Ocena najlepszych maszyn do robienia psów korzeniowych na rok 2025

Fast food zyskuje coraz większą popularność. Ludzie szukają szybkich przekąsek z powodu braku czasu. Ostatnio popularność zyskują psy kukurydziane, ale wielu nadal nie wie, co to jest. Dla większości ta szybka przekąska wydaje się być czymś pomiędzy kiełbasą w cieście a hot dogiem. Ale lepiej przypisać ten przysmak do osobnej kategorii.

Co to jest pies korzeniowy?

Ten przysmak powstał w Stanach Zjednoczonych Ameryki. W tłumaczeniu z języka angielskiego pies root jest tłumaczony jako pies kukurydziany. A to danie ma swoją nazwę ze względu na to, że jest przygotowywane z mąki kukurydzianej. Do jego przygotowania zagnieść bardzo gęste ciasto, przypominające ciasto. Następnie zanurza się w nim kiełbasę, nakłada szpikulec. Lepiej zanurzyć pionowo, wtedy ciasto równomiernie przykryje kiełbasę, a gotowe danie będzie miało bardziej apetyczny wygląd. Następnie jest smażony w głębokim tłuszczu lub smażony na patelni z dodatkiem dużej ilości oleju.

Mrożone corn dogi można znaleźć w amerykańskich sklepach spożywczych w dziale mrożonek. Tę wersję gotowych produktów można po prostu usmażyć w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale nie będą miały złotego chrupania.

To danie instant można podawać z różnymi sosami. W ojczyźnie smakołyków lubią ją jeść z musztardą lub keczupem.

Przepis na psa z korzeniami

Aby przygotować psy korzenne, należy wziąć równe ilości mąki pszennej i kukurydzianej i dobrze je wymieszać. Następnie do mąki dodaje się sól, proszek do pieczenia, jajko i niewielką ilość mleka. Ciasto powinno być bardzo gęste, aby dobrze przylegało do kiełbasy. Przed zanurzeniem kiełbasy w cieście obtocz ją w mące, inaczej ciasto się do niej nie przyklei. Aby równomiernie pokryć wędliny ciastem, należy je przełożyć do głębokiego pojemnika. Następnie pies korzenny jest smażony w głębokim tłuszczu lub pieczony w maszynce do kiełbasek.

Kryteria wyboru urządzeń do robienia psów korzeniowych

Warunkowo urządzenia do gotowania można podzielić na dwa typy.Pierwszy typ obejmuje urządzenia do użytku domowego, drugi wariant przeznaczony jest dla placówek gastronomicznych. Kategorie te różnią się mocą, rozmiarem i jakością zasięgu.

Im wyższa moc urządzenia, tym szybciej potrawa się ugotuje. Szybkość gotowania odgrywa dużą rolę w placówkach gastronomicznych. Im szybciej klient otrzyma swoje zamówienie, tym więcej pozytywnych emocji będzie miał.

Zwróć uwagę na tryby gotowania. W prostych modelach z reguły jest tylko jeden tryb gotowania i nie można regulować temperatury. Czas gotowania dla profesjonalnych modeli może trwać od 3 do 8 minut. Przygotowanie urządzeń do użytku domowego zajmuje więcej czasu.

Liczba zawartych kiełbasek jest prawie taka sama. Większość modeli jest zaprojektowana na 6 kiełbasek, ale są modele na 5 sztuk.

Bardzo ważne jest, aby spojrzeć na powierzchnię powłoki. Powinien być nieprzywierający i łatwy do czyszczenia. W przeciwnym razie będzie dużo zepsutych produktów, które nie będą opłacalne przy sprzedaży psów korzeniowych.

Posiadanie timera byłoby bardzo pomocne. Słysząc sygnał, możesz wyciągnąć gotowe produkty na czas i uniknąć utraty produktu.

Najlepsze urządzenia do robienia psów korzeniowych w domu

Ekspres do hot-dogów Ester Plus

To urządzenie do przygotowywania kiełbasek niemieckiego producenta „Ester Plus”. Za pomocą tego urządzenia możesz łatwo i szybko ugotować kiełbaski w cieście lub corn dog. Gotowy produkt będzie miał teksturowaną powierzchnię przypominającą wafel.

