En kjøttkvern er et ekstremt viktig husholdningsapparat på kjøkkenet til hver husmor. Tidligere krevde det mye innsats å resirkulere mat. Det var nødvendig å rengjøre alt, deretter vri mekanisk, og etter alt dette, vaske grundig. Under slike forhold tok matlagingen mye tid og krefter.
Nå har denne oppgaven blitt mye enklere. Kjøttkverner av mekanisk stål ble elektriske, og dette ga mange fordeler. Nå, for å male mat, trykk bare på knappen, og hele prosessen vil ikke ta mer enn 5-10 minutter. Hvordan ser elektriske kjøttkverner ut og hvordan skiller de seg fra sine mekaniske forgjengere? Tenk på eksemplet med de beste Philips-kjøttkvernene for hjemmet.
Innhold
Utformingen av alle kjøttkverner er like enkel og består av:
Driftsprinsippet er ikke for komplisert. Produkter plasseres i lastekammeret, som når skaftet beveger seg presses mot veggene og samtidig beveger seg nærmere risten, hvor de males til kjøttdeig med knivblad. I motsetning til mekaniske modeller som krever innsats for å behandle, for eksempel kjøtt, i elektriske kjøttkverner foregår hele prosessen ved å trykke på en knapp på kroppen. Dette sparer mye tid og energi.
Det moderne markedet overrasker med mangfoldet av modeller av dette kjøkkenapparatet og antall produsenter, blant dem er det både fremtredende og lite kjente selskaper. Under disse forholdene blir det svært vanskelig å velge et godt husholdningsapparat. Tekniske egenskaper skal gjøre oppgaven enklere, men ytelsen varierer for mange alternativer, noe som ikke gjør det lettere å finne de beste. Hva bør du være oppmerksom på når du kjøper en kjøttkvern?
Hvis du ser i passet til enheten, kan du se stillinger med tekniske egenskaper. Det er mange av dem, og den gode driften av enheten avhenger av dem, men det er nok å se på bare noen få for umiddelbart å bestemme effektiviteten og nytten i eksisterende forhold.
Det er verdt å velge en elektrisk kjøttkvern basert på denne indikatoren. Ytelsen til dette husholdningsapparatet vil avhenge av det.
Hvor mye kraft skal en kjøttkvern ha?
Her er valget tatt etter prinsippet "Mer er bedre", men det er viktig å kjenne til én detalj. Hver kjøttkvern har en maksimal og nominell effekt. Produktiviteten avhenger av verdien av sistnevnte (fra 350 til 1500 W), det vil si mengden bearbeidet kjøtt per tidsenhet. Den maksimale effekten (1-2 kW) brukes hovedsakelig til sliping av kyllingbein. I denne modusen kan ikke apparatet fungere i lang tid - i gjennomsnitt er det 1 minutt.
Når strømmen øker, øker også strømforbruket.
Når denne funksjonen er aktivert, roterer skruen i motsatt retning, og skyver dermed opp de fastsittende delene og frigjør bladene fra senene. Dette letter arbeidet med senet kjøtt i stor grad, for hvis det er en revers, trenger ikke husmødre å demontere enheten og rengjøre knivene selv.
Dens tilstedeværelse er et udiskutabelt pluss, men det påvirker i stor grad prisen på enheten.
Motoren i kjøttkvernen er elektrisk og kan gå i stykker ved langvarig drift. Derfor vil beskyttelse mot slike hendelser ikke skade. Det er bedre å velge motorblokkering, da dette er den mest effektive måten å beskytte enheten mot skade.
Jo flere deler som er inkludert i settet, desto dyrere blir den elektriske kjøttkvernen. Kostnaden er imidlertid fullt ut berettiget. Det er modeller med et standard sett med utskiftbare kniver, og med et stort antall dyser.
Alle arbeidselementer skal være av metall. Dette er en av betingelsene for langsiktig drift av utstyr. Kroppsmaterialet er også viktig. Plastskallet ser estetisk tiltalende ut, men riper raskt. Dette påvirker imidlertid ikke driften av enheten.
Kjøttkverner laget utelukkende av metall er mye mer pålitelige, men de er veldig tunge.For slikt må du se etter et eget sted på kjøkkenet for ikke å kaste bort energi på å stadig flytte utstyr fra et hjørne til et annet.
Dette er også et viktig kriterium for å velge et godt husholdningsapparat. Brukervennligheten til kjøttkvernen, dens holdbarhet vil i stor grad avhenge av størrelse, vekt, stabilitet.
Alle disse enhetene kan deles inn i tre typer. De viktigste klassifiseringskriteriene er kraft og produktivitet - de er helt avgjørende for hver kjøttkvern.
Denne arten er i stand til å behandle en stor mengde kjøtt på kort tid, derfor brukes den hovedsakelig i store cateringbedrifter og utsalgssteder.
