Ranking najlepszej kukurydzy do popcornu 2025

Wszyscy kochają produkty z kukurydzy. Służy do gotowania, w postaci płatków, do popcornu. Wielu uprawia go w ogrodzie. Roślina należy do rodziny traw. Był używany przed pszenicą.

Kukurydza ma męskie kwiaty w postaci wiech i żeńskich kwiatostanów - kolb. Nasiona rośliny są duże, zwykle okrągłe lub sześcienne. Kolor jest w większości jasnożółty, ale są odcienie czerwone, niebieskie, a nawet czarne. W naszym kraju uprawia się go w regionach Syberia, Kursk, Biełgorod, Woroneż i Krasnodar. Porozmawiamy o najlepszej kukurydzy do popcornu poniżej.

Kukurydza cukrowa

Uprawa zwana kukurydzą jest uprawiana w Ameryce Środkowej od wielu lat. Stamtąd hiszpańscy zdobywcy przywieźli kolby ze złotymi ziarnami. W Rosji roślina pojawiła się po wojnie z Turcją. Był uważany za rodzaj pszenicy. Roślina jest bezpretensjonalna i bardzo pożywna. Nic dziwnego, że nazywa się ją „królową pól”. Jego wartość polega na wartości kulinarnej i leczniczej. Kukurydza cukrowa jest najpopularniejszym rodzajem uprawy. Jego różnicą jest duża ilość substancji słodzących.

Każda odmiana ma swoje własne cechy, ale ogólnie wszystkie mają te same właściwości:

• osiągnąć wysokość 1500-4000 m;
• system korzeniowy jest potężny;
• liście są duże i długie;
• roślina ciepłolubna.

Kultura bogata w witaminy: grupy B, E, C, minerały, związki białkowe i tłuszczowe. Znajduje zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii. Z ziaren pozyskuje się mąkę, masło i zboża. Najczęstsze rodzaje roślin to krzemionkowe, pękające, cukrowe, ząbkowane i skrobiowe. Istnieją również odmiany hybrydowe zbóż.

Kukurydza na popcorn

Odmiany kukurydzy popping mają specjalne wymagania w porównaniu z innymi rodzajami. Ich skorupa jest cienka i jakby polakierowana. Umożliwia to pękanie ziaren po podgrzaniu. Zawierają mało skrobi, dużo tłuszczu i białka, w przeciwieństwie do ziaren kukurydzy.

Mają doskonały smak i zwiewność. Podczas procesu ogrzewania woda z ziaren paruje i zamienia się w parę. Wychodzi ze łuski ziarna i wywołuje głośne trzaskanie.Jednocześnie wilgoć jest równomiernie rozprowadzana i zmiękcza ziarno.

Jak to rośnie

Kultura rośnie tylko na żyznej ziemi i nie toleruje chwastów. Nie będzie się rozwijać na glebach piaszczystych. Lubi regularne podlewanie.

Roślina dobrze rośnie po pomidorach, ziemniakach, tykwach. Podlewanie jest konieczne 1-2 razy w tygodniu. Ale silne nasiąkanie wodą nie przynosi korzyści kulturze. Ilość podlewania zależy od pogody.

Zbierane dopiero po stwardnieniu ziaren. Kukurydza jest uprawiana oddzielnie od innych odmian, aby zapylenie krzyżowe nie zmniejszało słodyczy ziaren.

Jak sadzić

Najpierw nasiona moczy się w wodzie i dodaje stymulator wzrostu Kornevin. Następnie ziarna umieszcza się w wilgotnej ściereczce na 3 dni. Po wykluciu nasiona wysiewa się je w wilgotnej glebie na głębokość 4 cm, gleba powinna nagrzewać się do 10 ° C.

Konieczna jest walka z chwastami, zwłaszcza gdy dopiero pojawiają się kiełki. Wskazane jest mulczowanie ziemi trocinami lub skoszoną trawą. Jeśli nie jest to możliwe, musisz ostrożnie poluzować glebę. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić pędów bocznych.

Kukurydza to dość ciepłolubna roślina. Nie rośnie dobrze przy temperaturze powietrza poniżej 12°C. Na środkowym pasie uprawiane są sadzonki odmian wcześnie dojrzewających.

Konieczne jest posadzenie roślin po południowej lub południowo-zachodniej stronie domu. Często ogrodnicy umieszczają go wzdłuż płotów lub obok tarasu. W razie potrzeby może być używany jako projekt krajobrazu. Z kukurydzy łatwo jest zrobić żywopłot.

Przydatne jest nawożenie kultury co 2 tygodnie humatem potasowym lub złożonym nawozem. Nie zaleca się siewu po prosie. Ponieważ obie rośliny mają podobne choroby i szkodniki.

