Vurdering av de beste vegetarrestaurantene i Samara i 2025

Nylig har et økende antall moderne mennesker streber etter å føre en sunn livsstil. En integrert del av en sunn livsstil er ikke bare sport, en aktiv livsstil, men også riktig ernæring. Blant områdene sunt kosthold skilles vegetarisme og veganisme. Det er mange mer spesifikke trender – raw food, fruitarianism, pescatarianism, flexitarianism, etc. Vegetarianisme er et bredere begrep, veganisme er en av dens typer. Vegetarianere spiser ikke bare kjøtt (fjærfe, fisk). Veganere (også kalt "rene vegetarianere") spiser heller ikke animalske produkter (inkludert egg, melk, honning og til og med gelatin).

Noen av de strenge vegetarianerne spiser kun mat uten sukker, gluten og andre tilsetningsstoffer. Siden vegetarisme og veganisme legger noen begrensninger på menyen, er det svært vanskelig for tilhengere av disse områdene å finne en institusjon som tilbyr retter uten animalske produkter. For å gjøre det enklere for innbyggere og gjester i Samara å finne en passende institusjon, vil vi rangere de beste vegetarrestaurantene i byen i 2025.

De viktigste fordelene med vegetarisme fremfor veganisme

• øker immunforsvaret til kroppen;
• generell velvære forbedres;
• på grunn av det faktum at egg og melk brukes til mat, forringes ikke kostholdet og inneholder alle nødvendige mikro- og makroelementer, vitaminer og næringsstoffer;
• nivået av kolesterol synker, på grunn av hvilket karene blir renset;
• sannsynligheten for følgende sykdommer reduseres: kardiovaskulær (aterosklerose, hjerteinfarkt, hypertensjon), kreft i mage, tarm og lever, type 2 diabetes mellitus;
• øker den totale forventet levealder.

• på grunn av forekomsten av en mangel på mange nyttige elementer og vitaminer (B12, B2, D, jern, kalsium, etc.), reduseres kroppens beskyttende egenskaper, noe som fører til forekomst av forkjølelse og andre sykdommer;
• skjørhet av negler og hårtap vises, bein og tenner mister sin styrke, brytes lett;
• det kan være problemer med mage-tarmkanalen, hyppigheten av menstruasjon hos kvinner;
• øker sannsynligheten for jernmangelanemi og ulike lidelser i skjoldbruskkjertelen;
• generell helse er vanligvis dårlig, svakhet og søvnløshet vises.

Mange av disse påstandene er ikke vitenskapelig bevist, men det er verdt å merke seg at en vanlig forskjell mellom vegetarianere og veganere er at vegetarisk kosthold er variert og balansert, mens veganske menyer er svært begrensede, noe som kan føre til mangel på mange nyttige næringsstoffer og vitaminer. som kan føre til noen helseproblemer.

Tips for å lage riktig kosthold

Et riktig kosthold er viktig ikke bare for vegetarianere, så alle som ønsker å se og føle seg bra anbefales å følge disse tipsene:

• En solid frokost er nødvendig, inkludert frokostblandinger og belgfrukter. Et godt tillegg til disse produktene vil være grovt brød, yoghurt, frisk frukt, juice. Mange mennesker kan ikke spise en solid frokost, men til tross for dette er det tilrådelig å prøve å spise minst yoghurt med hvilken som helst frukt.
• Lunsj bør være enda mer omfattende enn frokost. Siden vegetarianere kun spiser plantebasert mat, bør belgfrukter og grønnsaker spises til lunsj. For variasjon kan du bruke forskjellige krydder. Til dessert kan du unne deg søtsaker og kompott.
• Middagen skal være lett. Ikke spis belgfrukter om natten, noe som kan føre til økt gassdannelse. Det er best å tilberede en grønnsakssalat med fullkornsbrød. Ulike søtsaker og drikker diversifiserer middagen.

