Ocena najlepszych maszyn do naleśników na rok 2025

Naleśniki kojarzą się ze świętem Maslenitsa, wiele osób je uwielbia, ale nie wszyscy chcą gotować. Zamiast biurokracji w kuchni, ludzie wolą jeść i cieszyć się obfitością dodatków w naleśnikarniach, kawiarniach, restauracjach, a nawet u ulicznych sprzedawców w drodze do pracy. Aby obsłużyć dużą liczbę klientów, kuchnia potrzebuje profesjonalnego sprzętu. Uwagę zwraca przegląd najlepszych maszyn do naleśników, według kupujących, na rok 2025 wraz z ich zaletami i wadami.

Klasyfikacja maszyn do naleśników - kryteria wyboru

Istnieją dwie kategorie urządzeń: domowe i profesjonalne. W pierwszym przypadku projekty z reguły mają tylko przycisk zasilania. Droższe jednostki są wyposażone w funkcję kontroli temperatury. Sekcje do pieczenia mogą mieć od 1 do 6 szt. inna średnica. Materiał i powłoka powierzchni roboczej - w zależności od producenta.

Co do instalacji profesjonalnych. W sumie dostępne są 2 typy: jeden lub dwa okrągłe palniki. Istnieje opcja dla warsztatu - zautomatyzowane jednostki, które wymagają ręcznego załadunku surowców (ciasta) do specjalnych zbiorników i ustawienia temperatury do ogrzewania miejsca pracy.

Notatka! Mówimy o profesjonalnych projektach.

Rodzaje maszyn do naleśników

Zanim pójdziesz po sprzęt, musisz wiedzieć, jakie są maszyny do pieczenia naleśników i jaka jest ich specyfika. Klasyfikacja odbywa się według kilku kryteriów:

• liczba miejsc pracy: jedno lub dwa;
• rodzaj przyłącza: elektryczne lub gazowe;
• do cech powierzchni roboczej: gładka / falista; z / bez powłoki;
• wygląd: cylindryczny/prostokątny.

Notatka! Wszystkie modele są wyposażone w mechaniczny system sterowania i mają metodę montażu na biurku.

Urządzenia gazowe są niezwykle rzadkie - to ostatni wiek, cały nowoczesny sprzęt jest podłączony do sieci.

Wygląd: musi istnieć platforma (okrągła lub prostokątna), która jest wyposażona (lub odwrotnie nie ma) nóg, system sterowania i powierzchnia robocza - palnik.

Wskazówki dotyczące wyboru

Jak wybrać odpowiedni projekt dla swojej firmy. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są parametry kuchni, samemu zdecyduj, ile produkcji potrzebujesz dziennie.

Dla początkujących biznesmenów dobrym rozwiązaniem są instalacje jednopalnikowe. Są niedrogie, wszystkie testy przejdą w okresie gwarancyjnym. Nadają się do zastosowania w małych lub średnich kuchniach.

Do restauracji i naleśnikarni można kupić towar na 2 palniki. Ich osobliwością jest to, że powierzchnie robocze są regulowane niezależnie od siebie, dzięki czemu w dni, kiedy nie ma wielu zwiedzających, można pracować na jednym z palników. Pozwoli to zaoszczędzić koszty energii.

Idealną opcją do naleśników są półautomatyczne maszyny, które są w stanie wykonać kilka rozmiarów naleśników o różnych kształtach. Są szeroko stosowane w przedsiębiorstwach spożywczych, gdzie wytwarzają gotowe produkty w postaci półproduktów oraz supermarketach z kuchnią własnej produkcji gotowej żywności (naleśniki z różnymi nadzieniami).

Inne kryteria wyboru to: jaki jest wskaźnik mocy instalacji, jak o nią dbać, jaką firmę kupić i ile to kosztuje.

Notatka! Jeśli instytucja specjalizuje się w sajgonki, to im większa średnica produktu, tym lepiej.

Która firma lepiej kupić maszynę do naleśników - wybór należy do kupującego.

Gdzie najlepiej kupić maszynkę do naleśników - rekomendacje

Niezawodna, sprawdzona metoda znajduje się w oficjalnym sklepie z profesjonalnym sprzętem AGD. Główne zalety: osobista kontrola sprzętu pod kątem usterek/wad; możliwość częściowej spłaty (plan ratalny); dostępność obowiązkowej gwarancji; doradztwo w tej sprawie i pomoc w wyborze spośród pracowników.

