Ocena najlepszego masła w Rosji na rok 2025

Rynki i sklepy wypełnione są produktami mlecznymi różnych producentów, zarówno sumiennych, jak i niezbyt dobrych. Artykuł pomoże Ci wybrać naturalne masło wysokiej jakości. Zastanów się nad przydatnym produktem oferowanym przez sklepy, omów jakość i dokonaj oceny na podstawie opinii klientów i możliwości sprzedaży.

Jak wybrać odpowiedni olej?

Według specjalistów z rosyjskich ośrodków eksperckich w ostatnim czasie coraz częściej pojawiają się przypadki fałszerstw związanych z naruszeniem norm bezpieczeństwa i spadkiem jakości towarów. Zwykły nabywca nie może sprawdzić struktury produktów kremowych pod kątem zgodności z oświadczeniem producenta, tak jak robią to laboratoria eksperckie. Potrafi jednak ocenić jakość i właściwości smakowe oleju stosowanego w kuchni. Badania i audyty przeprowadzane są corocznie w celu zapewnienia przestrzegania dyscypliny technologicznej w produkcji wyrobów, dzięki czemu produkt otrzymuje znaki jakości i bezpieczeństwa.

Przy zakupie należy zwrócić uwagę na opakowanie, skład, datę ważności, warunki przechowywania. W razie potrzeby możesz zgiąć etykietę, sprawdzić kolor, miękkość i poczuć aromat kremu.

GOST

Liczy się standard. Napis „Wykonane zgodnie z GOST” nic nie znaczy, jeśli w rzeczywistości naruszone zostaną wymagania GOST. Ważny link do konkretnego gościa. GOST R 52969-2008 jest używany do masła, GOST R 52253-2004 jest używany do masła Wołogdy, GOST 32261-2013 został wprowadzony w życie od 2015 roku.

Mieszanina

Przy tworzeniu masła producenci używają pełnego mleka, pasteryzowanej śmietany, rzadko soli. W strukturze nie powinno być żadnych innych składników.Oleje roślinne, substytuty tłuszczu mlecznego mówią o składzie pasty, nawet jeśli etykieta wskazuje na masło. Tylko pozbawiony skrupułów producent jest w stanie oszukać kupującego i zepsuć naturalność produktu.

naturalność

Masło powinno być „kremowe”. Ma ułamek masowy tłuszczu 82%. Inne nazwy wskazują na niższą zawartość tłuszczu mlecznego. Kanapka zawiera 61,5% tłuszczu, chłop 72,5%, amator 78%, herbata 50%. Resztę miejsca zajmują emulgatory, substancje zapachowe, konserwanty, stabilizatory. Razem tworzą zewnętrzny efekt olejku, zmieniając jego walory smakowe.

Pakiet

Produkt sprzedawany w papierze lub folii. Folia lepiej chroni brykiet przed działaniem promieni słonecznych, zachowując w nim maksymalną ilość witamin i składników odżywczych.

Najlepiej spożyć przed terminem

Idealny okres przechowywania to do 30 dni. Zwiększona luka wskazuje na obecność konserwantów w żywności.

Masło kupione w Rosji w 2025 r.

Ocena oparta jest na naturalnym, tradycyjnym produkcie o zawartości tłuszczu 82,5%.

10. miejsce - Kotwica

Waga - 180 gr.
Koszt - 197 rubli.
Zalecany przez 75%.

Słodko-solone masło z Nowej Zelandii produkowane jest w ekologicznie czystym obszarze, gdzie krowy jedzą tylko świeżą trawę. Ponieważ śmietanka krowa nie jest gorzka, delikatna w smaku. Pozyskiwane z nich prowianty mają wszystkie cechy prawdziwego produktu mlecznego. Solidna konsystencja, kształt nie jest tracony, brykiet jest pakowany w papier foliowy w Rosji, jest zgodny z GOST R 52253. Informacja o tym jest na kodzie kreskowym. Olej ma trwałość do 9 miesięcy. W przypadku produktu naturalnego długi okres wskazuje na obecność konserwantów w strukturze. Po rozpakowaniu w temperaturze pokojowej rozwarstwia się.Kupujący zauważają „ten sam smak”, pomimo konsystencji. Badanie nie wykazało obecności konserwantów. Walory kolorystyczne wyróżnia obecność beta-karotenu, który w ogóle nie narusza specyfikacji producenta.

