Vurdering av de beste italienske vinene for 2025

Italia, på grunn av sin beliggenhet og klimatiske forhold, er ideell for dyrking av druer. Den minste endring i sammensetningen av jorda eller høyden over havet gir sin egen unike "smak" til smaken av både bæret og drikken laget av det.

Over hele landet er jordstrukturen ganske mangfoldig og inkluderer:

• vulkanske inneslutninger;
• tuff;
• kalkstein;
• fin steinete alumina.

Og hver av disse alternativene bidrar til dyrking av visse druesorter.

Litt historie

En stor rolle i italiensk vinproduksjon ble spilt av arven fra det gamle Roma, som i mange århundrer var kjent for sine unike viner. Nivået av håndverk i produksjonen deres var fantastisk, og de hundre år gamle oppskriftene, som ble overført fra generasjon til generasjon, ble preget av sin egenart og originalitet. Gitt all denne tiden, kan vi si at vinproduksjon i Italia har eksistert i minst 3000 år.

Italienske rusdrikker fikk sin popularitet for ikke så lenge siden, for før ble de ikke tappet på glassflasker, men levert på trefat og brukt i stedet for hverdagsdrikking.

Drueregioner i Italia

Landet har 20 forskjellige distrikter og på territoriet til hver av dem er det en drueproduksjon.

Ganske populært i den moderne verden er viner laget av sjeldne autoktone druesorter som vokser ved foten av Vesuv, i provinsene Toscana og Piemonte. Deres spesielle egenskaper kan bare sammenlignes med Burgund og Bordeaux i Frankrike. Totalt er det over 400 arter i det enorme Italia.

Toscana

Denne regionen er nummer to etter Bordeaux i Frankrike. På området, omgitt på den ene siden av den varme strømmen i havet, og på motsatt side av Apennin-ryggene, er det skapt de mest komfortable forhold for vekst av sjeldne druesorter.

Røde viner utgjør 84 % av alt produsert i Italia.

I Toscana produseres ikke-standardviner som ikke er laget etter tradisjonelle langtidsoppskrifter. Den:

• Summus;
• Sassicaia;
• haiku;
• Ornellaia;
• Vigorello;
• La Gioia.

Piemonte

Den står på samme nivå som Burgund fra Frankrike og er en av de viktigste vinregionene.Delvis inngjerdet av de fjellrike Alpene, som ikke lar de atlantiske kalde syklonene trenge inn i landet, og tilstedeværelsen av konstant våt isjord, gir vingårdene de mest komfortable forholdene for utvikling og vekst.

Vinene de produserer representerer en gruppe årganger:

• Barolo;
• Asti;
• Barbaresco;
• Gavi.

Veneto

På grunn av overvekt av middelhavs- og alpeklima, er dette området på tredje trinn i produksjonen av fine italienske viner.

Legendariske "verk" av Veneto:

• Cielo;
• Giuseppe Quintarelli;
• Canti;
• Zenato.

Sicilia

Fuktighetsbestandig og varmt vær råder på territoriet vasket av tre hav, og gir de mest komfortable forholdene for hvite vingårder.

En liten del av landet er okkupert av røde varianter.

Populære merker av sicilianske viner inkluderer:

• Etna;
• Cerasuolo di Vittoria;
• Contessa Entillina;
• Conteadi Sclafani.

Friuli

Regionen ligger i den østlige delen av Italia med et overveiende middelhavsklima og moderate temperaturer. Hoveddelen av territoriet er okkupert av kupert terreng, hvor kontrasten mellom natt- og dagtemperaturer er uttalt.

Produserte drikker:

• Lambrusco;
• pagadebit;
• Canina.

Vinklassifisering

Selv om den italienske vinindustrien er mer enn ett århundre gammel, var det først på 60-tallet av det 20. århundre at regjeringen begynte å sertifisere og klassifisere den. Et eksempel på en slik gradering var den franske modellen som allerede eksisterte på den tiden.

Så moderne italienske viner er delt inn i 4 kategorier, som uten feil må angis på flaskeetiketten.

Hver gruppe vitner om følgende:

VdT er den mest populære typen bordvin i Italia. For ham er det ingen klar begrensning på sortegenskaper og plasseringen av vingården. Prosessen med å lage slike drinker er ikke strengt kontrollert.

