Ocena najlepszych szybkowarów na rok 2025

Szybki rytm współczesnego życia wymaga od kobiet oszczędzania coraz więcej czasu na obowiązkach domowych. Wprowadzenie zautomatyzowanej technologii i urządzeń do codziennego życia pomaga wielu z nich rozwiązać ten problem. Jednym z takich urządzeń jest szybkowar. Zaprogramowane działania wkomponowane w proces technologiczny szybkowarów znacznie skracają czas poświęcony na gotowanie i pozwalają na redystrybucję go pomiędzy bardziej istotne zadania. Porozmawiamy o tym, czym są szybkowary, jak działają i są kontrolowane, przejdziemy dalej w artykule.

Mianowanie garnków z przyspieszonym procesem gotowania

Urządzenia te służą do przygotowywania różnych potraw w przyspieszonym tempie i przy minimalnym wysiłku. Proces ten polega na wypełnieniu pojemności urządzenia niezbędnymi produktami w określonej ilości i włączeniu optymalnego trybu pracy. Gotowanie składników w ten sposób nie wymaga stałego udziału osoby przygotowującej, a także kontroli nad czasem gotowania.

Niewątpliwymi zaletami takich patelni są:

• skrócenie czasu gotowania różnych produktów;
• oszczędność energii elektrycznej, gazu i czasu;
• możliwość jednoczesnego gotowania kilku potraw (normalne gotowanie i gotowanie na parze);
• wyłączenie procedury mieszania;
• zachowanie użytecznych substancji, koloru i aromatu składników;
• uwalnianie mniejszej ilości pary do otaczającej przestrzeni.

W szybkowarach można nie tylko gotować warzywa, płatki zbożowe, mięso, ryby i inne składniki, ale także dusić, gotować różnorodne słodkie desery. Jedynym ostrzeżeniem ekspertów przy stosowaniu tej techniki jest konieczność dostosowania konwencjonalnych receptur. Ma to na celu zmniejszenie:

• Czas gotowania;
• ilość dodanego płynu;
• sól i przyprawy.

Szybkowary mogą być używane do gotowania absolutnie każdej żywności, od mrożonych owoców i jagód po zwarte i gęste mięso. Szczególną uwagę należy zwrócić na składniki, które podczas gotowania tworzą obfitą i gęstą pianę. Może to prowadzić do zatkania zaworu i uszkodzenia sprzętu. Ta kategoria obejmuje:

• płatki;
• odmiany makaronów;
• posiekany groszek;
• jęczmień perłowy.

Doświadczeni kucharze nie zalecają używania szybkowarów do smażenia potraw na oleju. Lepiej przeprowadzić taką procedurę wcześniej na zwykłej patelni, a następnie połączyć z resztą składników i umieścić w garnku, aby kontynuować gotowanie.

Ponadto zastosowanie takiej techniki nie wymaga wstępnego rozmrażania składników, ponieważ proces ten zachodzi jednocześnie z gotowaniem.

Materiały użyte do produkcji

Poprawiając konfigurację, funkcjonalność i inne cechy, producenci wytwarzają swoje produkty z wysokiej jakości stali nierdzewnej i aluminium. Są to najbardziej odpowiednie materiały, ponieważ mają doskonałą przewodność cieplną i szybkie nagrzewanie. Najkorzystniejszym surowcem jest stal nierdzewna. Znakomicie znosi wysokie temperatury, nie ulega działaniu kwasów, nie zatrzymuje zapachów gotowanych potraw, nie wchłania olejów i tłuszczów podczas gotowania.

Niektóre firmy produkują wyroby stalowe z powłoką emaliowaną, ale jest to dość rzadkie. Towary z ceramiki i żeliwa w ogóle nie są produkowane.

Dla tych, którzy lubią kontrolować proces gotowania, rozważni producenci zaczęli produkować produkty z żaroodpornymi szklanymi pokrywkami. Pozwala to monitorować gotowanie i dostosowywać jego czas.