• znany deweloper;
• doskonały smak;
• przyjemny zapach śmietanki;
• przestrzegane jest bezpieczeństwo;
• bez konserwantów;
• brak suplementów ziołowych;
• naturalny;
• bez obcych aromatów i smaków.

• wysoka cena;
• długi okres trwałości;
• zbyt wysoka zawartość beta-karotenu;
• złuszcza.

9 miejsce - Syrobogatov tradycyjny

Waga - 175 gr.
Koszt - 124 ruble.
Polecane przez 57%.

Na etykiecie podano skład - krem ​​naturalny. Kilka lat temu niezależne badanie odrzuciło produkt, stwierdzając w nim zawyżony poziom bakterii z grupy coli. Od tego czasu producent z regionu Swierdłowska, Pervaya Liniya LLC, monitoruje prawidłową produkcję swojej żywności, dbając o jakość i wykorzystując naturalne, przyjazne dla środowiska surowce. Delikatnej konsystencji olejku towarzyszy charakterystyczny kolor i lekko kremowy zapach. Parametry mikrobiologiczne są w normie. Według opinii zauważono, że produkt nie ma posmaku margaryny, ma równomierny kolor, normalne zasolenie. Brykiet pakowany jest w gruby papier. Gęsta gęstość pozwala równomiernie rozprowadzić masło na pieczywie. Po rozpakowaniu na papierze pozostają ślady oleju. Po roztopieniu na patelni częściowo rozpada się na frakcje.

• przyjemny kremowy smak;
• przystępna cena;
• wygodne opakowanie;
• stosowane są naturalne surowce;
• gruby.

• nie wygląda jak dom;
• dodane niemleczne tłuszcze trans;
• trochę gorzki.

8. miejsce - Tysiąc Jezior

Waga - 180 gr.
Koszt - 165 rubli.
Polecane przez 64%.

Po badaniu przeprowadzonym przez Roskachestvo, które stwierdziło wysoką zawartość bakterii E. coli, producent Nevskiye Syry martwił się o jakość swojego produktu. Słodki kremowy produkt wyprodukowany z naturalnego tłuszczu mlecznego. Olej jest całkowicie bezpieczny, posiada wysokie właściwości organoleptyczne, nie zawiera chorobotwórczych i niebezpiecznych mikroorganizmów, pleśni, drożdży. Skład kwasów tłuszczowych odpowiada normie, w pożywieniu nie ma tłuszczu roślinnego. Ułamek masowy ustawiony na opakowaniu odpowiada rzeczywistemu. Produkt posiada dobrą odporność na ciepło - jego kształt zachował się przez dwie godziny w normalnej temperaturze.

• wysoka jakość;
• cechy mikrobiologiczne są normalne;
• nie zawiera dodatków ziołowych;
• dobry organoleptyczny;
• ułamek masowy tłuszczu odpowiada podanemu na etykiecie;
• zachowuje swój kształt w temperaturze pokojowej;
• spójność;
• całkowicie bezpieczny w użyciu.

• bardzo żółty;
• nierównomiernie zabarwiony;
• zawyżone;
• przechowywane przez długi czas;
• Smak lekko mączysty.

7. miejsce - Alantal

Waga - 180 gr.
Koszt - 167 rubli.
Polecane przez 65%.

Producentem masła i sera Porkhovsky OJSC w obwodzie pskowskim. Tradycyjny produkt wykorzystuje 100% śmietanki, dzięki czemu smak jest wyraźny, kremowy, delikatny, nie mdły. Nie topi się w kuchni, ale z czasem na powierzchni pojawiają się krople wilgoci. Wymagana grubość pozwala na zastosowanie produktu w zbożach i tostach. Jakość produktu potwierdzają pozytywne opinie klientów oraz norma państwowa 32261.Według ekspertów nie zawiera tłuszczu niemlecznego, Roskachestvo nie dało wysokich wyników. Może zawierać konserwanty, ponieważ produkt ma długi okres przydatności do spożycia.

• pyszne;
• ciężko;
• jest silny zapach śmietany;
• stosunek jakości do ceny;
• idealny do kanapek;
• piękny design opakowania.

