Ranking najlepszych producentów kremów na rok 2025

Śmietana to produkt mleczny wytwarzany z pełnego mleka poprzez oddzielenie frakcji tłuszczowej. I jest tworzony niezależnie. Do uzyskania produktu potrzebne jest tylko mleko i czas - na powierzchni pojawiają się cząsteczki tłuszczu, mleko zaczyna się rozwarstwiać, opada. Na górze powstaje krem.

Skład i korzyści

Według Roskontrol produkt powinien zawierać tylko 1 składnik – krem. To naturalna kompozycja. Ale często opakowanie wskazuje mleko, które można wykorzystać do gotowania. Dodawany jest w celu uzyskania produktów rekombinowanych - śmietanki o określonej zawartości tłuszczu. Tylko one mogą być wykonane z pełnego mleka.

Obecnie, zgodnie z przepisami technicznymi i GOST, niemożliwe jest wytwarzanie towarów z mleka w proszku. A najlepsi producenci nie złamią tej zasady. Ale dozwolone jest stosowanie stabilizatorów. Zwykle są używane jako kwasy - fosforowy lub cytrynowy. Dodawane są do mleka przed separacją, aby zapobiec zsiadaniu się mleka. Następnie producenci powinni wskazać dodatki do żywności na opakowaniu produktu.

Śmietana to pożywny i wartościowy deser o zawartości tłuszczu w granicach 10-34% zgodnie z normami TR TS 033/2013. Dzięki zawartości witaminy D zapewnia łatwe i całkowite przyswajanie wapnia i fosforu. Krem mleczny zawiera witaminy, sole mineralne, mikroelementy. Jako źródło lecytyny obniżają poziom zbędnego cholesterolu, chroniąc przed jego odkładaniem się w naczyniach.

Użyj w gotowaniu

Używany do robienia masła, śmietany, kremów. Po ubiciu dodaje się je do różnych potraw. Otrzymuje się również oryginalne desery: ciasta, torty. Robią też pyszną kawę.

Zawartość tłuszczu jest odpowiednia do produkcji kremów, musów, koktajli, lodów, kremowych zup i kremowych sosów. A przy niskiej zawartości tłuszczu deser ten jest uważany za „kawę”, chociaż niektórzy dodają go do herbaty. Kremy dobrze komponują się z domowymi ciastami - naleśnikami, naleśnikami i pączkami. Są również dodawane z jagodami i owocami.

Czy jest jakaś szkoda?

Deser nie powinien być spożywany z nietolerancją białka mleka. Jest przeciwwskazany przy wysokim poziomie cholesterolu, miażdżycy, zaburzeniach metabolicznych. Nie można go spożywać przy chorobach serca, naczyń krwionośnych, nadciśnieniu, otyłości, dolegliwościach wątroby.

Lekarze nie zalecają stosowania kremów dla dzieci poniżej 3 roku życia, ponieważ są one trudne do strawienia. Główna szkoda tkwi w wysokiej zawartości kalorii. Aby nie przytyć zbędnych kilogramów, nie należy spożywać produktu często i dużo.

Odmiany produktów

Czym są kremy?

1. Surowiec - naturalne surowce, które nie są przetwarzane.
2. Picie - po obróbce cieplnej. Technologia produkcji może się różnić. Za przetwarzanie uważa się pasteryzację, ultrapasteryzację lub sterylizację. Następnie towar pakowany jest do kontenerów.
3. Konserwy - suche i skondensowane.
4. Bita - produkty sprzedawane w puszkach.

Surową formę można przechowywać przez 1 dzień w lodówce. Jest to surowiec do produkcji śmietany sprzedawany w sklepach. Aby zneutralizować bakterie mleczne, produkty muszą zostać poddane obróbce cieplnej. Aby to zrobić, wybierz żądaną metodę przetwarzania.

Krem pasteryzowany jest przygotowywany przez podgrzewanie w delikatnym trybie, w którym pozostają w nich składniki odżywcze i biologicznie czynne. Dlatego ten produkt jest uważany za najbardziej przydatny. Do jego produkcji nie są używane stabilizatory. Pasteryzacja może być długa, krótka i natychmiastowa. Okres trwałości do 4 dni.