Budowa i zasada działania

Szybkowar to prawie zwykła patelnia. Wyróżnia go wielowarstwowe dno oraz szczelnie przylegająca pokrywa z zaworami. Pokrywka jest mocno przymocowana za pomocą gumowej lub silikonowej warstwy za pomocą specjalnych zamków do krawędzi patelni.(Według konsumentów uszczelka silikonowa jest mocniejsza i trwalsza niż gumowa.) Ma to na celu uniknięcie nagłego uwolnienia gorącej pary podczas gotowania pod ciśnieniem, co może prowadzić do oparzeń i obrażeń. W celu obniżenia ciśnienia wewnątrz zbiornika przewidziano zawory działające w trybie automatycznym. Pozwalają na ucieczkę nadmiaru pary i przyczyniają się do bezpiecznego użytkowania naczyń. Aby zapobiec przypadkowemu lub celowemu otwarciu pokrywy, wiele modeli jest wyposażonych w urządzenia blokujące.

Objętość szybkowaru może być różna i zależy od liczby członków rodziny. Kupując taki produkt należy pamiętać, że między powierzchnią składników umieszczonych w pojemniku a pokrywką powinna pozostać 1/3 wolnej przestrzeni. Wymagają tego przepisy dotyczące korzystania z takich produktów.

Zasada działania szybkowarów polega na szybkim nagrzewaniu się i wytworzeniu wysokiego ciśnienia wewnątrz pojemnika. Dzięki dużej ilości wytwarzanej pary i jej silnemu stężeniu, umieszczone produkty gotują się w krótszym czasie bez ciągłego mieszania i palenia. Jest to znacząca przewaga szybkowarów nad konwencjonalnymi przedstawicielami. Gdy ciśnienie osiągnie maksymalną wartość, zawory na pokrywie są aktywowane i uwalniana jest pewna ilość pary. Następnie proces gotowania trwa.

Większość nowoczesnych modeli tej kategorii towarów jest wyposażona w specjalne regulatory do obróbki termicznej produktów, a także poziomu ciśnienia. Dlatego korzystanie z takich urządzeń nie będzie trudne.Po zapoznaniu się z załączonymi instrukcjami i zastosowaniu w praktyce prostych zasad szybkowar stanie się niezastąpionym pomocnikiem w każdym domu.

Rodzaj pieca i szybkowar

Innowacje w produkcji szybkowarów doprowadziły do ​​zmian w konstrukcji i strukturze produkcji szybkowarów. W celu zapewnienia wysokiej jakości i wygodnego użytkowania zaczęto produkować modele, które pasują bezpośrednio pod jedną lub inną wersję płyt.

Do kuchenki gazowej

Do gotowania potraw w szybkowarze na kuchence gazowej odpowiednie są prawie wszystkie modele dowolnego producenta. Nawet jeśli dno naczynia nie pasuje do średnicy palnika, zastosowanie przegrody z łatwością rozwiąże ten problem. Tylko jednym wymogiem dla produktu z tej kategorii jest dobra odporność na ogień.

Do kuchenki elektrycznej

Spód produktów tego typu sprzętu kuchennego musi w pełni odpowiadać średnicy palników, a także mieć absolutnie płaską i gładką powierzchnię. Konieczne jest ścisłe dotknięcie go palnikiem elektrycznym i wyeliminowanie dodatkowego zużycia energii elektrycznej na ogrzewanie bezkształtnego dna. Należy również dokładnie przemyśleć skład produktu. Jego niska jakość może prowadzić do deformacji naczyń, co prowadzi do spowolnienia procesu gotowania i wydłużenia czasu gotowania.

Do urządzeń indukcyjnych

W tej kategorii produktów dominują produkty ze stali nierdzewnej. Jest to uzasadnione zasadą działania kuchenek indukcyjnych. Nie ogrzewają własnej powierzchni, ale wytwarzają wysoką temperaturę na dnie naczynia i działają na nią za pomocą energii magnetycznej. Dlatego materiał, który nie zamyka obwodu pola magnetycznego, nie jest w stanie ogrzać reszty pojemnika i zawartych w nim produktów.W takim przypadku niezbędne będą szybkowary ze stali nierdzewnej.

