Ocena najlepszych sit na rok 2025

Bary i kawiarnie wyposażone są w wiele rodzajów różnego sprzętu, który pomaga barmanom i baristom przygotować pyszne drinki. Jeden z tych asystentów można nazwać sitkiem, ten przedmiot służy do przygotowywania różnych napojów. Poniżej rozważymy bardziej szczegółowo, czym jest sitko, co się dzieje i jak jest używane.

Co to są sitka

Do przygotowania różnych napojów i koktajli często używa się owoców i jagód, a także niektórych ziół, które poprawiają smak. W domu takie składniki służą do przygotowania np. herbaty lub koktajli. Czym więc jest sitko i dlaczego jest potrzebne? Nazwa narzędzia w tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza sito lub filtr. Ten przedmiot jest przeznaczony do odsiewania różnych dużych cząstek znajdujących się w napojach, może to być lód, kawałki owoców lub ziół, przyprawy. Wzór służy do nalewania przygotowanego napoju z shakera do szklanki. Często narzędzie jest używane jako dodatek do shakera Boston, ponieważ nie posiada filtra.

Rodzaje

Istnieje kilka rodzajów cedzideł, z których każdy ma swoje wady i zalety:

• Hawthorne, jeden z najpopularniejszych akcesoriów. Posiada standardowy kształt, który jest metalową płytką z uchwytem, ​​otoczoną skręconą sprężyną wokół krawędzi. Wzór jest nakładany za pomocą sprężyny w dół, dzięki czemu podczas nalewania produkt zatrzymuje wszystkie niepotrzebne cząsteczki, działając jak filtr. Bardzo łatwo jest wyczyścić konstrukcję, wystarczy ją strzepnąć lub spłukać wodą.
• Nie mniej popularny jest Julep, swoim kształtem przypomina popularną w kuchni łyżkę cedzakową. W swoich wymiarach jest nieco mniejszy niż Hawthorne. Aby prawidłowo korzystać z projektu, wymagane będą pewne umiejętności. Musi być umieszczony pod pewnym kątem w samej misce wytrząsacza, tworząc w ten sposób hermetyczny kontakt ze ścianą, aby uniknąć przedostawania się zbędnych składników do szklanki podczas nalewania. Różni się prostotą czyszczenia, ponieważ dzięki gładkiej powierzchni nie jest zapychany drobinami.
• Cienki lub podwójny, podobny w konstrukcji do sitka do herbaty i ma prawie takie same wymiary. Małe ogniwa, w które wyposażony jest produkt, dokładnie oczyszczają napój ze zbędnej zawartości. Korzystanie z takiego akcesorium jest proste, wystarczy przytrzymać je nad szklanką i wlać przefiltrowany płyn cienkim strumieniem. Ponadto produkt posiada wypustki zapobiegające wpadaniu do szkła, może ich być od jednego do czterech. Ten typ jest idealny do robienia koktajli bez słomki.

Przy wyborze jednego lub drugiego typu warto wziąć pod uwagę wady każdego z nich:

• Hawthorne wśród minusów gatunku można wyróżnić, że przy stosowaniu miękkich owoców, ziół czy jagód wiosna staje się przeszkodą w stosowaniu. Wynika to z faktu, że prawie natychmiast się zapycha i dość trudno jest usunąć takie elementy.
• Julep, do wad produktu należy zaliczyć fakt, że nie posiada on żadnych mocowań na pojemniku i do prawidłowego użytkowania wymagane będą pewne umiejętności.
• Dobrze, ze względu na wielkość komórek, sitko szybko się zapycha, co będzie wymagało wymiany na czysty lub czyszczenia zużytego. Ponadto projekt nie nadaje się do niektórych koktajli, które są ubijane w shakerze z lodem. Często fine jest używany nie jako osobny gatunek, ale jako dodatek do julepu i głogu.