Zamawiając instalacje za pośrednictwem źródła internetowego, kupujący ponosi ryzyko otrzymania produktu niskiej jakości, którego zwrot zajmie trochę czasu lub w ogóle nie będzie mu podlegał. Zaletami tej opcji są: szeroka gama towarów w przystępnych cenach. Aby nie popełniać błędów przy wyborze, możesz przestudiować recenzje klientów, obejrzeć recenzję wideo na temat konkretnego modelu.

Jak korzystać ze sprzętu - instrukcje

Instrukcja obsługi, dołączona do produktu przy zakupie, szczegółowo opisuje proces montażu, pieczenia i pielęgnacji. Jeśli nie bierzesz pod uwagę urządzeń półautomatycznych, to zasada działania jest następująca:

1. Rozgrzanie urządzenia do maksymalnej temperatury.
2. Ustawienie żądanego trybu dla elementów grzejnych.
3. Nałożyć niewielką ilość ciasta na środek palnika.
4. Za pomocą dystrybutora, od środka, zgodnie z ruchem wskazówek zegara, powstaje naleśnik.

Notatka! Technologia formowania produktu jest taka sama dla wszystkich, najważniejsze jest obliczenie odpowiedniej ilości ciasta, aby uzyskać naleśnik o pożądanej średnicy.

5. Po chwili za pomocą noża (drewnianej łopatki) delikatnie odwrócić produkt mączny.

Uwaga! Powierzchnia jest starannie pielęgnowana przy użyciu miękkich materiałów i środków czyszczących, aby uniknąć zarysowania.

Ocena wysokiej jakości urządzeń na jeden naleśnik

Ta kategoria obejmuje pojedyncze jednostki naleśnikowe z minimalnym zestawem funkcji, niedrogie (dostępne) w segmencie cenowym. Działają w małych placówkach gastronomicznych (kawiarnie, stołówki). Najlepsi dostawcy to:

• „Gastronomia”;
• gorące powietrze;
• „Mistrz Grilla”;
• „Krampouz”.

Model „KL4-20C” od producenta „Fodatlas”

Przeznaczenie: do robienia naleśników.

Prostokątna podstawa ze stali nierdzewnej 430 z antypoślizgowymi nóżkami, panelem sterowania i aluminiowym palnikiem. Na panelu znajdują się: przycisk do włączania/wyłączania urządzenia, obrotowy regulator mocy, dwie lampki kontrolne. Kabel to 3-żyłowy przewód miedziany z gniazdem w standardzie europejskim.

Produkty przygotowywane są ręcznie za pomocą specjalnej szpatułki. Elementy grzejne są rozmieszczone w taki sposób, aby powierzchnia robocza była równomiernie nagrzewana.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	56/44/16
Waga netto:	6 kg
Pobór energii:	1500 W
Aktualna siła:	7 lat
Częstotliwość:	50 Hz
Napięcie:	220 V
Parametry palnika (patrz):	40 - średnica, 0,08 - grubość
Zakres temperatury pracy:	50-300 stopni
Wydajność na godzinę:	60-70 jednostek
Czas poświęcony na zrobienie jednego naleśnika:	1 minuta
Kolor:	srebro
Długość kabla:	1,8 m²
Okres gwarancji:	sześć miesięcy
Kraj produkcji:	Chiny
Według ceny:	8100 rubli

• równomierne rozprowadzanie ciepła;
• wiarygodny;
• produktywny;
• prosta kontrola;
• długa żywotność.

• brak powłoki nieprzywierającej.

Model „BE-1” od producenta „Airhot”

Przeznaczenie: dla placówek gastronomicznych.

Urządzenie jest wykonane z metalu odpornego na korozję i jest wyposażone w obrotowy regulator temperatury, lampkę kontrolną i przycisk start/stop. Kształt palnika jest okrągły, wykonany z żeliwa, posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu. Cechą modelu jest automatyczna regulacja temperatury, w zestawie znajduje się drewniany dozownik ciasta, który można przechowywać w szufladzie znajdującej się pod panelem sterowania.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Instalacja:	pulpit
Rozmiar (w centymetrach):	24/45/48,5
Waga:	16 kg
Moc:	3000W
Średnica palnika:	40 cm
Napięcie:	220 V
Reżim temperaturowy:	50-300 stopni
Materiał:	Stal nierdzewna
Okres gwarancji:	6 miesięcy
Kraj produkcji:	Chiny
Średnia cena:	7400 rubli

• stabilna konstrukcja;
• praktyczny;
• wytrzymały;
• szybko gotuje;
• funkcjonalny;
• nowoczesny design.

• niezidentyfikowany.