• nie sprzedawane we wszystkich sklepach;
• mało znany producent;
• nie określono, z jakiego kremu jest zrobiony;
• długi okres trwałości.

6. miejsce - Prostokwaszyno

Waga - 180 gr.
Koszt - 164 rubli.
Polecane przez 69%.

Po analizie laboratoryjnej produkt otrzymał uwagi. Wskazana zawartość tłuszczu na etykiecie 82% jest w rzeczywistości niedoszacowana, nie pasuje do GOST. Pokarm nie ma aromatu, właściwości organoleptyczne są niskie. Kupujący zwracają uwagę na zalety produktu podczas pieczenia produktów w domu. Przy odpowiednim przechowywaniu produkt będzie dobry przez miesiąc.

• przechowywanie 35 dni;
• wygodne opakowanie z oznaczeniem porcji po 20 gr;
• jednorodna konsystencja;
• słodko-kremowy smak;
• nadaje się do ciast i zbóż.

• GOST nie jest określony;
• niski procent tłuszczu;
• kryterium ceny nie odpowiada najwyższej jakości i jakości składu;
• ma niewyrażony smak śmietanki;
• kruszy się podczas rozprowadzania na bułce.

5 miejsce - tradycyjna z Wołogdy

Waga - 180 gr.
Koszt - 176 rubli.
Polecane przez 64%.

Producent – ​​JSC „Szkolenia i Eksperymentalny Zakład Mleczarski” VGMHA im. N.V.Vereshchagin z regionu Wołogdy. Według GOST 32261, pasteryzowane śmietanki muszą być zawarte w kompozycji masła, bez zanieczyszczeń i dodatków roślinnych. Deweloper umieścił je w bazie olejku z Wołogdy. Miękkie papierowe kolorowe opakowanie na wierzchu brykietu przyciąga swoim blaskiem.W recenzjach odnotowano smak produktu, kremowy zapach, kremową gęstość. Luźna konsystencja nie twardnieje nawet po przechowywaniu w lodówce, miękka struktura swobodnie rozprowadza się na pieczywie. Data ważności to 2 tygodnie. Badanie wykazało zwiększoną zawartość frakcji tłuszczów trans w tłuszczu mlecznym. W przeciwnym razie recenzje są pozytywne.

• dobry, bogaty smak;
• zawiera tłuszcz mleczny;
• spełnia wymogi bezpieczeństwa;
• naturalny produkt;
• krótki okres trwałości;
• nie kruszy się.

• drogi produkt;
• stosunek jakości do ceny nie działa;
• luźna konsystencja;
• niewystarczający kremowy smak;
• zawiera ponadprzeciętne tłuszcze trans.

4 miejsce - Ecomilk

Waga - 180 gr.
Cena - 180 rubli.
Polecane przez 74%.

Masło niesolone produkowane jest zgodnie ze standardem GOST R 52253, pakowane w papierową owijkę. Do gotowania producent użył pasteryzowanej śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu. Wartość energetyczna 100g produktu to 748 kcal. CJSC Ozeretsky Dairy Plant w rejonie Dmitrowskim wykorzystuje do swoich produktów wysokiej jakości surowce. Stały monitoring potwierdza doskonałą strukturę i bezpieczeństwo produktów. Ostatnio fałszerz spotkał się z dodatkiem tłuszczów niezwierzęcych, dlatego przy zakupie należy uważnie przeczytać informacje na opakowaniu. Inny twórca i niska cena towaru na magazynie mogą zmylić. Po dodaniu oleju palmowego produkt po podgrzaniu rozdzieli się na oddzielne frakcje.

• smak;
• delikatny, gruby;
• kolor;
• naturalność;
• bezpieczeństwo;
• na opakowaniu znajdują się oznaczenia wagi;
• jasnożółty kolor.

• szybko się topi;
• nie ma zapachu śmietany;
• treść różni się od deklarowanej;
• zawiera dodatki pochodzenia niezwierzęcego;
• często znajduje się podróbka;
• wysoka cena bez promocji.

3 miejsce - Vkusnoteevo

Waga - 200 gr.
Koszt - od 99 rubli.
Polecane przez 78%.

