Ocena najlepszych sosów tkemali na 2025 rok

Tkemali to najsłynniejszy rodzaj gruzińskiej śliwki i najsłynniejszy gruziński sos. Każda gruzińska rodzina ma swoje starożytne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wykonany jest w różnych kolorach iz różnym stopniem ostrości. Aby jednak nie popełnić błędu przy wyborze, musisz znać główne kryteria wyboru tego sosu, który lepiej kupić do niektórych potraw. W artykule rozważymy rekomendacje, jak wybrać odpowiedni rodzaj produktu, jakich producentów są najlepsi na rynku oraz jakie błędy można popełnić przy wyborze.

Opis i charakterystyka

Gruzja jest uważana za miejsce narodzin tego produktu, to tam legendarny sos powstał po raz pierwszy setki lat temu. Klasycznie wytwarzana jest ze śliwek odmiany tkemali (śliwka), jest to odmiana dziko rosnąca, niedojrzała, z dodatkiem ombalo (mięty bagiennej), czosnku, różnych przypraw i ziół.

Początkowo sos powstał jako dodatek do menu postnego. Pikanterii i kwaskowości nadawał różnym potrawom, w tym zupom.

Rodziny gruzińskie szanują tradycje swoich przodków, przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Oczywiście smak masowo produkowanego produktu będzie się różnił od domowego, ale wystarczająco zbliżony pod względem cech smakowych.

Przygotowanie takiego produktu w domu nie będzie trudne, proces zajmie około 1,5-2 godzin, najważniejsze jest wybranie produktów wysokiej jakości i obliczenie dawki przypraw i przypraw. Nie można przechowywać domowych półfabrykatów bez konserwacji przez długi czas, ale jest idealny do krótkotrwałego użytkowania. Najważniejsze, że będziesz pewny składu i smaku powstałego dania.

Korzystne cechy

Skład produktu jest naturalny, dlatego zawiera wiele przydatnych substancji i minerałów występujących w śliwkach. Wysoka zawartość wysokiej jakości pektyn zapewnia usuwanie z organizmu toksyn, soli metali ciężkich i kancerogenów. Normalizuje poziom cholesterolu, ciśnienie krwi oraz korzystnie wpływa na mikroflorę jelitową i trawienie. Jest jednak przeciwwskazany u osób z chorobami przewodu pokarmowego oraz uczulonych na składniki wchodzące w skład produktu.

Zastosowanie w gotowaniu

Gruzini używają tego produktu jak zwykłego ketchupu. Służy do różnych potraw:

• mięso smażone i pieczone;
• dania z kurczaka i ziemniaków;
• jako sos do zupy kharcho;
• do hamburgerów, kebabów, grilli;
• jako sos sałatkowy;
• marynata do mięsa;
• możesz po prostu rozsmarować go na chlebie.

opcje gotowania

Istnieją 2 główne opcje przygotowania tkemali:

1. Wersje czerwona i żółta powstają z dojrzałych owoców.
2. Wersja zielona wytwarzana jest z niedojrzałych, zielonych owoców, do której dodaje się dużą ilość cukru, aby obniżyć wysoką kwasowość gotowego produktu.

Owoce myje się, obiera i gotuje do ugotowania, a następnie przeciera gazą lub sitkiem, usuwa skórkę i kości. Następnie ponownie zagotuj i dodaj niezbędne przyprawy i przyprawy do smaku. Klasyczny skład to: śliwka wiśniowa, ombalo, czosnek, kolendra, chmiel suneli, czarny pieprz, sól, cukier.

Plusy:

• usuwa toksyny z organizmu (zawiera pektyny);
• przydatne w chorobach układu krążenia;
• ma właściwości uspokajające i relaksujące;
• ma właściwości przeciwutleniające;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• przyspiesza metabolizm;

Minusy:

• nie polecany dla osób z cukrzycą (zawiera cukier w składzie);
• może powodować rozstrój żołądka;
• możliwe są reakcje alergiczne na skład produktu.

Rodzaje:

1. Klasyczny. Ma słodko-kwaśny smak, powstaje z wyselekcjonowanych, dojrzałych owoców śliwek.
2. Delikatny (żółty). Ma lekko pikantny smak i aromat, wytwarzany jest z żółtych śliwek.
3. Pikantny (grill). Ma pikantny smak, odpowiedni do różnych rodzajów mięs.
4. Słodki. Dobrze komponuje się z owocami morza, sałatkami, daniami z drobiu.

