Rangering av de beste støpejernspannene 2025 - belagt og ubestrøket

Alt nytt er godt glemt gammelt. Dette ordtaket bekreftes av den økende populariteten til modeller av alle slags støpejernsredskaper og spesielt stekepanner. Det er objektive grunner til slik etterspørsel, som vil bli diskutert i denne artikkelen.

Egenskaper av støpejern

Støpejern er preget av rask oppvarming og akkumulering av varme, noe som er uunnværlig for jevn oppvarming av mat.Denne høye varmeledningsevnen er ideell for rask brenning, spesielt for biffer.

Hovedtrekket til en støpejernspanne er vekten. Jo tyngre den er, jo bedre. Ved å ta hensyn til denne parameteren kan du unngå forfalskninger fra andre materialer.

Hvordan velge en støpejernsgryte

Når du kjøper en stekepanne, må du først og fremst bestemme formen og størrelsen, samt bestemme hva slags retter du trenger et slikt kjøp for matlaging. Universale er egnet for å tilberede et stort antall retter og er ganske egnet selv for unge husmødre som ikke har gode matlagingsevner. En wokpanne passer for elskere av orientalsk mat og sunne retter. I en kjele med høye sider er det supert å stuve grønnsaker og lage ulike sauser. Grillpannen har et hevet mønster i bunnen for å drenere overflødig olje inn i fordypningene. Men de fleste panner har talende navn, og du kan enkelt forstå hvilke retter de er beregnet på: crepemaker, fiskemaker osv. Selv om det er helt originale stekeapparater: en escargot for matlaging av snegler, panner for paella eller kyllingtobakk.

Typer stekepanner er forskjellige i form og høyde på sidene.

Størrelsen på rettene har også betydning. Hvis hovedutvalgskriteriene er tilberedning av deilig mat til en stor familie, bør du se på retter med stor diameter, som kan nå 50 cm. Samtidig er det nødvendig å ta hensyn til muligheten for å vaske slike bestikk i oppvaskmaskin. De mest populære modellene er 23-25 ​​cm i diameter, men det er også veldig små alternativer for å lage pannekaker eller stekte egg.

Like viktige er typene non-stick belegg. Det vanligste er polytetrafluoretylenbelegg, bedre kjent som teflon.Slike belegg fortsetter å forårsake kontrovers om deres sikkerhet og bør håndteres med forsiktighet. Marmorbelegg er også polytetrafluoretylen, bare marmorflis tilsettes det. Det lenge kjente emaljebelegget finnes ofte, men det er utsatt for flising. I rangeringen av høykvalitets, trygge og rimelige belegg er ikke keramiske belegg de siste. Den tåler høye temperaturer, varmer jevnt opp og avgir ikke skadelige stoffer. Sjeldnere kan du finne en innovativ nanokompositt, som inkluderer et belegg av granitt, titan og diamant.

Hovedformålet med alle disse typer belegg er å beskytte materialet i pannen og forlenge levetiden, selv om selve støpejernet er mer holdbart enn noe belegg, noe som er viktig å vurdere når du velger hvilken du skal ta vare på. Noen av dem er veldig redde for skade, vask i oppvaskmaskin eller matlaging på induksjonskomfyrer.

Veggtykkelsen på støpejernspanner kan variere fra 3 mm til 20 mm. Ulik tykkelse er designet for tilberedning av forskjellige retter.

Når du velger en panne, må du ikke bare vurdere dens praktiske egenskaper, men også ergonomi. Avhengig av dine preferanser kan du velge en frityrkoker med håndtak, og eventuelt flere håndtak. Men samtidig er det nødvendig å ta hensyn til materialet som det er laget av. Et komfortabelt trehåndtak er kanskje ikke egnet for en gasskomfyr, det er stor sannsynlighet for å brenne det, men på en elektrisk eller induksjonskomfyr varmes ikke et slikt håndtak opp, og det vil være et flott tillegg til pannen. Når det brukes i ovnen, vil et avtakbart håndtak eller et av et materiale som ikke er redd for høye temperaturer være passende. De kan være laget av metall eller varmebestandig plast.

