Ocena najlepszych przemysłowych krajalnic do makaronu na rok 2025

Makarony, a także niektóre produkty mrożone, takie jak knedle, pierogi powstają na specjalnych maszynach – przemysłowych krajalnicach do makaronu. Wydajność maszyny zależy od wielu czynników. Baza techniczna urządzenia do użytku profesjonalnego powinna charakteryzować się doskonałą wydajnością, jednak nie każda marka może ją zapewnić we właściwy sposób. Uwagę zwraca przegląd najlepszych przemysłowych maszyn do krojenia makaronu na rok 2025 z jego pozytywnymi i negatywnymi stronami.

Ogólne informacje o krajalnicach do makaronu - kryteria wyboru

Rodzaje maszyn do krojenia makaronu dzielą się na dwie klasy: ręczne i elektryczne. Pierwsze z nich mają szerokie zastosowanie w domowej kuchni lub małych zakładach gastronomicznych (rzadko).

Krajalnice do makaronu drugiej klasy są wymagane w każdej produkcji związanej z produktami mącznymi. Instalacje z serii profesjonalnej dzielą się na elektromechaniczne i autonomiczne. Urządzenia z mechanicznym sterowaniem znajdują zastosowanie w kawiarniach, handlu, restauracjach, placówkach gastronomicznych i małych przedsiębiorstwach. Automaty są niezbędnymi pomocnikami w dużych przedsiębiorstwach spożywczych.

Klasyfikacja sprzętu, czym są przemysłowe krajalnice do makaronu

Wałkownice, bo tak się je nazywa, mogą pracować na różne sposoby (w zależności od wyposażenia). Na przykład całkowicie autonomiczne modele mogą tworzyć warstwy ciasta o dowolnej grubości, a także kroić makaron, a jeśli zainstalowane są różne dysze, firma może produkować dowolne produkty mączne, w tym desery.

Maszyny z wbudowanymi nożami mogą gotować wąski lub szeroki makaron, być może arkusze lasagne.Dlatego przy zakupie należy zwrócić uwagę na możliwości produktu: do czego zdolny jest sprzęt, czy można go dodatkowo wyposażyć.

W zależności od składu sprzęt dzieli się na taki sam i inny. Oznacza to, że aparat może być wykonany z jednego lub kilku materiałów jednocześnie. Na przykład rama wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej; stal nierdzewna + elementy plastikowe; metal: wszystko, co ma kontakt z żywnością, jest ze stali nierdzewnej, reszta jest malowana lub ocynkowana. Istnieją modele wyposażone w części (rolki) wykonane z anodowanego aluminium.

W rzeczywistości profesjonalny sprzęt jest zawsze trwały i niezawodny, dlatego to, która firma jest lepsza, zależy od Ciebie.

Porady! Jeśli klient chce, aby urządzenie pasowało do wnętrza kuchni, lepiej kupić krajalnicę do makaronu z pomalowaną ramą. Jeśli ważne są dla niego wskaźniki techniczne i długa żywotność, wygląd konstrukcji jest ostatnią rzeczą.

W zależności od rodzaju sterowania maszyny do krojenia makaronu dzielą się na mechaniczne, elektroniczne i elektromechaniczne. Jakie urządzenie najlepiej kupić - wybór należy do klienta.

Gdzie kupić profesjonalną krajalnicę do makaronu

Sprzęt można kupić na dwa sposoby: w wirtualnym i realnym sklepie. Zamówienie modelu przez Internet to najprostszy sposób, ale niestety nie zawsze niezawodny. Aby uniknąć błędów przy wyborze i zakupie, ważne jest szczegółowe przestudiowanie informacji o produkcie, zapoznanie się z bazą techniczną, oglądanie klipów wideo i badanie opinii klientów. Zwróć uwagę na obecność karty gwarancyjnej przy zakupie takiego sprzętu w sklepie internetowym, jej obecność jest obowiązkowa, aby w przypadku awarii można było dokonać zwrotu.

