Ocena najlepszych obieraczek przemysłowych na rok 2025

Przemysłowa obieraczka do warzyw to najczęściej używane i niezbędne wyposażenie kuchni kawiarni, restauracji i innych placówek gastronomicznych. Takie urządzenia są niezbędne w sklepach detalicznych (supermarketach), które sprzedają gotowe produkty.

Szeroka gama profesjonalnych automatycznych obieraczek do warzyw oraz możliwość przetwarzania dużej ilości produktów przyczyniają się do wzrostu popularności modeli tego typu urządzeń.

Kompetentny lider rozumie, że pracownikom nie tylko trudno fizycznie obrać dużą liczbę warzyw własnymi rękami, ale także wymaga dużo czasu, dlatego nie oszczędza pieniędzy na zakup tak niezbędnego gadżetu.

Kolejnym obszarem zastosowania obieraczek do warzyw jest produkcja i sprzedaż warzyw już obranych.Do profesjonalnego użytku w dużych ilościach zalecamy kupowanie urządzeń znanych marek, które okazały się niezawodne i trwałe. Jeśli masz ograniczony budżet, powinieneś rozważyć tańsze analogi, które praktycznie nie ustępują im pod względem podstawowych parametrów.

Urządzenie do obierania

Większość urządzeń ma ten sam typ konstrukcji i składa się z następujących elementów: obudowa, lejek do załadunku produktów, panel sterowania, napęd.

Sterowanie i uruchomienie urządzenia odbywa się za pomocą przycisków pilota. Po załadowaniu produktów do urządzenia obudowa jest zamykana pokrywką (zwykle przezroczystą). Podłączony jest do niego zraszacz, który zmywa resztki skórki i ułatwia mieszanie produktów, w wyniku czego skórka zostaje usunięta.

Zasada działania urządzeń do czyszczenia roślin okopowych

Proces jest w pełni zautomatyzowany i odbywa się bez udziału operatora (poza rozstawieniem, załadunkiem i rozładunkiem produktów). Do usunięcia skórki używa się specjalnych ostrych noży lub powierzchni ściernej.

Produkty po załadowaniu przez użytkownika do leja odbiorczego trafiają do bębna, w którym następuje mechaniczne obieranie za pomocą obrotowych tarcz.

Po zdjęciu skórki warzywa myje się wodą i przenosi do pojemnika, skąd można je wyjąć do dalszej obróbki. Woda z resztkami skórki trafia bezpośrednio do kanalizacji. W niektórych modelach na dole zainstalowany jest pułapka na łuski, która pozwala oddzielić skórkę od wody, aby uniknąć zatkania kanału. Czysta woda jest dostarczana automatycznie z kranu.

Użytkownik nie musi sterować urządzeniem, działa ono całkowicie automatycznie. Materiały eksploatacyjne do urządzenia nie są wymagane, konserwacja polega na okresowej wymianie lub renowacji krążków ściernych. Druga opcja jest lepsza, ponieważ kosztuje o rząd wielkości taniej niż całkowita wymiana. Niezależnie od miejsca montażu (podłoga lub biurko) zaleca się przewidzieć możliwość podłączenia urządzenia do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej.

Operator wizualnie określa stopień oczyszczenia produktów. Niektóre modele obieraczek do warzyw pozwalają ustawić czas obierania za pomocą timera, ale nadal trzeba kontrolować urządzenie, ponieważ zbyt długi czas usunie grubą warstwę miazgi, a krótki czas pracy nie przyniesie pożądanego rezultatu .

Eksperci nie zalecają ładowania do maszyny zbyt brudnych roślin okopowych, ponieważ mogą one nie tylko zatkać kanał, ale także przyczynić się do szybkiego stępienia elementów ściernych i tnących. Producenci zalecają płukanie urządzenia po każdym czyszczeniu, aby zmaksymalizować jego żywotność.Po pełnym cyklu pracy operator otrzymuje oczyszczone produkty, które należy samodzielnie wyjąć z tacki i doprowadzić do perfekcji, usuwając drobne defekty i dopracowując miejsca, które nie zostały oczyszczone.

Najlepsi producenci sprzętu spożywczego gwarantują 95% czystość roślin okopowych.

Jak wybrać najlepszą obieraczkę do warzyw i na co zwrócić uwagę

Głównymi kryteriami wyboru jednostki są moc deklarowana przez producenta, wielkość ładunku i wydajność.

