Ranking najlepszych marek cykorii instant na rok 2025

Jeden z najpopularniejszych napojów, cykoria, przez wielu uważana jest za zdrową alternatywę dla kawy. Możesz go kupić w słoiku, w postaci rozpuszczalnego proszku lub pasty. Od dawna udowodniono, że ma pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, obniżając poziom cukru we krwi, normalizując procesy metaboliczne organizmu, a tym samym zmniejszając masę ciała. Wiele firm zajmuje się produkcją cykorii. Do tej pory pojawiła się nawet pewna ocena najlepszych marek cykorii instant na rok 2025. Czym więc jest ta roślina i jaka jest jej wielka korzyść dla organizmu?

Korzystny wpływ na układ pokarmowy

Jak w każdym innym przypadku, wszystkie właściwości lecznicze danej rośliny zależą bezpośrednio od substancji, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które w jej składzie mają korzystny wpływ na organizm. Roślinę można zobaczyć w dwóch wersjach:

• Źródło;
• Sałatka (liść).

Część korzeniowa zawiera główną część witamin, garbników i błonnika. Jeśli chodzi o wersję sałatkową, bardziej różni się mięsistą częścią korzeniową i łodygami.

Główna substancja czynna cykorii – inulina – błonnik, której stosowanie wpływa pozytywnie na mikroflorę jelitową. O tak zwanych bifidobakteriach jelita tylko leniwi nie słyszeli. Ale nie wszyscy wiedzą, że to właśnie te mikroorganizmy żywią się inuliną.

Przygotowanie produktu

Do przygotowania koncentratu rozpuszczalnego stosuje się ekstrakcję cykorii. Jest przygotowywany w trzech etapach:

1. Suchy korzeń jest prażony;
2. Mocna „nalewka” jest warzona z korzenia;
3. „Nalewka” jest suszona w piecu sublimacyjnym.

W wyniku tej sekwencji procesów uzyskuje się proszek, który jest oferowany konsumentom w aptekach i sklepach spożywczych.

Właściwości napoju z cykorii

Dzięki badaniom naukowym od dawna udowodniono, że cykoria jest szczególnie przydatna dla tych, którzy w swojej diecie mają półprodukty, koncentraty i półprodukty mączne (dotyczy to zwłaszcza produktów z białej mąki ).Właśnie w takich przypadkach szczególnie przydatny będzie kubek - drugi napój z cykorii. Według czołowych dietetyków świata, to z jego pomocą można z powodzeniem radzić sobie z dysbakteriozą i zaparciami.

Przyda się włączenie cykorii do diety, nawet jeśli planowana jest dieta warzywna lub owocowa. Zapewni to mikroflorze przewodu pokarmowego dodatkowe odżywienie i zapewni jej pełne funkcjonowanie. Oznacza to, że sesja „nagłej utraty wagi” nie spowoduje ani wzdęć, ani biegunki.

Nie zapomnij również o jednej interesującej funkcji korzenia. Bardzo przypomina smak kawy. Dlatego ten nieco cierpki napój spodoba się wszystkim koneserom naturalnej kawy.

Korzyści w czasie ciąży

Wszystkim kobietom, które znajdują się w „interesującej” pozycji, lekarze zalecają zmianę zwykłej kawy na napój z cykorii. Ta roszada pomoże pozbyć się:

• gestoza;
• zgaga;
• zaparcie;
• Uczucie ciężkości w żołądku.

Lekarze zalecają również włączenie go do diety osób cierpiących na nadciśnienie.

Leczenie cukrzycy i otyłości

Picie napoju z cykorii jest przydatne zarówno w przypadku cukrzycy, jak i drugiego rodzaju otyłości. To właśnie inulina ma właściwość obniżania indeksu glikemicznego wielu produktów spożywczych. To w związku z tym znacznie poprawia samopoczucie pacjentów i zmniejsza ich niemal nieodpartą chęć zjedzenia czegoś słodkiego. Aby osiągnąć maksymalny efekt, dwadzieścia minut przed posiłkiem należy wypić 150 ml wywaru.