Krem UHT powstaje poprzez podgrzanie surowców przez krótki czas do podwyższonej temperatury. Następnie wszystko jest butelkowane w sterylnych, szczelnych opakowaniach. Nadal można stosować leczenie sterylną parą przez krótki czas. Ta metoda jest uważana za najdelikatniejszą, ale często stosuje się stabilizatory.Produkty te zachowują trwałość do 6 miesięcy.

Krem sterylizowany powstaje w wyniku przedłużonego ogrzewania na podwyższonym poziomie temperatury. Dzięki temu zabiegowi wszystkie mikroorganizmy zostają zniszczone. Stabilizatory służą do ochrony mleka przed zsiadaniem się. Towar jest przechowywany przez 6 miesięcy lub dłużej.

Właściwy wybór

Ważne jest, aby nauczyć się dobierać odpowiednie produkty. W końcu od tego zależy zdrowie i bezpieczeństwo. Krem różni się składem, zawartością tłuszczu i smakiem. Jak wybrać odpowiednie produkty? Powinieneś skupić się na kilku następujących parametrach:

1. Kompozycja jest uwzględniona w głównych kryteriach wyboru. Musisz przeczytać etykietę. Ważne jest, aby produkty zawierały tylko krem. Nie powinno być mleka w proszku, tłuszczów roślinnych. Ten ostatni produkt nie może być naturalny, chociaż pozbawieni skrupułów producenci starają się to ukryć, pokazując kupującym same korzyści.
2. Zawartość tłuszczu to również ważny parametr, na który zdecydowanie należy zwrócić uwagę. Ten wskaźnik zależy od celu. Kawa wymaga 10% tłuszczu. Wyższa wartość powoduje, że produkt nie rozpuszcza się w napoju, co skutkuje niezbyt ładnymi grudkami. Do ubijania, na przewiewny deser zaleca się wybór zawartości tłuszczu 35%. Sos i puree wymagają wskaźnika 15-30%.
3. Smak i wygląd. Produkt wysokiej jakości ma lekki posmak pasteryzacji, lekko słodki, bez innych smaków i aromatów. Jeśli wyczuwalne jest zjełczenie lub goryczka, smak paszowy, nie należy go używać. Wszystkie produkty powinny być jednolite, o kremowym kolorze. Podczas przechowywania mogą złuszczać się, ale nie zawsze świadczy to o zepsuciu.Można to bardzo prosto sprawdzić - jeśli po wymieszaniu ponownie uzyskamy jednorodną kompozycję, to krem ​​można użyć, aw innych przypadkach lepiej go zutylizować.

Przedstawionych zaleceń musi przestrzegać każdy, kto chce zachować i wzmocnić zdrowie swojej rodziny. Zaleca się, aby kierowali się specjalistami Roskontrol. A błędy w wyborze mogą zaszkodzić twojemu zdrowiu.

Najlepszy krem ​​do picia

Śmietanka do picia składa się z mleka znormalizowanego, śmietanki rekonstytuowanej lub rekombinowanej. Można również użyć ich mieszanki. Zazwyczaj desery mają różną zawartość tłuszczu, co zwiększa zapotrzebowanie konsumentów. Ich wartość energetyczna to 206 kcal.

Kremy do picia są zwykle dodawane do kawy, herbaty, co sprawia, że ​​napoje są przyjemniejsze, zdrowsze. Ponadto nabierają bogatego smaku. Przed wyborem produktu należy zapoznać się z oceną produktów wysokiej jakości.

Avida 20%

Recenzja deseru pozwoli zapoznać się z jego właściwościami. Specjaliści Roskontrol ujawnili zgodność towaru z normami bezpieczeństwa i różnymi wskaźnikami. Szacowana obecność węglowodanów to mniej o 31%, białka o 20% więcej niż wskazano na opakowaniu.

Deser zawiera optymalną proporcję wapnia i fosforu. Oznakowanie zawiera prawidłowe dane. Pod względem parametrów fizykochemicznych towar wykonany jest zgodnie z GOST 31451-2013. Smak i aromat są nieistotne. Nie ma odchyleń od składu kwasów tłuszczowych.