Moc urządzeń stosowanych w przemyśle spożywczym mierzona jest w kW i waha się od 0,5 do 0,9.

Objętość załadunku pokazuje, ile roślin okopowych można jednocześnie umieścić w komorze roboczej. Popularne i najczęściej kupowane modele zawierają średnio 7-10 kilogramów produktów. W przypadku dużych produkcji oferowane są obieraczki do ziemniaków o pojemności od 18 kg.

Wydajność aparatu to liczba przetworzonych roślin okopowych w ciągu 1 godziny. Minimalna wartość to 150 kg/h, maksymalna to 500 kg/h lub więcej.

Aby nie popełnić błędów przy wyborze maszyny, ważne jest, aby wcześniej znać wymiary miejsca, w którym ma zostać zainstalowana, i nie zapominać o wadze urządzenia, co jest szczególnie ważne w przypadku instalowanych maszyn elektrycznych na stole. Oprócz trudności montażowych parametry te wpływają na transport produktu ze sklepu.

Inne ważne kryteria wyboru to:

• obecność dodatkowych wymiennych dysków przeznaczonych do czyszczenia owoców morza i owoców;
• ilość małżeństwa dozwolona przez maszynę. Im niższa ta liczba, tym lepiej. Średnia wartość - 5%;
• ilość wytworzonych odpadów. Tutaj również powinieneś dążyć do minimum, w takim przypadku urządzenie usunie tylko niewielką wierzchnią warstwę z roślin okopowych;
• materiał do produkcji - według kupujących najlepiej zwrócić uwagę na modele z lejem ze stali nierdzewnej (nie ulegają rdzewieniu, nie utleniają się w przypadku uszkodzenia mechanicznego);
• obecność przezroczystej osłony nie jest konieczna, ale pożądana - pozwala obserwować proces oczyszczania i zatrzymać go we właściwym czasie;
• jeśli masz problemy z zapychaniem się kanalizacji, zalecamy wybór urządzeń z filtrem siatkowym, który wyłapuje duże odpady i zapobiega zatorom;
• elektroniczny wyświetlacz z zegarem będzie dodatkowym plusem, pozwala operatorowi odejść i nie być stale w pobliżu urządzenia podczas jego pracy;
• wygląd i wygląd zwykle nie odgrywają dużej roli, ponieważ takie urządzenia znajdują się w pomieszczeniach technicznych i tylko personel serwisowy może je zobaczyć.

Ocena jakości obieraczek do warzyw dla handlu ulicznego, dla fast foodów i innych celów na rok 2025

Fimar PPN/5

Urządzenie włoskiej firmy Fimar przeznaczone jest do obierania ziemniaków, marchwi i innych roślin okopowych na skalę przemysłową. Firma jest dobrze znana na całym świecie, jej produkty są szeroko dystrybuowane na rynku rosyjskim.

Usunięcie wierzchniej warstwy skórki następuje poprzez mechaniczne tarcie produktów o tarczę ścierną, która obraca się z dużą prędkością. Niejednorodna struktura powierzchni dysku, a także specjalne prowadnice wyznaczają kierunek ruchu warzyw i wymuszają ich ciągły obrót w różnych kierunkach.

Przezroczysta plastikowa osłona pozwala kontrolować proces na całej jego długości i zatrzymać go w odpowiednim momencie. Łuska pozostała po obróbce jest kierowana do kanalizacji pod ciśnieniem przez otwór spustowy.Obrane rośliny okopowe są łatwo rozładowywane przez lejek do pojemnika lub innego pojemnika.

Urządzenie przeznaczone jest do montażu na stole, ma kompaktowe wymiary jak na urządzenie tego poziomu. Materiał ramy to stal nierdzewna, dzięki czemu urządzenie nie podlega korozji. Urządzenie wyposażone jest w bezpieczniki przeciwzwarciowe, w zestawie dostawczym znajduje się również tarcza ścierna.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	Obieraczka do ziemniaków
Objętość załadowanych produktów, kg	5
Wydajność, kg/h	60
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	380
Moc	0,37kW
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	52
Wzrost (cm	59
Głębokość, cm	63
Waga (kg	26
Średnia cena, rub.	65000

• uniwersalne zastosowanie (nadaje się do różnych rodzajów roślin okopowych);
• nietypowy projekt;
• uniwersalny kolor pasujący do każdego wnętrza;
• w wielu sklepach internetowych można zamówić online;
• istnieje zegar, który pozwala operatorowi nie być stale w pobliżu urządzenia operacyjnego;
• funkcjonalność urządzenia obejmuje możliwość podłączenia do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej.