Jeśli chodzi o oficjalne sklepy miasta, wybór jest znacznie łatwiejszy, ponieważ konsultanci zawsze odpowiedzą na Twoje pytania, udzielą rekomendacji i zaproponują najlepszą opcję.

Tabela - "Pozytywne i negatywne strony dwóch sklepów"

Nazwa:	Prawdziwy sklep:	Wirtualny:
Zalety:	sprawdzanie jakości towaru na miejscu;	zakres produktów;
	100% gwarancji;	przystępne ceny;
	możesz uzyskać rabat na produkt, kupić go na raty lub kredyt;	szybki;
	dostawa w dogodnym dla klienta terminie	wygodna;
		dowolna płatność
Wady:	kosztowny;	długa dostawa, za którą trzeba dodatkowo zapłacić;
	mały wybór	nie zawsze jest gwarancja na towar;
		ryzyko uszkodzenia sprzętu podczas transportu

Notatka! jeśli produktu nie ma w magazynie prawdziwego sklepu, można go zamówić, a po 1-2 tygodniach otrzymasz pożądany model ze wszystkimi gwarancjami jakości.

Jak wybrać krajalnicę do makaronu - główne kryteria

Profesjonalny sprzęt musi charakteryzować się wysokimi parametrami technologicznymi, takimi jak: wydajność; moc; delikatne zużycie energii.

Inne kryteria to: przeznaczenie (co można zrobić przy montażu), wymiary, sposób montażu.

Maszyny są podłogowe i stacjonarne. Te ostatnie nadają się do małych pomieszczeń, w których każdy metr kwadratowy jest cenny. Te pierwsze są najczęściej obsługiwane przez duże przedsiębiorstwa, ponieważ są bardzo wydajne, zawsze mają dodatkowe wyposażenie, co zwiększa ich wymiary, a także pozwala gotować różnorodne produkty.

Moc znamionowa i koszty energii są zawsze ściśle powiązane: im większa moc, tym większe zużycie energii.

Ocena wysokiej jakości krajalnic do makaronu włoskiej produkcji na rok 2025

Najlepsze maszyny do krojenia makaronu według kupujących to włoskie. Wynika to z faktu, że pochodzenie długiego makaronu (makaron, spaghetti) wywodzi się z Włoch, co oznacza, że ​​twórcy tej techniki są jak najbliżej stworzenia idealnych krajalnic do makaronu jak żadne inne. Włoskie meble kuchenne charakteryzują się wysokimi walorami technologicznymi, doskonałą wydajnością i niezawodnością. Segment cenowy na rynku, w porównaniu z innymi konkurencyjnymi firmami zagranicznymi, jest wyższy. Najlepsi producenci:

• "Imperium";
• „MARCATO”;
• La Monferrina.

Model „Pasta Presto 700” od producenta „Empire”

Przeznaczenie: do robienia makaronu.

Cechy: mocny silnik elektryczny, regulatory grubości ciasta, jakość produktu na wyjściu, samosmarujące tuleje i osie.

Maszyna do wałkowania i krojenia ciasta z dalszym formowaniem makaronu. Wykonany jest z chromowanej stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością z elementami z tworzywa sztucznego (przycisk startowy, osłony butli). Po lewej stronie znajduje się regulator obrotowy z karbowaną osłoną, co zapewnia dokładność i wygodę podczas ustawiania urządzenia. Gładki wał nie chwyta ani nie rozdziera ciasta.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Instalacja:	pulpit
Wymiary (w centymetrach):	27/23/28
Waga netto:	6kg 850g
Ciasto (mm):	150 - szerokość, 0,2-2,2 - grubość
Pobór energii:	85 W
Napięcie sieciowe:	230 V
Częstotliwość:	50 Hz
Pozycje toczenia:	6 szt.
Długość rolki:	15 cm
Zakres zastosowania:	placówki gastronomiczne, kawiarnie, restauracje, kuchnia domowa
Prędkość obrotowa:	60 obr/min
Materiał:	plastik, metal
Kolor:	szary + niebieski
Okres gwarancji:	1 rok
Średnia cena:	21300 rubli

• projekt;
• kompaktowy;
• prosta kontrola;
• szybko gotuje;
• uniwersalna technika: wbudowane dysze do robienia fettuccine i tagliatelle;
• wartość pieniądza.

