Najlepsze patelnie nieprzywierające w 2019 roku

Pod wieloma względami smak smażonych potraw zależy od tego, na jakiej patelni są gotowane. Dobra gospodyni zawsze używa kilku patelni, różniących się rozmiarem, materiałem i grubością ścianek. Od dawna wiadomo, że różne potrawy wymagają różnych przyborów. Teraz bardzo popularne są patelnie z powłoką nieprzywierającą. Nasze porady pomogą Ci wybrać najlepszą jakość.

Uwaga! Można zobaczyć aktualną ocenę najlepszych patelni nieprzywierających na 2025 r. tutaj.

Jakość powłoki nieprzywierającej

Warstwa, która zapobiega przywieraniu jedzenia do patelni, nazywana jest nieprzywierającą. Obecnie jest wykonany z różnych materiałów.

Najczęstszym jest teflon. Mówiąc dokładniej, taka powłoka jest wykonana z politetrafluoroetylenu. Zwykle taka warstwa pokrywa naczynia aluminiowe. Pozytywne cechy takiej patelni tkwią w ich małej masie. Są łatwe w pielęgnacji i myciu. Gotowanie na takiej patelni to przyjemność – jedzenie w ogóle się nie przykleja, nawet przy minimalnej ilości oleju. Wadą teflonu jest jego negatywny stosunek do mocnego nagrzewania. W temperaturach powyżej 200 stopni powłoka zaczyna odparowywać toksyczne czynniki rakotwórcze. Ponadto łatwo ulega uszkodzeniu w kontakcie z nożami, widelcami, łyżkami i innymi przedmiotami. Żywotność patelni teflonowych nie jest trwała.

Powłoka ceramiczna to warstwa nanokompozytowej substancji polimerowej, która zawiera drobne cząstki piasku. Pozytywną różnicą w stosunku do teflonowego odpowiednika jest to, że ceramika nie wytwarza szkodliwych emisji nawet przy silnym ogrzewaniu. Gotowanie na takich potrawach jest możliwe przy minimalnej ilości tłuszczu. Nagrzewanie takich naczyń jest szybkie i równomierne. Jeśli jako główną powłokę przyjmiemy aluminium, patelnia będzie również stosunkowo lekka. Jednocześnie naczynia z warstwą ceramiczną będą musiały być myte wyłącznie ręcznie.Nie wolno go upuszczać, narażać na nagłe zmiany temperatury ani gotować w nim na płycie indukcyjnej.

Powłoka marmurowa to wciąż ten sam teflon, ale do którego dodaje się marmurowe wióry. Takie naczynia zapewniają szybkie i równomierne nagrzewanie jak żeliwo, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych naczyń ważą znacznie mniej, nie stygną przez długi czas i nie boją się upuścić. Taka patelnia wytrzymuje ekstremalne temperatury, nie boi się uderzenia noża czy widelca. Dzięki tym właściwościom marmurowa patelnia służy wystarczająco długo, wygląda solidnie i nietuzinkowo. Jednocześnie wybierając marmurową patelnię, należy zwrócić uwagę na cenę. Ten element przyborów kuchennych znajduje się w sprzedaży, zarówno w drogich, jak i stosunkowo tanich kategoriach cenowych. jednocześnie ilość warstw w dużej mierze wpływa na cenę – im więcej, tym dłużej trwa patelnia.

Najdroższe patelnie wykonane są z powłoką tytanową, granitową lub diamentową. Materiały te są substancją nanokompozytową o wysokim stopniu niezawodności. Takie przybory kuchenne nagrzewają się bardzo szybko i równomiernie. Możesz pracować z nimi metalowymi szpatułkami, widelcami, łyżkami i innymi przyborami kuchennymi. Potrzebują bardzo małej ilości oleju, nie wydzielają szkodliwych substancji, a przede wszystkim swoimi właściwościami odpowiadają naczyniom żeliwnym. Wadą takich patelni jest ich wysoki koszt i niemożność użycia w połączeniu z kuchenkami indukcyjnymi.

Przy ocenie jakości warstwy nieprzywierającej bierze się przede wszystkim pod uwagę jej grubość. W dużej mierze zależy to od tego, ile lat wytrzymają potrawy. Współczesne standardy wymagają od producentów wykonania w sumie co najmniej pięciu warstw, ich rozmiar powinien wynosić 2 mm lub więcej. Każda z nałożonych warstw spełnia swoją określoną funkcję.