Avida zawiera tłuszcz mleczny. Bez skrobi i karagenu. Wykryto wysoki poziom wapnia. W cenie "Avida" jest bardziej przystępna niż wiele innych podobnych produktów.

• zgodność z normami bezpieczeństwa;
• obecność tłuszczu mlecznego;
• brak skrobi, karagen;
• dużo wapnia;
• przystępna cena.

• łagodny smak i aromat;
• niewielkie odchylenie w składzie kwasów tłuszczowych.

Gdzie kupić taki produkt? Można go kupić w większości supermarketów, hipermarketów. Ta marka jest również sprzedawana w zwykłych sklepach.

Prostokwaszyno 20%

Prostokwaszino jest produkowane przez rosyjski koncern od ponad 10 lat. Naturalny krem, który nie zawiera barwników i dodatków, zyskał już sporą rzeszę wielbicieli. Według kupujących jest to pyszny deser, który uwielbiają dorośli i dzieci.

Produkt jest przygotowywany poprzez destylację pełnego mleka przez separator. Poddawana jest pasteryzacji, po której następuje pakowanie w worki. Towary są znane wszystkim, ponieważ przedstawiają popularnego kota rysunkowego Matroskin.

Prostokvashino spełnia normy bezpieczeństwa, co potwierdzili specjaliści Roskontrol. Proporcja białka jest o 12% wyższa niż wskazana na opakowaniu. Wszystkie informacje na ten temat są poprawne. Pod względem parametrów fizykochemicznych produkt nadaje się zgodnie z GOST 31451-2013. Nie zawiera skrobi, karagenu. Posiada normalne właściwości organoleptyczne.

• zgodność z przepisami;
• dobre właściwości organoleptyczne;
• brak skrobi.

• nietypowy stosunek wapnia i fosforu;
• dużo fosforanów.

Średnia cena takich produktów to 100-120 rubli. Jest również sprzedawany w sklepie internetowym, gdzie koszt jest zwykle nieco niższy. Zamawianie online jest jeszcze łatwiejsze. Możesz także zapoznać się ze wszystkimi cechami i funkcjami.

Auchan 20%

Opinie klientów wskazują, że jest to pyszny i wysokiej jakości deser. Ponadto jest sprzedawany w przystępnej cenie. Ten produkt mleczny służy nie tylko do lodów, ale także do gotowania drugich dań.

Według ekspertów Roskontrol towary spełniają normy bezpieczeństwa.Proporcja tłuszczu jest nieco (3%) mniejsza niż wskazana na opakowaniu. Okazało się, że produkt zawiera nietypowy dla kremu stosunek wapnia do białka. Wszystko inne na etykiecie jest autentyczne.

„Auchan” odpowiada parametrom fizyko-chemicznym GOST. Nie zawiera skrobi, karagenu. Jest dużo wapnia, co jest wyraźną korzyścią.

• zgodność z przepisami;
• bez skrobi, karagen;
• występuje wysoka zawartość wapnia;
• niska cena.

• proporcja tłuszczu jest nieco niższa niż wskazano;
• niezwykły stosunek wapnia i fosforu.

Na delikatny deser ten produkt jest idealny. Ale najlepiej dodać ten rodzaj kremu do napojów - herbaty lub kawy. Nadaje im pikanterii i przyjemnego aromatu.

„W porządku” 20%

Krem do picia przetestowany pod kątem wszystkich głównych wskaźników. Według ekspertów są wysokiej jakości i bezpieczne. Forma wydania - zgrabne kwadratowe pudełka, które są łatwe w użyciu. Objętość wynosi 0,200 l. Waga jest dość standardowa. Jeśli interesują Cię rodzaje produktów budżetowych, najlepszym wyborem będzie „Dobra”, ponieważ cena wynosi około 50 rubli.

Eksperci ujawnili obecność mleka w proszku, chociaż nie jest to wymagane zgodnie z wymaganiami. Ale ilościowa obecność tego składnika nie została ustalona. Produkty należy chronić przed działaniem promieni słonecznych. Otwarte opakowanie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

• długi okres trwałości przed otwarciem;
• bezpieczeństwo;
• niska cena.