Jednak, podobnie jak wszystkie inne rośliny lecznicze, cykorię należy stosować ostrożnie. Jak mówią, wszystko jest dobre z umiarem. Na przykład zbyt częste stosowanie produktu może prowadzić do zaostrzenia chorób żył.

Utrata urody i wagi

Ogromna ilość witamin i składników odżywczych zawartych w kompleksie witaminowo-mineralnym zawartym w cykorii (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) w połączeniu z zawartymi w nim wapniem, potasem i magnezem pomagają w utrzymaniu nie tylko Twojej zdrowie, ale także uroda.

Zadaniem większości powyższych substancji jest utrzymanie doskonałego kolorytu skóry oraz szybka odbudowa komórek kolagenowych organizmu. Z tego samego powodu produkt jest z powodzeniem stosowany do odchudzania.

Przeciwwskazania

Pomimo obecności w substancji wielu użytecznych substancji i jej oczywistych korzyści, istnieje również lista przeciwwskazań wskazujących, że nie każdy może stosować produkt rozpuszczalny. Chodzi o to, że w niektórych przypadkach zamiast przynosić korzyści, może wyrządzić całkiem sporo szkody.

To prawda, należy zauważyć, że istnieje niewiele przeciwwskazań do stosowania cykorii i znacznie przeważają jej korzystne właściwości. Na przykład nie powinieneś łączyć go z antybiotykami. Ta kombinacja może zakłócić wchłanianie leków.

Niepożądane jest stosowanie go u osób cierpiących na żylaki lub hemoroidy. Przy regularnym stosowaniu cykoria sprzyja rozszerzaniu naczyń krwionośnych i odpowiednio zaostrza problemy zdrowotne.

Kolejną kategorią osób, którym nie są polecane napoje na bazie cykorii są osoby z różnego rodzaju alergią na kwas askorbinowy. Oznacza to, że jeśli dana osoba nie może jeść owoców cytrusowych bez negatywnych konsekwencji dla organizmu, podczas jedzenia porzeczek zaczyna pojawiać się wysypka, nie należy również spożywać wywaru z cykorii.Wyjątki są oczywiście możliwe, ale zaleca się wizytę u alergologa i poddanie się odpowiednim badaniom.

Badania medyczne potwierdziły, że ta dzika roślina nie jest przydatna w przypadku astmy oskrzelowej. Ale w każdym razie kupując napoje na bazie cykorii do stołu, należy dokładnie przestudiować ich skład. Tutaj główna tajemnica tkwi w tym, że wiele odmian tej rośliny, które są sztucznie uprawiane przez człowieka, są kawałek po kawałku wzbogacane o dodatkowe substancje. Dlatego dokładny skład danego pudru można poznać dopiero po uważnym przeczytaniu etykiety produktu.

Mówimy tu przede wszystkim o ilości i jakości zawartej w nim inuliny. Tak więc 75% tej użytecznej substancji znajduje się wyłącznie w w pełni dojrzałych korzeniach rośliny. Jeśli producent nie wyróżnia się odpowiedzialnością i sumiennością, zamiast inuliny można dodać pektynę blokową. To sprawia, że ​​produkcja jest tańsza, a co za tym idzie zapewnia dodatkowe korzyści nieuczciwym producentom.

Tak więc, aby wywar był nie tylko smaczny, ale także zdrowy, należy zakupić rozpuszczalną cykorię w proszku, na której etykiecie jest wskazany - naturalny ekstrakt. W takim przypadku należy unikać produktów, na których etykietach jest to wskazane:

• sztucznie wzbogacony;
• przyciemniane;
• Osłodzony.

Te wersje produktu mogą wyrządzić znacznie więcej szkody niż pożytku.

Najlepsza błyskawiczna cykoria na rok 2025

Tak więc oferujemy najlepsze marki cykorii instant na 2025 rok.

Napój z cykorii „Zdrowie”

Wskaźniki tego proszku cyrkonu i już przygotowanego napoju w pełni spełniają wszystkie wymagania regulacyjne.Ma wyraźny aromat i smak tkwiący w cykorii. Również „Zdrowie” jest w pełni odpowiednie:

• Zawartość wilgoci;
• PH;
• Całkowita rozpuszczalność zarówno w zimnej jak i gorącej wodzie.

