Vurdering av de beste induksjonstoppene når det gjelder kvalitet og pålitelighet i 2019

Induksjonstopper er en av enhetene som bruker ny og avansert teknologi for å spare tid og energi når du lager kulinariske herligheter. Driftsprinsippet i disse platetoppene reduserer ikke bare koketiden, men gir også avanserte sikkerhetstiltak som forhindrer brannskader og andre skader.

OBS, du kan lese om hvilke induksjonstopper som er mest etterspurt i 2025 her.

Prinsippet for drift av induksjonstoppen

Induksjonstopper gir raskere og mer effektive resultater fordi de distribuerer varmen direkte til kokekaret. Dette er en viktig forskjell fra gass- og elektriske ovner, som først varmer opp brenneren og først deretter pannen.

Varmeelementet på en induksjonstopp er en elektromagnet, og når metall plasseres på den, skaper det en elektrisk strøm som resulterer i varme. Det er ingen oppvarming under kokefeltet til induksjonskomfyren. Varmeren er utstyrt med en induksjonsspole av kobbertråd og genererer et sterkt magnetfelt rett under den glasskeramiske platen.

Fordelen er at dette magnetiske vekselfeltet varmer opp kjelen og maten den inneholder veldig godt, men glassplaten forblir kald. Panelet fungerer kun som et stativ for panner. En magnetisk spole sammensatt av tynne ledninger danner kjernen i induksjonsfeltet for matlaging. De tynne ledningene er designet for å danne en høyfrekvent filament som genererer høy spenning i en elektromagnetisk effekt.

Kondensatorer og svitsjetransistorer skaper virvelstrømmen som kreves for induksjon. Omformeren er en del av en induksjonskomfyr som genererer den nødvendige frekvensen fra en vekselspenning. Komponentene er også temperaturfølsomme og er utstyrt med en temperatursensor. Hvis temperaturen stiger for høyt, slås den innebygde viften på for å forhindre overoppheting.

For at koketoppen skal fungere som den skal, må produsentens anvisninger følges under installasjon og tilkobling. Dette er spesielt viktig for å unngå utilsiktet blokkering av luftinntak eller -utløp.

Trenger du nytt kokekar?

Induksjonstopper krever spesielle kokekar. For å bruke denne avanserte teknologien må det være mulig å generere en elektronisk strøm for oppvarming. Induksjonstopper fungerer kun med kokekar laget av magnetiske materialer som rustfritt stål eller støpejern.

For å få kokekar til å fungere på koketoppen, kan en magnetisk test utføres. Hvis magneten fester seg til bunnen av gryten, vil den fungere godt på en induksjonstopp. Hvis magneten ikke fester seg, kan det være nødvendig å kjøpe nye kokekar i forskjellige materialer for å bruke på koketoppen.

Viktig! Hvis du bestemmer deg for å bruke kokekar i rustfritt stål med en induksjonstopp, er det verdt å huske at ikke alle kokekar i rustfritt stål er laget like. Før ethvert kjøp er det viktig å bruke en magnettest for å sikre at kokekaret kan varmes opp.

Er induksjonstopper trygge?

Fordi varmen overføres direkte til kokekaret, varmes ikke selve koketoppen opp slik den gjør på en gass- eller elektrisk komfyr. Dette reduserer risikoen for alvorlige brannskader ved berøring av en varm overflate, noe som er viktig i familier med små barn. Men etter langvarig bruk av brenneren kan koketoppen være varm, så det må utvises forsiktighet.

Det er noen bekymringer om induksjonstopper som forårsaker interferens med pacemakere. Men nyere studier viser at dette skjer hvis en person har en pacemaker som er unipolar og personen er veldig nær overflaten av koketoppen.

Konvensjonell matlaging på induksjonstopp krever en avstand på minst 30 cm fra komfyren, i en slik avstand er nivået av magnetisk stråling null. Derfor bør personer med hjertepatologier huske dette.

Hvordan velge?

Det er flere ting du bør vurdere når du leter etter den rette koketoppen, som størrelsen, hvor mange brennere du trenger, og design og finish på produktet. Her er noen tilleggsfunksjoner du bør huske på når du velger riktig induksjonstopp for hjemmet ditt.