Det er ønskelig at frokost, lunsj og middag finner sted til samme tid hver dag. Mellom hovedmåltidene kan du ta små snacks som vil gjenopprette energiforbruket i løpet av dagen. For å diversifisere smaken av retter, bruker vegetarianere mye forskjellige krydder. Orientalske krydder brukes oftest: zira, gurkemeie, koriander, spisskummen. De to første krydderne anses for «sterke» og bør brukes i små mengder, men koriander og spisskummen kan tilsettes mange retter. Det anbefales å kjøpe urter og krydder på markedet i en hel form og male dem i en spesiell morter, siden ferdige blandinger ikke er veldig velsmakende på grunn av bruk av lavkvalitetsråvarer av skruppelløse selgere.

Rangering av de beste restaurantene i Samara i 2025

Dessverre har et stort antall vegetariske restauranter og kafeer nylig stengt, trolig på grunn av finanskrisen og som et resultat av mangelen på frie midler blant befolkningen. Flotte steder som tidligere var populære blant vegetarianere, men som nå er stengt inkluderer:

• Vegetarkafé GiriRaj;
• Kafé med israelsk og vegetarisk mat "Matza";
• Øko-restaurant "Jerzy";
• Restaurant "Syltetøy";
• Matlevering "Verken fisk eller kjøtt."

Likevel bør ikke fans av vegetarisk mat bli opprørt, fordi det er andre interessante steder hvor du kan ha det hyggelig til middag i et hyggelig selskap. Hovedkriteriet for valg av etablissementer vurdert nedenfor var tilstedeværelsen av delvis eller helt vegetariske retter i virksomheten.

Restaurant YarGa

Adresse: Samara, st. Kuibyshev, 91.

Åpningstider: daglig 10:00-22:00.

Telefon: ☎+7 (846) 372-42-72.

Den komfortable beliggenheten til restauranten bidrar til et stort antall besøkende. Lokalet er lite og har plass til ikke mer enn 40 personer. Interiørstilen er russisk, med elementer av slavisk kultur. Interiøret har mange treelementer, som skaper en følelse av komfort, hjemmeinnredning. Hovedprinsippene for institusjonens arbeid er som følger: fravær av alkohol blant utvalget av drikker som tilbys, bruk av kun naturlige produkter til matlaging (hvorav de fleste er bestilt fra gårder).

Alkoholholdige drikker er forbudt på grunn av det faktum at denne restauranten fremmer en sunn livsstil og riktig ernæring.

Til tross for at restauranten har en vegetarisk orientering, er det en liten liste over kjøtt og fisk blant rettene som tilbys. Raw foodists vil være veldig fornøyd med et stort antall ferske juicer og smoothies. Det er også en fasten meny. For fans av nasjonal mat, presenteres et bredt utvalg av retter med elementer av russisk mat. Ved tilberedning av retter brukes ikke majones og andre lignende sauser, kun naturlige produkter og krydder brukes. Det er mulig å arrangere barne- eller voksenbursdag (med forbehold om fravær av alkohol), mens hvis bestillingen er stor, tilbys ulike kampanjer og rabatter.Det er mulig å levere mat med bud, hvis bestillingen er stor (for eksempel for bedriftskunder), kan levering ikke betales.

• store porsjoner;
• velsmakende og sunn mat;
• rask levering av høy kvalitet;
• gjennomsnittsprisen for de tilbudte rettene.

• et lite utvalg av forretter og forretter;
• Ikke alle rettene på menyen er alltid tilgjengelige.

Oljemaleri restaurant

Adresse: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.

Åpningstider: søndag-torsdag 11:00-23:00, fredag, lørdag 11:00-00:00.

Telefon: ☎+7 846 990‑89-32.

