Każda gospodyni chce zadowolić członków swojej rodziny pysznym obiadem i kolacją. Sekret pysznego dania gotowanego tkwi w odpowiednim doborze przypraw, przypraw i sosów. Ale aby te składniki odpowiednio wypełniły naczynie smakiem, konieczne jest przestrzeganie zasad dawkowania i przechowywania. Z tego powodu wszelkie przyprawy i przyprawy powinny być przechowywane w specjalnych pojemnikach, a aby były wygodne w użyciu, warto mieć dobry zestaw do przypraw.
Zawartość
Najważniejszymi przyprawami w kuchni są sól i pieprz, ale poza tym każda gospodyni domowa będzie miała też kilkanaście innych różnych przypraw. Wszystkie te produkty wymagają specjalnego przechowywania, ponieważ mogą wchłaniać wilgoć, co prowadzi do utraty smaku, aromatu i sprawia, że nie nadają się do dodawania do żywności.
Najpopularniejsze zestawy składają się tylko z dwóch elementów - solniczki i pieprzniczki. Przedmioty te zwykle kładzie się na stole podczas posiłków, więc każdy może dodać sól lub pieprz do swojej porcji potrawy. Zazwyczaj są wykonane w tym samym stylu, różnią się ilością otworów. Solniczka ma zwykle trzy, a pieprzniczka ma dwa. Również otwory mogą być wykonane w postaci liter „S” i „P”.
Istnieją również zestawy do tych przypraw w postaci młynków. Mogą być elektryczne lub mechaniczne. Do zasilania wersji elektrycznej wymagane są baterie. Takie produkty są wypełnione grubą solą i słodkim groszkiem. Ale mogą być również używane do ziół lub innych przypraw, które należy zmielić. Każda wersja młynka zapewnia stopień rozdrobnienia, który jest regulowany za pomocą specjalnego koła.
Ponadto dostępne są również zestawy z dużą ilością przedmiotów. Liczba pojemników może przekroczyć 20 sztuk. W takich zestawach znajdują się nie tylko słoiki na suche przyprawy i zioła, ale także specjalne pojemniki na olej, sosy i ocet. Do ich produkcji zwykle używa się szkła lub przezroczystego plastiku. Zestawy różnią się sposobem przechowywania. Mogą mieć specjalny stojak, który jest montowany na blacie lub ma konstrukcję podwieszaną, za pomocą której zostanie zamontowana ściana.
Jeśli weźmiemy pod uwagę pojemniki na olej lub ocet, to z ich pomocą można bez problemu dozować te składniki podczas przygotowywania sałatek lub innych potraw. Posiadają szczelne wieczka, które nie pozwolą im stracić świeżości czy niepowtarzalnego aromatu. Wygodny dozownik nie pozwoli na przelanie nadmiaru oleju czy octu, a na butelki nie będzie kapać. Są też butelki z rozpylaczem. Takie produkty pozwolą równomiernie rozprowadzić olej lub ocet w całym produkcie, a zużycie oleju będzie minimalne. Cóż, mając specjalny pojemnik na olej, możesz eksperymentować ze smakami i aromatami, dodając tam różne przyprawy.
Produkt ten można sklasyfikować nie tylko na podstawie liczby pojemników, ale także materiału do produkcji i kształtu stojaka.
Wielu producentów używa szkła lub przezroczystego plastiku do produkcji pojemników na przyprawy. Ten materiał jest wygodny, ponieważ możesz zobaczyć zawartość słoika i jego ilość. Ale szkło może z czasem stracić przezroczystość, stać się trochę mętne. A jeśli produkt jest wykonany z niskiej jakości plastiku, przyprawy mogą nabrać zapachu plastiku, a ten materiał może również pękać. Ponadto produkowane są pojemniki z metalu i ceramiki. W wersjach ceramicznych nie będzie można zobaczyć ilości treści, co może prowadzić do pewnych trudności. Modele metalowe najczęściej łączy się ze szkłem lub plastikiem, dzięki czemu można zobaczyć zawartość pojemnika. Ale na metalowej powierzchni pojawią się ślady rąk, a bez ciągłego czyszczenia produkt straci swój reprezentacyjny wygląd. Produkowane są również wyroby z drewna, które prezentują się bardzo reprezentacyjnie, jednak z czasem będą pochłaniały wilgoć, co negatywnie wpłynie na przyprawy.