Jednocześnie całkowicie brakuje w nim dodatków innych firm, w tym cząstek metalomagnetycznych. Nie znajdziemy w „Zdrowiu” i kofeinie, która zresztą nie powinna być zawarta w proszku zrobionym z naturalnego korzenia.

Zgodnie z wynikami badania, procent inuliny, polisacharydu przydatnego dla organizmu człowieka, w pełni odpowiada deklarowanym wskaźnikom (ponad 30%). W tym napoju jest to 54,5%. Zestawienie wyników wszystkich powyższych testów i badań sugeruje, że napój Zdorovye jest rzeczywiście naturalnym ekstraktem z cykorii.

• Oczywiste zalety produktu, ze względu na wysoką zawartość inuliny;
• Zapieczętowane opakowanie i zamek błyskawiczny.

• Nie widziany.

„Cykoria rosyjska”

Produkowana w Jarosławiu „Rosyjska Cykoria” to naturalny napój instant produkowany w pełnej zgodności ze wszystkimi wymaganiami GOST.

Zgodnie z wynikami serii badań laboratoryjnych nie stwierdzono żadnych naruszeń w produkcji napoju. Nie zawiera drobnoustrojów chorobotwórczych, bakterii E. coli, drożdży i pleśni.

Zawartość metali ciężkich również mieści się w normalnym zakresie. Mówimy o takich metalach jak ołów, arsen, kadm i rtęć, a aflatoksyny nie wykryto.

Nie zanotowano w napoju i kofeinie. Jego główne wskaźniki - wygląd, kolor, smak i właściwości aromatyczne również są w pełni zgodne ze standardami GOST.

Napój zawiera 30,1% inuliny (w ilości 30%).

• Optymalna zawartość inuliny;
• Zapieczętowane opakowanie z zamknięciem ZIP.

• Nie oznaczono

Natychmiastowa klasyka GreatLife

Klasyczny napój rozpuszczalny GreatLife, który jest produkowany w regionie Leningradu (wieś Nowy Svet), nie jest już tak idealny w porównaniu do swoich poprzedników. Przede wszystkim takie recenzje otrzymał od ekspertów i kupujących ze względu na niską zawartość inuliny (jej procent jest niższy niż normy ustalone dla optymalnej zawartości tej substancji). Również wskaźniki organoleptyczne i rozpuszczalność nie są charakterystyczne dla napoju z cykorii.

Jednocześnie w napoju nie znaleziono aflotoksyny, a wskaźniki pierwiastków toksycznych mieszczą się w normalnym zakresie. Ale niestety tego samego nie można powiedzieć o zawartości pleśni w napoju. To prawda, że ​​nie przekracza dopuszczalnych wartości, ale wskaźnik zbliża się do górnej granicy normy. Podczas badań nie znaleziono elementów zmodyfikowanych genetycznie. Nie znaleziono w GreatLife oraz śladów zanieczyszczeń metalowych i kofeiny.

W dopuszczalnych granicach wszystkie fizyczne i chemiczne wskaźniki napoju:

• Udział masowy wilgoci;
• pH;
• Absolutna rozpuszczalność zarówno w ciepłej jak i zimnej wodzie.

Jednocześnie właściwości organoleptyczne napoju pozostawiają wiele do życzenia:

• Smak wodnisty, lekko słodki;
• Aromat z nutą karmelu;
• W pudrze zauważalne są zanieczyszczenia jasnych tonów.

Ostatnia uwaga zdecydowanie wskazuje na obecność zanieczyszczeń w napoju. Uważa się, że wszystkie naruszenia jakości gotowego produktu wynikają z naruszeń:

• W trybach obróbki cieplnej;
• Dobór surowców niskiej jakości.

Tutaj chodzi o to, że jeśli temperatura podczas przetwarzania surowców (ekstrakcja i suszenie) jest zbyt wysoka, nieuchronnie rozpocznie się proces niszczenia inuliny.Prowadzi to do jego niskiej zawartości w napoju.