Wzór lądowania

Zaleca się pozostawienie 30 cm odstępu między roślinami podczas sadzenia i 70 cm między rzędami.Ale ważne jest, aby wiedzieć, że kukurydza jest zapylana krzyżowo. Lepiej sadzić go nie w rzędzie, ale w kwadracie.

Pasierbowie zaczynają rozwijać się po fazie 6-8 liści. Trzeba je wyciąć. Silne kiełki są pozostawiane, małe i słabe usuwane. Roślina lepiej toleruje lekkie pogrubienie niż rzadkie nasadzenia.

Kwitnienie i owocowanie

Kiedy zaczyna się formować 4-6 liści rośliny, powstaje kwiatostan - wiecha. Przechodzi przez kilka etapów rozwoju.

Kierunek wiechy rozciąga się 2 cm od dzwonka górnych liści. Następnie, po 4 dniach, zaczyna się kwitnienie. Trwa około tygodnia.

Kiedy kukurydza zakwitnie, potrząśnij nią. Wtedy pyłek z męskiego kwiatu spadnie na samicę. W tym czasie formowanie ucha jest zakończone.

Potem przychodzi faza kwitnienia kolby. Decyduje o tym wyjście z liści okładu kolby w postaci jedwabistych nici.

Potem przychodzi faza tworzenia ziarna. Jego wypełnienie charakteryzuje się nagromadzeniem substancji plastycznych. Występują fazy dojrzałości mlecznej i woskowej. Ziarno gromadzi dużą ilość suchej masy. Ziarno zaczyna twardnieć. Wraz ze spadkiem wilgotności o 20% kolba wchodzi w fazę pełnej dojrzałości.

Żniwny

Eksperci określają dojrzałość dojrzewania kukurydzy na podstawie stanu liści okrywowych oraz koloru znamion kukurydzy. Wierzchołki dojrzałych kolb są zaokrąglone, u niedojrzałych owoców spiczaste. Aby sprawdzić dojrzałość, możesz zgiąć liście i spojrzeć na gęstość i kolor ziaren. W niedojrzałych kolbach ziarna są wodniste, drobne, pozbawione smaku i aromatu.

W zależności od tego, do czego będzie używana kukurydza. Pozyskuje się go na etapie dojrzałości mlecznej, woskowej lub biologicznej. Jeśli spóźnisz się z czyszczeniem, płatki przejrzą i stracą smak. Ziarna staną się bez smaku i pomarszczone.

Magazynowanie

Młode kolby o mlecznej dojrzałości nadają się do jedzenia przez około tydzień. Konieczne jest wybranie tych, które mogą długo leżeć, bez utraty smaku. W tym celu odpowiednie są późniejsze odmiany. Istnieje kilka sposobów przechowywania kukurydzy. W przypadku długotrwałego przechowywania konieczne jest usunięcie liści i włókien z główek kapusty. Następnie odetnij niedojrzałą część kolby. Usuń zgniłe obszary. Kukurydzę możesz przechowywać na różne sposoby.

Aby wysuszyć kolby, splata się je w warkocze i zawiesza pod sufitem. Kiedy suche ziarna zaczynają wypadać podczas potrząsania płatkami, to wszystko wyschło. Ziarna należy obrać, przesypać do pojemników lub worków z tkaniny. i wyślij do magazynu.

Kukurydza mrożona jest przechowywana przez długi czas w temperaturach poniżej zera. Do zamrażarki można włożyć zarówno pełne kolby, jak i ziarna. Świeżą kulturę można po prostu przechowywać w lodówce. Kolby są przechowywane przez 14 dni. Ziarna leżą do trzech tygodni w pojemnikach próżniowych. W puszkach okres przydatności do spożycia wynosi 3 lata.

Jak gotować słodki popcorn.

Roślina posiada wysokie walory smakowe i duże możliwości kulinarne. Na jego bazie przygotowywanych jest wiele potraw, w tym popcorn.

Robienie popcornu jest łatwe. Wymaga to patelni z grubym dnem, 1/4 szklanki ziaren kukurydzy, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżka cukru pudru.

Patelnia musi być dobrze podgrzana. Wlej do niego olej roślinny. Gdy wszystko się rozgrzeje, wsyp ziarna i cukier granulowany. Zamknij pokrywę. Po chwili ziarna zaczną pękać. Po zakończeniu tego procesu patelnia jest wyjmowana z pieca. A zawartość wlewa się do głębokiego talerza.