En like viktig egenskap er lokket.Med det er mange retter rikere og smakfullere. Materialer for tilberedning kan være forskjellige: plast, glass, metall. Men tilstedeværelsen av et deksel og valget av materiale det er laget av avhenger av individuelle preferanser.

Ta vare på støpejernsgryten din

Med riktig pleie kan ingen nymotens stekepanne måle seg i holdbarhet med støpejern. Dets egenskaper bidrar til dette.

Før første bruk må pannen være godt kalsinert og smurt med vegetabilsk olje, som, når den kommer inn i porene i materialet, gir naturlig smøring i lang tid. For å opprettholde denne effekten anbefales det ikke å bruke oppvaskmidler med høyt innhold av slipende stoffer. Etter koking kan pannen skylles med en myk klut med salt. Etter å ha fjernet fuktighet, smør med vegetabilsk olje.

Hvis det dannes sot ved langvarig bruk, må pannen brennes i ovnen i flere timer, og deretter rengjøres med en metallsvamp.

Enkelt vedlikehold består i skånsom vask og forebyggende smøring med vegetabilsk olje.

De beste støpejernspannene

Støpejerns emaljert stekepanne, 28 cm, rød, Arome-serien, BEKA

Det tyske merket BEKA distribuerer sine varer over hele verden og er veldig populært.

Tallrike anmeldelser indikerer at kjøkkenapparatene til dette merket er de beste. De er estetisk tiltalende og funksjonelle.

Stekepannen er laget av høykvalitets støpejern og dekket med emalje, som beskytter mot rust og gir et attraktivt utseende. Den ytre knallrøde fargen vekker appetitten og lokker til noe å lage mat.

Høyden på sidene - 5,5 cm og den store diameteren - 28 cm lar deg lage deilige måltider til et stort antall mennesker.

Vekten er liten, bare 1,5 kg, på grunn av ikke tykke vegger og bunn, hvis tykkelse er 2,5 mm.

Stekepannen brukes på alle typer varmeflater, og den kan også settes i ovnen.

Håndtaket i rustfritt stål gjør den behagelig å bruke. Den er godt festet til pannen med nagler.

Pakken inneholder detaljerte instruksjoner for stell av kokekar i støpejern.

Det er ikke tilrådelig å vaske BEKA-stekepannen i oppvaskmaskinen.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	emalje
Vekten	1,5 kg
Bretthøyde	5,5 cm
Diameter	28 cm
bunntykkelse	2,5 mm
penner	rustfritt stål, fast

• attraktivt utseende;
• stor diameter og høye sider;
• lett og behagelig.

• liten vegg- og bunntykkelse.

Gjennomsnittlig pris: 850 rubler.

Pannekakepanne Seaton Ch2220d 22 cm

En pannekakepanne fra den ukrainske produsenten Seaton vil hjelpe deg med å bake perfekte tynne pannekaker.

Mangelen på belegg og den høye miljøvennligheten til støpejernsmaterialet, som tåler høye temperaturer, lar deg ikke bekymre deg for sikkerheten til kokte retter.

Diameteren på bunnen av pannen er 18 cm, med totalt 22 cm med en sidehøyde på 2 cm. Slike parametere og en klassisk form er perfekt for baking av små pannekaker, som hindres i å brenne av en tykk bunn, 4,5 mm bred.

Det er to håndtak i denne modellen. Den ene er av tre, festet til pannen med skruer, den andre har et spesielt øye for praktisk bruk.

Den lette vekten på 1,38 kg belaster ikke hånden og lar den ikke bli sliten.

Pannen passer for alle typer matlagingsflater, men kan ikke brukes i ovnen.

Ikke vask i oppvaskmaskin, selv om det er lett å rengjøre uten.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	Nei
Vekten	1,38 kg
Bretthøyde	2 cm
Diameter	22 cm
bunntykkelse	4,5 mm
penner	1 tre, 1 støpejern, ikke avtagbar

• tykk bunn;
• lett å ta vare på;
• 2 penner.

• kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Gjennomsnittlig pris: 800 rubler.

Grillpanne SHENGRI SR005 21*35 cm

Det russiske selskapet SHENGRI produserer retter i henhold til internasjonale standarder, så produktene har alle muligheter til å bli inkludert i vurderingene av høykvalitets kjøkkenutstyr.

