Topprangering av de beste kaffekvernene for hjem og kafeer i 2025

Kaffe. Født i varme Etiopia, har denne drinken lenge spredt seg over hele verden. Du kan gå til ethvert hjørne av planeten og være sikker på å finne kjennere av denne deilige drinken der. Visste du at kaffe oppnås ved å brygge forhåndstørkede malte bønner av kaffetreet, som faktisk gjør denne drinken til juice?

For de som elsker fart, har pulverkaffe blitt oppfunnet: i pulver eller granulat. Men sanne kjennere vender foraktfullt nesen mot denne formen for drikke og foretrekker å brygge kaffe av malte bønner. Derfor har de rimeligvis et spørsmål: hva slags kaffekvern å velge? Kaffehuseiere stiller også dette spørsmålet - det er viktig for dem at enheten ikke bare fungerer bra, men også riktig og betaler for seg selv.

Hovedutvalgskriteriet er formålet med enheten: om den skal brukes hjemme eller i industri (for eksempel en kafé).

Vurder de grunnleggende kravene for bruk av en kaffekvern:

Hjemmelaget

Slike enheter er vanligvis enkle, små, designet for en eller to kopper. Sliping utføres oftere manuelt, sjeldnere - automatisk. Etter harpiksbønnene kan pulveret brygges i en cezve, drypp kaffetrakter eller fransk presse.

Hva er hjemmekaffekverner?

Håndbok

Klassiske retromaskiner hvor kaffe males ved hjelp av kvernsteiner. Kornene helles i en beholder, lukket, og for å male dem til pulver, må eieren vri håndtaket på enheten selv. Fordelene inkluderer en svært lav kostnad og ingen strømkostnader i det hele tatt, design, enkel lagring og transport, muligheten til å bruke hvor som helst (selv i naturen). Ulempene er behovet for å gjøre alt manuelt og vanligvis et lite volum.

Vurdering av dyre høykvalitets manuelle kaffekverner:

Hario liten kaffekvern

Modellen har stilig retrodesign, brukervennlighet, solid kropp (tre), relativt lav pris. Kvernsteiner - stål, ruster ikke. Enheten er veldig enkel å demontere for vask. Produsent: Japan.

Type: manuell.

Stil: retro, trekropp.

Kapasitet: 24 gram malt kaffe.

Mål: 83x83x163 mm.

Gjennomsnittlig pris: 6550 rubler.

• luksus merkevare;
• stilig design;
• pålitelighet og enkel demontering og montering.

• sliping for hånd;
• ganske høy pris;
• trehus krever spesiell forsiktighet.

Porlex Tall

Japansk moderne representant for manuelle kaffekverner. Keramiske grader gir holdbarhet og forhindrer rust. Glatt sliping, brukervennlighet, pålitelighet, holdbarhet og kompakthet.

Type: manuell.

Stil: Moderne, bruddsikker stålkasse.

Kapasitet: 30 gram malt kaffe.

Mål: 191x48x48 mm.

Gjennomsnittlig pris: 5700 rubler.

• luksus merkevare;
• høy kvalitet;
• uknuselig kropp;
• opptar et lite område, t.to. trakk opp.

• sliping for hånd;
• høy pris;
• ikke for god stabilitet;
• høy vekt i forhold til tremodeller;
• Stålkassen trenger spesiell pleie for å holde den skinnende.

For de som ikke forfølger merkevaren og super pålitelighet, anbefales følgende rimelige modeller:

Mayer & Boch 26075

Et lite kinesisk mirakel med en tre-keramisk kropp vil nesten ikke ta opp plass på kjøkkenet. Et stilig design vil utfylle interiøret.

Type: manuell.

Stil: semi-retro, kasse: tre + keramikk, skål i bronse.

Kapasitet: for et par kopper.

Mål: 123x123x172 cm.

Gjennomsnittlig pris: 750 rubler.

• vakker interessant design;
• bredt fotavtrykk – høy stabilitet på overflaten.

• sliping for hånd;
• en åpen bønnekopp krever forsiktig håndtering for ikke å søle innholdet;
• stilig design krever nøye omsorg: modellen inkluderer metall, keramikk og tre. For å beholde utseendet må du prøve.