Jeśli mówimy o rodzajach stoisk, są one mobilne i stacjonarne. Opcje stacjonarne są mocno przymocowane do ściany lub innej powierzchni. Jest to bardzo wygodne, jeśli kuchnia jest mała i jest mało wolnego miejsca. Stojaki mobilne mają różne kształty, mogą być kwadratowe, prostokątne lub okrągłe, a także modele wielopoziomowe lub opcje, w których każdy słoik jest ustawiony pod określonym kątem. Główną zaletą takich modeli jest to, że można je łatwo przenosić z miejsca na miejsce, ale modele te zajmują dużo miejsca. Bardzo efektownie prezentuje się również wiele zestawów, które posiadają mobilną podstawkę, dzięki czemu można je postawić na świątecznym stole, co doda mu elegancji.
To właśnie odpowiednie przyprawy nadadzą potrawie niepowtarzalny smak i aromat. Źle dobrana przyprawa może zniekształcić smak potrawy, dlatego warto zastanowić się, jak właściwie wykorzystać ten lub inny dodatek.
Na ziemi istnieje ponad sto rodzajów różnych przypraw i przypraw. Ale nie wszystkie są bardzo popularne, niektóre rodzaje są używane tylko do określonej potrawy lub w określonych krajach. Przyprawy klasyczne to takie, które są popularne w większości krajów świata. Z ich pomocą poprawia się nie tylko smak potraw, ale także zmniejsza się ilość gotowania, dzięki czemu produkty zachowują więcej witamin i innych przydatnych składników.
Na początek warto zastanowić się, kiedy trzeba dodać tę lub inną przyprawę. Jeśli konieczne jest uzyskanie wyraźnego smaku i aromatu, zioła dodaje się pod koniec przygotowywania dania, a jeśli potrzebny jest smak mieszany, umieszcza się je na początku.Lepiej jest również dodać zmielone przyprawy pod koniec gotowania, lepiej zrobić to 5-10 minut przed końcem gotowania. W takim przypadku prawidłowo ujawnią swoje walory smakowe i aromatyczne. Jeśli przyprawy nie są zmielone, należy je dodać wcześniej, ponieważ dłużej uwalniają swój aromat.
Jeśli mówimy o ilości dodanych przypraw, tutaj wszystko jest indywidualne. Niektórzy ludzie lubią ostre jedzenie, podczas gdy inni nie znoszą ostrego jedzenia. Możesz postępować zgodnie z przepisem, który wskazuje dokładną ilość przypraw do konkretnego dania. Ale zwykle w przepisach wskazana jest tylko nazwa przyprawy, a ilość jest zapisana do smaku. Dlatego możesz eksperymentować, ale lepiej nie przesadzać, zwłaszcza z pieprzem.
Teraz warto zastanowić się, która przyprawa jest odpowiednia do konkretnego dania. Pieprz jest idealną przyprawą do mięsa, ale jest kilka jego rodzajów. Aby mięso miało delikatny smak, należy dodać paprykę, chili dla pikanterii, a czarny lub zielony pieprz dla uzyskania ciekawego aromatu. Ponadto rozmaryn, bazylia, pietruszka, liść laurowy, imbir i kminek idealnie nadają się do mięsa. Ale dodając kminek, nie należy dodatkowo dodawać innych przypraw, z wyjątkiem soli.
Jeśli chcesz ugotować pikantnego kurczaka, użyj curry, gałki muszkatołowej i imbiru. Drób dobrze komponuje się również z rozmarynem, miętą, tymiankiem, chili i majerankiem. Wybór mieszanki przypraw do ryb jest dość trudny, ponieważ jest ona szczególnie kapryśna w tej kwestii. Wiele rodzajów ryb dobrze komponuje się z cytryną, czosnkiem i pieprzem.
Przygotowując sałatki należy dodać więcej przypraw niż przygotowując danie gorące. Tutaj musisz dodać je 20 minut przed podaniem.Sałatki warzywne dobrze komponują się z różnymi ziołami, czosnkiem, zielem angielskim. Ale tutaj wszystko będzie zależeć od rodzaju sałatki. Na przykład sałatka z marchwi będzie miała ciekawy smak, jeśli dodasz do niej czosnek i chrzan, a sałatka z czerwonej kapusty jest dobra z bazylią, kolendrą, imbirem.
Dodatkowo do wypieków dodaje się przyprawy. Aby ciasto było bardziej pachnące, dodaj wanilię, cynamon lub gałkę muszkatołową. Do słodkich potraw dodaje się również goździki, kardamon i imbir.
Przed zakupem takiego zestawu należy najpierw ustalić ilość potrzebnych pojemników. Jeśli często korzystasz z dużej liczby różnych przypraw, powinieneś wziąć zestaw z dużą liczbą pojemników. W przypadku innych wystarczy zestaw dwu- lub trzyczęściowy, chyba że użyje się innych przypraw.