Stosowanie popcornu i innych rodzajów fast foodów z kukurydzy negatywnie wpływa na organizm.Osoby podatne na otyłość, zaburzenia metaboliczne i alergie powinny zrezygnować z popcornu.

korzyści dla roślin

Kukurydza może być stosowana w zupach, sałatkach i przystawkach. Gotuje się z niej owsiankę i piecze ciasta. Korzyści ze zboża są wysokie, jest źródłem kompleksu przydatnych pierwiastków. W składzie rośliny znajdują się takie substancje jak fosfor, magnez, miedź, potas i nikiel. W kolbach kukurydzy znajduje się kwas askorbinowy, stigmasterol, saponiny i kwas pantotenowy.

Olej kukurydziany zawiera substancje, które regulują procesy metaboliczne w ludzkim organizmie, normalizują poziom cholesterolu i zwiększają odporność.

Przegląd odmian

Wczesny

Smakosz

Odmiana Lakomka - wcześnie dojrzała. Owoce ważą od 180–250 g. Ziarna są duże, równe, nie twarde. Smak jest delikatny i słodki. Kiełkowanie jest dobre. Gotuje szybko. Kolor żółtopomarańczowy, skórka cienka i delikatna. Aplikacja jest uniwersalna. Używane świeże i gotowane. Nadaje się do uprawy na małych powierzchniach.

• wydajność;
• zawartość cukru;
• wczesne dojrzewanie;
• doskonały smak;
• długoterminowe przechowywanie.

• cierpi na rdzę, plamienie.

Hotel

Możesz uzyskać plon tego gatunku 80 dni po wykiełkowaniu. Roślina jest wysoka, do 2 m, długość uszu wynosi 21 cm, ziarna są żółte. Ma dobry gust. Zbierana na przełomie sierpnia i września. Dobrze znosi suszę i jest odporny na wyleganie.

• wysoki;
• wydajność;
• doskonały smak;
• ma dobrą jakość przechowywania;
• nie podatne na choroby.

• nietolerancja cienia.

Dobryniań

Wczesna odmiana kukurydzy ma duże i długie kolby, bardzo soczysty i słodki smak. Odmiana została opracowana przez kanadyjskich hodowców. Dobrze rośnie na każdej glebie.Ma jedną lub dwie kolby na roślinę. Nie boi się chorób: mozaiki, rdzy, więdnięcia. Możesz zbierać po 70 dniach. Kiedy kolby żółkną i trochę wyschną. Zastosowanie jest uniwersalne. Używany do gotowania i konserwowania.

• odporny na choroby;
• Słodkie;
• skromny;
• przyjazne dojrzewanie.

• wymagające oświetlenia.

Odmiany w połowie sezonu

Megatona

Megaton ma dobrą ochronę przed chorobami. Kultura dojrzewa po 80-85 dniach. Wysokość rośliny może osiągnąć 2,5 metra. Roślina jest potężna. Na łodydze tworzą się 2-3 uszy. Ziarna są jasnożółte. Kultura charakteryzuje się długotrwałym przechowywaniem. Nie składa się, ponieważ ma bardzo grubą łodygę.

• nie podlega chorobom;
• słodki smak;
• nie kładzie się;
• wysoka plastyczność;
• dobra jakość przechowywania;
• odporny na suszę.

• dłużej dojrzewa w chłodnych miejscach.

Valmond

Wyhodowany przez specjalistów z Hiszpanii. Odmiana jest w połowie sezonu, ma doskonały smak. Roślina rośnie 2,2 m, tworzy dwie kolby na pniu o długości 27 cm i średnicy 5,5 cm Roślina jest silna, nie kładzie się przy silnym wietrze. Doskonała odporność na choroby. Duże ziarna o żółtej barwie mają zwiększoną słodycz.

• zawartość cukru;
• nie podatny na choroby;
• odporność na suszę;
• doskonałe walory smakowe.

• przechowywane przez 2 tygodnie;
• nie nadaje się do przetwarzania.

złoty batam

Kukurydza w połowie sezonu ma wysoką wydajność. Powstańcie razem. Ziarna są żółte. Doskonały smak, słodki, rozpływa się w ustach. Dorasta do 170 cm, okres dojrzewania wynosi 2,5 miesiąca. Kolby o długości 20 cm, ważą 200 g.Na łodydze powstaje 4-7 kolb. Uniwersalny.

• wysoka wydajność;
• bezpretensjonalność;
• doskonałe walory smakowe.

• wymaga regularnego podlewania;

nektar lodowy

Jeden z najsmaczniejszych i najbardziej produktywnych gatunków, choć dojrzewa średnio późno. Długość kultury wynosi 180 cm, na roślinie tworzą się kolby o długości 25 cm, a ziarna mają kolor kości słoniowej. Miękki i słodki w smaku. Świetne do zamrażania i konserwowania. Służy do gotowania i świeżego spożycia.

• dobrze utrzymany;
• uniwersalne zastosowanie;
• doskonały smak.