Te typy są główne, na świecie pojawia się coraz więcej nowych smaków, producenci starają się zadowolić swoich konsumentów i stać się najlepszymi na rynku, więc koniecznie wypróbujcie nowe pozycje, może staną się Waszymi faworytami.

Kryteria wyboru

Wskazówki, na co zwrócić uwagę przy zakupie:

1. Smak. Sosy Tkemali różnią się diametralnie smakiem, w zależności od ostrości. Od słodkiego do pikantnego. Wybierz według swoich preferencji, dokładnie przestudiuj informacje podane na etykiecie słoika. Często na rynku pojawiają się nowości o nowym smaku, kupując takie produkty urozmaicasz swoje preferencje smakowe.
2. Cena £. Ten produkt ma przedział cenowy 80 rubli. do 1000 rubli, jeśli kupisz wysokiej jakości sos. Niedrogie (budżetowe) rodzaje mogą zawierać różne konserwanty i stabilizatory, które niekorzystnie wpływają na organizm ludzki.
3. Oryginał. Musisz być w stanie odróżnić oryginał od podróbki, w przeciwnym razie możesz nie tylko zepsuć wrażenie degustacji, ale także zaszkodzić zdrowiu. Autentyczność zapewnia kilka czynników, m.in. jakość samego pojemnika, nie powinien on mieć odprysków, pęknięć, przetarć, a także nie powinny być widoczne żadne ślady kleju.Etykieta musi być dokładnie przymocowana, musi zawierać wszystkie niezbędne informacje: skład, producent, data ważności, zgodność z międzynarodowymi standardami jakości. Zawartość butelki musi być jednolita. Pamiętaj, aby poprosić sprzedawcę o certyfikat jakości sprzedawanych produktów, aby uchronić się przed zakupem podróbki.
4. Gdzie mogę kupić. Możesz kupić ten produkt zarówno w zwykłym supermarkecie, jak i zamówić online w sklepie internetowym. Zamawiając na stronie, spójrz, ile kosztuje ten sam produkt w różnych witrynach, wybierz odpowiedni.
5. Którą firmę lepiej kupić. Znane marki są wysokiej jakości, ale jednocześnie droższe niż mniej znane firmy. Kupuj towary w oparciu o swoje możliwości, staraj się dokładnie przestudiować producentów, wybierz ten, który Ci odpowiada.
6. Funkcjonalność i materiał opakowaniowy. Opakowania z tworzyw sztucznych nie są przyjazne dla środowiska, preferuj szklane pojemniki. Jeśli pokrywka ma funkcję otwierania wielokrotnego użytku, pozwoli to na dłuższe przechowywanie produktu w lodówce. Szerokie usta pozwolą szybko, wygodnie wydobyć sos z butelki.

Ocena jakości sosów tkemali na rok 2025

Ranking obejmuje najlepsze, zdaniem kupujących, sosy. Za podstawę przyjęto popularność modeli na rynku, recenzje i recenzje konsumentów.

Najlepsze sosy od krajowego producenta

KINTO Tkemali klasyczny, 300 g

Sos gruziński powstaje z dojrzałych czerwonych śliwek typu „tkemali” z dodatkiem czosnku, ziół i przypraw. Łagodny, odpowiedni do owoców morza, mięsa, ryb. Objętość szklanej butelki wynosi 300 gr. Okres trwałości - 60 miesięcy. Średnia cena wynosi od 100 rubli.

• naturalny skład;
• niskokaloryczne;
• bogaty smak.

• niezidentyfikowany.

FEG Tkemali ze śliwki wiśniowej

Produkt dodaje kwaskowatości i ożywia smak każdego mięsa, drobiu, dań rybnych. Pakowanie: plastikowa butelka. Po otwarciu przechowywać w lodówce do 30 dni. Waga: 240 gr. Producent: FerElGam Sp. Średnia cena: 80 rubli.

• wygodne opakowanie;
• pikantny pikantny;
• gruby.

• zawarte w konserwantach.