1. Makt. En induksjonstopp er like kraftig som en hvilken som helst gass- eller elektrisk komfyr. De fleste av disse panelene har effekt fra 1400 watt til 3700 watt. I tillegg tilbyr noen produsenter en power boost-funksjon. Takket være denne funksjonen gir varmeelementet maksimal effekt til oppvarming, enten det er kokende vann eller stekt mat. Produkter med denne funksjonen har flere fordeler enn uten. På noen induksjonstopper er elementene imidlertid koblet sammen for å dele en induksjonsgenerator. Dette betyr at to tvillingbrennere ikke kan bruke maksimal effekt.Komfyrer med fire induksjonsgeneratorer har en større fordel på dette området enn de med kun to.
2. Montering. De fleste induksjonstopper er designet for å bygges inn i benkeplaten. Derfor må størrelsen på platen samsvare med størrelsen på utskjæringen for riktig installasjon av produktet. Strømkilden til induksjonstopper er elektrisitet, og hvis en ny induksjonstopp installeres, kan det være nødvendig med veiledning av en profesjonell elektriker for å sikre at bygningens elektriske krets kan håndtere kraften til produktet.
3. Design. Induksjonstoppene er flate. De inneholder ingen spoler eller skiver som må rengjøres regelmessig. Disse enhetene har glass- eller keramiske overflater, og mange har berøringskontroller slik at temperatur og innstillinger kan justeres raskt og enkelt. Den flate overflaten er en fordel, det gjør rengjøringen enklere. Siden selve koketoppen ikke har varme, er det heller ikke nødvendig å kaste bort tid på å skrape brent mat.
4. Ventilasjon. Ved bruk av induksjonstopp er ventilasjon avgjørende, selv ved lett overskuddsvarme og varm luft. Men lukt, røyk og fett på kjøkkenet er fortsatt tilstede ved matlaging på induksjonstopp, noe som resulterer i behov for et ventilasjonssystem. Ethvert alternativ - en avtrekkshette, ventilasjonshette eller avtrekksvifte vil bidra til å kvitte rommet for svie og lukt. Noen induksjonstopper har ikke et innebygd ventilasjonssystem i apparatet. Derfor må du kjøpe et ventilasjonssystem separat.

Gjennomgang av de beste induksjonstoppene 2025

Analysen av de beste induksjonstoppene for kvalitet og pålitelighet vil bli gjort i henhold til tilbakemeldingene fra brukere som allerede bruker dette produktet på kjøkkenet. Det er modeller med 4 brennere å velge mellom, da de har vist de beste resultatene når det gjelder energisparing og kvaliteten på matlagingen.

Weissgauff HIF 64 B

Pris: fra 12 990 rubler.

Den elektriske koketoppen er utstyrt med 4 brennere, bruker en merkeeffekt på 6,4 kW. Svart farge. Den er utstyrt med berøringskontroll, som gjør det mulig å betjene med et enkelt trykk på en knapp. Ganske beskjedne dimensjoner for innstøping i benkeplaten er 56 x 49 cm Denne tallerkenstørrelsen passer selv for det minste kjøkkenet.

• Brenner timer. Denne funksjonen er rettet mot å maksimere energibesparelser;
• Blokkering. Vil beskytte produktet mot utilsiktet bruk eller fungere som barnesikring;
• Anerkjennelse av tilstedeværelsen av retter. Når matlagingen er ferdig og pannen fjernes fra komfyren, vil den slå seg av automatisk;
• Pris.

• Opprinnelsesland Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Pris: fra 28 990 rubler.

En nyhet på markedet for induksjonspaneler. Moderne design i beskjedne dimensjoner på 57 x 50 cm. Panelet har et øvre brennermønster. Den er markert med firkanter. Dette betyr ikke at du trenger å se etter firkantede retter, dette er snarere et innfall fra designeren. Men det er verdt å vurdere tilgjengeligheten av kokekar for bruk på en induksjonstopp. Dette kan gjøres med en magnet.

• Økonomisk alternativ med et komplett utvalg av funksjoner;
• Tilstedeværelsen av en tydelig berøringskontroll;
• Pris.

• Ingen spesielle mangler ble identifisert.

Videoanmeldelse av modellen - i videoen:

Smeg PI764PO

Pris: fra 68 990 rubler.

Modellen er en standardkonfigurasjon for induksjonsovner. Det er 4 brennere som opererer med en nominell effekt på 7,2 kW. Panelmaterialet er glasskeramisk. Kontrollmodusene er roterende, noe som øker produktets levetid betydelig.

• Kombinert blomsterdesign. Det svarte panelet har en beige ramme og brytere;
• 2 dobbeltkretsbrennere;
• Uavhengig installasjon.

• Mange vil ta feil av mangelen på berøringskontroll som en ulempe, men som tiden viser kan dette elementet spare mye penger på reparasjoner.

Asko HI1194G

Pris: 106 900 rubler.
Virkelig en kongeplatemodell. Ikke-standard dimensjoner 111 x 41 cm, egnet for kjøkken med et lineært arrangement av møbler. Modellens merkeeffekt er 7,4 kW. 13 kraftprogrammer kan brukes til enhver rett som tilberedes. Berøringskontroll og mange forskjellige innstillinger.

• Stop & Go-funksjonen lar deg ta hensyn til ovnen uten ekstra utkobling. Tastelåsen fungerer i ca. 30 sekunder, noe som er nok til å tørke av overflaten;
• Uvanlig design.

• Pris;
• Det er mulig å kjøpe nye retter.

Bosch PIF672FB1E

Pris: fra 40 260 rubler.

Elektrisk platetopp med induksjonstopp, hvorav den ene har oval varmesone. Belegg - glasskeramikk. Fargeskjemaet er hvitt. Paneldimensjoner 60,6 x 52,7 cm, for innbygging er det nødvendig å gi et sted 56 cm bredt og 49 cm dypt Installasjonstype - uavhengig.

