Ocena najlepszych zestawów do przypraw na rok 2025

Przyprawy znane są ludziom od czasów starożytnych. Od tego czasu, gdy ktoś zorientował się, że mięso smażone na ogniu jest o wiele smaczniejsze niż surowe, eksperymentował z różnymi dodatkami, aby danie było jeszcze ciekawsze.

Tylko leniwi nie mówili o korzyściach i szkodliwości przypraw. Naukowcy, lekarze i zwykli ludzie łamią włócznie, broniąc swojej niewinności. Jedni podnoszą każdą z nich do rangi panaceum, inni czynią z niej przyczynę strasznych dolegliwości… Jak to często bywa, prawda leży pośrodku. Umiarkowane stosowanie wysokiej jakości dodatków pozwala poprawić smak gotowych potraw, a jednocześnie nie zaszkodzi organizmowi.

Do czego służą przyprawy?

Głównym zadaniem tych dodatków jest poprawa smaku potrawy, ale to nie jedyny zakres ich zastosowania. W starożytności, kiedy utrzymanie świeżości żywności było wyzwaniem, przyprawy służyły do ​​maskowania nieprzyjemnych zapachów. Liderem w tej sprawie był Curry, za pomocą którego można było znieść nawet szczerze zepsute jedzenie.

Były drogie, na wagę złota. Budzili takie zainteresowanie, że w trosce o ich zdobycz wyposażano nawet specjalne ekspedycje, które oprócz głównego zadania od czasu do czasu odkrywały także nowe lądy.

Wiele gatunków to doskonałe konserwanty, dlatego ich stosowanie pomaga przedłużyć świeżość gotowanej żywności i może uchronić przed nieprzyjemnymi skutkami spożywania żywności o niskiej jakości, takimi jak niestrawność czy zatrucia.

Rodzaje przypraw

Trudno obliczyć dokładną liczbę przypraw na świecie. Każdy kraj, każdy naród ma swoje ulubione przyprawy, które są używane do przygotowywania narodowej kuchni. Przyprawy można podzielić na kilka grup:

• suszone zioła: pietruszka, kolendra, rozmaryn, cząber, bazylia, koperek itp.;
• klasyczne mieszanki kilku składników: curry, chmiel suneli, garam masala itp.;
• przyprawy do słodkich deserów i napojów: szafran, gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia, ziele angielskie itp.

Dodatkowo można je podzielić na trzy grupy:

• naturalny;
• syntetyczny;
• mieszany.

Przyprawy syntetyczne są szkodliwe nie tylko same w sobie. W ich składzie można znaleźć barwniki, aromaty, konserwanty, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku i inne niepożądane dodatki. Przyprawy pochodzenia naturalnego, roślinnego są znacznie smaczniejsze i zdrowsze dla organizmu niż te pozyskiwane w laboratoriach chemicznych.

Korzyść

Stosowanie przypraw, poza polepszeniem smaku i aromatu potraw, może mieć korzystny wpływ na organizm, co wyrażą się w:

• zapobieganie i leczenie przeziębień (imbir);
• przyspieszenie metabolizmu i usuwanie toksyn z organizmu (kurkuma);
• wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego (szafran);
• przyspieszenie krążenia krwi i normalizacja składu krwi (bazylia, tymianek);
• normalizacja ciśnienia krwi (tymianek);
• obniżenie poziomu cholesterolu (papryka czerwona, pieprz cayenne);
• profilaktyka i pomoc w leczeniu nowotworów (imbir, papryczka chili);
• zapobieganie depresji i efekt tonizujący (kmin, zira);
• profilaktyka i leczenie cellulitu (cynamon);
• profilaktyka i leczenie podrażnień i chorób skóry (sezam, gałka muszkatołowa);
• zapewniający efekt odmładzający (kurkuma);
• stworzenie efektu naturalnego afrodyzjaku (imbir, goździki, gałka muszkatołowa).

Aby nie uzyskać odwrotnego efektu zamiast korzyści, wskazane jest nie przekraczanie dziennej dawki spożycia przypraw, która wynosi 1-4 g dziennie.

Zaszkodzić

Nawet przy stosowaniu w zalecanych ilościach może dojść do sytuacji, w której przyprawy zaszkodzą organizmowi.Przede wszystkim jest to indywidualna nietolerancja na tę lub inną przyprawę.

Nie zapominaj, że są silnie drażniące, dlatego w przypadku niektórych chorób (na przykład astmy oskrzelowej lub zapalenia pęcherza) lepiej jest wykluczyć je z diety. W czasie ciąży i karmienia piersią należy również uważać na przyprawy. Niektóre przyprawy nie są kompatybilne z lekami, np. curry neutralizuje działanie leków na bazie aspiryny.

Sztuczne dodatki mogą zaszkodzić organizmowi. Najczęściej w niedrogich zestawach pod nazwami „Przyprawy do mięsa”, „Przyprawa do kurczaka”, „Zestaw przypraw do ryb” ukrywane są wyniki działalności laboratoriów chemicznych. Dlatego lepiej odmówić stosowania takich dodatków, zastępując je produktami naturalnymi.

Najlepsi producenci

Na rynku rosyjskim istnieje wiele firm sprzedających przyprawy. Cztery największe to:

1. Rosyjska firma "Proxima" (marka "Pripravych"). Produkty wytwarzane są na najnowocześniejszym sprzęcie zgodnie z surowymi normami jakości.
2. Amerykańska firma McCormick & Company (marka Kamis). Uznany światowy lider w produkcji i sprzedaży przypraw i dodatków smakowych.
3. Austriacki producent Kotányi. Jest to firma rodzinna i jeden z czołowych międzynarodowych producentów ziół i przypraw.
4. Rosyjska firma „Aidigo”. Jeden z największych w kraju producentów przypraw, przypraw i herbaty Ivan, działający od 1999 roku.

Cztery wymienione powyżej firmy zajmują łącznie około 35% rosyjskiego rynku środków aromatyzujących.

Ocena najlepszych zestawów przypraw

Na liście znajdują się zestawy przypraw w różnych kategoriach cenowych, które cieszą się stałym popytem i cieszą się pozytywnym odbiorem konsumentów.

Ocena najlepszych zestawów przypraw o wartości do 500 rubli

Ta lista zawiera najbardziej budżetowe opcje, które można kupić do codziennego użytku. Pomimo tego, że nie są tu prezentowane żadne wykwintne produkty, użycie ich sprawi, że gotowe dania będą o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Żywność ekologiczna „Gotowanie pyszne 3”

Średnia cena to 290 rubli.

Mimo niskiej ceny produkt ten nadaje się zarówno do codziennego użytku, jak i do świątecznych potraw, a dzięki przemyślanemu, ciekawemu opakowaniu można go wręczyć jako drobny upominek. Składa się z czterech słoików: przyprawy do kurczaka, wołowiny, ryb (mieszanka cytrusowa) i jagnięciny. Kompozycja zawiera wyłącznie naturalne składniki. Na przykład mieszanka rybna zawiera sól, skrobię, skórkę pomarańczową, cukier, koper włoski, czosnek, miętę i biały pieprz. Waga jednego słoika to 75 gramów, waga z opakowaniem to 330 gramów.

• niska cena;
• naturalny skład;
• wygodne opakowanie.

• nie znaleziono.

Ustaw Classic „Do smaku”

Średnia cena to 312 rubli.

Ten zestaw rosyjskiej marki „Po Vkusku” zawiera coś, bez czego żadna gospodyni domowa nie może się obejść: czarny pieprz, suszony czosnek, bazylia, naturalna jadalna sól morska oraz uniwersalna przyprawa na bazie czosnku i pieprzu, która doskonale uzupełni dania mięsne. Przyprawy pakowane są w pięć słoików po 40 g każdy, waga całkowita - 200 gram.

• koszt ekonomiczny;
• zebrane biegające gatunki;
• mała objętość;
• wygodne opakowanie;
• słoiki są dodatkowo zabezpieczone folią na wieczku;
• stojak w komplecie.

• nie znaleziono.

Mały zestaw upominkowy "Papryka-Cynamon"

Średnia cena to 334 ruble.

W skład zestawu wchodzą dwa słoiczki po 30 gramów: „Kawa aromatyczna” (gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon i imbir) oraz „Garam-masala do napojów” (zawierająca cynamon, imbir, anyż, anyż, goździki). Pierwsza mieszanka stosowana jest zarówno z kawą naturalną, jak i rozpuszczalną i nadaje jej orzeźwiający, bogaty smak. Drugi dodaje się do czarnej herbaty z mlekiem, dzięki czemu uzyskuje się tradycyjną indyjską herbatę Masala.

• piękne opakowanie prezentu ze świąteczną naklejką;
• nie zawiera sztucznych dodatków;
• doskonałe walory smakowe.

• nie znaleziono.

Magia smaku

Średnia cena to 400 rubli.