Materiały, z których wykonane są sitka

Do produkcji nowoczesnych cedzideł używa się stali nierdzewnej, materiał ten jest mocny i trwały. Często powierzchnia pokryta jest złotą, miedzianą i czarną farbą. Można znaleźć również akcesoria wykonane ze srebra lub pozłacane, ale są one znacznie droższe i wymagają szczególnej pielęgnacji.Jeśli modele stalowe można kupić w sklepie z wyposażeniem barowym, to te ostatnie najczęściej można znaleźć w sklepach z antykami.

Jak wybrać sitko

Przy wyborze dowolnego wyposażenia baru należy wziąć pod uwagę nie tylko preferencje i umiejętności barmana, ale także cechy menu koktajlowego. Niezależnie od tego, który shaker zostanie użyty do przygotowania, sitko to przedmiot, który nigdy nie będzie zbędny, ponieważ tworzy bardziej jednolitą płynną konsystencję.

Wybierając to akcesorium, powinieneś wziąć pod uwagę pozytywne i negatywne aspekty każdego typu:

• Drobny lub podwójny, ze względu na drobne sitko, trudno go umyć, a aby nie przerywać procesu pracy, należy mieć kilka rzeczy do zmiany;
• julep, ma prostą konstrukcję, ale do prawidłowego użytkowania potrzebne są umiejętności, po użyciu jest łatwy i prosty w czyszczeniu;
• głóg, podobnie jak drobny, dość szybko zatyka się, zwłaszcza jeśli natrafimy na duże składniki napoju, wiosną zaplątują się. Mimo to czyszczenie produktu jest dość proste, wystarczy spłukać wodą, a w niektórych przypadkach lekko rozsunąć sprężyny, aby produkty, które dostały się do środka, zostały spokojnie wypłukane.

Kolejnym ważnym punktem jest średnica akcesorium, musi pasować do rozmiaru shakera używanego przez barmana.

Lista najpopularniejszych cedzideł obejmuje modele różnych typów i wszystkie cieszą się dużą popularnością wśród użytkowników. Wśród produktów znajdujących się na liście są drogie i niezbyt drogie, ale wszystkie wyróżniają się trwałością, niezawodnością i bezpieczeństwem.

Najlepsze sitka typu hawthorne

Popularne i najczęściej używane wśród barmanów akcesorium, ale produkt musi być wysokiej jakości, aby zapobiec przedwczesnemu zepsuciu i być wykonany z materiałów bezpiecznych dla ludzi. Poniżej mała lista tych modeli, które w opinii użytkowników wyróżniają się niezawodnością i jakością.

Prohotel BST2

Popularny na rynku produkt marki Prohotel wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Na okrągłej podstawie umieszczono cztery specjalne uchwyty, dzięki którym konstrukcja nie wpada do pojemnika. Wygodny i wytrzymały model ma wymiary: 7,4x15x11 cm.

• Cena £;
• siła;
• bezpieczeństwo;
• łatwość konserwacji.

• nie.

Maco BST3

MACO BST3 jest produkowany w Indiach z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie nadaje się do użytku zarówno w placówkach gastronomicznych jak iw domu. Stosuje się go podczas nalewania napoju w celu oczyszczenia dużych pozostałości składników tworzących kompozycję. Podstawa produktu wyposażona jest w dwa uszy, dzięki czemu pewnie opiera się o krawędzie pojemnika nie wpadając do środka.

• Cena £;
• siła;
• bezpieczeństwo;
• łatwość użycia.

• nie.

Lumian Kairos

Włoska firma Lumian zajmuje się produkcją wyposażenia barowego, w tym cedzideł. Wśród produktów wyróżnia się model Kairos, produkowany jest w kolorze czarnym i srebrnym. W głównej części modelu znajdują się specjalne występy-uchwyty, które nie pozwalają na wpadnięcie projektu do shakera. Do produkcji wyrobów wykorzystywana jest wysokogatunkowa stal.

• niezawodność;
• długa żywotność;
• kilka opcji kolorystycznych;
• stylowy wystrój.

• Cena £.