Model „F1BkrE” od producenta „Grill Master”

Przeznaczenie: na catering publiczny, handel uliczny.

Wolnostojąca konstrukcja ze stali nierdzewnej z blatem pokrytym żeliwem. Specjalne położenie elementów grzejnych przyczynia się do równomiernego rozprowadzania ciepła. Jest regulator temperatury i wskaźnik. Powierzchnia palnika jest gładka, ma właściwości nieprzywierające, zapobiegając przywieraniu potraw podczas gotowania, a także nie wymaga dużej ilości oleju.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Parametry (centymetry):	34/39/18
Waga netto:	15 kg 500 g
Napięcie sieciowe:	220 V
Średnica pieczenia:	35 cm
Moc:	2000 W
Zakres temperatury pracy:	50-300 stopni
Montowanie:	pulpit
Czas na przygotowanie:	1 minuta
Gwarancja:	1 rok
Kraj produkcji:	Rosja
Jaka jest cena:	12350 rubli

• łatwość zarządzania;
• wartość pieniądza;
• ekonomiczny;
• szybko się nagrzewa.

• niezidentyfikowany.

Model „Billig” od producenta „Krampouz”

Przeznaczenie: do robienia naleśników.

Okrągłe urządzenie na plastikowych nóżkach o gładkiej powierzchni roboczej. Jest regulowany termostat modulujący i wskaźnik świetlny. W skład zestawu wchodzą: instrukcja obsługi z różnymi przepisami, skrobak drewniany i szpatułka.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	12,5/35/35
Waga:	11 kg
Kod dostawcy:	45457
Reżim temperaturowy:	50-300 stopni
Pobór energii:	2500 W
Średnica naleśnika:	35 cm
Źródło ciepła:	220 V
Powierzchnia smażenia:	żeliwo
Liczba nóg:	3 szt.
Materiał:	Stal nierdzewna
Kolor:	turkus
Kraj produkcji:	Francja
Średnia cena:	20180 rubli

• stylowy wygląd;
• wydajność;
• ekwipunek;
• produkt nie pali się;
• jakość wykonania.

• niezidentyfikowany.

Ocena najlepszych urządzeń na 2 naleśniki

Jednostki podwójne charakteryzują się wysoką wydajnością, są ekonomiczne, przeznaczone dla profesjonalistów w swojej dziedzinie.Obsługiwane przez elitarne placówki (na przykład restauracje, naleśniki). Najlepsi producenci:

• gorące powietrze;
• „Fimar”;
• „Mistrz Grilla”;
• Atezja.

Model „BE-2” od producenta „Airhot”

Przeznaczenie: na naleśniki.

Sprzęt termiczny o prostokątnym kształcie, na którym znajdują się okrągłe obszary robocze o tej samej wielkości. Niezależnie od siebie regulowane są stopniem grzania za pomocą przełączników obrotowych. Za włączenie urządzenia i elementów grzejnych odpowiadają wskaźniki świetlne. Etui wyposażone jest w 4 plastikowe nóżki. W zestawie znajduje się dozownik ciasta.

Dane techniczne:

Typ:	elektromechaniczny
Wymiary (w centymetrach):	24/86/48,5
Waga netto:	31 kg
Pobór energii:	6000W
Średnica produktu:	39 cm
Reżim temperaturowy:	50-300 stopni
Powierzchnia smażenia:	żeliwo, nieprzywierające
Napięcie:	220 V
Materiał:	Stal nierdzewna
Gwarancja:	sześć miesięcy
Kraj produkcji:	Chiny
Średnia ilość:	13600 rubli

• nowoczesny;
• wysoka wydajność;
• niedrogi;
• potężny;
• długa żywotność.

• niezidentyfikowany.

Model „CRP 2” od producenta „Fimar”

Przeznaczenie: do fast foodów i innych miejsc z dużym tłumem ludzi.

Urządzenie ze stali nierdzewnej z dwiema okrągłymi powierzchniami roboczymi, które można regulować niezależnie od siebie (płynny obrót). Jego osobliwość polega na żeliwnych strefach grzewczych, które zostały piaskowane i posiadają antypoślizgowe nacięcia. Do zestawu dołączona jest rozcieraczka do ciasta oraz nóż do obracania i wyjmowania gotowych naleśników.