Profesjonelle kjøttkverner er helt uegnet for hjemmebruk. Dette er mer industrielle alternativer for rask og høykvalitets behandling av et stort antall produkter enn modeller for hjemmet.
Dette er et mellomalternativ som egner seg for serveringssteder med middels eller lite trafikk, samt store familier. Sammenlignet med modeller for hjemmet har de økt ytelse. Av denne grunn har disse kjøttkvernene et spesielt brett. Settet er utvidet og inkluderer et stort antall dyser som det er gitt et spesielt rom for. Ofte produseres semi-profesjonelle kjøttkverner med selvslipende kniver.
Sammenlignet med den forrige typen er denne mer egnet for hjemmebruk. Størrelsen og vekten er fortsatt ganske stor, men de er fortsatt mindre enn profesjonelle modeller, så de flytter seg relativt enkelt til rett sted.
Forsterkede kjøttkverner tas av store familier og mennesker som trenger enheter med visse tillegg, for eksempel med funksjonen å kutte informasjonskapsler eller med en grønnsakskutter.
Dette er den enkleste og minst kraftige (sammenlignet med de forrige) typen. Det kjøpes oftest, siden det har en rekke fordeler i forhold til profesjonelle og semi-profesjonelle kjøttkverner, for eksempel kompakthet og lav vekt.
Disse elektriske hakkerne vil ikke behandle for mye kjøtt, så de egner seg godt for gjennomsnittsfamilier. Mulighetene til denne teknikken er ganske nok for vanlig moderat bruk.
Hvilket selskaps elektriske kjøttkverner er bedre? Dette spørsmålet oppstår for hver forbruker som bestemmer seg for å kjøpe et lignende husholdningsapparat.Det skal sies med en gang at det er bedre å ikke stole på ukjente kinesiske produsenter. Det vil være bortkastet penger, tid og nerver. Anmeldelser fra mange kjøpere bekrefter dette.
Høykvalitets og samtidig budsjettkverner selges av UNIT, REDMOND, Zelmer og Axion. Det skal imidlertid nevnes at på grunn av deres lave priskategori, har modeller fra disse produsentene lave ytelsesindikatorer, samt begrenset utstyr. Imidlertid kan ekstra dyser kjøpes om nødvendig, og de takler små volum av produkter godt.
Produkter fra de kjente merkene Panasonic, BOSCH, Kenwood og Phillips er litt høyere i pris. De er kraftige, produktive og pålitelige. De har også et godt design. Den største ulempen er kostnadene deres. Phillips har det mest akseptable pris/kvalitetsforholdet.
Kjøttkvern med enkelt og behagelig design. Dens nominelle effekt er 450 W, og produktiviteten er 1,7 kg kjøtt per minutt, noe som er ganske bra for prisen - opptil 5000 rubler.
Materialet til kroppen og fôrbrettet er laget av høykvalitets plast. Arbeidsdeler, som forventet, er metall. Selvslipende kniver er laget av rustfritt stål. Settet inneholder flere skiver for kjøttdeig med forskjellige hulldiametre (5 og 8 mm), samt en spesiell enhet for rengjøring av ristene.
Den er ganske kompakt, lengde 23,3, bredde 16,5 og høyde 27 cm, og lett, veier 2,3 kg. På grunn av dette forårsaker lagringen ikke store vanskeligheter.
På grunn av mangelen på en revers, er denne modellen ikke veldig praktisk å bruke. Den gjør en utmerket jobb med å behandle kjøtt uten sener og brusk, som fileter. Men med senet kjøtt går arbeidet mye dårligere - tette fibre er viklet på kniver og tetter til risten. For å fortsette å jobbe, må du demontere kjøttkvernen og fjerne de faste bitene. Selv tilstedeværelsen av en spesiell enhet for rengjøring av disker vil ikke hjelpe mye. Noen kjøpere som har brukt HR2710/10 i lang tid, anbefaler å male frossent beinfritt kjøtt.
Et annet betydelig problem er den hyppige brudd på plastfestene som fester knivene til skruen. Sammenlignet med kostnadene for selve kjøttkvernen, er det ikke billig å bytte ut deler.
Støynivået er ifølge kjøpere høyere enn ønsket, men generelt tålelig.
Til tross for manglene, anbefales det av mange forbrukere.
En annen enkel og kompakt modell av en elektrisk kjøttkvern med en diskret design og lav pris. Nominell effekt er 450 W, og produktiviteten er 1,7 kg kjøtt per minutt. Kroppen er laget av høykvalitets plast.
Settet inkluderer vedlegg for å lage pølser, to skiver for kjøttdeig med hull på 5 og 8 mm og et spesialverktøy for rengjøring. Settet er selvfølgelig lite, men for de som ikke leter etter en enhet med makuleringsmaskin eller rivjern, vil dette være nok.