Jako główny materiał stosuje się zwykle żeliwo, aluminium i stal nierdzewną. Jednocześnie aluminium jest bardziej powszechne w sprzedaży, ponieważ szybciej przewodzi ciepło.

Aluminium jest tłoczone i odlewane. W pierwszym przypadku podczas produkcji naczynia są tłoczone z grubego arkusza materiału. Czas życia naczyń zależy od ich grubości. Dobrze wykonana patelnia powinna mieć dno o grubości 2,7 mm. Przy mniejszej wartości naczynia w krótkim czasie ulegną awarii.

Patelnie odlewane mają grubsze ścianki i dna. Zwiększa to stopień niezawodności i wagę. Grubość dna takich naczyń nie jest mniejsza niż 5 mm, a czas działania wzrasta do 7 lat.

Wybór patelni grillowej

Taka patelnia, zdaniem ekspertów, powinna znaleźć się w arsenale każdej szanującej się gospodyni domowej. Pozwala gotować zdrowe i smaczne jedzenie oraz wprowadza przyjemne urozmaicenie do zwykłego menu.
Wybierając patelnię grillową, oceń następujące parametry:

• rodzaj pieca, do którego kupowane są naczynia;
• materiał;
• wymiary, kształt i uchwyt;
• głębokość miski i ilość rowków na dnie.

Jako główny materiał do takich naczyń stosuje się żeliwo, aluminium lub stal. W takim przypadku powłoka nieprzywierająca może być dowolną z prezentowanych.

Patelnie aluminiowe są szczególnie popularne ze względu na niewielką wagę. Należy jednak pamiętać, że taki materiał nie toleruje wysokich temperatur i dlatego szybko się psuje. Należy wziąć pod uwagę cechy płyty. Na przykład w przypadku ceramiki szklanej konieczne jest, aby dno patelni było idealnie gładkie, aby nie porysować powierzchni. Jeśli mówimy o płycie indukcyjnej, lepiej wybrać żeliwo lub aluminium.

Patelnie grillowe są okrągłe lub kwadratowe. Ale tutaj nie ma dużej różnicy, wybór zależy od osobistych preferencji.Według ekspertów naczynia kwadratowe mają większą pojemność, dzięki czemu nadają się dla kilku osób. Jeśli rodzina jest mała, wystarczy do tego patelnia o regularnym, okrągłym kształcie. To samo można powiedzieć o wysokości boków. Im większy ten parametr, tym większa pojemność naczyń. Jeśli mówimy o wielkości bruzd na dole, warto dać pierwszeństwo bardziej widocznym. Dzięki temu jedzenie będzie mniej dotykać dna, a potrawa zachowa więcej soku i smaku.

Wybór patelni do woka

Takie potrawy służą do gotowania potraw chińskich. Dzięki specjalnemu kształtowi to naczynie kuchenne pozwala na gotowanie z najmniejszą ilością oleju. Produkty w nim zawarte można łatwo odwrócić podważając szpatułką lub używając szczypiec. Jedzenie nagrzewa się równomiernie i bardzo szybko gotuje. Głębokość patelni umożliwia nie tylko smażenie, ale także gotowanie na parze lub gulasz.

Według ekspertów lepiej kupić WOC ze stali lub żeliwa. Stal szybko się nagrzewa i pozwala poświęcić minimum czasu na gotowanie. Ich wadą jest to, że należy się z nimi obchodzić ze szczególną ostrożnością. Żeliwne WOK mają doskonałe właściwości zapobiegające przywieraniu i przewodność cieplną. Aby podgrzać takie naczynia, wystarczy włączyć kuchenkę przy małej mocy. Wadą żeliwa jest duża waga.

Dno patelni wok może być gładkie lub wypukłe. Jeśli piec jest elektryczny, wystarczą naczynia z płaskim dnem. Cóż, na gazowej powierzchni dna może być dowolna.

Zwróć także uwagę na uchwyty. Dla wygody warto zwrócić uwagę na przybory z dobrze zamocowanymi uchwytami bocznymi. Jeśli chodzi o pokrywkę, lepiej wybrać z otworami parowymi.

Wybór patelni naleśnikowej

Patelnia do naleśników jest zwykle wykonywana z niskimi bokami. Jego szerokość może być dowolna, o ile gospodyni wygodnie jest odwrócić produkt. Musi być wykonany z następujących materiałów:

• Aluminium z powłoką nieprzywierającą, dzięki czemu ciasto naleśnikowe łatwo odsuwa się od powierzchni. Takie przybory mają cienkie lub grube dno. Jednocześnie im mniejsza grubość, tym szybciej naczynia się nagrzewają, ale też szybko się zawodzi.
• Patelnie żeliwne świetnie nadają się do smażenia naleśników. Jedynym minusem jest tutaj waga. Dlatego ręka może szybko się zmęczyć podczas gotowania.
• Z powłoką ceramiczną lub marmurową są doskonałą opcją do smażenia naleśników. Umożliwiają gotowanie prawie bez oleju, nie psują się przez długi czas i nie wydzielają szkodliwych substancji.

