Ocena najlepszych sosów z borówki brusznicy na rok 2025

Trudno przecenić dobroczynne właściwości takiej jagody jak borówka brusznica. W dużych ilościach zawiera witaminy, substancje organiczne i mineralne, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Unikalny sos, który po raz pierwszy pojawił się w Szwecji, zyskał ogromną popularność na świecie dzięki wykwintnemu i niepowtarzalnemu aromatowi świeżych jagód północnych.

Na półkach sklepów można znaleźć produkty zarówno krajowych, jak i zagranicznych producentów, które różnią się nie tylko ceną i objętością, ale także składem. Niniejsza recenzja przedstawia ocenę najlepszych sosów z borówki brusznicy wraz z opisem ich unikalnych właściwości, zalet i wad, a także porównaniem głównych cech, które wpływają na popularność produktu.

Informacje ogólne

Sos z borówki brusznicy to słodko-kwaśny dressing z borówki brusznicy.

Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, pikantnymi wypiekami i pasztetami.

Borówka brusznica to nisko rosnąca bylina zimozielona z rodziny wrzosowatych o jadalnych owocach, która rośnie w lasach borealnych i tundrze. Od wieków dojrzewające wczesną jesienią małe, czerwonawe jagody były spożywane i używane zgodnie z przeznaczeniem jako lekarstwo.

Korzyści i szkody

Ze względu na złożoność i nierealność całorocznego spożycia całych jagód przygotowywane są z nich zdrowe i pożywne sosy, które mają właściwości antybakteryjne, hemostatyczne, antyseptyczne, gojące rany, przeciwgorączkowe i tonizujące. Użyteczne właściwości podczas gotowania zostają zachowane, a koncentracja niektórych z nich znacznie wzrasta.

Regularne stosowanie ma pozytywny wpływ na organizm człowieka.

• pomóc w zapobieganiu infekcji bakteryjnej;
• zmniejszenie stanu zapalnego;
• spowolnienie wzrostu komórek nowotworowych;
• ograniczenie rozprzestrzeniania się infekcji dróg moczowych u kobiet;
• pomoc w utrzymaniu zdrowia jamy ustnej;
• poprawa funkcji mózgu;
• zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym;
• zapobieganie cukrzycy;
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• lepsze trawienie;
• poprawa zdrowia narządów wzroku;
• wzmocnienie struktury kości;
• zapobieganie chorobom nerek;
• walka z drożdżami grzybiczymi;
• poprawa zdrowia reprodukcyjnego;
• poprawa zdrowia i ochrona skóry;
• walka z zapaleniem gruczołu krokowego;
• zapewnienie zdrowia włosów.

Borówki brusznicy są używane do:

• przeziębienia;
• zapalenie żołądka (dla niskiej kwasowości);
• zapalenie wątroby.

Czasami jednak pojawiają się również niebezpieczne właściwości:

• promowanie tworzenia kamieni nerkowych;
• możliwa prowokacja wrzodu żołądka;
• możliwa przyczyna chorób dróg moczowych;
• wyraźny efekt redukcji ciśnienia.

Mieszanina

Korzyści są określane (na 100 g):

• Witaminy:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Beta-karoten - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mikrogramów.
• Makroelementy:
  • Potas - 90 mg.
  • Wapń - 25 mg.
  • Fosfor - 16 mg.
  • Magnez - 7 mg.
  • Sód - 7 mg.
• Pierwiastki śladowe:
  • Mangan - 0,65 mg.
  • Żelazo - 0,4 mg.

Na skład chemiczny wpływają cechy miejsca wzrostu. Przy dużej obecności użytecznych cukrów zawartość kalorii jest dość niska i wynosi tylko 43 - 46 kcal przy rozkładzie BJU 0,7; odpowiednio 0,5 i 8,2. Ponadto materiał jest nasycony garbnikami, pektynami, organicznymi i tłuszczowymi kwasami karboksylowymi.

