Ocena najlepszych patelni na rok 2025

Blacha do pieczenia to praktyczny pomocnik dla kucharzy na każdym poziomie. Studiując ocenę najlepszych blach do pieczenia na rok 2025, możesz wybrać produkt wysokiej jakości, który jest odpowiedni pod względem funkcjonalności i kosztów.

Czym są

Pomyślne przygotowanie każdego dania zależy od przepisu, odpowiedniej temperatury i blachy do pieczenia.

Stosowane są tace kuchenne:

• piekarniki gazowe, elektryczne - przygotowanie przystawek, zapiekanek, naczyń cukierniczych;
• grille, barbecue - barbecue, steki, różne warzywa;
• kuchenki mikrofalowe (MW) - pieczenie, pieczenie;
• komory chłodnicze (mroźnicze) - galaretki, galaretki, czekolady, desery budyniowe.

Metody gotowania

Zgodnie z metodą przygotowania istnieją cztery typy:

1. Piekarnictwo - wyroby cukiernicze (ciasta, torty, ciasteczka), wyroby piekarnicze.
2. Pieczenie - dania z warzyw, mięsa, ryb.
3. Duszenie - gulasz warzywny, pilaw.
4. Grill (ze złotą skórką) - kurczak (porcjowany, cały), szaszłyk, frytki.

Forma

Wyróżnia się formę:

• prostokątny - standardowy, najpopularniejszy;
• okrągłe, owalne - cukiernicze, groten;
• płaskie - płaskie dno, bez boków (suche ciasteczka, pizza);
• głębokie – wysokie boki, zapiekanki z nadzieniem;
• perforowany - dno z otworami o różnej średnicy (pieczenie chleba, bułek);
• z rusztem - dno faliste, na wierzchu ruszt (kurczak z grilla, steki, kotlety).

Materiał

Rodzaj piekarnika zależy od materiału, jakie danie jest przygotowywane, czasu gotowania.

Stal

Stal węglowa szybko się nagrzewa. Powierzchnia emaliowana, nieprzywierająca. Produkty nie palą się dzięki powłoce wierzchniej.Nie wydzielaj szkodliwych substancji po podgrzaniu. Wyroby stalowe łatwo myć po namoczeniu ciepłą wodą, łagodnymi produktami (żel, gąbki). Najbardziej budżetowe, popularne modele.

Nie do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Gotowe naczynie wyjmuj tylko drewnianymi, plastikowymi naczyniami.

Aluminium

Istnieją modele wykonane z ekstrudowanego aluminium, stopów (w zestawie). Wyróżnij produkty powlekane, niepowlekane (utleniane).

Aluminium spożywcze szybko się nagrzewa. Produkty są bardzo lekkie, mogą mieć różne rozmiary, kształty, najtańsze. Najlepszym wyborem jest model powlekany z grubym dnem (ponad 0,9 cm).

Szkło

Szklane blachy do pieczenia stosuje się w kuchenkach elektrycznych, mikrofalowych (MW). Mogą schłodzić galaretkę (lodówka), zamrozić sorbet, lody (zamrażarka), gotować ciasta.

Szkło jest materiałem obojętnym, który nie wchodzi w reakcje ze składnikami żywności. Smak, zapach produktów się nie zmienia.

Wyroby szklane są przezroczyste, grubościenne, ciężkie. Można je myć dowolnym detergentem, ręcznie lub w zmywarce.

Główną wadą szkła jest to, że może pęknąć, boi się nagłych zmian temperatury (nie można go używać na otwartym ogniu).

Ceramika

Ekologiczny materiał - nie wydziela szkodliwych substancji podczas długotrwałego ogrzewania. Nadaje się do pieczenia, długo leżakuje (pilaw, warzywa, lasagne). Porcja indywidualna - garnki, formy porcjowane (suflet, groten).

Zalety - łatwo się czyści, nie klei się, nie można smarować olejem. Negatywne cechy - bojąc się nagłych zmian temperatury, nie można gotować na otwartych źródłach ognia (ogniska, grill).