Jedyną wadą takich naczyń jest wysoki koszt.

Lista najlepszych patelni pokrytych ceramiką

Tradycja Kukmara C266A

Jedna z najbardziej znanych rosyjskich marek jest doceniana przez klientów ze względu na dobrą jakość potraw i trwałość. Patelnia Tradition wykonana jest z odlewu aluminiowego. Posiada powłokę ceramiczną w specjalnej technologii. Taka warstwa ochronna nie emituje szkodliwych składników nawet przy silnym ogrzewaniu. Uchwyt tego modelu jest zdejmowany, dzięki czemu można go łatwo włożyć do piekarnika.

Możesz również umyć tę patelnię w zmywarce. Model o średnicy 26 cm idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków w trzyosobowej rodzinie. Głębokość patelni wynosi 6 cm Powłoka ceramiczna umożliwia gotowanie wszystkich potraw z najmniejszą ilością oleju. W takim przypadku nie będzie spalenia.

• powłoka nie wydziela szkodliwych składników;
• można gotować w piekarniku;
• idealny do kuchenki gazowej;
• W zestawie zdejmowane uchwyty
• średni rozmiar;
• przezroczysta pokrywa.

• nie znaleziono.

Średnia cena: 1500 rubli.

Neva Wyroby metalowe 9026

Ta patelnia zajmuje pierwsze miejsce pod względem ceny. Naczynia wykonane są z aluminium przez odlewanie. Czterowarstwowa powłoka z materiału polimerowo-ceramicznego. Przy produkcji tego modelu wykorzystywane są innowacyjne rozwiązania rodzimych naukowców, dzięki czemu żywność ugotowana w tym daniu zachowuje swój naturalny smak i okazuje się szczególnie apetyczna. Dzięki specjalnej konstrukcji modelu oraz pogrubionym ściankom i dnie produkty są równomiernie podgrzewane. Ta patelnia może być używana ze wszystkimi typami pieców.

• wysoka odporność na uszkodzenia;
• skład powłoki nie zawiera substancji niebezpiecznych;
• uchwyt jest usunięty;
• możesz użyć metalowych szpatułek;
• można myć w zmywarce;
• niedrogi.

• niewykryty.

Średnia cena patelni: 1500 rubli.

Rondell Terrakotte RDA-525

Ta patelnia wyprodukowana w Niemczech różni się od podobnych modeli szczególną praktycznością. Do produkcji tej zastawy stołowej używany jest szczególnie wysokiej jakości materiał. Dzięki temu patelnia jest bardzo trwała i posiada wysoką odporność na korozję. Jedzenie jest równomiernie podgrzewane podczas gotowania. Patelnia nie odkształca się pod wpływem różnicy temperatur. Po podgrzaniu powłoka ceramiczna nie wydziela szkodliwych składników dzięki obojętności chemicznej. Patelnia wykonana jest z ekstrudowanego aluminium. Warstwa wewnętrzna składa się z bezpiecznej powłoki zapobiegającej przywieraniu.Ścianki i spód mają grubość 3 mm.

• materiał nieprzywierający jest również używany do zewnętrznej powłoki;
• uchwyty przymocowane do nitów;
• możesz użyć metalowych szpatułek.

• nie może być stosowany do kuchenek indukcyjnych;
• nie można myć w zmywarce.

Średni koszt takiej patelni to 1600 rubli.

TEFAL Meteor Ceramiczny

Znana na całym świecie firma tradycyjnie produkuje wysokiej jakości zastawę stołową. Ten model jest wykonany ze stali nierdzewnej i pokryty nanoceramiką, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu. Patelnia produkowana jest z pogrubionym dnem, dzięki czemu naczynia nie odkształcają się nawet pod wpływem wysokiej temperatury. Na dnie patelni znajduje się specjalny wskaźnik, który ostrzega, gdy naczynia są podgrzewane do optymalnej temperatury do gotowania. Powłoka tego modelu ma niewielką ilość porów. Dlatego kontakt patelni z produktami jest gęstszy i w wyniku smażenia pojawia się apetyczna skórka. Ta patelnia powinna być myta ręcznie łagodnymi detergentami. Nie można go używać na płytach indukcyjnych.