• nadaje się do obszarów południowych.

Raquel

Odmiana kukurydzy dwukolorowej. Osobliwością rośliny jest naprzemienność żółtych ziaren i bieli. Opracowany przez specjalistów z Francji. Wysokość rośliny wynosi 150 cm, kolby mają 22 cm długości i ważą 400 g. Po ugotowaniu smak jest bardzo słodki.

• wysoka wydajność;
• Oporność na choroby;
• bardzo słodkie;
• niezwykły wygląd.

• nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Melina

Nowy rodzaj kukurydzy z Hiszpanii. Roślina jest potężna i ma wysokość do 2 m. Na łodydze tworzą się 2 kolby o długości 26 cm i wadze 800 g. Ziarna mają kolor ciemnożółty, ich powierzchnia jest błyszcząca. Smak jest delikatny i słodki. Nadaje się do przetwórstwa i świeżego spożycia.

• odporność na suszę i inne niekorzystne warunki;
• wysoka wydajność;
• Oporność na choroby.

• przechowywane przez 2 tygodnie.

Popularne odmiany do popcornu

Biała chmura

Odmiana ma niezwykłą barwę z żółtymi i białymi ziarnami. Długość rośliny 22 cm, kolby ważą 160 g.Roślina o uniwersalnym zastosowaniu. Ta odmiana sprawia, że ​​pyszny popcorn.

• uniwersalność;
• wysokie walory smakowe;
• środek sezonu;
• doskonała sukienka handlowa.

• rośnie tylko przez sadzonki.

Pop-pop

Pop-Pop to popularna odmiana wśród ogrodników. Wysokość rośliny - 150 cm Kolor ziaren jest jasnozłoty. Smak jest doskonały. Kolby mają długość 18 cm, dojrzewają wcześnie, kiełkowanie jest przyjazne. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija 80-90 dni.

• wysoka wydajność;
• stan zbywalny;
• mała wysokość;
• bezpretensjonalność.

• rośnie przez sadzonki;
• odporny na choroby i szkodniki.

Choroby i szkodniki

Niebezpieczne choroby kukurydzy to fusarium, diplodia, bruzdnica i inne. Jeśli nie podejmiesz działań, cała uprawa może zostać utracona. Przyczyną chorób może być zły materiał nasadzeniowy, zła jakość pielęgnacji i szkodniki. Aby temu zapobiec, musisz uważnie monitorować wzrost rośliny. Przy pierwszych oznakach choroby lub w obecności szkodników rozpocznij aktywną walkę.

• Smutek bąbelkowy

Przyczyną choroby jest grzyb. Obejmuje część kukurydzy znajdującą się nad ziemią. W miejscach uszkodzeń pojawiają się zielone pęcherze. Stopniowo stają się czarne. Zawierają złośliwe zarodniki. Roślina traci siłę i słabnie. Jeśli nie zostanie podjęte żadne działanie, umrze.

Zapobieganiu chorobie będzie uprawa roli, przygotowanie zdrowych nasion oraz nawóz z potasem i fosforem.

• Fusarium

Choroba grzybicza atakuje zboża na każdym etapie. Grzyb pleśniowy rozwija się w resztkach kukurydzy. Nasiona gniją, jeśli zarodniki znajdują się w ziemi.Kukurydza wyhodowana z takich nasion jest słaba i nie rośnie dobrze.

Aby uniknąć fusarium, należy siać na czas. Ziemia musi być zapłodniona i ciepła. Wskazane jest spryskanie środkiem grzybobójczym przed siewem.

• Dyplodia

Choroba objawia się, gdy łodyga rośliny zaczyna gnić. Grzyb niszczy kukurydzę, powodując sklejanie się liści. Przyczyną choroby są nasiona zakażone grzybem. Aby temu zapobiec, lepiej potraktować ziarno i ziemię środkiem grzybobójczym.

Szkodniki powodują również znaczne szkody w uprawach. Mogą zniszczyć system korzeniowy lub część naziemną. Roślina jest niszczona przez drutowce, mszyce, bawełniane robaki i omacnicę prosowiankę.

Do zwalczania szkodników istnieją środki ludowe i chemiczne. Podejmowane są następujące kroki, aby zapobiec wystąpieniu infekcji:

• wybierz wcześnie dojrzewające ziarna;
• zdezynfekuj je przed siewem;
• traktować glebę fungicydami i nawozić;
• usuwaj chwasty w odpowiednim czasie;
• nie siej uprawy na zainfekowanej glebie;
• używaj wysokiej jakości herbicydów „Lumaks”, „Gardo Gold” i „Elumis”;
• badanie informacji o szkodnikach i objawach chorób kukurydzy.