Ranking najlepszych producentów fondue na rok 2025

Lubisz zaprosić małą grupę znajomych do odwiedzenia lub zaskoczyć członków rodziny na uroczystych kolacjach? Ktoś przygotowuje egzotyczne potrawy na takie imprezy, ktoś zamawia specjalne sosy i przyprawy, aby zadziwić gości kulinarnymi przysmakami, a ktoś może po prostu zaskoczyć bliskich przy pomocy fondue. Za pomocą takiego urządzenia goście nie tylko skosztują pysznego dania, ale także będą mogli uczestniczyć w procesie gotowania, ponieważ cały proces będzie się odbywał na ich oczach. Ponadto z wyboru produktów może być stosowany zarówno do dania głównego, jak i na przystawkę lub deser. Wszystko zależy od twojej wyobraźni i pragnienia.

Trochę historii

W naszym kraju coraz większą popularność zyskują dania przygotowywane przy pomocy fondue. Ale prawdopodobnie nikt nie myślał o tym, jak i skąd się to wzięło. A Szwajcaria jest uważana za miejsce narodzin fondue, fondue jest jedną z narodowych potraw tego kraju.

W Szwajcarii przygotowanie sera i chleba zawsze zaczyna się latem. A zimą te produkty stają się już nieświeże i twarde. I po prostu nie da się ich użyć. A jeśli wierzyć legendzie, to szwajcarscy pasterze, którzy mieli z jedzenia tylko wino, ser i chleb, stopili te produkty i maczali w nich chleb. I tak narodziło się to danie, które początkowo nie miało nazwy. Ale po pewnym czasie danie to nazwali Francuzi. Rzeczywiście, w tłumaczeniu z francuskiego słowo „Fonde” oznacza stopienie. Choć biedni pasterze stali się założycielami fondue, z czasem stało się ono powszechne i często przygotowywane przez arystokratów. Ale używano tu już drogich odmian sera i wina.

Fondue zyskało dużą popularność w połowie XX wieku. W tym czasie istniało wiele przepisów, które różniły się od klasycznej wersji z serem i winem. Ale zasada przygotowania pozostała taka sama.

Rodzaje fondue

Jeśli wcześniej fondue było przygotowywane tylko z kilku odmian sera i wina, teraz istnieje kilka opcji tego przysmaku.

Tak więc klasyczna wersja jest zrobiona z dwóch rodzajów sera, zwykle Gouda i Gruyère. Aby to zrobić, zetrzyj je na grubej tarce i wymieszaj. Zetrzyj maszynkę do fondue z posiekanym czosnkiem, dodaj ser, wino i odrobinę skrobi kukurydzianej, jeśli chcesz, możesz też dodać sok z cytryny. Również dla urozmaicenia smaku sera można dodać różne przyprawy, np. kminek. W tej mieszance można zanurzyć kromki chleba lub bagietkę.Ale ciastka nie powinny być świeże, ponieważ mogą nie trzymać się szpikulca lub widelca. To danie podawane jest z herbatą, sokiem winogronowym lub tym samym winem, które dodano do sera.

Inną metodą przyrządzania fondue jest smażenie kawałków mięsa, drobiu lub ryb w oleju. Aby to zrobić, olej jest najpierw podgrzewany w osobnej misce, a następnie wlewany do rondla do fondue i podawany do stołu. A goście nawlecą małe kawałki mięsa na szaszłyki i smażą na oleju. Na taki przysmak należy wcześniej przygotować ulubiony sos, w którym po usmażeniu można zanurzyć kawałek. Ten rodzaj fondue najlepiej podawać z winem lub piwem.

Istnieje również chińska wersja fondue zwana chryzantemą. Ta odmiana polega na zanurzaniu makaronu ryżowego, owoców morza lub warzyw w gotującym się bulionie. Do przygotowania bulionu używa się kurczaka lub owoców morza, imbiru, anyżu, a na koniec dodaje się jeszcze trochę sosu sojowego. To danie podawane jest z zieloną herbatą.