Stosowanie ściernych środków czyszczących zmiany temperatury prowadzą do powstawania mikropęknięć, odprysków i mogą pękać.

Silikon

Formy silikonowe, nakładki różnią się wielkością, kształtem, kolorem. Zalety - wytrzymują szeroki zakres temperatur (od -60⁰ do +280⁰С), nie nagrzewają się, nie wymagają dodatkowego smarowania, posypują dno i ściany. Możesz gotować w różnych typach piekarników, kuchenek mikrofalowych.

Wady - nie można używać na otwartym ogniu, myć twardymi szczotkami, proszkami o dużych cząstkach, ciąć ostrymi przedmiotami.

Formy silikonowe umieszcza się na tacy, ruszcie, blasze do pieczenia bez boków. Piecz babeczki, babeczki, tarty.

Żeliwo

Najtrwalsze, ciężkie modele. Powoli podgrzej i ostudź. Produkty żeliwne nie boją się uszkodzeń mechanicznych, nagłych zmian trybów ogrzewania. Są materiałem bezpiecznym – nie wydzielają szkodliwych substancji. Nie nadają się do przechowywania gotowych produktów - pochłaniają zapach potrawy.

Powłoka nieprzywierająca

Powłoka na metalowych blachach do pieczenia zachowuje składniki odżywcze żywności, zapobiega przypalaniu żywności i dłużej utrzymuje ciepło. Istnieją trzy popularne powłoki:

• teflon (politetrafluoroetylen) - na produktach aluminiowych, nie można zarysować, ogrzewać powyżej + 200⁰ С;
• ceramiczny - wytrzymuje temperatury do + 450⁰ С, szybko się nagrzewa, nie emituje szkodliwych substancji;
• marmur - mieszanka powłoki teflonowej z wiórkami marmuru, równomiernie się nagrzewa, powoli stygnie.

Tefal używa powłoki teflonowej, która może być podgrzewana do 260 ⁰ C. Żywotność produktów teflonowych wynosi 1 rok. Wadą jest uwalnianie substancji rakotwórczych w wysokich temperaturach, uszkodzenie warstwy.

Powłoka ceramiczna utrzymuje się 1-2 lata przy starannej pielęgnacji (myć ręcznie łagodnymi detergentami, unikać nagłych zmian temperatury). Nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych, grilli.

Powłoka marmurowa przetrwa do 25 lat, jeśli ma 3-5 warstw, grubość - 6-8 mm.

Jak wybrać

Odpowiednią blachę do pieczenia o wysokiej jakości należy wybrać za radą ekspertów, aktywnych użytkowników. Algorytm działania:

1. Zdecyduj o funkcjonalności - pieczenie, pieczenie.
2. Wybierz materiał produktu - stal nierdzewna, ceramika, szkło.
3. Wybierz rozmiar kuchenki, piekarnika.
4. Wybierz kształt, obecność uchwytów, wysokość boków.
5. Poznaj ofertę sklepów internetowych, stacjonarnych punktów sprzedaży.
6. Przeczytaj opinie klientów na stronach sklepów firmowych, forach internetowych.
7. Zapoznaj się z certyfikatem jakości produktu, okresem gwarancji producenta.
8. Przeczytaj instrukcje dotyczące pielęgnacji.

Produkty szklane, ceramiczne nie są używane na grillach. Umieszcza się je w zimnym piekarniku lub podgrzanym.

Modele silikonowe boją się otwartego ognia. Umieszczone są na drucianym stojaku, na palecie ze względu na miękkie dno.

Arkusze cienkiego aluminium odkształcają się w wysokiej temperaturze pieca gazowego.

Pakiet nowych piekarników zawiera ruszt, 1-2 standardowe blachy do pieczenia (płaskie, głębokie).

