Ranking najlepszej whisky na rok 2025

Dziś trudno znaleźć osobę, która nigdy nie słyszała o wodzie przeciwpożarowej zwanej „whisky”. Ten magiczny napój zasłużenie stał się gwiazdą męskich uczt, szanujących się barów i sklepów wolnocłowych. W westernach cieszą się nim kowboje i gangsterzy, w serialach używają go prezydenci i urzędnicy, bogaci i żebracy. W połączeniu z napojem gazowanym stała się prawdziwą marką filmową i literacką, choć często pije się ją z lodem lub miesza się z koktajlami.

Każdy nowicjusz, który zatrzymuje się przed witryną sklepową z szerokim wyborem różnych marek, z pewnością dozna pewnego zamieszania. W końcu nawet zalecenia doświadczonych „ekspertów” w żaden sposób nie pomogą w trudnym wyborze. Ponadto literackie fragmenty opisujące napój, który „wchłonął pyszny aromat wiekowych dębowych beczek” tylko dodadzą wątpliwości i nic nie mówią o jakości produktu. W tak trudnej sprawie ta recenzja zapewni skuteczną pomoc, prezentując oceny najlepszych whisky w różnych segmentach cenowych - od najbardziej budżetowych po luksusowe premium.

Trochę historii

Whisky to mocny napój alkoholowy o dymnym aromacie, pachnącym smaku i przyjemnym, czystym kolorze o różnych odcieniach.

Pozyskiwany jest z różnych zbóż podczas ich słodowania, fermentacji, destylacji i długotrwałego leżakowania w dębowych pojemnikach. Jako główne klasyczne surowce stosuje się:

• jęczmień (Szkocja);
• słód jęczmienny (Szkocja, Japonia);
• żyto (Irlandia, USA, Kanada);
• kukurydza (USA, Kanada);
• pszenica (USA, Kanada).

Według niektórych przekazów historia stworzenia sięga XV wieku i odnosi się do „żywej wody” Celtów uisge beatha (po łacinie aqua vitae) oraz sprzedaży i zakupu słodu jęczmiennego. Przez pięć wieków termin celtycki stopniowo się zmieniał (uisce, fuisce, uiskie), aż stał się znaną nazwą dla whisky.

Głównym sekretem technologicznym uzyskania niepowtarzalnego aromatu i smaku alkoholu uzyskanego w wyniku destylacji słodu było jego wieloletnie leżakowanie w starych beczkach. Popularność napoju szybko rosła, przyczyniając się do ciągłego doskonalenia technologii produkcji w celu poprawy jakości. Prawdziwym rewolucyjnym krokiem na drodze okazały się eksperymenty z łączeniem produktów postarzanych z młodymi. Dodatkowo kompozycje z różnych surowców były mieszane w różnych proporcjach, co otwierało wiele możliwości rozwoju unikalnych marek.

Przyjęcie w Wielkiej Brytanii w 1860 roku prawa regulującego jakość pomogło ustabilizować technologię. Spowodowało to bezprecedensowy wzrost produkcji przy jednoczesnej poprawie jakości, narodziny wielu obecnych marek i marek, a także pojawienie się odmian elitarnych i kolekcjonerskich.

Obecnie główny eksport pochodzi z Wielkiej Brytanii, Irlandii, USA, Kanady i Japonii, które mają swoje własne charakterystyczne cechy produkcyjne. Tak więc w przypadku szkockiego produktu głównym surowcem jest nadal słód jęczmienny, suszony na torfie, a dojrzewanie odbywa się w pobliżu wybrzeża morskiego w dębowych beczkach.

Amerykańska whisky zwana bourbon jest zwykle produkowana z kukurydzy. Lekki irlandzki napój ma wyrafinowany smak i bezdymny aromat, podczas gdy japoński jest mniej dymny i „torfowy” niż ze Szkocji.

Odmiany

Według surowca i metody produkcji

1. Słód (słód) - wytwarzany w klasycznych kostkach destylacyjnych ze słodu jęczmiennego. Główne rodzaje:

• single malt - produkowany w konkretnej destylarni z jednej beczki (single-barrel, single cask) lub mieszanki z różnych pojemników, a także przygotowywany (do 40%),
• nierozcieńczony (50-60%) lub wytrzymałość beczki (do 65%, wytrzymałość cask);
• single malt blend (słód kadziowy) - produkowany w różnych destylarniach, etykieta wskazuje słód czysty lub mieszany.

2. Ziarno (ziarno) - powstaje w zakładach destylacyjnych typu ciągłego z dowolnego ziarna.

3. Blended - kombinacje słodu i ziarna.

Klasyfikacja USA

Bourbon (bourbon) - zawartość w surowcu to ponad 51% kukurydzy, a do starzenia wykorzystuje się nowe beczki.