• mało przechowywane po otwarciu;
• zepsute przez bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Świtłogoje 20%

Białoruskie produkty są uznawane za wysokiej jakości. Producent robi wszystko doskonale - mleko, twarożek, śmietana. Krem nie jest wyjątkiem.Smak „Svitlogorye” jest przyjemny, nie ma obcych posmaków. Konsystencja i zawartość tłuszczu są idealne, nadają się do ubijania.

Jeśli interesuje Cię niedrogi krem, który nadawałby się do parzenia kawy, to Svitlogorye będzie wspaniałym wyborem. Produkty niegazowane mogą być wykorzystywane do innych celów kulinarnych.

Główną wartością kremu jest obecność białka. W 100 g prezentowanego produktu są one w ilości 2,5 g. Ale zawiera również tłuszcze (20 g), węglowodany (3,8 g). Jest to więc dość pożywny i cenny dla zdrowia produkt.

• zgodność z normami bezpieczeństwa;
• bez skrobi;
• brak obcych smaków;
• optymalny stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów.

• niższy wskaźnik SOMO;
• niewłaściwy stosunek wapnia i fosforu.

Która firma lepiej kupować towary? Każda opcja przedstawiona na podstawie oceny nadaje się do odżywiania. Mimo to należy kierować się radą ekspertów.

Najlepszy krem ​​w puszkach

Produkty te produkowane są w puszkach, w których sprzedawane jest mleko skondensowane. Prezentowany materiał pojemnika pozwala na długie przechowywanie użytecznego kremu. Takie produkty są również poszukiwane wśród kupujących. W rankingu najlepszych znalazły się następujące marki.

Aleksiejewski

Produkowany jest z mleka pełnego i odtłuszczonego, a także z cukru. To gęsta śmietana o bogatym smaku. Jest wspaniałym dodatkiem do kawy i herbaty. Służy również do przygotowywania produktów kulinarnych.

Kompozycja jest uważana za bezpieczną, ale pożądane jest ograniczenie spożycia produktu do minimum, ponieważ zawiera cukier. Według opinii klientów jest to najlepszy krem ​​ze wszystkich konserw. Eksperci również wystawiają im wysokie oceny.

• wysoka jakość;
• bogaty smak;
• doskonały deser;
• przystępna cena.

• obecność cukru.

„Produkty mleczne Wołogdy”

Firma produkuje produkty premium. Wysoka jakość wiąże się z bogactwem przyrodniczym regionu oraz doskonałymi warunkami do rozwoju hodowli zwierząt. Marka od wielu lat z powodzeniem działa na rynku, ugruntowując swoją pozycję jako odpowiedzialny partner.

Skondensowana śmietana z cukrem jest produkowana zgodnie z GOST R 53436-2009. Są dość wysokokaloryczne, więc nie powinieneś dać się z nimi ponieść. Dzięki puszce towar jest przechowywany przez 6 miesięcy. Według ekspertów produkt jest bezpieczny i użyteczny, jeśli przestrzegasz normy.

• wysoka jakość;
• użyteczna kompozycja;
• długi okres trwałości;
• bezpieczeństwo.

• obecność cukru.

„Krowa z Korenovki”

Produkty produkowane są w atrakcyjnym, jasnym słoiczku z wizerunkiem krowy. Krem Kuban jest również słodki, podobnie jak inne sprzedawane w takich pojemnikach. Ile kosztuje taki słoik? Średnia cena to 120 rubli.

• wysoka jakość;
• długi okres trwałości;
• przystępna cena.

Wady:

• dodając cukier.

„Zagęszczone Brzegi”

Produkt zdobył zaufanie klientów ze względu na doskonały smak i przyjemny aromat. Jego delikatna konsystencja jest przyjemna, nadaje się do różnych celów kulinarnych.

Krem w puszkach jest wytwarzany zgodnie z GOST 31688-2012, co wskazuje na zgodność z ogólnie przyjętymi standardami. Podobnie jak inne produkty w puszkach zawiera również cukier. Więc nawet zdrowi ludzie muszą przestrzegać normy.

• bezpieczny skład;
• możliwość wykorzystania do napojów i potraw;
• przystępna cena.

• dodawanie suchej śmietany;
• obecność cukru.

