabatami do 15:00 w dni powszednie na wszystkie menu;
• jest menu wielkopostne;
• makaron domowy;
• dostępność książek do czytania w instytucji;
• ładne ceny.

• mały wybór potraw wegetariańskich.

noot

Adres: Bolszaja Pokrowskaja 15
☎ Telefon: +7 920 254-44-41
Otwarte: 12:00-22:00

Noot to miejsce, w którym można spróbować falafela z kuskusem, zupy dyniowej, hummusu, muffinek, wrapów, placka ziemniaczanego, burgerów rybnych, domowych bułek sezamowych i ciasta ale doprawionego specjalnym sosem pomarańczowym.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, dla wegan
Kuchnia	wegetariańskie, amerykańskie
Menu	dania główne, przystawki, napoje, desery
Osobliwości	zestaw posiłków
Średnia cena za zamówienie	200 rubli.

• zestawy posiłków;
• według opinii przyjazny personel;
• wysokiej jakości usługi;
• przystępność;
• duży wybór dań wegetariańskich.

• brak usługi dostawy.

Kawiarnia wegańska HI MIR

Lokalizacja: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 920 028-28-58
Otwarte: od 11 do 21 (codziennie)

Wegański zakład dostarcza zamówienia i serwuje domowe tofu i mleko roślinne od właściciela zakładu.Przytulne miejsce ma przyjemny wystrój i wegańskie dania z elementami kuchni rosyjskiej.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, wegan
Kuchnia	wegetariański
Menu	świeże soki, smoothie, wegańskie serniki, zupy, jajecznica, kanapki, autorskie sosy
Możliwości	usługi dostawcze, gry planszowe, automaty do gier
Średnia cena za zamówienie	200 rubli.

• kawiarnia z przyjemnym wnętrzem;
• żywność na bazie produktów roślinnych;
• z usługą dostawy.

• dostawa za opłatą.

Wegetariańska kawiarnia-cukiernia "Bhajan"

Lokalizacja: Aleja Gagarina, 17 (stacja metra Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 831 215-27-28
Godziny otwarcia: 10:00-21:00 (codziennie)

Kawiarnia jest odpowiednia dla wegan. Kryterium wyboru wizyty w tej instytucji może być to, że jest to miejsce spotkań joginów i zwolenników prawidłowego odżywiania i stylu życia. Pracownicy placówki organizują szkolenia z gotowania potraw wegańskich w wyjątkowym, domowym formacie.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, wegan, witarian
Kuchnia	wegetariański
Menu	ciasta, wypieki, chleb bezdrożdżowy, zupy, ciasta, shawarma, burritos, sery
Możliwości	dostawa, bhakti lunch
Przedział cenowy	50-200 rubli.

• wegańska i surowa żywność;
• obiad bhakti;
• dostawa obiadów do biura;
• Cukiernia.

• nie.

Kawiarnia-klub Miraiya Green

Lokalizacja: ul. Alekseevskaya, 41 (obszar metra Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 (903) 605 29 08
Otwarte: od 12 do 20

„MiRAYA to wygodne i przyjemne miejsce, w którym serwowane są dania kuchni orientalnej i europejskiej oraz odbywają się przyjęcia herbaciane. Placówka prezentuje duży asortyment herbat z całego świata (indyjskich, japońskich, chińskich, tajwańskich, afrykańskich, południowoamerykańskich).W menu znajdują się również popularne dania wegetariańskie i witariańskie. W kawiarni znajdują się osoby zajmujące się różnymi praktykami zdrowotnymi i duchowymi: jogą, wegetarianizmem, surowym jedzeniem, qigong, sztukami walki. Regularnie odbywają się tu pokazy filmów, wykłady, koncerty i prezentacje.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, wegan
Kuchnia	wegetariańskie, wegańskie, surowe jedzenie
Menu	sałatki, zupy, pierogi, pierogi, barbecue, pizza, bułki, koktajle
Możliwości	wesela, urodziny, imprezy firmowe, lunche biznesowe, towary ekologiczne, przestrzeń klubowa
Średnia cena za zamówienie	200 rubli.