Kukurydza (kukurydza) - ponad 80% kukurydzy.

Żyto (żyto) - zawartość powyżej 51% żyta.

Żyto słodowane - ponad 51% żyta słodowanego.

Pszenica - ponad 51% pszenicy.

Blended (blended) - ponad 20% whisky „straight” (straight whisky) z dodatkiem neutralnych alkoholi.

Lekkie światło (lekkie) - alkohol zbliżony do neutralnego o wysokim stopniu oczyszczenia, jasne odcienie, starzejący się w starych pojemnikach.

Tennessee Bourbon - Wyprodukowany w Tennessee i dopracowany przy użyciu filtra z węgla drzewnego.

Bonded bourbon (butelkowany w obligacji) - leżakowany przez cztery do ośmiu lat w składach akcyzowych pod kontrolą rządu USA.

Według japońskich kategorii

1. Specjalny (specjalny) - kompozycja zawiera 30% słodu.
2. Pierwszy to co najmniej 20% słodu.
3. Drugi to co najmniej 10% słodu.

Jak wybrać

Eksperci podpowiadają, na co zwrócić uwagę, aby uniknąć błędów przy wyborze. Główne kryteria to:

1. Różnorodność – wpływa na prestiż i cenę produktów.Mieszany jest uważany za najbardziej powszechną i niedrogą opcję, słód jest najlepszy.

2. Region produkcji - przedstawiony na etykiecie na odwrocie lub oznaczenie:

• „Scotch” - Szkocja;
• „Whisky” – Irlandia;
• „ŻYTO” - Kanada;
• Burbon - USA.

3. Dojrzewanie - liczone od wieku najmłodszego trunku przed butelkowaniem. Znane marki zwykle „nalegają” od 5 do 10 lat. Młode odmiany nie mają najlepszego smaku, dlatego przed zakupem należy dokładnie przemyśleć stosowność wydatków finansowych.

4. Cena - często w kalkulacji uwzględniane są opakowanie (zwłaszcza opakowanie prezentowe) i nazwa marki. Dla siebie lepiej wziąć produkty od znanych producentów po średniej cenie rynkowej. Za pomocą Internetu należy doprecyzować ceny dla różnych sklepów i w przypadku znacznego rabatu nie wykluczać możliwości podróbki, która jest szkodliwa dla zdrowia.

5. Konsystencja – wizualna ocena czystości, obecności osadu, zmętnienia i ciał obcych. Podczas procesu selekcji można potrząsnąć zawartością butelki, aby obserwować powolny przepływ cieczy wzdłuż ścianek ze względu na ciągliwość i lepkość.

6. Smak i zapach mogą być różne w zależności od cech produkcji i odmiany, z obowiązkowym zachowaniem następujących właściwości:

• nie ma silnego zapachu alkoholu;
• nieznaczna obecność beczek słodowych i dębowych;
• niepalny delikatny smak z rozgrzewającym posmakiem.

7. Skład - przedstawiony na etykiecie i wymaga dokładnego przestudiowania. Głównym składnikiem powinien być alkohol z ziaren lub naturalna mieszanka bez dodatków chemicznych i zanieczyszczeń.

Gdzie mogę kupić

Popularne odmiany można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub działach napojów alkoholowych.Kupującym oferowane są znane marki oraz nowości uznanych marek. Konsultanci służą pomocą, udzielając cennych porad i rekomendacji – jak wybrać, która marka jest lepsza, którą lepiej kupić, ile to kosztuje.

W przypadku braku przyzwoitego wyboru w miejscu zamieszkania, pożądany produkt jest dostępny tylko dla pełnoletnich kupujących, którzy mogą zamawiać online w sklepie internetowym dystrybutorów i sprzedawców produktów alkoholowych. Strony zawierają szczegółowe opisy, specyfikacje, zdjęcia i ceny.

Najlepsze whisky

Ocena jakościowych napojów jest opracowywana na podstawie opinii klientów, którzy zostawili swoje recenzje w Internecie. Popularność odmian została ustalona na podstawie pozytywnych ocen i smaku, a także kosztów.

 

Przegląd obejmuje oceny wśród najlepszych marek niedrogich produktów budżetowych o wartości do 3000 rubli, w średnim segmencie cenowym do 5000 rubli, klasie premium do 10 000 rubli i luksusie w cenie ponad 10 000 rubli, butelkowanych w butelkach o pojemności 0,7 litra .