Restauranten Oil Painting åpnet på stedet til den tidligere restauranten Favorite City. Etablissementet ligger i sentrum, så det er svært etterspurt blant besøkende. Interiøret er laget i en klassisk, litt pretensiøs stil. Dette er en typisk europeisk matrestaurant, hvor det i stedet for burgere, burritos og wraps tilbys supper, kjøttboller og andre tradisjonelle retter. Restaurantens hovedorientering er for besøkende som ikke begrenser seg i valg av mat, men vegetarianere vil også kunne velge noen retter etter deres smak. Siden det ikke er lett å velge en hovedrett uten kjøtt, anbefales vegetarianere å fokusere på forretter og desserter. Forretningslunsjer her er ganske rimelige, og kostnadene overstiger som regel ikke 300 rubler. Det er mulig å holde private fester og familiearrangementer, mens leie av salen ikke betales, og sjekken inkluderer kun kostnadene for oppvasken som tilbys.

• privat atmosfære;
• solide og smakfulle retter, store porsjoner;
• høflig personale;
• budsjettpriser for lunsjer.

• et lite utvalg av vegetarretter;
• under lunsj er det ikke alltid mulig å finne et ledig bord.

Vurdering av de beste vegetarkafeene i Samara i 2025

Cafe Gana-Pati

Adresse: Samara, st. Pushkin, 280.

Arbeidstid: fra tirsdag til søndag fra 11:00 til 22:00.

Telefon: ☎+7-927-766-98-88.

Dessverre er det ikke mange steder for vegetarianere og veganere å spise i Samara. Et av de populære etablissementene er kafeen Gana-Pati. Institusjonen ligger i det sentrale området av byen, på grunn av hvilket den tiltrekker seg et ganske stort antall besøkende. Interiøret i kafeen er innredet i en miljøvennlig og naturlig stil, veggene er trukket med treplater. Det er rundt åtte bord i salen. Trestoler skaper en følelse av rustikk, naturlig liv. I hjørnet er det en stand med beskrivelse av sunne og sunne produkter. Siden kafeen åpner kl. 11.00, vil du ikke kunne spise frokost her, men alle forhold er lagt til rette for en deilig lunsj: spesialpris for forretningslunsjer, et godt utvalg av retter. Kjøkkenet er veldig mangfoldig, hver besøkende vil kunne velge en rett etter eget ønske. Blant kundene til kafeen er barnefamilier, kontorarbeidere, ungdom og andre som er glad i riktig og sunn ernæring. En rekke desserter og søtsaker tilbys for barn.

• praktisk beliggenhet i sentrum av byen;
• hyggelig interiør;
• høflig personale;
• deilig mat.

• Prisene er ganske høye for et sted av dette kaliberet.

Dessertbar Carrie

Adresse: Samara, st. Kuibyshev, 94.

Åpningstider: Mandag-fredag ​​8:00-22:00; Lørdag, søndag 10.00–23.00.

Telefon: ☎+7-846-203‑80-08.

Navnet på institusjonen "dessertbar" antyder at denne kafeen selger ikke bare desserter, men også forskjellige alkoholholdige drikker. På en kafé med hyggelig interiør kan du ikke bare ha det hyggelig, men også bestille dine favoritt-takeaway-retter. Den omfattende menyen inneholder mange forskjellige søtsaker, fra bakverk til alle typer desserter og kaker.Skaperne av kafeen ble inspirert av det amerikanske konseptet, hvor konfektprodukter har en uvanlig kombinasjon av smaker og et litt slurvete utseende. Blant drinkene som tilbys i institusjonen, skiller ulike typer kaffe seg ut, et bredt utvalg av te, samt alle slags cocktailer med fruktsmak og varm sjokolade. For elskere av "hot" er det et godt utvalg av røde og hvite viner. Generelt kan du gå hit for en kopp aromatisk kaffe eller tilbringe en bursdag her med stor glede.

• et bredt utvalg av desserter;
• deilig og vakkert presentert mat;
• rask service;
• muligheten for felles rekreasjon med barn;
• forfatterens meny.