KINTO Tkemali wcześnie, 300 g

Produkt nie zawiera konserwantów, zagęszczaczy, innych chemikaliów, gwarantuje bogaty aromat i pikantny, jasny smak. Pikantne pikantne, odpowiednie do drobiu i sałatek. Miło zaskoczy nawet smakoszy gruzińskiej kuchni. Waga - 300 gr. Cena: 100 rubli.

• optymalna cena;
• naturalne składniki;
• wysokiej jakości śliwka.

• niezidentyfikowany.

Bogactwo smaku Tkemali czerwona korzenno-słodka, 310 g

Sos o konsystencji pasty, zawiera tylko naturalne składniki. Stopień ostrości: słodko-pikantny. Dość gęsta konsystencja, nie rozprowadza się. Ma przyjemny lekko kwaskowaty, jagodowy aromat, jasny, bogaty kolor. Nadaje się do grilla, drobiu, ryb, a także warzyw. Waga: 310 gr. Cena: 169 rubli.

• nie zawiera glutaminianu sodu;
• bogaty aromat i smak;
• średnia gęstość.

• niezidentyfikowany.

Domowe tradycje Tkemali, owocowe 340g

Do produkcji tych produktów używa się dojrzałych, wyselekcjonowanych śliwek, dodaje się czosnek, przyprawy, zioła. Daje umiarkowanie ostry sos. Nadaje pikantny smak potrawom warzywnym, idealny do mięs, ryb i innych potraw. Pakowanie: szklana butelka.Koszt: 167 rubli.

• umiarkowanie ostry;
• surowce wysokiej jakości;
• uniwersalny.

• płynna konsystencja.

KINTO Owoce Tkemali Grill

Sos umiarkowanie ostry, idealny na grilla, ma gęstą konsystencję. Nie zawiera konserwantów, podawany w szklanych butelkach 305g. Producent od wielu lat zapewnia wysoką jakość swoich produktów przy niskich kosztach. Cena: 116 rubli.

• długi okres trwałości;
• naturalny skład;
• przyjemny, delikatny smak.

• niezidentyfikowany.

Bogactwo smaku Tkemali zielona słodko-kwaśna, 310 g

Łagodny, odpowiedni do prawie każdego dania, ma bogaty, wieloaspektowy smak. Objętość - 310 gr. Szklany pojemnik posiada szeroką szyjkę, produkt łatwo wyjąć z butelki. Jest produkowany na terytorium Krasnodaru, w regionie, w którym rosną surowce. Pozwala to producentowi na obniżenie kosztów bez pogorszenia jakości gotowego produktu. Średnia cena: 169 rubli.

• oryginalny, bogaty smak;
• surowce wysokiej jakości;
• niezawodny producent.

• niezidentyfikowany.

ECOFOOD owoce słodko-kwaśne, 340g x 6szt

Owocowy, słodko-kwaśny smak produktu zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. To tkemali pasuje do każdego rodzaju mięsa, ale nie będzie działać z rybami, owocami morza i innymi potrawami zawierającymi białko. Produkt ten może być również stosowany do różnych zup, dodatków jako zamiennik koncentratu pomidorowego. Średnia cena za opakowanie: 1067 rubli.

• wygodny pojemnik;
• wieloaspektowy smak;
• niezawodny producent.

• sprzedawany w opakowaniach po 6 sztuk

Najlepsze sosy zagranicznego producenta

Tkemali gruziński czerwony 300 g

Produkt posiada naturalny skład (na bazie dojrzałych kwaśnych śliwek, czosnku i przypraw), jego produkcja w Gruzji jest ściśle kontrolowana przez wyspecjalizowanych technologów. Pod względem gęstości przypomina śmietanę, nie rozpływa się, nadaje się do wszelkich dań mięsnych, rybnych, owoców morza i lekkich sałatek. Koszt: 116 rubli.

• średnio gruby;
• naturalny skład;
• niezawodny producent.

• niezidentyfikowany.

Permeris „Lady's Tkemali”

Zielony (wczesny) sos, zrobiony z jeszcze niedojrzałych, zielonych śliwek. Aby gotowy produkt nie był kwaśny, dodaje się do niego dużą ilość cukru. Dlatego potrawy z takim sosem nabiorą słodkawego smaku. Nadaje się do młodych ziemniaków, ryb i warzyw. Koszt: 217 rubli.

