Ranking najlepszych kaczątek na rok 2025

Odkąd ludzkość nauczyła się gotować w ogniu, specjaliści z różnych krajów, od producentów po amatorów, nie przestali wymyślać potraw i różnych potraw. Wszelkiego rodzaju przybory do pieczenia i smażenia są stale ulepszane, zyskując nowe walory.

Kaczątko jest rodzajem piecyka, ale jednocześnie:

• ma kształt elipsoidalny;
• ma pogrubione ściany.

Ważną cechą takich potraw jest marnowanie przygotowanego dania we własnym soku, dzięki czemu stają się soczyste, delikatne i zdrowe.
Istnieje kilka rodzajów:

1. gąsienice - dla dużych ptaków;
2. tajines to okrągłe naczynia ze stożkowymi pokrywkami.

Długotrwałe gotowanie na małym ogniu w pojemnikach z masywną pokrywą i ścianami powoduje, że powstająca para kondensuje, zbiera się w sok i ponownie uczestniczy w procesie marnienia. To właśnie ten proces zamienia cały tłuszcz mięsny lub drobiowy w naturalny sos, nie wymaga użycia oleju, wody, majonezu. Bukiet smakowy dopełniają aromaty przypraw, warzyw i owoców. Podczas marnowania wilgoć własna produktu zachowuje w jak największym stopniu swoje użyteczne naturalne właściwości.

Jak wybrać

Jakie pojemniki można nazwać najlepszymi? Naczynia muszą mieć niezbędną przewodność cieplną, dobre utrzymanie reżimu temperatury i zapewniać jego równomierny rozkład.

Materiał

• Żeliwo

Długotrwałe zachowanie temperatury podczas nagrzewania oraz równomierność rozprowadzania ciepła sprawiają, że ten materiał cieszy się największą popularnością. Produkty z niego wykonane są dość ciężkie, az czasem mogą ulegać wżerowej rdzy, ale nie jest wymagana szczególna ostrożność, podobnie jak powłoka zapobiegająca przywieraniu.

• Ceramika

Droższe modele, ale także te najbardziej przyjazne dla środowiska, mają przyjemny wygląd.

• Stal nierdzewna

Naczynia przeznaczone są do podawania na stół, nie zaleca się w nich gotowania, chyba że ma grube dno wykonane z miedzi lub aluminium. Jednak proces marnowania pozostaje wątpliwy. Asystenci stali nie stali się najlepszą alternatywą dla aluminium.Praktyczność kaczek tej klasy jest nieco niższa ze względu na krótkie zachowanie temperatury ogrzewania. Dodatkowe zastosowanie stalowych piecyków obejmuje przygotowanie zup.

Powłoka nieprzywierająca dodaje atrakcyjności, a istnieje kilka rodzajów:

1. granit;
2. tytan;
3. marmur;
4. ceramiczny.

Należy zwrócić uwagę na lekkość naczyń ze stali nierdzewnej. Osobno raczej nie można znaleźć kaczki ze stali nierdzewnej. Najczęściej sprzedawane są zestawy, które zawierają podłużne patelnie w kształcie elipsoidy.

• Aluminium

Mówimy o odlewie aluminiowym, ale nie o tłoczonym. Szybkie nagrzewanie i lekkość polecają materiał z jak najlepszej strony, jednak ze względu na utlenianie cytryny, pomidory, ocet nie mogą być w nim stosowane jako dodatkowe składniki. Opcje aluminiowe nie nadają się do przechowywania.

• Szkło

Estetycznie wyglądające modele, które nie ukrywają piękna naczynia przed okiem, stosowane są w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych. Gładka powierzchnia pozwala dodać do potrawy wino, kwaśne owoce, jagody. Dozwolone jest również dalsze przetwarzanie w zmywarce.
Wszystkie naczynia tego typu posiadają pokrywę, która zbiera kondensat i odprowadza go do podstawy. Korpus i blat są zwykle wykonane z tego samego materiału.

Forma

Klasyczny owalny kształt pierwotnie był przeznaczony do przygotowania tuszek ptaków, w których idealnie pasują. Stopniowo do mięsa zaczęto dodawać warzywa i owoce, formy zaczęły być rozprowadzane wszerz i zaokrąglane. Dziś w kuchniach można znaleźć oba modele zgodne z gustem gospodyni. Prostokątny kształt wygrywa w objętości. Dla dużej rodziny lub wakacji ta forma pozwala ugotować pełnowartościowe gorące danie.Owalny kształt odpowiada kształtowi ptasiej tuszy i jest częściej używany do przygotowania umiarkowanej liczby porcji.