• instrukcje w języku włoskim.

Model "ATLAS 150" od producenta "MARCATO"

Przeznaczenie: do produkcji makaronów, wałkowania ciasta na pierogi, pizzy.

Cechy: odłączany przewód zasilający, różne nasadki (13 dodatkowych należy dokupić osobno).

Stołowa krajalnica do makaronu w metalowej obudowie odpornej na korozję. Działa z sieci. Z prawej strony u góry znajduje się wyłącznik sieciowy (plastikowy, czarny), poniżej, na końcu, złącze do podłączenia przewodu sieciowego. Ustawienie żądanej pozycji noży i rolek odbywa się za pomocą przełącznika obrotowego znajdującego się po lewej stronie. W zestawie dysza do arkuszy lasagne i krojenia makaronu 2 rodzajów.

Rekomendacje! Pożądane jest czyszczenie wałków za pomocą pędzla, chociaż nie utleniają się podczas interakcji z wodą.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	32 - szerokość, 20 - długość, 15,5 - wysokość
Waga:	4kg 400g
Napięcie sieciowe:	220-240 V
Moc:	100 W
Stopnie grubości ciasta:	10 kawałków.
Wydajność:	250g/min
Arkusz lasagne:	15 cm - szerokość, 0,6-4,8 mm - grubość
Szerokość cięcia (milimetry):	1,5 - tagliatelle, 6 - fettuccine
Szereg zastosowań:	restauracje, kawiarnie, kuchnia domowa
Kolor:	szary
Rama:	anodowane aluminium, stal nierdzewna
Gwarancja:	12 miesięcy
Jaka jest cena:	13900 rubli

• wiarygodny;
• długa żywotność;
• niedrogi;
• szybko gotuje;
• bezpieczny;
• z dobrą wydajnością;
• ekwipunek.

• niezidentyfikowany.

Model „Nina 170” od producenta „La Monferrina”

Przeznaczenie: do robienia makaronów, ravioli.

Cechy: w pełni składane dysze do czyszczenia, na życzenie klienta mogą być wyposażone w specjalne ostrza, dobre zaplecze techniczne.

Sprzęt z półautomatycznym sterowaniem typu desktop, wyposażony w masywne wsporniki z tworzywa sztucznego, system sterowania przyciskiem i dźwignią. Jest przycisk awaryjny, wskaźnik zasilania. W zestawie dysze do ravioli i gnocchi, szybko mocuje się je do maszyny i łatwo je zdejmuje.

Maszyna umożliwia gotowanie klusek ziemniaczanych i mącznych z dodatkiem pomidora lub szpinaku, a także klusek różnej wielkości. Znajduje zastosowanie w handlu i przemyśle spożywczym.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	38/39/38
Waga netto:	36 kg 600 g
Szerokość arkusza:	17 cm
Napięcie sieciowe:	380 V
Pobór energii:	700W
Kod dostawcy:	47118
Szerokość cięcia (mm):	2 i 6
Pojemność miksera:	3 kg
Rozmiar miksera (cm):	25/20/25
Rozmiar ravioli (mm):	34 do 40
Wydajność/waga (kg):	10.11 - ravioli, 20.22.2 - gnocchi
Kolor:	szary, z kolorowymi elementami
Rama:	Stal nierdzewna
Gwarancja producenta:	coroczny
Według ceny:	341500 rubli

• funkcjonalny;
• stylowy design;
• małe rozmiary;
• spełnia standardowe wymagania bezpieczeństwa;
• o wysokiej wydajności;
• wiarygodny.

• kosztowny.

Ocena najlepszych krajalnic do makaronu chińskiej produkcji na rok 2025

Nie jest tajemnicą, że Republika Chińska słynie z produkcji analogowych produktów znanych markowych firm w przystępnych cenach. Modele budżetowe w tej kategorii nie mają tak wysokich walorów technicznych jak włoskie, ale niezawodność i jakość produktów są również „na miarę”. Popularne modele krajalnic do makaronu są własnością firmy Foodatlas.