• nylig har delene blitt veldig små;
• ganske høye priser.

Kaffe 47

Adresse: Samara, st. Nekrasovskaya, 47.

Åpningstider: søndag-torsdag 09:30-22:00; Fredag, lørdag 09:30–23:00.

Telefon: ☎+7-927-207-07-32.

Denne kafeen spesialiserer seg på italiensk mat. Kafeen består av selve kafeen og frisørsalongen. Et slikt nabolag er veldig praktisk fordi besøkende til frisøren kan ta en matbit og nyte en kopp aromatisk te eller kaffe mens de venter på tur. Selv om kafeen ikke er helt vegetarisk, inneholder ikke hovedrettene kjøtt. I et unikt hjemmeformat kan du ha en flott kveld med familien din og nyte de deilige rettene til en lokal kokk. I følge besøkendes anmeldelser er maten her veldig velsmakende, noe som bekreftes av det faktum at selv på dagtid er det ikke alltid mulig å finne et ledig bord.

Mye oppmerksomhet er viet til tilberedning av ulike pastaretter i kafeen. Kokken mener at ekte pasta er den som lages av egne hender, derfor serveres det kun «hjemmelaget» her med ulike sauser og andre produkter.På Caffe 47 kan du også prøve hjemmelaget pizza, fra Margherita til svart pizza med aubergine. Det selges ikke alkohol i kafeen, men du kan gå til etablissementet rett over gaten og kjøpe en drink der. Etter å ha presentert sjekken på Caffe 47, må du betale en liten korkavgift (ca. 300 rubler) og nyte drinken.

• institusjonens uvanlige format (gjennom glassveggen kan du se hvordan vakre hårklipp blir laget til besøkende i frisøren, eller du kan slappe av med en kopp te eller kaffe mens du venter på din tur i frisøren);
• deilig mat med elementer av italiensk mat;
• moderne utstyr for å tilberede en rekke retter;
• levende musikk på fredager og lørdager;
• tilgjengeligheten av en leveringstjeneste;
• høyt kvalifisert, etisk og høflig personale.

• en ganske høy prislapp;
• lite utvalg av drinker.

Kafé-konfekt Cantina Muka

Adresse: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.

Åpningstider: daglig 08.00-23.00.

Telefon: ☎+7 846 250‑05-07.

Interiøret i denne institusjonen har en veldig uvanlig design - det er murverk, trestoler, tepper. Rommet består av tre saler, maksimalt antall besøkende er inntil 80 personer. Kafeen har veranda, og for elskere av frisk luft om sommeren er det satt opp bord i bakgården. Det er godt å tilbringe tid her med familien, men det er dessverre ingen barnerom eller barnemeny. Etablissementets lyse aksent er en oransje sofa, akkurat det samme som i TV-serien "Friends".

Listen over retter som tilbys er veldig mangfoldig, men ikke alle er egnet for vegetarianere.Imidlertid er utvalget av kjøttfrie retter ganske bredt og lar deg velge noe etter din smak selv for vegetarianere (med unntak av veganere og strenge vegetarianere, vil det være vanskelig for dem å bestille). Av drinker tilbyr de hovedsakelig kaffe, mens klienten kan velge mellom hvilke korn denne drinken skal tilberedes for ham. Valget av alkoholholdige drikkevarer er begrenset til kun øl.

• god transporttilgjengelighet;
• god verdi for pengene mat;
• muligheten for friluftsliv;
• store porsjoner;
• Det er en leveringstjeneste for konfekt.

• et lite utvalg av retter for strenge vegetarianere og tilhengere av en råkostdiett;
• blant kundeanmeldelser er det klager på ikke veldig velsmakende retter.

De beste vegetariske sushibarene, gatekjøkkenet, pizzeriaene i Samara i 2025

Kaffehus Kommode

Adresse: Samara, st. Galaksjonovskaya, 130.