• jest wskaźnik ogrzewania;
• grube mury;
• równomierne podgrzewanie żywności.

• powłoka jest krótkotrwała;
• nie można myć w zmywarce.

Średni koszt: 3600 rubli.

Wysokiej jakości patelnie pokryte teflonem

TVS Basilico 010297

Jeden z najpopularniejszych włoskich producentów naczyń kuchennych przedstawia tę patelnię o średnicy 28 cm.Do produkcji podstawy w tym modelu zastosowano wysokiej jakości aluminium i specjalną powłokę teflonową. Naczynie wyposażone jest w wygodną rączkę, która nie traci formy pod wpływem wysokiej temperatury.

Dno i ścianki tego dania są dość grube, dzięki czemu można na nim nie tylko smażyć, ale także dusić. Patelnia jest dość wygodna w użyciu, a gotowanie na niej zajmuje trochę czasu. Dania nagrzewają się w krótkim czasie i równomiernie, dzięki czemu danie wyjdzie smacznie i apetycznie. Do produkcji modelu wykorzystano ekologiczne materiały, dzięki czemu można bezpiecznie robić na nim jedzenie dla niemowląt. Model nadaje się do kuchenek gazowych.

• powłoka bez szkodliwych substancji;
• szybkie nagrzewanie;
• wygodne użytkowanie;
• nie wydziela szkodliwych składników z ogrzewania;
• wysokiej jakości pokrycie;
• przestronny.

• nie jest dostarczany z pokrywką;
• zdeformowane przez ogrzewanie.

Średni koszt: 1000 rubli.

Tefal Extra

Kolejny model popularnej francuskiej marki zastawy stołowej. Od innych modeli innych producentów wyróżnia się specjalnym wskaźnikiem na środku dna, dzięki któremu można ocenić optymalne ogrzewanie. Wnętrze dużej patelni o średnicy 28 cm pokryte jest specjalną nieprzywierającą powłoką teflonową, która zapobiega przypalaniu się potraw. Taką patelnię można nazwać idealną w połączeniu z kuchenką gazową. Model wyposażony w żaroodporny uchwyt bakelitowy. Do produkcji głównej części stosuje się metodę tłoczenia z blachy aluminiowej.

• pojemny;
• jest wskaźnik ogrzewania;
• wysokiej jakości powłoka nieprzywierająca;
• wygodna rączka wykonana z wytrzymałego bakelitu;
• nadaje się do mycia w zmywarce.

• Uchwyt bardzo się nagrzewa podczas użytkowania.
• brak osłony w zestawie.

Średnia cena: 1300 rubli.

Paderno pokryte teflonem

Ta patelnia pochodzi od innej znanej włoskiej marki.Wyróżnia się optymalnym stosunkiem dobrej jakości do rozsądnej ceny. Korpus wykonany jest ze szczególnie wytrzymałego aluminium, dzięki czemu ogrzewanie jest równomierne. Pozwala to zachować smak produktów. Dno patelni i jej ścianki wykonane są z blachy o zwiększonej grubości. Pozwala to dłużej utrzymać ciepło i chroni przed odkształceniami. Jakość wewnętrznej powłoki pozwala na używanie tego naczynia bez oleju. Dzięki temu żywność jest znacznie zdrowsza. Naczynia nie są ścierane i służą przez długi czas.

• nie podgrzewany uchwyt;
• mycie dozwolone w zmywarce;
• wolno używać ze wszystkimi płytami.

• zawyżone.

Średni koszt patelni: 2500 rubli.

Rondell Flamme RDS-710

Patelnia znanej niemieckiej marki wypada korzystnie w porównaniu z podobnymi modelami innych producentów z potrójnym dnem. Technologia polega na jednoczesnym stosowaniu tłoczenia i topienia. Dzięki temu ciepło jest rozprowadzane bardziej równomiernie i przechowywane przez dłuższy czas. Korpus wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej. Powłoka nieprzywierająca nie zawiera szkodliwych substancji, a dla jej wzmocnienia dodaje się ceramiczne drobinki. Dzięki temu powłoka jest trwalsza i stabilniejsza. Rękojeść pokryta jest silikonem, dzięki czemu nie nagrzewa się.

• zwiększona grubość ścianki;
• nadaje się do wszystkich talerzy;
• można myć w zmywarce;
• możesz użyć metalowych szpatułek.

• zawyżone.

Średni koszt modelu: 3000 rubli.