Denne budsjettet og praktiske modellen med et grunnleggende sett med funksjoner ble likt av mange kjøpere. Hun, i likhet med den forrige prøven, har ikke et skrusystem for omvendt rulle, men mange bemerker at hun gjør en utmerket jobb med å behandle kjøtt med årer.
Gjennomsnittsprisen for HR2709 varierer fra 6500 til 8600 rubler.
Dens tekniske egenskaper er imponerende. På grunn av den økte merkeeffekten, lik 800 W, er produktiviteten 4,5 kg per minutt. Motoren er beskyttet mot feil av et spesielt beskyttelsessystem som bryter kretsen.
Designet er ikke mye forskjellig fra utseendet til mange andre modeller fra Phillips. Hovedforskjellen ligger i komposittkassen - den er laget av slitesterk plast med metallinnsatser. Brettet er også laget av metall, som forresten alle arbeidsdeler og koblingselementer.
I tillegg til standard tilbehør for kjøttdeig og kokepølser og kebbe, inkluderer settet også et rivjern og en rivemaskin. Takket være dem kan kjøttkvernen også fungere som en grønnsakskutter.
Denne kjøttkvernen med rivjern og rivemaskin er oftest valget for store familier.Et innovativt rengjøringssystem som lar deg enkelt fjerne mat fra kammeret, og en 3D-rengjører, takket være hvilken åpningene på ristene blir frigjort fra matrester på et øyeblikk, fremskynder vaskeprosessen betydelig. Mange er også fornøyd med muligheten til å bruke den til å kutte grønnsaker.
Kassen er fortsatt laget av plast, brettet er av metall. Effekten er 500 watt. Produktivitet - opptil 2,3 kg kjøtt per minutt.
Utstyret til denne elektriske kjøttkvernen er ganske bred og inkluderer tre skiver for kjøttdeig med hull på 3, 5 og 8 mm, dyser for koking av pølser og kebbe, samt en spesiell enhet for rengjøring av ristene.
Modellen er god, og kundeanmeldelser bekrefter bare dette. Få personer trengte å reparere en defekt enhet. I utgangspunktet var det nødvendig å erstatte delene av skruen eller selve akselen.
Gjennomsnittsprisen for HR2722 varierer fra 5 000 til 10 000 rubler.
En enhet med et plastdeksel, et metallbrett og en god merkeeffekt på 500 watt. Dens tekniske egenskaper er de samme som i forrige prøve.
Komplett sett sammenlignet med forrige modell er mye bredere. Kjøttkvernen kommer med et sett med 3 rivjernsfester, en rivemaskin, vedlegg for å lage pølser og kebbe, samt 3 kjøttdeigsskiver med hull på 3, 5 og 8 mm. Et ristrenseverktøy følger også med.
Mange kjøpere liker denne modellen nettopp fordi den ikke bare kan fungere som kjøttkvern. Takket være trommene gjør den en utmerket jobb med å kutte grønnsaker og frukt.
Brukeranmeldelser indikerer også at overbelastningsbeskyttelsen som denne enheten er utstyrt med er svak. Ved økt belastning begynner det å lukte svidd plast, og funksjonen som blokkerer motoren slår seg ikke på umiddelbart. Men generelt omtales denne modellen som et godt husholdningsapparat som er egnet for vanlig bruk.
Gjennomsnittsprisen for HR2723/20 er 8000-8500 rubler.
En god multifunksjonell kjøttkvern med tilstrekkelig kraft, den nominelle verdien er 600 W, og maksimum når 2000 W, og en kapasitet på 2,9-3 kg per minutt, samt revers.
Dekselet er av metall, så du kan ikke kalle det lett så godt som kompakt.
Philips HR2728 er perfekt for både kjøttbehandling og terninger av grønnsaker takket være et bredt utvalg av tilbehør. Du kan også lage cookies på den. Det komplette settet inkluderer 2 kjøttdeigsskiver, 2 pølse- og kebbetilbehør, og en ekstra beholder med vedlegg for å kutte grønnsaker (store og små rivjern, formtrommel, skjæretrommel og kjekstilbehør).En spesialboks er inkludert for oppbevaring av alt tilbehør.
Brukere legger merke til at det ikke er veldig praktisk å hakke i en kjøttkvern - produktene setter seg fast i trommelen, som er vanskelig å rengjøre. Når det gjelder behandling av kjøtt, forårsaket ikke driften av enheten noen klager fra noen.
Philips-apparater er av høy kvalitet og samtidig budsjett. Den tiltrekker seg med sin enkle, men hyggelige design. God funksjonalitet, samt kompaktheten og praktiskheten til noen enheter, kombinert med en hyggelig pris, gir en ledende posisjon i mange vurderinger og anmeldelser av populære husholdningsprodukter. Det er derfor mange forbrukere foretrekker å velge elektriske apparater til dette merket.