Produkty wykonane z czystego aluminium nie są w stanie zamknąć obwodu na kuchence indukcyjnej i po prostu się nie włącza. Ale producenci poszli naprzód i zaczęli uzupełniać dno naczyń warstwą metalu ferromagnetycznego (stal, miedź).

Aby poprawić wydajność gotowania i zminimalizować przypalanie podczas gotowania, wiele firm zastosowało kapsułkowane dna. Polega na wielowarstwowości, która zapewnia położenie pomiędzy płytami stalowymi i aluminiowymi grubszej warstwy miedzi lub aluminium.

Kryteria wyboru

Do wyboru modelu najlepiej dopasowanego do indywidualnych warunków należy podchodzić z dużą ostrożnością. Aby określić najlepszą opcję, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące punkty:

• do jakiego rodzaju wyposażenia kuchennego przeznaczony jest szybkowar;
• pożądane jest dawanie pierwszeństwa produktom wykonanym z wysokiej jakości stali nierdzewnej;
• korpus naczyń musi być grubościenny;
• obecność co najmniej dwóch zaworów (głównego i awaryjnego), które wypuszczają parę w różnych kierunkach;
• materiał, z którego wykonany jest pierścień uszczelniający (najlepiej silikon);
• w obecności małych dzieci lub osób starszych rodzina musi kupować modele z zamkami, aby uniknąć przypadkowych obrażeń;
• siła i wygoda urządzeń zamykających;
• uchwyty z nienagrzewającą się powierzchnią i bezpiecznym mocowaniem;
• obecność szklanej osłony;
• dodatkowa funkcjonalność w postaci trybów poziomu ciśnienia, termometru, timera;
• jasne i kompletne instrukcje wraz z zasadami użytkowania;
• pakiet odpowiedniej dokumentacji wraz z kartą gwarancyjną.

Jeśli zastosujesz się do tych kryteriów, zakup będzie nie tylko wygodny, ale także przyniesie maksymalną przyjemność i radość z przygotowanych potraw.

Ocena najlepszych szybkowarów na rok 2025

Według opinii osób, które aktywnie korzystają z usług szybkowarów, najbardziej godne okazały się modele zarówno producentów krajowych, jak i zagranicznych. Tak więc czołowe pozycje popularności zajmują następujący przedstawiciele.

Stal nierdzewna

Zeidan Z

Model tej firmy to doskonała opcja do gotowania absolutnie wszystkich produktów, od najdelikatniejszych po twarde i szorstkie. Proces gotowania skraca zwykłą procedurę o 4-5 razy. Można w niej dusić warzywa, mięso, ryby, gotować dania na parze dla diabetyków i tworzyć deserowe cuda. Istnieje możliwość osobnego dokupienia dodatkowej kratki dla wygody jednoczesnego użytkowania.

Produkt wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, której ścianki mają 1,2 mm. Oprócz stalowej pokrywy z jednym zaworem do uwalniania pary, zestaw zawiera szklaną pokrywę dla wygody i kontroli procesu. Na pokrowcu znajdują się dwa niezdejmowane uchwyty wykonane z materiału nienagrzewającego się. Pojemność pojemnika to 9 litrów, co jest bardzo wygodne dla dużej rodziny. Trójwarstwowe dno minimalizuje możliwość przypalenia żywności i sprzyja szybkiemu nagrzewaniu. Model ten nadaje się do gazowych, elektrycznych kuchenek indukcyjnych.

• niezła jakość;
• wysokiej jakości surowiec;
• duża objętość;
• obecność dwóch okładek;
• nie podgrzewane uchwyty.

• tylko 1 zawór do wylotu pary.

Peterhof PH

Produkt ze stali nierdzewnej z trójwarstwowym dnem zapewnia szybkie podgrzanie składników w pojemniku i długotrwałe utrzymywanie ciepła potraw.W Peterhof PH możesz przygotować szeroki wybór dań. Znacznie skraca czas gotowania, w przeciwieństwie do konwencjonalnych naczyń kuchennych. Szklana pokrywa wykonana ze szkła żaroodpornego pozwala obserwować gotowanie produktów i w razie potrzeby korygować czas. Posiada dwa zawory do kontroli ciśnienia i jego przekroczenia. Dodatkowe opakowanie szybkowaru zawiera silikonowy pierścień do dokładnego dopasowania pokrywki do podstawy. Na korpusie zamocowane są dwa uchwyty ze stali i bakelitu, które nie nagrzewają się i zapewniają bezpieczne przemieszczanie naczyń. Objętość urządzenia to 10 litrów, co wystarczy dla dużej rodziny.

