Czosnek, unikatowa roślina z rodziny bulwiastych, trafiła na świat kulinarnej i ludowej medycyny z Azji Centralnej. Pierwsza wzmianka o nim znajduje się ponad 5000 lat temu. Najbardziej użyteczną substancją w kompozycji jest allicyna, ale nie jest zawarta w całej głowie. Dopiero po zmieleniu goździków i utrzymywaniu ich w kontakcie z tlenem przez 10 minut zaczyna się tworzyć cudowna allicyna. To właśnie ta substancja ma właściwości przeciwutleniające, immunomodulujące i bakteriobójcze, a także pozwala na szerokie zastosowanie główek roślin jako przyprawy.
Z „zęba smoka” przygotowywane są zupy i sosy, złożone przyprawy. Na festiwalu w czosnkowej stolicy Gilroy (USA) są nawet częstowani lodami czosnkowymi i słodyczami.
Prasa do czosnku zajmuje jedno z honorowych miejsc w każdej kuchni. Nic dziwnego, że przemysł kulinarny obfituje w modele i projekty przyborów czosnkowych. W tym artykule przedstawiono przegląd najlepszych młynków do goździków, a także ich zalety i wady.
Zawartość
Profesjonalne przybory kuchenne przeznaczone są dla mistrzów restauracji, kawiarni, kucharzy. Gadżety z prefiksem „pro” są kilkakrotnie droższe. Wersja amatorska może trwać dość długo. Powinieneś zdecydować, jak efektywnie wydać pieniądze na profesjonalną prasę do czosnku.
Najprostszą konstrukcją jest popychacz - metalowa płaszczyzna wygięta w łuk z wybitymi w podstawie otworami. Dzięki płynnemu ruchowi ze spadkiem kąta nachylenia samolot dociska plastry pod wpływem nacisku fizycznego.
Główną wadą popychaczy jest wysuwanie się goździków spod powierzchni prasowania i mieszanie soku z wsadem.
Najlepszymi krajami produkującymi prasę do płatków są Niemcy, Wielka Brytania. Materiały do produkcji to metal i mocny plastik.
Prasa w idei kleszczyków jest najczęstszym typem, posiada długie uchwyty w celu mechanicznego wzmocnienia przyłożonego momentu fizycznego dzięki ramieniu. Najczęściej pojemnik na goździki ma kształt okrągły lub prostokątny, który łatwo myje się strumieniem wody.
Zasada działania:
Prasa w formie walca posiada trzy komory:
Jako odmianę można wyznaczyć wbudowany wewnątrz mechanizm szlifierski z płytą tnącą.
Wady to duży rozmiar zmiażdżonych plastrów.
Młynki wielofunkcyjne, które oprócz czosnku są zdolne do siekania orzechów, ziół, przypraw, to szklane lub plastikowe szkło z pokrywką. Powstałe kostki mają określony rozmiar. Takie modele doskonale zachowują aromat roślin.
Liderami w produkcji są firmy niemieckie.
Górna część urządzenia służy jako pojemnik na zęby. Pokrywa, która jest umieszczona na górze, wymaga naprzemiennego obracania o 90˚-120°.
Na początkowym etapie powinieneś zdecydować się na projekt.
W przypadku prasy dźwigniowej powinieneś skupić się na następujących cechach:
Liderów w kategorii linijka dźwigniowa można nazwać: rodzimą marką NPAO, europejską Tescomą, Kuchen Prof.
Nowoczesne technologie umożliwiają wykonanie podkładek silikonowych, dzięki czemu ładunek jest usuwany z rąk, a wielokolorowa odmiana zdobi kuchnię.
Następnym krokiem jest dokonanie wyboru w kategorii cenowej, ponieważ koszt zależy bezpośrednio od trwałości i producenta. Światowe marki ustalają wysoką cenę.
Elementy metalowe są wykonywane na prawie wszystkich modelach ze stali nierdzewnej. W wersji kombinowanej uchwyty lub cylindry wykonane są z wytrzymałego tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością, a także materiałów polimerowych i ceramiki. Poszczególni producenci pokrywają uchwyty cienką gumową powłoką w celach ergonomicznych.
Wśród popularnych i wysokiej jakości producentów są następujące marki:
W przypadku łączonych materiałów produkcyjnych tworzywo sztuczne musi być bezpieczne i oznakowane.
Wyróżnia się następujące oznaczenia:
Producenci określają okres eksploatacji takich urządzeń na okres do 5-7 lat. Konstrukcje z tworzyw sztucznych są bardziej podatne na uszkodzenia. Części metalowe wytrzymają długo, jeśli mechanizmy mocujące nie ulegną awarii. Aby uniknąć szybkich awarii, należy preferować marki globalne.