• sterowanie mechaniczne;
• ponieważ produkty tej firmy są uważane za markowe, za cenę przewyższają najbliższych podobnych konkurentów.

Kocateq PPHLP20

Urządzenie przeznaczone jest do montażu na podłodze, posiada pojemny bunkier (waga ładunku - do 20 kg). Prawie wszystkie elementy, w tym korpus, wykonane są ze stali nierdzewnej, co zapobiega rdzewieniu w warunkach dużej wilgotności.

Dla wygody operatora górna pokrywa jest przezroczysta i pozwala kontrolować proces.Zasobnik jest hermetycznie zamknięty, urządzenie posiada stopień ochrony przed wilgocią IP54. Wokół włazu załadunkowego rozmieszczone są specjalne prowadnice, które zapobiegają rozsypywaniu się produktów podczas załadunku i rozładunku.

Urządzenie nie jest zbyt głośne jak na tego typu sprzęt, poziom hałasu nie przekracza 74 dB. Dla bezpieczeństwa użytkownika przewidziano blokadę włączania przy otwartych włazach załadunkowych i rozładunkowych. Zasobnik z funkcją szybkiego zwalniania pozwala w ciągu kilku sekund oddzielić go od korpusu i osobno spłukać.

Na panelu znajduje się timer i przycisk wyłącznika krótkotrwałego. Oprócz głównego zestawu dostawczego można osobno zamówić tarczę myjącą, wymienną dyszę ścierną oraz szczotkę. Istnieje możliwość podłączenia kosza filtrującego. Wraz z urządzeniem dostarczana jest instrukcja krok po kroku z opisem, jak zainstalować urządzenie i korzystać z niego samodzielnie.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (ziemniaki, marchew, cebula, czosnek)
Objętość załadowanych produktów, kg	20
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	220
moc, kWt	1.25
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	46
Wzrost (cm	110
Głębokość, cm	59
Waga (brutto), kg	84
Średnia cena, rub.	66000

• nadaje się nie tylko do ziemniaków, ale także do innych roślin okopowych;
• według kupujących jest to jeden z najlepszych modeli budżetowych;
• czas trwania jednego cyklu czyszczenia nie przekracza 3-5 minut;
• dobra pojemność;
• prawie wszystkie części urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, co przyczynia się do długotrwałej pracy.

• sterowanie mechaniczne;
• duże wymiary.

Exi PP8

Obieraczka chińskiej marki ma uniwersalne zastosowanie (do obierania ziemniaków, marchwi, buraków i cebuli) oraz niedrogą cenę. Kupują takie jednostki, głównie do użytku w małych placówkach gastronomicznych, a to ze względu na małą pojemność obieraczki do warzyw (jednorazowo można załadować do 8 kilogramów jedzenia).

Do czyszczenia stosuje się tutaj tarczę ze stali nierdzewnej, a także ciśnienie wody. W zależności od czyszczonego produktu należy dostosować siłę dopływu wody. Powierzchnia ścierna znajduje się tylko na dysku, nie ma jej na ścianach bunkra. Istnieje możliwość podłączenia urządzenia do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej.

Łuski i czyściki są gromadzone w specjalnej torbie, której nie ma w dostawie. Korpus i lej zasypowy wykonane są ze stali nierdzewnej.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi, cebuli itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	8
Wydajność, kg/h	95
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	220
moc, kWt	0.37
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	43
Wzrost (cm	72.5
Głębokość, cm	43
Waga (kg	52
Średnia cena, rub.	26000

• Cena budżetu;
• uniwersalne zastosowanie (może być stosowany do obierania ziemniaków, marchwi, cebuli i buraków).

• niska produktywność;
• krótki okres gwarancji (6 miesięcy);
• komponenty niskiej jakości.

Aurea PV23

Ta jednostka znanej włoskiej firmy jest odpowiednia dla dużych organizacji cateringowych. Przede wszystkim interesuje go duża ładowność (do 23 kg) i uniwersalność (obiera ziemniaki, marchew, czosnek, cebulę, skorupiaki).