• Stal nierdzewna;
• trójwarstwowe dno;
• szklana pokrywa;
• dodatkowy pierścień silikonowy;
• dwa zawory;
• nadaje się do stosowania na różnych typach pieców.

• niezidentyfikowany.

Idealny

Szybkowar tureckiego producenta Mayer & Boch jest wykonany z wysokowytrzymałej stali nierdzewnej i przeznaczony jest na 9 litrów. Posiadając szereg przewag nad zwykłymi potrawami, Perfect znacznie przyspiesza proces przygotowywania dań o różnej konsystencji i składzie, zachowując przy tym wszystkie walory smakowe i nasycenie witaminami składników. Ścianki obudowy o grubości 1 mm szybko się nagrzewają i wytwarzają wysokie ciśnienie wewnątrz zbiornika. Stałe uchwyty wykonane ze stali stwarzają komfortowe warunki do przenoszenia naczyń. Produkt ten nadaje się do użytku ze wszystkimi rodzajami kuchenek: gazową, elektryczną, indukcyjną. Dużym plusem jest to, że można go myć w zmywarce.

• towary trwałe i wysokiej jakości;
• duża objętość;
• zachowuje smak i składniki odżywcze;
• nie podgrzewane uchwyty;
• zastosowanie do wszystkich typów płyt;
• mycie w zmywarce.

• jeden zawór.

Becker

Wspaniała prezentowa wersja szybkowaru chińskiej firmy. Model o pojemności 7 l wykonany jest z wysokowytrzymałej stali nierdzewnej. Przeznaczony jest do stosowania na wszelkiego rodzaju sprzęcie kuchennym. Stwarza to najbardziej komfortowe warunki do przygotowania szerokiej gamy potraw, poświęcając minimum czasu i wysiłku. Dzięki pokrywce próżniowej z zaworem bezpieczeństwa wszystkie przydatne substancje, witaminy i właściwości smakowe nie znikają i są w pełni zachowane w żywności, czyniąc ją pożywną i zdrową. Dla wygody przenoszenia naczyń do korpusu przymocowane są 2 bakelitowe uchwyty, które nie nagrzewają się podczas pracy.

• najlepszy surowiec;
• objętość uniwersalna;
• osłona próżniowa;
• Zawór bezpieczeństwa;
• bakelitowe nienagrzewające się uchwyty;
• używać na dowolnych powierzchniach;
• mycie w zmywarkach.

• niewykryty.

Zaćmienie

Dostarczane na rynki konsumenckie przez belgijską firmę Berghoff produkty są doskonałej jakości i cieszą się dużą popularnością wśród osób, które nie mogą znieść długiego przebywania w kuchni. Szybkowary o pojemności do 6 litrów zapewniają smaczne i zdrowe posiłki dla przeciętnej rodziny. A wysokowytrzymały i wysokiej jakości surowiec zachowuje w pełni smak i składniki odżywcze. Wnętrze walizki posiada odmierzone oznaczenia, co ułatwia proces ładowania. Wygodna osłona próżniowa wyposażona w silikonowy uszczelniacz zapewnia dodatkowe uszczelnienie pojemności. Dużą zaletą tego modelu jest obecność regulatora trybów gotowania. Przemyślana konstrukcja pokrywy oraz nienagrzewające się uchwyty zapewniają dodatkową wygodę użytkowania.

• przemyślany projekt;
• jakościowy dobór materiałów;
• łatwość użycia;
• dobra pojemność;
• obecność regulatora trybów pracy;
• aplikacja na wszystkie rodzaje płyt.