Produkty mleczne zakładu Woroneżskiego firmy Molvest wyróżniają się doskonałym smakiem i jakością. Twaróg twarogowy uwielbiają dzieci i dorośli. Dotyczy to również masła. Tradycyjny, o kremowym smaku, doskonałej konsystencji, według normy 32261 - produkt Vkusnoteevo godnie zajmuje trzecie miejsce w rankingu. Obecnie trudno znaleźć olej domowej roboty, o wyraźnym, niepowtarzalnym aromacie i smaku. Niemniej jednak Vkusnoteevo ma standardowe właściwości produktów kremowych. Do jego przygotowania użyto pasteryzowanej śmietanki z mleka krowiego. Rozprowadzając się na chlebie kładzie się równomiernie, bez okruchów, nie rozciąga się i nie pozostaje na ostrzu. Idealny do kanapek. Wyczuwalny lekko kwaśny posmak lub posmak, ale nie psuje to ogólnego wrażenia.

• przystępna cena;
• zawiera tylko tłuszcze mleczne;
• naturalny;
• bezpieczny;
• doskonałe właściwości organoleptyczne;
• bez konserwantów;
• skład, gatunek i zawartość tłuszczu odpowiadają deklarowanym właściwościom.

• jest kilka komentarzy na temat aromatu;
• lekki nienaturalny posmak.

2. miejsce - Brześć Litewski

Waga - 180 gr.
Koszt - od 153 rubli.
Polecane przez 78%.

Białoruski olej JSC „Sawuszkin Produkt” jest produkowany zgodnie z normą STB 1890. Kolor, zapach, smak, konsystencja i inne właściwości organoleptyczne są zgodne z normami. Słabo wyrażony mleczny aromat i smak, występuje lekki obcy posmak polimeru. Słodki, kremowy, niesolony posiłek przywodzący na myśl wieś.Z pasteryzowanej śmietany. Po wyjęciu z lodówki produkt staje się miękki po 15-20 minutach, doskonale się rozmazuje, ale nie płynie. Produkt można kupić w dowolnym sklepie internetowym. W małych prywatnych sklepach często spotyka się podrabiane opakowania o przeciętnych właściwościach.

• na bazie tłuszczu mlecznego;
• bez zawartości kwasów benzoesowego i sorbinowego oraz innych konserwantów;
• kryterium ceny odpowiada jakości;
• cechy organoleptyczne na wysokości;
• najwyższa ocena, skład potwierdzają eksperci;
• bezpieczny pod względem właściwości fizykochemicznych i mikrobiologicznych;
• długi okres przechowywania w odpowiednich warunkach przechowywania.

• słaby zapach śmietany;
• mączka w smaku;
• lekki polimeryczny posmak.

1. miejsce – Rogachev Traditional

Waga - 180 gr.
Koszt - od 167 rubli.
Polecane przez 94%.

Zakład Konserwacji Mleka Rogaczowa, znajdujący się w regionie Homel, oferuje produkt w folii. Zawartość węglowodanów na 100 g wynosi 0,8 g, białek - 0,6 g, wyprodukowanych zgodnie z GOST 32261. Tradycyjną jakość i piękne opakowanie podkreśla przyjemny smak domowej śmietanki. Nadaje się do kanapek, kaszek i ciastek. W środku tylko pasteryzowany krem, bez konserwantów i kwasów. Podczas cięcia nie przykleja się do noża. W warunkach pokojowych staje się miękki, ale nie topi się i nie zamienia się w płyn. Może trochę kwaśnieć, jeśli będzie przechowywany niewłaściwie i przez długi czas. Oznacza to, że produkt jest naturalny, nie zawiera dodatków i ma krótki termin przydatności do spożycia. Białoruś znów nie zawiodła. Teraz oprócz wysokiej jakości mleka skondensowanego Rogaczowa można kupić również masło. Opinie klientów są pozytywne.Brak komentarzy na temat cech jakościowych. Produkty są całkowicie bezpieczne, co potwierdzają niezależne badania.

• pyszne;
• spełnia wymogi bezpieczeństwa;
• bez zanieczyszczeń;
• bez posmaku;
• nie zawiera soli;
• odporne na ciepło;
• wygodne opakowanie;
• odpowiada najwyższej ocenie i GOST.

• rzadki.