Ten produkt ma wyjątkowy krymski smak. Mieszanki są wybierane do niektórych potraw: do zup rybnych, do grilla, jagnięciny, do płonącej ryby, do pilawu i soli Svan. Producent - „Herbata Krymu”. W kartonowym pudełku znajduje się sześć opakowań polietylenowych, każda waga to 50 gramów. Okres ważności - 1 rok.

• towary producenta krajowego;
• naturalny smak i aromat;
• nadaje się do większości potraw;
• nie zawiera GMO, glutaminianu sodu, sztucznych barwników i aromatów.

• po otwarciu przelać do innego pojemnika.

Zestaw do grzanego wina „Magarych” Borodinskaya

Średnia cena to 410 rubli.

Ten zestaw nadaje się do klasycznego gorącego grzanego wina, a także uzupełnia takie napoje alkoholowe jak absynt, wódka, bitters, gin, whisky. W linii handlowej tego producenta znajduje się również mieszanka cytrusowo-imbirowa. Składniki - kolendra 20%, kminek 20%, kasza jęczmienna 60%.Zestaw sprzedawany jest jako mieszanka, w jednym opakowaniu o wadze 90 gramów, dzięki czemu jest łatwy w użyciu.

• naturalny skład;
• towary rosyjskiego producenta;
• wygodny w użyciu.

• napoje są podawane przez 2-3 tygodnie.

Ocena najlepszych zestawów przypraw o wartości od 500 do 1000 rubli

W tej kategorii prezentowane są produkty, które optymalnie łączą przystępną cenę i wysoką jakość.

Żywność ekologiczna „Kulinarne fantazje 1”

Średnia cena to 500 rubli.

Wszechstronny wybór naturalnych produktów, które uzupełnią nie tylko kuchnię włoską, ale także każdą inną. W zależności od rodzaju zawartości waga jednego słoika waha się od 30 do 50 gram, w zestawie jest ich osiem. Całkowita waga to 315 gramów. W składzie oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn, a także zioła francuskie, prowansalskie, włoskie i śródziemnomorskie.

• zebrał najpopularniejsze przyprawy;
• na każdym słoiku wskazane są najbardziej odpowiednie naczynia;
• piękne i wygodne opakowanie.

• nie znaleziono.

Dania ze wsi №1

Średnia cena to 558 rubli.

Zestaw zawiera sześć opakowań: przyprawa do mięsa, do pierwszych dań, do pilawu, do ryb, wędzona papryka, mieszanka pięciu papryczek. Kompozycja nie zawiera sztucznych dodatków i składników. Na przykład skład mieszanki Five Peppers obejmuje w równych proporcjach białe, czarne, ziele angielskie, zielone i różowe odmiany pieprzu.

• nadaje się do wielu rodzajów potraw;
• naturalny skład;
• produkt krajowy.

• konieczność przelania do innego pojemnika po otwarciu.

Zestaw upominkowy „Papryka-cynamon” do ryb i mięsa

Średnia cena to 656 rubli.

Sześć zestawów przypraw zawartych w tym zestawie pozwoli Ci ugotować różnorodne potrawy, od lekkiego rosołu po soczystą gotowaną wieprzowinę. Mieszanka mięsna ma delikatny pikantny smak i aromat. Mieszanka grubego czarnego pieprzu i skórki z cytryny jest idealna zarówno do ryb, jak i mięsa. Ulubione przez wielu zmielone liście laurowe są bardzo wygodne w użyciu. Suszony czosnek jest niezbędny do gotowania czerwonego mięsa. Mieszanka Renaissance nadaje się do zup i gulaszy. Mieszanka rybna służy do smażenia, do złożonych dań rybnych oraz jako baza do solenia. Ciekawie zaprojektowane pudełko zawiera sześć plastikowych słoiczków, każdy o wadze 30 gramów, wymiary pudełka to 20x20x4 cm.

• uniwersalny wybór przypraw;
• piękne opakowanie na prezent;
• ciekawy design;
• nadaje się do kuchni europejskiej;
• produkt krajowego producenta.

• data ważności - 1080 dni.

przyprawy świata

Średnia cena to 750 rubli.

Zestaw 12 plastikowych słoiczków marki Spices of the World umieszczonych na pięknej drewnianej półce ucieszy każdą gospodynię domową, a także może być wspaniałym prezentem. Mieszanki dobierane są do dań włoskich: papryczka czerwona chili, pieprz czarny mielony, cynamon mielony, curry, koperek, kolendra, mieszanka kebabowa, pietruszka, mieszanka drobiowa, bazylia, rozmaryn, kurkuma. Ze względu na różne formy przetwarzania (mielone, kruszone, zbożowe itp.) waga słoików jest różna i waha się od 10 do 50 gramów. Całkowita waga to 900 gramów.