IGT er også en like populær variant. Kvaliteten kan være bedre enn viner av høyeste kategori. I utgangspunktet er dette lokalproduserte drikker fra en bestemt region. Dette er hva etiketten sier. Den angir produksjonsregionen, høstingsåret, sorten eller fargen på druene som brukes i produksjonen. Kvaliteten og ektheten til drikken kontrolleres ikke, men stoler på produsentens navn og rykte.

DOC - en kategori vin også produsert lokalt i et bestemt område, men i henhold til etablerte standarder. De består i samsvar med fargen, aromaen og smaken til drikken med de nødvendige standardene, som bestemmes av en spesiell smakskommisjon.

DOCG - i denne kategorien er de mest kjente rusdrikkene i Italia DOCG Chianti. Produksjonsprosessen deres er strengt kontrollert og utmerket kvalitet er garantert. Av disse skiller seg ut:

• Chianti Classico;
• Barbaresco;
• Brunello di Montalcino;
• Barolo.

Prispolitikk

I den italienske vinindustrien fungerer uttrykket "jo dyrere, jo bedre". Derfor vil det mest lønnsomme og effektive kjøpet av en høykvalitets berusende drink være å kjøpe den direkte fra produsenten. Med ham kan du prøve alle tilgjengelige alternativer gratis, og velge det du likte for en ganske rimelig pris, forhandle med selgeren for et visst beløp. Et slikt kjøp kan være 2-3 euro per 1 liter. I tillegg til et vellykket kjøp, mottar kjøperen mange positive følelser og kommunikasjonsvarme.

Men hvis dette ikke er mulig, så kan du kjøpe en flaske god italiensk vin for 10 euro. Dette er minimumskostnaden for en kvalitetsborddrink i merkevarebutikker og spesielle handelsplattformer.

vinglass

En integrert egenskap for enhver vin, inkludert italiensk, er glass. Deres korrekte valg er garantert å maksimere smaken og aromaen, gir en fullstendig følelse av oppfatning av drikken. Og omvendt, de foreslåtte glassene med en upassende form vil fullstendig ødelegge førsteinntrykket av kvaliteten på smaksstoffet.

Så når du velger den optimale formen på glassene for en bestemt type vin, bør du vite hvilke smaksløker drikken skal påvirke i utgangspunktet, slik at smakeren vil fokusere på fordelene. For å gjøre dette, er det tilrådelig å gjøre deg kjent (for nybegynnere) på hvilken del av menneskets tunge disse eller de smaksløkene er plassert:

• tuppen av tungen - sødme;
• tilbake - bitterhet;
• sider - surhet;
• hele overflaten er salt.

Derfor, avhengig av hvilken verdighet av drikken skal fokuseres på, velges den nødvendige formen og tykkelsen på kanten av glasset.

For eksempel, for surere viner, er det å foretrekke å ta beholdere med en smalere topp, slik at væsken kommer hovedsakelig på den sentrale delen av tungen. Dermed vil sidene av organet som er ansvarlige for reaksjonen til syre være minimalt involvert.

For drinker som Chardonnay anbefaler eksperter å bruke glass med bred toppkant. Dette bidrar til identifisering av sure toner i smaken og en mer subtil oppfatning av væsken som konsumeres.

Også smakseksperter anbefaler ikke å holde glasset ved bollen når du nyter en berusende drink. Dette kan forstyrre temperaturbalansen til innholdet og endre smaken, samt etterlate lite estetiske fingeravtrykk på det gjennomsiktige glasset. Det er bedre å holde beholderen med tre fingre ved benet.

Vurdering av de beste italienske vinene for 2025

I følge forbrukere som smakte italienske viner, viste følgende merker seg å være de mest populære blant dem.

hvitvin

La Granee Gavi di Gavi

Dette merket er en tørr hvitvin av høyeste kvalitet. Produsert av Batasiolo i regionen Piemonte (Gavi). Alkoholinnholdet er 12,5 %. Den har en gjennomskinnelig strågullfarge med svake grønnaktige uthevinger. Den duftende buketten består av en subtil lukt av gule og grønne epler, sitrusskall, pærer, med hint av salvie og honning. Den balanserte friske smaken med uttrykksfull syre inkluderer mineralske nyanser og har behagelig ettersmak. Det anbefales å bruke det på forretningsmøter, middager, mottakelser. Ved servering bør temperaturen på drikken være 8-10°C. Den egner seg godt som aperitiff eller i kombinasjon med fisk, sjømat, lette grønnsakssalater.