Modele jednorazowe

Wykonany z folii aluminiowej, grubego papieru. Używany samodzielnie lub włożony w odpowiedni kształt. Cechy jednorazowych produktów kuchennych:

• mało oleju, stosuje się zraszanie;
• nadaje się do gotowania omletów, juliennes, deserów;
• galaretka chłodząca, galaretka;
• bezpieczne (nie emitują szkodliwych substancji);
• szeroka gama kształtów, rozmiarów;
• można podawać na stole, przenosić;
• przystępny koszt;
• lekkie, zajmują mało miejsca (wkładane jeden w drugi);
• nie trzeba się myć.

Za pomocą grubej folii spożywczej możesz zrobić w domu:

1. Zmień rozmiar blachy do pieczenia - zmniejsz objętość (zrób bok w dużym kształcie).
2. Zrób kształt - gwiazdę, serce, trójkąt (zarys gęstych pasków, spód - kilka warstw).
3. Wymagany rozmiar blachy do pieczenia - kilka warstw folii (płaska), boki (głębokie).

Na grillu, grillu, w piekarniku (oprócz kuchenki mikrofalowej) można użyć własnej foliowej blachy do pieczenia.

Ocena najlepszych patelni na rok 2025

Wysokiej jakości blachy do pieczenia można zamówić online, sklepy internetowe z produktami kuchennymi. Przegląd popularnych modeli oparty jest na opiniach klientów.

Do pieczenia

Produkty do pieczenia są obierane według parametrów, obecności i wysokości boków. Modele budżetowe wykonane są ze stali węglowej z powłoką nieprzywierającą. Cechy działania: wymagana niewielka ilość oleju, mycie ręczne (po namoczeniu), można myć w zmywarce.

5. miejsce Blacha do pieczenia Tescoma 623016

Znana marka Tescoma (Czechy).

Prostokątna czarna prześcieradło. Strona tylko z jednej strony. Zaleca się pieczenie potraw (ciastek, bułek, ciast), które nie pozwalają na sok, nadzienie, tłuszcz. Może służyć jako paleta do niestandardowych kształtów. Znajduje zastosowanie w różnego rodzaju piekarnikach - gazowych, elektrycznych, konwekcyjnych.

Skład: stal węglowa, powłoka nieprzywierająca. Myć ręcznie delikatnymi detergentami, delikatny tryb zmywarki.

Wymiary (cm): długość - 40, szerokość - 36. Waga - 0,657 kg.

• zajmuje mało miejsca;
• wygodny do obserwowania przygotowania;
• równomierny rozkład gorącego powietrza;
• standardowe rozmiary;
• nadaje się do różnych typów piekarników;
• możesz piec jednocześnie na 2, 3 arkuszach.

• Cena £;
• deformacja w wysokiej temperaturze.

4 miejsce Blacha do pieczenia Bekker BK-3910(12)

Producentem jest firma Bekker (Rosja – Chiny).

Blacha prostokątna z wysokimi bokami. Wewnętrzna powłoka to nieprzywierająca powłoka Goldflon. Komplet uzupełnia plastikowy pokrowiec i dwa uchwyty (łatwe przenoszenie).

Pokrywka - prześwitująca, plastikowa, od góry dwie plastikowe czarne uchwyty. Wygodne zatrzaski boczne bezpiecznie mocują pokrywkę na blasze do pieczenia.

Skład: stal węglowa o grubości 0,4 mm.

Wymiary (cm): długość - 36, szerokość - 24,5, wysokość - 6. Waga - 590 g.

• światło;
• obecność okładki z uchwytami;
• wygodny do przenoszenia, przechowywania;
• praktyczne wymiary.

• nie używaj metalowych szpatułek, noży.

3. miejsce Blacha do pieczenia Regent 93-CS-EA-2-02

Znana firma Regent (Włochy/Chiny).

Kształt - blacha prostokątna, wysokie boki, płaskie dno. Czarny, ciemnoszary.

Materiał: stal węglowa, powłoka nieprzywierająca. Zaleca się pieczenie wyrobów cukierniczych z nadzieniem, zapiekanek z twarogu, pieczonych jabłek.