Kryteria wyboru

Aby kupić produkt wysokiej jakości, należy przestrzegać prostych zasad:

• opakowanie – lepiej wybierać towary w szkle niż w plastiku, słoikach i butelkach, ponieważ nie traci się właściwości odżywczych;
• skład - ten produkt nie powinien zawierać sztucznych dodatków syntetycznych;
• kolor - wysokiej jakości sosy o jednorodnym nasyconym kolorze ciemnobordowym (ciemnoczerwonym), nie mętne i bez osadu;
• smak - słodko-kwaśny z posmakiem borówki brusznicy bez dodatków chemicznych i ostrych zapachów;
• cena - świetny produkt nie jest za tani, ale jednocześnie nie trzeba przepłacać za opakowanie czy markę.

Lepiej wybierać spośród popularnych produktów znanych producentów na podstawie pozytywnych recenzji klientów.

Gdzie mogę kupić

Różne rodzaje sosów można kupić w prawie wszystkich dużych sieciach supermarketów lub małych sklepach spożywczych. Nowe przedmioty można zamawiać online w sklepie internetowym lub za pomocą agregatora Yandex.Market, na którego stronach znajdują się karty produktów z opisami, zdjęciami, przejściami do zakupów bezpośrednich, a także przydatnymi rekomendacjami i wskazówkami - jakie są tam produkty, które firmę lepiej kupować, ile warto jak wybrać i na co zwracać uwagę, aby uniknąć błędów przy wyborze.

Najlepsze sosy z borówki

Ocena produktów wysokiej jakości obejmuje najlepsze budżetowe i niedrogie sosy na podstawie popularności według kupujących w Internecie, zwracając uwagę na opinie klientów, a także funkcjonalność oferowanych produktów. W prezentowanej liście znajdują się dressingi do mięsa i ryb, a także do dań z drobiu.

TOP 5 najlepszych sosów borówkowych do mięs

Uni Dan „Na mięso”

Marka - „Uni Dan” (Rosja).
Producent - "Bastion" (Rosja)

Wszechstronny produkt odpowiedni do każdego mięsa, drobiu lub przystawki, wyprodukowany w regionie Leningradu. Gęsta konsystencja o przyjemnym aromacie jagód północnych i lekko kwaśnym smaku. Informacje na etykiecie dla konsumenta. Skład jest prosty i zawiera borówkę brusznicę, cukier, wodę pitną, kwas cytrynowy – regulator kwasowości, skrobię kukurydzianą, gałkę muszkatołową i ziele angielskie. Nie obyło się jednak bez konserwantu – sorbinianu potasu i pektyny – zagęszczacza.

• stylowe wzornictwo dyskretne opakowanie;
• zakrętka z warstwą ochronną przed utlenianiem sosu;
• naturalny skład;
• nasycony kolor;
• optymalna gęstość;
• kwaśny smak;
• doskonały stosunek jakości do ceny.

• wyczuwalna jest obecność skrobi.

Astoria „Do dań mięsnych”

Marka - „Astoria” (Rosja).
Producent - fabryka oleju i tłuszczu Niżny Nowogród (NMGK, Rosja).

Produkt zapakowany jest w atrakcyjne opakowanie doypack z dużymi i apetycznymi obrazami jagód, które są wyraźnie widoczne na ladzie. Miękkie opakowanie pozwala na całkowite wyciśnięcie całego sosu bez pozostałości podczas używania. Jednocześnie istnieje zmodyfikowana skrobia - zagęszczacz E1442, którego stosowanie jest dozwolone w Rosji. Nie należy ich jednak nadużywać. Dodatkowo, jak informuje producent, mogą znajdować się śladowe ilości mleka, gorczycy, jajek, orzechów, selera i produktów ich przetwarzania.

Średnia konsystencja nie jest bardzo gęsta, ale nie rozprowadza się, przypominając galaretkę. W niejednorodnej teksturze wyraźnie widoczne są skórki i nasiona jagód, które wcale nie wbijają się w zęby, ale wskazują na naturalność. Nadaje potrawie mięsnej niezwykle niezwykły smak.

