Ocena najlepszych urządzeń do gotowania kurczaka z grilla na rok 2025

Wielu początkujących przedsiębiorców z branży spożywczej jest zainteresowanych tym, która maszyna do kurczaka z grilla lepiej kupić. Istnieje wiele odmian tego typu wyposażenia kuchennego. Wszystkie popularne modele różnią się wielkością, ilością tusz, ilością koszy, mocą. Przed wyborem najbardziej odpowiedniego modelu dla Twojej instytucji, warto porównać oferowane na rynku typy, ich cechy, zalety i wady.

Jak to jest takie urządzenie?

W zależności od metody przetwarzania wszystkie grille z kurczaka dzielą się na kilka rodzajów. Jednak wszystkie profesjonalne urządzenia handlowe działają na tej samej podstawowej zasadzie. Wewnątrz obudowy zainstalowane są elementy grzejne, które regulują parametry grzania. To oni tworzą temperaturę niezbędną do gotowania tuszek z kurczaka. Obrót podczas smażenia zapewnia równomierne przetwarzanie z każdej strony.

Urządzenia cieplne tego typu, w zależności od sposobu obracania, mogą być:

1. szpikulce - tuszkę kurczaka nakłada się na szpikulec, po czym produkt obraca się wokół własnej osi;
2. karuzela - komora wyposażona jest w bęben z koszami lub szaszłykami, obrót odbywa się na zasadzie karuzeli, dzięki czemu pieczenie mięsa staje się równomierne. Dystrybucja ciepła odbywa się w całej komorze. Za pomocą tego typu grillowanych urządzeń do kurczaka można gotować całe tuszki lub pojedyncze fragmenty. Integralność produktu pozostaje oryginalna.

Często urządzenia gazowe są wyposażone w funkcję konwekcji. Dzięki swojej obecności powietrze jest rozprowadzane w sposób wymuszony w całej objętości komory. W ten sposób prędkość gotowania wzrasta, a temperatura się wyrównuje. Jednak instalacja wbudowanego wentylatora znacznie podnosi cenę zakupu sprzętu.

Konstrukcja każdego grilla zapewnia obecność przezroczystych drzwi wykonanych ze szkła ogniotrwałego, co pozwala na jednoczesne korzystanie z urządzenia jako wizytówki. Aby zapobiec otwarciu drzwi podczas gotowania, jest wyposażony w zatrzask magnetyczny. Konstrukcja ze stali nierdzewnej pozytywnie wpływa na trwałość produktu.

Składniki grilla z kurczaka:

• komora robocza;
• elementy grzejne;
• silnik rotacyjny;
• tacka ociekowa na pozostałości tłuszczu;
• system filtracji;
• Układ sterowania.

Z kolei systemy sterowania mogą być mechaniczne lub elektryczne.

Modele o dużych gabarytach, charakteryzujące się dużą wydajnością, wyposażone są we wbudowaną witrynę grzewczą. Ten element konstrukcyjny pozwala na utrzymanie ugotowanego ptaka w cieple przez długi czas.

Różnica między rodzajami grilli

Wszystkie istniejące modele tego typu urządzeń grzewczych różnią się między sobą sposobem montażu, obracaniem, a także ilością produktów, które można ugotować w jednym cyklu. W zależności od gabarytów urządzenia jednorazowo można usmażyć od 8 do 64 tuszek kurczaka. Średni czas gotowania wynosi od czterdziestu minut do godziny.

Charakterystyka grillowanych frytownic do kurczaka

Sprzęt do przygotowania tuszek z kurczaka w 2025 r. różni się pod wieloma względami:

• cechy technologii przetwarzania - urządzenia do szaszłyków lub karuzeli;
• obecność ustalonej konwekcji;
• stopień pojemności – w instrukcji do grillów karuzelowych do smażenia podana jest liczba tusz przetwarzanych jednocześnie, dla szaszłyków – tylko liczba tusz;
• jakie są tryby sterowania - mechaniczne lub elektroniczne;
• pojemność gabloty cieplnej, jeśli istnieje;
• wskaźnik zużycia energii;
• napięcie robocze - 220 lub 380 woltów;
• gabaryty urządzenia - na food trucka, stragan, supermarket lub duży lokal.