Moulin Villa Masterclass MC-SzK

Moulin Villa produkuje sitka z serii Masterclass, model MC-ShK wykonany jest ze stali nierdzewnej, odpornej na utlenianie i bezpiecznej dla zdrowia. Produkt dostępny w kolorze srebrnym, dla ułatwienia użytkowania blat wyposażono w dwa występy, które przytrzymują konstrukcję, zapobiegając jej wpadnięciu do shakera lub szkła.

• Cena £;
• jakość;
• wygląd zewnętrzny;
• siła.

• nie.

EKSI BST3

Model BST3 marki EKSI produkowany jest w kolorze srebrnym ze stali odpornej na utlenianie i korozję. Model wykonany w klasycznym stylu, niski koszt i łatwość użytkowania sprawiają, że produkt cieszy się popularnością wśród użytkowników. Poręczne akcesorium do przygotowywania napojów, idealne dla profesjonalistów i początkujących, ponieważ jest łatwe w użyciu i nie wymaga specjalnych umiejętności, aby z nim pracować.

• prostota i łatwość użytkowania i pielęgnacji;
• Cena £;
• siła.

• zaginiony.

ODKURZACZ VIN 78525606

Akcesoria do barów Vacu Vin posiadają szeroki asortyment, wykonane są z wysokiej jakości i bezpiecznych materiałów. Wśród produktów znajdują się sitka, urządzenia służące do przygotowywania napojów, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Nadaje się do użytku profesjonalnego i domowego, VACU VIN 78525606 jest wykonany z metalu, który jest trwały i odporny na utlenianie. Konstrukcja ma stalowy kolor, dwie wypustki do zatrzymania podczas użytkowania oraz klasyczny design.

• prostota;
• wygoda;
• niezawodność;
• bezpieczeństwo.

• koszt, z pewnością nie jest wysoki, ale znacznie wyższy niż w przypadku niektórych innych modeli tej samej jakości.

Ulepek

Inny rodzaj sitka, oczywiście nie jest tak popularny jak głóg, ale często można go również spotkać nie tylko w instytucjach publicznych, ale także w życiu codziennym. Wśród julepów można również wyróżnić modele najczęściej preferowane przez kupujących, zwracając uwagę na ich wytrzymałość i niezawodność. Wybierając ten typ należy pamiętać, że do użycia wymagane będą pewne umiejętności. Poniżej mała lista takich akcesoriów.

ProHotel D=75mm

Marka Prohotel produkuje różnego rodzaju sitka, w tym julep, które wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Wielkość powierzchni roboczej sięga 75 mm, producent wykonuje projekt w kolorach miedzi i srebra, w klasycznej formie.

• Cena £;
• siła;
• bezpieczeństwo.

• nie.

Mercer Barfly M37028

Mercer Barfly M37028 jest produkowany przez firmę Mercer Culinary. Wśród prezentowanych produktów znajdują się julepy przeznaczone do filtrowania napojów. Barfly M37028 nadaje się do użytku w domu i miejscach publicznych. Materiał produktów jest łatwy do czyszczenia i nie pochłania obcych zapachów.

• stylowy wygląd;
• siła;
• prosta pielęgnacja.

• Cena £.

Probar 02030545

Producentem tego modelu jest chińska firma UNIONCHINA, do produkcji produktów serii Probar używana jest wysokiej jakości stal nierdzewna. Model ma klasyczny kształt i złoty kolor. Wygodny uchwyt i kształt produktu przyciągają uwagę kupujących.

• trwały metal;
• wygodny kształt.

• Cena £.

Mercer Barfly M37029

Krajem produkcji BARFLY M37029 jest USA. Produkt wykonany jest z chromowanej stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję i utlenianie, co jest bardzo ważne, ponieważ przedmiot regularnie styka się z cieczami. BARFLY M37029 wyróżnia się nietypowym kształtem, powierzchnia robocza posiada lekki relief wzdłuż krawędzi, a rączka posiada wygięcie, dzięki czemu konstrukcja mocniej przylega do ścianek shakera lub innego pojemnika. Ze względu na wysokiej jakości materiał użyty do produkcji, konstrukcja jest łatwa w utrzymaniu czystości i nie pochłania zapachów.