Sprzyjają temu również surowce niskiej jakości, a nawet wysokiej jakości, które nie były odpowiednio przechowywane. I wreszcie, nie można nie wspomnieć o możliwym fałszowaniu produktów, gdy droższą pod względem kosztów cykorię zastępuje się tańszymi analogami zbóż, które w związku z tym nie zawierają wymaganej ilości inuliny.

• Niski koszt produktu.

• Rzeczywista zawartość inuliny jest 3 razy mniejsza niż norma - tylko 9,6%;
• Niespójność wskaźników organoleptycznych.

Cykoria Dr. Dias

Klasyczny napój z cykorii instant Dr. Dias jest produkowany w Jarosławiu. Zawartość inuliny w nim jest znacznie mniejsza niż oczekiwana norma. Ponadto wielu zauważa nieco kwaśny smak napoju.

Nie zawiera absolutnie żadnych organizmów modyfikowanych genetycznie, kofeiny i zanieczyszczeń metalomagnetycznych. Właściwości organoleptyczne napoju, z wyjątkiem lekko kwaśnego smaku, odpowiadają normie.

Jeśli chodzi o zawartość inuliny, to jest ona prawie 2,5 razy niższa od wartości minimalnych. To samo w sobie wskazuje zarówno na jakość cykorii użytej do produkcji, jak i na nieprawidłowości w procesie obróbki termicznej produktu. Możliwym powodem dość niskiej jakości napoju jest wielu uważany za fałszerstwo - zastąpienie drogiego produktu tańszymi, ale gorszej jakości uprawami.

• Niska cena;

• Niewystarczająca zawartość inuliny;
• Kwaśny smak produktu.

Cykoria "Tselebnik" naturalny rozpuszczalny

Cykoria „Tselebnik” jest produkowana w jednej z moskiewskich dzielnic miasta.Nie znaleziono w nim pierwiastków toksycznych, ale niestety bezpośrednia zawartość inuliny pozostawia wiele do życzenia.

Jednocześnie badania laboratoryjne nie wykazały śladów organizmów modyfikowanych genetycznie. Nie znaleziono w produkcie i kofeinie. Eksperci nie mają specjalnych uwag na temat wskaźników koloru, wyglądu i aromatu. Jedyne, na co zwracają uwagę, to niska zawartość głównego składnika aktywnego w napoju - inuliny (liczba ta jest prawie 3,5 razy mniejsza niż norma). Co więcej, jest to nawet mniej niż liczby wskazane na opakowaniu przez producenta. Podobnie jak w innych przypadkach niska zawartość inuliny może być spowodowana:

• Fałszowanie – zastąpienie cykorii tańszymi analogami zbóż;
• Naruszenia w obróbce cieplnej produktu - zbyt wysoka temperatura;
• Niska jakość surowców;
• Niewłaściwe przechowywanie.

• 

W związku z tym w tej chwili pojawiły się komentarze na temat produktu, które nie pozwalają ekspertom umieścić go w trzech najlepszych napojach z cykorią.

• Niska cena.

• Niska zawartość inuliny.

Podsumowując

Biorąc pod uwagę, że wysokiej jakości napój z cykorii jest wytwarzany wyłącznie z naturalnych produktów i w ogóle nie zawiera kofeiny, jego korzyści dla organizmu ludzkiego są oczywiste.

Ponadto cykoria ma zdolność usuwania toksyn z organizmu (mowa tu o wątrobie, nerkach, woreczku żółciowym). Niestety prawie 80% cykorii na półkach naszych sklepów to podróbka.Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie pudru, aby naprawdę przyniósł korzyści organizmowi i w żaden sposób nie zaszkodził? Przede wszystkim jest to:

• Jednorodna struktura i kolor rozpuszczalnego proszku;
• W wodzie cykoria rozpuszcza się całkowicie bez pozostałości (dla weryfikacji można przefiltrować napój za pomocą zwykłej gazy).

Jeśli zauważone zostaną naruszenia w jednym z punktów, oznacza to dodanie do napoju maltadekstryny (mąki kukurydzianej, melasy, a właściwie cukru). Szczególnie niebezpieczne jest kupowanie takiego napoju dla osób z cukrzycą.