Najlepsze patelnie z powłoką granitową i marmurową

MAYER&BOCH MB-25699

Do produkcji takiej patelni stosuje się tłoczone aluminium.Na zewnątrz i wewnątrz produkt jest całkowicie pokryty wiórami marmuru. Patelnia jest mała i dlatego nadaje się dla małej rodziny lub dla jednej osoby. Może być stosowany w połączeniu ze wszystkimi rodzajami płyt. Dzięki tej powłoce żywność w niej zawarta w ogóle się nie pali. Dlatego bardzo łatwo go umyć. Można również myć w zmywarce.

• atrakcyjny design;
• wysokiej jakości warstwa nieprzywierająca;
• atrakcyjna cena;
• małe wymiary;
• nadaje się do każdej płyty;
• mała masa.

• pokrywa nie jest wliczona w cenę.

Średnia cena modelu to 1300 rubli.

Nadoba Mineralica 728416

Czeska patelnia jest wyposażona w pięciowarstwową powłokę zapobiegającą przywieraniu. Pozwala na równomierne nagrzewanie się naczynia i zapewnia ochronę przed przywieraniem. Na takiej patelni można smażyć i dusić dowolne jedzenie. Może być stosowany w połączeniu z kuchenkami indukcyjnymi i gazowymi. Dla wygody zapewniono żaroodporny uchwyt bakelitowy z powłoką antypoślizgową. Skład warstwy nieprzywierającej nie zawiera substancji niebezpiecznych dla zdrowia.

• niebezpieczna powłoka;
• atrakcyjny design;
• zwiększona grubość dna;
• używany z dowolnym piecem.

• osłona nie jest wliczona w cenę.

Średnia cena: 2600 rubli.

Tradycja Kukmara z marmurowym wykończeniem

Jedna z najlepszych patelni rosyjskiego producenta. Jako warstwę nieprzywierającą zastosowano wióry z ciemnego marmuru. Sprawia, że ​​powłoka jest wyjątkowo trwała i twarda. Dlatego patelnia nie boi się uszkodzeń mechanicznych i regularnie służy przez długi czas. Ścianki i spód tego modelu mają zwiększoną grubość. Dzięki temu ściany i dno akumulują ciepło i równomiernie rozprowadzają je w środku.Gotowane jedzenie marnieje na patelni przez jakiś czas po wyłączeniu pieca.

• łatwe do czyszczenia;
• łatwy w obsłudze;
• można myć w zmywarce;
• Nadaje się do każdej płyty.

• nie znaleziono.

Średni koszt: 1500 rubli.

TVS Gran Gourmet

Ta odlewana aluminiowa patelnia ma granitową powłokę zapobiegającą przywieraniu. Dzięki wzmocnionym cząsteczkom powłoka ma szczególną wytrzymałość. Dlatego wraz z tą patelnią możesz używać metalowych akcesoriów bez obaw o uszkodzenie powłoki. Ściany i spód są grubsze. Pozwala to na lepsze rozprowadzanie ciepła podczas gotowania. Produkt nie traci kształtu po mocnym podgrzaniu.

• mocny i trwały;
• grube ściany i dno;
• szybkie i łatwe do czyszczenia;
• brak szkodliwych substancji w składzie powłoki.

• nie znaleziono.

Średnia cena: 2000 rubli.

Nr p / p	Rodzaj powłoki	Model	Typ płyty	Mycie w zmywarce
1	Ceramika	Tradycja Kukmara C266A	gaz	TAk
2		Neva Wyroby metalowe 9026	wszystko	TAk
3		Rondell Terrakotte RDA-525	z wyjątkiem indukcji	Nie
4		TEFAL Meteor Ceramiczny	z wyjątkiem indukcji	Nie
5	Teflon	TVS Basilico 010297	gaz	TAk
6		Tefal Extra	gaz	TAk
7		Paderno pokryte teflonem	wszystko	TAk
8		Rondell Flamme RDS-710	wszystko	TAk
9	Marmur	MAYER&BOCH MB-25699	wszystko	TAk
10		Nadoba Mineralica 728416	wszystko	TAk
11		Tradycja Kukmara z marmurowym wykończeniem	wszystko	TAk
12	granit	TVS Gran Gourmet	wszystko	TAk

Tak niezbędny przedmiot w kuchni, jak patelnia, jest potrzebny każdej gospodyni domowej. To naczynie doskonale nadaje się do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Wszystkie patelnie są różne.Dlatego ważne jest, aby wybrać model, który będzie niezawodny i trwały.