Pierwsze napoje winne pojawiły się ponad 6000 lat temu w ormiańskich jaskiniach Areni. Mieszkańcy starożytnego Rzymu i średniowiecza pili z glinianych i drewnianych misek. Nieco później zaczęły pojawiać się wyroby szklane. Dziedziczny dmuchacz szkła Riedel jako pierwszy zbadał zależność formy od smaku. To on zainicjował korespondencję z pewną odmianą określonego rodzaju kieliszków do wina.
Zawartość
W przypadku win czerwonych przegrzanie podczas długiej degustacji nie jest niebezpieczne, dlatego stosuje się duże objętości i zaokrągloną miskę.
Klasyczna z przedłużką u dołu i wąską górą pozwala zachować aromaty owoców, a pojemność aż 500 ml zapewnia optymalne napowietrzenie.
Kulista miska z wąską szyjką korzystnie ujawnia romantyzm napojów winogronowych i przekazuje słodycz.
Duże miski na drogie odmiany osiągają objętość 750 ml, kształt przypominający tulipana rozszerza się, a następnie ponownie zwęża.
Odmiany te są zwykle podawane schłodzone, więc ich objętość jest zwykle niewielka. Chardonnay
Grube dno i proste ścianki zostały zaprojektowane tak, aby łączyć nuty cytrusowe z tropikalnymi motywami Chardonnay.
Podłużny tulipan przeznaczony jest do napojów silnie kwaśnych, dzięki czemu łyk można ukierunkować w taki sposób, aby uniknąć kwaśnych receptorów czucia i nadać im tło. Nadaje się również do Rieslinga.
Wina tej klasy to:
Jasność kwiatowych i miodowych nut podkreśla lekkie ochłodzenie do 12°.
Otwarty tulipan o małej pojemności do 250 mg jest wypełniony wermutem, winem porto Madeira, winem Tokaj.
Zdrobnienie i otwartość miski determinowane jest wysokim stopniem (do 22°) oraz koniecznością utrzymania niskiej temperatury.
Specyfika produkcji i wysoki koszt zdeterminowały koncepcję - jest to miseczka w kształcie rombu o pojemności do 285 mg, przy poziomie napełnienia nie większym niż 2/3.
Bąbelki CO² i ich gra są pokazane w wąskich przezroczystych i wysokich kielichach. Nowe tradycje przyczyniły się i wprowadziły wielokolorowe modele dla tej klasy. Za klasykę uważa się tulipan, miskę wykonaną z kryształu.
W produkcji sztućców do napojów najbardziej popularne są kryształy i szkło. Budżetową klasę zestawów reprezentują głównie produkty szklane. Kryształ zawsze był majestatycznym i droższym materiałem i zawsze znajdował się w czołówce priorytetów prezentowych.
Wymagania jakościowe to brak wiórów, zadrapań, niezawodne mocowanie nóg.
Cienkie jasne szkło nie zawsze jest ekonomiczne w użytku domowym i jest bardziej odpowiednie dla biznesu restauracyjnego.
Parametr wpływa tylko na ujawnienie walorów smakowych i korzystny nacisk na aromat, ponieważ protokół zakłada napełnienie tylko 0,2 litra z całego pojemnika.
Podział według dopuszczalnych ilości win chłodzonych i czerwonych napojów nie ma wyraźnych granic.
Prowadząc działalność gastronomiczną na uroczystości i uroczystości konieczne jest posiadanie kilku zestawów naczyń. W gospodarstwie domowym ważne jest zachowanie kompromisu między jakością a ceną.
Kufle do piwa pochodziły z miejsca narodzin trunku. Europa zna austriackie pojemniki wielkogabarytowe, skandynawskie drewniane minibeczki z pokrywkami, eleganckie kubki angielskie i niemieckie. Szkło stało się odważną alternatywą, która zastąpiła retrogradację.Kieliszki do wina z cienkiego szkła ozdobione są różnego rodzaju grawerami i nadrukami.
Ogólnie przyjmuje się, że dla każdej odmiany istnieje odpowiedni kieliszek do wina:
Europejskie browary mają zwyczaj wypuszczania oddzielnych szklanek dla każdej nowej odmiany. Wyraźne linie „Teko” - jako nuta wyższości i możliwości odwijania, dopełnia wygięta na zewnątrz szyja. Dosyć już powiedziano o Snifterze, co nie czyni go mniej atrakcyjnym. Te dwa rodzaje pojemników pozostają ulubionymi dla piwoszy.
Użytkownicy oddali najwięcej głosów na ten pogląd w kategorii użyteczności i wszechstronności.
Zestaw prezentowany jest w kategorii „nowe” i wyróżnia się szczególną funkcjonalnością.
Odkąd ludzkość rozszerzyła swoje granice turystyczne i zaczęła swobodnie poruszać się po całej planecie, menu gastronomiczne i karta win uległy zmianom. Whisky już dawno wykroczyła poza Irlandię i Szkocję, ale w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat stała się dostępna dla szerokiego grona wielbicieli. Stąd rosnące zapotrzebowanie na specjalne zestawy do picia wody żywej.
Oprócz kieliszków Shot Glass i Tumblr do degustacji ognistego napoju, w porcjach barowych stosuje się kieliszek typu Nousing, Talip - do single maltów i Snifter - do zdecydowanie wyrafinowanego zastosowania.
Klasę premium reprezentuje austriacki kryształ w markowym opakowaniu.