TOP 3 najlepsza niedroga whisky poniżej 2000 rubli

Jameson

Marka: Jameson.
Kraj - Irlandia.

Klasyczny irlandzki napój o słodkawym smaku i wyrafinowanym aromacie z nutą wanilii i sherry. Świetny jako digestif.

Cena - od 1997 rubli.

• klasyczny przepis;
• nasycenie kompozycji;
• wyrafinowanie treści;
• akceptowalny koszt.

• niewykryty.

Recenzja wideo „Jamesona”:

Ballantine's Bourbon Finish 7 lat

Marka: Ballantine's.
Kraj - Szkocja.

Mieszana nowość w portfolio znanej szkockiej marki z leżakowaniem w dębowych beczkach przez siedem lat i wykańczaniem przez sześć miesięcy w pojemnikach po bourbonie.Ma otulający elegancki aromat, w którym wyczuwalne są nuty wanilii, miodu, jabłka w karmelu.

Cena - od 1775 rubli. (0,7 l).

• nasycony kolor;
• właściwości okrywające;
• wysoka jakość;
• delikatny smak;
• długi posmak.

• niezidentyfikowany.

Porównanie wykończenia Bourbon vs Finest:

„Znak Stwórcy”

Marka: Znak Twórcy.
Kraj (region) - USA (Kentucky).

Znakomity napój z najstarszej amerykańskiej destylarni, produkowany ręcznie w niewielkich ilościach przy ścisłej kontroli jakości składników. Do produkcji wykorzystywana jest pszenica ozima czerwona. Leżakowane w zwęglonych beczkach z dębu amerykańskiego. W kompozycji wyczuwalne są odcienie dębu i nuty egzotycznych owoców.

Średnia cena to 1910 rubli. (0,7 l).

• sprawdzona marka;
• nasycenie treści;
• doskonały stosunek jakości do ceny;
• dobre połączenie gastronomiczne.

• niewykryty.

Degustacja „Znaku Twórcy”:

tabela porównawcza

	Jameson	Ballantine's Bourbon Finish 7 lat	„Znak Stwórcy”
Pogląd	mieszany	mieszany	burbon, prosty
Ekspozycja, lata	3	7	5
Starzenie się beczek	z burbona, sherry	dębowe beczki, bourbon	biały dąb amerykański
Twierdza, %	40	40	45
Kolor	bogaty bursztyn	bogaty złoty bursztyn	złoty
Smak	orzechowe, miękkie, słodkawe	gruszka, karmel, jabłka, zaokrąglone, miękkie, przyjemne, rozgrzewające, długie, słodkawe	dębowe, miodowe, miękkie, bogate, tłuste
Posługiwać się	trawienie	digestif, czysty lub z wodą	digestif, czysty lub z lodem

TOP 3 najlepsze whisky poniżej 5000 rubli

Auchentoshan 12 lat

Marka: Auchentoshan.
Kraj (region) - Szkocja (Nizina).

Napój o bogatym, harmonijnym smaku, łączący nuty mandarynki i cytryny z nutą przypraw. Przyjemny posmak ujawnia nuty orzechów laskowych i creme brulee z dodatkiem cierpkich tanin dębowych. Świetnie sprawdza się jako digestif z możliwością spożycia bez przekąsek. Zwykle jest rozcieńczany wodą lub dodawany jest do niego lód, a także jest używany jako składnik koktajli. Świetne na prezent.

Cena - od 3460 rubli.

• potrójna destylacja;
• wyjątkowy bukiet;
• doskonały lekki posmak;
• ekspresja kompozycji.

• nie.

Recenzja wideo Auchentoshan 12 lat:

«Glenmorangie» Oryginał

Marka: Glenmorangie.
Kraj (region) - Szkocja (Highland).

Marka poważnego produktu o harmonijnie zaokrąglonym smaku, w którym dominują nuty orzechowo-miodowe z nutą słodkiej wanilii. Długi posmak ujawnia nuty skórki chleba i jasnych tanin dębowych. Wyraźny aromat mandarynki zawiera dodatkowo zapach spalonej dębowej beczki z doznaniami cierpkich orzechów, zabarwionych słodkawymi nutami miodu.

Cena - od 3214 rubli.

• napój bezalkoholowy;
• łatwe do picia;
• jasna treść;
• długi posmak.

• nie.

Degustacja wideo Glenmorangie:

Macallan 12 lat

Marka: Potrójna beczka dojrzewająca.
Kraj (region) - Szkocja (Speysad).