Model "HH-220C"

Cel: automatyzacja pracy.

Cechy: ergonomiczny kształt, wielofunkcyjny, w pełni zautomatyzowany.

Profesjonalne urządzenia kuchenne, które są poszukiwane w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją makaronów w stołówkach lub kawiarniach. Pomaga również ustalić przygotowanie ciasta na spaghetti, ravioli, domowe kluski i nie tylko.

Opis wyglądu: wszystkie części mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej. Ściany boczne mają piękny kształt, wyposażone w czarne plastikowe wsporniki. Wałek do ciasta jest polerowany i posiada przezroczystą kopułę ochronną z tworzywa sztucznego. Po prawej stronie znajduje się przycisk zasilania (jest wbudowana kontrolka świetlna).

Dane techniczne:

Typ:	wałkownica do ciasta i krajalnica do makaronu
Wymiary (w centymetrach):	40,5/33,5/40
Waga netto:	20 kg
Liczba prędkości:	jeden
Pobór energii:	370 W
Kod dostawcy:	UT000007902
Układ sterowania:	mechaniczny
Metoda instalacji:	pulpit
Napięcie:	220 V
Częstotliwość:	50 Hz
Szerokość wału:	20 cm
Rozmiar makaronu (mm):	2 na 6
Wydajność:	10-30 kg/godz.
Kolor:	beżowy
Rama:	stal niklowana, tworzywo sztuczne
Średni koszt:	15600 rubli

• mały rozmiar;
• zautomatyzowany;
• wysoka jakość wydruku;
• bezpieczny;
• nietypowa konfiguracja ramy;
• w przystępnej cenie;
• produktywny.

• niezidentyfikowany.

Model "DZM-350"

Przeznaczenie: do równomiernego wałkowania i krojenia ciasta w restauracjach, kawiarniach, zakładach gastronomicznych i handlowych.

Cechy: bezpieczna kompozycja materiałów, współpracuje z każdym rodzajem ciasta, pozwala na wykonanie prawie każdego produktu mącznego.

Opis wyglądu: kompaktowa szafka z nogami, na której znajduje się powierzchnia robocza ze specjalnymi taśmami do wychodzenia i odbierania ciasta. Sprzęt działa z sieci, ale wymaga szczególnej uwagi podczas podłączania.

Rada! Proszę uważnie przeczytać instrukcję przed podłączeniem.

Obudowa jest metalowa z materiału antykorozyjnego. Części mające kontakt z żywnością są niklowane, zewnętrzna strona ramy jest pomalowana. W związku z tym, zgodnie z instrukcją, urządzenie musi znajdować się w minimalnej odległości (15 cm) od przedmiotów łatwopalnych.

Dane techniczne:

Rodzaj instalacji:	piętro
Wymiary (w centymetrach):	57/41/91
Waga:	81 kg
Napięcie sieciowe:	220 V
Pobór energii:	1500 W
Wydajność:	50-80 kg/godzinę
Szerokość wału:	30 cm
Grubość walcowania (mm):	do 25
Wymiary makaronu (mm):	2 na 6 - wąski, 3 na 9 - szeroki
Artik:	25028
Materiał:	stal nierdzewna spożywcza
Kolor:	niebieski
Gwarancja:	sześć miesięcy
Cena £:	38500 rubli

• sprzęt jest łatwy w użyciu;
• atrakcyjny wygląd;
• wartość pieniądza;
• szerokie zastosowanie;
• wysoka wydajność.

• kosztowny;
• wymaga uziemienia.

Model "JCD-8"

Cel: zautomatyzowanie pracy z testem.

Cechy: konfiguracja ciała, bezpieczny, zajmuje mało miejsca.

