Vurdering av de beste ostemasseostene for 2025

Ostemasse er et allsidig produkt som passer godt til søte desserter og diverse snacks. Konditorer bruker ostemasse til kaker, kokker bruker den til å lage smørbrød, smørbrød, kanapeer og rundstykker. I artikkelen vil vi vurdere anbefalinger om hvordan du velger det beste produktet for pris og smakspreferanser, hvilke navn og merker av ostemasse er på markedet, samt hvilke feil som kan gjøres når du velger.

Beskrivelse

Ostemasse er laget av helmelk eller fløte, med tilsetning av surdeig og salt. Sammensetningen kan inneholde ulike tilsetningsstoffer, avhengig av oppskriften. Høykvalitetsost har en myk, jevn, delikat tekstur.

Typer:

• med tilsetningsstoffer;
• uten tilsetningsstoffer.

Produktet uten tilsetningsstoffer har en standard klassisk smak. Bruk slike ostemasse til fløte, eller til matlaging av andre retter. Alternativet med tilsetningsstoffer lar deg velge din egen smak. Kan inneholde partikler av grønnsaker, urter og andre tilsetningsstoffer.

En egen kategori kan skilles fra kremost, som er delt inn i følgende typer:

• ricotta;
• Philadelphia;
• mascarpone.

Ricotta er et lavkaloriprodukt, mykt, mørt. Flott for lette desserter. Har en nøytral smak. Philadelphia har en uttalt kremet smak, en tettere struktur. Mascarpone er ideell for å lage tykke kremer, ostekaker og tiramisu.

Hvordan lage mat selv

Et produkt av denne typen er ganske dyrt, så noen husmødre foretrekker å lage det på egen hånd.Den største fordelen er den naturlige sammensetningen av den ferdige retten.

For å tilberede den klassiske versjonen trenger du: rømme, med et fettinnhold på 20%, naturlig yoghurt eller surdeig, sitronsyre og salt. Alle ingrediensene må blandes sammen, overføres til osteduk, dekkes med et håndkle på toppen, du kan legge osteduken i et dørslag eller bare henge den over en hvilken som helst bolle. Legg eventuell vekt på toppen. Sett i kjøleskapet i minst 12 timer. Etter at tiden har gått, vil du ha en delikat hjemmelaget ostemasse og myse (renner ned i en bolle), som også kan brukes til å tilberede ulike retter.

Produktet er klart til bruk. Fra den kan du lage en krem ​​til en kake, en ostekake eller dekorere lette snacks til festbordet.

Detaljerte instruksjoner og antall ingredienser finner du på Internett på kulinariske nettsteder.

Valgkriterier

Tips om hva du bør se etter når du kjøper:

1. Sammensetningen av produktet. Sammensetningen bør inneholde minimale ingredienser, for eksempel melk eller fløte, surdeig, salt. Tilstedeværelsen av et stort antall tilsetningsstoffer, smaksforsterkere og konserveringsmidler indikerer at osten ikke er naturlig. Det påvirker også konsistensen til den ferdige retten. For eksempel vil ostekrem med mye konserveringsmidler ha en flytende struktur, kan lekke og vil ikke tykne under koking.
2. Emballasjens integritet. Beholderens tetthet er en forutsetning for oppbevaring av produktet. Ethvert brudd på integriteten vil føre til skade, kan være helseskadelig. Ved å kjøpe en beholder med plastlokk får du en oppbevaringsbeholder av høy kvalitet. Hvis lokket er laget av folie, må det gjenværende produktet overføres til en annen beholder.
3. Tilstedeværelsen av tilsetningsstoffer.En rekke smaker kan gjøre en rett smakfullere, rikere og krydre den. Når du velger hvilket alternativ som er bedre å kjøpe, vær oppmerksom ikke bare på populariteten til modellene og selskapets berømmelse, men også til smakspreferanser, sammensetning og konsistens. Vurder også navnet på produktet. Hvis du ser ordene "krem", "ostprodukt", inneholder sammensetningen erstatninger, konserveringsmidler eller andre urenheter.
4. De beste produsentene av ostemasse. Preferanse bør gis til innenlandske firmaer som produserer ost fra naturlige råvarer fra russiske leverandører. Utenlandske selskaper i produksjon kan bruke konsentrerte råvarer, som påvirker sluttproduktet. Blant de populære merkene er følgende: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. Ved å kjøpe produktene til disse selskapene er du garantert å motta et trygt produkt av høy kvalitet.
5. Hvor kan jeg kjøpe. Du kan kjøpe ostemasse i ethvert supermarked, bestille den i nettbutikker eller direkte fra produsenten. I de fleste tilfeller jobber bedrifter kun med engrosordre, så det beste alternativet er å bestille via Internett på markedsplassen. Velg det aktuelle alternativet, se hvor mye det koster på forskjellige ressurser, velg leveringsvilkårene som passer deg og legg inn en bestilling.