Urządzenie umożliwia gotowanie od 1 do 6 produktów. Są specjalne otwory na pałeczki, ale można bez nich gotować. Na górnym panelu znajdują się wskaźniki działania. Gdy urządzenie się nagrzewa, czerwona lampka będzie się świecić.Gdy tylko urządzenie osiągnie odpowiednią temperaturę do smażenia, zapali się zielone światło. Powierzchnia paneli pokryta jest powłoką nieprzywierającą. Po użyciu wytrzyj ściereczką lub miękkim ręcznikiem. Przy odpowiedniej pielęgnacji ten "Hot-Dog Maker" będzie trwał dłużej niż rok.

„Hot-Dog maker” ma moc 750W. Gumowe nóżki zapobiegają ślizganiu się po powierzchni stołu. Dzięki plastikowej obudowie urządzenie jest lekkie.

Średni koszt to 2200 rubli.

• Nadaje się do użytku domowego;
• Kompaktowy rozmiar;
• Lekka waga;
• Mieści 6 kiełbasek;
• Powłoka nieprzywierająca.

• Wysoka cena;
• Gwarancja 1 miesiąc.

Irit IR-5124

Piekarnik „Irit IR-5124” chińskiego producenta pozwala gotować nie tylko psy korzenne, ale także piec warzywa, bekon, nadziewane ciasta.

Urządzenie posiada 6 naczyń do pieczenia, a także złącza do szaszłyków. Dzięki powłoce nieprzywierającej, przy odpowiedniej pielęgnacji produkt nie będzie przywierał do powierzchni.

Górny panel wyposażony jest w dwa wskaźniki, które informują o nagrzaniu urządzenia i jego gotowości do pieczenia. Moc urządzenia to 750 watów. Nogi wykonane są z gumy, taki materiał nie będzie się ślizgał na żadnej powierzchni blatu. Korpus automatu do hot dogów wykonany jest z białego tworzywa sztucznego. Gwarancja na ten produkt wynosi 1 rok.

Średni koszt to 1100 rubli.

• Przystępna cena;
• Powłoka nieprzywierająca;
• 1 rok gwarancji.

• Nie.

ENDEVER Skyline SM-17/18

"Skyline SM-17/18" - urządzenie do gotowania kiełbasek firmy "ENDEVER". Powierzchnia robocza ma wymiary 23*13 cm i jest przeznaczona do pieczenia trzech długich kiełbasek.Po bokach znajdują się otwory na szaszłyki, które znajdują się po obu stronach. Dzięki tej funkcji można umieścić sześć małych kiełbasek.

Oprócz kiełbasek w Skyline SM-17/18 można gotować inne potrawy. Na przykład gofry, pieczemy warzywa lub smażymy mini-kebaby z ryb lub drobiu.

„Skyline SM-17/18” wykonany jest z wytrzymałego żaroodpornego tworzywa sztucznego. Panel górny posiada stalową wkładkę, mieści również wskaźnik gotowości urządzenia do pracy. Uchwyty podczas pracy urządzenia nie nagrzewają się, posiadają również blokadę zatrzaskową. Nogi są gumowane, co poprawia mocowanie urządzenia na stole. Na spodzie pokrowca znajduje się przegródka na przewód. Po wyłączeniu Skyline SM-17/18 można przechowywać w pozycji pionowej.

Średni koszt to 1500 rubli.

• Obudowa wykonana z żaroodpornego tworzywa sztucznego z wkładką stalową;
• Umożliwia gotowanie innych potraw, z wyjątkiem kiełbasek;
• Uchwyty nie nagrzewają się podczas pracy.

• Powierzchnia robocza przeznaczona jest na 3 kiełbaski.

Galaxy GL2955

„Galaxy GL2955” przeznaczony jest do gotowania nie tylko kiełbasek. Możesz w nim gotować kebab, dowolne potrawy na szaszłykach, piec warzywa, a nawet robić mini-ciasta. Powierzchnia, w przeciwieństwie do innych podobnych modeli, posiada powłokę ceramiczną. Powłoka ta jest odporna na zarysowania, nie ulega zniszczeniu pod wpływem skrajnych temperatur. Dzięki tej powłoce możesz gotować potrawy bez dodawania oleju, dzięki temu danie będzie bardziej przydatne, a gotowy produkt nie będzie przyklejał się do powierzchni.