Arbeidstid: mandag-torsdag 7:30-23:00; Fredag ​​7:30–0:00; Lørdag, søndag 8:00–0:00.

Telefon: ☎+7 927 265‑56-56.

Utformingen av institusjonen er veldig lys, uvanlig. Mye tre, gul saftig farge, som lader med positiv. Mange andre lyse farger: grønn, rød, blå. Hallen er innredet i lyse farger. For å bekrefte navnet på etablissementet er det plassert flere lyse kommoder i kaffebaren. Kaffebaren har to saler, hvorav den ene kan bestilles til ulike arrangementer. Det er også et lite barneområde, som består av et lite bord og flere stoler. Det er ingen ledsagere i kaffebaren, du må betale for bestillingen i bardisken, og så blir den besøkende introdusert for seg selv.

Det er veldig praktisk å jobbe her: stikkontakter er koblet til hvert bord, en rolig atmosfære gjør at du kan fordype deg i arbeidet eller bli distrahert av tankene dine eller lese en av de mange bøkene spredt over hele salen. Bøker kan til og med tas med deg ved å registrere deg hos en bartender som et vanlig bibliotek. Basert på profilen til institusjonen kan du forstå at du ikke bør regne med en betydelig matbit her, men du kan nyte en kopp kaffe med dessert til en liten pris her.

• interessant, moderne design;
• budsjettpriser;
• deilige og uvanlige desserter, et variert utvalg av kaffe og annen drikke.

• ganske mye støy på kveldene på grunn av høy musikk;
• ikke alle besøkende liker selvbetjening;
• Det kan være problemer med bilparkering.

Fuji sushi "Venner"

Adresse: Samara, st. Molodogvardeiskaya,

Arbeidstid: mandag-torsdag 10:00-00:00; fredag, lørdag 10:00–2:00; Søndag 10:00–0:00.

Telefon: ☎+7 846 272‑79-72.

Sushibaren er representert med seks filialer i Samara. Vurder en institusjon på gaten. Molodogvardeiskaya. Den har en veldig koselig atmosfære med dempet belysning. Interiøret domineres av mørke farger, store malerier på veggene. Hallen er delt inn i 3 soner: en sone for vanlige besøkende med små bord og stoler, en sone for hookah-elskere med myke sofaer, en VIP-sone, inngjerdet med gardiner. Sushibaren tilbyr et stort antall forskjellige rundstykker - bakte, store og selvfølgelig vegetariske. I tillegg til sushi er pizza også populær blant besøkende, noe som også er deilig her. Drikkevarer inkluderer kaffe (et bredt utvalg), te (indisk, kinesisk, etc.), juice, brus og øl. Den har sin egen betalte leveringstjeneste.

• relativt lav pris;
• deilig mat og drikke;
• Mulighet for hjemlevering av sushi.

• siden det er lov å røyke vannpipe i institusjonen, er det ikke alle besøkende som liker å være i røykpust;
• Vegetarianere tilbys ikke et bredt utvalg av retter.

Tanuki Restaurant

Adresse: Samara, st. Dachnaya, 2, 1. etasje.

Arbeidstid: hele døgnet.

Telefon: ☎+7 846 270-27-62.

Tanuka er en av få etablissementer i Samara som opererer hele døgnet. Kjøkkenet her er japansk, og tilbyr hovedsakelig ulike typer sushi, nudler og supper. Det er en terrasse hvor du kan sitte i godt vær. For å få besøkende til å føle seg mer komfortable, er hvert bord inngjerdet med et bambusgjerde. Veggene er malt røde, bordene er av tre i en behagelig lys valnøttfarge. Ifølge kundeanmeldelser er sushien her veldig velsmakende, og elskere av vegetarisk mat kan velge sine egne rundstykker i henhold til deres preferanser.

• høflig personale;
• koselig miljø;
• deilige og varierte retter.

• høy pris;
• noen besøkende klager over treg service;
• på kveldene eller i helgene er det ikke alltid mulig å finne ledige bord.