No i nie zapomnij o amerykańskim wynalazku - fondue z roztopioną czekoladą. Aby go przygotować, rozpuść ciemną czekoladę ze śmietaną i niewielką ilością brandy. W tej mieszance zanurza się kawałki dowolnych owoców, małe babeczki lub kawałki biszkoptu. Możesz podawać ten deser z kawą, herbatą, alkoholem lub winem.

Jak wybrać odpowiedni garnek do fondue?

Ta jednostka do topienia produktów to mały garnek, który różni się materiałem produkcyjnym, objętością i konstrukcją. Przede wszystkim przed zakupem powinieneś zdecydować się na danie, które planujesz ugotować.Jeśli zdecydujesz się zadowolić siebie i bliskich klasyczną wersją smakołyku lub deserów z czekoladą, to całkiem możliwe jest obejście się ceramicznym lub glinianym garnkiem. Ponieważ czekolada i ser nie mają wysokich temperatur topnienia, ten rodzaj kociołka z łatwością sobie z tym poradzi. Garnki z żeliwa lub stali nadają się do przyrządzania fondue mięsnego i rybnego, a także do sera i czekolady. A takie opcje są uważane za uniwersalne. Warto jednak zauważyć, że ich koszt znacznie przewyższa cenę wersji ceramicznej. Ponadto, jeśli wybór dotyczy żeliwa i stali, należy wziąć pod uwagę, że żeliwna jednostka ma porowatą strukturę i pochłania zapach potraw, które ugotujesz. Na przykład, jeśli przygotujesz rybny przysmak, a następnie zdecydujesz się stopić czekoladę, deser może okazać się zapachem i smakiem ryby. Również takie fondue ostygnie dłużej.

Zwróć uwagę na metodę ogrzewania. Urządzenia ceramiczne można podgrzewać małą świeczką. Stworzy niezbędną temperaturę, która wystarczy do stopienia czekolady lub sera. W przypadku urządzeń stalowych stosuje się różne palniki, ponieważ świeca nie będzie w stanie utrzymać temperatury wrzącego oleju. Istnieją również urządzenia, które mogą utrzymywać temperaturę z energii elektrycznej. Ta opcja jest uważana za najbezpieczniejszą i najwygodniejszą, ale nie stworzy przytulnej atmosfery, jaką może stworzyć prawdziwy ogień.

Porozmawiajmy teraz o objętości puli. Jeśli planujesz gotować tylko czekoladową wersję smakołyku, możesz sobie poradzić z niewielką ilością. Ogólnie rzecz biorąc, standardowe wersje ekspresów do fondue mają pojemność około 1,5 litra i są przeznaczone dla 6 osób. Mniej powszechne są opcje dla 8, 4 lub 2 osób.

Zwróć uwagę na szaszłyki dołączone do urządzenia do fondue. Długość rączek nie powinna być zbyt krótka, w przeciwnym razie można się łatwo poparzyć. Tylko uważaj na materiał uchwytu. Nie powinna się nagrzewać po dłuższym zanurzeniu, ta jakość przyda się przy przyrządzaniu mięsnego fondue. Pożądane jest, aby każdy szpikulec miał inny kolor, wtedy nie będzie zamieszania przy stole.

Najlepsi producenci fondue

Gipfel Minor

Tak stylowy ekspres do fondue z łatwością wpasuje się w każde wnętrze, a jego niewielkie rozmiary pozwolą na umieszczenie produktu w każdej kuchni.

„Mniejsza” to mała miska wykonana z ceramiki. Jest trwały i odporny na ciepło. Pojemność miski to 350 ml. Misa osadzona jest na śrubowej nodze, pod którą znajduje się palnik. Dla bezpieczeństwa cały zestaw montowany jest na specjalnej okrągłej tacce dołączonej do zestawu. W zestawie znajdują się również 4 widelce wykonane z chromowanej stali, które posiadają wygodne uchwyty.

„Minor” dostępny jest w trzech kolorach: brązowym, pomarańczowym i zielonym. Wysokość produktu to 15 cm, a waga około 700 gramów. Można myć w zmywarce.

Średni koszt to 1600 rubli.

• Trzy opcje kolorystyczne;
• Stylowy design;
• Dobra jakość;
• Można myć w zmywarce.

• Nadaje się tylko do czekolady;
• Mała objętość;
• Przeznaczony dla 4 osób.