• nie znaleziono.

aluminium

Mayerboch

Produkt tureckiej firmy wykonany jest z wysokiej jakości aluminium, co przyspiesza proces nagrzewania samej obudowy i zawartych w niej produktów. Dzięki pokrywce, która ściśle przylega do głównej części patelni, wilgoć nie odparowuje z pojemnika, ale ekonomicznie wychodzi w postaci pary pod nadciśnieniem przez specjalny zawór. Zapach gotowania potraw w takich warunkach praktycznie nie rozprzestrzenia się po otaczającej przestrzeni. Szybkość gotowania tego modelu jest wielokrotnie wyższa niż podobnego procesu w zwykłych naczyniach. Objętość patelni wynosi 7 litrów. Czarne bakelitowe uchwyty są ciasno przymocowane do korpusu. Nie nagrzewają się, co pozwala przenosić szybkowar bez obaw o poparzenie. Ten przedmiot jest przeznaczony do użytku na kuchenkach gazowych i elektrycznych. Wyjątkiem są powierzchnie indukcyjne. Nie ma również ograniczeń co do mycia w zmywarkach.

• świetna jakość;
• optymalny rozmiar dla przeciętnej rodziny;
• zachowanie smaku i składu witaminowego składników;
• nie podgrzewane uchwyty;
• aplikacja na powierzchnie gazowe i elektryczne;
• korzystanie ze zmywarek.

• ograniczone zastosowanie w kuchenkach indukcyjnych.

Cud 70

Wygodny model Rosyjskiej Uralskiej Fabryki Produktów Gospodarstwa Domowego zapewnia zarówno przyspieszone gotowanie bez utraty walorów smakowych i odżywczych, jak i proces przetwarzania składników żywności za pomocą pary. Jest rodzajem sterylizatora żywności podczas gotowania. Oszczędza to energię i czas.Wysokiej jakości aluminium użyte do produkcji wyrobów zapewnia szybkie nagrzewanie się powierzchni naczyń oraz przyspiesza przenoszenie ciepła pomiędzy korpusem a wyrobami. Kompletny zestaw towarów, który zawiera 2 standardowe uchwyty, a także 1 pokrywę pomocniczą, uszczelkę, ruszt do gotowania na parze i 2 zawory (kontrola bezpieczeństwa i ciśnienia), zapewnia wysoką jakość i szybkie gotowanie.

• wysoka wydajność;
• kilka opcji gotowania;
• kompletny zestaw;
• wygodna i prosta forma;
• możliwość sposobów przeniesienia kontenera;
• używać na kuchenkach gazowych i elektrycznych.

• nie nadaje się do powierzchni indukcyjnych.

Vetta

Doskonały szybkowar chińskiej produkcji przeznaczony jest na 5 litrów. To świetna opcja dla małej rodziny. Trwałe i wysokiej jakości aluminium użyte do produkcji tego produktu zapewnia przyspieszony proces przygotowania różnych potraw z różnych produktów. Dzięki atmosferze próżniowej wytworzonej przez szczelną pokrywę z zaciskami, w pojemniku powstaje wysokie ciśnienie. Uzupełniony dużą ilością pary sprawia, że ​​składniki osiągają gotowość 4-5 razy szybciej niż w zwykłych potrawach. Zawór bezpieczeństwa umieszczony na pokrywie kontroluje poziom ciśnienia i jeśli przekroczy znak maksymalny, wydziela pewną ilość pary, aby zapewnić dalszą pracę szybkowaru. Uchwyty wykonane z wytrzymałego tworzywa stwarzają komfortowe warunki do przenoszenia pojemnika.

• praktyczny surowiec;
• optymalny rozmiar dla małej rodziny;
• niezawodna osłona próżniowa z zamkami;
• doskonała przewodność cieplna;
• plastikowe uchwyty;
• używać na kuchenkach gazowych i elektrycznych.

• nie może być stosowany na powierzchniach indukcyjnych.

Unikalne urządzenia współczesnego postępu, spowodowane przemijaniem ludzkiego życia, znacznie uprościły ich byt i umożliwiły poświęcenie się ważniejszym sprawom. A wiele przedstawionych opcji pozwala wybrać wygodny egzemplarz dla każdego konsumenta i na dowolną kwotę. Stosując się do prostych, ale jednocześnie niezbędnych zaleceń opisanych w artykule, znacznie łatwiej będzie dokonać wyboru.