• zdrowe odżywianie;
• smaczne jedzenie;
• menu budżetowe;
• rozwija ciało, ducha i umysł;
• bogate menu;
• poznawanie nowych ciekawych ludzi;
  dostawa.

• nie.

Cafe Sandal House

Lokalizacja: ul. Rozhdestvenskaya 26 / Wyjście pocztowe 1
Harmonogram: 11:00-20:00 (codziennie)
☎ Telefon: +7 831 431-30-28

W kawiarni można nie tylko napić się herbaty z niezwykłymi ręcznie robionymi słodyczami bez cukru, ale także poznać ciekawych ludzi. Serwuje tylko dania wegetariańskie, w placówce nie ma alkoholu i nie wolno palić. Kawiarnia posiada 2 sale - jedną na herbatę i jedzenie, a drugą salę naprzeciwko to sklep z towarami etnicznymi z Indii, Chin, Tajlandii i wielu innych krajów. Tam klienci mogą zakupić przyprawy, książki, kadzidła, ubrania, pamiątki, kremy i kosmetyki.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, wegan
Kuchnia	wegetariański
Menu	zupy, podpłomyki, płatki zbożowe, sałatki, desery
Osobliwości	lunche biznesowe, dostawa
Średnia kontrola	400 rubli.

• Indyjskie ręcznie robione słodycze odpowiednie dla dzieci;
• lunche biznesowe;
• wartość pieniądza.

• drogi koszt.

Szufelka

Adres: ul. Bolszaja Pokrowskaja, dom 2
☎ Telefon: +7 920 026-05-55
Godziny pracy: 10:00 – 22:00

Sovok to lokal serwujący ręcznie robione makarony pudełkowe, zupy, domowe gofry i napoje. Jedzenie przygotowywane jest w woku z naturalnych produktów, bez użycia proszków i mikrofal. Tutaj możesz miło spędzić czas z rodziną lub bratnimi duszami.

Zamiar	dla każdego, odpowiedni dla wegetarian, wegan
Kuchnia	fast food, fusion, wegetariańskie
Menu	makarony, zupy, buliony, gofry, kawa filtrowana
Osobliwości	jedzenie na wynos
Ile kosztuje zamówienie	200 rubli.

• twórczy;
• niedrogie menu;
• wygodna lokalizacja w centrum miasta;

• brak dostawy.

Brusznica

Lokalizacja: ul. Barbarzyńca, 40 Ł
☎ Telefon: +7 910-133-00-70
Harmonogram: 10:00-21:00 (codziennie)

Ecomarket Brusnika to przede wszystkim sklep z odżywkami roślinnymi, produktami ekologicznymi i kosmetykami naturalnymi. Jednak można w nim nie tylko kupić zdrowe produkty, ale także spróbować dań wegetariańskich, wegańskich i witariańskich. Wszystkie produkty sklepu są starannie dobierane i testowane pod kątem jakości. Nie ma mięsa, ryb, jajek, nabiału, mąki pszennej, białego cukru. W przestrzeni odbywają się również wykłady na temat środowiska, zdrowego odżywiania i naturalnych kosmetyków.

Zamiar	odpowiedni dla wegetarian, wegan, witarian
Kuchnia	wegetariański
Menu	mąka, kiełbasa, kiełbasy, płatki zbożowe, chleb, nasiona, zupy, makarony, sery
Osobliwości	system rabatowy, usługa dostawy
Ramy cenowe	100-1800 rubli.

• szeroka gama produktów i produktów;
• aktualizacja asortymentu 2 razy w tygodniu;
• bezpłatna dostawa od 1100 rubli;
• płatność gotówką lub kartą;
• wykłady na temat zdrowego odżywiania.

• wysoki koszt niektórych produktów.