Aby osiągnąć szybkie i wysokiej jakości wyniki, urządzenie jest wyposażone w silnik asynchroniczny. Ma 2 prędkości. Prędkość obrotowa tarczy - od 175 do 350 mm. Dla bezpieczeństwa użytkownika, po otwarciu pokrywy załadunku lub rozładunku urządzenie natychmiast się wyłącza. Pokrywka wykonana jest z przezroczystego tworzywa sztucznego, co pozwala ocenić jakość czyszczenia bezpośrednio podczas pracy obieraczki do warzyw. Aby zebrać czyszczenie, przewidziany jest specjalny filtr, który należy czyścić po każdym cyklu pracy.

Mały panel sterowania posiada przycisk włączania/wyłączania oraz timer. Urządzenie stoi na podłodze, posiada nóżki o regulowanej wysokości. Aby zapobiec przewróceniu, możliwe jest przymocowanie korpusu urządzenia do podłogi. Standardowy zakres dostawy obejmuje zbiornik i jedną tarczę ścierną do ziemniaków i marchwi. Dodatkowo można dokupić tarczę do krojenia ziemniaków, kosz do suszenia warzyw i ziół, dodatkową wkładkę ścierną. Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej. Potencjalny nabywca może mieć trudności z tym, gdzie kupić urządzenie, ponieważ nie jest ono dostępne w bezpłatnej sprzedaży, co wynika z jego wysokich kosztów.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi, cebuli, czosnku, skorupiaków itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	23
Wydajność, kg/h	450
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	elektromechaniczny
Napięcie, V	380
moc, kWt	0.55
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	41.5
Wzrost (cm	117.5
Głębokość, cm	66.5
Średnia cena, rub.	250000

• duża objętość pobierania;
• technika ma wiele pozytywnych recenzji klientów;
• silnik z funkcją asynchronizacji;
• ma zastosowanie do większości rodzajów warzyw, owoców i skorupiaków;
• wysoka wydajność.

• wysoka cena;
• urządzenie trudno znaleźć w wolnej sprzedaży ze względu na wysoką cenę, w zasadzie wszystkie sklepy oferują dostawę na zamówienie.

Sirman PPJ20

Sprzęt włoskiej firmy jest interesujący ze względu na niestandardową konstrukcję - zdejmowany lej jest zainstalowany na specjalnym stojaku ze stali nierdzewnej. Pozwala to na przeprowadzanie konserwacji z dużą wygodą. Wyjmowany lej można bezpiecznie myć w wodzie. Silnik przenosi uderzenie na mechanizm roboczy za pomocą niezawodnego napędu pasowego. Silniki wyposażone są w system wentylacji, dzięki czemu mogą pracować przez długi czas bez zatrzymywania. Nogi stojaka mają regulowaną wysokość, w razie potrzeby można je przymocować do podłogi.

Kolejną godną uwagi cechą urządzenia jest automatyczny system rozładunku obranych warzyw. Wszystkie główne elementy obieraczki do warzyw wykonane są ze stali nierdzewnej, ponieważ mają stały kontakt z wodą. Producent umożliwia mycie zdejmowanych części w zmywarce. Czyszczenie odbywa się dzięki mechanicznemu tarciu warzyw o powierzchnię tarczy ściernej i ścianki leja. Powłoka ścienna jest również ścierna i może być łatwo wymieniona z zewnątrz przez operatora.

Pozostałości peelingu trafiają do kanalizacji, w razie potrzeby można zamontować filtr zatrzymujący (do kupienia osobno).

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	20
Wydajność, kg/h	340
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	380
moc, kWt	1.1
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	56
Wzrost (cm	119
Głębokość cm	65
Waga (kg	52
Średnia cena, rub.	157000

• dzięki możliwości wyjmowania leja można go myć oddzielnie pod bieżącą wodą lub w zmywarce, a do wszystkich szafek jest swobodny dostęp, co ułatwia konserwację;
• duża objętość pobierania;
• dobry występ
• wygodna wymiana powierzchni ściernych znajdujących się w ścianach leja (od strony użytkownika).

• wysoka cena.