Dla małych firm ten model to tylko dar niebios. Łatwo się o nią pielęgnować, ponieważ korpus wykonany jest z metalu. Maszyna nie rdzewieje, może pracować nieprzerwanie przez długi czas, co zwiększa wielkość produkcji. Komora silnika jest umieszczona w dobrze wentylowanej obudowie, która zapobiega przegrzaniu. Urządzenie pomaga ustalić przygotowanie ciasta na spaghetti, ravioli, makarony, domowe kluski i nie tylko.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	59/30/27,5
Waga:	17 kg 500 g
Metoda instalacji:	pulpit
Pobór energii:	135 W
Szerokość rolki:	15 cm
Napięcie:	220 V
Częstotliwość:	50 Hz
Wydajność:	50-80 kg/godzinę
Szerokość noża (mm):	9 na 2,5 - okrągłe, 4 - na makaron
Materiał:	stal pokryta lustrzaną powłoką
Według kosztu:	7500 rubli

• elegancki;
• niedrogi;
• wiarygodny;
• ekonomiczny;
• produktywny;
• kompaktowy.

• niezidentyfikowany.

Linia najlepszych profesjonalnych krajalnic do makaronu na rok 2025 różnych firm

W tej kategorii znajdują się maszyny innych firm do wyrobu makaronu. Sprzęt produkcji rosyjskiej niestety nie jest prezentowany w przeglądzie, są przedstawiciele ww. krajów, do których dołączyli nowi przedstawiciele. Najlepsze firmy w tym roku to: -

• "Kocateq" - średnia kategoria cenowa;
• "Starfood" - budżet;
• Miratek jest premium.

Model "OMJ200A" od producenta "Kocateq"

Przeznaczenie: używany do produkcji makaronów, tagliatelle, fettuccine.

Cechy: wyjmowany zbiornik do zbierania mąki, obecność tacy na ciasto, łatwość obsługi, ergonomiczny korpus.

Przemysłowa krajalnica do makaronu na antypoślizgowych wspornikach (kwadrat), wyposażona w przycisk włączania/wyłączania ze wskaźnikiem świetlnym, niezawodny mechanizm wałkowania ciasta, który przechodzi pomiędzy chromowanymi wałkami. Regulacja rolek jest ręczna. Wbudowane krajalnice do makaronu są dostępne w trzech rozmiarach (wąski, średni, szeroki). Cała rama wykonana jest ze stali nierdzewnej spożywczej, pojemnik do układania ciasta wykonany jest z odpornego na uderzenia białego tworzywa sztucznego.

Dane techniczne:

Kontrola:	elektromechaniczny
Parametry (centymetry):	45/36/44
Waga netto:	25 kg
Metoda instalacji:	pulpit
Pobór energii:	750W
Wymiary rolki (cm):	20 - szerokość, 6 - średnica
Grubość walcowania ciasta (mm):	0,6-5
Szerokość cięcia makaronu (milimetry):	2;4;8
Rama:	Stal nierdzewna AISI201, tworzywo ABC
Okres gwarancji:	1 rok
Kraj producenta:	Korea Południowa
Średnia cena:	23100 rubli

• nowoczesny design;
• mały rozmiar;
• produktywny;
• długi okres gwarancji;
• wartość pieniądza.

• niezidentyfikowany.

Model "QF-150E" od producenta "gwiezdne jedzenie?»

Przeznaczenie: na makaron.

Cechy: niskie zużycie energii; nie rdzewieje, kompaktowy model.

Wałkownica do makaronu w metalowej obudowie o lustrzanej powierzchni, wyposażona w napęd elektryczny, przyciski i przełącznik obrotowy. Działa ze zwykłego gniazdka. Wyrabia dwa rodzaje makaronu, oprócz niego można zrobić paszteciki, pierogi, lasagne i inne potrawy.Konstrukcja znajduje zastosowanie w małych gałęziach przemysłu, w kawiarniach, restauracjach, punktach gastronomicznych, kuchniach domowych.