Vitesse Sidonia

Ten model ekspresu do fondue umożliwia przygotowanie dowolnego fondue, ponieważ jest wykonany ze stali nierdzewnej i jest w stanie wytrzymać wysokie temperatury.

Czajnik tego modelu to mały garnek o pojemności 2 litrów, który posiada uchwyty ułatwiające przenoszenie.Garnek montowany jest na specjalnym stojaku, pod którym znajduje się palnik. Na melonik nakładany jest również specjalny pierścień z otworami na szpikulce. Do zestawu dołączono 6 widelco-szpikulców o długości 24 cm, która pozwoli spokojnie usmażyć mięso i nie poparzyć się gorącym olejem.

Produkt posiada lustrzane wykończenie. Wysokość stojaka 12 cm, ścianki donicy 10,5 cm Średnica donicy 14,5 cm Waga produktu z opakowaniem ok. 1 kg.

Średni koszt to 3000 rubli.

• Przeznaczony dla 6 osób;
• Nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju fondue;
• Można myć w zmywarce;
• Zawiera książkę kucharską
• Czajnik posiada uchwyty.

• Nie.

Gipfel 2217

Ten zestaw do fondue to świetny zakup. Czajnik wykonany jest z żeliwa i posiada powłokę ceramiczną. Zapewnia to łatwą konserwację produktu. Nie musisz się też obawiać, że podczas gotowania coś przyklei się do ścian, zapobiega temu powłoka zapobiegająca przywieraniu. Ponieważ głównym materiałem rondla jest żeliwo, będzie on w stanie utrzymać wymaganą temperaturę przez długi czas, a stopiony produkt nie zestali się.

W zestawie 6 szaszłyków z drewnianymi uchwytami. Końcówka każdego długopisu ma swój własny kolor, dzięki czemu nie pomylisz swojego urządzenia z cudzym. Pod donicą montowany jest wygodny uchwyt na szerokich nogach, odległość między nogami ułatwia uzyskanie świecy, która będzie w wygodnym uchwycie z rączką. Warto również zauważyć, że cała konstrukcja osadzona jest na drewnianym okrągłym uchwycie, co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania garnka do fondue oraz jego stabilność.

Model ten dostępny jest w czterech kolorach: białym, czarnym, szarym i brązowym. Średnica miski wynosi 17 cm, a wysokość ścian 6,5 cm Waga produktu to około 5 kg, co może nieco skomplikować transport.

Średni koszt to 5300 rubli.

• Produkt posiada uchwyty i pokrywkę, które są wykonane z żeliwa;
• Posiada powłokę nieprzywierającą;
• Uchwyty szaszłyków mają indywidualny kolor;
• Wygodny uchwyt na garnek.

• Producent nie podał informacji o objętości miski;
• Ten model jest ciężki.

Zestaw do fondue Artesa

Wolisz rzeczy o nietypowym designie? W takim razie designerski zestaw do fondue firmy Artesa jest właśnie tym, czego potrzebujesz.

Misa wykonana jest ze stali nierdzewnej, ma wykończenie vintage i wykończenie w kolorze miedzi. Ta opcja jest odpowiednia do robienia serowego lub czekoladowego fondue, a także do mięsnej wersji potrawy. Garnek montowany jest na stelażu, w którym znajduje się specjalny otwór do zamontowania palnika. W zestawie również 6 szpikulców-widelców z wygodnymi nienagrzewającymi się uchwytami.

Produkt dostępny w dwóch kolorach: czarnym i miedzianym. Rozmiar to 32*32*22 cm, a waga to około 400 gramów.

Średni koszt to 4000 rubli.

• Nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju fondue;
• Stylowy design;
• Wygodny uchwyt na miskę.

• Mycie w zmywarce nie jest dozwolone.

Cortina BEKA

Ten ekspres do fondue niemieckiej firmy BEKA należy do serii Table Tops. Seria ta przeznaczona jest do gotowania produktów bezpośrednio na stole.