• świąteczne opakowanie;
• wygodne, nietłukące się słoiki;
• różnorodność smaków.

• nie znaleziono.

Przyprawy dla odważnych

Średnia cena to 822 ruble.

Znakomicie zaprojektowany zestaw od marki NewStory będzie doskonałym prezentem do 23 lutego. Ciekawy projekt podbije serce każdego mężczyzny i będzie zachętą do ugotowania czegoś niezwykłego. Zawiera trzy kolby z nakręcanymi nakrętkami typu „wódka” po 8-12 gram każda: z papryczką chili, białym pieprzem i rozmarynem.

• znakomity design;
• nadaje się na prezent;
• produkt krajowy.

• koszt jest zbyt wysoki.

Ocena najlepszych zestawów przypraw o wartości ponad 1000 rubli

Ta kategoria zawiera ciekawe opcje, które sprawią, że każde danie stanie się niezapomniane, a także może posłużyć jako świetny prezent.

Zestaw upominkowy 24 przypraw i przypraw Kooh

Średnia cena to 1096 rubli.

Popularna rosyjska marka Kooh oferuje zestaw 24 rodzajów przypraw, które nadają się nie tylko do każdego dania, ale także do napojów. Składniki - przyprawa do mięsa mielonego, do grillowania, pieprz czarny mielony, kurkuma, papryka pikantna, sól Svan, papryka chili, pietruszka, musztarda, imbir mielony, papryka słodka, koper, kolendra, przyprawa uniwersalna, bazylia, zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka , do wieprzowiny, do ryb, do ziemniaków, chmielu suneli, mieszanki meksykańskiej, czosnku mielonego. Wymiary półki - 29 x 28,5 x 11,7 cm Waga - 2200 gramów.

• wygodny układ;
• nie zawiera soli, GMO, glutaminianów, konserwantów;
• papier ozdobny.

• nie znaleziono.

Zestaw do grzanego wina Idea-Prezent

Średnia cena to 1100 rubli.

Zapakowany w ciekawe rzemieślnicze pudełko, zestaw ten pozwoli przygotować pachnące rozgrzewające napoje: tradycyjne, pachnące, rozgrzewające, wiśniowe, jagodowe grzane wino z białego wina, a także sbiten klasztorny. Może być stosowany jako dodatek do herbaty, kawy i innych napojów. Kompozycja zawiera 6 plastikowych słoików po 50 gramów każdy.

• papier ozdobny;
• naturalny skład bez sztucznych dodatków;
• nadaje się do przygotowywania różnorodnych napojów;
• doskonałe właściwości smakowe.

• nie znaleziono.

Moja kuchnia

Średnia cena to 1155 rubli.

W skład zestawu premium wchodzą przyprawy do ryb, kurczaka, wieprzowiny, ziemniaków, pilawu, mięsa mielonego, grilla, mix meksykański, zioła prowansalskie, chmiel suneli, czosnek, papryka wędzona, pieprz czarny mielony, papryczka chili mielona. Waga jednego słoika waha się od 31 do 82 gramów, w sumie jest ich czternaście.

• papier ozdobny;
• nadaje się do gotowania potraw wielu kuchni świata;
• nie zawiera GMO i glutaminianów.

• nie znaleziono.

La Specia

Średnia cena to 1590 rubli.

Zestaw prezentowy 12 szklanych słoików-młynek wielokrotnego użytku firmy Ekom zadowoli każdą gospodynię domową i będzie wspaniałym dodatkiem do kuchni. Wytrzymały metal, z którego wykonane są części tnące młynów, poradzi sobie nawet z najtwardszymi mieszankami. Praktyczny stojak pozwoli na umieszczenie przypraw w dogodnym miejscu. Zestaw zawiera mieszankę pięciu papryczek, pieprzu czarnego, mieszankę uniwersalną, mieszankę do sałatek i zup, sól wędzoną (na olchę), przyprawę do mięsa i steków, do kurczaka i indyka, na grilla, meksykańską, na pilaw, do ziemniaki, zioła prowansalskie.

• papier ozdobny;
• Słoiki ze szkła bezpiecznego wielokrotnego użytku;
• potężne młyny;
• nie zawiera GMO, soli i sztucznych dodatków.