Vurdering av kvalitetsost for 2025

Rangeringen av de beste ostemasseostene inkluderer de beste alternativene av høy kvalitet, ifølge kjøpere.

De beste ostemasseostene uten tilsetningsstoffer

Kvalitetsalternativer som ikke inneholder ulike tilsetningsstoffer.

Ecomilk 60 %, 400 g

Produktet passer for alle slags kremer, salater, ulike retter. Den har en rik smak, farge og lukt.Delikat tekstur lar deg lage kulinariske mesterverk. Består kun av naturlige ingredienser. Fettinnhold: 60%. Gjennomsnittlig pris: 266 rubler.

• universell;
• praktisk emballasje;
• pris.

• ikke identifisert.

Valio kremaktig 70 %

Valio tilbyr naturlig optimalt produkt for smørbrød og kulinariske desserter. Selskapet slipper stadig nye produkter, forbedrer produktene sine med bred funksjonalitet. Leveres i plastemballasje. Fettinnhold: 70%. Pris: 280 rubler.

• rik smak;
• lett å spre;
• høyt fettinnhold.

• tett konsistens.

Horeca Savushkin produkt 65 %, 2,4 kg

Ost med en unik kremet smak og en lett, vektløs tekstur. Fungerer godt i både varm og kald matlaging. Etter åpning, oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager. Fettinnhold: 65%. Gjennomsnittlig pris: 1130 rubler.

• inneholder ikke GMO og smaksstoffer;
• deigform;
• på krem.

• ikke identifisert.

Ost Profi Ost kremaktig 70 %

Delikat plastisk tekstur, rik salt smak skiller produktet gunstig fra konkurrenter. Ost har høye ytelsesegenskaper, som kan brukes i alle retter, både varme og kalde. Gjennomsnittlig pris: 945 rubler.

• stort volum;
• naturlig sammensetning;
• høy kvalitet.

• vanskelig å finne i detaljhandelen.

Lactica kremaktig 60 %

Lactica produserer ostemasse til konditorer, kokker og til hjemmebruk.Alle produkter er av høy kvalitet, har passende sertifikater, inneholder ikke skadelige tilsetningsstoffer og GMO. Fettinnhold: 60%. Holdbarhet: 5 måneder. Pris: 540 rubler.

• inneholder ikke melkefetterstatninger;
• pris;
• praktisk emballasje.

• ikke identifisert.

Tomsk melkekrem 30 %

Produktet kan bestilles online i nettbutikken til enhver markedsplass eller direkte fra produsenten. Det er vanskelig å finne i detaljhandelen. Nettstedet har mulighet til å lese en anmeldelse av produktet, anmeldelser av tidligere kjøpere. Opprinnelsesland: Russland. Vekt: 180 gr. Pris: 67 rubler.

• laget av naturlig melk;
• universelt produkt;
• innenlandsk produsent.