ATESY Typhoon MOK-300A

Przegląd najlepszych obieraczek do warzyw kontynuuje model rosyjskiego producenta Atesy. Tym, którzy mają wątpliwości, której obieraczki do warzyw lepiej kupić firmy, polecamy zwrócić uwagę na produkty tego producenta. Jego główną zaletą jest budżetowa cena. Może być stosowany do obierania ziemniaków, buraków i marchwi.

Produkty są ładowane przez lejek ze stali nierdzewnej u góry. Bunkier również wykonany jest ze stali nierdzewnej, stelaż jest stalowy, z powłoką malarsko-lakierniczą. Rozładunek odbywa się ręcznie przez specjalny właz. Podczas rozładunku warzyw praca obieraczki do warzyw nie zatrzymuje się, dlatego należy to robić bardzo ostrożnie.

Urządzenie montuje się na podporach wibracyjnych, które uniemożliwiają poruszanie się urządzenia po podłodze. Silnik posiada również uchwyty tłumiące drgania. Podczas pracy woda dostarczana jest pod ciśnieniem, co przyczynia się do szybkiego czyszczenia i spłukiwania peelingu do kanalizacji. Jego ciśnienie jest regulowane za pomocą dźwigu. Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej, posiada małe okienko wziernikowe do kontroli procesu czyszczenia.

Zgodnie z radą użytkowników, do zasobnika lepiej załadować maksymalną ilość warzyw - 10 kg, ponieważ przy małym obciążeniu prędkość obrotowa tarcz może się zmniejszyć, co wpływa na jakość czyszczenia. Urządzenie jest masowo używane w placówkach gastronomicznych w Rosji i ogólnie ma pozytywne recenzje klientów. Konstrukcja urządzenia przewiduje zainstalowanie specjalnego pojemnika, który zbiera łuskę i zapobiega jej przedostawaniu się do kanalizacji (do nabycia osobno). Brakuje timera.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	10
Wydajność, kg/h	300
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	380
moc, kWt	0.55
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	59.6
Wzrost (cm	87.9
Głębokość cm	58.8
Waga (kg	49.5
Średnia cena, rub.	65000

• Cena budżetu;
• wysoka wydajność;
• produkowane w Rosji, więc nie ma problemów z zakupem i konserwacją.

• nieprzezroczysta okładka;
• nie ma blokowania silnika podczas otwierania włazu do rozładunku, z powodu czego istnieje możliwość zranienia personelu;
• niewielka ilość jednorazowego pobrania.

Beltorgmash MOK300-M

Może być stosowany tylko do niektórych produktów (ziemniaki, buraki i marchewki). Ta jednostka jest produkowana w Republice Białorusi i ma atrakcyjną cenę, nawet pomimo kosztów dostawy z sąsiedniego państwa.

Praca urządzenia jest dozwolona tylko w dodatnich temperaturach w zakresie od 1°С do 40°С. Maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej i posiada plastikową osłonę, która umożliwia obserwację procesu czyszczenia.Zestaw dostawczy składa się z samego urządzenia, 2 krążków ściernych oraz miski, w której ścianki pokryte są materiałem ściernym.

Urządzenie składa się z komory roboczej, lejka do załadunku warzyw, ramy (ramy), pojemnika na miazgę, węża wylotowego, silnika oraz panelu sterowania. Proces czyszczenia odbywa się poprzez mechaniczne tarcie warzyw o tarcze ścierne, a także ścianki urządzenia. Skórka jest usuwana przez otwory na dnie leja, spadając wężem spustowym wraz z wodą do kanalizacji lub do filtra retencyjnego. Maszynę montuje się na podłodze, można do niej przykręcić specjalnymi śrubami.

Urządzenie sterowane jest mechanicznie. Po załadowaniu produktów do leja, operator musi włączyć wodę, uruchomić urządzenie. Stopień oczyszczenia warzyw określa się wizualnie. Po osiągnięciu pożądanego rezultatu konieczne jest, bez wyłączania urządzenia, wyłączenie wody i otwarcie włazu do rozładunku, po czym pod wpływem siły odśrodkowej warzywa przesuną się do pojemnika zbiorczego. Następnie możliwe jest wykonanie ręcznego doczyszczania produktów (usunięcie oczek, resztek skórek itp.). Obieraczki działają najlepiej, gdy są obciążone co najmniej 10% całkowitego udźwigu (9 kg). Prędkość obrotowa tarcz osiąga 300 obr/min.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	10
Wydajność, kg/h	300
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	380
moc, kWt	0.75
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	65
Wzrost (cm	87
Głębokość cm	45
Waga (kg	47
Średnia cena, rub.	38000

• Cena budżetu;
• wysoka moc;
• średni czas przetwarzania nie przekracza 2 minut.