Wiodący fiński producent artykułów do domu i ogrodu prezentuje unikalną kompozycję artykułów gospodarstwa domowego.Dzięki dodatkowi materiałów polimerowych uchwyty są lekkie i godne pozazdroszczenia.
Faworyt w kategorii „niezawodność i wygoda”, ma gładkie kształty i solidną konstrukcję.
Oryginalna konstrukcja pozwala na wielokrotne zwiększanie siły przyłożonego naciągu dzięki obrotowemu mechanizmowi. Moment obrotowy z łatwością miażdży wszystkie zęby ułożone w zbiorniku.
Opcja została wielokrotnie zaakceptowana przez klientów i znajduje się w pierwszym wierszu grupy „Wybór użytkowników”. Niestandardowe rozwiązanie formy determinowało jakość szlifowania.
Światową markę reprezentuje niezawodny design w łączonych kolorach.
Europejski styl i niezawodność łączy model belgijski, który można dowolnie zamawiać na rynkach internetowych.
Niezrównana niemiecka jakość znaku towarowego WESTMARK wyróżnia wszystkie przybory kuchenne produkowane przez firmę.
Seria ZILLING J.A. Henckels jest reprezentowany przez praktyczne urządzenia kuchenne i spełnia absolutne standardy pod względem jakości i wzornictwa.
Wysokiej jakości kruszenie z zachowaniem aromatu soku gwarantuje znana na całym świecie niemiecka marka. Producent zadbał również o uproszczoną pielęgnację, usuwanie resztek włókien roślinnych.
Europejski poziom niezawodności, spektakularny design i praktyczność stały się integralną częścią profesjonalnych urządzeń holenderskiego producenta.
Cechą konstrukcyjną jest kątowe dopasowanie prasy do miski. Taki mechanizm wymaga mniejszego wysiłku fizycznego.
Możesz zamówić przyzwoity model w przystępnej cenie w Ali Express, a także w innych witrynach zakupów online w Chinach.
Ulubiony w kategorii „Wybór Klienta” za najlepszy stosunek ceny do jakości.
Prasa, unikalna w swojej konstrukcji, przypomina szczypce i pozwala zmiażdżyć ząbki czosnku przy minimalnym wysiłku.
Dobrze zaprojektowany model posiada płytkę dociskową z 63 otworami.
Marka zyskała zaufanie dzięki wysokiej jakości i przystępnej cenie.
Urządzenie z Państwa Środka mile zaskoczy jakością i designem.
Najlepsze prasy do czosnku | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Modele ze średniej półki cenowej | |||
Marka | Wymiary, cm | plusy | Średnia cena, rub. | |
FISKARS 1028361 | 24*8*4 | sztyft do oczyszczania | 1200 | |
Prezes Tescoma | 15*3*4,5 | szczotka do czyszczenia | 1700 | |
Helix Józef Józef | 17,6*4,6*5,8 | mycie mechaniczne | 1200 | |
Ingenio Tefal | 25,7*10,2*4,6 | waga 132 gramy | 1800 | |
Essentials Duet BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
STATUS | 8*12,5 | miele | 1200 | |
2. | Klasa premium | |||
Dzielny | 19,7*6 | siła | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | styl | 3100 | |
Magia Fisslera | 21.5 | wymienny element | 4500 | |
Profil Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | ulepszony model | 2000 | |
3. | grupa budżetowa | |||
Świeży atrybut AGF150 | 20*6,6*4,4 | mycie mechaniczne | 300 | |
APOLLO Deco | 5,8*2,1*16 | Plastik ABS | 600 | |
Nirosta Fackelmann | 19*5*3 | szybkie oczyszczanie | 400 | |
CUCINA REGENT inox | - | Stop cynkowy | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | wysuwana płyta | 500 |
Czosnek to uznana przyprawa do kiełbas i mięsa, a także główny składnik ostrych sosów. Znane są również przyprawy, takie jak sucha przyprawa czosnkowa i sól czosnkowa.
Aby ujawnić wyjątkowe właściwości cebulki, rośliny wymagają mielenia. Prasy różnią się nie tylko designem, ale także wytrzymałością, materiałem z jakiego są wykonane.
Średnia kategoria cenowa przedmiotów szlifierskich zapewnia dobrą żywotność. Ważne jest, aby wybrać lekką i ergonomiczną opcję. Dobrym plusem jest czyścik w zestawie.
Dokonując właściwego wyboru, możesz zaskoczyć domowników i gości wspaniałymi pikantnymi potrawami, bez żadnych specjalnych wysiłków, zamieniając kulinarne obowiązki w przyjemność.