Tabela porównawcza cech produktów kremowych

Miejsce	Nazwa	Naturalny	Mieszanina	Dodatki	Cena, rub
10	Kotwica	TAk	krem	Nie	197
9	Syrobogatov	TAk	krem	TAk	124
8	Tysiąc Jezior	TAk	krem	Nie	165
7	Alantal	TAk	krem	TAk	167
6	Prostokwaszyno	TAk	krem	TAk	164
5	Z Wołogdy	TAk	krem	Nie	176
4	Ecomleko	TAk	krem	TAk	180
3	Vkusnoteevo	TAk	krem	Nie	od 99
2	Brześć-Litewski	TAk	krem	Nie	od 153
1	Rogaczow	TAk	krem	Nie	od 167

Masło Klasyczne

Masło klasyczne lub chłopskie ma nieco mniejszy udział tłuszczu w porównaniu z masłem tradycyjnym - 72,5%. Może być słony i niesolony, kwaśno-słodki kremowy, premium i pierwszego gatunku. Wytwarzany ze śmietanki, z dodatkiem mleka odtłuszczonego i naturalnego, soli, karotenu, startera kwasu mlekowego; maślanka - napój uzyskany podczas przetwarzania mleka. TOP-3 jest kompilowany dla produktu chłopskiego.

3 miejsce - łąka Romanowów

Waga - 180 gr.
Koszt - 99 rubli.
Polecane przez 83%.

Produkt można kupić w sieci Dixy. Produkt dobrze smakuje, wygodne opakowanie, przystępna cena. Organoleptyki są deklarowane w najwyższej klasie, w rzeczywistości nadają się do pierwszego.

• na bazie tłuszczu mlecznego;
• naturalny;
• spełnione są wymogi bezpieczeństwa.

• za miękki;
• nie sprzedawane we wszystkich sklepach;
• wymagania klasowe nie są spełnione.

2 miejsce - Z Wołogdy

Waga - 180 gr.
Cena - 155 rubli.
Oferowane na 88%.

Producent twierdzi, że produkt wykonany jest ze śmietanki pasteryzowanej. Olejek ma miękką konsystencję, przyjemny kremowy smak, dobrze się topi i topi. Świetne do kanapek. Pakowane w papier. Deklarowana najwyższa ocena nie została potwierdzona przez ekspertów – wyglądem i konsystencją przypomina ocenę 1.

• miękki;
• delikatny;
• pyszne;
• nie kruszy się;
• jakość;
• bezpieczny;
• zawiera tylko tłuszcz mleczny.

• Cena £;
• odchylenie od normy dla deklarowanej odmiany.

1 miejsce - Vkusnoteevo

Waga - 180 gr.
Koszt to 121 rubli.
Polecane przez 87%.

Właściwości fizykochemiczne i mikrobiologiczne są wykonane zgodnie z normą. Poziom zawartości tłuszczu i najwyższy stopień odpowiadają. Szybko się topi w temperaturze pokojowej. Według opinii nadaje się do pieczenia, ma przyjemny kremowy smak i kolor.

• przestrzegane jest bezpieczeństwo;
• podstawowe właściwości są normalne;
• najwyższa ocena;
• smak;
• kolor;
• zapach.

• niezidentyfikowany.

tabela porównawcza

Miejsce	Nazwa	Naturalny	Mieszanina	Cena, rub
3	Łąka Romanowa	TAk	krem	99
2	Z Wołogdy	TAk	krem	155
1	Vkusnoteevo	TAk	krem	121

amatorski olej

Udział masowy oleju amatorskiego wynosi 78-80%. Wilgotność może sięgać nawet 20%. Nie jest myty podczas produkcji, zawiera suche, beztłuszczowe substancje w ilości 2%. TOP-3 skompilowany dla produktu amatorskiego.

3 miejsce - Tylko mleko

Waga - 180 gr.
Cena - 99 rubli.
Polecane przez 65%.

Produkt o dobrej zawartości tłuszczu. Nie zawiera dodatków ani składników ziołowych.Kupujący mówią o jakości produktu. Powierzchnia brykietu jest matowa, w temperaturze pokojowej produkt nie unosi się, staje się miękki.

• dobry skład;
• pyszne;
• bezpieczny;
• naturalny;
• opakowanie informacyjne;
• odporne na ciepło.

• powłoka matowa;
• kruszy się po zamrożeniu.