Klasyczny napój najstarszego, elitarnego szkockiego producenta o doskonałej reputacji. Produkty dojrzewają w trzech rodzajach beczek po burbonie i sherry, co daje wyjątkową delikatność z nutą wanilii, dębu, melona, ​​cytrusów. Długi posmak zawiera nuty papai, melona i przypraw. Nadaje się do koktajli i czystego picia.

Cena - od 4617 rubli.

• dobra ekspozycja;
• produkcja wysokiej jakości;
• wszechstronność;
• elegancki smak;
• unikalna produkcja;
• zweryfikowany producent.

• zawyżone.

Recenzja wideo Macallana:

tabela porównawcza

	Auchentoshan 12 lat	«Glenmorangie» Oryginał	Macallan, „Triple Cask Matured” 12 lat
Pogląd	single malt	single malt	single malt
Ekspozycja, lata	12	10	12
Starzenie się beczek	z burbona, sherry	poza burbonem	dąb europejski, dąb amerykański, bourbon, sherry
Twierdza, %	40	40	40
Kolor	jasny złoty	jasny złoty	słoma
Smak	owocowy, pikantny/ostry, łagodny, rozgrzewający, długotrwały	miód, orzechy, miękkie, zbilansowane	wanilia, przyprawy, dąb, melon, cytrusy, gałka muszkatołowa, zrównoważone, długie, papaja
Posługiwać się	czysty, trawienny	z tonikiem lub wodą	schludnie, w koktajlach
Objętość, l	0.7	0.7	0.7

TOP 3 najlepsze whisky poniżej 10 000 rubli

Chivas Regal 18 LAT

Marka: Chivas Regal.
Kraj (region) - Szkocja (Speyside).

Harmonijny mieszany produkt premium znanej marki, napój o pięknym promiennym bursztynowym odcieniu. Ma śliwkowy smak z nutami wanilii, toffi, orzecha włoskiego. Kompozycja ma bogaty bukiet wrzosowych, owocowych akcentów. Idealny na cygaro.

Cena - od 6797 rubli.

• warstwowanie;
• doskonała ekspozycja;
• jedwabiste nasycenie;
• wysokiej jakości produkcja.

• nie.

Hojność w każdej kropli Chivas Regal:

Dalmore 12 lat

Marka: Dalmore.
Kraj (region) - Szkocja (Highland).

Złożony napój, który dojrzewa w beczkach po bourbonie w górach przez dziewięć lat, a ostatnie trzy lata w 30-letnich kadziach po sherry.Aromat igra z nutami suszonych śliwek, marcepanu, których kompozycję uzupełniają plastry owoców, słodki deser, kawa. Używany jako aperitif lub digestif.

Koszt - od 7124 rubli.

• zrównoważony skład;
• wszechstronność percepcji;
• słodkawe uczucie;
• trudna ekspozycja;
• produkcja wysokiej jakości;
• dobra kombinacja;
• znana marka.

• przeciążenie.

Recenzja i degustacja Dalmore:

Ardbega 10 lat

Marka: Ardbeg.
Kraj (region) - Szkocja (Isla).

Złożona, dymiona, torfowa, mocna whisky single malt wytwarzana w staromodny sposób. W bogatym bukiecie wyczuwalne są cytryna, cynamon, dym torfowy, czarna porzeczka, banany, kawa i świeże morskie nuty. Zrównoważona konsystencja smaku daje zmysłową przyjemność.

Cena - od 6503 rubli. (0,7 l).

• nasycenie kompozycji;
• saldo;
• długi posmak;
• rozsądna cena;
• świetna jakość.

• nie.

Recenzja wideo «Ardbeg» 10 lat:

tabela porównawcza

	„Chivas Regal” 18 lat	Dalmore 12 lat	"Ardbeg" 10 LAT
Pogląd	mieszane, premium	single malt	single malt
Ekspozycja, lata	18	12	10
Starzenie się beczek	dąb	z burbona, sherry	z burbona, sherry
Twierdza, %	40	40	46
Kolor	bogaty bursztyn	bursztyn	jasny złoty
Smak	kwiatowy, dymny/wędzony, jedwabisty	wanilia, kawa, marcepan, pomarańcza, kardamon, słodki	wędzone/wędzone, toffi, cytryna, banan, pieprz, espresso, sól, limonka, torf, long, tłuste, cappuccino
Posługiwać się	digestif, z mocną kawą lub cygarem	aperitif i digestif, czyste lub rozcieńczone wodą, w połączeniu z deserami, owocami i kawą	schludny, z cygarem

TOP 3 najlepsze whisky droższe niż 10 000 rubli

Midleton Barry Crockett Legacy

Marka: Midleton.
Kraj - Irlandia.

Irlandzki perfekcjonista mocny produkt limitowanego rozlewu z kompozycją alkoholową leżakujący od 10 do 22 lat. Każda numerowana butelka jest sygnowana przez słynnego mistrza destylacji B. Crocketta z ponad półwiecznym doświadczeniem. W delikatnym aromacie wyczuwalne są nuty palonego dębu i wanilii z dodatkami soczystych jagód, słodkiej papryki, gruszek i limonki. Posiada bardzo długi posmak, ukazując bogatą paletę treści.

Cena - od 38 640 rubli.

• wysoka jakość;
• luksusowy projekt opakowania;
• elegancja treści;
• warstwowanie;
• długi posmak.

• limitowana edycja butelkowania.

Bowmore 25 lat

Marka: Bowmore.
Kraj (region) - Szkocja (Isla).

Elitarny zbilansowany napój w stylowym opakowaniu na prezent. Aromat zawiera wyraźne tony sherry i owoców połączone z dymem. Delikatna lekkość ma długi posmak. Świetny jako digestif i po obiedzie.

Cena - od 37 034 rubli.

• bilans składu;
• łatwość;
• nasycony kolor;
• efekt ocieplenia.

• nie.

"Balvenie" PortWood 21 lat

Marka: Balvenie.
Kraj (region) - Szkocja (Speyside).

Produkt typu single malt, dojrzewający w zwykłych dębowych beczkach, z końcowym dojrzewaniem w wysokiej jakości pojemnikach na wino porto, aby w pełni oddać charakter wybornej whisky. W bogatym aromacie wyczuwalne są nuty rodzynek, sucho cieniowane orzechami włoskimi. Polecany do stosowania z lodem w czystej postaci.

Cena - od 35 194 rubli.

• wszechstronność;
• nasycenie treści;
• delikatny posmak;
• trudna ekspozycja;
• wysoka jakość.

• niewykryty.

Recenzja wideo Balvini:

tabela porównawcza

	Midleton Barry Crockett Legacy	Bowmore 25 lat	"Balvenie" PortWood 21 lat
Pogląd	czysty garnek	single malt	single malt
Ekspozycja, lata	10-22	25	21
Starzenie się beczek	dąb amerykański, bourbon	dąb	dąb, porto
Twierdza, %	46	43	40
Kolor	blado złoty	postarzany mahoń	bursztynowy złoty
Smak	melon, cytrus, miód, gruszka, karmel, kakao, toffi, soft, kiwi	orzech laskowy/orzech laskowy, toffi, torf	owocowe, przyprawowe, miodowe, orzechowe, długie
Posługiwać się	schludnie, z wodą lub z cygarem	digestif po obiedzie	digestif, schludny z lodem
Objętość, l	0.7	0.7	0.7

Kultura konsumpcji

Koneserom whisky w procesie picia zaleca się przestrzeganie szkockiej „Zasady pięciu P”:

1. Spójrz - wlej jedną trzecią do kieliszka i ciesz się odcieniem, który im dłużej leżakuje w dębowej beczce, tym ciemniejszy kolor.
2. Zapach - zakręć napój w szklance tulipanów i przyłóż do nosa, aby nie za mocne wdychanie aromatu.
3. Smak - wypij pierwszy łyk i doceń długi i przyjemny posmak.
4. Jaskółka - Z reguły whisky podawana jest z kostkami lodu lub dodatkową szklanką coli, sokiem z cytryny, wodą do mieszania. Silne odmiany (do 60%) są zwykle rozcieńczane, aby uniknąć drętwienia receptorów. Tradycyjne produkty (do 43%) pije się w stanie czystym lub rozcieńczonym zgodnie z życzeniem. Niezmieszane marki single malt zaleca się pić w stanie nierozcieńczonym w środowisku odpowiednim dla marki i jej wartości (ponad 5000 USD w przypadku odmian elitarnych).
5. Spryskaj wodą.

Co zjeść

Wybór odpowiednich produktów podkreślających smak zależy od odmiany:

• mięso (cielęcina i jagnięcina), drób, ozorek wołowy - pod single maltem o owocowym lub dymnym aromacie;
• wędzona czerwona ryba (łosoś) - pod soft blended;
• owoce morza (ostrygi, krewetki) – zmieszane z aromatem ziół;
• melon - na każdą whisky;
• produkty słodkie (ciasta, kanapki, ciasta, gorzka czekolada) - pod markami elitarnymi.

W przypadku picia z sokiem lepiej zrezygnować z deserowych przekąsek ze względu na zbyt słodki posmak.

Powodzenia w wyborze. Zadbaj o siebie i swoich bliskich! I pamiętaj, picie zbyt dużej ilości alkoholu szkodzi zdrowiu!