• smak umiarkowanie słodki, niesłodki z kwaskowatością;
• bogaty posmak jagód północnych;
• naturalna kompozycja składników;
• bez ostrości (dla amatora);
• niezwykłe połączenie słodyczy z mięsem;
• wygodne użytkowanie;
• duża objętość;
• niska cena.

• dużo cukru;
• bez ostrości (dla amatora).

Quinto „Cztery papryki”

Marka - „Kinto” (Rosja).
Producent - „Kinto” (Rosja).

Doskonały dodatek do dań mięsnych, klopsików i klopsików.Naturalny skład zawiera całe jagody, wodę, mieszankę papryki, mieloną gałkę muszkatołową i pektynę zagęszczającą. Produkt o wysokiej wartości energetycznej 550 kcal na 100 gram.

• doskonały lekki smak;
• naturalny skład bez konserwantów;
• długi okres trwałości;
• wygodny rodzaj opakowania;
• duża objętość.

• niewykryty.

Sava „Z gruszką i chili”

Marka - Sava (Rosja).
Producent - „Sava” (Rosja).

Bogata kompozycja o wyjątkowym aromacie jagód północnych z kawałkami soczystych gruszki. Kwaśność jagód z powodzeniem uzupełnia słodycz owocu o wyrafinowany smak. Świetny dodatek do steków. Dobrze komponuje się z wypiekami bez cukru. Zawiera borówkę brusznicę, gruszki w puree i kawałkach, paprykę, papryczki chili, kwasek cytrynowy, wodę, sól, skrobię kukurydzianą, cukier, a także benzoesan sodu i sorbinian potasu.

• ciekawy bogaty smak;
• dobry skład;
• wygodne opakowanie z szeroką szyjką;
• wyraźne wyczucie obecności owoców i jagód.

• mała objętość;
• lekko wodniste uczucie.

Kostrovok „Z żurawiną leśną”

Marka - Kostrovok (Rosja).
Producent - Virtex (Rosja).

Oryginalny dodatek do dań mięsnych o wyrazistym słodko-gorzkim smaku produkcji rosyjskiej. Produkt średnio gęsty o bogatym, bordowym kolorze, zawierający drobne cząstki borówki brusznicy. Szklana butelka zamykana jest nakrętką typu flip top bez odkręcania. Sos o ostrym smaku. Skład wraz z naturalnymi składnikami zawiera sztuczne dodatki.Sos składa się z jagód, wody, zagęszczonego soku wiśniowego i pomarańczowego, adżyki, cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, musu jabłkowego, soli, gumy ksantanowej, stabilizatora E459, zagęszczacza E1442, sorbinianu potasu, benzoesanu sodu.

• niskokaloryczne;
• wyrazisty smak;
• opakowania szklane;
• wygodne otwieranie bez odkręcania pokrywy;
• projektowanie informacyjne;
• bez silnego zapachu.

• obecność sztucznych dodatków;
• po zagęszczeniu niewygodne jest wyjmowanie z butelki;
• za mało kwaśności.

tabela porównawcza

	"Uni Dan" "Na mięso"	"Astoria" "Do dań mięsnych"	„Kinto” „Cztery papryki”	„Sava” „Z gruszką i chili”	„Kostrovok” „Z borówkami leśnymi”
Objętość/waga	270	200 gramów	320 gramów	100 gramów	250 ml
Pakiet	słoik	doypack	Szklana butelka	słoik	plastikowa butelka
Wartość energetyczna, kcal	170	100	544	90	100
Białka, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Tłuszcze, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Węglowodany, g	42	24.5	32	22	25
Najlepiej spożyć przed terminem	12 miesięcy	6 miesięcy	24 miesiące	12 miesięcy	18 miesięcy
cena, rub.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 najlepsze sosy borówkowe do drobiu

Jedz ze wszystkim "Boruszówka"

Marka - „Jem ze wszystkim” (Rosja).
Producent - Rospak (Rosja).