„Kraj mleczarski”

Deser powstaje na bazie mleka pełnego, mleka w proszku, śmietanki, olejów roślinnych. Dodaje się również cukier i wodę. Kremy te mają przyjemną konsystencję i aromat. To warzywno-kremowy produkt, który uwielbiają dorośli i dzieci.

„Dairy Country” jest zatwierdzony przez ekspertów, jako całkowicie bezpieczny skład, delikatna konsystencja i brak dodatkowego posmaku. Klientom podoba się również produkt za jego smak.

• optymalny skład;
• bezpieczeństwo;
• przyjemny smak i aromat.

• obecność cukru;
• trudne otwarcie słoika.

Najlepsza bita śmietana

To deser ze słodkiej bitej śmietany, wanilii. Jest często używany do wypieków i ciast. Takie produkty można nie tylko przygotować samodzielnie, ale także kupić w sklepie spożywczym. Zwykle pakowany jest w cylindry, za pomocą których można zachować specjalną konsystencję.

Produkty wysokiej jakości obejmują śmietanę i cukier. Oprócz głównych składników dodawane są dodatki smakowe. Mogą być obecne barwniki i konserwanty. Ocena pomoże Ci dokonać właściwego wyboru.

Alpengurt "Kondytor"

Oryginalne opakowanie z wygodną pokrywką pozwala na dodanie odpowiedniej ilości kremu. Butelkę łatwo przechowywać w lodówce. Kiedy nie można samodzielnie ugotować bitej śmietany, pomoże gotowa opcja sklepu.

Wielu kupujących doceniło już wysoką jakość Cukiernika. Z jego pomocą przygotowywane są pyszne desery, ciasta, kawa. Chociaż koszt jest dość wysoki (około 180 rubli), ale towar można znaleźć ze zniżką.

• wysoka jakość;
• producent - Niemcy;
• przyjemny smak.

• wysoka cena.

naturalny

Nie ma konieczności kupowania ciast lub ciastek ze sklepu. W obecności bitej śmietany „Natural” można je przygotować w domu. Delikatny smak, przyjemna konsystencja i doskonały aromat są lubiane przez wszystkich kupujących. A eksperci potwierdzają również wysoką jakość produktów.

Słoik z plastikową pokrywką jest wygodny w użyciu. Dozownik dozuje tyle deseru, ile potrzeba. Ale ponieważ jest słodki, nie powinieneś dać się temu ponieść. A zasady nikogo nie krzywdzą.

• przyjemny smak;
• delikatny aromat;
• Łatwość użycia;
• umiejętność gotowania różnych deserów.

• obecność cukru;
• niezbyt naturalny skład.

Prezydent

Znana marka produkuje doskonałe produkty do ozdabiania deserów i koktajli. Puszki są dość wygodne: można łatwo wycisnąć odpowiednią ilość kremu. President dodaje się również do kawy, która jest bardziej aromatyczna i smaczniejsza.

Wielu kupujących uważa go za najlepszy w smaku, składzie. Chociaż cena jest zwykle wysoka, ale przy promocji zakup będzie opłacalny. Towary można znaleźć wszędzie.

• bezpieczny skład;
• wygodny dozownik;
• przyjemny smak.

• przeciążenie.

„Świtłogoria”

Pyszne i delikatne kremy pokochało wielu klientów. Produkty są doceniane przez ekspertów. "Svitlogorye" ma wygodny pojemnik z zamkiem i dziobkiem, co ułatwia nakładanie kremu na desery.

• przystępna cena;
• przyjemna konsystencja;
• wygodny balon.

• obecność szkodliwych substancji w składzie.

Schlang Wunder

Bita śmietana tej marki jest sprzedawana w wielu sklepach.Kupujący zwracają uwagę na klasyczny smak, delikatną konsystencję i przyjemny aromat. Wystarczy dodać deser do napoju lub przygotowanego ciasta, aby odmienić ich wygląd.

• bezpieczny skład;
• przyjemny smak;
• delikatna konsystencja;
• wygodny balon.

• rozwarstwienie;
• nierównomierne rozmieszczenie.

Wniosek

Krem to zdrowa uczta, jeśli ma naturalny skład. To także pyszny i pożywny deser. Dzięki niemu można gotować różne potrawy, napoje, które dzięki temu dodatkowi nabierają zupełnie innego smaku.