De beste vegetarbutikkene og vegetariske leveringstjenestene i Samara i 2025

beEco

Adresse: Samara, Moskva motorvei, 51, kontor 1.

Arbeidstid: Mandag: 16:00-20:30; Tirsdag-fredag: 14.00-20.30; Lørdag-søndag: 10.00-17.00.

Telefon: ☎+7 (846) 972-05-77.

Beeko-butikken er fokusert på salg av plantemat, samt alt du trenger til yoga. Her kan du kjøpe et utvalg av urtete, vegetarmat, inkludert pølser.Butikken tilbyr naturlig tofu, soyaprodukter (melk, majones, etc.).

• butikken utvikler seg aktivt, deltar i mange tematiske utstillinger, det er en Vkontakte- og Instagram-gruppe hvor du kan konsultere om sunn mat;
• Siden butikken hovedsakelig fokuserer på vegetarianere, er det et bredt utvalg av plantebaserte produkter.

• ikke funnet.

Butikkkjede "Og meg"

Adresse: Samara, st. Galaksjonovskaya, 187.

Arbeidstid: daglig fra 10:00 til 20:00.

Telefon: ☎+7 (937) 992-63-44.

Denne butikken skiller seg fra andre lignende ved tilstedeværelsen av sin egen produksjon. Den produserer soyaprodukter, forskjellige gjærfrie bakverk og detox-shakes. Ved å bruke den nyeste teknologien utvikles en linje med glutenfrie produkter og retter for barn. Du kan til og med finne godteri for råmatister på disken. Det selges blant annet vegetarpølser og patéer, etisk sportsmat. Før de selges, blir alle produkter produsert lokalt kontrollert i et spesielt laboratorium for samsvar med de nødvendige kvalitetsparametrene. Butikken holder ofte smaksprøver for å tiltrekke seg flere kunder og mesterklasser om en sunn livsstil og riktig ernæring. Godteri fra Dagestan tilbys også for salg.

• et bredt utvalg av ulike vegetariske produkter;
• hovedretningen er nettopp vegetariske produkter, så det er ikke nødvendig å prøve å velge blant sortimentet det som ikke inneholder ingredienser av animalsk opprinnelse;
• muligheten til å lære noe nytt på masterklassene.

• ikke funnet.

Levering av sunn ernæring Detox Pro

Åpningstider: daglig fra 10:00 til 18:00.

Telefon: ☎8-937-072-07-88.

Hovedaktiviteten til denne organisasjonen er produksjon av lossende ernæring i form av spesielle drikker som fjerner giftstoffer fra kroppen og metter den med vitaminer. Det anbefales å ha en fastedag en gang i uken og drikke 6 flasker med en spesiallaget drikke i stedet for måltider i løpet av dagen. Her tilbyr de ulike ferske juicer, smoothies, mandelmelk osv. Sortimentet inneholder ulike kurs, fra grunnleggende (for nybegynnere) til profesjonelt nivå for de som lenge har vært kjent med dette produktet. I tillegg til spesialdrikker tilbys vegetarburgere, smørbrød og grønnsaks- eller soppkoteletter.

• riktig og sunn ernæring;
• Mulighet for å bestille hjemlevering.

• betalt levering (omtrent 200 rubler);
• Hjemmebestillinger kan kun gjøres neste dag.

Konklusjon

Oppsummert må det sies at det i det siste ikke er så lett å finne et vegetarisk etablissement i Samara, siden de fleste restaurantene, kafeene og barene er rettet mot vanlige besøkende. I tillegg stengte mange spesialiserte institusjoner på grunn av finanskrisen, som også rammet dette området. Likevel, takket være vår anmeldelse, kan du velge en institusjon der vegetarianere, veganere, raw foodists og andre fans av plantebasert ernæring kan ha det hyggelig og ha et deilig måltid eller bestille måltider hjemme.