Pielęgnacja: ręczna - miękkie gąbki, produkty nieścierne, zmywarka.

Parametry (cm): szerokość - 27, długość - 38, wysokość - 4,8. Waga - 0,49 kg.

• wygodny rozmiar;
• światło;
• nagrzewa się szybko i równomiernie
• nie odkształca się;
• nadaje się do różnych typów piekarników.

• ostrożnie usunąć za pomocą niemetalowych urządzeń.

2. miejsce Blacha do pieczenia Regent 93-CS-EA-1-01

Marka REGENT Inox (Włochy/Chiny).

Projekt - blacha prostokątna, niskie boki.Pieczenie niskich bułek, ciast (piasek, biszkopt).

Materiał: czarna stal węglowa, pokryta teflonem.

Wymiary (cm): długość - 38, szerokość - 27, wysokość - 1,6. Waga - 0,43 kg.

• światło;
• trwały;
• równomierne ogrzewanie;
• wytrzymuje wysokie temperatury;
• Dobrze się myje (pranie ręczne, zmywarka).

• niezidentyfikowany.

1 miejsce Blacha do pieczenia Mallony BS-001S 191301

Producent - marka Mallony (Chiny).

Prostokątny kształt z niskimi bokami. Jest nieprzywierająca powłoka. Nadaje się do pieczenia ciasteczek, placków, rogalików, ciast.

Materiał - stal tłoczona. Grubość - 0,4 mm.

Wymiary (cm): szerokość - 26,5, długość - 38, wysokość - 1,6.

• standardowe rozmiary;
• nie potrzebujesz dużo oleju;
• równomierne ogrzewanie;
• zajmuje mało miejsca;
• łatwe do mycia;
• Cena £.

• nie znaleziono.

Do grilla

Produkty wykonane są z metalu - stal nierdzewna, odlew aluminiowy. Różnią się obecnością uchwytów, boków o różnej wysokości. Dolna powierzchnia może być z występami (wzór rusztu grillowego), boki perforowane, spód. Używany na otwartym ogniu (kociołki, grille). Drogie opcje można stosować na powierzchniach pieców (dwa palniki), piekarników (elektrycznych, gazowych).

5. miejsce Patelnia perforowana Napoleon PRO

Producent: Napoleon (Kanada).

Wygodny kształt - wysokie boki, uchwyty, perforowane dno. Nadmiar tłuszczu, sok spożywczy wypływa przez otwory w dnie.

Praktyczne zastosowanie do smażenia przystawek warzywnych, owoców morza na powierzchni grilla.Warzywa należy pokroić na małe kawałki, gotowane jednocześnie z daniami głównymi (steki, ryby).

Materiał: Stal nierdzewna.

Wymiary (cm): długość - 42, szerokość - 31, wysokość - 7.

• parametry praktyczne;
• dodatkowy przepływ ciepła przez dolne otwory;
• szybko się nagrzewa;
• jednoczesne gotowanie przystawki, ryby, mięsa;
• mobilność projektowania.

• ogrzewanie uchwytu;
• Cena £.

4 miejsce Blacha do pieczenia Weber 6435 perforowany

Producentem jest Weber (USA).

Wygodne jest gotowanie małych posiekanych kawałków mięsa, ryb, grzybów, warzyw (ziemniaki, mieszanka). Złocistobrązowy, aromat barbecue - podgrzej powierzchnię, a następnie włóż potrawę.

Konstrukcja: blacha, boki, dwa niezdejmowane uchwyty, dno perforowane (przestawne wąskie otwory).

Materiał: Stal nierdzewna.

Wymiary (cm): szerokość - 30, długość - 44,2, wysokość - 3,6. Waga - 0,94 kg.

• duże rozmiary;
• wygodne uchwyty;
• światło;
• przyjazność dla środowiska materiału;
• szybkie gotowanie;
• można gotować na różnych grillach.

• uchwyty się nagrzewają.