Ocena najlepszych restauracji wegetariańskich w Niżnym Nowogrodzie w 2025 roku

trzy pomarańcze

Adres: emb. Verkhne-Volzhskaya, 9
☎ Telefon: +7 831 424-07-40
Otwarte: niedziela-czwartek 12:00 - 24:00, piątek-sobota 12:00 - 2:00

Specjalna restauracja otwarta jest dla miłośników kuchni chińskiej. Tutaj codziennie serwowany jest szeroki wybór dań tradycyjnych i autorskich. Kierownictwo zakładu zdecydowało się dostosować autentyczne chińskie jedzenie do europejskich kubków smakowych. Używali zwykłych składników, ale z dodatkiem specjalnych przypraw i sosów.

Zamiar	dla każdego, odpowiedni dla wegetarian
Kuchnia	chiński
Menu	pełna lista dań, karta win, koktajle
Osobliwości	dostawa, rabat urodzinowy 10%, menu wielkopostne, napoje sezonowe, lunche biznesowe, gry intelektualne
Ramy cenowe	250-650 rubli.

• wysoko wykwalifikowany personel;
• jakość żywności nie jest gorsza niż w stołecznych instytucjach;
• bogate menu;
• rabaty;
• dostawa.

• nie.

Ryby i Kraby z Owoców Morza

Adres: ul.B.Peczerskaja 26
☎ Telefon: +7 (831) 435-23-50
Otwarte: od 12:00 do 24:00

Restauracja z owocami morza Fish and Crabs to lokal z prostym, ale smacznym jedzeniem. Tutaj można również obserwować sprzęt do otwartej kuchni, który nie jest dostępny nawet we wszystkich moskiewskich placówkach. W menu znajdują się dania z ryb i innych mieszkańców dna morskiego, odpowiednie zarówno na lunch, jak i kolację.Szef lokalu proponuje kotlety szczupakowe z puree ziemniaczanym, wędzoną na gorąco makrelę, pachnące ze złotą skórką, gotowane na ogniu.

Zamiar	dla każdego, odpowiedni dla wegetarian
Kuchnia	owoce morza, wegetariańskie
Menu	dania z krewetek, krabów, małży, ośmiornic i ostryg
Osobliwości	lekcje mistrzowskie, otwarta kuchnia, system rabatowy
Średnia cena za zamówienie	400 rubli.

• duże urozmaicone menu z owocami morza;
• gotować pysznie;
• kursy mistrzowskie;
• istnieje system zniżek.

• posiłki powyżej średniej.

Kurkuma

Lokalizacja: ul. Bolszaja Pokrowskaja, 82 | SEC "NEBO", 5 piętro
☎ Kontakty: +7 831 261-75-55
Otwarte: 10:00-00:00

Kurkuma to panoramiczny lokal serwujący nowoczesne dania orientalne z wyrafinowanymi, ale jasnymi akcentami etnicznymi w menu i we wnętrzu. Restauracja z otwartym ogniem to oryginalna mieszanka dań orientalnych i śródziemnomorskich z nowoczesnymi akcentami. Zakład przygotowuje również soki, miksy, smoothie, detoks z owoców i warzyw w technologii tłoczenia na zimno, zachowując maksimum właściwości użytkowych. Kawiarnia znajduje się w budynku centrum handlowego z pokojem dziecięcym.

Zamiar	dla każdego, odpowiedni dla wegetarian
Kuchnia	wschodnia, śródziemnomorska
Menu	pełna lista dań, soków
Osobliwości	program lojalnościowy, śniadania, otwarta kuchnia, wypieki tandoor, dostawa
Ramy cenowe	190-750 rub.

• różnorodność dań;
• wysokiej jakości usługi;
• program lojalnościowy;
• otwarta kuchnia;
• tandoor;
• Dostawa.

• drogie posiłki.

Niżny Nowogród posiada szeroką gamę zakładów żywności bezzwierzęcej odpowiednich dla tych, którzy preferują zdrowy styl życia i etyczne traktowanie zwierząt.