Model Cortina wykonany jest ze stali nierdzewnej, co pozwala na gotowanie różnych potraw, których podstawą będą sery, wino, masło, czekolada czy rosół. Miska posiada specjalną pokrywkę z otworami na szaszłyki. Taka konstrukcja zapewnia bezpieczeństwo podczas użytkowania, ponieważ niezawodnie chroni przed rozpryskami podczas gotowania. Misa posiada uchwyty, które wykonane są z materiału żaroodpornego i zapewniają dodatkową wygodę podczas przenoszenia produktu. Warto również zauważyć, że rondel może być używany osobno na dowolnym kuchence, z wyjątkiem indukcji. Misa osadzona jest na specjalnych nóżkach, które również wykonane są ze stali. W dolnej części nóg zainstalowany jest palnik. A cała konstrukcja jest umieszczona na specjalnej tacce dołączonej do zestawu. W zestawie również 6 widelców, które posiadają wygodne uchwyty i kodowanie kolorami.

Objętość miski to 1,5 litra. Waga produktu to około 1 kg.

Średni koszt to 4500 rubli.

• Model w całości wykonany ze stali nierdzewnej;
• Ma lustrzane wykończenie
• Wtyczki są oznaczone kolorami;
• Misy można używać oddzielnie na kuchence;
• Nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju fondue.

• Nie można myć w zmywarce.

Belledone BEKA

„Belledone” to producent fondue niemieckiej firmy „BEKA”, który znajduje się również w linii „Table Tops”.

Charakterystyczną cechą tego modelu jest to, że w przeciwieństwie do innych opcji miska do fondue wykonana jest w formie głębokiego rondla, z jednej strony ma długi uchwyt, a przeciwnie jest niewielka. Ułatwia to przenoszenie produktu z gorącym produktem w środku.

"Belledon" jest wykonany z żeliwa i ma wewnątrz emaliowaną powłokę.Materiał tego produktu jest optymalny do wyrobu czekoladowego fondue i różnych serów. Stojak na pojemnik jest również wykonany z żeliwa. Ogrzewanie tego modelu pochodzi z palnika, który również znajduje się w zestawie. Warto zwrócić uwagę na szaszłyki, które mają optymalną długość i drewniane uchwyty, a także można je łatwo odróżnić kolorem końcówki.

Misa wykonana jest w kolorze czerwonym, kolor stojaka jest czarny. Średnica pojemnika wynosi 20 cm, waga produktu to 2,9 kg.

Średni koszt to 8000 rubli.

• Ciekawy projekt;
• Przeznaczony dla 6 osób;
• Widelce różnią się kolorem końcówki;
• Wewnętrzna powierzchnia miski pokryta jest emalią.

• Wysoka cena;
• Nadaje się tylko do czekoladowego i serowego fondue;
• Zaleca się prać tylko ręcznie.

Louna 6314 Fissman

Miłośnicy słodyczy docenią taki produkt znanej marki Fissman. Dzięki temu ceramicznemu ekspresowi do fondue z łatwością przygotujesz czekoladowy deser, którym każdy będzie zachwycony. Krój tego modelu wykonany jest w ciepłej kolorystyce, która zimą zapewni komfort, a latem rozweseli.

Misa umieszczona jest na wygodnym wsporniku z chromowanej stali. Stojak posiada specjalną przegrodę na świeczkę. W zestawie 4 widelce z plastikowymi uchwytami pasującymi do miski. Waga produktu to 600 gramów.

Średni koszt to 1100 rubli.

• Stylowy design w ciepłych kolorach;
• Kompaktowy rozmiar i niewielka waga;
• Przystępna cena;
• Popularna marka.

• Miska ceramiczna nadaje się tylko do przyrządzania czekoladowego fondue.

Wniosek

Kupując ekspres do fondue, dodasz do swojego menu nowe dania, które mogą być zarówno daniami głównymi, jak i deserami.Nawet jeśli przed zakupem planujesz gotować tylko czekoladowe fondue, nadal lepiej jest preferować uniwersalny model wykonany ze stali. Co jeśli po pewnym czasie zdecydujesz się ugotować mięsną wersję dania, a Twój produkt nie będzie do tego odpowiedni. Ale bez względu na to, którą opcję wybierzesz, najważniejsze jest to, że gotowanie przynosi radość i przyjemność.