• wysoka jakość;
• niezawodność;
• bezpieczeństwo;
• forma budowlana.

• Cena £.

BONZER 75 mm

Produkt firmy BONZER, której krajem pochodzenia jest Wielka Brytania, wykonany jest w klasycznej formie ze stali nierdzewnej. Model styner julep dostępny jest w dwóch kolorach: brązowym i srebrnym. Trwała konstrukcja jest odporna na utlenianie i korozję, jest łatwa do czyszczenia i nie wymaga konserwacji.

• siła;
• łatwość użytkowania i pielęgnacji;
• kilka kolorów.

• Cena £.

Dobra (podwójna)

Kolejny, ale mniej popularny typ urządzenia do odcedzenia napojów różni się od poprzednich tym, że dość szybko się zapycha i jest trudny do czyszczenia. Ale mimo to istnieje kilka modeli, które wyróżniają się wysoką jakością i niezawodnością.

Anioł kuchenny KA-SFT3-01

Model KA-SFT3-01 firmy Kitchen Angel jest wykonany z metalu, który jest odporny na wilgoć i ma wysoką wytrzymałość. Ze względu na małe komórki konstrukcja jest często wykorzystywana do filtrowania napojów kawowych i herbaty.Produkt produkowany w kolorze czarnym i złotym, na głównej części znajduje się uchwyt oraz specjalne oczko zapobiegające wpadnięciu do pojemnika.

• jakość;
• niezawodność;
• bezpieczeństwo;
• wygoda.

• Cena £.

Subliva

Fine Subliva jest produkowana przez chińską firmę SUBLIVA GROUP. Do produkcji używana jest wysokiej jakości stal nierdzewna, która nie pochłania obcych zapachów, nie utlenia się i nie rdzewieje. Kształt modelu jest klasyczny, posiada rączkę i oczko do mocowania. Projekt jest prezentowany w kilku kolorach, srebrnym, czarnym i miedzianym.

• dostępność;
• Cena £;
• jakość;
• niezawodność.

• zaginiony.

Tramontina czarna 70 mm

Włoska marka Tramontina produkuje wysokiej jakości wyposażenie barowe, do produkcji drobnych używa się metalu i plastiku, które są owinięte wokół uchwytu dla ułatwienia użytkowania. Wszystkie materiały są wysokiej jakości i bezpieczne dla zdrowia. Tramontina Fine jest dostępna w kolorze czarnym, co zapewnia stylowy wygląd. Projekt jest myty konwencjonalnymi środkami i nie wymaga dodatkowej pielęgnacji.

• stylowy wygląd;
• Cena £;
• niezawodność i trwałość.

• niewykryty.

Lumian Selene

Seria Selene włoskiej marki Lumian posiada sitko w kształcie stożka, uchwyt oraz oczko do oparcia na krawędziach pojemników. Lumian Selene wykonany jest ze stali nierdzewnej w kolorze srebrnym. Materiał jest trwały i niezawodny, nie utlenia się ani nie rdzewieje w kontakcie z cieczą. Błyszcząca powierzchnia jest odporna na obciążenia mechaniczne i przez długi czas zachowuje reprezentacyjny wygląd. Konstrukcję można myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarce.

• Cena £;
• wygląd zewnętrzny;
• wysokiej jakości materiał;
• długa żywotność.

• nie.

Sitka są ważnym narzędziem w arsenale barmana i każdego, kto uwielbia przygotowywać drinki w domu. Są niezbędne, zwłaszcza jeśli do przygotowania napoju stosuje się różne dodatki, takie jak owoce, zioła i inne podobne składniki. Wybierając projekt, należy zwrócić uwagę na jakość modelu i do jakiego typu należy, ponieważ każdy z nich ma swoje wady i zalety. A niektóre wymagają nawet pewnych umiejętności, aby prawidłowo używać.