Ubijak to specjalne urządzenie, które służy do ubijania mielonej kawy jako „filtra” w ekspresie do kawy.
Z reguły każdy profesjonalny barista lub miłośnik dobrej kawy ma to urządzenie. Dzięki temperze kawa zamienia się w rodzaj tabletki, która długo przepuszcza przez siebie wodę i jest równomiernie zwilżana. Zwykle woda szybko przepływa przez kawę i zabiera ze sobą większość ekstraktu. Spowalniając przepływ wody, kawa w proszku równomiernie się zwilża, zachowując ekstrakt i poprawiając jakość napoju. Jeśli zrobisz coś przeciwnego, smak będzie wodnisty i kwaśny.
To urządzenie jest bardzo ważne przy robieniu espresso. Każdy profesjonalny barista używa go do przygotowania popularnego drinka. Powstały nawet specjalne lekcje, książki i samouczki wideo na temat używania tempery.
Zawartość
Od samego początku do produkcji używano wyłącznie plastiku. Ale nic nigdy nie stoi w miejscu, postęp jest wszędzie. Następnie zaczęto robić urządzenia z różnych materiałów, o różnych kształtach, w wyniku czego pojawiły się pewne typy.
Istnieją trzy główne rodzaje kształtu: płaski, wypukły i zaokrąglony. Najistotniejsze w tej chwili są płaskie i wypukłe.
Konsultanci nadal nie mogą udzielić dokładnej odpowiedzi, która forma jest lepsza. W końcu oba same w sobie są dobre i nie różnią się jakością.
Wymiary obejmują dwa parametry: średnicę i wysokość. Standardowe parametry: szerokość - 53, 5 lub 58 mm, wysokość: 7-10 mm. Aby nie popełnić błędu przy wyborze, należy zwrócić uwagę na filtr ekspresu do kawy. Średnica platformy powinna być o 0,5 lub 1 mm mniejsza niż sam filtr. Jeżeli filtr ma kształt stożka, pomiar należy rozpocząć od najwęższej części.
Koszt zależy od tego, czy produkt jest markowy, czy nie. Markowy przedmiot z platformą wykonaną ze stali i drewnianym uchwytem będzie kosztował średnio 2000-2200 rubli.
Markowe ubijaki wykonane w całości ze stali kosztują około 1300-1600 rubli.
Niemarkowe kosztują około 1100-1300 rubli.
Aby dokonać właściwego wyboru, należy skupić się na kilku parametrach ekspresu do kawy:
Możesz kupić w specjalnych kawiarniach, sklepach internetowych, na przykład na Aliexpress. Ponadto, jeśli są jakieś drobiazgi lub specjalne preferencje, możesz skontaktować się z warsztatem specjalizującym się w produkcji takich urządzeń.
Jeden z najlepszych producentów. Według kupujących wysokiej jakości, łatwe w użyciu, wysokiej jakości materiały. Możesz kupić zarówno w samym sklepie, jak i na stronach internetowych.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Włochy.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Platforma: płaska.
Szerokość: 58 mm.
Wymiary: 90x115x80.
Waga: 0,40 kg.
Średnia cena: 2287 rubli.
Ten producent był w stanie dodać nowy materiał - gumę do produkcji uchwytów. Do zestawu dołączona będzie specjalna gumowa podstawka, która nie pozwoli na przesuwanie się produktu po stole. Platforma wykonana jest z wysokiej jakości stali.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Szwecja.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Platforma: płaska.
Szerokość: 58 mm.
Średni koszt: około 3000 rubli.
Jest to pracownia wykonująca temperę na indywidualne zamówienie. Uchwyt i platformę dobierane są osobno. Wybór jest ogromny! Mnóstwo kolorów i różnorodność materiałów. Uchwyty mogą być: drewniane, aluminiowe, anodowane. Platforma wykonana jest ze stali nierdzewnej. Kształt może być: płaski, wypukły, zaokrąglony. Średnica: od 40-59 mm. Praca wykonywana jest ręcznie bez stemplowania.Poniżej znajduje się opis jednego z popularnych modeli tego producenta.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Kanada.
Materiał: Stal nierdzewna.
Platforma: płaska.
Szerokość: 58 mm.
Średni koszt: od 4500-5000 rubli.
Ten sabotaż ma wysoką ocenę na AliExpress. Dostawa jest szybka, sprzedawca handluje od ponad trzech lat, towarzyski. Kupujący wyraża pozytywne opinie.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Platforma: płaska.
Szerokość: 54 lub 58 mm.
Średni koszt: 1370 rubli.
Sprzedawca jest bardzo popularny w tym sklepie internetowym. Opinia kupujących jest pozytywna, dostawa szybka, cena do zaakceptowania, sprzedawca pracuje od ponad trzech lat, produkt zgodny z opisem.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Platforma: płaska.
Szerokość: 51, 57,5, 58 mm.
Średni koszt: 1034 rubli.
Kupujący są bardzo zadowoleni z tego produktu. Dostawa jest bardzo szybka, towar wykonany jest jakościowo, sprzedawca jest towarzyski i wyrozumiały. Produkt w pełni odpowiada opisowi, z którego nie można się nie radować. Oceny sklepu są dość wysokie i budzą zaufanie.Jeśli towar nie dotarł do adresata, sklep szybko wymieni sam produkt lub zwróci pieniądze.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonane ze stali nierdzewnej i drewna.
Podstawa: płaska.
Szerokość: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Średni koszt: 1347 rubli.