Korpus tego modelu wykonany jest z tworzywa sztucznego, jest bezpieczny w kontakcie z żywnością i posiada wysoką odporność termiczną.Urządzenie do hot dogów jest mocno przymocowane do blatu podczas pracy dzięki gumowanym nóżkom.

Moc „Galaxy GL2955” wynosi 850 watów. Podczas podłączenia do sieci można zaobserwować sygnalizację grzania oraz gotowość kiełbasy do pracy.

Średni koszt to 1000 rubli.

• Powłoka ceramiczna;
• Powłoka jest odporna na różnice temperatur i naprężenia mechaniczne;
• Niska cena;
• Moc 850 W;
• 1 rok gwarancji.

• Nie.

Sen ES-08/220

To urządzenie do gotowania psów korzeniowych lub kiełbasek w cieście rosyjskiej firmy Spectrum-Pribor. Firma ta zyskała sławę dzięki orzechowi laskowemu „Wiewiórka” i gofrownicy „Lakomka”.

„Dream” ma ciężki korpus wykonany ze stali. Same panele mają trwałą, żaroodporną powłokę odporną na obciążenia mechaniczne. Pojemność tego modelu to 4 kiełbaski. Wielkość komórek jest zbliżona do wielkości kiełbasy, biorąc pod uwagę ciasto. Wielkość jednej komórki to 10 * 4,5 cm Ściany paneli są grube, co zapewnia równomierne i szybkie smażenie potrawy.

„Dream” jest produkowany zgodnie z rosyjskim GOST i ma długą żywotność. W zestawie książka kucharska dla tego modelu.

Średni koszt to 3000 rubli.

• Zgodność z GOST;
• Jednolite ogrzewanie;
• produkcja rosyjska;
• Dobra nieprzywierająca powłoka.

• Ma tylko 4 komórki;
• Koszt tego modelu znacznie przewyższa koszt analogów.

Najlepsze urządzenia do gotowania psów korzennych w placówkach gastronomicznych

Hurakan HKN-HP5

Ten model jest prawie w całości wykonany z metalu.Ze względu na dużą moc szybko się nagrzewa i charakteryzuje się dużą szybkością wytwarzania gotowego produktu.

Aby gotowy produkt miał reprezentacyjny wygląd i równomierny stopień wypieczenia, urządzenie musi być zainstalowane na płaskiej powierzchni. Również ten model umożliwia instalację do wbudowania lub instalację w pobliżu ściany.

Jest wskazanie grzania i regulowanej temperatury. Przed użyciem należy ustawić temperaturę, po zapaleniu się zielonego światła można rozpocząć gotowanie urządzenia. Po użyciu przetrzyj powierzchnię szmatką. Urządzenia nie można myć. Zabronione jest wnikanie wody.

Waga tego modelu to 7,5 kg. Moc - 1,55 kW. Powierzchnia robocza mieści 5 kiełbasek.

Średni koszt to 10 000 rubli.

• Szybka rozgrzewka;
• Metalowe opakowanie;
• Możliwa instalacja wbudowana.

• Wysoka cena;
• Mieści 5 sztuk.

Nagrzewnica WS-1

Model „WS-1” chińskiej marki „Airhot” służy do produkcji psów korzeniowych w zakładach gastronomicznych. Korpus WS-1 wykonany jest ze stali nierdzewnej, a żeliwne panele pokryte są teflonem. Konstrukcja tego modelu jest łatwa w użyciu.

Jest regulator temperatury i zegar. Podczas grzania „WS-1” zapala się lampka, która gaśnie po osiągnięciu ustawionej temperatury. Po ochłodzeniu ogrzewanie włącza się automatycznie. Ta zasada działania zapewnia równomierne smażenie gotowego produktu. Oprócz psów korzeniowych dozwolone jest również przygotowanie innych produktów na szpikulcu. Czas gotowania dla psów korzeniowych wynosi 2-3 minuty.

To urządzenie musi mieć co najmniej 20 cm wolnej przestrzeni wokół krawędzi.Czyszczenie powierzchni roboczej należy przeprowadzić po całkowitym schłodzeniu. Nie można myć pod bieżącą wodą. Do czyszczenia należy używać wyłącznie miękkich materiałów.