• mała objętość pobierania;
• brak wyłącznika bezpieczeństwa podczas otwierania drzwi włazu;
• nie ma timera, co zmusza operatora do ciągłego przebywania w pobliżu pracującej maszyny.

GASTRORAG PP-HLP-15

Ta chińska marka nie jest dobrze znana w Federacji Rosyjskiej, jednak zasługuje na uwagę. Urządzenie mieści do 15 kilogramów warzyw na jeden ładunek, a w porównaniu z poprzednim modelem przetwarza je prawie dwukrotnie dłużej.

Urządzenie jest wyposażone w mocny silnik elektryczny, który może działać z konwencjonalnej sieci elektrycznej - 220 V.

Proces uruchomienia jednostki nie jest trudny. Najpierw upewnij się, że klapa rozładunkowa jest zamknięta, a maszyna wyłączona. Następnie możesz umieścić warzywa w komorze roboczej. Upewnij się, że objętość ładowanych produktów nie przekracza poziomu linii, w której powierzchnia ścierna kończy się na ściankach leja. Następnie zamknij pokrywkę i włącz wodę (jeśli którakolwiek z pokrywek zostanie przypadkowo otwarta, urządzenie automatycznie się zablokuje). Używając specjalnego timera, musisz ustawić żądany czas pracy (maksymalnie 5 minut). Urządzenie wyłączy się po zakończeniu programu. Rozładunek należy wykonać po całkowitym wyłączeniu maszyny. Jeśli używany jest filtr siatkowy, należy go codziennie czyścić, aby zapobiec zatkaniu.

Wszystkie części maszyny są całkowicie zdejmowane i muszą być codziennie sprawdzane i, w razie potrzeby, myte. Właz do załadunku jest nieprzezroczysty, wykonany (jak wszystkie inne elementy) ze stali nierdzewnej.

Urządzenie najlepiej sprawdziło się w czyszczeniu ziemniaków, ale można je również stosować do marchwi, cebuli i buraków.

Dane techniczne:

Indeks	Oznaczający
Zamiar	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	15
Wydajność, kg/h	165
Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej/kanalizacyjnej	TAk
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V	220
moc, kWt	0.75
Materiał obudowy	Stal nierdzewna
Materiał pojemnika roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	64
Wzrost (cm	122
Głębokość cm	52
Waga (kg	61
Średnia cena, rub.	48000

• jest zegar;
• niski koszt w porównaniu do analogów;
• wysoka moc;
• duża objętość pobierania;
• ciekawy projekt.

• niska produktywność;
• komponenty niskiej jakości mogą doprowadzić do szybkiej awarii.

Wniosek

Podczas pierwszej oceny rynku obieraczek przemysłowych można się pomylić co do tego, czym one są i do jakich produktów są używane. Większość z tych urządzeń ma uniwersalne zastosowanie i może służyć nie tylko do obierania ziemniaków, ale także warzyw o podobnej strukturze - buraków i marchwi. Drogie modele mają możliwość dodatkowego zainstalowania dysków do przetwarzania delikatniejszych produktów - czosnku, cebuli, a nawet skorupiaków.

Wybierając przemysłową obieraczkę do warzyw, zalecamy skupienie się nie tylko na tym, ile to kosztuje, ale także na takich parametrach, jak objętość pojedynczego obciążenia, moc, wydajność i obecność timera.

Jeśli ogranicza Cię wolna gotówka, warto pomyśleć o zakupie modeli produkcji rosyjskiej lub chińskiej, które praktycznie w niczym nie ustępują wybitnym odpowiednikom, ale jednocześnie ze względu na prostą konstrukcję i właściwe użytkowanie będą trwają prawie tak długo, jak samochody znanych marek. Wszystkie urządzenia tego typu mają podobną zasadę działania, a przydzieloną im funkcję wykonują szybko i sprawnie. W większości przypadków różnica dotyczy tylko projektu, a także wydajności technicznej.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomoże Ci dokonać właściwego wyboru i kupić obieraczkę do warzyw o najlepszym stosunku jakości do ceny, jakości i niezawodności.