Pokrywa

Kształt wieczka zależy od wymagań procesu marnowania. Jego kształt powinien być obszerny. Dopasowane dopasowanie ułatwia spływanie pary zgromadzonej w soku do dna, dlatego średnica górnej części powinna być mniejsza niż miski.

Fajnie, gdy wszystko się układa. W niektórych modelach pokrywka może służyć jako patelnia lub pojemnik do serwowania.

Pojemność

Na świąteczne biesiady z gośćmi i lokalami gastronomicznymi bardziej odpowiednie są pojemniki o pojemności powyżej 4 litrów. W kręgu rodzinnym częściej stosuje się naczynia 2-litrowe. Objętość waha się od 2 do 8 litrów. Jedyną różnicą w stosunku do gęsi jest rozmiar, a zatem pojemność. Pojemniki do biegania są uważane za produkty o pojemności 4 litrów. Ta wartość wystarczy, aby ugotować drób dla 5-8 osób.

Nawiasem mówiąc, możesz ugotować nie tylko kaczkę w utyatnitsa:

Do jakich rodzajów pieców i piekarników

Aluminiowe naczynia kuchenne są uważane za najlepszą opcję, nadają się do każdego rodzaju powierzchni.
Płyta szklano-ceramiczna wymaga naczynia ze stali nierdzewnej z podwójnym dnem. Należy pamiętać, że kontakt jest wystarczająco szczelny.

Modele żeliwne lub aluminiowe są idealne do kuchenek gazowych.
Ogrzewanie metodą indukcji magnetycznej wymaga użycia naczyń wykonanych ze specjalnej, znakowanej stali. Wynika to ze specyficznych właściwości magnetycznych materiału. Ceramika i szkło są poddawane umiarkowanemu nagrzewaniu ze względu na dobrą pojemność pola magnetycznego. Grubość powierzchni roboczych pod panele indukcyjne mieści się w zakresie 5÷10 mm.

Błędy przy wyborze

Szkło i ceramika żaroodporne nie tolerują zmian temperatury. Proces gotowania polega na podgrzaniu w piekarniku z już umieszczonymi w nim kaczuszkami. Zabronione jest również dolewanie wody do naczyń wykonanych z tych materiałów, a po zakończeniu marnowania nie można postawić miski na zimnym stojaku.

Ozdobne kaczuszki mają zastosowanie tylko do serwowania. Takie produkty mają powłokę szkliwioną lub są wykonane z porcelany. Podgrzewanie i gotowanie w takich formach jest zabronione.

Przegląd najlepszych kaczek

Kaczki żeliwne

Mallony KB28

Klasyczny model o wygodnym kształcie nadaje się do gotowania średnich objętości.

• z wygodnymi uchwytami z otworami;
• niewrażliwy na zmiany temperatury;
• szczególna opieka nie jest potrzebna;
• świetne rozpraszanie ciepła;
• zapewnia proces prawidłowego ospałości;
• gwarancja soczystych i zdrowych dań gotowych z dodatkiem ziemniaków;
• przystępna cena;
• powłoka termiczna oleju.

• brak wysokiej ochrony przed rdzą;
• przed pierwszym użyciem obowiązkowa kalcynacja, a następnie chłodzenie i smarowanie.

Biol 0606

Zdobywca nagrody „Wybór Klientów” ma wystarczającą objętość, aby ugotować duży drób, nie tylko kaczki, ale także gęsi.

• nadaje się do wszystkich typów pieców, w tym indukcyjnych;
• gotowe mięso jest soczyste i miękkie, jak drób i wieprzowina;
• dozwolone do pieczenia chleba;
• polecany do przygotowania świątecznych potraw z grubej zwierzyny;
• doskonale mieści dodatkowe warzywa;
• z ciasno przylegającą masywną pokrywą.

• obowiązkowe wycieranie na sucho po praniu w celu zapobieżenia pojawieniu się rdzy.

Myron-Cook MC1323

Naczynia żeliwne tej marki są trwałe i łatwe w pielęgnacji.

• gotowanie bez spalania;
• wytrzymałość cieplna;
• przetwarzanie jakości;
• z równomiernym rozkładem temperatury;
• z mocnymi uchwytami;
• optymalna objętość;
• utrzymuje ciepło ugotowanego dania przez długi czas;
• możliwość przygotowania dużej liczby przepisów;
• akceptowalna cena.