Bekker BK-2517

Stilig og vakker modell for elskere av lyse farger. Den iriserende utformingen av koppen og kroppen vil ikke etterlate likegyldige positive og kreative personligheter. Rotasjon av håndtaket - i hvilken som helst praktisk retning.

Type: manuell.

Stil: moderne, lyst, keramisk kroppsmaling, regnbue.

Kapasitet: for et par kopper.

• lys vakker design;
• enkel pleie takket være den keramiske kroppen;
• vri knappen med klokken og mot klokken.

• sliping utføres manuelt;
• den keramiske kroppen og koppene kan gå i stykker hvis kvernen faller i bakken.

Vitesse VS-1679

En svært populær fransk modell kombinerer en relativt lav pris med svært god kvalitet. Trekropp, metallskål og keramiske kvernsteiner - alt er på sin plass.

Type: manuell.

Stil: retro, kropp - tre, kopp - stål.

Kapasitet: 35gr.

Mål: 13x13x19mm.

Gjennomsnittlig pris: 1200 rubler.

• velkjent pålitelig merkevare;
• justering av slipegrad;
• varighet.

• sliping utføres manuelt;
• en åpen bønnekopp krever forsiktig håndtering for ikke å søle innholdet;
• vanskeligheten med å sette håndtaket på plass.

Hvordan velge en malemetode på en manuell kaffekvern, hvordan du lagrer og bruker en manuell kaffekvern - i videoen:

Kniv

Sliping utføres ved hjelp av en rask rotasjon av skarpe kniver, start - ved å trykke på en knapp eller trykke på lokket - manuelt. Fordelene inkluderer enkelhet, bekvemmelighet, rimelig pris, muligheten til å regulere slipeprosessen. Ulempene er overoppheting av pulveret under sliping (og til og med noe forkulling), manglende evne til å oppnå pulverkorn av samme størrelse. I tillegg er en slik kaffekvern vanskelig å vaske, og det er helt umulig å beregne vekten av det resulterende pulveret (en del av den malte kaffen forblir håpløst i maskinen). Du kan glemme smarte funksjoner, men hjemme er de vanligvis ikke nødvendige.

Slike kaffekverner er perfekte for leiligheter der 2-3 personer bor, for en familie med et lite budsjett og begrenset plass på kjøkkenet.

Rangering av knivsliper:

Vitek VT-1546SR

Dette er en ganske enkel hjemmemaskin med liten kapasitet for knivslipere, en uknuselig stålkasse og gummierte kniver. For å male kaffe må du trykke på en enkelt knapp på etuiet. Produsent: Kina.

Type: kniv.

Stil: stålkasse.

Kapasitet: 50gr.

Strømforbruk: 150W.

Mål: 100x100x180mm.

Gjennomsnittlig pris: 1250 rubler.

• uknuselig kropp;
• overopphetingsbeskyttelse (avstengning);
• gummierte kniver;
• dekke med fiksering;
• rimelig pris.

• pulsarbeid (du må holde knappen inne for sliping);
• høy vekt på grunn av stålkassen;
• liten nedlasting.

Smile CG 1170

En enkel hendig kniv kaffekvern. Plastkassen gir enkel design som helhet. Praktisk stor knapp som trykkes ned ovenfra. Kina produksjon.

Type: kniv.

Stil: hvit plast.

Kapasitet: 50gr.

Strømforbruk: 160W.

Mål: 100x100x175mm.

Gjennomsnittlig pris: 1000 rubler.

• enhetens letthet på grunn av plastdekselet;
• liten pris;
• praktisk knapp;
• beskyttelse mot overoppheting;
• beskyttelse mot utilsiktet aktivering.

• skjørhet av kroppen;
• impulsarbeid.

Kaffekvern De Longhi KG 40 EX:A

En annen innfødt i Kina er det berømte De Longhi-merket, som har etablert seg på markedet som en høykvalitets og pålitelig produsent. I denne kvernen kan du også male sukker til pulver. Enheten er utstyrt med en børste for rengjøring og et rom for oppbevaring. Knivene er gummiert. Stort nedlastingsvolum.For malt kaffe - en separat avtagbar beholder.

Type: kniv.

Stil: svart plast.

Kapasitet: 90gr.

Strømforbruk: 170W.

Mål: 110x130x230mm.

Gjennomsnittlig pris: 2300 rubler.

• stilig design;
• gummierte kniver;
• rengjøring børste;
• pålitelighet og et velprøvd merke;
• stort nedlastingsvolum.

• skjørhet av saken (plast);
• det er ingen overopphetingsbeskyttelse.

Et lite triks: en liten kjøkkenkvern, hvis det er en i huset, vil fungere som en enkel kaffekvern.

Kvernsteiner

Maling utføres som i en mølle - mellom to skiver tett presset mot hverandre. Vanligvis stål. Blant fordelene - jevn sliping, ingen overoppheting, full automatisering av prosessen, regulering av størrelsen på de endelige partiklene. Ofte i slike kverner er det tilleggsfunksjoner som en dispenser. Blant minusene - prisen, kompleksiteten til designet, store dimensjoner.

Gradkverner med liten kapasitet er perfekt for en stor familie der de drikker mye kaffe, så vel som for små kontorer.

Populære gradkverner for hjemme- og kontorbruk:

Rommelsbacher EKM 200

En ganske brukervennlig enhet, laget i Kina. Kvernsteiner er laget av rustfritt stål. 9 slipenivåer stilles inn ved å vri på knappen. Dosering av kaffeporsjoner (2-12). For malt kaffe - et separat uttakbart rom. Også et rom for en rensebørste og selve børsten.

Type: kvernstein.

Stil: plast + stål.

Kapasitet: opptil 250gr.

Strømforbruk: 110W.

Mål: 110x180x270mm.

Gjennomsnittlig pris: 5950 rubler.

• stor kapasitet;
• lett vekt;
• enkelhet i design;
• lavt energiforbruk;
• justering av slipegrad;
• uttakbart rom for malt kaffe.

• ganske høy pris;
• skjørhet av saken (plast).

VITEK VT-1548 BK

Nok en rommelig gradkvern av det kjente Vitek-merket, alle fra samme Kina. Brukere legger merke til lav støy, ensartethet av sliping, muligheten til å justere graden av sliping (selv om du her må tilpasse den til din smak).

Type: kvernstein.

Stil: plast, parallellepipedform.

Kapasitet: 125g korn.

Strømforbruk: 100W.

Gjennomsnittlig pris: 3500 rubler.

• kompakt design;
• lavt energiforbruk;
• justering av slipegrad;
• pålitelighet.

• plastkasse som kan gå i stykker;
• graden av sliping må velges av erfaring - i henhold til informasjonen på håndtaket er det umulig å forstå størrelsen på granulatene.

For å lære hvordan du lager finmalt kaffe i en VITEK VT-1548 BK kaffekvern, se videoen:

DeLonghi KG 79

Et ganske primitivt eksternt kubisk utseende kompenseres av mange nyttige funksjoner for brukeren. Her er doseringen av kaffeporsjoner (på en gang vil maskinen male et visst antall korn avhengig av ønsket kaffekopper), og justere malingsgraden, og beskyttelse mot overoppheting eller utilsiktet åpning, og et rom for ledningen .

Type: kvernstein.

Stil: svart plast, cuboid.

Kapasitet: 120g korn.

Mål: 130x160x230mm.

Strømforbruk: 110W.

Gjennomsnittlig pris: 4000 rubler.

Om hovedkarakteristikkene til modellen - i videoklippet:

• god stabilitet på grunn av koffertdesignet;
• svært rimelig pris;
• pålitelighet og holdbarhet, enkel demontering av strukturen.

• for store dimensjoner med relativt liten belastning.

Kaffekverner for kafeer og restauranter

De er preget av stor kapasitet, tilstedeværelsen av mange "smarte" funksjoner. Vanligvis kvernsteiner. Slike enheter er underlagt høye krav fra forbrukeren: holdbarhet, tilbakebetaling, evnen til å male ulike typer kaffe, dosering av porsjoner av det malte pulveret, og at det etter drift er minst mulig produkt igjen i enheten. Produsenter har tatt hensyn til disse kravene og presentert en serie kaffekverner spesielt for disse formålene.

Kaffekverner for kafeer og restauranter:

DeLonghi KG521.M

En profesjonell maskin med elektronisk indikator er ganske egnet for å utstyre en kafé, restaurant, kaffehus, kantine. 18 malenivåer, dosering opptil 14 porsjoner, stor lastekapasitet, rensebørste og fullt smart beskyttelsessystem mot åpning, overoppheting, utilsiktet start. I kombinasjon med påliteligheten til DeLonghi-merket oppnås en meget høykvalitets, pålitelig og brukervennlig enhet.

Type: kvernstein.

Stil: stål + plast. Vakker sylindrisk design.

Kapasitet: 350g korn.

Strømforbruk: 150W.

Gjennomsnittlig pris: 15 000 rubler.

• kompakt design: kaffekvernen trekkes opp og opptar et lite område;
• stor kapasitet;
• et bredt spekter av modi og porsjoner;
• relativt lav pris.

• for store forbrukerforespørsler er det kanskje ikke nok funksjoner.

Cunill Brasil

En profesjonell maskin med stor kapasitet, høy ytelse, bruddsikker bønnetank og en rekke smarte overopphetingsbeskyttelser og termisk motorbeskyttelse. Pålitelig og sikker å bruke. 30 minutter med kontinuerlig arbeid vil enkelt møte behovene til en ganske anstendig kafé.

Type: kvernstein.

Stil: kombinasjon av plast og stål.

Mål: 210x380x470mm.

Produktivitet: 11 kg korn i timen.

Strømforbruk: 280w.

Gjennomsnittlig pris: 18 000 rubler.

• høy ytelse;
• uknuselig korntank;
• pålitelighet og sikkerhet for arbeidet;
• lang tid med kontinuerlig arbeid - evnen til å betjene en stor strøm av besøkende.

• ikke identifisert. Med mindre en stor restaurant kan kreve mer ytelse enn denne kaffekvernen.

For elskere av eliteprodukter, for restauranter av høy klasse, er det laget en kaffekvern

Mahlkoenig Guatemala Lab

Dens viktigste kjennetegn er den tyske manuelle monteringen, som garanterer nøyaktigheten av arbeidet og leveringen av alle de deklarerte egenskapene. Restfri sliping (takket være tappesystemet), antistatisk system, kvernsteinene har magnetisk beskyttelse, all slags beskyttelse mot overbelastning, overoppheting. Stilig design, styrke på hvert element, en metallskål med dispenser - alt dette gjør denne kaffekvernen til en velkommen gjest i store profesjonelle kaffehus og eliterestauranter.

Type: grad + ekstra tappeanordning.

Stil: malt stål, unik design.

Mål: 220x360x620mm.

Kapasitet: 500g korn.

Produktivitet: 36 kg kaffe i timen.

Strømforbruk: 1100W.

Tilleggsfunksjoner: justering av malegrad, dosering, filtrering, timer, håndbeskyttelse, restfri sliping, støvbeskyttelse.

Gjennomsnittlig pris: 190 000 rubler.

• svært pålitelig og holdbar drift;
• manuell montering;
• tysk kvalitet;
• enorm kraft og ytelse;
• maling av et stort antall varianter av kaffe og til forskjellige formål;
• håndfri modus;
• Nesten ingen tap av kaffe under maling.

• svært høy pris, derfor - en smal krets av mulige forbrukere;
• spesiell garantiservice og reparasjon, som krever kontorene til dette bestemte selskapet.

Utvalget av kaffekverner i dag er rett og slett enormt, og vi har gitt de viktigste utvalgskriteriene som du bør være oppmerksom på når du kjøper. Husk at en kaffekvern vanligvis kjøpes i lang tid, og dens valg må tilnærmes veldig nøye. Og kaffekverner er alltid en flott gave til ferien.