Słodko-kwaśny produkt rosyjskiej produkcji z charakterystycznym posmakiem borówki brusznicy. Doskonały dodatek do dań drobiowych w niskiej cenie. Składa się głównie z naturalnych składników: mrożonych jagód, zagęszczonych soków z borówki i jabłka, cukru, melasy, kwasu cytrynowego, naturalnego aromatu i wody pitnej. Pieprz biały mielony nadaje sosowi specyficznego smaku. Nie bez sztucznych dodatków - zagęszczacza skrobiowego E1442 i konserwantu E202.Według producenta w sosie mogą znajdować się ślady przetwórstwa mleka, soi, sezamu, gorczycy i jajek.

• wygodne opakowanie z funkcją dozownika;
• świeży pikantny smak z kwaskowatością;
• nie rozprzestrzenia się;
• słodki (dla amatora);
• niska cena.

• słodki (dla amatora).

D'arbo "Dzika borówka"

Marka - D'arbo (Austria).
Krajem pochodzenia jest Austria.

Produkt produkcji austriackiej w atrakcyjnym szklanym słoju o dużej pojemności wykonany w stylu rustykalnym. Nadaje się dla miłośników obecności lekkiej cierpkości, a nawet goryczki, charakterystycznej dla borówki brusznicy. Konsystencja jest podobna do dżemu, ale bardziej wodnista i z obecnością całych jagód. Kompozycja jest prawie naturalna i zawiera jagody, cukier, skoncentrowany sok z cytryny i pektynę.

• dobry skład;
• słodko-kwaśny przyjemny smak;
• jednorodna, dość gęsta konsystencja;
• miękka skórka jagód, która nie przykleja się do zębów;
• bez barwników i konserwantów;
• dobrze trzyma się w lodówce;
• długi okres trwałości.

• wysoka cena;
• wyprzedaje się szybko.

Spliva „Z jabłkami”

Marka - Spliva (Łotwa).
Producent - Orkla Foods Latvija (Łotwa).

Uniwersalny dressing do kurczaka o gorzkim smaku i lekkim aromacie borówki brusznicy w adekwatnej cenie. Jest to średnio gęsty sos bez stratyfikacji i wycieku frakcji płynnej. Podstawą naturalnej kompozycji jest mus jabłkowy, który w połączeniu z borówką zapewnia delikatną kwaskowatość. Skórki dodają goździki i cynamon, nadając świąteczny smak piernikowy.

• wygodna szklana butelka;
• bogaty nie słodki smak;
• naturalny skład;
• bez konserwantów i barwników;
• niskokaloryczne;
• doskonały stosunek jakości do ceny;
• długi okres trwałości.

• niewykryty.

tabela porównawcza

	„Jedz ze wszystkim” „Boruszówka”	"D'arbo" "Dzika borówka"	„Spliva” „Z jabłkami”
Objętość/waga	230	200, 400, 600	285
Pakiet	doypack	słoik	Szklana butelka
Wartość energetyczna, kcal	130	172	100
Białka, g	0.1	0.2	0.5
Tłuszcze, g	0.1	0.3	0.1
Węglowodany, g	32	42	24
Najlepiej spożyć przed terminem	12	24 miesiące	24 miesiące
cena, rub.	86	295- 590	220

TOP 3 najlepsze sosy borówkowe do ryb

Bogucharow-PIWNICA "Brusznica"

Marka - „Bogucharov-POGREBOK” (Rosja).
Kraj producenta - Dom Handlowy "Bogucharovo-Market" (Rosja).

To oryginalny produkt do przyprawiania dań rybnych. Pikantny stopień pikanterii w połączeniu ze słodkawym smakiem nada rybie „pikantności” i szczególnej delikatności. Zawiera wyłącznie naturalne składniki: żurawinę, przecier owocowy, cukier, przyprawy. Nie ma sztucznych barwników, konserwantów ani GMO.

• wykwintny słodkawy smak;
• naturalny skład;
• bez konserwantów i barwników;
• wygodne opakowanie;
• duża objętość;
• długi okres trwałości;
• przystępna cena.

• niewykryty.