Naczynia do wina łatwo odróżnić od bogatej gamy innych opcji dzięki długiemu kształtowi nóżki i miski. Aby ręka, która ma ciepło ludzkiego ciała, nie podgrzewała napoju, zwiększa się odległość do niej. W ten sposób wykluczony jest kontakt ze źródłem, które może zepsuć doznania z bukietu wina i jego aromatu.
Istnieją dwa rodzaje kształtów misek:
Wina białe podaje się na zimno, więc objętość powinna być niewielka, w przypadku kieliszków do renu jest to 0,12 litra, w pozostałych wersjach do 0,45 litra.
Białe wina deserowe są zwykle spożywane z Sauternes, przypominające przewrócony burgund. Kulista ściana z wąskim dnem doskonale oddaje smak.
Wino różane - te odmiany nie są zepsute przez ścisłą przynależność do określonego rodzaju szkła. Do białych win można używać zarówno modeli Bordeaux, jak i form.
Szlachetne wina słodkie to oddzielne mocne i słodkie marki, podobnie jak Madera i wino lodowe, podawane na koniec posiłku i wyłącznie w kieliszkach Madeira.
Elegancki wygląd i przezroczyste szkło ozdobi każdą ucztę i korzystnie podkreśli kolor napoju.
Solidna objętość pozwala nie tylko podkreślić powagę chwili i głęboko odsłonić walory smakowe.
Pierwsze miejsce w sekcji „wybór klientów” pod względem stosunku ceny do jakości zasłużenie należy do Pasabache.
Użytkownicy zwracają uwagę na niezwykłą lekkość i godne formy kieliszków do wina.
Uznana jakość firmy i eleganckie linie sprawiły, że model stał się popularny.
Eleganckie kształty, połączone z symboliką wystawnych uroczystości, lepiej niż inne odzwierciedlają nowoczesny styl jasnej chwili.
W kategorii „Wybór klienta” okulary są uznawane za najlepsze ze względu na piękno wzornictwa i łatwość użytkowania.
Ważną cechą szklanek do żywego napoju jest specjalna technologia ich wytwarzania. Bąbelki powinny bawić się i biegać, a światło powinno być korzystnie załamywane w ścianach.
Arystokraci preferowali przysadziste i szerokie kształty do szampanów, które są nadal popularne wśród Francuzów, zwłaszcza do roczników. Nowoczesne wąskie modele na wydłużonej nodze zwane Flute (flet) zaczęły być szeroko stosowane w latach 50. ubiegłego wieku i podkreślały elegancję.
Luksusowy wygląd i absolutna przejrzystość zachwyci każdego wielbiciela wina musującego.
Smukły tulipan na długiej łodydze, w przemyślanej formie, w pełni ujawnia smak.
Idealny prezent na wielką randkę lub wesele ma rozszerzoną funkcjonalność i będzie ozdobą każdego domowego baru.
Stylowe opakowanie prezentowe i marka, która sprawdziła się z jak najlepszej strony, stały się miłymi towarzyszami nowości.
Najlepsze zestawy kieliszków do wina | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Szlachetne słodkie wina | |||
Marka | Kwota | Objętość, ml | Kolor | |
Kieliszek do wina LSA Polka PZ03/PZ09 | 4 | 400 | żółty, różowy, niebieski, zielony | |
Spiegelau Salute Burgund 4720170 | 4 | 810 | przezroczysty | |
tulipany pasabache | 6 | 200 | −”− | |
Pasabache Enoteca | 6 | 780 | −”− | |
Luminarc Allegresse L 1403 | 4 | 550 | −”− | |
2. | Zestawy kryształowe | |||
Restauracja Bormioli Rocco | 2 | 440 | kryształ przezroczysty | |
Balon Eclat Wine Emotions L7590 | 6 | 350 | −”− | |
3. | szklanka piwa | |||
Francuska Brasserie Luminarc | 2 | 620 | przezroczyste szkło | |
Pasabache „Bistro” | 6 | 400 | −”− | |
4. | Na whisky | |||
Bar Single Malt Whisky Riedel 5460/53 | 2 | 200 | kryształ przezroczysty. | |
5. | Do szampana | |||
Crystalite Bohemia Colibri | 6 | 220 | bezbarwny | |
Villeroy & Boch Boston Claret 1173097808/1173097813 | 4 | 300 | kryształ przezroczysty. | |
6. | Do koktajli | |||
Nachtmann Noblesse Mrożony Napój 102556 | 4 | 425 | bezbarwny kryształ | |
6. | Nowość z wystrojem | |||
Lefard „Złota Arabeska” | 3 | 410 | złota wkładka |
Koneserzy wesołych trunków i smakosze, a także miłośnicy wspaniałych uroczystości i rodzinnych świąt, nie mogą obejść się bez efektownego akcentu, który dodaje atmosfery - kieliszków. Zarówno do mocnej whisky, koniaku, grappy, jak i do szerokiej gamy win kieliszki niezmiennie pełnią rolę nastroju i piękna. Szampan zajmuje szczególne miejsce i szczyci się własną klasą wykwintnych form do spożycia. Czas sam się dopasowuje, wybrzuszone modele sferyczne ustępują miejsca wysokim, smukłym i gładko wyprofilowanym odpowiednikom. Producenci zastaw stołowych ze wszystkich krajów konkurują wzornictwem, jakością i materiałem, starając się zdobyć przychylność konsumenta. Wybór należy do kupującego.