3. miejsce Taca do grillowania (47cm) BEKA

Marka Beka (Belgia/Chiny).

Kształt prostokątny, wysokie boki, dno karbowane (pionowe paski), dwa boczne uchwyty z wyjmowanymi silikonowymi nakładkami.

Osobliwości:

• pogrubione dno (7 mm) - wysoka przewodność cieplna;
• wysokie boki - sok, płyn nie wypływa;
• powłoka nieprzywierająca (trzywarstwowa Bekadur Dualforce);
• bezpieczeństwo powłoki (brak kwasu perfluorooktanowego - PFOA);
• wyjmowane uchwyty żaroodporne (szary silikon);
• używaj na wszystkich rodzajach powierzchni do gotowania - załóż dwa palniki;
• w piekarniku - do 180⁰ C, bez silikonowych dysz.

Czyszczenie - ręcznie, po nasączeniu ciepłą wodą.

Materiał: odlew aluminiowy. Grubość dna - 7 mm.

Wymiary (cm): długość - 47, szerokość - 29, wysokość - 4. Waga - 2,33 kg.

Okres gwarancji - 3 lata.

• pogrubione dno;
• ochrona przed nagrzewaniem klamek - wyjmowana podszewka;
• może być stosowany w domu na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, piekarników;
• bezpieczna osłona;
• jest gwarancja.

• ograniczenie temperatury gotowania w piekarniku;
• duża waga;
• wysoka cena.

2 miejsce Blacha do pieczenia Weber 6434 perforowany

Producentem jest Weber (USA).

Prawie kwadratowy kształt, wysokie boki, dwa niewymienne uchwyty. Dolne, boczne powierzchnie - otwory poziome/pionowe.

Wygodne jest pieczenie na grillu kawałków drobiu, mięsa, ryb. Warzywa można kroić, piec w całości (papryka, pomidory).

Materiał: Stal nierdzewna.

Wymiary (cm): długość - 35,1, szerokość - 30, wysokość - 6,5. Waga - 1 kg.

• praktyczne wymiary;
• szybkie smażenie;
• jednoczesne przygotowanie dużej liczby produktów;
• bezpieczne materiały;
• światło.

• uchwyty się nagrzewają
• Cena £.

1 miejsce Blacha do pieczenia Forester BQ-N15

Kraj marki: Forester (Rosja).

Konstrukcja: blacha prostokątna, uchwyty. Dno z otworami dwóch typów - duże pionowe pasy (układ równoległy), mały owalny (kolejność szachów).

Osobliwości:

• dwie strefy pracy grilla - duże steki, drobno posiekane produkty;
• jednoczesne przygotowywanie różnych potraw;
• charakterystyczny wzór na gotowych produktach;
• dodatkowe mocowanie - występy na dole;
• składane uchwyty boczne nie nagrzewają się;
• powłoka nieprzywierająca.

Powierzchnia robocza (cm): długość - 43, szerokość -29, wysokość - 3,5. Waga - 1,17 kg.

Łatwe do czyszczenia detergentami bez cząstek ściernych.

Materiał: stal nierdzewna, powłoka nieprzywierająca.

• duża powierzchnia;
• szybkie gotowanie;
• dwie strefy - jednocześnie różne naczynia;
• światło;
• powłoka - produkty nie przyklejają się do powierzchni;
• składane uchwyty;
• instalacja, mocowanie dna;
• Cena £.

• niezidentyfikowany.

Do pieczenia

Popularne modele wykonane są z metalu (stal nierdzewna, aluminium), ceramiki żaroodpornej. Różnią się parametrami, formą, istnieniem pokrycia.

5 miejsce Blacha do pieczenia Kalitva Hostess

Producent - firma Kalitva (Rosja).

Prostokątny kształt. Dwa kolory warstwy zewnętrznej - bordowy, niebieski. Czarna nieprzywierająca warstwa wewnętrzna. Możesz upiec całe tuszki drobiowe, królika, duże kawałki polędwicy. Nadaje się do zapiekanek, klopsików, płatków śniadaniowych z sosem.