• høy kvalitet;
• raffinert smak;
• god duft;
• allsidig bruk;
• rekke produktkombinasjoner.

• ikke identifisert.

Pinot Grigio Friuli grav

Denne vinen tilhører DOC-kategorien og er produsert i henhold til de nødvendige standardene. Regionen for vekst av råvarer er Friuli (Venezia Giulia). Produsent: Italo Cescon. Hvit, tørr drikke har en gjennomsiktig blekgul fargetone. Buketten av aromaer består av fruktige toner av sitrus, fersken, ananas med et lite hint av muskatnøtt. Smaken er perfekt balansert.Pinot Grigio Friuli Grave brukes på forretningsmøter, middager, lette mottakelser. Det passer utmerket med:

• sjømat;
• fisk marinert i sitrusskall;
• snacks, supplert med krydret krydret dressing;
• hvitt kjøtt smaksatt med krydret majones.

• god kvalitet;
• fantastisk smak;
• god duft;
• et stort antall kombinasjoner med produkter og retter;
• allsidig bruk.

• ikke funnet.

Pinot Grigio Delle Venezie

Et utmerket alternativ for ethvert buffébord er den hvite halvtørre Pinot Grigio Delle Venezie, produsert av Cesari. Fra Pinot Grigio-druesortene dyrket i Veneto-regionen er vin laget av en lys gul stråfarge med en delikat og delikat aroma av fersken, pærer og hvite blomster. Frisk, elegant og samtidig lys, balansert smak med god tekstur og duftende pæreettersmak. Alkoholnivået til Pinot Grigio Delle Venezie er 12,5 % og serveringstemperaturen må ikke overstige 8-10°C. Det fungerer utmerket med:

• lette snacks;
• grønne salater;
• fiskeretter basert på produkter med lavt fettinnhold;
• viktigste sjømatretter.

• flott alternativ for buffeer;
• mangefasettert kombinasjon med ulike produkter;
• høye smakskvaliteter;
• behagelig aroma;
• balansert struktur.

• ikke funnet.

rød

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella

Denne drikken er en rød halvtørr vin fra Veneto produsert av Cesari, som tilhører den høyeste kvalitetskategorien. Laget av elite druesorter Rondinella og Corvina.Grunnen til å drikke Salvalai Classico Amarone della Valpolicella kan være middagsselskaper, forretningsmøter, spesielle anledninger eller kjøp som gavealternativ for en kjenner av slike drinker. Styrken er 15%, og temperaturen ved servering bør ikke være lavere enn 16-18 ° C.

Fargen på denne drinken er en veldig vakker rødgranat-nyanse. Buketten av aromaer inkluderer rike toner av tørkede kirsebær, bjørnebærsyltetøy, plommemarshmallow innrammet av balsamico og mandelinnslag. Smaken utmerker seg ved sin spesielle kraft og tetthet. Brent korn av kaffe, eik, aromatiske og krydrede krydder kjennes i den med en mangefasettert lang ettersmak.

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella er avgjørende for:

• spill;
• rødt kjøtt i kombinasjon med flerkomponentsopp-, bær- eller nøttebaserte sauser.

• uovertruffen kvalitet;
• god smak;
• rik behagelig aroma;
• en fantastisk kombinasjon med kjøttretter;
• rekke applikasjoner.

• ikke funnet.

Appassimento Segreto Rosso Salento

Den berusende røde halvtørre vinen til den lokale produsenten Contri Spumanti fra Puglia-regionen er også av høy kvalitet. Laget av Negroamaro druer, inneholder den 14 % alkohol. Bruken er ganske bred. Appassimento Segreto Rosso Salento er perfekt for enhver feiring, bankett, middag, fest, og vil også være en flott gave til en nær venn eller en respektert person. Ved servering er det ønskelig å observere en temperatur på 16-18 ° C. Et særtrekk ved denne vinen er en lys, rik rød-rubin farge med rødbrune refleksjoner. Den fruktige aromaen består av toner av solbær, bjørnebær og søte krydder.Velstrukturert smak omslutter med frukt- og bærkrydret ettersmak.