Kontroll berøringsknapp type, plassert foran. Det er mulig å programmere brennertimeren og panellåsfunksjonen.

• Sikkerhet ved drift takket være funksjoner for blokkering, beskyttende avstengning;
• Tilstedeværelsen av gjenkjennelsesfunksjonen til installasjon på brenneren av retter;
• Kort pausemodus;
• Timer;
• Stilig korsformet design av brennere;
• Turbovarmemodus.

• Det er litt surr ved maksimal oppvarming.

Electrolux IPE 644 RBC

Kostnad: fra 22 600 rubler.

Denne koketoppen kan installeres uavhengig. ITS dimensjoner: 59 x 52 cm, og nødvendig plass for innstøping: 56x49 cm Nominell effektindikator: 7,4 kW.

Panelet er laget av glasskeramikk, alle 4 induksjonsbrennerne er runde i form, forskjellige i diameter. Svart farge.

Betjeningspanelet er plassert foran, berøringsfølsomme trykknappbrytere.

• Restvarmeindikator;
• Funksjon av beskyttende avstengning og blokkering av panelet;
• Evne til å starte en kort pause;
• Enheten gjenkjenner tilstedeværelsen av oppvask;
• Ekspress oppvarming.

• Det er ingen oval brenner.

Gorenje IT 65 KRB

Kostnad: fra 34 900 rubler.

4-brenners glasskeramisk platetopp med 4 induksjonskokesoner for kokekar med rund bunn. Overflaten er laget i svart, men utformingen av brennerne er ikke typisk, den påføres i form av et mønster.

Koketoppen forutsetter uavhengig installasjon, nødvendig plassstørrelse: 56x49 cm, selve overflaten har en bredde på 60 cm og en dybde på 51 cm Nominell effekt er 7,1 kW.

Berøringsbrytere er plassert foran, det er beskyttelse mot barn.

• Øyeblikkelig oppvarming;
• Attraktiv design;
• Tydelig funksjonell styring;
• Det er en restvarmeindikator;
• Panellåsknapp.

• Det er misnøye med tilstedeværelsen av en metallkant.

Electrolux IPE6453WF

Pris: fra 35 000 rubler.

Et annet interessant designpanel, laget i hvitt, mens brennerne ikke er innrammet i en standardsirkel, men har en skjematisk kontur.

Av de fire induksjonsvarmesonene til denne glasskeramiske modellen, er en designet for ovale kokekar. Du kan bygge inn utstyret uavhengig, nødvendig størrelse på stedet: 56 x 49 cm, med dimensjoner: 59 x 52 cm Nominell effekt - 7,35 kW.

Kontrollpanelet er plassert foran, bryterne er berøringsfølsomme, de fungerer i henhold til skyvetypen. Panelet kan låses med en spesiell knapp.

• Rask oppvarming;
• Tilstedeværelsen av en oval brenner;
• Barnevern;
• Restvarmedeterminant;
• Timer med lydsignal;
• Evne til å sette en kort pause.

• Ingen vesentlige ble funnet.

Moderne kokeplater med induksjonsteknologi kan ikke bare gi effektiv matlaging til et minimum av kostnader. De vil gjøre kjøkkeninnredningen unik.

I følge den presenterte gjennomgangen kan vi konkludere med at alle induksjonspaneler har nesten samme funksjonalitet med noen avvik i settet med tilleggseffekter.

Fans av klassikerne bør ta hensyn til modeller med en tradisjonell rund ramme av varmesoner. Blant disse: Weissgauff HIF 64 B eller Electrolux IPE 644 RBC. Hvis du har andunger eller andre retter med oval bunn i arsenalet ditt, bør du velge en modell med lignende brennerform, for eksempel Bosch PIF672FB1E.

Tilhengere av modernitet eller høyteknologisk stil kan velge overflater hvor brennerne er merket skjematisk eller i bølger - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

For kjennere av luksus finnes det alternativer med ukonvensjonelle, sofistikerte spaker - Smeg PI764PO.

Produsenter tenkte også på forskjellige dimensjoner for innbygging. Hovedmassen til 4-brennerpaneler har nesten samme dimensjoner og nesten kvadratisk form. Det finnes imidlertid modeller som kan bygges inn der dybden vil være mye mindre enn det som er generelt akseptert. Eksempel: Asko HI1194G.

Fordeler med induksjonsmatlaging

Til tross for de høye kostnadene, tilhører fremtiden induksjonskomfyrer. De er mer økonomiske når det gjelder energiforbruk. Den nyttige effekten av induksjon er 60 % høyere enn gassovner og 55 % mer enn elektriske ovner. På grunn av den umiddelbare kokemetoden reduseres koketiden kraftig.

Induksjonspaneler genererer praktisk talt ingen varme, noe som er et pluss i fravær av ventilasjonsenheter. Den samme faktoren lar deg holde panelet i perfekt renhet.

Mer om denne kjøkkendingsen: