W szybkim tempie czasowych kłopotów i niekończących się zmartwień czas spędzony z rodziną staje się szczególnie cenny. Domowy obiad lub mała uroczysta uczta staje się stopniowo koniecznością. Hostessy wykorzystując bogactwo wyboru produktów tworzą prawdziwe arcydzieła sztuki kulinarnej.
Ważnymi pomocnikami w kuchni są miksery ręczne, które wyróżnia:
Lista ofert na rynku jest szeroka i zróżnicowana, wybór nie jest łatwy. W tym artykule przedstawiono ocenę najlepszych modeli w kilku kategoriach cenowych.
Zawartość
Oprócz kompaktowych rozmiarów i przyjemnego wyglądu należy poważnie podejść do indywidualnych parametrów urządzenia kuchennego.
Istnieją 2 rodzaje mikserów:
Wersja ręczna nie jest wyposażona w stojak i specjalistyczną misę, sterowanie odbywa się bezpośrednio przez osobę bez automatyki.
Dysze do wszystkich modeli wykonane są z wysokiej jakości stopów metali na bazie stali nierdzewnej.
Obudowa konstrukcji ręcznych wykonana jest głównie z odpornego na uderzenia i wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Skład poszczególnych dodatków może się różnić, w szczególności poszczególne składniki wywołują zapach przy silnym podgrzaniu.
Metalowe obudowy są bardziej niezawodne, ale nie mają niezbędnej lekkości, takie podstawy są używane zarówno w jednostkach stacjonarnych, jak i ręcznych. Nie boją się odprysków, rys, pęknięć. Ich koszt jest wyższy niż ich plastikowe konstrukcje.
Szybkość procesu, szybki moment obrotowy zależy od parametru. Każda gospodyni domowa marzy o niezawodnym, lekkim i szybkim urządzeniu. Dzięki deklarowanej mocy 700 W możesz liczyć na szybkie zakończenie procesu ubijania lub wyrabiania ciasta. Klasę budżetową częściej reprezentują urządzenia o mocy w zakresie 300-500 watów.
Dodatkowo możemy mówić o dobrej zdolności do wyrabiania mięsa mielonego w krótkim czasie przy wysokim napięciu miksera.
Kilka dekad temu 2 prędkości były największym marzeniem. Dziś możemy mówić o prędkościach 4,5 i do 7, z obowiązkowym trybem turbo. Im wyższa prędkość, tym krótszy czas, w którym silnik może pracować bez przegrzania, a więc bez niebezpieczeństwa awarii. Omlety, musy, kremy, kompozycje naleśnikowe, ciasta i mięso mielone – cała gama możliwości zależy od różnych ustawień prędkości i przystawek. Nowością stał się płynny start ze stopniowym wzrostem prędkości. Gęstość konsystencji wzrasta w miarę jej ubijania lub ugniatania, dlatego ważne jest zachowanie umiaru w początkowym płynnym medium kompozycji i stopniowe zwiększanie wysiłku wraz ze wzrostem lepkości.
Wniosek jest jednoznaczny: wiele prędkości – więcej możliwości.
Tryb Turbo jest dostarczany z wieloma nowoczesnymi modelami. W rzeczywistości funkcja jest klasyfikowana jako niezbędna na etapie zakończenia w celu usunięcia niejednorodnych pozostałości mieszaniny. Zazwyczaj tryb włącza się na 20-30 sekund, dłuższa aktywność jest niebezpieczna dla mechaników.
Tryb impulsowy jest uruchamiany i sterowany jednym przyciskiem. Intensywność zależy od siły nacisku, po naciśnięciu klawisza praca zostaje zatrzymana.
Jednym z decydujących kryteriów jest wygodna pozycja w dłoni, a także lekkość. Ponieważ proces ubijania czasami ciągnie się przez długi czas, gumowany uchwyt działa również jako ważny punkt. Ręka nie będzie się ślizgać, a częściowe tłumienie drgań dopełni komfortu.
Przedział cenowy ma szerokie granice od kilkuset rubli do 100 000 rubli w segmencie profesjonalnym. W przypadku opcji domowych górny pasek ceny można ustawić na 10-15 000 rubli.
Minimalna ilość dysz to zestaw 4 elementów - kilka ubijaków i dwa chwytaki do ciasta. Najlepiej mieć szklankę z ryzykiem do pomiarów i pojemnik do mieszania. Rozbudowane wyposażenie obejmuje dyszę do siekania jedzenia, ale profesjonaliści uważają, że w tym celu każda kuchnia powinna mieć blender.
Do przygotowania puree stosuje się dysze wykonane z tworzywa sztucznego z otworami.
Wzory dostosowane do potrzeb cukierniczych przewidują obecność ostrzy. To właśnie ta dysza jest potrzebna do uzyskania ciasta kruchego. Gospodynie domowe używają szpatułek do tłuczonych ziemniaków, musów.
Profesjonalny sprzęt jest dodatkowo wyposażony w sito do przygotowania mąki. Modele planetarne z dodatkowym wałem wyposażone są w maszynkę do mielenia mięsa, która umożliwia produkcję spaghetti i kiełbasek.
Najnowsza analiza przeglądowa zidentyfikowała ponad 50 producentów mikserów ręcznych, których oferty można znaleźć w Internecie oraz w specjalistycznych sklepach detalicznych. Dobrze widoczny jest trend wzrostu sprzedaży sprzętu kuchennego mało znanych marek, ale w rozsądnej cenie. Eksperci twierdzą, że w tej kategorii znajdują się również modele wysokiej jakości, ale ich odsetek jest niewielki. Aby zaoszczędzić pieniądze, zmniejszyć ryzyko nieudanego zakupu, lepiej trochę przepłacić, ale wybierz zaufanego producenta.
Klasę Premium wyznaczają takie marki jak:
W segmencie średnich cen zwracają uwagę:
Do codziennych manipulacji w kuchni od wyrabiania mięsa mielonego i bitej śmietany do ciast nie trzeba kupować drogich urządzeń z takimi elementami, jak wyświetlacz LCD lub minutnik. W zależności od potrzeb hostessy można rozważyć opcje z trybem Turbo i przyciskiem wyrzutu dyszy. Obecność metalowej miski w zestawie nie zawsze jest priorytetem, ale może znacząco wpłynąć na ostateczny koszt.
Wielofunkcyjne urządzenie z Państwa Środka doskonale radzi sobie ze wskazanymi zadaniami, w tym wyrabianiem mięsa mielonego i ciasta.
Stylowa i kompaktowa wersja wyróżnia się przystępną ceną i 7-biegowymi trybami. Doskonały pomocnik w kuchni dba o wszystkie procesy związane z przygotowaniem mieszanek cukierniczych, a także zacieraniem i ubijaniem mieszanek.
Popularną markę reprezentuje bardzo wydajne urządzenie z niezawodnymi elementami wykonanymi z wysokiej jakości metalu, stopu nierdzewnej.
Dość mocny model znanej i zaufanej marki ma 7 prędkości.
Popularna marka jest rozpoznawana przez kupujących w kategorii „komfort i doskonały materiał”. Posiadając średnie parametry mocy i zestaw prędkości, spełnia wszystkie współczesne wymagania hostess.
Znaną na całym świecie niemiecką jakość uzupełnia futurystyczny design, model jest oficjalnie uznawany za najlepszy w kategorii „Wygoda i praktyczność”.
Popularna marka cieszy się dużym zainteresowaniem, dzięki funkcji miękkiego startu, wysokiej ergonomii.
Bestseller, faworyt w kategorii „komfort modelowania”, bije rekordy nie tylko ze względu na funkcjonalność, ale także doskonałą ergonomię.
Metalowa obudowa nie tylko pięknie wygląda, ale również odpowiada za niezawodność, a moc 500 W zapewnia szeroką funkcjonalność i szybkość procesów.
Znana na całym świecie niemiecka marka, która sprawdziła się z jak najlepszej strony, prezentuje doskonały model z 5 biegami.
Model technologiczny oferuje 16 trybów prędkości z regulacją krok po kroku za pomocą przycisku krokowego. Obecność wyświetlacza z informacją o czasie procesu pozwala na jednoznaczne obliczenie czasów ugniatania zgodnie z recepturą.
W zestawie znajdują się nie tylko klasyczne haczyki, trzepaczki, ale także dysza z funkcjami blendera. Gospodyni może spokojnie liczyć na podwójną wydajność oszczędzając czas.
Stylowe i funkcjonalne urządzenie, mimo umiarkowanej mocy, posiada 6 dysz i 9 trybów prędkości.
Najlepsze miksery ręczne do kuchni | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | Modele klasy budżetowej | ||||
Marka | Moc, W | Prędkości, liczba | Dysze, ilość | Średnia cena, rub. | |
Sencor SHM 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
LUMMA LU-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
Scarlett SC-HM40S13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
Polaris PHM 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
Philips HR3705/00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
Zygmund i Sztain ZHM-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | Średnia kategoria cenowa | ||||
Gorenje M400ORAB | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
REDMOND RHM-M2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
Braun HM 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
GEMLUX GL-HM-305P | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
Bosch MFQ 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | Najlepsze modele w segmencie cenowym do 20 000 rubli | ||||
Moulinex HM 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
KitchenAid 5KHM9212ECU | 85 | 9 | 6 | 13300 |
Każda szanująca się gospodyni domowa ma w kuchni takie urządzenia jak blender i mikser ręczny.Niski koszt w połączeniu z szeroką funkcjonalnością i łatwą obsługą sprawiły, że takie urządzenia cieszą się dużą popularnością. Domowe ciasta, ciasta, puree naleśniki, glisse staną się częstym przysmakiem dla rodziny bez większego wysiłku ze strony gospodyni. Kompaktowość i rozwiązania kolorystyczne organicznie uzupełniają wnętrze kuchni. Zaawansowana funkcjonalność jest w stanie poważnie odreagować zmartwienia, sprawić, że kulinarna kreatywność stanie się przyjemna, a nie pracochłonna.