Polana zdrowia „Bez cukru”

Marka - Polyana Zdorovya (Rosja).
Producent - Alcenoy BAD (Rosja).

Doskonały niskokaloryczny dodatek do drugich dań rybnych w wygodnym szklanym słoju. Kompozycja zawiera naturalne składniki - jagody, melasę, sól, ocet, pektyny, przyprawy oraz specjalnie przygotowaną wodę. Nie bez sorbinianu potasu jako środka konserwującego. Konsystencja nie jest gęsta, ale dobrze się wchłania.

• specyficzny smak z przyprawami dla amatora;
• całe jagody;
• wysokiej jakości opakowanie do transportu;
• bez cukru.

• wodnista konsystencja;
• dla amatora.

JV Mirny „Na bazie octu winnego”

Marka - „SP Mirny” (Rosja).
Kraj pochodzenia - Rosja.

Wyjątkowy produkt stanowiący wykwintny dodatek do dań rybnych. Zawiera puree z borówki brusznicy, wodę, cukier i naturalny ocet winny o ułamku masowym 1%. Producent informuje o możliwości włączenia stałych cząstek borówki brusznicy oraz złuszczania fazy ciekłej. Nie zawiera glutaminianu sodu i GMO.

• specyficzny słodkawy smak dla amatora;
• wygodne szklane opakowanie;
• naturalny skład;
• bez konserwantów i GMO.

• płynna konsystencja.

tabela porównawcza

	"Bogucharov-PIWNICA" "Bruszówka"	„Polana Zdrowia” „Bez cukru”	"SP Mirny" "Na bazie octu winnego"
Objętość/waga	290 gramów	200 ml	250g
Pakiet	słoik	słoik	plastikowa butelka
Wartość energetyczna, kcal	80	60	50
Białka, g	0.1	0.1	0.7
Tłuszcze, g	0.1	0.1	0.5
Węglowodany, g	25	15	9.2
Najlepiej spożyć przed terminem	24 miesiące	24 miesiące	18 miesięcy
cena, rub.	110	112	122 - 179

Jak zrobić sos borówkowy w domu - instrukcje krok po kroku

Jeśli ugotujesz sos własnymi rękami, będzie on niezwykle pożywny i zdrowy. W tym przypadku możesz zapomnieć o sosach ze sklepu oferowanych przez najlepszych producentów i zasmakować piękna jagodowego produktu.

Przygotowanie jest bardzo proste, więc każdy poradzi sobie z tym samodzielnie. W Internecie są przepisy na gotowanie z różnymi składnikami. Jednak najprostszą opcją pochodzącą ze Szwecji jest tradycyjny klasyczny sos. Ten dressing dobrze komponuje się z wieloma potrawami.Dodatkowo można pić herbatę z tym sosem lub zjeść ją zamiast dżemu.

Będziesz potrzebować:

• jagody (świeże lub mrożone) - pół kilograma;
• skrobia - łyżeczka;
• woda - szklanka;
• cukier rafinowany - 150 g;
• białe wino - kieliszek;
• cynamon - szczypta.

Proces gotowania:

1. Jagody umyć, wlać do żaroodpornego pojemnika, zalać wodą (przegotowaną lub destylowaną, ale nie płynącą), nastawić na średni ogień.
2. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje, regularnie mieszając.
3. Posyp cukrem i cynamonem.
4. Gotuj przez kilka minut.
5. Spuść nadmiar wody.
6. Zmiksuj jagody ręcznie lub za pomocą blendera.
7. Wlej wino i postaw pojemnik z powrotem na ogniu, doprowadzając zawartość do wrzenia.
8. Rozcieńczyć skrobię w wodzie (50 ml) i dodać do mieszaniny, mieszając i unikając tworzenia grudek.
9. Po rozpuszczeniu skrobi wyjmij pojemnik z ognia i poczekaj, aż mieszanina zgęstnieje.
10. Poczekaj, aż ostygnie, a sos będzie gotowy do podania.

Smacznego! Życzymy udanych zakupów! Zadbaj o siebie i swoich bliskich!