Egenskapene til denne modellen og arbeidsflaten på 31 * 16 cm lar deg lage deilige retter og perfekte biffer.

Hovedfunksjonen til pannen er et trehåndtak, som kan brettes eller fjernes om nødvendig. Med denne funksjonen passer den for alle typer komfyrer og kan brukes i ovnen.

Tykke vegger og en ribbet bunn varmer maten jevnt opp og hindrer den i å brenne seg.

Selve pannen er ubelagt, men under bruk dannes det en slitesterk, non-stick film.

Vekten på dette kokekaret er 2,6 kg. Selv med denne vekten er den ergonomisk og veldig behagelig å bruke. I tillegg kan den vaskes i oppvaskmaskin.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	Nei
Vekten	2,6 kg
Bretthøyde	2 cm
Diameter	31*16 cm
bunntykkelse	4 mm
penner	tre, avtagbar/foldbar

• praktisk sammenleggbart/avtakbart håndtak;
• vegg- og bunntykkelse;
• produksjonen av dette merket tilsvarer den europeiske kvaliteten og kravene til GOST.

• ikke funnet.

Gjennomsnittlig pris: 1020 rubler.

Støpejernsgrillpanne BIOL (26 cm) med press 21*21 cm med avtagbart håndtak

Ifølge kjøpere er kokekar i støpejern fra den ukrainske produsenten BIOL en av de beste på markedet. Budsjett og rimelige modeller av dette merket er priset mye lavere enn deres europeiske kolleger, og når det gjelder kvalitet er de på ingen måte dårligere enn dem.

Selve pannen selges i en lys pakke, som ikke bare inneholder egenskapene til produktet, men også en detaljert beskrivelse av hvordan du bruker, hvordan du forbereder og hvordan du tar vare på den.

Kroppen er laget av støpeherdet støpejern, motstandsdyktig mot mekaniske skader og høye temperaturer. Pannen kan brukes på alle kokeoverflater, inkludert halogen, keramikk og induksjon.

Fraværet av belegg sikrer at ingen skadelige stoffer frigjøres under kokeprosessen.

I tillegg til pannen inneholder pakken et presselokk, også laget av støpejern, et trehåndtak med metallbunn på begge sider, kjøtttang og en oppvaskbørste.

Den indre delen av pannen og pressen har en ribbet overflate, noe som gjør rettene appetittvekkende med en gylden skorpe.

Håndtaket er enkelt og enkelt å feste og ta av, slik at pannen kan brukes i ovnen. På den ene siden av håndtaket er det et hull som pannen enkelt kan henges gjennom.

Vekt mer enn 4 kg er en indikator på kvalitet og pålitelighet.

Høyden på sidene er 4 cm Tykkelsen på veggene og bunnen - 3,5 og 4 mm gir god filtrering fra plutselig oppvarming og forhindrer at produktene brenner.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	Nei
Vekten	4,1 kg
Bretthøyde	4 cm
Diameter	26 cm
bunntykkelse	4 mm
penner	tre, avtagbar

• støpejernskvalitet
• pålitelig og praktisk festing av håndtaket;
• trykkdeksel.

• ikke identifisert.

Gjennomsnittlig pris: 3100 rubler.

Stekepanne-wok Biol 0528С 28 cm med glasslokk

Nok et eksempel på kjøkkenutstyr fra BIOL.

Støpeherdet støpejernskropp av wokpannen, motstandsdyktig mot ulike skader og ikke redd for høye temperaturer. En kjegleformet form med en diameter på 28 cm og en tykk flat bunn - 17 cm varm opp maten jevnt og retten er klar nesten umiddelbart.

Tykkelsen på veggene og bunnen - 3,5 og 4 mm bidrar til jevn oppvarming av produkter, og skaper effekten av en "russisk komfyr".

Den store høyden på sidene - 9,3 cm vil bidra til å lage mat til en stor familie.

Etuiet er utstyrt med kraftige monolittiske små støpejernshåndtak som tåler høye temperaturer. Takket være dette kan pannen brukes på alle matlagingsoverflater og i ovnen.

Pakkeboksen gir tips om hvordan du bruker og tar vare på pannen.