• lite fett.

Ost Milgrad klassisk 60%

Milrad produserer universalost til smørbrød, ostekaker, rundstykker og andre kulinariske herligheter. Osten er av høy kvalitet, naturlig sammensetning og myk, lett tekstur. Vekt: 130 gr. Gjennomsnittlig pris: 89 rubler.

• lys emballasje design;
• gjenkjennelig merkevare;
• myk tekstur.

• lite volum.

Fløteost 65 % 2 kg, KJØKKEN!

Ostemasse til kremost fra KITCHEN! populær blant både profesjonelle og husmødre. På grunn av den høye kvaliteten på råvarene får kremen ønsket konsistens, behagelig på smak med en delikat ettersmak. Oppskriften er utviklet etter anbefalinger fra ledende kokker. Pris: 840 rubler.

• råvarer fra produsenter fra Altai;
• innovativ produksjonsteknologi;
• klar til bruk.

• smal funksjonalitet.

Hochland OST Cremette 10 kg

Hochland tilbyr kremost til ostekake, smørbrødkaker og andre retter. De holder formen godt, er motstandsdyktige mot temperaturer, avgir en minimumsmengde myse. Opprinnelsesland: Russland. Volum: 10 kg. Holdbarhet: 4 måneder. Pris: 4999 rubler. Det er en pakke med mindre vekt.

• plast form;
• tåler temperaturer opp til 170 grader;
• høyt fettinnhold.

• Nei.

Hver dag kremaktig

Selskapet tilbyr budsjettalternativer for kvalitetsprodukter som passer for hver dag. Denne typen ost kan brukes til matlaging av første og andre retter, samt desserter. Det anbefales å bruke hele sammensetningen etter åpning, eller overføre den til en lufttett beholder. Folielokket gir ikke riktig oppbevaring etter åpning. Vekt: 100 gr. Pris: 30 rubler.

• moderat sødme;
• rik smak;
• optimal pris.

• vanskelig innpakning.

De beste ostemasseostene med tilsetningsstoffer

Deilige oster med ulike smaker.

Fiolett med duftende urter 70 %, 140 g

Violette tilbyr høykvalitets, men samtidig rimelige alternativer for rundstykker, smørbrød, første- og andreretter. God motstand mot høye temperaturer. Vekt: 140 gr. Fettinnhold: 70 5. Type melk: ku. Gjennomsnittlig pris: 90 rubler.

• delikat smak;
• tett tekstur;
• høyt fettinnhold.

• inneholder ikke-naturlige stabilisatorer og smaker.

Almette med agurk og urter 60%, 150 g

Selskapet tilbyr ulike typer ostemasse, ypperlig til frokost eller mellommåltid på rømmen.Rik smak, lett aroma, tett tekstur, lar deg lage deilige smørbrød for hele familien. Vekt: 150 gr. Holdbarhet: 4 måneder. Pris: 156 rubler.

• lys design;
• praktisk emballasje;
• gjenkjennelig merke.

• vanskelig å finne i detaljhandelen.

Alpensjø, med urter, 140 g

Alpen lake produserer innovative teknologiprodukter i produksjonsanlegg med høy presisjon. Oster er av høy kvalitet og rimelige priser. Opprinnelsesland: Russland. Vekt: 140 gr. Holdbarhet: 63 måneder. Pris: 93 rubler.

• praktisk beholder;
• pris;
• innenlandsk produsent.

• ikke en naturlig sammensetning.

President ostemassemousse med Provence-urter Provence 60 %, 120 g

Lett moussekonsistens passer godt til en crunchy baguette eller en standard sandwich. Produsert av kumelk, med tilsetning av naturlige ingredienser. Fettinnhold: 60%. Vekt: 120 gr. Gjennomsnittlig pris: 100 rubler.

• delikat tekstur;
• lett aroma;
• naturlig sammensetning.

• mye urter.