• naturalny skład;
• piękna etykieta;
• zweryfikowany producent.

• Cena £.

TrestV Bułgaria. Młoda №3 pikantna 480g

Umiarkowanie pikantny smak, gęsta konsystencja, bogata przyprawa, pozwala na aplikowanie tego produktu do mięsa, ryb, owoców morza, ziemniaków. Niezwykły projekt opakowania sprawia, że ​​sos ten można podarować jako prezent, jeśli wybierasz się na grilla lub grilla z przyjaciółmi. Koszt: 375 rubli.

• piękny design opakowania;
• w składzie 100% tylko śliwka i przyprawy;
• zrównoważony skład.

• Cena £.

Grill Madli, 270g

Gruziński producent gwarantuje wysoką jakość surowców. Sprzedawane w szklanej butelce, idealne na grilla, grilla.Produkt bez barwników, substancji zapachowych, zagęszczaczy, innych zanieczyszczeń. Wykonany jest z czerwonego puree tkemali (śliwka wiśniowa). Producent: LLC "EDENA", Terjola, Gruzja. Koszt: 176 rubli.

• wygodne opakowanie;
• bez konserwantów i barwników;
• optymalny stosunek ceny do jakości.

• niezidentyfikowany.

Kula Tkemali z tarniny classic 350 g

Sos tarta, z cierpkimi nutami czosnku i różnymi przyprawami. Klasyczna wersja sosu gruzińskiego przygotowana według sprawdzonych tradycyjnych receptur. Ma płynną konsystencję, idealną do smażonych tłustych mięs, a także jagnięciny. Objętość: 350 gr. Koszt: 57 rubli.

• Cena £;
• klasyczny przepis;
• Idealny do smażonego mięsa, jagnięciny.

• płynna konsystencja.

Zielony Sos Tkemali, Gruzja, 0,5 l

Produkowany według tradycyjnej technologii, jest uniwersalny do wszelkich dań mięsnych, rybnych, drobiowych, sałatek warzywnych. Wszystkie składniki rosną bezpośrednio w Gruzji. Sos pakowany w szklane butelki 0,5 litra. Składniki: jagoda Tkemali, ombalo, przyprawy. Koszt: 426 rubli.

• bez GMO;
• niezawodny producent;
• uniwersalny.

• niezidentyfikowany.

Kula Tkemali klasyczna zieleń

Sos zielony (wczesny) o objętości 330 gr. Posiada bogaty aromat i niepowtarzalny smak. Wykonany jest bez konserwantów i zagęstników, używane są tylko naturalne składniki. Znana marka z Gruzji gwarantuje wysoką jakość swoich produktów. Średni koszt: 190 rubli.

• pojemniki szklane;
• rozpoznawalna marka;
• Pikantny.

• niezidentyfikowany.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Zaprojektowany specjalnie dla miłośników mięsa. Surowce zbierane są tylko z najlepszych obszarów produkcyjnych, są starannie selekcjonowane, a do produkcji trafiają najlepsze owoce. Nie zawiera sztucznych dodatków. Kraj pochodzenia: Gruzja, okres przechowywania otwartego produktu nie przekracza 1 miesiąca w lodówce. Koszt: 196 rubli.

• delikatna konsystencja;
• pikantny aromat;
• nie zawiera cukru.

• niezidentyfikowany.

Tkemali klasyczny Madli, 270g

Klasyczne tkemali od ukraińskiego producenta, sprzedawane w szklanej butelce, okres przydatności do spożycia 24 miesiące. Wykonany jest z czerwonego puree tkemali, mrożonego metodą szokowego zamrażania, co gwarantuje zachowanie wszystkich użytecznych właściwości owocu. Po otwarciu opakowania słoik należy przechowywać w lodówce. Producent: LLC "EDENA", Terjola, Gruzja. Koszt: 176 rubli.

• pojemniki szklane;
• nie zawiera sztucznych dodatków;
• Surowce zbierane są na najlepszych plantacjach produkcyjnych.

• niezidentyfikowany.

W artykule przeanalizowaliśmy, jakie są rodzaje sosów, jakie jest ich przeznaczenie i przedziały cenowe. Popularne na rynku modele nie zawsze są dla Ciebie odpowiednie, więc wybierz rodzaj sosu w oparciu o swoje możliwości i preferencje.