Settet er supplert med et glasslokk, som utvider utvalget av kulinariske retter, og gjør dem mer velduftende og rike. Den er laget av varmebestandig glass, og tilstedeværelsen av små hull på den lar damp slippe ut under matlaging.

En wokpanne vil glede deg med den naturlige smaken av produkter og rask matlaging.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	Nei
Vekten	3,9 kg
Bretthøyde	9,3 cm
Diameter	28 cm
bunntykkelse	4 mm
penner	støpejern, fast

• monolitiske støpejernshåndtak;
• stort volum;
• støpejernskvalitet.

• ikke identifisert.

Gjennomsnittlig pris: 1600 rubler.

Grillpanne Lodge ECSGP43 25*25 cm

Det amerikanske selskapet Lodge produserer kokekar i støpejern uten å bruke tre- og plasthåndtak i produktene sine.

Den 25*25 kvadratiske grillpannen er laget av støpejern av høy kvalitet. Den er perfekt for steking av mat, spesielt kjøtt, og gir den en gyllenbrun skorpe. Det pregede mønsteret på bunnen bidrar også til det appetittvekkende utseendet.

Den porøse strukturen til støpejern fordeler varmen jevnt og holder på den i lang tid. Den ytre overflaten er dekket med miljøvennlig emalje. Dens hovedoppgave er å lette vedlikeholdet av retter, men det skaper også et veldig attraktivt utseende.

Produsenter har utstyrt pannen med to ikke-avtakbare håndtak av støpejern. Den viktigste er stor, og den ekstra er kompakt designet for enkel bruk av servise.

Pannen kan brukes på alle typer kokeflater, og takket være støpejernshåndtakene tåler den lett høye temperaturer i ovnen.

Hun roper ikke på omsorgsvansker, men hun kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	emalje
Vekten	4,54 kg
Bretthøyde	3,8 cm
Diameter	25*25 cm
bunntykkelse	4 mm
penner	støpejern, fast

• støpejern håndtak;
• attraktivt utseende;
• kvalitetsmateriale.

• kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Gjennomsnittlig pris: 9500 rubler.

Stekepanne Lodge LCC3 26 cm med pannelokk

Den amerikanske kokekarprodusenten i støpejern Lodge bruker de nyeste støpe- og oljebehandlingsteknologiene for å produsere produktene sine. Slike retter vil vare i mange år og bli mer holdbare for hver bruk.

LCC3 støpejernssettet inkluderer en stor 2,8L multifunksjonsgryte og en lav panne som også fungerer som et lokk. Et slikt sett kan til en viss grad sammenlignes med en trykkoker. Stekepanner varmer maten jevnt og omfattende, og bidrar til rask tilberedning.

Begge pannene har to håndtak: hoved- og tilleggshåndtak. De er støpejern og er ikke redde for overoppheting.

Diameteren på både en stor stekepanne og pannelokk er 26 cm. Høyden på sidene på hoveddelen er 8 cm. En slik kraft og volum av et kjøkkenapparat kan mate et stort antall mennesker.

Tykkelsen på veggene og bunnen beskytter produktene mot plutselige temperaturendringer og hindrer dem i å brenne.

Begge pannene kan brukes på alle typer komfyrtopp, inkludert ovnen.

Porene i støpejern, som absorberer fett og oljer, får et naturlig non-stick-belegg etter litt bruk.

Panner er enkle å rengjøre for hånd. Rengjøring i oppvaskmaskin er unntatt.

Alternativer	Kjennetegn
Materiale	02.01.1900
Belegg	Nei
Bretthøyde	8 cm
Diameter	26 cm
bunntykkelse	4 mm
penner	støpejern, fast

• praktisk kombinasjon av to stekepanner;
• støpejern håndtak;
• allsidighet og stort volum.

• kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Gjennomsnittlig pris: 7000 rubler.

Utfall

De beste produsentene representerer et bredt utvalg av kokekar i støpejern på hjemmemarkedet.Mange spørsmål dukker opp før kjøpere: Hvilket bra og høykvalitets stekeapparat er bedre å kjøpe, hvilket selskap og hvor mye, generelt, bør det koste? Denne artikkelen gir svar på noen spørsmål, men personlige preferanser og individuelle ønsker bør alltid gå foran eventuelle anbefalinger.