Materiał - aluminium spożywcze, powłoka nieprzywierająca (Chemours).

Wymiary (cm): szerokość - 23, długość - 30, wysokość - 5,5.

• stosować we wszystkich typach piekarników;
• praktyczny rozmiar;
• dodatkowa powłoka - mało oleju;
• światło;
• Cena £.

• nie można myć w zmywarce;
• nie używać w kuchence mikrofalowej.

4. miejsce Blacha do pieczenia Loraine 27801

Producentem jest firma Loraine (Niemcy/Chiny).

Owalny kształt w kolorze czarnym i szarym. Po bokach znajdują się dwa uchwyty.

Materiał - ceramika żaroodporna. Ta sama grubość ścianki, dno - 4 mm.

Może być stosowany w piekarnikach elektrycznych, gazowych, mikrofalówce. Przechowywanie żywności, gotowych posiłków w lodówce, zamrażarce.

Wymiary (cm): długość - 29,7, szerokość - 18,5, wysokość - 6,5. Objętość - 1,4 litra. Waga - 1,05 kg.

• atrakcyjny design;
• praktyczne wymiary;
• uniwersalne zastosowanie;
• ta sama grubość dna i ścian;
• dobrze zatrzymuje ciepło;
• szybko się myje;
• Cena £.

• nie możesz gotować na otwartym ogniu.

3. miejsce Blacha do pieczenia Fissman 5878

Firmą jest Fissman (Dania), producentem Chiny.

Metalowy prostokątny kawałek. Po bokach dwa składane stalowe uchwyty o długości 4 cm.

Materiał: Stal nierdzewna. Nadaje się do codziennego gotowania warzyw, mięsa.

Przed pierwszym użyciem umyć ciepłą wodą z łagodnym detergentem, wytrzeć do sucha.

Wymiary (cm): długość - 30, szerokość - 22, wysokość - 5. Waga - 0,538 kg.

• uniwersalne zastosowanie;
• wygodny, lekki;
• składane uchwyty;
• stal wysokiej jakości;
• prosta pielęgnacja.

• niezidentyfikowany.

2. miejsce Blacha do pieczenia MAYER & BOCH MB

Marka MAYER & BOCH (Niemcy).

Kształt prostokątny, kolor srebrny. Posiada dwie boczne rączki, ryflowane dno. Po bokach prostokątne wnęki. W komplecie zdejmowana kratka.

Materiał: Stal nierdzewna.

Wymiary (cm): szerokość - 29,5, długość - 40, wysokość - 6. Objętość - 7 litrów. Waga - 0,670 kg.

• światło;
• parametry praktyczne;
• zdejmowana siatka;
• szybko się myje;
• Cena £.

• bez powłoki nieprzywierającej;
• nie może być używany w kuchence mikrofalowej.

1 miejsce Blacha do pieczenia GIPFEL Whitford 2517

Firma GIPFEL (Niemcy).

Produkt w kształcie prostokąta, czarny, z płaskim dnem. Posiada wysokie boki, dwa boczne uchwyty w kolorze srebrnym. Posiada powłokę antyadhezyjną Whitford, zdejmowaną kratkę.

Materiał: stal węglowa.

Zaleca się używać do gotowania zapiekanek, na grillu - duże kawałki drobiu, steki.

Parametry (cm): szerokość - 28, długość - 40, wysokość - 8. Waga - 1,825 kg.

• wygodny rozmiar;
• wysokie boki;
• powłoka nieprzywierająca;
• obecność uchwytów;
• zdejmowana siatka;
• można myć w zmywarce;
• wysokiej jakości materiały.

• wysoka cena.

Wniosek

Gotowanie potraw mięsnych, gulaszów warzywnych, zapiekanek ziemniaczanych, ciast, ciast przy użyciu różnych blach do pieczenia pomoże urozmaicić codzienne menu, uzupełnić dietę produktami sezonowymi, witaminami.