• zaginiony.

Mallony OCE-28

Żeliwo jest emaliowane w przyjemny niebiański kolor i ma atrakcyjny wygląd.

• kształt owalu jest jak najbardziej wygodny do uzyskania soczystych i smacznych potraw;
• obecność ergonomicznych uchwytów bocznych;
• nagroda w kategorii „Wybór Klientów”;
• umiarkowana cena;
• łatwa w pielęgnacji;
• wykonane z wysokiej jakości materiału.

• powyżej średniej wagi.

Ceramiczne kaczuszki

Emile Henry EN 348444

Piękna miska w kolorze granatu wykonana jest z ekologicznego materiału.

• materiał produkcyjny - glina wysokiej jakości;
• brak szkodliwych zanieczyszczeń;
• szkliwiona powłoka chroniąca przed odpryskami i zarysowaniami;
• obecność poprzecznych żeber na podstawie dla równomiernego rozprowadzania sosu pod mięsem;
• uchwyty z długim uchwytem;
• dozwolone jest ogrzewanie w 240 ° C;
• estetyczny wygląd pozwala na zastosowanie w serwowaniu.

• cena jest powyżej średniej.

ROSENBERG RCE-240009

Pięknie malowana miska z głęboko osadzoną pokrywką ma świąteczny wygląd i jest uzupełniona wiklinowym rattanowym koszem do serwowania.

• obecna zdolność;
• jasny ton z brązowymi wzorami;
• wygodne uchwyty;
• można używać w piekarniku i kuchence mikrofalowej;
• głęboka okładka z wzorem;
• z wygodną wysokością ściany;
• tkany stojak.

• kwestia trwałości.

modele szklane

Pyrex O KUCHNIA

Uniwersalna forma do duszenia nadaje się zarówno do gotowania, jak i do efektownego serwowania.

• szybkie i równomierne ogrzewanie;
• nadaje się do piekarników, kuchenek mikrofalowych;
• dozwolone jest przechowywanie w zamrażarkach i lodówkach;
• francuska jakość;
• pokrywka może służyć jako oddzielny pojemnik;
• szkło odporne na wstrząsy i żaroodporne jako materiał do produkcji;
• łatwe do czyszczenia bez moczenia;
• dopuszczalna temperatura graniczna 300°;
• Można myć w zmywarce.

• nie znaleziono.

apetyt

Wysokie właściwości szkła, z którego wykonane są naczynia, mają granicę temperatury 400 ° C.

• podczas gotowania nie wydzielają się żadne szkodliwe substancje;
• brak reakcji w kontakcie z żywnością;
• bez negatywnych skutków soli i kwasu;
• wysoki stopień wytrzymałości;
• prosta pielęgnacja;
• odporność na zarysowania, odpryski;
• zachowane są korzystne właściwości jedzenia i aromatu;
• szerokie zastosowanie: ogrzewanie, gotowanie, serwowanie, przechowywanie;
• można włożyć do piekarnika;
• dozwolone jest pranie mechaniczne;
• demokratyczna cena.

• szok temperaturowy nie jest dozwolony - tylko stopniowe chłodzenie.

naczynia aluminiowe

Ta klasa potraw uważana jest za najbezpieczniejszą i najbardziej przyjazną dla środowiska. Produkty nie boją się przegrzania, nie ulegają odkształceniom pod wpływem naprężeń mechanicznych, pozostają nienaruszone po upuszczeniu. W przypadku braku powłok nieprzywierających dozwolone jest dowolne czyszczenie.

Kukmara y40a

Niemiecka jakość i odlewane ciśnieniowo aluminium sprawiły, że firma znalazła się w czołówce kategorii „wybór klienta”.

• obecność powłoki nieprzywierającej Greblon;
• odporny na kwasy;
• dowolny detergent jest dozwolony;
• szybkie nagrzewanie;
• gwarantuje proces prawidłowego ospałości;
• w zestawie wygodna szczelna osłona;
• z dnem o grubości 6 mm;
• wygodne uchwyty na etui i na pokrowcu.

• nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych.

Biol G301P

Powłoka teflonowa chroni żywność przed przywieraniem i pozwala nie używać oleju podczas gotowania.

• oryginalna pokrywka może służyć jako patelnia i ma karbowane żeberka;
• mycie każdego rodzaju, w tym w samochodzie;
• ukośnie umieszczone puste uchwyty umożliwiają umieszczanie naczyń w piekarniku pod różnymi kątami;
• grube dno;
• wykonany z odlewu aluminiowego;
• optymalna objętość.