Appassimento Segreto Rosso Salento passer godt sammen med lagrede oster og retter som inneholder rødt kjøtt.

• lokal vin av et kjent merke;
• høy kvalitet;
• utmerket smak;
• fantastisk aroma;
• utmerket kombinasjon med oster og kjøtt.

• ikke funnet.

Barbera d'Asti

Rød, tørr årgangsvin fra Piemonte (Asti), laget av elitesorten Barbera av Batasiolo, utmerker seg ved sin uovertruffen kvalitet og smak. Det vil bli uunnværlig på en vakker fest, en høytidelig begivenhet, en lett mottakelse eller et forretningsmøte. Et tilstrekkelig alkoholnivå på 13,5 % og en serveringstemperatur på 16-18°C vil sikre maksimal nytelse av den unike smaken og berusende aromaen. Den originale rubinfargen med lekne granateplehøydepunkter fortryller øyet, og den friske, fyldige smaken av krydrede søte krydder, modne bær, frukt og deres karakteristiske syre er ledsaget av en rik, lys aroma av plommer, kirsebær, kirsebær, pakket inn i en sky av tresnitt og tobakk. Subtile toner av kakao etterlater en behagelig ettersmak.

En utsøkt kombinasjon av Barbera d'Asti med ulike kjøttretter og lagrede oster.

• drikke av høyeste kategori;
• unik smak og aroma;
• flott samarbeid med oster og kjøtt.

• ikke funnet.

Cacciata Chianti

Lys rød, tørr vin av høyeste kategori fra Toscana er laget av sjeldne varianter av druer Canaiolo, Sangiovese og Ciliegiolo og er perfekt for å feire enhver begivenhet, og lage et utmerket selskap i en lett buffet eller forretningslunsj.Drikken til den berømte produsenten Castellani har et lavt alkoholnivå (12%) og tiltrekker seg oppmerksomhet med en livlig rubinfarge. Dens karakteristiske trekk er en rik bærsmak med fløyelsaktige toner av syrlighet, en lys fruktig-fiolett aroma og en saftig ettersmak. Ved servering anbefales det å holde seg til en temperatur på 14-16 ° C.

Cacciata Chianti kombinerer unikt med:

• kjøtt kalde forretter;
• biffer;
• ravioli;
• biff
• burger;
• lim inn;
• pizza med kjøtt eller tomatsaus.

• kvalitet av høyeste kategori;
• utmerket smak og aromatiske egenskaper;
• flott kombinasjon med en rekke produkter.

• ikke funnet.

Barolo

Rød, tørr, laget av elite Nebbiolo-druer dyrket i Piemonte, vinen utmerker seg ved sin utsøkte aroma og rike smak. Det kan være sentrum for oppmerksomheten på enhver fest, gallabegivenhet, forretningslunsj eller buffet. Alkoholnivået i Barolo er 14,5 %, serveringstemperaturen bør ikke overstige 16-18°C. En drink med vakker granateplefarge tiltrekker seg den omgivende berusende aromaen av hageblomster, krydret krydder, modne frukter av fiken, kirsebær, plommer, krydret med et snev av hvetetoast og treharpiks. Smaken er utrolig balansert og lett fortynnet med mild syrlighet av nyper.

En utmerket tandem Barolo er med:

• viktigste kjøttretter;
• kalde forretter fra kjøtt;
• lagrede oster;
• foie gras fisk.

• høyeste kvalitet;
• egnet for alle situasjoner;
• fantastisk smak og aroma;
• kombinasjon med mange produkter og retter.

• ikke identifisert.

Så mye som menneskelig smak og preferanser varierer, er vinene som produseres i Italia så forskjellige. Selv den mest sofistikerte og krevende gourmet vil ikke forbli likegyldig etter å ha smakt de berusende drinkene fra de mangesidige italienske regionene. Å drikke viner du allerede har blitt glad i, er det umulig å motstå fristelsen til å smake fortsatt ukjente, men allerede ganske populære varianter. Vi håper at navnene som er oppført i denne artikkelen, hittil ukjente, men attraktive, vil tiltrekke deg til Bacchus armer.