Bezhin kremosteng med hvitløksdill og persille 66 %

Osten har en tett tekstur, ideell for å lage lette snacks, kanapeer og andre retter. Etter åpning kan produktet lagres direkte i beholderen, på grunn av det forseglede lokket sikres riktig konservering. Fettinnhold: 66%. Vekt: 150 gr. Pris: 104 rubler.

• praktisk beholder;
• optimal pris;
• høyt fettinnhold.

• Inneholder ikke-naturlige ingredienser.

Savushkin med urter 60%, Sveza, 150 g, Hviterussland, bzmzh

Savushkin presenterer forskjellige navn på ostemasse og forskjellige smaker. Alle vil finne sin favoritt uforglemmelige smak av et lett produkt. Du kan kjøpe varer i et vanlig supermarked, eller bestille via Internett. Når du mottar en bestilling via nettstedet, sjekk bildet av ostemasse på ressursen med den leverte, noen ganger kan varene avvike. Opprinnelsesland: Hviterussland. Pris: 168 rubler.

• flott alternativ for snacks;
• lys design;
• lett konsistens.

• ikke identifisert.

Thousand Lakes Vozdushny med syltede agurker og urter 60%, 140 g

Produktet er laget av fersk utvalgt cottage cheese med tilsetning av naturlige fyllstoffer (grønt, syltede agurker). Beholder: plastemballasje. Energiverdi i 100 gr.: 230 kcal. Vekt: 140 gr. Gjennomsnittlig pris: 160 rubler.

• luft tekstur;
• krydrede toner av syltede agurker;
• forseglet deksel.

• ikke identifisert.

BONFESTO luftig kremost pesto og basilikum 65 %, uten zmzh, 125 g

Populære ostemodeller fra et kjent merke har høykvalitets råvarer, en delikat, lett smak og en tett tekstur. Perfekt for å dekorere smørbrød og minismørbrød til en lett matbit. På grunn av det lave kaloriinnholdet, skader det ikke figuren, men metter samtidig kroppen. Pris: 122 rubler.

• lett tekstur;
• delikat smak;
• praktisk emballasje.

• ikke identifisert.

Danville kremaktig med tomater og chili

Det beste alternativet for elskere av krydret mat. Chilipepper og tomater som er inkludert i sammensetningen skaper en klønete, moderat krydret, salt smak. I den totale massen er det biter av tomat. Det er ingen skadelige tilsetningsstoffer i sammensetningen, så produktet er helt ufarlig. Pris: 70 rubler.

• lokk med forseglet oppbevaringsfunksjon;
• det beste alternativet for en lett matbit;
• ufarlig sammensetning.

• ikke identifisert.

Auchan for hvitløks- og urtesmørbrød

Det beste alternativet for et lite måltid med familien. Smørbrød med denne osten vil tilfredsstille følelsen av sult, samtidig som den ikke skader figuren. Ved fremstillingen tas tung krem, slik at sluttproduktet oppnås med en tett, men samtidig lett tekstur. Fordeles jevnt på brød. Gjennomsnittlig pris: 50 rubler.

• optimal kombinasjon av pris og kvalitet;
• god lukt;
• naturlige ingredienser.

• mye salt.

Syrobogatov med fiken

Syrobogatov presenterer en uvanlig måte å servere ostemasse med biter av fiken på. Søtlig smak, myk ettersmak og behagelig aroma skiller ost gunstig fra konkurrenter. Teksturen er mer som smeltet ost. Fettinnhold: 55%. Vekt: 140 gr. Pris: 112 rubler.

• lys emballasje;
• biter av fiken i teksturen;
• myk smak.

• inneholder konserveringsmidler.

Artikkelen undersøkte hvilke typer ostemasse som er, hvilket selskap som er bedre å kjøpe produkter avhengig av smakspreferanser, og også i hvilke retter ost av denne typen anbefales å brukes.