Grill elektryczny

Ogólne zasady eksploatacji sprzętu

Lista obowiązkowych zasad, których należy przestrzegać podczas obsługi grilla, obejmuje:

1. konieczne jest postawienie urządzenia przemysłowego na stabilnym ognioodpornym stojaku, z zachowaniem odległości co najmniej pół metra od innych przedmiotów;
2. zainstaluj, usuń szpikulec jest dozwolony dopiero po zatrzymaniu obrotu;
3. jeśli drzwi nie są wyposażone w szybę ognioodporną, należy unikać kontaktu podczas pieczenia drobiu;
4. po zakończeniu zmiany przewód jezdny zostaje odłączony od sieci, po czym wszystkie elementy wewnątrz komory są odkażane środkami czyszczącymi.

Korzyści z używania tych urządzeń

Działanie grilli dla kurczaków ma następujące zalety:

• ze względu na stosunkowo niskie koszty utrzymania, zwrot z wysokimi zyskami nie trwa długo;
• sam proces utrzymania nie jest trudny;
• z reguły takie urządzenia są trwałe;
• możesz smażyć kilka porcji jednocześnie, obsługiwać dużą liczbę klientów;
• produkcja elementów konstrukcji ze stali nierdzewnej jest uważana za przyjazną dla środowiska;
• nawet przy częstym użytkowaniu materiał produkcyjny nie koroduje;
• zastosowanie szkła żaroodpornego do tworzenia drzwi pozwala na umieszczenie urządzenia w pobliżu sprzedawcy;
• urządzenie grillowe może być używane jednocześnie jako demonstracyjna gablota termiczna.

Wskazówki dotyczące wyboru modelu

Wybierając sprzęt do swojego przedsiębiorstwa, warto zwrócić uwagę na trzy niuanse:

• poziom wydajności na cykl - aby dokładnie określić ten parametr, brana jest pod uwagę potencjalna drożność instytucji;
• wymiary najbardziej odpowiednie dla potrzeb konkretnego punktu sprzedaży;
• wymagania pod względem wskaźników mocy - grill jest dość mocnym urządzeniem grzewczym.

Szybki przewodnik po czyszczeniu

Pierwszym krokiem jest odłączenie urządzenia od gniazdka. Następnie przeprowadzana jest obróbka sanitarna odbiornika tłuszczu. Nagromadzony płyn jest spuszczany, a następnie usuwany. Miskę spłukuje się strumieniem wody za pomocą środka do czyszczenia grilla. W celu oczyszczenia powierzchni roboczej z resztek tłuszczu stosuje się papierowe serwetki i ręczniki. W zależności od intensywności zanieczyszczenia w celu przeprowadzenia zabiegu należy wziąć wilgotną gąbkę lub specjalną szczoteczkę. Jako detergent możesz wybrać spray czyszczący lub mydło w płynie. Każdą część należy dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.

Aby bezpiecznie wyczyścić urządzenie, istnieje kilka popularnych metod. Pół cytryny można chwycić szczypcami i przetworzyć na gorącym grillu. Kwas cytrynowy skutecznie rozpuszcza tłuszcz. Alternatywnie możesz wziąć zwykłą cebulę. Szczoteczka do czyszczenia może być zastąpiona zwojem folii aluminiowej. Z jego pomocą możesz szybko pozbyć się przypalonej warstwy. Jednak ta metoda nie jest zalecana do obróbki powierzchni nieprzywierających.

Aby uniknąć gromadzenia się warstwy tłuszczu na obszarach roboczych, należy jak najczęściej czyścić urządzenie grzewcze. Jednocześnie konieczne jest monitorowanie czystości każdego, nawet najmniejszego detalu.