Dane techniczne:

Typ:	profesjonalny
Parametry (centymetry):	12/71/37
Waga netto:	23 kg
Napięcie sieciowe:	380 V
Maksymalne obciążenie:	2 naleśniki o średnicy 35 cm
Moc:	4800 W
Reżim temperaturowy:	0-300 stopni
Czas na przygotowanie:	1-3 minuty
Częstotliwość:	50-60 Hz
Kolor:	szary
Okres gwarancyjny:	1 rok
Kraj produkcji:	Włochy
Suma:	44900 rubli

• jakość wykonania;
• szybkie nagrzewanie;
• wysoka wydajność;
• praktyczny;
• ekonomiczny;
• zestaw;
• projekt.

• kosztowny;
• sieć niestandardowa.

Model „F2BkRE” od producenta „Grill Master”

Przeznaczenie: do kawiarni, restauracji, naleśników.

Szara obudowa wyposażona jest w dwa termostaty obrotowe i lampki sygnalizacyjne. Miejsca pracy są okrągłe, ze specjalną powłoką, która nie pozwala przywierać produktów. Ustawienie jest gładkie. Sprzęt jest instalowany na stole zgodnie z instrukcją. Strumień ciepła jest równomiernie rozprowadzany na całej powierzchni roboczej urządzenia. W zestawie znajduje się wałek do rozprowadzania ciasta.

Dane techniczne:

Typ:	elektromechaniczny
Wymiary (w centymetrach):	18/69/37
Waga:	19 kg
Średnica produktu mącznego:	35 cm
Zużyta moc:	4000 W
Powierzchnia robocza:	żeliwo
Temperatura grzałek:	50-320 stopni
Źródło ciepła:	220 V
Wydajność na godzinę:	120 naleśników
Czas na przygotowanie:	1 minuta
Powierzchnie smażenia:	dwa
Karta gwarancyjna:	12 miesięcy
Materiał:	Stal nierdzewna
Kraj produkcji:	Rosja
Według kosztu:	19600 rubli

• projekt;
• wartość pieniądza;
• wydłużony okres gwarancji;
• nie wymaga dużego zużycia oleju;
• niezawodny sprzęt.

• niezidentyfikowany.

Model „Maslenitsa (BA-2)” od producenta „Atesy”

Przeznaczenie: do pieczenia naleśników przy minimalnym zużyciu oleju w zakładach gastronomicznych.

Naleśnikarka zasilana gazem wykonana jest ze stali nierdzewnej. Przełączniki obrotowe - termostaty plastikowe z niebieską obwódką. Powierzchnia robocza jest gładka, wymaga starannej pielęgnacji, nie pozwala na przywieranie ciasta w procesie smażenia naleśników.

Notatka! Sposób instalacji sprzętu jest szczegółowo opisany w instrukcji.

Dane techniczne:

Typ:	gaz
Kod dostawcy:	13622
Liczba stref:	2 szt.
Parametry (centymetry):	81/47/22
Waga netto:	35 kg
Moc:	7600 W
Wydajność:	60 szt. za godzinę
Maksymalna temperatura:	250 stopni
Średnica powierzchni roboczej:	36 cm
Materiał palnika:	żeliwo żaroodporne
Kolor:	szary
Sekcje robocze:	jeden
Kraj producenta:	Rosja
Cena £:	24600 rubli

• prosta kontrola;
• nowoczesny design;
• szybko się nagrzewa;
• wysoka wydajność;
• wiarygodny;
• prosta pielęgnacja.

• niezidentyfikowany.

Najlepsze niestandardowe maszyny do naleśników na rok 2025 od Sikom

Przedstawicielami tej kategorii są głównie jednostki przemysłowe działające w zakładach spożywczych. Gotowe produkty mączne mają prostokątny kształt. Sam projekt jest częściowo lub całkowicie zautomatyzowany. Popularne modele maszyn do naleśników należą do krajowego dostawcy Sicom.

Model "RK-2.1"

Przeznaczenie: do formowania, pieczenia i zatrzymywania naleśników o różnych kształtach do pieczenia.

Naleśnikarka wypieka okrągłe, kwadratowe, prostokątne wykroje w zależności od ustawionego szablonu. Opis procesu: ciasto z napełnionych pojemników trafia do żeliwnego bębna, jest jednostronnie smażone, a na wyjściu powstaje rumiany produkt. Wszystkie procesy odbywają się automatycznie. Własnymi rękami wystarczy napełnić zbiorniki ciastem i w razie potrzeby zmienić kopiarki.