Teraz nadszedł czas na podjęcie decyzji o rodzaju stoiska. Opcja stacjonarna będzie najlepszym rozwiązaniem dla gospodyń domowych, które mają małą kuchnię i brak wolnego miejsca. Opcje mobilne zajmą dużo miejsca na blacie, ale jednocześnie można je bez problemu przenosić z miejsca na miejsce. Bardzo przyda się również, jeśli na stojaku będą magnesy, dzięki temu każdy słoik bezpiecznie stanie na swoim miejscu, co zapewni dodatkową wygodę podczas pracy.
Nie ignoruj materiału produkcyjnego. Modele wykonane ze stali nierdzewnej z łatwością wpasują się w każde wnętrze, będą wyglądać stylowo, ponadto materiał ten nie będzie pochłaniał zapachu przypraw, co jest bardzo wygodne. Modele szklane nie tylko pięknie wyglądają i są drogie, ale również mają higienę i bezpieczeństwo, nie wymagają specjalnej pielęgnacji.Opcje plastikowe są tanie, ale są bardzo kruche i mogą również pochłaniać zapachy. Należy również upewnić się, że wieczko jest ciasno skręcone z podstawą. Dzięki temu zapach nie wyblaknie, a wilgoć wniknie do środka.
Warto również zauważyć, że lepiej jest dawać pierwszeństwo zaufanym producentom. Ich produkty są wysokiej jakości, wykorzystują materiały, które nie zawierają szkodliwych dodatków, a żywotność takich produktów będzie dłuższa niż w przypadku niedrogich opcji.
Zestaw składa się z sześciu przezroczystych plastikowych pojemników o prostokątnym kształcie. Każdy pojemnik ma wieczko w określonym kolorze. Ponadto trzy pokrywki mają małe otwory, są przeznaczone do przechowywania drobno zmielonych przypraw. A trzy inne pojemniki mają pokrywki z dużymi otworami. Mogą przechowywać nasiona gorczycy, ziele angielskie lub mieszanki warzyw. Dodatkowo do zestawu dołączona jest mobilna podstawka, również wykonana z przezroczystego plastiku. Dzięki temu przechowywanie jest nie tylko wygodne, ale także kompaktowe.
Średni koszt to 500 rubli.
Zestaw składa się z sześciu słoików i metalowego stojaka. Słoiki wykonane są ze szkła odpornego na uderzenia i naprężenia mechaniczne. Dla większej niezawodności każdy słoik posiada wkładki ze stali nierdzewnej, w których znajduje się „okienko podglądu”. Pozwala to kontrolować ilość zawartości w środku.
Pokrywę „AXON 6 in 1 S-403” można łatwo i szczelnie przykręcić do podstawy.Jest również wykonany ze stali nierdzewnej i ma matowe wykończenie. Każda pokrywka posiada otwory o różnych średnicach, funkcja ta ułatwia dozowanie przypraw. Możesz wybrać żądany rozmiar otworu, obracając nakrętkę pokrywki. Stojak wykonany jest w formie metalowej kraty, każdy pojemnik ma swój otwór.
Średni koszt to 700 rubli.
Zestaw ten będzie doskonałym dodatkiem do każdej kuchni. W zestawie sześć słoiczków ze stali nierdzewnej oraz podstawka. Każdy słoik ma wieczko, które jest bezpiecznie przymocowane do podstawy za pomocą magnesu. Ponadto każda pokrywka ma okienko podglądowe, co jest bardzo wygodne przy wyborze przypraw. Przyprawy wylewa się łyżką, pokrywki nie mają otworów. Dzięki tej funkcji można tu przechowywać przyprawy dowolnego mielenia.
Stojak «Bekker BK-3416» wykonany jest z bambusa i ma trójkątny kształt. Rozmiar stojaka to 200*220 mm. Każdy słoik ma swoje miejsce, co ułatwia obsługę.
Średni koszt to 900 rubli.
Ten model to stylowy zestaw do przechowywania różnych przypraw. Produkt wyróżnia się praktycznością i wygodą.Przechowywać tu można zarówno zmielone przyprawy, jak i suszone warzywa, cukier, sól czy nawet herbatę. Taki dodatek kuchenny można postawić zarówno na stole, jak iw szafie.
„Kryształ” składa się z czterech kwadratowych słoików i stojaka na nie. Do każdego słoika dołączona jest łyżka. Słoiki i podstawka wykonane są z przezroczystego tworzywa odpornego na wpływy mechaniczne. Każdy słoik ma pojemność 150 ml, co pozwoli na przechowywanie dużej ilości ulubionych przypraw. Dodatkowo producent przewidział wygodne osłony na zawiasach, które ściśle przylegają do podstawy. Dzięki temu wilgoć nie dostanie się do środka ani zniknie aromat przypraw. Stojak posiada gumowe nóżki, dzięki czemu nie musisz się martwić o poślizgnięcie lub dostanie się rozlanego płynu do wnętrza słoików.