• nie do płyty indukcyjnej.

BOHMANN BH-6233 MRB

Wersja kombinowana wyposażona jest w szklaną pokrywę na aluminiowej podstawie.

• owalny kształt w połączeniu z dużą objętością pozwala na gotowanie dużego drobiu z warzywami;
• żaroodporne przezroczyste szkło umożliwia obserwację etapów gotowania;
• dozwolone jest używanie na kuchenkach indukcyjnych;
• polecany do piekarnika;
• wiele pozytywnych recenzji;
• proste pranie.

• niewykryty.

Gipfel Richmond 0141

Duży zestaw cech jakościowych sprawia, że ​​naczynia Richmond są niezastąpione.

• niewielka waga;
• bezpretensjonalna opieka;
• lojalność wobec warunków wysokiej temperatury;
• z dwuwarstwową powłoką wewnętrzną;
• gotowanie na kuchenkach indukcyjnych jest dozwolone.

• niezidentyfikowany.

SATOSHI Przybory kuchenne 846-493

Forma do duszenia ma grube ścianki i wydłużony kształt.

• szczelnie przylegająca pokrywka dla delikatnego smaku;
• materiał odporny na odkształcenia;
• trwałe odlewane aluminium;
• ze stylowym francuskim wzornictwem;
• obecność marmurowej powłoki nieprzywierającej;
• nadaje się do kuchenek indukcyjnych, gazowych, szklano-ceramicznych, elektrycznych;
• można przechowywać w lodówce z gotowymi posiłkami;
• z formowanymi uchwytami.

• niewykryty.

Tefal E21566974

Seria Aroma ma korpus wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium.

• waży niewiele;
• powłoka z cząstek tytanu ma wyjątkowe właściwości nieprzywierające;
• kompatybilny z każdą powierzchnią do smażenia;
• grube dno, cienkie ściany;
• wyjątkowa siła;
• obecność skali pomiarowej wewnątrz miski dla łatwego przygotowania;
• materiał nie zawiera substancji ołowiu, zanieczyszczeń kadmowych;
• umożliwia podgrzanie do 250°С;
• z niezawodnymi uchwytami bocznymi;
• demokratyczna cena;
• popularna marka;
• wyjątkowa jakość.

• zaginiony.

Przybory gliniane

Rőmertopf

Gliniany kociołek-kaczątko ma kolor biały lub terakotowy.

• wyłącznie materiał przyjazny dla środowiska;
• ma oryginalny kształt;
• ze zdejmowaną pokrywą z wygiętymi zaokrąglonymi krawędziami;
• obecność ozdoby kwiatowej;
• niemiecka jakość;
• nasycenie i soczysty smak gotowego dania;
• brak szkodliwych emisji podczas gotowania;
• polecany do gotowania wszystkich rodzajów drobiu i mięsa z warzywami;
• długi sen dla pełnego zachowania witamin i aromatów.

• niewykryty.

Najlepsze kaczuszki
1.	z żeliwa
	Model	Objętość, litr	Średnica cm	Wysokość/grubość ściany, mm	Waga (kg
	Mallony KB28	4.5	28	165/4,76	6
	Myron-Cook MC1323	3.2	32	/2	5.5
	Biol 0606	6	-	130/35	6.3
2.	Ceramiczny
	Emile Henry EN 348444	5	41	415/220	-
	ROSENBERG RCE-240009	2	-	140/-	1.84
3.	szkło
	Pyrex O KUCHNIA	4.5	-	85/-	1
	apetyt	3	-	130/-	2.675
4.	naczynia aluminiowe
	Kukmara y40a	4	-	115/4,5	1.86
	Agnieszka
	Gipfel Richmond 0141
	BOHMANN BH-6233 MRB	5.5	32
	Biol G301P	2.5	-	105/3,5	1.6

Wniosek

Wybór kaczych kaczek w sklepach z naczyniami i na marketach internetowych jest bardzo bogaty. Gospodynie domowe, które preferują klasyczne gotowanie w piekarniku z długim ospałością, bardziej lubiły żeliwne pojemniki. Do innych rodzajów gotowania odpowiednie są zarówno miski szklane, jak i ceramiczne różnych producentów. Modele aluminiowe są mniej popularne, ale wszechstronne i mają swoich fanów. Rozpiętość cenowa jest również dość duża, więc każda kuchnia może sobie pozwolić na zaszczytne miejsce zarówno tajine, jak i klasyczną pieczeń z kaczki.