Dane techniczne:

Dostosowywanie:	mechaniczny
Wymiary (w centymetrach):	20/13/13
Rodzaje makaronów:	2 szt. (wąskie szerokie)
Napięcie:	230 V
Pobór energii:	10 W
Aktualna częstotliwość:	50 Hz
Jednostka napędowa:	elektryczny
Instalacja:	pulpit
Standard:	europejski
Poziomy toczenia:	6 szt.
Kolor:	srebro
Kraj producenta:	Tajwan
Suma:	5600 rubli

• niedrogi;
• długa żywotność;
• prostota w zarządzaniu;
• niedrogi;
• nadaje się do użytku domowego.

• niezidentyfikowany.

Model "KX-25" od producenta "Miratek"

Przeznaczenie: dla przedsiębiorstw.

Cechy: może być używana jako wałkownica bez cięcia, posiada system samooczyszczania, wybór szerokości i metody cięcia, niezawodna konstrukcja.

Korpus modelu wykonany jest ze stali nierdzewnej i malowany emalią młotkową. Stabilność konstrukcji zapewniają gumowane nóżki. Z przodu ramy znajduje się system sterowania (przycisk) ze wskaźnikami świetlnymi. Części maszyn mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali, która nie podlega korozji.

Mechanizm mocowania bloku noża jest bezpiecznie zamocowany i można go łatwo wyjąć. Konstrukcja posiada funkcję samoczyszczenia: system wałków jest wyposażony w specjalne skrobaki, które zapobiegają przywieraniu do nich ciasta. Sposób montażu - podłoga, pozwala zaoszczędzić miejsce w małych kuchniach, ze względu na wydłużony kształt korpusu.

Dane techniczne:

Typ:	automatyczny
Parametry (centymetry):	39/33/89
Waga:	69 kg
Napięcie sieciowe:	220 V
Moc:	1500 W
Prędkość rolki:	69 obr/min
Wydajność:	25 kg/h
Rolki (cm):	8,7 - średnica, 19 - długość
Wymiary noża (mm):	do 100 - szerokość, do 5 - średnica
Rama:	stal nierdzewna AISI 304
Ilość noży:	5 sztuk, średnica dla makaronu okrągłego to 2mm, dla makaronu kwadratowego to 1,5/3/4/6mm
Jednostka napędowa:	łańcuch
Ustawienia:	podręcznik
Materiał:	węgiel, stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
Gwarancja:	coroczny
Kraj produkcji:	Chiny
Cena £:	54600 rubli

• wielofunkcyjny;
• wysoka wydajność;
• jakość cięcia;
• 2 w 1;
• prosta kontrola;
• potężny.

• kosztowny.

Wniosek

Popularność modeli krajarek do makaronu do czynności produkcyjnych zależy od trzech wskaźników: niezawodności, wydajności i możliwości instalacji. Niedrogie - są to chińskie jednostki, chociaż istnieje seria, w której produkt nie jest gorszej jakości niż segment włoski.

Aparatura do robienia makaronu spełnia dwie funkcje - krojenia ciasta i wałkowania, a niektóre instalacje mogą pracować w dwóch trybach niezależnie od siebie (naprzemiennie).

Notatka! W Rosji urządzenia zagraniczne są nadal poszukiwane na rynku sprzedaży. Wynika to z faktu, że krajowi producenci po prostu nie produkują takich urządzeń, ale istnieją już warunki wstępne, aby wypróbować nową ścieżkę.

Tabela - "Marka linii przemysłowych krajalnic do makaronu w 2025 roku - najlepsze modele"

Nazwa:	Solidny:	Napięcie sieciowe (V):	Moc, W):	Przybliżony koszt (w rublach):
Makaron Presto 700	"Imperium"	230	85	21300
ATLAS 150	„MARCATO”	220-240	100	13900
„Nina 170”	„La Monferrina”	380	700	341500
"NN-220S"	„Foodatlas”	220	370	15600
DZM-350	„Foodatlas”	220	1500	38500
„JCD-8”	„Foodatlas”	220	135	7500
OMJ200A	„Kocateq”	220	750	23100
„QF-150E”	Gwiezdne jedzenie	230	10	5600
„KH-25”	"Miratek"	220	1500	54600