Najlepsze urządzenia do grillowania kurczaka

Atesy dowódca 2/1M

Dzięki tej maszynie możesz ugotować chrupiące udka z kurczaka lub pachnącego kurczaka bez tłuszczu. Najczęściej ten model jest instalowany w placówkach gastronomicznych - punktach z fast foodami, do handlu ulicznego, w supermarketach.Urządzenie wyposażone jest w szklano-ceramiczne drzwi i posiada magnes dociskowy. Do produkcji elementów użyto wysokiej jakości stali nierdzewnej. Każde drzwi wykonane są ze szkła żaroodpornego. Podczas gotowania możesz obserwować proces od początku do końca. Na pokrywie znajduje się specjalna szczelina, przez którą produkty spalania są usuwane do systemu wentylacyjnego. W ten sposób szkło, szpikulec z innymi powierzchniami nie są pokryte spaleniem. Konstrukcja wyposażona jest w plastikowe nóżki z tacką, z której odprowadzany jest tłuszcz i olej. Wszystkie elementy grilla są dostępne do dezynfekcji. Atesy Komandor 2/1M to niezawodne urządzenie produkcji krajowej, ujęte w rankingu najlepszych. Jego długość to 963 mm, szerokość - 508 mm, wysokość - 416 mm. Oceniono na 220 woltów. Grill waży 45 kilogramów. Mieści jednocześnie 5 kurczaków. Panel elektromechaniczny. Grill typu szampon. Instalacja na pulpicie. Koszt tego modelu to około 24 000 rubli.

Atesy dowódca 2/1M

• nadaje się do placówek gastronomicznych;
• konstrukcja pozwala zachować schludny wygląd grilla;
• najlepsi producenci branży w Rosji według kupujących;
• może pomieścić 5 kur.

• niewykryty.

Grill Master F3KME

Grill przeznaczony jest do grillowania kurczaków w lokalach gastronomicznych i punktach sprzedaży detalicznej. Za pomocą tej maszyny usmażysz apetyczne tuszki z kurczaka z chrupiącymi nogami. Konstrukcja modelu zapewnia oświetlenie kamery. Do produkcji sprzętu używany materiał stal nierdzewna. Drzwi wykonane są ze szkła żaroodpornego. Mieści 10 kurczaków, czas gotowania mięsa - pięćdziesiąt minut. Typ grilla karuzelowego.Zaprojektowany dla 220 woltów. Szerokość urządzenia to 608 mm, długość - 540 mm, wysokość - 665 mm. Bez opakowania waży 48 kilogramów. Wyprodukowano w Rosji. Średnia cena tego, ile kosztuje model na 2025 rok, wyniesie 36 000 rubli.

Grill Master F3KME

• nadaje się do placówek gastronomicznych;
• z funkcją podświetlenia kamery;
• mieści 10 kurczaków;
• produkcja rosyjska;
• najlepsze recenzje.

• niewykryty.

Nagrzewnica CGE-12

Urządzenia do żywności termicznej tego modelu przeznaczone są do montażu w placówkach gastronomicznych, supermarketach, do handlu na ulicy. Na grillu można smażyć kurczaki, udka z kurczaka lub skrzydełka. W pełni zautomatyzowany proces gotowania. Korpus wykonany ze stali nierdzewnej. Oceniono na 220 woltów. Szerokość urządzenia to 810 mm, długość - 630 mm, wysokość - 610 mm. Bez opakowania waży 60 kilogramów. Może smażyć jednocześnie 12 kurczaków. Szkło żaroodporne. Obecność oświetlenia. Elektromechaniczny panel sterowania. W zestawie cztery kosze. Grzałki górne i dolne regulowane są oddzielnie. Sprzęt klasy średniej wyprodukowany w Chinach. Grill karuzelowy. Koszt urządzenia to 26 000 rubli.

Nagrzewnica CGE-12

• nadaje się do cateringu;
• gotowanie jest w pełni zautomatyzowane;
• mieści 12 kurczaków;
• jest podświetlenie;
• przystępny koszt.

• produkcja chińska;
• duże wymiary.