Średni koszt to 1350 rubli.
Na taki zestaw składają się dwie sosjerki, pojemnik na sól i pieprz oraz metalowy stojak. Wszystkie pojemniki wykonane są z wytrzymałego szkła i częściowo mają białe matowe wykończenie. Dno produktów pozostaje niepowlekane, co nie pomyli zawartości słoika. Sosownice mają wygodną dyszę do dozowania, a także pokrywę, która nie pozwoli na rozlanie się zawartości. Sosjerki nadają się do przechowywania oleju lub octu.
Wspornik wykonany ze stali nierdzewnej, posiada uchwyt ułatwiający przenoszenie produktu. Ponadto stoisko podzielone jest na przegródki, dzięki czemu każdy pojemnik ma swoje miejsce.
Średni koszt to 1800 rubli.
Ten model to oryginalny, praktyczny i stylowy organizer do przechowywania różnych przypraw i przypraw. W zestawie drewniany stojak i sześć słoików. Każdy słoik ma swoje wgłębienie, pojemnik jest bezpiecznie zamocowany i nie wyskakuje z niego podczas procesu przenoszenia.
Słoiki wykonane są z plastiku i mają gumowe wieczka. Każda pokrywka posiada wygodny zawór, który umożliwia łatwe dozowanie przypraw. Zawór otwiera się łatwo i równie łatwo zamyka. Ale jednocześnie taki zawór nie wpuści wilgoci, powietrza ani owadów, dzięki czemu zwiększy się trwałość przypraw, ich aromat i smak.
Średni koszt to 1400 rubli.
Zestaw zawiera młynek do pieprzu, solniczkę i sześć pojemników na różne przyprawy. Solniczka i młynek są wykonane z najwyższej jakości drewna i lakierowane dla dodatkowej ochrony i komfortu. Słoiki na przyprawy wykonane są ze szkła i posiadają metalowe wieczka. Każda pokrywka ma perforowaną wyściółkę, która zapobiega mieszaniu się smaków ze sobą.
Drewniany stojak do wygodnego przechowywania. Tutaj słoiki są umieszczone na dwóch poziomach. Dzięki temu „Oriental Way Green Way S4055” nie zajmuje dużo miejsca na półce lub stole w szafce.
Średni koszt to 2000 rubli.
Taki stylowy organizer do przechowywania przypraw idealnie wpasuje się we wnętrze każdej kuchni i będzie świetną ozdobą. W zestawie 16 słoików i podstawka.
Słoiki Tescoma Season są wykonane ze szkła i mają 32 zakrętki. 16 z tych pokrywek ma otwory na drobne przyprawy, a pozostałe 16 na całe przyprawy. Pojemniki są ustawione na stojaku w dwóch poziomach, co pozwoli zaoszczędzić miejsce na stole lub w szafie. Wewnątrz stojaka znajduje się specjalny lejek, który służy do nalewania przypraw do słoików.
Średni koszt to 5600 rubli.
Ten model marki Cole & Mason to zestaw dwóch młynków. Jeden z młynków przeznaczony jest do mielenia soli, a drugi do pieprzu. Górna część produktów wykonana jest z przezroczystego akrylu, a dolna z betonu. Akryl ma wysoką wytrzymałość, jest odporny na uderzenia i naprężenia mechaniczne. Dzięki temu użytkownik może łatwo kontrolować ilość zawartości słoika. Ponieważ czysty beton ma porowatą strukturę, przez co będzie chłonął wilgoć, a także kurz i brud, producent pokrył dno bezbarwnym lakierem.
Mechanizm młynka do pieprzu wykonany jest ze stali węglowej. Materiał ten jest bardzo wytrzymały i nie będzie matowieć przez lata. W młynie solnym mechanizm wykonany jest z ceramiki.Ostrza te zostały poddane specjalnej obróbce, która pozwala im zachować ostrość przez długi czas. Istnieje możliwość wyboru stopnia zmielenia. Każdy z młynków ma pojemność 160 ml.
Średni koszt to 4900 rubli.
Wybierając odpowiednie przyprawy, możesz dodać wyrafinowania nawet najprostszemu daniu. Dlatego w każdej kuchni powinny znajdować się różnorodne przyprawy i przyprawy. Ale nie zapomnij o zasadach przechowywania. Tak więc przyprawy przez długi czas nie stracą smaku. Zestawy przedstawione w rankingu z łatwością pomogą uporać się z tym problemem, są kompaktowe, posiadają wygodne dozowniki i ciasno przylegające pokrywki. Dzięki temu proces gotowania nie będzie sprawiał trudności.