Produkt znajduje zastosowanie w kawiarniach, bistro, restauracjach, placówkach gastronomicznych każdego typu i klasy. Panel sterowania jest prymitywny, jak wszystkie naleśnikarki: regulator mocy, przycisk włączania/wyłączania, lampki kontrolne.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	78/73/52
Waga netto:	65 kg
Kontrola:	elektromechaniczny
Sieć elektryczna:	220 V
Pobór energii:	3500 W
Aktualna częstotliwość:	50-60 Hz
Wydajność:	280 jednostek na godzinę
Rozmiar naleśnika (cm):	23/30 - owalny, 30/30 - kwadratowy, 14/30 - prostokątny
Czas na rozgrzewkę:	10-15 minut
Kolor:	srebro
Materiał:	stal
Maksymalna temperatura pracy:	250 stopni
Praca ciągła:	12 godzin
Parametr pustego naleśnika (patrz):	30/30
Pojemność pojemników (2 szt.):	3 litry
Produkcja:	Rosja
Przybliżona cena:	19500 rubli

• wielofunkcyjny;
• częściowo zautomatyzowany;
• wysoka wydajność techniczna;
• wydajność;
• kompaktowy;
• ergonomiczny kształt;
• szybkie nagrzewanie;
• różne formy produktów.

• drogie, nie dla wszystkich.

Model "RK-1.1"

Przeznaczenie: do formowania i smażenia prostokątnych naleśników z ciasta.

Instalacja do formowania naleśników w dwóch standardowych rozmiarach: kwadratowy, prostokątny. Obudowa wykonana jest z metalu odpornego na korozję, pomalowanego na złoty kolor. Obszar roboczy pokryty jest powłoką teflonową. W prawym dolnym rogu znajduje się termostat obrotowy oraz kontrolka świetlna. Powyżej znajduje się mechanizm sprzedaży produktów. Dzięki jednemu kliknięciu powstaje naleśnik o określonej grubości i długości. Zaprogramowana temperatura jest utrzymywana automatycznie.

Cecha wyposażenia: tylko część powierzchni można wykorzystać do smażenia, drugą część można wykorzystać do podgrzewania gotowych produktów lub gotowania z farszem.

Dane techniczne:

Typ:	elektryczny
Wymiary (w centymetrach):	70/32/25
Waga:	20 kg
Rozmiary:	2 szt.
Ładowanie naleśników:	jeden - 22 na 47 cm, dwa - 22 na 22 cm
Sposób montażu:	pulpit
Dopuszczalna temperatura:	250 stopni
Moc:	2500 W
Napięcie:	220 V
Ogrzewanie powierzchni smażenia:	20 minut
Kolor:	złoto
Wymagana grubość naleśnika:	1-4 mm
Materiał:	Stal nierdzewna
Cena £:	44500 rubli

• wartość pieniądza;
• Łatwość kontroli;
• automatyczne wygładzanie ciasta;
• wysoka wydajność;
• mały rozmiar;
• wygodna;
• wielofunkcyjny.

• niezidentyfikowany.

Wniosek

Profesjonalne naleśnikarki wykonane są ze stali nierdzewnej z żeliwną powierzchnią roboczą (99%), która sama w sobie ma właściwości zapobiegające przywieraniu. W tym roku popularność zyskały konstrukcje elektromechaniczne, z gładkimi palnikami o różnych kształtach i ilościach.Konserwacja takich jednostek ma niewielki wpływ na budżet właściciela w porównaniu z modelami, które mają pofałdowaną powierzchnię palnika. Wynika to ze zużycia oleju: w drugim przypadku potrzeba więcej.

Instalacja dowolnego sprzętu to komputer stacjonarny, wymaga z reguły europejskiego standardowego gniazda do podłączenia.

Opcje budżetowe - instalacje do 10 tysięcy rubli na palnik. Ich wydajność jest mniejsza w porównaniu z jednostkami 2-palnikowymi i zautomatyzowanymi, ale w przypadku kawiarni, barów szybkiej obsługi będą idealnie pasować.

Tabela - „Lista dobrych naleśników na rok 2025”

Nazwa modelu:	Producent:	Moc, W):	Maksymalna temperatura pracy (stopnie):	Średni koszt (w rublach):
"KL4-20C"	„Foodatlas”	1500	300	8100
„BE-1”	gorące powietrze	3000	300	7400
„F1BkRE”	„Mistrz Grilla”	2000	300	12350
Billig	„Krampouz”	2500	300	20180
"BE-2"	gorące powietrze	6000	300	13600
CRP 2	„Fimar”	4800	300	44900
„F2BkRE”	„Mistrz Grilla”	4000	320	19600
„Zapusty (BA-2)”	Atesy	7600	250	24600
„RK-2.1”	"Sekom"	3500	250	198500
„RK-1.1”		2500	250	44500