Grill Master F3kme(e) 21134

Nabiurkowe urządzenie karuzelowe, profesjonalne, z obudową ze stali nierdzewnej, objęte jest oceną jakości. Do produkcji drzwi wykorzystano żaroodporny, hartowany materiał szklano-ceramiczny.Za jednym razem można jakościowo ugotować osiem tusz o wadze do półtora kilograma lub udka z kurczaka. Świetna opcja na fast food. Grill elektryczny podłączony jest do sieci o napięciu 220 V. Cztery kosze. Reżim temperatury jest regulowany przez termostat. Jedna partia jest gotowana przez około pięćdziesiąt minut. Kamera wyposażona jest w podświetlenie. Długość urządzenia to 608 mm, szerokość - 540 mm, wysokość - 665 mm. Produkcja krajowa. Bez opakowania waży 33 kilogramy. Urządzenia są stosunkowo niedrogie - średnia cena to około 26 000 rubli.

Grill Master F3kme(e) 21134

• typ konstrukcji pulpitu;
• może pomieścić 8 kur;
• nadaje się do lokali typu fast food;
• jest podświetlenie;
• duża popularność modeli;
• wyprodukowany w Rosji;
• przystępna cena;
• niewielka waga urządzenia.

• niewykryty.

GASTRORAG YXD‑EVR‑266

Za pomocą tej maszyny możesz gotować tuszki, żeberka lub skrzydełka z kurczaka. Grill przeznaczony jest do cateringu publicznego i supermarketów. Działanie mechanizmu obrotowego zapewnia równomierne podgrzewanie mięsa ze wszystkich stron. Wkład drzwiowy wykonany jest ze szkła żaroodpornego. Obecność wbudowanego oświetlenia zapewnia dobry przegląd. Klasyczny design sprawia, że ​​urządzenie pasuje do każdego stylu wnętrza. Materiał obudowy – stal nierdzewna. Urządzenie mieści dwanaście kur. Wyposażony w cztery kosze. Oceniono na 220 woltów. Urządzenie waży 36 kg. Długość, szerokość, wysokość to indywidualnie 600 milimetrów. Wyprodukowano w Chinach. W 2025 r. średnia cena tego modelu wyniesie 30 000 rubli.

GASTRORAG YXD‑EVR‑266

• nadaje się do sklepów;
• równomierność ogrzewania;
• jest podświetlenie;
• mieści 12 kurczaków;
• lekka waga.

• Chiński producent.

EKSI HEJ-266

Grill stołowy do restauracji mieści do dwunastu całych tuszek kurczaka. Do produkcji części karoserii używana jest stal nierdzewna. W drzwi wbudowane jest szkło żaroodporne. Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że panel sterowania ma zegar, termostat, termostat. Oświetlenie zapewniają lampy halogenowe. Obecność palety do zbierania pozostałości tłuszczu. Grill karuzelowy. Urządzenie waży 71,5 kilograma. Długość wynosi 810 milimetrów, szerokość 630 milimetrów, wysokość 610 milimetrów. Oceniono na 220 woltów. Metoda ogrzewania elektrycznego. Wyprodukowano w Chinach. Zapewniony jest 12-miesięczny okres gwarancji. Średni koszt tych dość budżetowych urządzeń to 23 000 rubli.

EKSI HEJ-266

• mieści 12 kurczaków;
• dobra funkcjonalność;
• obecność timera;
• niedrogie;
• jest podświetlenie;
• gwarancja na rok eksploatacji;
• niski pobór mocy 4,5 kW.

• duże wymiary;
• Produkcja chińska.

W tym materiale zaprezentowano popularne modele do gotowania kurczaka z grilla na rok 2025 oraz ich opis. Na podstawie wymienionych cech można dokonać porównania. Wszystkie urządzenia różnią się między sobą wymiarami, liczbą tusz, a także innymi parametrami technicznymi. Aby zdecydować, która firma jest lepsza i uniknąć błędów przy wyborze, należy skupić się na potrzebach swojej placówki gastronomicznej i głównych kryteriach wyboru tego rodzaju produktu.Zaleca się również przeczytanie zaleceń na popularnych stronach, uważne przestudiowanie recenzji i porad innych kupujących.