2 miejsce - krowa ałtajska słodko-kremowa

Waga - 180 gr.
Koszt - 106 rubli.
Oferowane na poziomie 72%.

Słodkie masło pakowane jest w folię, aby zachować jego dobroczynne właściwości. Należy do najwyższej klasy, nie zawiera GMO. Wyprodukowany ze śmietanki pasteryzowanej na bazie mleka krowiego.

• jakość;
• bezpieczny;
• standardy są spełnione;
• bez GMO;
• przyjemny aromat;
• dobry kolor.

• nadaje się do pieczenia;
• jest smak margaryny.

1 miejsce - z Wołogdy Salt

Waga - 180 gr.
Koszt - 238 rubli.
Zalecany przez 75%.

Amatorskie Masło Solone zawiera wysokotłuszczową pasteryzowaną śmietankę i sól stołową najwyższej jakości. Kremowy smak jest jasny, nie ma dodatkowych aromatów. Jednolity skład i kolor potwierdzone wizualnie.

• jakość;
• jasny smak;
• bezpieczeństwo;
• spójność;
• naturalny tłuszcz mleczny;
• nie zawiera tłuszczu roślinnego i konserwantów.

• wysoka cena.

Charakterystyka porównawcza

Miejsce	Nazwa	Naturalny	Mieszanina	Osobliwość	Cena, rub
3	Tylko mleko	TAk	krem		99
2	krowa ałtajska	TAk	krem	Słodkie	106
1	Z Wołogdy	TAk	krem	słony	238

olej kanapkowy

Ten podgatunek jest przygotowywany z masła, ułamek masowy tłuszczu wynosi 61-62%.Do mieszanki dodaje się karoten barwiący, witaminy, emulgatory, aromaty, stabilizatory oraz koncentrat organizmów kwasu mlekowego. Ocena dotyczy produktu kanapkowego.

III miejsce - Molkom niesolony

Waga - 180 gr.
Cena - 82,9 rubla.
Polecane przez 65%.

Mieszanka na kanapki produkowana jest ze śmietanki o zawartości tłuszczu 61,5%, bez zamiennika tłuszczu mlecznego. Pakowane w folię, przechowywane 75 dni.

• produkt dietetyczny;
• spełnione są wymogi bezpieczeństwa.

• przechowywane przez długi czas;
• nie sprzedawane we wszystkich sklepach.

2. miejsce - Belebeevskoe

Waga - 200 gr.
Koszt - 69 rubli.
Oferowane w 75%.

Niesolony makaron jest przygotowywany zgodnie z GOST R 52253 z pasteryzowanej śmietany. Nadaje się do kanapek, kaszek i smażenia. Kolor jest jaśniejszy niż masła chłopskiego, obecny jest zapach śmietanki.

• naturalność;
• bezpieczeństwo;
• smak;
• duży pakiet.

• niezidentyfikowany.

I miejsce - Hut

Waga - 180 gr.
Koszt to 133 ruble.
Zalecane przez 85%.

Izbenka Niesolona słodko-kremowa kanapka z pasteryzowanej śmietany z dodatkiem wody. Mniej tłusty produkt jest odpowiedni dla osób preferujących żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Zawarte w nim witaminy z grup A, E, D przyczyniają się do przywrócenia wzroku, komórek nerwowych. Izbenka została wykonana zgodnie z GOST R 52969. Okres przydatności do spożycia wynosi 25 dni.

• jakość;
• naturalny skład;
• spełnione są wymagania normy;
• bezpieczeństwo;
• mocne opakowanie.

• niewykryty.

tabela porównawcza

Miejsce	Nazwa	Naturalny	Mieszanina	Osobliwość	Cena, rub
3	Molkom	TAk	krem		82.9
2	Belebeevskoe	TAk	krem	nieposolony	69
1	Chata	TAk	krem	Słodkie	133

Wniosek

Masło nie jest ostatnim miejscem w głównym koszyku spożywczym. Bez tego produktu kanapki, ciastka, płatki zbożowe nie będą smaczne. Musisz prawidłowo kupować żywność, zwracać uwagę na znanych producentów, jakość, cechy smakowe, cenę i datę ważności. Zgodnie z oceną artykułu produkty z Białorusi mają doskonałą jakość. Są bezpieczne, smakiem, zapachem i kolorem przypominają produkty domowej roboty.