Urządzenie ma moc 1,5 kW. Rozmiar psa korzeniowego to 14*4*1,5 cm.

Średni koszt to 8500 rubli.

• Czas gotowania około 3 minut;
• Powierzchnia do gotowania pokryta teflonem;
• Nawet pieczenie.

• Nie nadaje się do użytku wbudowanego.

Kocateq GH15CD

Maszyna do produkcji psów korzennych południowokoreańskiego producenta pozwala na jednoczesne gotowanie do 5 przysmaków. Urządzenie posiada dużą moc, dzięki czemu następuje szybkie nagrzewanie i utrzymanie pożądanej temperatury.

Urządzenie posiada timer. Po upływie ustawionego czasu rozlega się sygnał dźwiękowy, ale ogrzewanie trwa. Istnieje możliwość regulacji temperatury. „Kocateq GH15CD” działa w zakresie temperatur od 80 do 300 stopni.

Ogrzewanie urządzenia odbywa się równomiernie na całej powierzchni, co zapewnia ten sam stopień pieczenia ze wszystkich stron. Panele posiadają wysokiej jakości powłokę nieprzywierającą, która minimalizuje przywieranie i przypalanie produktu. Rękojeść "Kocateq GH15CD" jest izolowana termicznie, co nie pozwala jej nagrzewać się podczas długiej pracy. Są 2 lampki kontrolne. Jedna z nich wskazuje podłączenie do sieci, druga pokazuje proces ogrzewania.

Czas gotowania jednej porcji to 2-5 minut. Rozmiar gotowego przysmaku to 14,5 * 4 cm.

Średni koszt to 12 500 rubli.

• Szybkie nagrzewanie;
• Jest zegar z sygnałem dźwiękowym;
• Wskaźniki świetlne;
• Równomierne ogrzewanie.

• Urządzenie nie wyłącza się po ustawionym czasie;
• Wysoka cena.

Starfood 1620038

Ten model tajwańskiej marki posiada 6 ogniw do gotowania kiełbasek. Dzięki temu rozpowszechnił się w placówkach gastronomicznych. Proces gotowania trwa 5-8 minut.

Istnieje możliwość regulacji temperatury. Utrzymuje warunki temperaturowe od 50 do 300 stopni. Naczynie do pieczenia jest wykonane z żeliwa i ma powłokę zapobiegającą przywieraniu. Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej.

Moc „Starfood 1620038” to 1,5 kW.

Średni koszt to 12800 rubli.

• Urządzenie przeznaczone jest na 6 porcji;
• Regulowana temperatura.

• Długi czas gotowania;
• Wysoka cena.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Model ten przeznaczony jest do jednoczesnego przygotowania 5 kiełbasek w cieście. Przed procesem rozgrzewania urządzenia nasmaruj panel niewielką ilością oleju. Po podgrzaniu należy wlać ciasto, a następnie włożyć kiełbasę, przytwierdzoną do szpikulca.

Urządzenie posiada timer i regulator temperatury. Obsługuje zakres temperatur od 50 do 300 stopni. Podczas nagrzewania lampka zapala się. Po osiągnięciu ustawionej temperatury wskaźnik gaśnie. Obudowa „Gastrorag ZU-EG-5BE” wykonana jest ze stali nierdzewnej, a same panele z żeliwa.

Podczas montażu „Gastrorag ZU-EG-5BE” należy wziąć pod uwagę, że jeśli znajduje się blisko ściany, to ściana musi mieć powłokę odporną na ciepło. W przeciwnym razie odległość od ściany musi wynosić co najmniej 20 cm.

Średni koszt to 8500 rubli.

• Jest zegar;
• Szybkie nagrzewanie.

• Przed pieczeniem posmaruj panele olejem.

Powyższe modele urządzeń możesz kupić online w sklepie internetowym.Przed zakupem należy zwrócić uwagę na gwarancję przewidzianą na ten model. Dostawa również nie powinna być pozostawiona bez opieki. Wielu sprzedawców znacznie zawyża ceny za tę usługę. Będzie wygodniej, jeśli będzie punkt odbioru. Dzięki temu będzie można zweryfikować przydatność maszyny, a w takim przypadku wymienić ją na inny model.