• nie znaleziono.

Spicylab Aromateka Guru

Średnia cena to 7999 rubli.

Stylowe, kompaktowe, ale dość ciężkie opakowanie (waga z podstawką to 6300 gramów) będzie wspaniałym prezentem dla koneserów dań dla smakoszy. W zestawie 40 flaszek z różnymi przyprawami: azhgon, anyż, anyż, bazylia, berberys, goździki, musztarda, imbir, kalinji, kardamon, kolendra, cynamon, kminek, sezam, kurkuma, majeranek, gałka muszkatołowa, mak, mięta, oregano, kozieradka, papryka, papryka wędzona, pasternak, pieprz biały, ziele angielskie, pieprz zielony, pieprz różowy, pieprz czarny, papryka chili, rozmaryn, sól morska, tymianek, kminek, koper włoski, cząber, czosnek granulowany, czarny kardamon, szałwia, estragon . Szklane kolby o pojemności 30 ml zamykane są naturalnymi korkami, co zapobiega utracie aromatu. Stojak wykonany jest z naturalnego drewna. Wymiary drewnianego stojaka: 28 x 18 x 8 cm Wysokość z kolbami - 26 cm.

• stylowy prezent;
• wysokiej jakości przyprawy;
• naturalny skład;
• towary producenta krajowego;
• nadaje się do dań wielu kuchni świata.

• wysoka cena.

Gdzie mogę kupić

Zestawy przypraw można kupić zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i przez Internet przy płatności online. Aby zakupy online nie zawiodły, należy wziąć pod uwagę następujące punkty.

1. Lepiej kupować produkt w zaufanych sklepach z dużą liczbą pozytywnych recenzji.
2. Dla każdego produktu należy sporządzić najbardziej szczegółowy opis, wymieniając wszystkie składniki, które składają się na jego skład.
3. Wszystkie towary muszą być odpowiednio zapakowane. Lepiej nie zadzierać ze sklepami, które oferują mieszanki pakowane w cienkie papierowe torebki lub folię spożywczą.
4. Kupując nowe, wcześniej niesprawdzone przyprawy, musisz być przygotowany na to, że możesz nie lubić ich smaku lub zapachu.
5. Kupowanie w prawdziwym sklepie jest nadal preferowane, ponieważ pozwoli to dodatkowo ocenić świeżość, zapach i szereg innych parametrów produktu, których nie można określić za pomocą monitora.

Koszt przypraw jest bardzo zróżnicowany. Obecność opakowań prezentowych sprawia, że ​​nawet proste przyprawy są droższe. Rzadkie przyprawy, a także towary elitarnej jakości, również będą drogie. Niska cena często wskazuje na sztuczne pochodzenie produktu, dlatego wskazane jest szczegółowe zbadanie jego składu, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Jak wybrać

Głównym czynnikiem decydującym są twoje własne preferencje smakowe, a także obecność lub brak przeciwwskazań i indywidualna nietolerancja. Ponadto należy zwrócić uwagę na szereg niuansów.

1. Materiał pakunkowy. Wysokiej jakości przyprawy są zawsze starannie pakowane, aby nie traciły smaku. Idealnym opakowaniem jest szkło lub gruby karton, zapobiegający przedostawaniu się wilgoci do środka.
2. Wielkość opakowania. Przyprawy z czasem tracą swoje właściwości smakowe i wygasają. Dlatego rozsądniej jest kupować je w małych opakowaniach i regularnie wymieniać na świeże.
3. Najlepiej spożyć przed datą.Przyprawa powinna być świeża, a data ważności nie powinna być zbyt długa, ponieważ jest to bezpośredni dowód na to, że produkt jest pochodzenia sztucznego.
4. Mieszanina. Jeśli zestaw zostanie zabrany, konieczne jest przestudiowanie wszystkich jego składników. Aromaty i konserwanty nie powinny być wśród nich obecne.
5. Wygląd zewnętrzny. Jeśli opakowanie jest przezroczyste, należy zwrócić uwagę na skład przyprawy. Nie powinien zawierać gruzu, grudek, niezrozumiałych wtrąceń.
6. Zapach. Jeśli opakowanie nie jest zapieczętowane, musisz sprawdzić, czy nie ma stęchłego zapachu.

Wybór przypraw nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Ale jeśli podejdziesz do tego z duszą i użyjesz swojej wyobraźni, możesz zmienić smak znanych potraw minimalnymi środkami i wprowadzić do swojego życia przyjemną różnorodność.