Ten sklep jest jednym z najbardziej znanych i popularnych na AliExpress. Sprzedawca ma bardzo wysoką ocenę i jest zaufany i popularny wśród kupujących. Produkt zgodny z opisem, dostawa szybka, sprzedawca wysyła towar niemal natychmiast. Opis jest bardzo jasny i zrozumiały. Sklep znajduje się w rankingu najlepszych marek w AliExpress. Sprzedawca pracuje od ponad trzech lat.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: żelazko z chromowaną podstawą.
Podstawa: płaska.
Szerokość: 51,58 mm.
Wysokość: 80 mm.
Średni koszt: 883 - 915 rubli.
Kolejna dość znana marka na AliExpress. Podobnie jak poprzedni sklep, jest uwzględniony w rankingu najlepszych marek. Duża ilość pozytywnych recenzji, a dostawa realizowana jest natychmiast po otrzymaniu zgłoszenia.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna, drewno.
Podstawa: płaska.
Szerokość: 51,58 mm.
Średni koszt: 778 rubli.
Produkt ma wiele pozytywnych recenzji, ani jednej negatywnej. Osobliwością jest konstrukcja tych ubijaków. Uchwyty są pomalowane na różne kolory. Zaletą jest również to, że możesz od razu zamówić specjalny dywan. Opis jest jasny i zrozumiały, jest kilka zaleceń, które musisz przeczytać.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna, silikon, drewno.
Podstawa: płaska.
Średnica: 58 mm.
Średni koszt: od 642 - 964 rubli.
Sprzedawca od dawna sprzedaje ten produkt i jest bardzo poszukiwany. Ocena jest dość wysoka, opis jest dobrze zorganizowany i przejrzysty, w recenzjach jest tylko 2% negatywnych. Dostawa jest natychmiastowa. Darmowa dostawa.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Materiał: stal nierdzewna + chrom, drewno.
Kształt: płaski.
Średnica: 51 mm.
Średnia cena: 653 ruble.
Sprzedający handluje od około roku, mimo tak krótkiego okresu zdążył już wspiąć się dość wysoko w rankingu. Jego sklep znajduje się w rankingu najbardziej niezawodnych marek. Opis produktu zawiera wszystkie niuanse i ogólnie wszystkie niezbędne i przydatne informacje. Dostawa jest szybka, ale płatna, recenzje są pozytywne.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna, drewno.
Kształt: płaski.
Średnica: 51,58 mm.
Wysokość: 95 mm.
Średnia cena: 970 rubli.w tym koszty wysyłki.
Kolejna marka, która znajduje się w rankingu niezawodnych. Sprzedawca poprawił swoją pozycję w nieco ponad rok, ale w przeciwieństwie do poprzedniego kandydata nie ma tak dobrych ocen i recenzji. Oczywiście przeważają pozytywne recenzje, ale wciąż pojawiają się oceny nieco poniżej średniej. Darmowa dostawa.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna, drewno.
Kształt: płaski.
Średnica: 49, 51, 58 mm.
Wysokość: 94mm.
Średnia cena: 875 rubli.
Ten ubijak ma bardzo ciekawy wygląd, platforma wygląda tak samo jak zwykle, ale rączka jest mocno cofnięta, z reguły rączki są małe i szerokie, aby było wygodnie, ale tutaj jest inny obraz. Mimo to korzystanie z urządzenia jest wygodne. Cena produktu jest dość niska, a sprzedaż dobra. Jakość prezentowanych egzemplarzy jest doskonała, recenzje są również pozytywne. Nie produkt, a po prostu bajka. Darmowa dostawa.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Kształt: płaski.
Średnica: 24mm.
Wysokość: 65 mm.
Średnia cena: 400 rubli.
Opis tego produktu jest w porządku, wszystko jest jasne, konkretne i zrozumiałe. Marka zaliczana jest do najlepszych.Sprzedawca ma dobrą reputację, jest niezawodny. Produkt wykonany z wysokiej jakości materiału. Dostawa jest bezpłatna i szybka.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Kształt: płaski.
Średnica: 51 mm.
Wysokość: 80 mm.
Średnia cena: 907 rubli.
Kolejny ubijak, który w całości wykonany jest ze stali nierdzewnej. Rozmiary są standardowe, ze względu na swoją wagę dobrze ubija kawę, dzięki czemu nie trzeba nawet używać siły. Niektóre recenzje wspominają, że materiał jest podobny do niklu, ale jest to mało prawdopodobne, raczej stal nierdzewna jest pokryta niklem dla dodatkowej ochrony. Darmowa dostawa.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna.
Kształt: płaski.
Średnica: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Wysokość: 80 mm.
Średnia cena: 1083 rubli.
Sprzedawca o wysokich ocenach i reputacji. Produkt nie tylko wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, ale również wygląda bardzo ładnie i estetycznie. Waga nie jest zbyt duża, więc przy ubijaniu kawy trzeba będzie trochę wysiłku. Recenzje są pozytywne, opis jest konkretny, zrozumiały i pokrywa się z rzeczywistością.
Charakterystyka:
Kraj pochodzenia: Chiny.
Wykonanie: stal nierdzewna, drewno.
Kształt: płaski.
Średnica: 49,51 mm.
Wysokość: 85 mm.
Średnia cena: 618 rubli.
W dobie postępu naukowego i technologicznego, zamieszania i nieustannego ruchu po prostu trzeba czasem zatrzymać się i cieszyć, nawet z tak drobiazgu jak filiżanka kawy. Jakość parzonego napoju zależy od wielu czynników, a przede wszystkim od umiejętności baristy. Im prostszy sam proces gotowania, tym przyjemniejsza i przyjemniejsza praca. Małe rzeczy, takie jak dobry ubijak, mają na celu ułatwienie procesu parzenia kawy. Która z proponowanych opcji do wyboru zależy od chęci i możliwości kupujących.